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BEVANDE

Cioccolata calda al cocco


Dosi
Difficoltà:
Costo:
Preparazione:
Cottura:
per:
2Basso
Facile
510
persone
min
min

PREPARAZIONE INGREDIENTI

Latte di cocco 500 g


Cioccolato fondente 120 g
Cacao amaro in polvere 20 g
Zucchero 20 g
Amido di mais (maizena) 15 g

PER GUARNIRE
Panna
Per preparare la cioccolata calda al cocco, iniziate tritando finemente fresca liquida
il cioccolato 80 g (1). Versate il
fondente
Amaretti
latte di cocco in un pentolino (2), accendete il fuoco medio e unite l’amido (facoltativi) 2
di mais; mescolate
continuamente con la frusta (3). Cacao amaro in polvere (facoltativo)
Un'altra ricetta da mettere tra i preferiti per le dolci pause
q.b.
invernali, dopo la classica cioccolata calda o l'originale
cioccolata calda su stecco: la cioccolata calda al cocco è
preparata con cioccolato fondente e latte di cocco.
Abbiamo immerso l'inconfondibile nota del frutto esotico
nella notoria cremosità e dolcezza di questa bevanda
golosa. Noi abbiamo deciso di servirla con una spolverata
di cacao amaro e un amaretto, ma sentitevi liberi di
guarnirla con fettine di cocco fresco o di accompagnarla,
Unite il cacao in
per rimanere amaro
tema,(4)
cone continuate
dei dolcettiaalmescolare. Versate anche lo zucchero (5) e portate a bollore senza
cocco... anche
smettere
gustandola di in
mescolare; ci vorranno pochi
purezza vi leccherete i baffi!minuti. Spegnete poi il fuoco e versate per ultimo il cioccolato
Comunque
tritato (6) di servirla, la cioccolata calda al cocco vi
scegliate
conquisterà!

che farete sciogliere sempre mescolando con la frusta (7). Montate la panna con le fruste elettriche (8) e,
una volta pronta (9),
ponetela in un sac-à-poche e guarnite le tazze (10). Spolverizzate a piacere con del cacao amaro (11) e
guarnite con un amaretto (12). Servite la vostra cioccolata calda al cocco!

CONSERVAZIONE
Si consiglia di consumare subito.

CONSIGLIO
Potete guarnire la vostra cioccolata calda al cocco anche solo con scagliette di cocco rapè!