ANTIPASTI

Bocconcini di prugne e bacon

Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi per: Costo:
Facile 5 min 25 min 4 persone Basso

INGREDIENTI PER 8
PREPARAZIONE BOCCONCINI

Prugne disidratate denocciolate 8

Bacon 8 fette
Salvia 8 foglie

Per realizzare i bocconcini di prugne e bacon per prima cosa stendete le fettine di bacon su un tagliere (1),
adagiate su una estremità una prugna secca denocciolata (2) e arrotolate il bacon (3) in modo da avvolgere
completamente il frutto.

Cercate un finger food espresso altamente sfizioso? Ecco

Adagiate
l’idea per ivoi:
rotolini ottenuti
bocconcini disu una teglia
prugne rivestita
e bacon. con carta da forno (4) così che siano ben distanziati (5) e
Un croccante
cuocetediinbacon
vortice forno racchiude
statico a 180°
unaper circa 25
polposa minuti
prugna in modo
che, con il da dorare il bacon. Una volta pronti, sfornate i
bocconcini
suo di prugne ecrea
gusto zuccherino, baconun (6), lasciateli
piacevole intiepidire
contrasto e poi serviteli profumandoli con foglioline di salvia.
di sapori
dolci e salati che abbiamo imparato ad apprezzare in altre
preparazioni come il baccalà con le prugne. Arrotolare e
CONSERVAZIONE
infornare: bastano due semplici mosse per portare in tavola
Si consiglia di consumare i bocconcini di prugne e bacon al momento.
un antipasto godurioso e sostanzioso, da riservare alle
occasioni speciali, quelle in cui ci si può concedere qualche
CONSIGLIO
peccato di gola in più!

Aggiungete qualche cubetto di formaggio all’interno per ottenere un gustoso effetto filante!