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Quattro proposte per il vostro benessere

IL COLORE È IN TAVOLA

CON POCHE A BASSO SENZA GRASSI SENZA SALE


CALORIE IMPATTO (in caso di colesterolo (per il controllo della pressione
(se volete perdere peso) GLICEMICO o trigliceridi alti) o della ritenzione idrica)
Il vostro menù è:
(per controllare Il vostro menù è: Il vostro menù è:
Involtini leggeri di porri ai ceci meglio la glicemia) Pici alla zucca (pag. 40) Minestra allo zafferano
(pag. 39) Nasello al gratin di pomodoro con grano saraceno, belga
Il vostro menù è:
Insalata delicata di pompelmo (pag. 46) e pollo (pag. 31)
Insalata con cavolfiore
rosa, lattuga e avocado e in più: radicchio rosso Coppette di mele e kiwi
e patate ai semi di zucca
(pag. 22) in insalata in salsa di pere (pag. 52)
(pag. 50)
e in più: un passato di verdure Tagliata di ricciola con arance, e in più: scarola con pinoli
olive e capperi (pag. 22) La salsa arancione è ricca e uvetta
Un menù leggerissimo e tutto e in più: carpaccio di di caroteni antiossidanti
vegetale. Aprite con il passato pompelmo rosa e si sposa anche con la pasta Un primo brodoso e completo
di sole verdure (senza patate integrale. Il nasello al che non necessita di sale.
e legumi) arricchito con pomodoro è magro e salutare Sia la belga che la scarola
La presenza delle patate e
crostini di pane integrale per il cuore. Il radicchio è un appartengono alla grande
degli agrumi garantisce quel
e un filo d’olio. Il secondo ortaggio ricco di fibre utili per famiglia delle cicorie, tutte
minimo di carboidrati
di legumi garantisce la il colesterolo. dotate di un buon potere
necessari per un menù
completezza dell’apporto equilibrato e saziante, con diuretico. Il dessert rafforza
proteico e l’insalata mista tanti ingredienti salutari e l’azione depurativa renale.
è una miniera di preziose antiossidanti. Il pompelmo
vitamine antiossidanti rosa è dolce ma con un
(C, E e betacarotene). indice glicemico contenuto.

Ricette per tutti


Ecco i simboli che trovate nelle nostre ricette
a basso/medio/alto
senza senza latte vegetariano impatto
glutine e derivati sulla glicemia

6 gennaio 2010

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