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Dr.MarshallC.Hollingsead
Sugar
Consumo di Zucchero
Cucchiaini per persona al giorno
35
35
30
25
Zucchero
20
15
10
5
5
2
1822
1902
Sugar
1990
2
Zucchero
DefinizionedelloZucchero:
Lozuccherobiancouncomposto
chiamatosaccarosio,formatodaglucosio
efruttosio.
Vienenelleseguentiforme:
Zuccherobianco
Zuccheronero
MielKaro,almbar
Miele
Sugar
ZUCCHERO
DefinizionedelloZucchero
Ilmieleugualeallozucchero
Larispostaaffermativa,perilglucosioeil
fruttosiononsonocombinati,anchese
formanopartedelmiele.
LoZuccherounalimentopermangiarne
daottoadiecicucciainialgiorno,pucausare
complicazioniallanostrasalute.
Sugar
Zucchero
ComplicazionidellaSaluteRelazionatecon
lEccessivoConsumodiZucchero
1.Obesit:
Lozuccherocontiene4
colorieognigrammo
Laproteinaha4calorie
pergrammo
Ilgrassoha9calorieper
grammo
Sugar
Zucchero
ComplicazionidellaSaluteinRelazione
alleccessodiConsumodiZucchero
Glialimenticonzucchero,sonoquasisempre
alimentidicaloriedialtadensit.Lozucchero
generalmentesicombinaconilgrasso,per
esempio,lepastelle,ghiottonerie,gelati,flan,
etc.
Emoltofacilemangiarealimentiadalto
contenutocalorico,quasisenzarenderseneconto.
Ilrisultatolaumentodipeso,edopo,
Sugar
lobesit.
Zucchero
Complicazioni Mediche Associate con lEccesso
del Consumo di Zucchero
Obesit:
Iproblemimedicirelazionaticonlaobesit
sono:
Ipertensione
Malattiecardiovascolari
Diabete
Cancro
Malattiedellavescicabiliare
Artriteealtro.
Sugar
Zucchero
2.Lozuccherorubaalcorpo
vitamineeminerali.
Lozuccherocomposto
principalmentedacalorie
vuote.Noncontienevitamine
nminerali.
Sugar
Zucchero
ComplicazionidellaSaluteAssociateallEccessivo
ConsumodiZucchero
Duranteilprocessodelmetabolismodello
zucchero,sinecessitadiuncertonumerodi
vitamineeminerali,quali:
Tiamina
Riboflavina
Niacina
Zinco
Cromo
Fosforo
Magnesio
Ferro
Sugar
vitaminas
Zucchero
Complicazioni Mediche Associate
allEccessivo Consumo di Zucchero
Essendochelozuccheroemoltialimenti
dolcifatticonlozucchero,nonhanno
vitamineemineraliilcorpoledeve
sottrarlealleriserveeinquestomodosipu
indebolire.
Sugar
10
Zucchero
Complicazioni Mediche Associate allEccessivo
Consumo di Zucchero
ITrequartidicaloriediunaarancia
provienedallozucchero,perlarancia
contieneanchelaquantitadeguatadi
nutrienti(vitamineeminerali)necessarieper
utilizzarequestecaloriesenzaaverela
necessitdiutilizzareleriservedclcorpo.
Sugar
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Zucchero
ComplicazioniMedicheAssociateallEccessivo
ConsumodiZucchero
3.ProblemidelSistemaImmunitario:
Infezioniallagola,raffreddore,etc.
Fagociti.Sonoglobulibianchicheeliminano
batterievirus.
Questalaprincipalelineadidifesacontrole
malattie.
Lozuccheroneutralizzaleattivitdeifagociti,
rendendoliinattivi
Sugar
12
Quantit di zucchero
ingerita dagli adulti,
calcolati in
cucchiaini
14
10
12
18
24
1
Sugar
c
cc
c
13
Complicazioni Mediche
Associate allEccessivo
Consumo di Zucchero
4. Patologia
Dentale
Sugar
14
Sugar
15
IlIl 50%
50% dei
dei bambini,
bambini, soffre
soffre di
di carie
carie dentale
dentale
dai
dai 22 anni
anni di
di et
et
Sugar
16
La
La Maggioranza
Maggioranza dei
dei giovani
giovani di
di 16
16 anni
anni
hanno
hanno
Picaduras
Picaduras
Dentale
Dentale
Sugar
17
DENTI
Sugar
18
DENTENORMALE
Smalto
Dentina
Polpa
nervie
vasi
sanguigni
Sugar
19
Sugar
20
Zucchero
PerchlozuccheroRaffinatoProduceCarie
Dentali?
Primo.Epermezzo
dellaformazionedi
coloniebatterichee
placchesullasuperficie
deidentiviaorganismo
talicomeilStreptococcus
mutans.
Sugar
21
Zucchero
PerchlozuccheroRaffinatoProduceCarie
Dentali?
Quandonellorganismo
siindroduceilsaccarosio
ozucchero,sisecernono
acidiorganiciche
primariamenteattaccano
losmaltoedopola
dentinaallaradice.
Sugar
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Zucchero
ZuccheroRaffinatoeilDannoaiDenti
Secondo.Lozuccheropuattaccareil
meccanisimodifensivodeldente.
StudiodellUniversit
diLomaLinda,California.
Sugar
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Sugar
24
TUBULILLOSDENTINARIOS
Sugar
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Zucchero
5.LoZuccheroCausalastitichezza
Questomolto
importantepergli
anziani
Eancheimportante
peribambini.
Sugar
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Zucchero
6.Lozuccheroaumentai
trigliceridi
7.Ilconsumodizuccherocausa
ildiabeteagliindividui
predispostiaquestamalattia.
8.Ilconsumodizuccheropu
produrrelartrite.
Sugar
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r
a
c
z
A
Zucchero
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Sugar
29
Sugar
30
LaSapienza
diSalomone
Figlio mio, mangia il miele perch buono...
Proverbi24:13
Se trovi del miele, mangiane quanto ti basta,...
Proverbi25:16
Mangiaretroppomielenonbene...
Proverbi25:27
Sugar
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