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VOLETE PREPARARE ANCHE VOI LA TORTA ‘’TETTONA’’?

Questa e’ una torta bigusto,

il lato destro con crema e fragoline di bosco, il lato sinistro cassata siciliana.
Ma voi potete realizzarla come più vi piace.

ECCOVI LE ISTRUZIONI PASSO - PASSO…E BUON DIVERIMENTO!!!!

IL GIORNO PRIMA PREPARARE:

- DUE PDS, DA 6 UOVA CIASCUNO, TAGLIATI A FETTE

- UN LITRO DI CREMA CHANTILLY (MEZZO LITRO DI CREMA PASTICCERA E MEZZO

LITRO DI PANNA MONTATA) CON DUE VASCHETTE DI FRAGOLINE DI BOSCO

- UN CHILO DI RICOTTA FRESCA DI PECORA LAVORATA CON 250 GR DI ZUCCHERO

A VELO CON 100 GR DI CIOCCOLATO IN GOCCE E 200 GR DI FRUTTA CANDITA A
PEZZETTI

- BAGNA AL RUHM

- BAGNA ALL'ALCHERMES

PROCURARE DUE CIOTOLE DELLA DIMENSIONE DESIDERATA CON L'INTERNO

PERFETTAMENTE ARROTONDATO (COME QUESTE LE TROVATE ALL'IKEA)

FODERATE LA CIOTOLA CON PELLICOLA (VI AIUTERA' A SFORMARE LA TETTONA

PIU’ FACILMENTE) E COMPONETE IL DOLCE ALTERNANDO UNO STRATO DI
PDS,INZUPPATO DI BAGNA, E UNO DI CREMA.

CHIUDERE IL DOLCE CON UN DISCO DI PDS E COPRIRE CON PELLICOLA.

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RIPORRE IN FRIGO PER UNA NOTTE INTERA.

RIPETERE IL PROCEDIMENTO PER L'ALTRA TORTA.

LA MATTINA SEGUENTE ROVESCIARE LE DUE TORTE SUL VASSOIO DA PORTATA,

TAGLIANDONE DUE PEZZETTI E ECCOSTANDOLE PER OTTENERE UN EFFETTO PIU'
REALE…
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A QUESTO PUNTO SPALMARE IL DOLCE CON UN SOTTILE STRATO DI PANNA

MONTATA E APPLICARE LA PDZ ROSA

COMPLETARE CON LA PDZ BIANCA, AGGIUNGERE I DETTAGLI E… LA TORTA E

PRONTA!!!!

SPENNELLARE CON POCA ACQUA ED UN PENNELLO PER OTTENERE L'EFFETTO

LUCIDO!!!!
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ED ACCO LA VOSTRA TORTA!!!!!