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25/11/12 09.53
Preparazione:
Togliete la crosta al pane e tagliatelo a cubetti. Mescolate il burro e le erbe, salate e pepate. Fatelo sciogliere in una padella, aggiungete i cubetti di pane e lasciateli arrostire a fuoco lento per ca. 5 minuti, rigirandoli di tanto in tanto, fino a raggiungere una consistenza croccante. Lasciate raffreddare. Lavate linsalata e dividetela in foglie. Lavate le ciliegie e denocciolatele. Mescolate insieme aceto, senape, miele, sale, pepe e agitate con un frustino per mescolare anche lolio. Unite linsalata e le ciliegie, condite con la salsa, ripartite sui piatti e guarnite con i crostini alle erbe.
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