Il Tartufo bianco d'Alba

Menu del Tartufo

Carne cruda trita di vitello Fassone con tartufo
RAW PIEDMONT VEAL MEAT WITH TRUFFLE

Uovo in camicia con fonduta e tartufo

POACHED EGG AND FONDUE WITH TRUFFLE

Tajarin al burro e tartufo

THIN TAGLIATELLE WITH BUTTER AND TRUFFLE

Rolata di coniglio e tartufo

RABBIT ROLADE AND TRUFFLE

Dolce misto
MIX OF DESSERT

Bevande escluse
DRINKS NOT INCLUDED

La carta
Uovo in camicia con fonduta e tartufo bianco
POACHED EGGAND FONDUE WITH WHITE TRUFFLE

Tajarin al burro e tartufo bianco

THIN TAGLIATELLE WITH BUTTER AND WHITE TRUFFLE

Rolata di coniglio e tartufo bianco

RABBIT ROLADE AND WHITE TRUFFLE