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Cos’è la densità
La densità di un corpo si indica spesso con la lettera greca ρ (rò) ed è definita come il
rapporto ρ = m/V tra la sua massa m e il suo volume V.
ρ=m/V
- V per il volume.
Nel Sistema Internazionale l’unità di misura della densità è kg/m³. È frequente l’uso dell’unità di
misura g/cm³.
L'equivalenza tra le due unità di misura e' semplice e facile da dimostrare:
per passare da kg / m3 a g /cm3, bisogna dividere per 1000;
per passare da g /cm3 a kg / m3, bisogna moltiplicare per 1000.
La massa è una grandezza fisica fondamentale e rappresenta la quantità di materia di cui è costituito un
corpo e che non si deve confondere con il peso. Infatti il peso si misura in N (Newton) ed è il prodotto
della massa (m) per l'accelerazione di gravità (g):
P=mg
Nelle operazioni correnti si usano spesso i sottomultipli, in particolare il decimetro cubo (dm3),
corrispondente al volume occupato da 1 kg di acqua alla temperatura di 4 °C (1 m3 = 1000 dm 3). Nelle
attività di laboratorio sono usate come unità di misura del volume il litro ( l ), corrispondente a 1 dm3 , e il
millilitro (ml) equivalente a un centimetro cubo (cm3):
Il volume è la misura dello spazio occupato da un corpo. Il volume si può misurare direttamente (per
mezzo di esperimenti), oppure si può calcolare con formule matematiche.
Gli strumenti di laboratorio di uso più frequente per la misura del volume di liquidi sono i cilindri
graduati.
Per forme semplici (cubo, sfera, cilindro) le formule per il calcolo del volume sono:
Cos’è la densità
La densità di un corpo si indica spesso con la lettera greca ρ (rò) ed è definita come il
rapporto ρ = m/V tra la sua massa m e il suo volume V.
Nel Sistema Internazionale l’unità di misura della densità è kg/m³. È frequente l’uso
dell’unità di misura g/cm³.
E’ necessario saper misurare la massa ed il volume di diversi materiali allo stato solido e
liquido.
Misure di massa
Le misure di massa si effettuano con la bilancia elettronica e/o la bilancia a bracci uguali
(detta anche a due piatti)
Bilancia elettronica
Per i solidi si procede in modo diverso a seconda dei due casi sottostanti
Nell’esempio il volume iniziale dell’acqua è di 44 ml (44 cm3) e quello finale dopo aver
immerso il corpo nell’acqua è di 48 ml. Il volume del corpo è dato dalla differenza Vf - Vi
ovvero 48-44 = 4 ml
Solidi di forma regolare
si misurano le dimensioni dell’oggetto con il calibro ventesimale e si ottiene il volume
tramite delle formule matematiche.
Caratteristiche degli strumenti PER MISURARE MASSA E VOLUME
Bilancia a bracci uguali (detta anche a due piatti) permette di confrontare due masse.
I due piatti sono sostenuti da un’asta rigida detta giogo che si appoggia su una colonna
verticale per mezzo di un coltello d'acciaio (il fulcro della bilancia) su una superficie dura.
Il giogo è simmetrico rispetto al piano verticale passante per il fulcro e può liberamente
ruotare intorno ad esso. Al giogo è rigidamente collegato un indice (ago della bilancia) che
evidenzia su una scala graduata l'angolo di rotazione. Mettendo delle masse sui piatti, la
bilancia pende dalla parte della massa più grande; se le due masse sono uguali i piatti
restano in equilibrio e l’indice si colloca al centro della scala graduata.
La portata e sensibilità dipendono dalle masse campione in dotazione
Grandezza misurata: VOLUME
STRUMENTO DI MISURA:
1ml = 1 cm3
PROCEDIMENTO
Densità dei solidi di forma irregolare (volume determinato per immersione e spostamento di liquido)
m m
oggetti (bilancia (bilancia a 2 V1 V2 V d = m/V
elettronica) piatti)
cilindretto di
rame
CONCLUSIONI
1. Confronta i risultati ottenuti nella colonna 6 con i valori standard di densità degli stessi
materiali. C’è corrispondenza?
2. Confronta le densità dei liquidi con quelle dei solidi. In generale sono maggiori quelle dei
solidi o quelle dei liquidi?
4. Potresti eseguire l’esperimento per immersione e spostamento di liquido con un oggetto
solido di densità minore dell’acqua?
5. Altre tue considerazioni ….
Riferimenti utili
TABELLE CON DENSITA’ DI VARI MATERIALI
Densità di alcuni solidi Densità di alcuni Densità di alcuni gas
liquidi
Densità Densità
Nome Nome Formula
(g/cm³) Nome Densità (g/cm³) (g/dm³)
Alluminio 2.70 Acqua 1.00 Acetilene C2H2 1.173
Legno di
0.6-0.9
quercia
Nichel 8.8
Oro 19.3
Ottone 8.44-9.70
Osso 1.7-2.0
Piombo 11.3
Platino 21.37
Rame 8.96
Sughero 0.22-0.26
Tungsteno 19.3
Vetro 2.4-2.8
Zinco 6.9
MISURA DI MASSA: LA TARA
Per misurare la massa bisogna fare la tara per togliere dalla misura il valore della massa del recipiente:
In realtà è la bilancia stessa che fa questa operazione: basta mettere sulla bilancia il cilindro graduato vuoto
premere il tasto T.
Le misure di volume con il cilindro graduato si fanno in due modi diversi, a seconda che si debba misurare
il volume di un liquido o di un solido.
MISURE DI VOLUME
LIQUIDI SOLIDI (MISURA PER IMMERSIONE)
si versa il liquido nel cilindro, e 1) si mette nel cilindro una quantità nota di acqua
si effettua la lettura del livello a 2) si effettua la lettura del valore del volume VH O 2
L ERRORE DI PARALLASSE
Se si effettua la lettura stando sopra o sotto all'altezza
raggiunta dal liquido, il valore ricavato non è
corretto, a causa della prospettiva. Vedi figura.
Grafico delle misure effettuate sull'acqua.
Confrontando i valori ottenuti per il volume e la massa, prima dell’acqua, e quindi dell’alcool si osserva
che:
Massa e Volume sono grandezze direttamente proporzionali, cioè raddoppiando l’una raddoppia
anche l’altra.
Quando due grandezze sono direttamente proporzionali, allora il loro rapporto è costante:
Il rapporto fra massa e volume è quindi una costante, che dipende solo dalla sostanza considerata.
Il valore di questa costante per l'acqua è circa 1 g/cm3, mentre per la farina vale circa 0,7 g/cm3.
Questa costante prende il nome di densità.
ESEMPIO DI CONCLUSIONI
Abbiamo effettuato misure di massa e volume per alcune sostanze liquide (acqua), o che si comportano
come tali (sale grosso, zucchero, farina) e per alcuni oggetti solidi (palline di vario materiale).
Dalle serie di misure effettuate su acqua e farina, abbiamo verificato che massa e volume in una data
sostanza sono direttamente proporzionali.
Il rapporto fra la massa e il volume di una sostanza è quindi costante.
Tale costante dipende solo dalla sostanza, e prende il nome di densità.
Abbiamo calcolato la densità delle sostanze considerate.
Per quanto riguarda le misure relative alle palline solide, ci siamo resi conto che la misura per immersione
del volume delle palline era molto imprecisa, e quindi abbiamo utilizzato un altro metodo per misurare il
volume. Si tratta di una misura indiretta: si misura il raggio delle palline con il calibro, e si ricava il
volume delle palline dalla formula per il volume di una sfera.
Le misure effettuate con questo metodo sono più precise, perché lo è la misura con il calibro del diametro
delle palline.