IL CORPO UMANO

È importante sapere come mantenere il proprio corpo in un buono

stato di salute. Un’alimentazione sana e una regolare attività
fisica fanno bene al corpo e fanno vivere in salute e più a lungo.
Mangiare in modo disordinato e fare poco movimento, invece, fanno
male al corpo.

Nelle pagine seguenti, imparerai a conoscere come è fatto e come

funziona il corpo umano. Scoprirai anche come fa il corpo umano a:
• percepire la realtà;
• controllare le azioni;
• muoversi;
• assumere energia;
• eliminare le sostanze di rifiuto;
• riprodursi.

Il corpo umano ha bisogno di una regolare attività fisica. Oggi sono molti i luoghi
in cui è possibile fare attività fisica: palestre, piscine, campi sportivi. È molto
importante fare attività fisica già da bambini, anche a scuola e negli spazi verdi delle città.

86
SCIENZE
 il CORPO UMANO

Dalla cellula al corpo

Il corpo umano è formato da tantissime cellule. GLOSSARIO
Le cellule del nostro corpo non sono tutte uguali, apparato locomotore:
hanno forme e compiti diversi. Il corpo umano, serve per muoverci.

infatti, è una specie di macchina in cui ciascuna

parte svolge una o più funzioni.

Nel corpo umano:

• gruppi di cellule uguali formano un tessuto;
• un insieme di tessuti con lo stesso compito forma
un organo, come per esempio il cuore o il cervello;
• più organi con la stessa funzione formano
un apparato o un sistema. L’apparato è formato
da organi con tessuti diversi, come l’apparato
locomotore composto da muscoli e ossa.
Il sistema invece è formato da organi con tessuti
dello stesso tipo, come il sistema nervoso. 1

Per
studiare bene
Nello schema qui sotto mancano due parti che puoi
trovare nel testo. Scrivi le parti negli spazi vuoti.

cellule formano ..............................

formano

organi

formano

.......................................... o
corpo umano formano
..............................................
2

Due tipi diversi di cellula:

1 una cellula muscolare;
2 una cellula nervosa.

87
SCIENZE
 il CORPO UMANO

Funzioni e apparati
Per
Nel corpo umano i vari apparati e sistemi svolgono studiare bene
diverse funzioni. Scopri le funzioni degli apparati Per ogni domanda, segna
con una ✗ la risposta
nella tabella qui sotto. corretta.

APPARATI O SISTEMI CHE Quale funzione svolgono

FUNZIONE i cinque sensi?
SVOLGONO LA FUNZIONE
Controllare le azioni.
Utilizzare l’energia fornita • Apparato digerente
Percepire la realtà.
dal cibo, necessaria per • Apparato respiratorio
svolgere tutte le attività • Apparato circolatorio Quale apparato svolge la
Eliminare i rifuti • Apparato escretore funzione del movimento?
• Apparato digerente Apparato escretore.
• Pelle Apparato locomotore.
• Apparato respiratorio Quale funzione svolge
Muoversi • Apparato locomotore l’apparato escretore?
Controllare le azioni • Sistema nervoso Eliminare i rifuti.
Percepire la realtà • I cinque sensi Utilizzare l’energia
fornita dal cibo.
Riprodursi • Apparato riproduttore
maschile e femminile Quali apparati svolgono
più funzioni?
Ciascun apparato svolge i propri compiti, ma tutti L’apparato digerente
e l’apparato
gli apparati devono lavorare insieme perché il corpo respiratorio.
funzioni bene. Tutti gli apparati infatti sono L’apparato locomotore
e l’apparato escretore.
ugualmente importanti.

L’energia, tra le altre cose, permette

Il cibo che mangiamo ci fornisce all’apparato locomotore di funzionare
l’energia per svolgere tutte le attività. e quindi rende possibile il movimento.

88
SCIENZE
 il CORPO UMANO

Un lavoro di squadra
Per funzionare, il nostro corpo ha bisogno di
energia. Gli organi e gli apparati che trasformano
il cibo in energia “lavorano in squadra”:
• l’apparato digerente trasforma il cibo
in sostanze nutritive con la digestione;
Per svolgere tutte le sue
• l’apparato circolatorio trasporta queste funzioni, il corpo umano ha
sostanze alle cellule con la circolazione del bisogno di molta energia.
sangue;
• le cellule trasformano queste sostanze Per
in energia. Perché ciò avvenga serve l’ossigeno. studiare bene
Completa lo schema
Come arriva l’ossigeno alle cellule? sotto che riassume come
avviene la trasformazione
• L’ossigeno entra nel corpo da naso e bocca, e
del cibo in energia nel
arriva ai polmoni. nostro corpo. Inserisci
• L’apparato respiratorio fa passare l’ossigeno negli spazi corretti le
seguenti parole:
nel sangue.
• nutritive • cellule
• Il sangue trasporta l’ossigeno alle cellule, che • cibo • sangue
possono così trasformare il cibo in energia. • energia • ossigeno.
• circolatorio

Il entra nel nostro

............................... L’............................... entra nel nostro
corpo quando mangiamo. corpo quando respiriamo.

Nell’apparato digerente il cibo Attraverso l’apparato

viene trasformato in sostanze respiratorio l’ossigeno passa
......................................................................... dai polmoni al .......................................

Le sostanze nutritive arrivano L’ossigeno arriva

alle cellule trasportate
alle ............................... trasportato
dall’apparato ......................................... dall’apparato circolatorio.

Le cellule bruciano le sostanze nutritive grazie

all’ossigeno e producono .......................................

89
SCIENZE
 il CORPO UMANO

I cinque sensi: la vista GLOSSARIO

recettori: cellule che
trasmettono i messaggi
I cinque sensi ci permettono di ricevere i messaggi del mondo che ci circonda
dall’esterno grazie ai recettori. al cervello, attraverso
i nervi.
La vista è il senso che ci fa vedere ciò che
ci circonda. L’occhio è l’organo della vista. Per
È formato da: studiare bene
• cornea, la parte più esterna tutta trasparente; Collega ogni parte
dell’occhio alla sua
• iride, un cerchio colorato con al centro descrizione.
la pupilla, un foro dove entra la luce; Inserisci nei quadratini
vuoti i numeri giusti.
• cristallino, una lente che trasmette la luce
1 Cornea.
sul fondo dell’occhio e forma l’immagine;
• retina, lo schermo dove si forma l’immagine. 2 Iride.

L’immagine si forma capovolta, poi il cervello 3 Pupilla.

la “vede” dritta; 4 Cristallino.
• coni e bastoncelli, recettori della vista che 5 Retina.
trasmettono l’immagine al cervello attraverso
6 Coni e bastoncelli.
il nervo ottico.

All’esterno dell’occhio ci sono palpebre, ciglia e Cerchio colorato.

sopracciglia. Esse proteggono l’occhio. Lente che trasmette
la luce sul fondo
dell’occhio.
cristallino retina
Foro dove entra
la luce.
pupilla
Schermo dove si
forma l’immagine.

Recettori che
trasmettono
l’immagine al cervello.

Parte più esterna

trasparente.
cornea

iride
nervo ottico
La struttura dell’occhio.

90
SCIENZE
 il CORPO UMANO

I cinque sensi: l’udito GLOSSARIO

membrana: sottile strato
di tessuto.
L’udito è il senso che ci permette di sentire i suoni
e i rumori. L’orecchio è l’organo dell’udito.
È formato da tre parti. Per
studiare bene
La prima parte è l’orecchio esterno, formato da: Collega ogni parte
dell’orecchio alla sua
• padiglione auricolare, che raccoglie i suoni; funzione o descrizione.
• condotto uditivo. Inserisci nei quadratini
vuoti i numeri giusti.
La seconda parte è l’orecchio medio, formato da:
1 Padiglione auricolare.
• timpano, una membrana che vibra al passaggio
2 Condotto uditivo.
dei suoni;
3 Timpano.
• staffa, incudine e martello, tre piccole ossa che
ricevono le vibrazioni dal timpano e le trasmettono 4 Staffa, incudine e
martello.
all’orecchio interno.
5 Chiocciola.
La terza parte è l’orecchio interno, formato da: 6 Nervo acustico.
• chiocciola, una spirale piena di liquido che riceve
le vibrazioni e stimola i recettori del suono;
Ossa che trasmettono
• nervo acustico, che trasmette i messaggi sonori le vibrazioni
al cervello. all’orecchio interno.

Trasmette i messaggi
sonori al cervello.

Fa parte dell’orecchio
martello
padiglione incudine esterno insieme al
auricolare padiglione auricolare.
nervo
Membrana che vibra
acustico
al passaggio dei
suoni.

staffa Spirale piena di

liquido che stimola
i recettori del suono.
chiocciola
Raccoglie i suoni
dall’esterno.

condotto uditivo timpano

La struttura dell’orecchio.

91
SCIENZE
 il CORPO UMANO

I cinque sensi: il tatto

Il tatto è il senso che, quando tocchiamo un Per
oggetto, ci fa capire se è caldo, freddo, liscio ecc. studiare bene
L’organo del tatto è la pelle. Essa ha dei recettori Collega ogni parte della
pelle alla sua funzione
che ricevono gli stimoli dall’esterno. o descrizione. Inserisci
nei quadratini vuoti
La pelle è formata da due strati: i numeri giusti.
• l’epidermide, cioè lo strato esterno. Qui si trova
1 Epidermide.
la melanina, una sostanza che determina il colore
2 Derma.
della pelle e che ci fa abbronzare;
3 Ghiandole sebacee.
• il derma, cioè lo strato più profondo. Qui ci sono
4 Ghiandole sudoripare.
i recettori del tatto, i vasi sanguigni, i peli.
Ci sono anche le ghiandole sebacee, che
producono un grasso utile a proteggere la pelle, e È lo strato più
profondo della pelle.
le ghiandole sudoripare, che producono il sudore.
Producono il sudore.

È lo strato esterno
della pelle.

Producono un grasso
protettivo.
La struttura della pelle.

pelo poro

epidermide ghiandole
sebacee

ghiandole
sudoripare

derma strato di grasso vasi sanguigni

92
SCIENZE
 il CORPO UMANO

I cinque sensi: il gusto e l’olfatto

Il gusto e l’olfatto sono due sensi collegati tra loro. GLOSSARIO
Il gusto ci fa sentire i sapori grazie alla lingua. papille gustative:
L’olfatto ci fa percepire gli odori grazie al naso. particolari recettori del
gusto che si trovano sulla
I recettori del gusto e dell’olfatto inviano lingua.

le sensazioni catturate al cervello, che unisce

le informazioni per comprendere che cosa stiamo Per
studiare bene
mangiando.
Scrivi in ogni quadratino
La lingua è nella bocca. Sulla lingua ci sono una V se la frase è vera o
una F se la frase è falsa.
le papille gustative, specializzate per ogni tipo
L’olfatto e il gusto
di sapore e raggruppate in parti diverse
sono sensi collegati
della lingua. tra loro.

Il naso cattura le particelle odorose dell’aria. L’organo dell’olfatto è

la lingua.
Esse entrano nel naso dalle narici, attraversano
Le papille gustative
le fosse nasali e arrivano ai recettori olfattivi, sono specializzate
che sono nella cavità nasale. per percepire i diversi
sapori.
Alcune particelle odorose entrano dalla bocca e
arrivano ai recettori olfattivi attraverso la faringe. Le particelle odorose
entrano solo dal naso.

La struttura degli organi del gusto e dell’olfatto.

nervo
olfattivo
amaro

papille recettori
gustative acido olfattivi

fosse
nasali

dolce salato faringe

93
SCIENZE
 il CORPO UMANO

Il sistema nervoso
Il sistema nervoso controlla tutte le funzioni Per
del nostro corpo: studiare bene
• raccoglie le informazioni che arrivano Completa le frasi con le
parole corrette:
dall’esterno e dagli organi interni;
• esterno
• elabora i messaggi e organizza le risposte alle • sviluppato
informazioni che arrivano; • apparati
• ormoni
• coordina il lavoro dei diversi apparati del corpo. • cellule
• organi interni.
Il sistema nervoso dell’uomo è molto sviluppato.
Può ricevere ed elaborare molte informazioni nello 1. Il sistema nervoso
dell’uomo è molto
stesso momento.
.........................................................

Alcune informazioni viaggiano direttamente

2. Il sistema nervoso
attraverso le cellule del sistema nervoso. Altre raccoglie
informazioni invece sono trasportate dal sangue le informazioni che
arrivano dall’
attraverso gli ormoni.
.........................................................

Gli ormoni sono sostanze prodotte dalle ghiandole. e dagli

...................................................... .
Essi controllano molte funzioni del corpo, tra cui
la crescita. 3. Il sistema nervoso
coordina il lavoro
dei diversi
..........................................................
raccoglie informazioni raccoglie informazioni
dall’esterno dagli organi interni del corpo.

4. Le informazioni
viaggiano attraverso le
.....................................................
nervose, ma anche nel
il sistema nervoso
sangue grazie agli
.........................................................

elabora messaggi coordina le attività

e risposte dei vari apparati

Le azioni del sistema nervoso.

94
SCIENZE
 il CORPO UMANO

Elaborare e trasmettere i messaggi

Il sistema nervoso è formato dai neuroni,
sistema
cellule costituite da:
nervoso
• corpo cellulare, cioè la parte centrale; centrale
• dendriti, cioè le ramificazioni del corpo
cellulare;
• assone, cioè il prolungamento del corpo
cellulare.

Il punto di contatto tra due neuroni o

tra un neurone e una cellula muscolare è
la sinapsi.

Il sistema nervoso è diviso in:

• sistema nervoso centrale, che elabora
i messaggi. Esso è formato dall’encefalo,
che è nella scatola cranica, e dal midollo sistema
spinale, che è nella colonna vertebrale; nervoso
periferico
• sistema nervoso periferico, che porta
i messaggi al sistema nervoso centrale e
da questo ai muscoli volontari. Esso è
formato dai nervi.

sinapsi dendriti
Il sistema nervoso.

assone corpo cellulare

Il neurone, la cellula nervosa.

95
SCIENZE
 il CORPO UMANO

Il sistema nervoso centrale

Il sistema nervoso centrale riceve i messaggi GLOSSARIO
dall’esterno e dagli organi interni ed elabora corteccia cerebrale:
le risposte. Si divide in encefalo e midollo spinale. sostanza grigia formata
da moltissimi neuroni.
L’encefalo dirige il corpo. È formato da: Si trova nella parte più
esterna del cervello.
• il cervello, che elabora gli stimoli e comanda
i movimenti, il pensiero, le emozioni, la memoria.
Tutto ciò avviene nella corteccia cerebrale;
• il midollo allungato, che controlla le funzioni
vitali involontarie, come il respiro e il battito
del cuore;
• il cervelletto, che coordina i movimenti
del corpo.

Il midollo spinale si trova nella colonna

vertebrale. Ha il compito di:
• portare al cervello i messaggi che provengono
dall’esterno o dagli organi interni;
• indicare alle parti del corpo come rispondere
a questi messaggi.

cervello cervelletto

midollo allungato

L’encefalo. Il midollo spinale.

96
SCIENZE
 il CORPO UMANO

Il sistema nervoso periferico

Il sistema nervoso periferico è formato dai nervi
che collegano il sistema nervoso centrale alle varie
parti del corpo. I nervi sono formati da fasci Il sistema
neurovegetativo
di assoni, i prolungamenti delle cellule nervose.
Il sistema neurovegetativo
I nervi trasmettono: fa parte del sistema
nervoso periferico.
• gli stimoli esterni al sistema nervoso centrale; I suoi nervi trasmettono
• i comandi per far eseguire le azioni volontarie i messaggi del sistema
nervoso centrale agli
dal sistema nervoso centrale alle parti del corpo.
organi non controllati
dalla nostra volontà,
I nervi sono di tre tipi:
come il cuore.
1 sensitivi: trasmettono al sistema nervoso
1
centrale gli stimoli esterni;
2 motori: trasmettono gli ordini ai muscoli
2
volontari;
3 misti: svolgono le funzioni sia dei nervi
3
sensitivi sia dei nervi motori.

1 nervi sensitivi

sistema
mondo
stimolo nervoso
esterno
centrale

2 nervi motori

sistema
muscolo
ordine nervoso
volontario
centrale

3 nervi misti

mondo
stimolo
esterno sistema
nervoso
centrale
muscolo
ordine
volontario

97
SCIENZE
 il corpo umano

L’apparato locomotore: lo scheletro

L’apparato locomotore permette al nostro corpo di muoversi
grazie a:
• le ossa, che sono sia robuste sia elastiche;
• i muscoli, che si possono allungare e accorciare;
• le articolazioni, che collegano le ossa tra di loro.

Le 206 ossa del corpo umano formano lo scheletro. Esso ha

più compiti:
• permette i movimenti;
• mantiene le diverse posizioni del corpo;
• protegge gli organi interni.

Nello scheletro umano ci sono:

• la scatola cranica;
scatola
• la gabbia toracica, che è cranica
composta da costole e sterno; gabbia
mascella
• la colonna vertebrale, che è toracica
formata da vertebre e contiene mandibola
scapola
il midollo spinale (hai studiato il
clavicola
midollo spinale nel sistema nervoso); sterno
• gli arti superiori e inferiori, cioè costola
omero
braccia e gambe.
colonna
ulna
Per vertebrale
studiare bene radio
Osserva il disegno accanto dello scheletro vertebra
umano e collega le diverse ossa alla
parte di scheletro a cui appartengono. bacino
Mandibola Arti superiori
femore
Costola Gabbia toracica
rotula
Vertebra Scatola cranica perone

Omero Arti inferiori

tibia
Femore Colonna vertebrale

98
SCIENZE
 il corpo umano

L’apparato locomotore:
le ossa e le articolazioni
Le ossa sono resistenti, ma anche elastiche. GLOSSARIO
Sono composte da: legamenti: cordoni che
• sali minerali, che rendono l’osso compatto; uniscono le ossa tra loro.

• osseina, una sostanza che rende l’osso elastico.

Quando un osso si frattura, cioè si spezza,

le cellule producono tessuto osseo e riparano
Le ossa
la frattura.
Le ossa possono essere:
Le articolazioni sono il collegamento tra le ossa. • lunghe, come le costole;
• corte, come la clavicola;
Possono essere: • piatte, come lo sterno.
• fisse, se non permettono movimenti (come All’interno delle ossa piatte
e nelle estremità delle
le ossa della scatola cranica); ossa lunghe c’è il midollo
• mobili, se permettono movimenti abbastanza osseo. Il midollo osseo
è un tessuto molle che
ampi (come l’articolazione del ginocchio). L’ampiezza
produce i globuli rossi.
dei movimenti dipende dalla forma delle ossa
corte
e dai legamenti;
• semimobili, se permettono movimenti limitati
(come le articolazioni che uniscono le vertebre).

........................................................

lunghe

piatte

Per
studiare bene
........................................................ Osserva il disegno
accanto dei tre tipi di
articolazione e scrivi negli
spazi vuoti se si tratta di:
• articolazione mobile
........................................................ • articolazione semimobile
• articolazione fssa.

99
SCIENZE
 il corpo umano

Il sistema muscolare frontale

trapezio temporale
Il sistema muscolare fa parte
dell’apparato locomotore ed è deltoide
gran
l’insieme dei muscoli del nostro pettorale
corpo. I muscoli hanno il compito di:
• permettere i movimenti;
• permettere lo svolgimento delle bicipite

funzioni vitali.

Nel corpo umano ci sono circa 650 tricipite

muscoli. Le cellule del tessuto
muscolare si chiamano fibre e
possono contrarsi, cioè accorciarsi,
o allungarsi.

I muscoli antagonisti retto

addominale
I muscoli che muovono la stessa parte del
corpo si chiamano antagonisti, perché quadricipite
mentre uno si contrae l’altro si distende.
Come puoi vedere nelle immagini qui
sotto, lavorano in questo modo i muscoli
delle braccia, cioè il bicipite e il tricipite.
Lavorano così anche i muscoli delle
gambe.

bicipite bicipite
rilassato contratto

Come lavorano i
tricipite tricipite
muscoli antagonisti
contratto rilassato delle braccia.

100
SCIENZE
 il corpo umano

Il tessuto muscolare
I muscoli sono formati dal tessuto muscolare, che GLOSSARIO
può essere di due tipi. tendini: cordoni di
1 Il tessuto muscolare striato è formato da
1 tessuto elastico che
collegano i muscoli
fibre allungate raggruppate in fasci. volontari alle ossa.
Questo tessuto forma i muscoli volontari,
cioè i muscoli di cui possiamo controllare Per
i movimenti. I muscoli volontari sono collegati studiare bene
alle ossa dai tendini. Metti una ✗ sulle risposte
corrette.
2 Il tessuto muscolare liscio è formato da fibre
2
Quale tipo di muscoli
disposte in modo disordinato. è formato dal tessuto
Questo tessuto forma i muscoli involontari, muscolare striato?
I muscoli volontari.
cioè i muscoli che non possiamo comandare. I muscoli involontari.
I muscoli dello stomaco, ad esempio, Che cosa collega i muscoli
sono lisci. volontari alle ossa?
Le articolazioni.
Un muscolo molto particolare è il cuore. Esso I tendini.
infatti è un muscolo involontario, ma è formato Che tipo di muscolo è
il cuore?
3 .
da tessuto striato 3
Striato volontario.
Liscio involontario.
Striato involontario.

2 3

101
SCIENZE
 il corpo umano

L’apparato digerente: la digestione

L’apparato digerente svolge la funzione della GLOSSARIO
digestione. Essa avviene in cinque fasi. triturano: riducono in
11 Triturazione: nella bocca, i denti triturano piccoli pezzi.

il cibo e la lingua impasta il cibo con la saliva. sostanze solubili: che si

sciolgono in acqua.
Il cibo viene inghiottito e scende nello stomaco.
2 Trasformazione in sostanze nutritive:
2
lo stomaco trasforma il cibo in sostanze
Per
studiare bene
nutritive, cioè zuccheri, proteine, grassi. Inserisci nel disegno
3 Trasformazione in sostanze solubili:
3 il nome degli organi.
Per aiutarti, rileggi
l’intestino tenue scioglie ancora di più il testo e guarda i numeri
le sostanze nutritive. delle fasi.
4 Assorbimento: nell’intestino tenue
4 • stomaco
• intestino retto
le sostanze nutritive sono assorbite ed entrano
• intestino tenue
nel sangue. Il sangue trasporta queste sostanze • bocca.
in tutto il corpo.
5 Eliminazione dei rifiuti: le sostanze non
5
assorbite sono trasformate in feci
nell’intestino crasso e retto.

1
........................................................

Il cibo durante la
digestione
Il cibo che mangiamo ........................................................
assume nomi diversi
durante le fasi della
digestione:
• nella bocca, il cibo 2
diventa una poltiglia ........................................................
chiamata bolo;
• nello stomaco, il bolo
diventa un liquido denso 3-4
5
chiamato chimo; intestino crasso
• nell’intestino tenue,
il chimo si trasforma in
chilo. ........................................................
5

102
SCIENZE
 il corpo umano

L’apparato digerente: i denti e il fegato

La prima fase della digestione avviene in bocca.
Per questo sono molto importanti i denti, che
triturano il cibo. I denti devono essere sani e I denti
allineati correttamente per poter svolgere la loro L’uomo è onnivoro, cioè
mangia tutti i tipi di
funzione.
cibo. Per questo i denti
dell’uomo, a seconda
I neonati non hanno denti. Verso i 6 mesi spuntano della funzione che
i primi denti da latte. Tra i 5 e i 13 anni, i denti da svolgono, hanno una
forma e un nome diversi:
latte cadono e spuntano i denti definitivi.
• canini • premolari
• incisivi • molari.
Anche il fegato è molto importante nella
digestione. Esso filtra le sostanze assorbite
dall’intestino, cioè lascia passare solo quelle utili.

Il fegato ha due funzioni principali:

• trattiene le sostanze nocive che possono
danneggiare l’organismo;
• immagazzina le sostanze nutritive in eccesso,
cioè che non servono subito all’organismo, come
gli zuccheri.
incisivo canino
corona smalto

dentina

premolare molare
polpa dentaria
gengive

La salute dei denti

I denti sono molto
importanti e noi dobbiamo
averne molta cura. Bisogna
pulire sempre i denti dopo
radici vasi sanguigni
aver mangiato e fare
regolarmente dei controlli
Come è fatto un dente. dal dentista.

103
SCIENZE
 il corpo umano

Le sostanze nutritive Per

studiare bene
Osserva con attenzione
Il cibo contiene sostanze nutritive utili per: le immagini e scrivi se
• fornire energia al corpo; si tratta di:
• difendere il corpo dalle malattie; • proteine
• carboidrati
• costruire nuove cellule.
• grassi
• vitamine.
Le sostanze nutritive presenti nei cibi sono:
• le proteine, elemento fondamentale di tutte
le cellule. Si trovano in carne, pesce, latte, uova,
legumi;
• i carboidrati, utili per produrre energia.
Sono carboidrati gli zuccheri e l’amido. Si trovano
in dolci, riso, pasta, pane ecc.;
• i grassi, cioè le riserve di energia del corpo. ........................................................

Sono di origine animale (come nel burro) o

vegetale (come nell’olio d’oliva);
• le vitamine, che regolano le funzioni vitali e
ci difendono dalle malattie. Si trovano in frutta,
verdura, uova.

Anche l’acqua e i sali minerali, come il calcio e

........................................................
il ferro, sono necessari all’organismo.

........................................................ ........................................................

104
SCIENZE
 il corpo umano

L’apparato respiratorio
L’apparato respiratorio svolge la funzione della
respirazione. La respirazione fa entrare nel corpo
l’ossigeno, utile alle cellule, e fa uscire l’anidride Il muscolo diaframma
durante la respirazione
carbonica, una sostanza dannosa.

La respirazione avviene in due fasi: 1

1 Inspirazione: l’aria entra dal naso e dalla
1
bocca. Attraversa dei “tubi” che diventano
sempre più piccoli: la faringe, la laringe,
la trachea, i bronchi e i bronchioli.
Poi arriva ai polmoni.
I polmoni sono formati dagli alveoli
polmonari. Dagli alveoli l’ossigeno passa
al sangue. Il sangue trasporta l’ossigeno
a tutte le cellule.
2 Espirazione: negli alveoli polmonari l’aria cede
2 Nell’inspirazione,
il muscolo diaframma
l’ossigeno e si carica di anidride carbonica. si abbassa e la cassa
L’aria che contiene anidride carbonica deve toracica si allarga.
L’aria entra nel corpo.
uscire dal corpo. Perciò essa ripercorre
al contrario il percorso che ha fatto in entrata 2
nell’apparato respiratorio.

La salute dell’apparato respiratorio

Per la salute dell’apparato
respiratorio sono importanti alcuni
comportamenti.
• Respirare con il naso. L’aria così
viene riscaldata e fltrata dai peli
del naso e dal muco che fermano
Nell’espirazione,
alcune sostanze nocive.
il muscolo diaframma
• Non fumare. Il fumo fa male e non si alza e la cassa toracica
bisogna stare vicino a chi fuma perché si restringe.
anche il fumo passivo è pericoloso. L’aria esce dal corpo.

105
SCIENZE
 il corpo umano

L’apparato respiratorio comprende anche

le corde vocali, che si trovano ai lati della
laringe. Le corde vocali sono delle pieghe che L’aria e le corde vocali
vibrano con l’aria e producono suoni.
La lingua, il palato e le labbra collaborano con
le corde vocali per produrre i suoni del linguaggio.

Le corde vocali degli uomini sono più lunghe

di quelle delle donne. Per questo la voce maschile
ha un suono più basso di quella femminile.

naso laringe L’aria viene spinta nella

laringe contro le corde
vocali che vibrano ed
emettono i suoni.

....................................
....................................
Per
studiare bene
Osserva il disegno
bronchi dell’apparato respiratorio.
faringe Scrivi al posto giusto
il nome di questi organi:
bronchioli
• bocca
• trachea
• polmone destro
• diaframma.
alveolo
polmonare

........................................................
polmone
sinistro
........................................................

106
SCIENZE
 il corpo umano

L’apparato circolatorio: il sangue

L’apparato circolatorio permette al sangue GLOSSARIO
di arrivare a tutte le cellule del corpo. Il sangue vasi sanguigni: le vene,
ha vari compiti: le arterie e i capillari.

• porta le sostanze nutritive alle cellule e porta

via le sostanze di rifiuto; Per
studiare bene
• porta l’ossigeno alle cellule e porta via
Collega ciascun elemento
l’anidride carbonica; del sangue con il suo
• trasporta le cellule che difendono l’organismo. compito. Inserisci nei
quadratini vuoti i numeri
La funzione di trasporto del sangue è svolta giusti.
dal cuore e dai vasi sanguigni. 1 Globuli rossi.

Nel sangue ci sono: 2 Globuli bianchi.

• i globuli rossi, cellule che trasportano l’ossigeno 3 Piastrine.

e l’anidride carbonica;
• i globuli bianchi, cellule che difendono il corpo Bloccano l’uscita del
dalle malattie; sangue dalle ferite.

• le piastrine, che fanno coagulare il sangue, cioè Trasportano l’ossigeno

e l’anidride carbonica.
formano una crosta sulle ferite che non fa uscire
il sangue. Difendono il corpo
dalle malattie.
Il sangue è formato anche da una parte liquida,
chiamata plasma.

Immagine rielaborata Immagine rielaborata Immagine rielaborata

al computer di un al computer di un al computer di una
globulo rosso. globulo bianco. piastrina.

107
SCIENZE
 il corpo umano

L’apparato circolatorio: GLOSSARIO

organi e circolazione
muscolo involontario:
di cui non controlliamo
il movimento, come
il cuore di cui non
Il sangue scorre nei vasi sanguigni 1 . Essi sono: controlliamo il battito.
• le arterie, che portano il sangue dal cuore a tutto
il corpo;
vena arteria
• le vene, che riportano il sangue dai vari organi
al cuore;
• i capillari, cioè tubicini sempre più piccoli in cui si
dividono arterie e vene.

Il cuore 2 è un muscolo involontario, diviso in

quattro cavità: due atrii e due ventricoli. capillare 1
Gli atrii spingono il sangue nei ventricoli.
I vasi sanguigni:
I ventricoli spingono il sangue nei vasi sanguigni. arterie, vene e capillari.

La circolazione sanguigna 3 si divide in:

• grande circolazione: il sangue trasporta atrio atrio
destro sinistro
l’ossigeno e le sostanze nutritive a tutte
le cellule e si carica di anidride carbonica; polmoni
• piccola circolazione: il sangue arriva
nei polmoni, dove lascia l’anidride
carbonica e si ricarica di ossigeno. ventricolo
sinistro
ventricolo
destro milza
atrio destro atrio sinistro
fegato stomaco

3 reni intestino
ventricolo
sinistro La circolazione sanguigna. Il sangue
con l’ossigeno è rosso, quello con
l’anidride carbonica è blu.
ventricolo
destro
Come è fatto il cuore e
2 come circola il sangue.

108
SCIENZE
 il corpo umano

I rifiuti del corpo

e l’apparato escretore
Il corpo umano produce molti rifiuti che vengono Per
eliminati in modi diversi. studiare bene
• L’anidride carbonica si elimina con l’espirazione, Per ogni domanda, segna
con una ✗ la risposta
cioè quando l’aria esce dal corpo. corretta.
• Le parti dei cibi che non si possono digerire Come viene eliminata
si eliminano con le feci. l’anidride carbonica
dal nostro corpo?
• Alcune sostanze di scarto, insieme all’acqua,
Con l’espirazione.
si eliminano con il sudore. Con le feci.
• Le sostanze di rifiuto delle cellule si eliminano Che cosa si elimina con
con l’urina, attraverso l’apparato escretore. il sudore?
Le sostanze nutritive
L’apparato escretore è composto dagli organi che non digerite.
Le sostanze di scarto
permettono di eliminare l’urina. Essi sono: e l’acqua.
• i reni, che fanno da filtro e producono l’urina; Da quali organi è
• la vescica, che funziona da serbatoio per composto l’apparato
escretore?
contenere l’urina; Da reni, vescica e vie
• le vie urinarie, cioè i canali che portano l’urina urinarie.
Da stomaco, intestino
alla vescica e poi fuori dal corpo. Le vie urinarie
e fegato.
sono ureteri e uretra. A che cosa servono i reni?
A fltrare e produrre
l’urina.
A produrre il sudore.

reni

ureteri

vescica L’apparato escretore

uretra
e tutti i suoi organi.

109
SCIENZE
 il corpo umano

L’apparato riproduttore GLOSSARIO

spermatozoi: cellule
sessuali maschili.
L’apparato riproduttore permette all’uomo e
ovuli: cellule sessuali
alla donna di riprodursi, cioè di fare figli. femminili.

L’apparato riproduttore maschile è esterno gravidanza: periodo

che dura circa 9 mesi.
al corpo. È formato da: In questo periodo l’ovulo
fecondato si trasforma e
• i testicoli, che producono gli spermatozoi;
diventa un neonato.
• il pene, dentro il quale c’è l’uretra. Qui passa
lo sperma, un liquido che contiene gli spermatozoi.
Per
L’apparato riproduttore femminile è interno studiare bene
al corpo. È formato da: Scrivi in ogni quadratino
una M se la frase riguarda
• le ovaie, due ghiandole che producono gli ovuli; l’apparato riproduttore
• l’utero, che accoglie l’ovulo. Se l’ovulo viene maschile o una F se
la frase riguarda l’apparato
fecondato da uno spermatozoo, inizia una riproduttore femminile.
gravidanza. In caso contrario, l’ovulo viene
Produce spermatozoi.
espulso;
Produce ovuli.
• la vagina, cioè il canale dal quale esce il neonato
È interno.
o l’ovulo non fecondato.
È esterno.

testicoli
utero

vagina
ovaie

pene uretra

L’apparato riproduttore maschile. L’apparato riproduttore femminile.

110
SCIENZE
 il corpo umano

La gravidanza
La gravidanza si divide in varie fasi.
1 Lo spermatozoo feconda l’ovulo.
1
2
2 Si forma una nuova cellula, che si divide
e forma altre cellule uguali.
3 Le cellule si diversificano e formano i diversi
3
tessuti. 1
4 Si formano gli organi e gli apparati.
4
La fecondazione.
5 Dopo cinque mesi il feto, cioè il bambino
5
nell’utero, apre gli occhi e sente i rumori.
6 Dopo circa nove mesi avviene il parto
6
e il bambino nasce.

Il feto si sviluppa nell’utero. Qui vive immerso

in un liquido. Il feto è collegato alla madre dal
cordone ombelicale, con cui si nutre e respira. 2

Dopo la nascita, il bambino ha bisogno delle cure La divisione delle cellule.

degli adulti per molti mesi.

La formazione dei tessuti.

5 4
6
L’apertura degli La formazione di
La nascita. occhi del feto. organi e apparati.

111
SCIENZE