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LIDL Treccia con crema alle nocciole

25/11/12 10.01

ca. 80' Calorie ca. 408 kcal Proteine 8 g Grassi 23 g Carboidrati 40 g

Preparazione:
Far intiepidire il latte. Sbriciolare il lievito, aggiungere un cucchiaio di zucchero, coprire e lasciare riposare in un ambiente caldo per 15 min. Mettere in una terrina il resto dello zucchero, 100 g di burro, le uova, il sale e la farina; aggiungere il latte con lievito e mescolare fino a ottenere un impasto liscio. Lasciare riposare la terrina coperta per ancora unora. Tritare 100 g di nocciole e ridurre le altre in polvere. Mescolare la crema spalmabile, il resto del burro e 2 cucchiai di liquore fino a ottenere un ripieno cremoso; aggiungere le nocciole. Impastare di nuovo il preparato e dividerlo in due parti posandolo su uno strato di farina. Stenderne due rettangoli da 40 x 20 cm ciascuno. Stendere met della crema di nocciole nel mezzo dei rettangoli, spalmare bene lasciando liberi i bordi. Arrotolare i rettangoli nel senso della lunghezza e premere le estremit per chiudere il ripieno. Intrecciare i due tubi di pasta a forma di corda e porre la treccia su una teglia rivestita di carta da forno. Bucherellare pi volte la superficie della treccia e cuocere nel forno preriscaldato a 175C per circa 40 min., pi altri 30 min. coprendo la treccia con il foglio di alluminio. Lasciare raffreddare per 5 minuti. Setacciare lo zucchero a velo e mescolarlo con il resto del liquore formando una glassa da usare per spennellare la treccia quando calda; lasciare raffreddare.

Ingredienti per 16 porzioni


200 ml di latte intero Milbona 30 g di lievito 70 g di zucchero 150 g di burro Milbona 2 uova 500 g di farina Castello 1 presa di sale iodato ChanteSel 200 g di nocciole sgusciate 250 g di crema spalmabile alla nocciola Choco-Nussa 4-5 cucchiai di crema al whisky Queen Margot Farina per lavorare 50 g di zucchero a velo Inoltre: carta da forno e foglio di alluminio Aromata

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