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Difusión 2020

Cibi per la mente: i migliori alimenti per

DI COSA PARLIAMO

ritrovare la concentrazione perduta

Leggi il titolo e osserva
l’immagine. Qual è
l’argomento dell’articolo,
secondo te?
TATIANA MASELLI– 01 OTTOBRE 2020
LEGGIAMO L’ARTICOLO

Leggi il testo e rispondi

alle seguenti domande:
-- A cosa servono i consigli
dell’articolo?
-- Che tipo di alimenti
bisogna mangiare durante
i pasti principali?
-- Quanta frutta si deve
consumare, e perché?
-- Perché non bisogna
esagerare con caffè, tè e
cioccolato?

LAVORIAMO SUL TESTO

1. Cerca nel testo parole ed

espressioni collegate alle
1 Durante i cambi di stagione spesso ci pasto e l’altro perché fornisce al nostro seguenti aree tematiche,
sentiamo stanchi, con poche energie, 35 corpo acqua, vitamine, minerali, zuccheri poi organizzale in due
e abbiamo difficoltà a concentrarci. Ci e sostanze dall’azione antiossidante, mappe mentali. Puoi
aggiungere anche altre
sono però alimenti capaci di migliorare capaci quindi di mantenere il nostro parole.
5 la concentrazione e dare la carica a corpo corpo più giovane e più in salute a -- salute e benessere
e mente. lungo. Ogni giorno si devono consumare -- cibi e alimentazione
Fare il pieno di energia a tavola 40 due o tre porzioni di frutta fresca, 2. Cerca nel testo le
Per riuscire a mantenersi attivi e meglio se di stagione. In particolare, espressioni che
corrispondono ai seguenti
concentrati durante la giornata, i frutti rossi (fragole, lamponi, more, significati.
10 è necessario curare la propria ribes, mirtilli, melograno…) aiutano -- dare molta energia e
alimentazione. La dieta deve fornire a mantenere in buona salute il sistema vitalità.
-- non mangiare a colazione,
tutti i nutrienti indispensabili per avere 45 cardiovascolare, a migliorare la memoria a pranzo o a cena.
energie a sufficienza. Mangiare troppo, e la concentrazione. -- sano, che si trova in una
troppo poco o in modo non equilibrato Caffè, tè e bevande energizzanti condizione di benessere.
-- avvenimento non
15 può peggiorare le performance fisiche e Il caffè e il tè hanno un’azione stimolante previsto o non desiderato
mentali. Anche saltare i pasti può incidere sul nostro organismo perché contengono provocato indirettamente
in modo negativo sui livelli di energia e 50 caffeina, che aiuta ad aumentare la da un’altra azione.
sulla capacità di concentrarsi. Ad esempio, concentrazione e l’energia. Per evitare 3. Riassumi brevemente
non bisogna mai saltare la colazione, che effetti collaterali come insonnia e i consigli dell’articolo
usando le espressioni
20 deve fornire all’organismo la giusta dose di agitazione, però, non bisogna consumare è necessario, si deve/
proteine, zuccheri semplici e carboidrati più di tre tazzine al giorno di caffè, o tre devono, bisogna.
complessi, senza esagerare con le calorie. 55 tazze di tè. Anche il cacao e il cioccolato
DISCUTIAMONE INSIEME
La stessa cosa vale per pranzo e cena: ogni hanno un’azione stimolante e aiutano
pasto dovrebbe includere una porzione a mantenere la concentrazione. Meglio 1. Pensa al tuo stile di
25 di cereali integrali, una di proteine e una scegliere il cioccolato fondente e non alimentazione abituale.
Segue i consigli
di verdure crude o cotte. I condimenti consumarne più di 10 grammi al giorno, dell’articolo, o è diverso?
da preferire sono l’olio extravergine di 60 perché contiene molte calorie.
2. Conosci altri cibi che
oliva, l’aceto di mele, le spezie e le erbe Noci e semi di lino possono dare benefici alla
aromatiche. Una dieta bilanciata e varia, Contengono grandi quantità di vitamina salute fisica e mentale?
30 ricca di cibi sani, aiuta ad affrontare al E, un potente antiossidante, oltre ad Quali? Se necessario,
fai una breve ricerca
meglio gli impegni quotidiani. acidi grassi essenziali della serie Omega su Internet e illustra le
Frutta per ritrovare la concentrazione 65 3, molto utili per mantenere il nostro qualità di un alimento con
La frutta è uno spuntino ideale tra un cervello in salute più a lungo. queste caratteristiche.
3. Per molti, il cambio di
stagione è un momento
difficile. Oltre a curare
Testo adattato da: https://www.greenme.it/mangiare/alimentazione-a-salute/cibi-e-bevande-per-il-cervello/ l’alimentazione, cosa si
Immagini: wildpixel_iStock può fare, secondo te, per
sentirsi più in forma?

Cibi per la mente: i migliori alimenti per ritrovare
la concentrazione perduta
TATIANA MASELLI– 01 OTTOBRE 2020
Durante i cambi di stagione spesso ci sentiamo
stanchi, con poche energie, e abbiamo difficoltà
a concentrarsi. Ci sono però alimenti capaci di
migliorare la concentrazione e dare la carica a
corpo e mente.
Fare il pieno di energia a tavola
Per riuscire a mantenersi attivi e concentrati
durante la giornata, è necessario curare la
propria alimentazione. La dieta deve fornire
tutti i nutrienti indispensabili per avere energie
a sufficienza. Mangiare troppo, troppo poco
o in modo non equilibrato può peggiorare le
performance fisiche e mentali. Anche saltare i
pasti può incidere in modo negativo sui livelli
di energia e sulla capacità di concentrarsi. Ad
esempio, non bisogna mai saltare la colazione,
che deve fornire all’organismo la giusta dose
di proteine, zuccheri semplici e carboidrati
complessi, senza esagerare con le calorie. La
stessa cosa vale per pranzo e cena: ogni pasto
dovrebbe includere una porzione di cereali
integrali, una di proteine e una di verdure crude
o cotte. I condimenti da preferire sono l’olio
extravergine di oliva, l’aceto di mele, le spezie e
le erbe aromatiche. Una dieta bilanciata e varia,
ricca di cibi sani, aiuta ad affrontare al meglio gli
impegni quotidiani.
Frutta per ritrovare la concentrazione
La frutta è uno spuntino ideale tra un pasto e
l’altro perché fornisce al nostro corpo acqua,
Legenda colori del testo mappato:
verde: verbi ed espressioni con preposizioni
rosso: combinazioni frequenti e collocazioni
Testo adattato da: https://www.greenme.it/mangiare/alimentazione-a-salute/cibi-e-bevande-per-il-cervello/
Immagini: wildpixel_iStock
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vitamine, minerali, zuccheri e sostanze dall’azione
antiossidante, capaci quindi di mantenere il
nostro corpo più giovane e più in salute a lungo.
Ogni giorno si devono consumare due o tre
porzioni di frutta fresca, meglio se di stagione. In
particolare, i frutti rossi (fragole, lamponi, more,
ribes, mirtilli, melograno…) aiutano a mantenere
in buona salute il sistema cardiovascolare, a
migliorare la memoria e la concentrazione.
Caffè, tè e bevande energizzanti
Il caffè e il tè hanno un’azione stimolante sul
nostro organismo perché contengono caffeina, che
aiuta ad aumentare la concentrazione e l’energia.
Per evitare effetti collaterali come insonnia e
agitazione, però, non bisogna consumare più di tre
tazzine al giorno di caffè, o tre tazze di tè. Anche
il cacao e il cioccolato hanno un’azione stimolante
e aiutano a mantenere la concentrazione. Meglio
scegliere il cioccolato fondente e non consumarne
più di 10 grammi al giorno, perché contiene molte
calorie.
Noci e semi di lino
Contengono grandi quantità di vitamina E,
un potente antiossidante, oltre ad acidi grassi
essenziali della serie Omega 3, molto utili per
mantenere il nostro cervello in salute più a lungo.
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ATTIVITÀ E RISORSE EXTRA

Informazioni didattiche
Tema: Cibi per la mente: i migliori alimenti per ritrovare la concentrazione perduta
Livello: A2
Lunghezza: 398 parole
Tag: alimentazione, dieta, benessere, cambio di stagione, alimenti sani, concentrazione

Soluzioni
LEGGIAMO L’ARTICOLO
-- L’articolo fornisce dei consigli di alimentazione a chi, durante il cambio di stagione, si sente stanco e ha difficoltà a concentrarsi.
-- A colazione sono consigliati zuccheri, carboidrati e proteine; a pranzo e a cena si suggeriscono una porzione di cereali integrali, una di
proteine e una di verdure crude o cotte.
-- Bisogna mangiare due o tre porzioni di frutta fresca al giorno (consigliata soprattutto per lo spuntino): la frutta fornisce al nostro corpo
acqua, vitamine, minerali, zuccheri e sostanze dall’azione antiossidante.
-- Si deve limitare l’uso di caffè, tè e cioccolato perché potrebbero produrre effetti collaterali: caffè e cioccolato, che contengono caffeina,
potrebbero causare agitazione e insonnia, mentre il cioccolato è molto calorico.
LAVORIAMO SUL TESTO
2.
-- dare molta energia e vitalità: dare la carica (riga 5)
-- non mangiare a colazione, a pranzo o a cena: saltare i pasti (riga 16)
-- sano, che si trova in una condizione di benessere: in buona salute (riga 44)
-- avvenimenti non previsti o non desiderati provocati indirettamente da un’altra azione: effetti collaterali (riga 52)

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