Impatto 

RFID su sistema 
logistico
Impatto RFID su sistema 
logistico
Identificazione dei prodotti
l’identificazione di prodotti/imballaggi è necessaria per seguirne i flussi 
tra gli attori della supply chain e per garantire che prodotti/imballaggi 
siano riconosciuti univocamente ai diversi livelli del sistema distributivo.
Nel contesto del food e del largo consumo in generale, la necessità di 
una precisa identificazione è particolarmente sentita, poiché gli ingenti 
flussi di prodotti e imballaggi possono compromettere la visibilità e la 
tracciabilità all’interno della supply chain (Auto‐ID Centre, 2001). 
◦ Il tag RFID memorizza molte più informazioni di quelle contenute nel 
barcode (Jones et al., 2004);
◦ Seriale univoco
◦ Minori problemi di lettura (fatta eccezione per la presenza di acqua in alcuni 
prodotti o di metallo nelle confezioni)
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Gestione dei processi logistici
In una supply chain la distanza fisica tra le aree produttive e quelle di 
consumo può essere notevole (e.g. fashion) 
Alcuni prodotti (e.g. freschi) richiedono particolari condizioni di 
trasporto e logistica (McMeekin et al., 2006)  tempi ristretti, 
monitoraggio temperatura
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Tracciabilità 
Il monitoraggio dei prodotti alimentari e la capacità di rispondere ai 
problemi relativi alla loro sicurezza richiedono che la supply chain sia in 
grado di tracciare i flussi di prodotto attraverso tutti gli attori.
Possibilità di ritirare/richiamare un prodotto dal mercato, qualora sia 
individuato un potenziale pericolo per il consumatore finale.
L’attività di ritiro/richiamo è ovviamente semplificata dall’utilizzo di 
strumenti di ICT, in virtù della loro capacità di fornire informazioni in 
tempo reale circa la posizione di un prodotto nella supply chain 
(McMeekin et al., 2006; Sahin et al., 2002).
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Gestione degli asset logistici (returnable transport items) 
Asset logistico (o RTI) =  supporto logistico utilizzato per la 
movimentazione dei prodotti (ad esempio pallet). 
◦ beni durevoli “a rendere”
◦ scambiati tra produttore di beni, distributore, punto vendita, eventuali 
società terze che gestisce il circuito di asset  difficoltà di controllo per la 
presenza di più attori  possibili perdite di asset di proprietà  necessità di 
reintegro e relativi costi

Identificazione univoca dell’asset permette di:
◦ Monitorare le movimentazioni;
◦ Aggiornare i relativi dati in tempo reale (consegna, inventario ma anche 
manutenzione…) 
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Gestione dei processi di punto vendita
Principale criticità del PV = stock‐out
Il monitoraggio dello scaffale è particolarmente rilevante per i prodotti 
alimentari e di largo consumo, in quanto il mercato di tali prodotti è 
abbastanza saturo, caratterizzato da vendite stagnanti e ricco di prodotti 
sostitutivi. Per mantenere un’ampia e fidelizzata clientela, un punto 
vendita deve quindi assicurare la presenza a scaffale del prodotto 
richiesto, riducendo il più possibile il fenomeno dello stock‐out.
Il monitoraggio in tempo reale dei flussi di prodotto permette di avere 
una completa visibilità sulle giacenze di prodotto presso i diversi attori 
della supply chain e di esaminarne gli spostamenti all’interno della 
supply chain
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Monitoraggio della catena del freddo
prodotti alimentari  deperibilità 
◦ shelf life (fisica) = giorni di «vita utile» del prodotto, dal momento della 
produzione al momento in cui non è più accettabile per il consumatore 
finale. 
◦ shelf life commerciale = intervallo di tempo entro il quale il prodotto è 
vendibile (produttore: 1/3 shelf life fisica; distributore: 2/3 shelf life fisica).
Principali fattori che influenzano la qualità di un prodotto food: 
temperatura, umidità e composizione chimica dell’atmosfera a contatto 
con il bene
◦ cold chain = una supply chain alla quale si aggiunge la necessità di 
mantenere il prodotto al di sotto di una determinata temperatura. 
◦ cold chain management = come SCM in caso di gestione merci deperibili 
(Bogataj et al., 2005).
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Monitoraggio della catena del freddo
Tecnologia RFID  esistono soluzioni RFID che associano la funzionalità 
di identificazione univoca dei prodotti alla rilevazione della 
temperatura  correlazione di rilevazioni di temperatura a una 
particolare unità di prodotto, segnalando se lo stesso è stato soggetto a 
valori di temperatura che possano comprometterne la sicurezza
Possibilità di derivare idonee misure di prestazione della cold chain e 
degli attori componenti.