1

Elaboración del plan de negocio de Café Colau

María M. Rubio, Thayshlianys Seda, Adriana I. Rivera, Alanys Seino y Amanda

Meléndez

Universidad de Puerto Rico

Recinto de Río Piedras

ADMI 4005 – Introducción a los negocios

Profa: María Zenaida Colón

2

Producto:

Nuestro producto, Coffea arábica, destaca como una especie de café reconocida por su exquisito

sabor y aroma. Su diseño natural se aprecia en los granos, que ofrecen una amplia variedad de

matices y sabores. La calidad de este café se manifiesta en un meticuloso proceso de cultivo,

cosecha y procesamiento, consolidando su reputación como una de las variedades más elegantes

y codiciadas. Con un equilibrio distintivo entre acidez y dulzura, proporciona una experiencia

sensorial excepcional para los amantes del café. Además, va más allá de las necesidades

fisiológicas al nutrir y alimentar, y promueve la afiliación social, ya que a menudo se disfruta en

compañía de otras personas.

Precio:

Nuestro café se venderá en bolsas de 8 oz a $10, 16 oz a $20 y 32 oz a $35. Después de analizar

los precios del Café de Oro, Hacienda San Pedro y Hacienda Tres Ángeles, llegamos a la

conclusión de que estos precios son razonables, proporcionándonos una ganancia de $21.66 por

bolsa de café. Una vez que sumemos los costos fijos y variables, quedamos con $72,000 de

gastos de producción, los cuales serían cubiertos por las ganancias después de pasar el punto de

empate de 3,775 bolsas de café al mes.

Plaza (Distribución):

Nuestro producto se dispensaría a minoristas, lo que significa que estaríamos distribuyendo

directamente a varios negocios. De esta manera, tendríamos múltiples puntos donde los

consumidores pueden apreciar y comprar nuestro producto de manera accesible. Al hacerlo, se

expandiría nuestra base de clientes, ya que habría diversos establecimientos con el producto,

exponiéndolo a grandes cantidades de consumidores y posibles clientes.

3

Promoción

Promoveremos el café de Café Colau mediante las redes sociales, ya que desde nuestra

perspectiva, consideramos que es la manera más efectiva de llegar a un amplio público,

especialmente en esta era digital. El eslogan de marketing de Café Colau será: "Dulce energía:

cultivada con pasión". Creemos firmemente que esta declaración no solo resalta la exquisita

calidad del café, sino que también transmite la dedicación y pasión que se invierte en cada grano.
4

Referencias:

Café Oro Puerto Rico. (2020). Café Oro Puerto Rico. https://www.cafeorodepuertorico.com/

Conde, L. (2017) Qué es eso que tomas en la máquina de la oficina (Y que parece café), La
Vanguardia. Available at:
https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/20171109/432722648302/que-es-eso-
que-tomas-en-la-maquina-de-la-oficina-y-que-parece-cafe.html (Accessed: 30 November
2023).

Hacienda San Pedro. (2023). Hacienda San Pedro. https://cafehsp.com/

Hacienda Tres Angeles, Inc. (2016). Hacienda Tres Angele

https://www.haciendatresangeles.com/

Nest and Nestlé (n.f) Café Arábica: El Mejor Café Para saborear cada día, Bonka. Available at:
https://www.bonka.es/amor-por-el-cafe/mejor-con-cafe-arabica (Accessed: 30 November
2023).

Ramos Lopéz, J. (n.f) Guía Práctica para la Producción del Café. Available at:
https://www.uprm.edu/cafe/wp-content/uploads/sites/292/2019/05/Guia-practica-para-la-
produccion-de-Cafe-sugerencias-Carmen-MIGUEL-MONROIG.pdf (Accessed: 30
November 2023).