Apparato digerente - E’ l’apparato che si occupa delle nutrizione e della

digestione degli alimenti ingeriti.

È composto da:
Bocca ( è il primo contatto con il cibo ) che è composta a sua volta da Denti,
ovvero ovvero un tessuto osseo esterno; da Molari, dedicati alla masticazione
(l’ultimo dei quali è il dente del giudizio); dagli Incisivi che si trovano nella
parte esterna alla bocca e che sono molto taglienti, poi ci sono i Canini e i
Premolari. In bocca quindi avviene la “prima digestione”.

Lingua: serve ad insalivare i cibi, permettendone la masticazione e l’ingerimento.

Inoltre ha funzione di papilla gustativa: per il dolce, per il salato, per i cibi
acidi, e per l’amaro. Le Ghiandole Salivari: sono la Parotide, le Sottolinguali e
le Sottomandibolari. Le Ghiandole Sottomandibolari producono la Saliva. La Saliva è
composta da acqua, muco ed enzimi. La Ghiandola Parotide, produce la saliva in
maniera fluida, la Sottolinguale produce una Saliva più densa. Questi tipi di
saliva formano il Bolo (cibo masticato) che passera per la Faringe, fino ad
arrivare all’Esofago.

Esofago : è un tubo che segue la Faringe e precede lo Stomaco. Esso è composto da 3

strati: uno esterno, uno interno/esterno e uno interno. Non è un tubo rigido in
quanto dovrà allargarsi per far scendere il cibo masticato attraverso le Onde
Peristaltiche che portano il cibo fino allo Stomaco. Quando la Sfintere o Valvola,
non protegge le pareti dello Stomaco dall’acidità presente nei Bolo, si crea
l’Esofagite da Reflusso

Stomaco : è un organo cavo. È composto da Fondo, ovvero la parte che collega

Esofago e Stomaco, dall’ Antro, che è la parte finale e dal Piloro ovvero una
valvola che rappresenta il confine fra Stomaco e Duodeno. Lo Stomaco si compone di
strati: la Tunica che avvolge lo Stomaco, di uno strato Intermedio e di uno Interno
che creano l’Acido Cloridrico che serve per la Digestione. Questo Acido è molto
potente. Le Cellule Parietali producono il Muco che protegge lo Stomaco stesso dal
suo Acido che può causare Acidità di Stomaco. La Pepsina è l’enzima più importante
delle Cellule Parietali. Il Chimo, è costituito da Enzimi, Acqua ed Acido
Cloridrico.

Il Processo Digestivo si aggira intorno alle 2/3 ore e dipende da ciò che si è
mangiato. Mano a mano che il Chimo trasforma il Cibo in liquido, il Chimo si apre e
il cibo va nell’Intestino.

Intestino : si divide in Tenue e Crasso. L’Intestino Tenue si distingue in Duodeno,

Digiuno e Ileo.
Il Duodeno comprende al suo interno lo sbocco della Bile (ovvero un liquido
prodotto dal fegato e che viene accumulato nella Cistifellea, con lo scopo di
emulsionare olio ed acqua impedendo di separarsi) e del Pancreas. Il Duodeno
completa la digestione. Il Processo di Digestione viene portato a termine grazie
agli enzimi pancreatici e a quelli intestinali. Tutte le sostanze vengono assorbite
e attraversano le Pareti Intestinali e passano nel Sangue fino ad arrivare al
Fegato. Una gran parte delle Sostanze Vengono assorbite e finiscono in un liquido
chiamato Linfa che a sua volta si mescola nel sangue. L’Intestino è un grande
assorbitore d’acqua.

L’Intestino Crasso : comprende il Colon e il Retto. E’ la parte d’Intestino dove si

formano le Feci, che eliminano ciò che l’organismo non ha assorbito. Solitamente
vengono eliminate 150-200 g di feci al giorno tramite una contrazione dal Retto
all’Ano. La Defecazione è un processo parzialmente volontario, ma è un meccanismo
involontario

Appunti su Apparato respiratorio e alcune patologie

Apparato Respiratorio
Possiamo pensare che l'apparato respiratorio sia composto da un tronco centrale e
varie ramificazioni proprio come un albero.
È composto da:
Laringe: ovvero un organo cavo dove all’interno troviamo le corde vocali, ossia
delle piccole pieghe dove vibra l’aria e che emettono dei rumori o suoni o parole;
le corde vocali possono essere controllate. La laringe è molto sensibile ai
cambiamenti climatici e a fattori come fumo, virus ecc. Ciò può generare laringite
(malattia della laringe).

Trachea: lungo tubo fatto di anelli (cartilagine) che devono mantenere una certa
durezza nonostante la respirazione. All’interno della trachea troviamo una mucosa
chiamata epitelio. Le ciglia epiteliali spingono l’aria dal basso verso l’alto,
mentre il muco ingloba particelle estranee. Malattie : Tracheite

Bronchi: strutture molto attive, che compongono la Trachea.

I Bronchi si dividono in 2 tipi:
Bronchi Lobali che a loro volta si dividono in Bronchioli, che si trovano
all’interno dei Polmoni. I bronchi si contraggono (chiudono) quando l’aria non
passa e ciò determina una patologia chiamata Asma curabile con farmaci bronco
dilatatori. Bronchite cronica: accumulo di muco, difficoltà respiratoria, tosse.
Causa principale: fumo. Polmoni: sono situati al centro della Gabbia Toracica.

I Polmoni sono rivestiti di una speciale membrana chiamata Pleura che si compone di
2 strati chiamati Pleura Viscerale e Pleura Toracica. La Pleura lubrifica i
polmoni, infatti quando un paziente soffre di Pleurite, si accumula liquido fra la
Pleura Viscerale e il Muco.

Il cuore dei Polmoni è l’Alveolo ovvero un insieme di Acini che si aggrappano ai

Bronchioli che sono a stretto contatto con il sangue. Il suo scopo è lo scambio
gassoso, ovvero far viaggiare l’ossigeno fissato ad una molecola chiamata
Emoglobina. Inoltre l’Alveolo deve provvedere ad eliminare l’anidride carbonica con
il respiro e a far assorbire l’ossigeno per respirare.

La Gabbia Toracica è composta da: costole, colonna vertebrale toracica e diaframma

(che divide il torace dall’addome). Se all’interno del diaframma abbiamo una
contrazione, si ridurrà l’aria che non salirà ai polmoni. Quando rilasciamo il
diaframma, i polmoni si riempiranno di aria.

Muscoli Respiratori
Si dividono in: Muscolo Toracico e Muscolo del collo o scaleno.
La Respirazione Diaframmatica, si attiva imparando. Inspirazione: è un fenomeno
volontario in quanto il cervello, ordina ai muscoli inspiratori di contrarsi e di
conseguenza la gabbia toracica si allarga facendo entrare aria. (Fenomeno attivo).
Espirazione: (Fenomeno passivo), fenomeno nel quale viene a meno la contrazione e
quindi l’aria viene inglobata all’interno.

Insufficienza Respiratoria : Si accumula anidride carbonica nel sangue, non

permettendo all’ossigeno di entrare.

Polmonite : malattia di rapida formazione che trasforma i polmoni da spugnosi in

densi. Si cura con specifici antibiotici.

Enfisema Polmonare : malattia di lentissima formazione che richiede decenni. I

polmoni si impoveriscono di alveoli e diventano dei palloncini…

Saturimetro: strumento per misurare il gas nel sangue. (pinza nel dito)

Emogas analisi : prelievo di sangue dall’arteria, per la misurazione del Ph (tasso

di acidità del sangue). Il Ph fisiologico si aggira intorno a 7.4. Se il Ph è
inferiore avremo un Acidosi, se superiore un Alcalosi. I gas sono 2 : ossigeno e
anidride carbonica.