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LIDL Frittura di verdure all'indiana

25/11/12 09.40

ca. 60' Calorie ca. 658 kcal Proteine 11 g Grassi 45 g Carboidrati 46 g

Preparazione:
Mescolare la farina, il lievito, 4 cucchiai di olio di semi di girasole, 2 cucchiaini di sale, il pepe e 250 ml di acqua fino ad ottenere una pastella fluida. Lasciare riposare. Pulire gli champignon. Sbucciare le cipolle e le carote, tagliare le cipolle ad anelli e le carote a bastoncini. Pulire e tagliare a rosette il cavolfiore e i broccoli. Immergere le verdure nella pastella una porzione per volta, lasciare sgocciolare, friggere nellolio di girasole per 10 min. Lasciare asciugare bene su carta da cucina. Nel frattempo mescolare la panna e lo yogurt, insaporire con curry, zucchero, sale, pepe e limone grattugiato e servire come salsa per le verdure.

Ingredienti per 4 porzioni


200 g di farina Castello 1 cipolla 2 cucchiaini di lievito in polvere Belbake 1 cucchiaino di curry 1 litro di olio di semi di girasole Vita d'or 1 cucchiaino di zucchero Sale 150 g di broccoli 2 cucchiaini di pepe Kania 100 g di funghi champignon 150 g di carote 150 g di cavolfiore 200 g di panna Milbona 150 g di yogurt al naturale Milbona Buccia grattugiata di 1/2 limone

http://www.lidl.it/cps/rde/xchg/lidl_it/hs.xsl/18525.htm?output=print

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LIDL Frittura di verdure all'indiana

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