CONDIVIDI " 1 di 5 !
Giusto per il Gusto
Liquore digestivo all’alloro
A!iva subito TPlus
Solo a gennaio se scegli TPlus hai 50€ di cashback
e 3 mesi di abbonamento gratis.
Apri
Oggi, ho preparato con l’alloro un buonissimo
liquore digestivo tipico delle regioni del sud Italia, in
particolar modo del Salento, dove questo arbusto
sempreverde cresce spontaneo e rigoglioso in tutto il
territorio. Io ho la pianta in vaso ed ho utilizzato per
questo liquore le foglie più fresche e verdi.
Le proprietà benefiche dell’alloro sono molte ed ricco
è ricco di vitamine. In inverno con le sue foglie si
prepara un ottimo infuso antinfluenzale, si possono
fare pediluvi per diminuire l’eccesso di sudorazione e
un tempo si usava farci degli impacchi per curare i
reumatismi.
In cucina le foglie di l’alloro vengono utilizzate per
aromatizzare le carni, fare decotti e preparare questo
fantastico liquore digestivo. Con il suo colore verde
brillante, un buonissimo profumo e un sapore
intenso ed estremamente piacevole questo liquore vi
conquisterà di sicuro. Vediamo come prepararlo.
GiusteperilGuste
! Difficoltà Molto " Costo Medio
facile
# Tempo di $ Tempo di riposo 21
preparazione Giorni
10 Minuti
% Tempo di cottura 20 & Porzioni 1 litro di
Minuti liquore
' Metodo di cottura ( Cucina Italiana
Bollitura
Sponsorizzato da
Apri
[Link]
Ingredienti
30 foglie Alloro (fresche)
500 ml Alcol 96°
750 ml Acqua
350 g Zucchero
Strumenti
Contenitore a chiusura ermetica in vetro
Casseruola
Imbuto
Mestolo
Quotidiana è Milano
La tua Quotidiana ti porta a scoprire gratuitamente i
tesori del tuo quartiere
Quotidiana Oasi qua"iere Apri
Preparazione
Lavate ed asciugate bene le foglie di alloro una alla
volta.
Versate l’alcol in un contenitore grande in vetro,
unite le foglie di alloro, chiudete con il coperchio e
lasciate in infusione, al buio, per 3 settimane o
almeno 15 giorni.
GiusteperilGuste
Finito il tempo di infusione in una casseruola unite lo
zucchero e l’acqua.
Fate bollire a fuoco medio fin quando lo zucchero
non si sarà completamente sciolto e l’acqua non sarà
tornata limpida. Spegnete la fiamma e lasciate
raffreddare completamente.
Filtrate l’infuso di alloro, unitelo allo sciroppo e
mescolate un istante.
Aiutandovi con un mestolo ed un imbuto versate il
liquore digestivo all’alloro in bottiglie in vetro,
tappate e lasciate riposare per almeno un mese
prima di consumarlo.
Il risultato varrà l’attesa statene certi.
Colore.
Per ottenere questo bel colore brillante, utilizzate, se
avete la pianta, le foglie giovani che sono più ricche
di clorofilla. Se utilizzate foglie più scure il colore
verrà più “oliva” ma il liquore sarà sempre bello e
buonissimo.
Come servirlo
Il liquore è ottimo sia a temperatura ambiente che
con ghiaccio. Se avete ospiti da stupire potete tenere i
bicchierini in freezer fino al momento di servire il
liquore.
3,8 / 5 av_1 av_2
av_2av_3
av_3av_4
av_4av_5
av_5
Sponsorizzato da
Apri
[Link]
POTREBBERO
Raccomandato da
INTERESSARTI
2022: Snella ed energica
grazie al digiuno
intermittente
Scoprire BodyFast
SPONSOR
Come trattare la perdita
dell'udito dovuta all'età?
Sentire Meglio
SPONSOR
SPONSOR
Addio reggiseno tradizionale: ecco il
reggiseno comodo più venduto dell’anno
Perfect Bra
SPONSOR
Nuova Pergola? Sconto 50% in Fattura
Arquati Pergole
Superbonus 110%, ecco quanti sono i lavori
ammessi finora
SPONSOR
Non è uno scherzo! Le auto invendute
vengono quasi regalate
Auto invendute | Link sponsorizzati
LASCIA UN COMMENTO
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push -
Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario
