Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
1. LA BOCCA
Prof. Torriani
2. I DENTI
Poco dopo la nascita – generalmente verso il sesto mese - cominciano a
spuntare i “denti da latte”,20 denti provvisori (4 incisivi, 2 canini e 4 molari
per arcata dentaria)
Prof. Torriani
I denti anteriori incisivi sono 8 e servono principalmente per tagliare i cibi.
I 4 denti canini servono soprattutto per strappare, lacerare.
I denti posteriori sono divisi tra 8 premolari e 12 molari; entrambi hanno la
fondamentale funzione di preparare il cibo alla digestione triturandolo. Gli
ultimi denti che “emergono” sono i famosi “denti del giudizio”: compaiono
intorno ai 17 anni, se esiste spazio sufficiente per la loro eruzione.
Prof. Torriani
STRUTTURA DEI DENTI:
Viene definita corona la parte visibile del dente nella bocca e radice quella
non visibile poiché posta nell’osso sotto la gengiva.
La cavità del dente è costituita da una porzione di tessuto connettivo in cui
scorrono vasi sanguigni e nervi, detto polpa. La dentina o avorio è il più
interno dei tessuti duri e riveste la polpa; lo smalto ed il cemento sono i
tessuti duri che rivestono la dentina, rispettivamente nella corona e nella
radice. Lo smalto è in assoluto il tessuto più duro dell’uomo.
I denti dell’arcata superiore non si sovrappongono esattamente a quelli
dell’arcata inferiore, ma si trovano leggermente spostati in avanti. Questo
particolare allineamento fa lavorare al meglio tutti i denti: gli incisivi tagliano
gli alimenti come una forbice, i canini “afferrano” l’alimento come dei ganci, i
premolari ed i molari (che si sovrappongono tra le due arcate) riducono
efficacemente il cibo in poltiglia come degli schiaccianoci o delle presse.
Prof. Torriani
3. LA DIGESTIONE
La digestione è la demolizione degli alimenti in molecole abbastanza piccole da
poter essere utilizzate.
FOTOSINTESI
RESPIRAZIONE CELLULARE
Prof. Torriani
4. LA DIGESTIONE NEL MONDO DEI VIVENTI
Ossigeno + glucosio 36 ATP ORGANISMI AEROBI
Digestione extracellulare
https://www.youtube.com/watch?v=-ardrFZuFkU
Prof. Torriani