Calendario Dei Trapianti Orto Mio 2020

www.ortomio.
it
anno
2 0 2 0
Cuore Ligure
var. CUORESISTO
A u g u r i !
Il Calendario dei Trapianti

nell’Orto mese per mese
con tutte le fasi lunari!
Consigliate da
MasterChef Italia
I CONSIGLI
DELL’ESPERTO
GENNAIO 2020
Il mese
LA LUNAdi: Topinambur, ErbaLEVATA
DI GENNAIO: cipoll ina,
DEL SOLE: Zafferano
g. 1 ore 7:38 - g. 15 ore 7:35
detta Luna del Lupo o Vecchia Luna TRAMONTO: g. 1 ore 16:49 - g. 15 ore 17:03
A SCUOLA NELL’ORTO!
01 mer. 1
MA
ARIA MADRE
E DI DIO - CAPO
ODANNO Coltivando l’orto con passione, si ottengono rapidamente buoni risultati. In
02
poco tempo si può passare dal raccogliere qualche pomodoro, melanzana
gio. S. Basilio Vescovo
e zucchina solo in estate, ad essere autosu cienti per tutto l’anno con gli
ortaggi di stagione.
03
Lungo il cammino, arriverà anche qualche insuccesso, legato alla stagione
ven. Luna crescente
Primo quarto S. Genove a
o a piccoli errori di coltivazione ma è assolutamente normale! L’importante
è non demoralizzarsi e ripartire, facendo tesoro dell’esperienza. Se guarde-
04
remo all’orto con la voglia di imparare, diventerà per noi una “scuola” e col
sab. S. Ermete
tempo capiremo, come regolarci con l’acqua ed il concime, ottenendo buoni
risultati, anche dagli ortaggi più esigenti.
05 dom. S. Amelia
GLI INGREDIENTI FONDAMENTALI PER IL SUCCESSO SONO:
• Informarsi sulle esigenze delle piante che si vuole coltivare.
• Trapiantare ogni specie nel periodo più indicato in base
06 lu
un. 2
EPIFAN
EP NIA
A DI N.S.
alle zone climatiche.
• Per le lattughe e ettuare trapianti settimanali, di piccole quantità,
per un raccolto continuo.
07 mar. S. Luciano, S. Raimondo

• Per gli ortaggi a frutto, e ettuare trapianti scalari, distanziati
di 3/4 settimane, per una produzione più prolungata.
• Non sottovalutare l’importanza di: concimazione, irrigazione, rotazione.
08 mer. S. Massimo, S. Severino

• Utilizzare le varietà Orto Mio naturalmente resistenti alle principali
malattie (quando disponibili), insieme a quelle antiche.
09 gio. S. Giuliano Martire

Consigliate da
10 SPECIALITÀ
MasterChef Italia
ven. Luna Piena

S. Aldo Eremita
IN CUCINA:
11 sab. S. Igino Papa
IL PREZZEMOLO
DA RADICE
12
........................................................................
dom. S. Mo
odesto M. Del Prezzemolo da radice, in cucina si uti-
lizza tutto, non solo la radice! Le foglie in-
13 lun. 3 S. Ilario
fatti hanno un ottimo aroma di prezzemo-
lo e si possono usare come il più popolare
14
“cugino”, per insaporire i piatti. La radice
mar. S. Felice M., S. Bianca
è bianca, simile alla carota e cucinata ha
un sapore che ricorda la pastinaca, ma an-
15
cora più gradevole (e volendo la può sosti-
mer. S. Mauro Abate
tuire o a ancare in molti piatti!). Si presta
per molte ricette: da crudo grattugiato sul-
16
le pietanze e nelle insalate miste, cotto in
gio. S. Marcello Papa
zuppe, in abbinamento al pesce e ai bolliti,
fritto ed in puree.
17 ven.
Luna calante
Ultimo quarto S. Antonio Abate
18 sab. S. Liberata Proteggere i trapianti mese per mese

19 dom. S. Mariio Martire
Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata. Il
colore del bollino suggerisce il riparo adatto nella zona di colore cor-
rispondente della cartina dell’Italia. Utilizzando la protezione con telo
20 lun. 4
S. Sebastiano
plastico, non trascuriamo di arieggiare i tunnel nelle giornate soleggiate.
Prendiamo questi suggerimenti con un po’ di elasticità, considerando
l’esposizione del nostro orto, l’andamento stagionale e l’esperienza pas-
21 mar. S. Agnese
sata. Il TNT (o altra protezione ombreggiante) nei mesi estivi velocizza
l’attecchimento, ombreggiando le piantine messe a dimora. Questa pro-
tezione va mantenuta per 5-10 giorni.
22 mer. S. Vincenzo Martire

Senza protezione
QUALE PROTEZIONE
UTILIZZARE NELLA
23 gio. S. Emerenziana
LEGENDA
SIMBOLOGIE Tessuto non tessuto bianco
Telo plastico trasparente

NOSTRA ZONA?
VERIFICHIAMO
NELLA CARTINA!
24 ven. Luna nuova

S. Francesco di Sales
ZONE MONTANE PIANURA PADANA
25
LIGURIA - CENTRO ITALIA SUD - ISOLE
sab. Conversione di S. Paolo
26 dom. Ss. Tito e Tim

moteo, S. Paola
27 lun. 5 S. Angela Merici

Bietola Carciofo Cicoria Cipolla
28 mar. S. Tommaso D’aq., S. Valerio

Catalogna
29 mer. S. Costanzo, S. Cesario
30 gio. S. Martina, S. Savina Fragola

Rifiorente Lattuga Prezzemolo
31
Valeriana
ven. S. Giovanni Bosco

Consigliate da
MasterChef Italia
I CONSIGLI
DELL’ESPERTO
FEBBRAIO 2020
Il mese
LA LUNAdi: Topinambur, Erba cipoll
DI FEBBRAIO: LEVATA DEL ina, Zafferano
SOLE: g. 1 ore 7:23 - g. 15 ore 7:07
detta Luna Immacolata o Luna di Ghiaccio TRAMONTO: g. 1 ore 17:24 - g. 15 ore 17:42
01 sab. S. Verdiana
02 dom. Luna crescente

Primo quarto Presenntazione del Signnore - Caandelora COSA TRAPIANTARE A FEBBRAIO,
PER RACCOGLIERE SUBITO!
03 lun. 6 S. Biagio, S. Oscar, S. Cinzia Febbraio solitamente è un mese freddo, ma con le prime giornate soleg-
giate si risveglia la nostra voglia di orto! Per chi ha fretta di ricominciare a
04
raccogliere al più presto, la scelta dei lattughini in cubetto Orto Mio, per-
mar. S. Gilberto mette di anticipare il raccolto di un mese, rispetto alla semina! Le varietà
di lattuga (contraddistinte dal simbolo del taglio), trapiantate in febbraio
05
sotto nylon, o rono infatti l’incredibile opportunità di iniziare i primi raccolti
mer. S. Agata nel giro di pochissime settimane. Il trapianto è velocissimo, grazie ai cu-
betti, che si mettono a dimora senza separarli uno dall’altro. 4-6 vaschette
06
(volendo anche di varietà diverse) che si accostano benissimo con rucola,
gio. S. Paolo Miki valeriana, bietoline multicolor, spinacino, Asia mix, ecc. Possibili fino a 2-3
tagli ogni mese. La soddisfazione è assicurata, anche coltivando con cas-
07 ven. S. Teodoro Martire

sette in balcone!
08 sab. S. Girolamo Emiliani

SPECIALITÀ
09 dom. Luna Piena
S. Ap
pollonia
IN CUCINA:
GLI AGRETTI
10
..................................................................
lun. 7
S. Arnaldo, S. Scolastica
Gli Agretti (o roscani, lischeri, barba
11
del Negus, ecc) sono un ortaggio poco
mar. S. Dante, Madonna di Lourdes
conosciuto ma prelibato, di cui si utiliz-
zano le foglie tenere, al raggiungimen-
12
to di 15-20 cm di altezza delle piante.
mer. S. Eulalia
Lessati come gli spinaci o i fagiolini,
per contorni dal sapore inconfondibile
13
oppure come condimento di pasta, frit-
gio. S. Maura
tate, sformati e torte salate. Sono facili
da coltivare e crescono bene anche in
14
terreni poveri. Ad un mese dal trapian-
ven. Festa degli innamorati - S. Valentino
to sono già pronti per la raccolta e si
possono e ettuare più tagli dalle stes-
15
se piantine!
sab.
Luna calante
Ultimo quarto S. Faustino
16 dom. S. Giuliana Vergine

Proteggere i trapianti mese per mese
17 lun. 8
S. Donato Martire
Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata. Il colore
18
del bollino suggerisce il riparo adatto nella zona di colore corrispondente
mar. S. Simone Vescovo
della cartina dell’Italia.
19
QUALE PROTEZIONE
mer.
Senza protezione UTILIZZARE NELLA
S. Mansueto, S. Tullio LEGENDA NOSTRA ZONA?
Tessuto non tessuto bianco
SIMBOLOGIE
20
VERIFICHIAMO
gio. S. Silvano, S. Eleuterio V.

Telo plastico trasparente NELLA CARTINA!
21
ven. S. Pier Damiani, S. Eleonora LIGURIA - CENTRO ITALIA SUD - ISOLE
22 sab. S. Margherita
23 dom. Luna nuova

CARNEV
VALE - S. Renzo
Agretto Asp
Asparago
spara
sparago
ara Aglio Bietola Carota
24 lun. 9
S. Edilberto Re, S. Mattia
25 mar. MARTEDÌ GRASSO - S. Cesario, S. Vittorino

Cavolo Cappuccio
26 mer. LE CENERI - S. Romeo

Carciofo Cavolo
C l BBroccolo
ol e Verza Cavolfiore
27 gio. S. Leandro
28 ven. S. Romano abate Cicoria

ori CCatalogna e
Pan di Zucchero Cipolla
Fragola
Rifiorente
Indivia
di i Riccia
i i
e Scarola
29 sab. S. Giusto
L tt
Lattuga Lattughino da taglio
Lattugh P
Prezzemolo
l Valeriana
Consigliate da
MasterChef Italia
I CONSIGLI
DELL’ESPERTO
MARZO 2020
Il mese
DI MARZO: cipoll ina,
DEL SOLE: Zafferano
g. 1 ore 6:45 - g. 15 ore 6:21
detta Luna dell’Aratro o Luna del Vigore TRAMONTO: g. 1 ore 18:01 - g. 15 ore 18:17
01 dom. I di Qua
aresima
02 lun. Luna crescente

Primo quarto
10
S. Basileo Martire
03 mar. S. Cunegonda
04 mer. S. Casimiro, S. Lucio

IRRIGARE L’ORTO A FINE INVERNO
In Marzo l’irrigazione dei trapianti è moderata: l’acqua fornita alla messa a
05
dimora, solitamente è su ciente per molti giorni. È sempre bene attende-
gio. S. Adriano
re che il terreno sia asciugato in superficie, prima di un nuovo intervento.
Il momento ideale per bagnare è nella mattinata, così da ridurre l’umidità
06
attorno alle piante prima di sera e con essa anche il pericolo di attacchi
ven. Luna nuova
S. Giordano
fungini. In caso di carenza di piogge, non si trascuri di anna are gli ortaggi
in campo dall’autunno, come carciofi, porri, fragole, lattughe, dopo averli
07
zappettati e concimati: così curati, in poche settimane faranno una crescita
sab. S. Felicita e Perpetua prodigiosa e ci daranno risultati ottimali!
08 dom. II di Qua
aresima
SPECIALITÀ
09 lun. Luna Piena 11
S. Francesca Romana IN CUCINA:
CIPOLLA DORATA
10 mar. S. Simplicio Papa DI BOLOGNA
11
......................................................................
mer. S. Costantino La cipolla dorata di Bologna è la vera re-
gina della cucina. Il suo sapore pungente
12 gio. S. Massimiliano
esalta tutti i piatti in cui è necessario sot-
tolineare il sapore deciso della cipolla. La
varietà Orto Mio Elenka, è la più conserva-
13 ven. S. Arrigo, S. Eufrasia V.

bile del mercato ed in condizioni normali
si mantiene sino a maggio dell’anno suc-
cessivo alla raccolta.
14 sab. S. Matilde Regina
15 dom. III di Qua

aresima Proteggere i trapianti mese per mese
16 lun.
Luna calante
Ultimo quarto
12
S. Eriberto Vescovo
Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata (TP=
telo plastico, TNT= tessuto non tessuto, SP= senza protezione). Il colore
17
del bollino indica la protezione suggerita nella zona di colore corrispon-
mar. S.Patrizio
dente della cartina dell’Italia. Utilizzando la protezione con telo plastico,
non trascuriamo di arieggiare i tunnel nelle giornate soleggiate.
18 mer. S. Salvatore, S. Cirillo Senza protezione

QUALE PROTEZIONE
UTILIZZARE NELLA
19
LEGENDA NOSTRA ZONA?
gio. FESTA DEL PAPÀ - S. Giuseppe
SIMBOLOGIE
VERIFICHIAMO
NELLA CARTINA!
20 ven. EQUINOZIO DI PRIMAVERA - S. Alessandra Martire ZONE MONTANE PIANURA PADANA
21
sab. S. Benedetto
22 dom. IV di Qua
aresima
Agretto Aromatiche Asparago A li
Aglio Bietola Carota
23 lun. 13 S. Turibio di M.
24 mar. Luna nuova

S. Romolo
Carciofo
Carciofo
i Cavoli C i l
Cetriolo Cicorie Cicoria
i CCatalogna
t l Cipolla
25 mer. Annunc. del Signore
26 gio. S. Teodoro, S. Romolo, S. Emanuele

Fagiol
Fagiolino
i lino Fagiol
Fagiolo Fava e Pisello Finocchio
Fragola
Rifiorente
27 ven. S. Augusto
28 sab. S. Sisto III Papa Indivia Riccia Lattughino

Porro
29
e Scarola Lattuga da taglio M l
Melone Pomodoro
dom. aresima
V di Qua
30 lun. 14 S. Amedeo
31
Prezze
Prezzemolo Sedano Valeriana Zucca Zucchino
mar. S. Beniamino Martire
Consigliate da
MasterChef Italia
APRILE 2020
Il mese
DI APRILE: cipoll ina,
DEL SOLE: Zafferano
g. 1 ore 6:52 - g. 15 ore 6:29
detta Luna Rosa o Luna dell’Erba TRAMONTO: g. 1 ore 19:36 - g. 15 ore 19:51
01 mer.
Luna crescente
Primo quarto S. Ugo Vescovo PIANTE INNESTATE ORTO MIO:
PIÙ PRECOCITÀ E PIÙ PRODUZIONE!
02 gio. S. Francesco da Paola
Le piante innestate, sono nate nell’orticoltura professionale, per risponde-
re all’esigenza di produrre ortaggi da frutto, anche nei terreni infettati da
gravi patologie. Queste piante sono ottenute dall’unione in giovane età di
03 ven. S. Riccardo Vescovo

2 varietà diverse, che grazie all’apparato radicale fortissimo, ereditano dei
vantaggi, che si traducono in una produzione molto superiore e continua,
di bacche più grandi. Per questo sono sempre più utilizzate anche tra gli
04 sab. S. Isidoro Vescovo

agricoltori professionisti. Le piante innestate Orto Mio, si distinguono anche
per la precocità molto superiore, rispetto alle piante “normali”. Consigliate
in particolare per i principianti, per gli orti in vaso e nei terreni più poveri e
05 dom. LE
E PALME
sfruttati. Chi le prova, solitamente non cambia più
06 lun. 15
S. Guglielmo, S. Diogene
07 mar. S. Ermanno
08 mer. Luna Piena

S. Alberto Dionigi, S. Walter
09 gio. S. Maria Cleofe
10 ven. S. Terenzio Martire
11 sab. S. Stanislao Vescovo

SPECIALITÀ IN CUCINA:
POMODORO PATATARO KILOTTO
12
.................................................................................................................................
dom. PASQ
QUA DI RESURRE
EZIONE Il Patataro è un gigante sia nelle dimensioni che per il sapore: le bacche, che
13
normalmente arrivano a dimensioni di 500 gr, con le piante innestate Orto
lu
un. 16 DELL’A
ANGELO
Mio superano con facilità il Kg di peso! La polpa è dolce, con pochi semi, e
si fa apprezzare sia in insalata che per le salse. La pianta gradisce generose
14
concimazioni con sostanza organica.
mar.
Luna calante
Ultimo quarto S. Abbondio
15 mer. S. Annibale Proteggere i trapianti mese per mese

16 gio. S. Lamberto
Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata (TP= telo
plastico, TNT= tessuto non tessuto, SP= senza protezione). Il colore del bol-
17
lino indica la protezione suggerita nella zona di colore corrispondente della
ven. S. Aniceto Papa

cartina dell’Italia. Utilizzando la protezione con telo plastico, non trascuriamo
di arieggiare i tunnel nelle giornate soleggiate.
18
QUALE PROTEZIONE
sab. S. Galdino Vescovo Senza protezione

UTILIZZARE NELLA
NOSTRA ZONA?
LEGENDA VERIFICHIAMO
19
Tessuto non tessuto bianco NELLA CARTINA!
SIMBOLOGIE
dom. D. in Albis Telo plastico trasparente
20 lun. 17
S. Adalgisa Vergine
ZONE MONTANE
LIGURIA - CENTRO ITALIA

PIANURA PADANA
SUD - ISOLE Agretto
21 mar. S. Anselmo, S. Silvio
22 mer. S. Caio
Aromatiche A
Asparago Aglio Basilico Bietola C t
Carota
23 gio. Luna nuova

S. Giorgio Martire
24 ven. S. Fedele, S. Gastone

Carciofo Cavoli Cavolo
l Kale
K l e Asia
A i mix C ti l
Cetriolo Cicorie Cicoria
i i CCatalogna
t l
25 sab. FESTA DELLA “LIBERA

AZIONE”” - S. Ma
arco Evanngelista
26 dom. S. Cletto, S. Ma
arcellino Martire
Cipolla Fagiolino e Pisello Finocchio
Fragola
Rifiorente Fiori Utili
Indivia Riccia
e Scarola
27 lun. 18 S. Zita
28 mar. S. Valeria, S. Pietro Chanel

L tt
Lattuga
Lattughino
da taglio Melanzana Melone Pepe
Peperone Pomodoro
29 mer. S. Caterina Da Siena
30 gio.
Luna crescente
Primo quarto S. Pio V Papa, S. Mariano
Porro Prezzemo
Prezzemolo Sedano Valeriana Zucca Zucchino
Consigliate da
MasterChef Italia
I CONSIGLI
DELL’ESPERTO
MAGGIO 2020
CHE FARE SE AGLI, CIPOLLA,
PORRO VANNO A FIORE?
Il mese
DI MAGGIO: cipoll ina,
DEL SOLE: Zafferano
g. 1 ore 6:06 - g. 15 ore 5:50 La salita a fiore anticipata degli ortaggi è un evento spiacevole, solitamente
detta Luna dei Fiori o Luna del Latte TRAMONTO: g. 1 ore 20:09 - g. 15 ore 20:24 causato dagli sbalzi termici primaverili, ma in alcuni casi (come per certi agli),
è una caratteristica delle varietà. Cosa bisognerebbe fare, alla comparsa dei
01
primi “talli”, che manifestano la pre fioritura? Agendo con rapidità, è possibile
ven. FESTA DEL LA
AVORO - S. Giusseppe artigiano riuscire a utilizzare buona parte del raccolto.
• AGLIO: per l’Aglio rosso e l’Aglione, la salita a fiore in maggio è normale e
02 sab. S. Cesare, S. Atanasio

bisogna solo recidere rapidamente la parte terminale del fusto, che porta il
“bocciolo”.
03
• CIPOLLA: nelle piante che pre fioriscono, si tagli prima possibile il fusto
dom. S. Filipp
po, S. Giacomo
a fiore, per evitare il completo svuotamento del bulbo. Se pre-fioriscono le
varietà conservabili per l’inverno, dovranno essere consumate più precoce-
04
mente. I trapianti primaverili a marzo ed aprile, riservano meno rischi di pre-
lun. 19
S. Silvano, S. Nereo fioritura, rispetto a quelli autunnali ed ai bulbini.
• PORRO: per le piante messe a dimora in autunno e quelle trapiantate molto
05 mar. S. Pellegrino Martire

presto a primavera, la salita a fiore, rispettivamente a maggio e giugno è nor-
male: alle prime manifestazioni, i porri vanno raccolti rapidamente e riposti in
frigorifero, per essere consumati in breve tempo. Si eviterà così che diventino
06 mer. S. Giuditta Martire

legnosi e immangiabili. I trapianti da maggio in poi, solitamente, non riserva-
no questi rischi.
07 gio. Luna Piena

S. Flavia, S. Fulvio
08 ven. S. Desidarato, S. Vittore M.
09 sab. S. Gregorio Vescovo, S. E. Duilio
10 dom. FE
ESTA DELLA MA
AMMA - S. Anntonnino, S. Cataldo
11 lun. 20 S. Fabio Martire

SPECIALITÀ IN CUCINA:
12 mar. S. Rossana
POMODORO DATTERINO BOMBARDINO
...................................................................................................................................
Bombardino è il nuovo pomodoro datterino dolce e dal colore sempre rosso
13 mer. S. Emma
acceso. Le bacche hanno polpa soda e poco acquosa. la pianta è molto pro-
duttiva e sana, anche grazie alla naturale resistenza a molte patologie del
terreno ed al virus TSWV. Varietà esclusiva Orto Mio.
14 gio.
Luna calante
Ultimo quarto S. Mattia Ap.
15 ven. S. Torquato, S. Achille Proteggere i trapianti mese per mese

16 sab. S. Ubaldo Vescovo
17
dom. S. Pasquale Conf.
dente della cartina dell’Italia. Utilizzando la protezione con telo plastico,
non trascuriamo di arieggiare i tunnel nelle giornate soleggiate.
18 lun. 21 S. Giovanni I Papa

LEGENDA
Senza protezione QUALE PROTEZIONE
UTILIZZARE NELLA
19
Tessuto non tessuto bianco NOSTRA ZONA?
SIMBOLOGIE
mar. S. Pietro di M. Telo plastico trasparente
VERIFICHIAMO
NELLA CARTINA!
20 mer. S. Bernardino da S.
ZONE MONTANE

PIANURA PADANA
SUD - ISOLE
21 gio. S. Vittorio Martire
22 ven. Luna nuova

S. Rita da Cascia
Aromatiche A
Asparago Aglio A
Anguria
i Asia
A i MMix Basilico
23 sab. S. Desiderio Vescovo
24
Bietola C t
Carota Carciiofo
Carciofo Cavoli CCavolo
l Riccio
Ri i Kale
K l C ti l
Cetriolo
dom. ASCENSIO
ONE
E DEL SIGNORE
25 lun. 22 S. Beda conf., S. Urbano Cicorie Cicoria

i i CCatalogna
t l Cipolla Fagiolino e Pisello Finocchio
Fragola
Rifiorente
26 mar. S. Filippo Neri
27 mer. S. Agostino Fiorii Utili

Fi I di i
Indivie L tt
Lattuga
Lattughino
da taglio Melanzana Melone
28 gio. S. Emilio M., S. Ercole
29 ven. S. Massimino Vescovo

Ocra Pepe
Peperone Pomodoro Porro Prezzemolo
rezze Sedano
30 sab.
Luna crescente
Primo quarto S. Felice I Papa, S. Ferdinando
31 dom.
Valeriana Zucca Zucchino
PENTECOSTE
Consigliate da
MasterChef Italia
GIUGNO 2020
Il mese
DI GIUGNO: cipoll ina,
DEL SOLE: Zafferano
g. 1 ore 5:37 - g. 15 ore 5:34
detta Luna del Sole o Luna del Miele TRAMONTO: g. 1 ore 20:39 - g. 15 ore 20:47
I CONSIGLI
01
DELL’ESPERTO
lun. 23
S. Giustino Martire
02 mar. FESTA DELLA REP

EPUBBLICAA - S. Ma
arcellino
03 mer. S. Carlo L. List

TOGLIERE LE FEMMINELLE DEI POMODORI
I getti ascellari del pomodoro, detti anche “femminelle” (o figli, cacchi, ecc),
sono i germogli che crescono nel punto di inserzione delle foglie sul fusto
04 gio. S. Quirino Vescovo

della pianta. Nelle varietà da impalare (indeterminate), vanno asportarti set-
timanalmente, lasciando sviluppare solo l’apice della pianta, che così pren-
derà più forza. Nelle varietà nane (determinate), le femminelle non vanno
05 ven. Luna Piena

S. Bonifacio Vescovo
eliminate, perché aumentano significativamente la produttività delle piante.
Nei pomodori appena trapiantati, un piccolo “trucco” è quello di lasciar cre-
scere, per un paio di settimane anche alcune femminelle, oltre alla cima
06 sab. S. Norberto Vescovo

della pianta: qualora quest’ultima dovesse danneggiarsi, potremmo lasciare
al suo posto una delle “riserve”, eliminando le altre.
07 dom. Sss. Trinità
08 lun. 24 S. Medardo Vescovo

SPECIALITÀ
IN CUCINA:
09 mar. S. Primo, S. Efrem
LA MINI ANGURIA
MODELLINO
10
........................................................................
mer. S. Diana, S. Marcella
È il mini cocomero ideale per le piccole
11
famiglie e per chi è alla ricerca di dolcez-
gio. S. Barbara Ap.
za e praticità! I frutti sono comodamente
gestibili nel trasporto e nel frigorifero di
12
casa, grazie alle dimensioni molto ridotte:
ven. S. Guido, S. Onofrio • Basta un piccolo spazio per riporle.
• Si ra reddano rapidamente prima del
13 sab.
Luna calante
Ultimo quarto S. Antonio da Padova
consumo.
• Si porta in tavola e si finisce in una sola
volta.
14 dom. Corpuss domini
15 lun. 25 S. Germana, S. Vito Proteggere i trapianti mese per mese

16 mar. S. Aureliano
17
mer. S. Gregorio B., S. Adolfo dente della cartina dell’Italia.
18
QUALE PROTEZIONE
gio. S. Marina
LEGENDA
Senza protezione UTILIZZARE NELLA
NOSTRA ZONA?
19
SIMBOLOGIE VERIFICHIAMO
ven. S. Gervasio, S. Romualdo Ab. Ombreggiare per 3-7 giorni NELLA CARTINA!
20 sab. SOLSTIZIO D’ESTATE - S. Silverio Papa, S. Ettore

ZONE MONTANE

PIANURA PADANA
SUD - ISOLE
21 dom. Luna nuova

S.. Luigi Gonzaga
22 lun. 26
S. Paolino Da Nola Aromatiche A
Asparago A
Anguria
i Basilico Bietola C t
Carota
23 mar. S. Lanfranco Vescovo
24 mer. Nativ. S. Giovanni Battista Carciofo Cavoli Precoci Cavoli (ciclo 90-100 gg) Cavolo di Bruxelles C ti l
Cetriolo Cicorie
25 gio. S. Guglielmo Ab.
26 ven. S. Vigilio Vescovo Cicoria

i Catalogna
l Cipolla Fagiolino e Pisello Finocchio
Fragola
Rifiorente I di i
Indivie
27 sab. S. Cirillo D’Aless.
28 dom.
Luna crescente
Primo quarto S. Attilio
L tt
Lattuga
Lattughino
da taglio Melanzana Melone Peper
Peperone Pomodoro
29 lun. 27 Ss. Pietro e Paolo
30 mar. Ss. Primi Martiri

Porro Sedano Zucca
Prezzemo
Prezzemolo Valeriana Zucchino
Consigliate da
MasterChef Italia
I CONSIGLI
DELL’ESPERTO
LUGLIO 2020
Il mese
DI LUGLIO: cipoll ina,
DEL SOLE: Zafferano
g. 1 ore 5:39 - g. 15 ore 5:48
detta Luna del Tuono o Luna del Fieno TRAMONTO: g. 1 ore 20:49 - g. 15 ore 20:43
01 mer. S. Teobaldo Erem.
02 gio. S. Ottone
03 ven. S. Tommaso Apostolo
04 sab. S. Elisabetta di P., S. Rossella
05 dom. Luna Piena

S. Antonio Maria Z.
BASILICO: COME MANTENERLO IN SALUTE!
06 lun. 28
S. Maria Goretti
Il basilico è una pianta che ama il caldo ed in piena estate gradisce esposizio-
ni a mezz’ombra, magari ai piedi dei pomodori. Vuole irrigazioni frequenti, ma
senza ristagni, da e ettuare al mattino, evitando accuratamente di bagnare
07 mar. S. Edda, S. Claudio

la vegetazione. Alla comparsa delle spighette, che daranno origine ai fiori, va
spuntato rapidamente, senza attendere che sboccino. Per preservarlo dalla
peronospora, bisogna proteggerlo dalla pioggia. Per questo conviene colti-
08 mer. S. Adriano e S. Priscilla

varne sempre qualche pianta anche in serra o in vaso, per metterlo a riparo
caso di precipitazioni.
p in
09 gio. S. Armando, S. Letizia
SPECIALITÀ
10 ven. S. Felicita, S. Silvana IN CUCINA:
CAVOLO
11 sab. S. Benedetto, S. Olga, S. Fabrizio CAPPUCCIO GINTAMA
........................................................................
12 dom. S.. Fortunato Martire Molti cavoli della gamma Orto Mio si di-
stinguono per il buon sapore, anche da
13 lun.
Luna calante
Ultimo quarto
29
S. Enrico Imp.
crudi. Il cavolo cappuccio tardivo Gintama,
è molto apprezzato per la sua qualità, sia
consumato in insalata, che cotto e per la
14 mar. S. Camillo De Lellis

buona tenuta in campo senza spaccarsi,
nei periodi invernali.
15 mer. S. Bonaventura

16 gio. N. S. del Carmelo
17
Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata. Il colo-
ven. re del bollino suggerisce il riparo adatto nella zona di colore corrispondente
*
S. Alessio Conf.
della cartina dell’Italia. In Luglio le lattughe più consigliate sono: Salanova,
18
Ballerina, Kuzco, Canasta e Super Canasta, Lollo, Foglia di quercia, Gentilina
sab. S. Calogero, S. Federico V.
bionda e rossa, Romane Gretta e Flavius, 4 Stagioni.
19
QUALE PROTEZIONE
Senza protezione
dom. S. Giussta, S. Simmaco
LEGENDA Tessuto non tessuto bianco
UTILIZZARE NELLA
NOSTRA ZONA?
20
lun. Luna nuova 30 S. Elia prof., S. Margherita
Ombreggiare per 3-7 giorni
NELLA CARTINA!
21 mar. S. Lorenzo Da B.
ZONE MONTANE

PIANURA PADANA
SUD - ISOLE
22 mer. S. Maria Maddalena
23 gio. S. Brigida
Asia
A i Mix B ili
Basilico Bietola Carota Cavoli Precoci Cavoli Invernali
24
(oltre i 100 gg)
ven. S. Cristina
25 sab. S. Giacomo Apostolo
26
CCavolo
l di Bruxelles
B ll Cavolo Riccio Kale C ti l
Cetriolo Cicorie Precoci Cicorie Invernali Cipollotto
dom. Ss. Anna e Gioacchino
27 lun.
Luna crescente
Primo quarto
31 S. Liliana, S. Aurelio
28 mar. S. Nazario, S. Innocenzo Fagiolino

iin
n Fi
Finocchio
hi
Fragola
Rifiorente * Lattuga
Lattughino
da taglio
Pomodoro
29 mer. S. Marta
30 gio. S. Pietro Crisologo
31
Porro P
Prezzemolo
l R
Rucola
l Sedano
d Valeriana Zucchino
hi
ven. S. Ignazio Di L.
Consigliate da
MasterChef Italia
I CONSIGLI
DELL’ESPERTO
AGOSTO 2020
Il mese
DI AGOSTO:
detta Luna del Raccolto o
cipoll ina,
DEL SOLE: Zafferano
g. 1 ore 6:04 - g. 15 ore 6:18
TRAMONTO: g. 1 ore 20:28 - g. 15 ore 20:10
Luna delle Ciliegie nere
01 sab. S. Alfonso
02 dom. S. Euseebio, S. Gustavo

S. Lidia
04 mar. S. Nicodemo, S. Giovanni - Maria Vianney
05 mer. S. Osvaldo
06 gio. Trasfigurazione Nostro Signore È UTILE CIMARE LE FOGLIE DELLE

PIANTINE AL TRAPIANTO?
07 ven. S. Gaetano da T.
Nei periodi caldi, la pratica antica di accorciare le foglie delle piantine, prima
di e ettuare la messa a dimora, è molto utile, perché permette di ridurne la
disidratazione ed evitare che la vegetazione resti appiccicata al suolo con
08 sab. S. Domenico Conf.

l’irrigazione o in caso di piogge. L’operazione è ancor più consigliata con
piantine vigorose e sviluppate. Tra le specie che si giovano maggiormente
09
di questa operazione: radicchi, endivie, lattughe, porri, cipolle, finocchi, se-
dom. S. Rom
mano, S. Fermo
dani, cardi, carciofi.
10 lun. 33 S. Lorenzo Martire

SPECIALITÀ
11 mar.
Luna calante
Ultimo quarto S. Chiara IN CUCINA:
ZUCCHINO GIALLO
12 mer. S. Giuliano GOLDEN GLORY
........................................................................
13 gio. S. Ippolito, S. Ponziano

Lo zucchino giallo Golden Glory, unisce
al suo colore originale, un sapore ed una
consistenza che lo esaltano in cucina, an-
14 ven. S. Alfredo
che da crudo, per dare una nota speciale
alle insalate ed ai contorni. La pianta è vi-
gorosa e resistente alle malattie e garanti-
15 sab. FER
RRAGOSTO - Asssunzionee Maria Vergine
sce una lunga durata nell’orto.
16 dom. S. Sttefano, S. Rocco

17 lun. 34 S. Giacinto Confessore
Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata. Il colo-
18
re del bollino suggerisce il riparo adatto nella zona di colore corrispondente
mar. S. Elena Imp.
*
della cartina dell’Italia. In Luglio le lattughe più consigliate sono: Salanova,
Ballerina, Kuzco, Canasta e Super Canasta, Lollo, Foglia di quercia, Gentilina
19
bionda e rossa, Romane Gretta e Flavius, 4 Stagioni.
mer. Luna nuova
S. Ludovico, S. Italo
QUALE PROTEZIONE
20
Senza protezione
gio.
UTILIZZARE NELLA
S. Bernardo Abate LEGENDA Tessuto non tessuto bianco NOSTRA ZONA?
21
ven.
NELLA CARTINA!
S. Pio X Ombreggiare per 3-7 giorni
22 sab. S. Maria Regina

ZONE MONTANE

PIANURA PADANA
SUD - ISOLE
23 dom. S. Rosa Da Lima, S.. Manlio
24 lun. 35
S. Bartolomeo Ap. Asia
A i Mix B ili
Basilico Bietola C i f
Carciofo Carota Cavoli Precoci
25 mar.
Luna crescente
Primo quarto S. Ludovico
26 mer. S. Alessandro Martire

Cavoli Autunnali
(fino 80 gg)
Cavoli Invernali
P. Padana entro 15/08 Cavolo Kale Cetriolo
Cicorie precoci
e autunnali
Cicorie Tardive
(dal 20 agosto)
27 gio. S. Monica, S. Anita
28 ven. S. Agostino
Cipollotto Fagiolino
in
in Fi
Finocchio
hi
Fragola Rifiorente
e Unifera * Lattuga Pomodoro
29 sab. Martirio S. Giovanni Battista
30 dom. S. Fa
austina, S. Tecla
31
Porro R
Rucola
l Sedano
d Z hi
Zucchino
lun. 36 S. Aristide Martire

Consigliate da
MasterChef Italia
I CONSIGLI
DELL’ESPERTO
SETTEMBRE 2020
Il mese
DI SETTEMBRE:
detta Luna della Vendemmia
cipoll ina,
DEL SOLE: Zafferano
g. 1 ore 6:36 - g. 15 ore 6:50
o Luna dei Canti
01 mar. S. Egidio Abate
02 mer. Luna Piena

S. Eipidio Vescovo
03 gio. S. Gregorio M., S. Marino

COSA FARE NELL’ORTO,
04 ven. S. Rosalia
DOPO UNA GRANDINATA?
Gli e etti di una grandinata sull’orto, possono essere molto diversi: a secon-
05
da dell’intensità della tempesta, della durata e della dimensione dei chicchi
sab. S. Vittorino Vescovo
ghiacciati. Gli eventi meno gravi spesso passano inosservati, mentre quelli
violenti possono arrecare danni talmente profondi, da consigliare di sostituire
06
le piante colpite. Nelle situazioni intermedie, con foglie, fusti e frutti parzial-
dom. S. Peetronnio, S. Umberto mente danneggiati, si favorisce la ripartenza delle piante, e ettuando alcune
operazioni:
07 lun. 37 S. Regina
• TAGLIARE le foglie e i fusti più danneggiati.
• RACCOGLIERE tutti i frutti più colpiti, anche se ancora acerbi.
• TRATTARE rapidamente le piante con propoli, rame o chitosano. o..
08 mar. Nativ. B. V. Maria

• ZAPPETTARE il terreno alla base delle piante.
09 mer. S. Sergio Papa, S. Gorgonio

SPECIALITÀ
10 gio.
Luna calante
Ultimo quarto S. Nicola da Tol., S. Pulcheria
IN CUCINA:
IL FINOCCHIO
11 ven. S. Diomede Martire
INVERNALE MINOSSE
........................................................................
12
Il finocchio invernale Minosse F1 è una
sab. Ss. Nome di Maria, S. Guido
nuova varietà, che dà sempre grandi sod-
disfazioni in tavola: grazie alla capacità di
13
conservare a lungo il sapore e la croccan-
dom. S. Maurilio, S. Gio
ova
anni Crisostomo
tezza, è sempre buono e mai “spugnoso”.
Non necessita di rincalzatura, per imbian-
14
care e la buona resistenza ai primi freddi,
lun. 38 Esaltazione della Santa Croce
lo rende estremamente a dabile in colti-
vazione.
15 mar. Beata Vergine - Maria Addolorata
16 mer. S. Cornelio e Cipriano

17
Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata
gio. Luna nuova
S. Roberto B. (TP= telo plastico, TNT= tessuto non tessuto, SP= senza protezione).
Il colore del bollino indica la protezione suggerita nella zona di colore
18 ven. S. Sofia M.
corrispondente della cartina dell’Italia.
19
QUALE PROTEZIONE
sab. S. Gennaro Vescovo
LEGENDA
Senza protezione
UTILIZZARE NELLA
NOSTRA ZONA?
20
SIMBOLOGIE
VERIFICHIAMO
dom. S. Eusstachhio, S. Candida Telo plastico trasparente NELLA CARTINA!
21 lun. 39
S. Matteo Apostolo
ZONE MONTANE

PIANURA PADANA
SUD - ISOLE
22 mar. EQUINOZIO D’AUTUNNO - S. Maurizio Martire
23 mer. S. Pio da Pietrelcina

Asia
A i Mix B ili
Basilico Bietola C i f
Carciofo Carota Cavoli
24 gio.
Luna crescente
Primo quarto S. Pacifico Conf.
25 ven. S. Aurelia
Cime di rapa Cipollotto Fi
Finocchio
hi
Fragola
l Rifi
ifiorente
26
Cavolo Riccio Cicoria (Tutte) e Unifera
sab. Ss. Cosimo e Damiano
27 dom. S. Vincenzo De P.
28 lun. 40
S. Venceslao Martire
L
Lattuga Lattughino e
Radicchio da taglio
Porro Prezzemolo Riccia e Scarola Rucola
29 mar. Ss. Michele, Gabriele e Ra aele
30 mer. S. Girolamo Dottore

Sedano Spinacio Valeriana Zucchino
hi
Consigliate da
MasterChef Italia
I CONSIGLI
DELL’ESPERTO
OTTOBRE 2020
Il mese
DI OTTOBRE:
detta Luna Rossa o
cipoll ina,
DEL SOLE: Zafferano
g. 1 ore 7:07 - g. 15 ore 7:23
Luna delle Foglie cadenti
01 gio. Luna Piena

S. Teresa di del B. G.
02 ven. Ss. Angeli Custodi
03 sab. S. Gerardo Ab.
04 dom. S. Fra
ancesco d’Assisi
05 lun. 41 S. Placido Martire
06 mar. Luna nuova

S. Bruno Ab.
RADICCHI: RIDURRE ACQUA E AZOTO, PER
07 mer. Nostra Signora del Rosario
MANTENERLI SANI!
I radicchi sono tra gli ortaggi più amati dell’autunno e richiedono poche cure
08
per raggiungere lo sviluppo ottimale. Da un anno al successivo è consiglia-
gio. S. Pelagia, S. Reparata
bile spostarne la posizione nell’orto, per evitare la di usione di patologie.
Un’altra buona regola, per mantenerli sani, è di non forzare con concimazio-
09
ni spinte o irrigazioni continue. Da ottobre in avanti basterà l’acqua
qua
qua
qu
ven. S. Dionigi, S. Ferruccio
delle piogge, ma in caso di siccità, una bagnatura settimanale,
di norma risulta più che su ciente per una crescita armonica.
10 sab.
Luna calante
Ultimo quarto S. Daniele M.
11 dom. S. Firmino Vescovo

SPECIALITÀ
IN CUCINA:
12 lun. 42 S. Serafino Capp.
IL CAVOLO CAPPUCCIO
DOLCE DIGERIBILE
13
........................................................................
mar. S. Edoardo Re Una bella novità per chi ama i cavoli, ma
ha di coltà nel digerirli.
14 mer. S. Callisto I Papa

Questo cavolo, molto apprezzato anche
per il sapore sempre dolce, trapiantato a
15
metà agosto, è maturo a fine ottobre ed è
gio. S. Teresa d’Avila
ottimo sia da crudo che da cotto.
16 ven. Luna nuova

S. Edvige, S. Margherita A., S. Gallo
17 sab. S. Ignazio d’A., S. Rodolfo
18
dom. S. Luuca Evanngelista del bollino indica la protezione suggerita nella zona di colore corrispon-
dente della cartina dell’Italia.
19 lun. 43 S. Isacco M., S. Laura

Senza protezione
QUALE PROTEZIONE
20
UTILIZZARE NELLA
mar.
LEGENDA NOSTRA ZONA?
S. Irene SIMBOLOGIE
VERIFICHIAMO
21
NELLA CARTINA!
mer. S. Orsola
22
gio. S. Donato Vescovo
23 ven.
Luna crescente
Primo quarto S. Giovanni da C.
24
Aglione Asia
A i Mix B ili
Basilico Bietola Carciofo Carota
sab. S. Antonio M.C.
25 dom. S. Crrispino, S. Daria
26
Fragola Rifiorente
Cipolla
i ll Fi
Finocchio
hi
lun.
Cavoli Cavolo Riccio Kale Cicoria (Tutte) e Unifera
44 S. Evaristo Papa
27 mar.
Luna calante
Ultimo quarto S. Fiorenzo Vescovo
28 mer. S. Simone Lattuga Lattughino

da taglio
Porro
Prezzemolo Riccia e Scarola Rucola
29 gio. S. Ermelinda, S. Massimiliano
30 ven. S. Germano Vescovo
31
Sedano Spinacio Valeriana
sab. Luna Piena

S. Lucilla, S. Quintino
Consigliate da
MasterChef Italia
I CONSIGLI
DELL’ESPERTO
NOVEMBRE 2020
Il mese
DI NOVEMBRE: cipoll ina,
DEL SOLE: Zafferano
g. 1 ore 6:43 - g. 15 ore 7:00
detta Luna della Neve TRAMONTO: g. 1 ore 17:04 - g. 15 ore 16:49
01 dom. OGNISSAN
NTI - TUTTI I SANTI
02 lun. 45 Comm. di tutti i fedeli defunti
03 mar. S. Martino, S. Silvia
04 mer. S. Carlo Borromeo MIGLIORARE GLI ORTI CON

TERRENO ARGILLOSO
05 gio. S. Zaccaria prof. I terreni argillosi o rono molti vantaggi alle piante dell’orto, ma il drenaggio
dell’acqua è un aspetto da gestire al meglio, perchè i ristagni non causino
06
patologie radicali. Se abbiamo notato la formazione di pozze d’acqua, nei pe-
ven. S. Leonardo Abate riodi piovosi, solitamente è consigliabile e ettuare delle lavorazioni del suolo,
per facilitare la vita dei nostri ortaggi:
07 sab. S. Ernesto Abate

• VANGARE in autunno a 30 cm di profondità.
• AGGIUNGERE sabbia al terreno.
• TRAPIANTARE su aiuole rialzate di 15-20 cm.
08 dom.
Luna calante
Ultimo quarto S. Go redo Vescovo
• VALUTARE la possibilità di creare un fosso sul perimetro della coltivazione.
09 lun. 46
S. Oreste, S. Ornella
SPECIALITÀ
10 mar. S. Leone Magno
IN CUCINA:
LA CICORIA
11 mer. S. Martino di Tours GORIZIANA
........................................................................
12 gio. S. Renato M., S. Elsa

La Rosa isontina o Goriziana è tra le cico-
rie più pregiate e ricercate dagli chef, per
il suo sapore veramente ineguagliabile.
13 ven. S. Diego, S. Omobono

Dopo un periodo di “forzatura”, è pronta
per stupire i commensali, protagonista di
insalate indimenticabili!
14 sab. S. Giocondo Vescovo

La coltivazione è molto facile, perché ha
esigenze limitate, come le altre cicorie.
15 dom. Luna nuova

S. Allberrto M., S. Arturo
16 lun. 47
S. Margherita di S.
Proteggere gli
Proteggere gli ortaggi dal freddo
17
Nel mese di novembre i suggerimenti riguardano la protezione degli ortaggi che
mar. S. Elisabetta
stanno crescendo in campo o quasi pronti per la raccolta. Le abbreviazioni sotto gli
ortaggi indicano la protezione consigliata (TP= telo plastico, TNT= tessuto non tes-
18
suto, SP= senza protezione). Il colore del bollino indica la protezione suggerita nella
mer. S. Oddone Ab.

zona di colore corrispondente della cartina dell’Italia.
19
gio. S. Fausto Martire
UTILIZZARE NELLA
NOSTRA ZONA?
LEGENDA
20
SIMBOLOGIE P Pacciamatura con paglia VERIFICHIAMO
ven. S. Benigno F Fasciatura
R Rincalzatura del terreno
NELLA CARTINA!
21 sab. Presentaz. B. V. Maria

ZONE MONTANE
L Legatura con elastico
PIANURA PADANA
22 dom.
Luna crescente
Primo quarto S. Cecilia V.
23 lun. 48
S. Clemente Papa
24 mar. Cristo Re e S. Flora

Asia Mix
Asi Mi Bietola
F
C d
Cardo
F F F
Carciofo
R R R
Cavoli Precoci Cavoli Invernali
25 mer. S. Caterina d’Aless.
26 gio. S. Corrado Vescovo

Cavolo Riccio Kale Cicorie Precoci Cicorie Invernali Cipolla
i ll Fi
Finocchio
hi Fragola
27
P P P
ven. S. Massimo, S. Virgilio
28 sab. S. Giacomo Franc. Lattuga

Lattughino
da taglio
Pomodoro Porro Prezzemolo Riccia e Scarola
29 dom. I d’Avvento - S. Sa
aturnino Martire
R R R R L L L L

S. Andrea Ap., S. Duccio
Sedano Valeriana Zucchino
hi
F F F F
Consigliate da
MasterChef Italia
I CONSIGLI
DELL’ESPERTO
DICEMBRE 2020
Il mese
DI DICEMBRE: cipoll ina,
DEL SOLE: Zafferano
g. 1 ore 7:18 - g. 15 ore 7:31
detta Luna fredda TRAMONTO: g. 1 ore 16:40 - g. 15 ore 16:40
01 mar. S. Ansano
02 mer. S. Bibiana, S. Savino
03 gio. S. Francesco Saverio
04 ven. S. Barbara, S. Giovanni Damasceno
05 sab. S. Giulio M. LA RINCALZATURA DEL PORRO

Nel porro, la rincalzatura, o re il grande vantaggio di incrementare fino a
06 dom. II d’Avveento - S. Nicola Vescovo

3 volte la quantità di fusto “imbiancato”, rispetto alla norma. Questa tecni-
ca, consiste nell’accumulare il terreno, prelevato tra le file, intorno al fusto,
quasi fino all’attaccatura delle foglie. In assenza di luce, il porro si allunga
07 lun. 50 S. Ambrogio Vescovo

di più e diventa più bianco, tenero e gustoso. Si procede e ettuando una
prima rincalzatura a 40 giorni dal trapianto e un’altra, un mese prima della
08
raccolta. Per agevolare l’operazione, è bene che le file siano
mar.
Luna calante ben distanziate (oltre 30 cm).
Ultimo quarto IMMA
ACOLATA
A CONCE
EZIONE
09 mer. S. Siro Consigliate da

MasterChef Italia
SPECIALITÀ
10 gio. Beata Vergine Maria di Loreto IN CUCINA:
IL TOPINAMBUR
11 ven. S. Damaso Papa ........................................................................
12
Il Topinambur è una pianta vigorosa, che
sab. S. Giovanna F.
ama i terreni freschi ed è adatta alle zone
più marginali dell’orto. Se ne utilizza il
13
rizoma tuberoso, raccolto a fine autun-
dom. IIII d’Avveento - S. Lucia V.
no. In cucina è ottimo cotto, in creme o
fritto, ma anche crudo: da solo, a ettato
14
finemente e condito semplicemente, con
lun. Luna nuova 51 S. Giovanni della Croce, S. Pompeo olio e sale, oppure nelle insalate. Il suo
sapore squisito ricorda quello del carcio-
15
fo e della patata insieme.
mar. S. Valeriano
16 mer. S. Albina
Proteggere gli
Proteggere gli ortaggi dal freddo
17 gio. S. Lazzaro
Nel mese di dicembre i suggerimenti riguardano la protezione degli ortaggi che
18
stanno crescendo in campo o quasi pronti per la raccolta. Il colore del bollino sug-
ven. S. Graziano Vescovo
gerisce il riparo adatto nella zona di colore corrispondente della cartina dell’Italia.
19
sab. S. Fausta, S. Dario Tessuto non tessuto bianco
UTILIZZARE NELLA
NOSTRA ZONA?
20
LEGENDA
VERIFICHIAMO
dom.
SIMBOLOGIE P Pacciamatura con paglia
IV
V d’Avvennto - S. Liberato Martire F Fasciatura NELLA CARTINA!
21
R Rincalzatura del terreno
lun.
L Legatura con elastico
52 SOLSTIZIO D’INVERNO - S. Pietro Canisio
22
mar.
Luna crescente
Primo quarto S. Francesca Cabrini
23 mer. S. Giovanni da K., S. Vittoria
24 gio.
Bietola C d
Cardo Carciofo Carota Cavoli Precoci
S. Delfino
F F F R R P P
25 ven. DIES NA
ATALIS SOLIS IN
NVICTI - NATALE
E DEL SIGNORE
26 sab. S. STEFFANO PR
ROTOM.
Cavoli Invernali Cavolo Riccio Kale Cicorie Precoci Cicorie Invernali Cipolla
i ll
27
P P P P
dom. S. Gio
ovanni Apostolo
28 lun. 53 Ss. Innocenti Martiri Fi

Finocchio
hi Fragola Lattuga Lattughino
da taglio
Porro
29 mar.
P R R R R R
S. Tommaso Becket
30 mer. Luna Piena

S. Eugenio V., S. Ruggero
Prezzemolo Riccia e Scarola Sedano
31
Valeriana
gio. S. Silvestro Papa L L L L F F F F

o M a tti a z z o
M ar c e ll
Tecnico Esperto Orto Mio
La Coltivazione dell’Orto migliora la qualità della nostra vita.

Ci permette di vivere più serenamente le nostre giornate; quelle con i tempi dell’Orto. Le piante di
Orto Mio, più sane e più facili da coltivare, sono la scelta giusta per raggiungere la nostra meta:
quella di essere autosufficienti, per tutto l ’anno, con gli ortaggi prodotti da noi stessi. Solo così
possiamo avere la sicurezza di mangiare alimenti sani, nutrienti e privi di sostanze pericolose per
la salute. Un ruolo molto importante è svolto dalla scelta delle varietà da coltivare. Ogni anno
presentiamo tante novità selezionate e testate nel nostro orto (campo sperimentale). Scegliamo
per Voi e per Noi, quelle più buone da mangiare, più produttive e naturalmente più resistenti a
malattie ed avversità naturali. Buon Orto a tutti!
Scrivete all’esperto:
marcello@ortomio.it
Gli Specialisti dell ’Orto

Calendario Dei Trapianti Orto Mio 2020

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Calendario Dei Trapianti Orto Mio 2020

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www.ortomio.

Il Calendario dei Trapianti

07 mar. S. Luciano, S. Raimondo

08 mer. S. Massimo, S. Severino

09 gio. S. Giuliano Martire

ven. Luna Piena

18 sab. S. Liberata Proteggere i trapianti mese per mese

22 mer. S. Vincenzo Martire

Telo plastico trasparente

24 ven. Luna nuova

sab. Conversione di S. Paolo

26 dom. Ss. Tito e Tim

27 lun. 5 S. Angela Merici

28 mar. S. Tommaso D’aq., S. Valerio

29 mer. S. Costanzo, S. Cesario

30 gio. S. Martina, S. Savina Fragola

ven. S. Giovanni Bosco

02 dom. Luna crescente

07 ven. S. Teodoro Martire

08 sab. S. Girolamo Emiliani

16 dom. S. Giuliana Vergine

gio. S. Silvano, S. Eleuterio V.

ven. S. Pier Damiani, S. Eleonora LIGURIA - CENTRO ITALIA SUD - ISOLE

23 dom. Luna nuova

25 mar. MARTEDÌ GRASSO - S. Cesario, S. Vittorino

26 mer. LE CENERI - S. Romeo

28 ven. S. Romano abate Cicoria

02 lun. Luna crescente

04 mer. S. Casimiro, S. Lucio

13 ven. S. Arrigo, S. Eufrasia V.

14 sab. S. Matilde Regina

15 dom. III di Qua

18 mer. S. Salvatore, S. Cirillo Senza protezione

20 ven. EQUINOZIO DI PRIMAVERA - S. Alessandra Martire ZONE MONTANE PIANURA PADANA

24 mar. Luna nuova

25 mer. Annunc. del Signore

26 gio. S. Teodoro, S. Romolo, S. Emanuele

28 sab. S. Sisto III Papa Indivia Riccia Lattughino

03 ven. S. Riccardo Vescovo

04 sab. S. Isidoro Vescovo

08 mer. Luna Piena

09 gio. S. Maria Cleofe

10 ven. S. Terenzio Martire

11 sab. S. Stanislao Vescovo

15 mer. S. Annibale Proteggere i trapianti mese per mese

ven. S. Aniceto Papa

sab. S. Galdino Vescovo Senza protezione

LIGURIA - CENTRO ITALIA

SUD - ISOLE Agretto

21 mar. S. Anselmo, S. Silvio

23 gio. Luna nuova

24 ven. S. Fedele, S. Gastone

25 sab. FESTA DELLA “LIBERA

28 mar. S. Valeria, S. Pietro Chanel

29 mer. S. Caterina Da Siena

02 sab. S. Cesare, S. Atanasio

05 mar. S. Pellegrino Martire

06 mer. S. Giuditta Martire

07 gio. Luna Piena

08 ven. S. Desidarato, S. Vittore M.

09 sab. S. Gregorio Vescovo, S. E. Duilio

11 lun. 20 S. Fabio Martire

15 ven. S. Torquato, S. Achille Proteggere i trapianti mese per mese

18 lun. 21 S. Giovanni I Papa