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CucinaNaturale UN ASSAGGIO
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DEL PROSSIMO MESE
spa, via Eritrea, 21
20157 Milano, info@tecnichenuove.com
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Le ricette
Diretto da Monica Rubini
monica.rubini@tecnichenuove.com < MELAGRANA, LA FORTUNA
NEL PIATTO
Redazione: Monica Negroni
(tel. 0239090-324) monica.negroni@tecnichenuove.com Simbolo di ricchezza e fertilità,
fax 0239090332 la melagrana è utilizzata in cucina
cucina.naturale@tecnichenuove.com per creare piatti dai sapori
Testi e ricette agrodolci. Il nostro chef ce la
Barbara Asprea, Antonio Attorre, Grazia Balducci, propone in una gustosa scelta
Carla Barzanò, Iacopo Bertini, di ricette, dall’antipasto al dolce,
Francesco Bottaccioli, Federico Bruno, cariche di suggestioni festive.
Giuseppe Capano, Donatella Ceralli,
Cara Cecilia Cuscona, Mila De Franco,
Piera Gatti, Federico Lacche, Rosella Magni,
Antonio Marchello, Saverio Pepe, Cornelia Pelletta,
Cecilia Spagoni, Attilio Speciani, Barbara Toselli,
Franco Travaglini, Venetia Villani
Art director
Consumi
Cristina Belmondo, JDT-Milano
DOLCI NATALIZI: GUIDA
Progetto grafico e impaginazione A UN ACQUISTO DI QUALITÀ
JDT-Milano
Si moltiplica l’offerta dei tradizionali
Foto: Laila Pozzo, Maurizio Truffo dolci natalizi prodotti ormai per tutti
Fotolito: Reprofoto - Milano i gusti e le esigenze, dai panettoni
senza glutine a quelli biologici ed equi.
Abbonamenti: Saper leggere le etichette è un passo
Daniela Toloi tel. 0239090-241,
fondamentale per una scelta di qualità.
Alessandra Caltagirone tel. 0239090-260
ore 9-13 abbonamenti@tecnichenuove.com
< DECORARE LA TAVOLA
DELLA FESTE
Direttore responsabile Cestini di agrumi, centrotavola
Ivo Nardella di pane, biscotti da appendere
Direttore editoriale all’albero o regalare... tante facili
Giorgio Albonetti proposte per decorare in modo
giorgio.albonetti@tecnichenuove.com originale, sfizioso ed economico
Direttore commerciale: Sergio Savona la tavola delle feste.
Responsabile pubblicità
Ennio Canazza (tel. 0239090-305) < RICETTE DELLA
ennio.canazza@tecnichenuove.com TRADIZIONE
Coordinamento stampa e pubblicità Tre menu: uno tradizionale, uno
Fabrizio Lubner (responsabile) a base di pesce e uno vegetariano,
Debora Malatino tel. 0239090-303 che raccolgono ricette regionali della
Tariffa abbonamenti gastronomia italiana, reinterpretate

benessere
Italia annuale (11 numeri) 29 i, biennale 48 i; Europa annuale 58 i,
Overseas annuale 105 i; fascicolo singolo 2,90 i; arretrato (se e arricchite di nuovi sapori, per
disponbibile) 5,80 i. Per abbonarsi, versare l’importo sul conto corrente
postale n. 394270, oppure con vaglia bancario o assegno bancario o
celebrare il piacere della buona tavola. Scelte di
circolare, intestati a Tecniche Nuove spa, via Eritrea, 21, 20157 Milano
Pubblicità e piccoli annunci < MENU DI PESCE EROS E BUONA TAVOLA
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Vicenza: contrà Santa Caterina 29, tel. 0444540233 A BASSO COSTO Il legame tra cibo e sessualità è ormai
Bologna: Via di Corticella, 181/3, tel. 051325511, fax 051324647 Come preparare un pranzo a base accettato anche dalla scienza più
Stampa di pesce senza spendere cifre rigorosa. Una sessuologa ci fornisce
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esorbitanti? Basta scegliere pesci preziosi consigli: dai menu afrodisiaci
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con gli ingredienti giusti. Un menu da evitare se si hanno “stuzzicanti”
© tecniche nuove spa Milano Italy. La riproduzione delle illustrazioni e degli progetti... Andiamo a curiosare
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