Foglio Tumori
Foglio Tumori
Gli integratori alimentari non sostituiscono mai una corretta alimentazione n i farmaci necessari per la salute. 1 cucchiaio e mezzo di semi di lino + 1 cucchiaio di cereali bio crudi (tipo grano saraceno, riso, orzo, avena, ecc.) macinati al momento = nella crema Budwig (o in una minestra); 1 capsula da 1 gr circa di olio di pesce (depurato dal mercurio e da DDT) nei giorni in cui non si mangia il pesce; 3 caps al giorno (ai pasti) di Curcuma composta (per es. farmacia Sguazzini: [Link] o tel. 0321 53 716). Il prodotto contiene curcuma a dosaggio farmaceutico, catechine del t verde e piperina. Viene spedito rapidamente, anche solo con ordine telefonico. 1 bustina al giorno di Immunage o equivalenti: per es. Papaia fermentata (Farmacia Sguazzini) 4 cps (2+2) al giorno di JuicePlus ([Link] o incaricati) 2 caps (1+1) al giorno di JuicePlus vineyard ([Link] o incaricati) Al posto del JuicePlus si possono usare altri concentrati di frutta e verdura, tipo Nutrilite e simili. In caso di prostatite aggiungere:
Il metodo Kousmine diffuso in Italia da Cibo Salute, associazione senza scopo di lucro. Per maggiori informazioni: [Link]
Proteine
Vanno ridotte molto TUTTE le proteine animali, sostituendole spesso con proteine vegetali (legumi+cereali: tutti i giorni!). Sono proteine animali: pesce, uova, carni rosse e bianche, latte e latticini. Le proteine da eliminare quasi del tutto sono le carni rosse e le carni salate (prosciutti, salumi, ecc.). Quelle consentite: pesce e, in dosi moderate, carni di volatile private della pelle, coniglio e afni. Queste proteine animali consentite possono essere assunte con molta moderazione: a dosi ridotte e con minore frequenza, indicativamente 3 o 4 volte alla settimana, meglio al pasto di mezzogiorno. Nei casi pi gravi conviene passare ad una dieta vegetariana, Per i dettagli leggere attentamente le prossime pagine.
Utile un digiuno a sola acqua di almeno 7 giorni (non possibile per tutti, consultare il medico). Se non possibile, fare almeno una settimana a sole verdure crude e cotte, condite solo con olio e/o limone e/o aceto e/o sale, allinizio della dieta. Controllo dellacidosi tessutale Lacidificazione dellorganismo si accompagna sempre a processi patologici. Laccurato controllo da parte dellinteressato ed il ricorso (ove occorra) alla correzione dellacidificazione dei tessuti costituisce un passo fondamentale per garantire la buona salute. Il problema del controllo dellacidosi tessutale particolarmente importante nel caso di tumori: recenti ricerche hanno individuato una stretta correlazione tra acidosi e tumori. La misurazione del pH urinario consente di individuare leccesso di acidificazione dellorganismo (che legato anche alla carenza di oligoelementi e vitamine) e di correggerlo opportunamente. In pratica: Utilizzo di cartine tornasole (reperibili in farmacia o in negozi specializzati) per misurare il pH urinario. Assunzione di deacidificanti (citrati), in caso di acidosi, cio con pH inferiore a 7 (posologia secondo valutazione medica). Nella dieta quotidiana consumare alimenti alcalinizzanti, neutri ed acidificanti in ma-
Zuccheri
Vanno fortemente diminuiti. Soprattutto vanno evitati cibi ad alto indice glicemico assunti da soli. I picchi glicemiciinsulinici sono fattori di rischio per il cancro. Per i pochi zuccheri assunti preferire miele di acacia, succo di agave, zucchero integrale.
Le indicazioni di questo foglio non sostituiscono le indicazioni mediche, che vanno regolarmente seguite. Info: Sergio Chiesa 0321-833 900 tra le 8,45 e le 10.
CiboSalute (Sergio Chiesa 2011). Questo documento pu essere liberamente riprodotto solo nella sua completezza, cos com.
Verdure
Igiene intestinale
importante avere regolarit intestinale. La stipsi o stitichezza il nemico principale dell'intestino e, di conseguenza, dello stato di salute dell'intero organismo. L'irregolarit dell'intestino alla base di molte malattie. La soluzione non sono i purganti ma: aumentare le bre: verdure e cereali integrali (per integrare: Xantonet assicurarsi di bere abbastanza acqua ed equivalenti (tisane, brodi) = almeno un litro e mezzo al giorno; fare attivit sica (ideale camminata veloce e ininterrotta, almeno 40 minuti al giorno); abituarsi alla regolarit (tutti i giorni alla stessa ora), aiutandosi nei primi tempi con microclismi). Naturalmente bisogna non trascurare un pilastro del metodo Kousmine: gli enteroclismi, seguiti da infusione di olio di girasole spremuto a freddo, da fare con regolarit settimanale. Nei casi estremi conviene ricorrere all'idrocolonterapia. RiISANAMENTO DELLA FLORA BATTERICA Per 6 giorni 2 caps a colazione e 2 caps a cena di Enterelle. Per altri 6 giorni 2 caps a colazione e 2 caps a cena di Biselle. Per altri 6 giorni 2 caps a colazione e 2 caps a cena di Ramnoselle. Proseguire poi per almeno un mese con: 1 caps colazione e 1 a cena di Milonet In caso di chemioterapie assumere 2 caps al giorno di Citogenex e 2 di Enterelle suddivise nei pasti. Sono tutti prodotti della Bromatech
Iniziare sempre con un piatto abbondante di verdure crude di stagione (insalata o pinzimonio). In clima freddo, anche leggermente cotte al vapore. Verdure cotte 2 porzioni al giorno. Le migliori: famiglia dei cavoli, delle cipolle, carote, verdure a foglia verde scura; prezzemolo, sedano, pomodoro cotto. Le patate non sono verdure (sono farinacei come pane e pasta). Utilissimi i funghi shitake, champignons, pleurotus (facilmente reperibili al supermarket). Proteine animali: massimo 3-4 volte alla settimana, anche meno Pesce (meglio pescato che allevato) uno o due volte alla settimana, Carni bianche o uova (due alla volta) non pi di 3 volte alla settimana. Molto raramente (una volta ogni 15 giorni anche meno) prosciutto crudo, cotto senza polifosfati, bresaola. Niente insaccati. Niente carni rosse (max una volta al mese). Una dieta vegetariana non necessaria, ma comunque utile ed efcace per la salute, purch equilibrata, con molti legumi. Latte e latticini Eliminare il latte ed tutti i latticini tranne yogurt magro di qualit, ricotta magra (evitare quella sfusa commerciale), qualche spolverata di Parmigiano reggiano (o Trentingrana). Se si trovano (informarsi bene!) possono essere consumati in piccole quantit anche formaggi di mucche al pascolo con solo erba di alta montagna. Il burro (di qualit!) pu essere consumato a crudo qualche volta alla settimana (15 gr circa), se lo desiderate. Cereali e legumi Nei pasti in cui non ci sono proteine animali, un piatto di cereali e legumi, ben conditi, tipo riso e fagioli, risi e bisi (riso e piselli), pasta e lenticchie, orzo e ceci, ecc. Dovrebbe essere il normale pasto della sera. TUTTI INTEGRALI e BIO. Non esagerare con pane (ed equivalenti: fette biscottate, grissini, crackers, ecc.). Preferire i cereali in chicco (riso, orzo, grano saraceno, polenta, miglio, farro, quinoa, ecc. tutti integrali e BIO. La pizza raramente e senza mozzarella (basta indicarlo al pizzaiolo). Fatela precedere da uninsalata e preferite quelle con proteine. La frutta Due o tre porzioni al giorno, non dopo i pasti. Preferire la frutta colorata. La migliore la frutta di bosco: fragole, lamponi, mirtilli, ribes rosso e nero, sambuco. A colazione la Crema Budwig, una deliziosa macedonia (o frullato) di banana e frutta di stagione con il succo di mezzo limone, yogurt di qualit (per es. Scaldasole e Activia), un cucchiaio e mezzo semi di lino macinati al momento, assieme a cereali, e dei semi oleosi (tipo nocciole, noci, mandorle, girasole, sesamo, ecc.).
I consigli alimentari presenti in questo foglio non intendono sostituire, ma solo afancare, le corrette cure mediche prescritte, che vanno seguite con fedelt.
Consigli alimentari
Diminuite fortemente gli zuccheri. Quei pochi sostituiteli con miele, zucchero di canna, malto Attenti agli zuccheri nascosti nei dolci: dolcificateli soprattutto con frutta. I carboidrati devono essere assunti nello stesso pasto con proteine: carne (o pesce o uova, ecc.) nei pasti con cibi animali; o legumi (o derivati come il tofu) nei pasti vegetali. Ricordiamo che le patate devono essere considerate carboidrati amidacei come la pasta, il pane, ecc. bene non aggiungere ad una dose sufficiente di un carboidrato altri farinacei (come labbinamento nello stesso pasto di pasta e pane) a meno di non diminuire entrambi. Diminuite molto il sale. Usate molti aromi e spezie, che insaporiscono anche con poco sale. Molto efficace per la salute luso della curcuma (un cucchiaino a testa) accompagnata obbligatoriamente da una generosa spolverata di pepe nero (altrimenti non efficace). Diminuite decisamente lalcol: non pi di un bicchiere di vino rosso di qualit a pasto per gli uomini, mezzo bicchiere per le donne. In alcuni casi occorre leliminazione totale. Cotture ideali: al vapore, al forno dolce, brasate (a fuoco lento con poca acqua o vino) Evitare i fritti e le grigliate. Condimento: olio extravergine di oliva usato non cotto. La Crema Budwig una prima colazione estremamente importante. Dopo le prime volte diventa veloce da preparare ed quasi indispensabile, vista la sua efficacia. Potete trovare indicazioni su come farla sul nostro sito alla pagina:
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