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prodotti novità a cura di Renato Fusaro

renato.fusaro@tecnichenuove.com

alimentazione

MINESTRE DI CEREALI E LEGUMI


I preparati per minestre che vedete in fotografia YOGURT BIO CON PROBIOTICI
Söbbeke è un’azienda tedesca, fondata
sembrano fatti apposta per chi, nelle fredde serate
nel 1900, che, da più di 20 anni, si dedica
invernali, torna a casa e ha poco tempo per prepa-
alla produzione di alimenti biologici. Ora in
rare un primo piatto sano e gustoso. Contengono
Italia sono arrivati gli yogurt con fermenti
un mix di cereali in fiocchi e di verdure, variabili a
probiotici attivi, noti per i loro benefici ef-
seconda del gusto scelto. Sono, infatti, disponibili
fetti sulla salute dell’intestino. Questi yo-
sei diverse versioni, tutte con ingredienti biologici:
gurt, prodotti con ingredienti biologici,
avena e pomodoro, 5 cereali, kamut, farro, riso e
hanno una consistenza cremosa e velluta-
spinaci, orzo e carote. Ogni busta contiene 75
ta e sono disponibili in due gusti: naturale
grammi di prodotto, pari a due porzioni. È suffi-
e vaniglia. Sono in vendita in confezione
ciente aggiungere il contenuto della confezione a
da 4 vasetti da 125 grammi al prezzo indi-
600 ml di acqua bollente e lasciare cuocere per
cativo di 2,90 euro. Vanno conservati in
5-6 minuti. Ogni confezione da 75 grammi costa
frigorifero.
1,50 euro.
Per informazioni:
Per informazioni: KI GROUP, Tel. 0117176700
FOOD FOR ALL, Tel. 0456701894, www.foodforall.it
www.kigroup.com

SUCCO D’ANANAS BIO IN BRIK


Solo i migliori frutti biologici vengono utilizzati per
produrre il Succo e polpa di ananas Isola bio, che ne
contiene ben il 50%. Un’altra particolarità di questi
succhi è l’ingrediente utilizzato come dolcificante: lo
sciroppo d’agave, anch’esso biologico, un prodotto
naturale ricco di fruttosio (ma anche di minerali
importanti come calcio e potassio) dal sapore neutro
e con poche calorie. Il succo è in vendita nella con-
fezione con tre brik da 200 ml ciascuno, ideali per un MOZZARELLA BIOLOGICA
consumo fuori casa, soprattutto per i ragazzi. La DI BUFALA
confezione con i tre brik costa 2,98 euro. Oltre 6.000 capi di bestiame liberi di
Per informazioni: pascolare in terreni ampi, lavorati secondo
ABAFOODS, Tel. 0425594489, www.isolabio.it i metodi dell’agricoltura biologica, e tanti
controlli per mantenere lo stato di salute
CAFFÈ BIO ED EQUO E SOLIDALE di ogni bufala ai massimi livelli. È in que-
Il caffè proviene dall’isola di Haiti, è coltivato biologi- sto contesto che nasce la mozzarella di
camente e viene prodotto in Italia, in provincia di bufala a caglio microbico Bella: ha una
Pesaro-Urbino, unendo così l’abilità antica consistenza fresca, una superficie sottile e
dei contadini haitiani alla maestria di una compatta, ed è adatta anche ai vegeta-
nota torrefazione per realizzare un caffè di riani, visto che utilizza caglio microbico e
qualità veramente speciale. Speciale anche non di vitello. La mozzarella Bella è ven-
per il contenuto umano: il prodotto, infatti, duta in vaschetta da 125 grammi e ha un
fa parte di un progetto equo e solidale, che prezzo indicativo di 2,60 euro.
prevede il pagamento in anticipo di un Per informazioni:
giusto prezzo ai produttori, oltre che la FATTORIE GAROFALO, Tel. 0117176700
www.fattoriegarofalo.it
necessaria assistenza tecnica durante la
coltivazione per rispettare i requisiti
dell’agricoltura biologica. Distribuito in con-
fezioni da 500 grammi, costa 9,78 euro.
Per informazioni:
ALCE NERO COOPERATIVA
Tel. 0721720221, www.montebellobio.it

70 gennaio 2010

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