Il tempo dei nuraghi La Sardegna dal

XVIII al VIII secolo a C Ediz illustrata

Tatiana Cossu Editor Mauro Perra
Editor Alessandro Usai Editor
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La Sardegna dal XVIII all'V/11 secolo a.e.

ILISSO
La Sardegna dal XVIII all'V/11 secolo a.e.

a cura di
Tatiana Cossu
Mauro Perra
Alessandro Usa i

!LISSO
Coordinamento scientifico: Tatiana Cossu, Mauro Perra, Alessandro Usai

Coordinamento editoriale: Anna Pau

Si ringrazia per l'imprescindibile collaborazione il Polo Museale della Sardegna,

nelle persone della sua direttrice dott.ssa Giovanna Damiani e del dott. Roberto
Concas, direttore del Museo Archeologico Nazionale di Cagliari.
Un sentito ringraziamento per il supporto va inoltre alla Soprintendenza per i Beni
Archeologici per le province di Cagliari e Oristano e alla Soprintendenza per i Beni
Archeologici per le province di Sassari e Nuoro. Un prezioso sostegno al lavoro è
giunto dalle sensibili Amministrazioni Comunali di Terralba, Ittireddu e Orroli.
Importante è stata la collaborazione della direzione e di tutto il personale di: Museo
Archeologico Nazionale di Cagliari; Museo Archeologico Nazionale "G.A. Sanna"
di Sassari; Museo Archeologico Nazionale "G. Asproni" di Nuoro; Antiquarium
Arborense di Oristano; Casa Zapata di Barumini; Civico Museo Archeologico "G.
Marongiu" di Cabras; Museo del Territorio di Sedilo; Civico Museo Archeologico
Convento delle Clarisse di Ozieri; Civico Museo Archeologico di "Genna Maria"
di Villanovaforru; Civico Museo Archeologico Villa Abbas di Sardara; La Casa del
Nuraghe Arrubiu di Orroli; Museo Archeologico Comunale "Ferruccio Barreca"
di Sant'Antioco; Museo Archeologico Comunale Villa Sulcis di Carbonia; Museo
Civico Archeologico Villa Leni di Villacidro; Museo Civico di Castello rsino di
Catania; Musei Reali di Torino; Museo Archeologico di Tarquinia; Museo Archeo-
logico Nazionale di Crotone; Biblioteca Tazionale di Francia di Parigi; Museo delle
Civiltà, sezione Museo preistorico etnografico "Luigi Pigorini" di Roma; Museo
Archeologico Nazionale di Villa Giulia di Roma; Museo Archeologico Nazionale
di Firenze. Ancora un ringraziamento a Paolo Sirena, Giuseppe Melosu, ~1aurizio
Cossu, Franco Niffoi, Carla Del Vais, Francesco ed Elisabetta Corni.

Referenze fotografiche:
Le foto di questo volume sono state realizzate da Pietro Paolo Pinna, ad eccezione
delle nn. 52-53, 57-58, 61, 63-65, 76-77, 79, 83-86, da Pierpaolo Tuveri; le nn. 49-
51, 69-73, 94, 299-301, 309, 435-442, 444, 460-463 da Marco Ceraglia; le nn. 35,
46-47, 315-317, 340-341, 348,447 da Nelly Dietzel; la n. 8 da Antonio Fois; la n. 41
di Aldo Nieddu e afferiscono tutte ali' Archivio della Ilisso Edizioni.
Le foto nn. 9, 37, 40, 74, 296, 321 sono state realizzate da Maurizio Cossu; le nn. 29,
310, 312, 324, 456 sono di Gianni Alvito, Teravista (Archivio della Soprintendenza
per i Beni Archeologici per le province di Cagliari e Oristano); le nn. 33 7-338 sono di
Egidio Trainito; la n. 459 è una composizione di Alberto Soi - Ojos design per la Re-
gione Autonoma della Sardegna; la n. 39 Compucart; le nn. 66-67 di Franco Niffoi; le
nn. 38, 78 di Fabio Nieddu; la n. 131 di G. Cabiddu Brau; la n. 323 di C. Buffa e L.
Corpino; le nn. 31, 39, 59, 87-92, 203, 306-307, 372-373, 375-377, 457-458, 46-l-465
dell'Archivio della Soprintendenza per i Beni Archeologici per le province di Cagliari
e Oristano; le nn. 95-96, 173 della Biblioteca Nazionale di Francia; le nn. 127, -!80,
510, 512-516, dell'Archivio Polo Museale della Toscana; la n. 432 dell'ArchiYio Polo
Museale del Lazio; le nn. 132, 479, su concessione del Ministero dei beni e delle atti\ità
culturali, dell'Archivio dei Musei Reali, Palazzo Reale, di Torino; le nn. 172, -!13, 458
del!' Archivio del Museo delle Civiltà MPE "Luigi Pigorini" di Roma.

Le tavole nn. 1 (su concessione del Museo della Valle dei Nuraghi di Torralba), 12,
24-28, 42-45, 48, 62, 68, 75, 99,104, 130, 136, 153, 158, 174 -1 75, 209 (su conces-
sione de La Casa del Nuraghe Arrubiu di Orroli), 250-251 , 255-256, 260 -261 , 399,
408, 433-434, 491-492 sono di Alessandro Bartoletti - Società Cooperatin Ar-
cheologica ARA; le nn. 13-23 di Gianluca Locci; le nn. 6-7, 369-371 di Aurelio
Candido; le nn. 32-34, 36 di Antonio Sardo e le nn. 55-56 Luigi Columbu, appar-
tengono tutte ali' Archivio della Ilisso Edizioni.
Le tavole nn. 93, 295, 308, 472 sono di Francesco Corni (Archivio Ink Line di Corni
Elisabetta); la n. 168 è di Giuseppe Carzedda; le carte nn. 163-165 sono state ela-
borate da Paolo Valera; le ricostruzioni alle foto nn. 47, 247, 340-341, 348, 4-!7 ,
realizzate sotto la supervisione di Franco Campus, fanno parte della mostra Ì\:ura -
gici, un territorio, un'Isola, il Mediterraneo.

Grafica e impaginazione: Ilisso Edizioni

Stampa: Lito Terrazzi

È vietata ogni riproduzione e duplicazione.

© 2018 ILISSO EDIZIONI - Nuoro

www.ilisso.it
ISBN 978- 88-6202-366-5
Indice

IL TEMPO DEI NURAGHI

10 La complessa storia delle genti nuragiche
Mauro Perra
12 Interpretare una civiltà
Tatiana Cossu
16 Il tempo dei nuraghi
Mauro Perra, Alessandro Usai
L'UOMO E L'AMBIENTE
24 Comunità umane e ambiente nella Sardegna nuragica: un 'introduzione
Alessandro Usai
26 Il clima
Luca Lai
27 L'uomo e il sistema vegetale
Mariano Ucchesu
29 L'uomo e gli animali
Ornella Fonzo
APPROFO NDI MENTI
35 Le diete animal i e umane attraverso lo studio degli isotopi stabili
Luca Lai
37 Studi su l DNA antico del le popolazio ni nura giche
Luca Lai
I NURAGHI , I VILLAGGI E IL TERRITORIO
40 Le modalità di insediamento e il controllo del territorio
Alessandro Usai
54 Dal nuraghe a corridoio al nuraghe complesso
Anna Depalmas
61 Dalla pianificazione territoriale alla fabbrica del nuraghe
Franco Campus, Serena Noemi Cappai
APPROFO NDIM ENTI
78 Il complesso nuragico di Su Nuraxi di Barumini
Riccardo Cicilloni
86 Il nuraghe Santu Antin e di Torralba
Franco Campus, Luisanna Usai
94 Il nuraghe Arrubiu di Orroli
Fulvia Lo Schiavo, Mauro Perra
100 Il sito nuragico di Cuccurada di Mogoro
Riccardo Cicilloni
102 Gli insediamenti
Alessandro Usai
APPROFO NDIM ENTI
112 L'. insediamento nuragico di Sa Osa di Cabras
Alessandro Usai
114 Il vil laggio nuragico di lloi di Sedil o
Anna Depalmas
115 Il villaggio nuragico di Adoni di Villan ova Tul o
Valentina Leone/li
117 Il villaggio nuragico di Sa nt'lmben ia di Alghero
Anna Oepalmas
IL LAVORO E LA PRODUZIONE
122 L'allevamento e la caccia
Ornella Fonzo
APPROFONDI MENTO
130 Gli animali dei bronzetti
Luisanna Usai
140 Lavorare la terra
Tatiana Cossu, Mauro Perra
150 Lavorare i metalli
Alessandra Giumlia-Mair
APPROFONDIMENTO
162 I giacimenti di metalli della Sardegna
Paolo Va/era, Salvatore Pretti, Alessandro Sanna
165 Lavorare l'argilla
Valentina Leone/li
172 Lavorare il legno e la pietra
Luisanna Usai
180 L'intreccio
Valentina Leone/li
184 La filatura e la tessitura
Valentina Leone/li
186 Pesi e misure
Valentina Leone/li
LA VITA QUOTIDIANA
190 L'alimentazione: produzione, trasformazione e consumo del cibo
di origine vegetale
Philippe Marinval, Mauro Perra
194 Alimentazione d'origine animale
Ornella Fonzo
199 Tra utilità e ritualità: bere, mangiare e versare presso i Nuragici
Franco Campus
APPROFONDIMENTI
206 Il pane
Philippe Marinval
210 Il vino
Philippe Marinval
212 L'abbigliamento
Valentina Leone/li
220 Gli ornamenti
Matteo Mi/letti
CULTI E RITI
230 Le tombe, i rituali funerari e il culto degli antenati
Mauro Perra
APPROFONDIMENTI
240 Tomba di giganti Li Lolghi di Arzachena
Angela Antona
242 Tomba di giganti Pascaredda di Calangianus
Angela Antona
244 Le tombe megalitiche di Sa Sedda 'e sa Caudela di Col li nas
Alessandro Usai, Ornella Fonzo
247 La Tomba della Spada presso il nuraghe Arrubiu di Orroli
Mauro Perra
248 Santuari, templi e riti dell'acqua
Gianfranca Salis
APPROFONDIMENTI
258 La fonte di Su Tempiesu di Orune
Gianfranca Salis
262 Il santuario di Su Romanzesu di Bitti
Gianfranca Salis
264 Il villaggio santuario di S'Arcu 'e is Forros di Villagrande Strisa ili
Gianfranca Salis
266 Il santuario di Santa Vittoria di Serri
Franco Campus
268 Il santuario di Abini di Teti
Anna Depalmas
270 Il santuario di Funtana Coberta di Ballao
Maria Rosaria Manunza
272 Una ritualità condivisa: offerte o tributi
Fulvia Lo Schiavo
APPROFONDIMENTI
276 Ripostigli e depositi votivi
Fulvia Lo Schiavo
279 Riti di fondazione
Tatiana Cossu
281 Il villaggio e il vaso rituale di La Prisgiona
Angela Antona
284 Il complesso di Cobulas di Milis
Pier Giorgio Spanu, Giuseppe Maisola
286 LOfferta delle arm i, fra la tomba e il santuario
Fulvia Lo Schiavo
292 Gli oggetti rituali e gli amuleti
Fulvia Lo Schiavo
298 I nuraghi e il culto
Franco Campus
I NURAGICI FRA OCCIDENTE E ORIENTE
304 Contatti e scambi: i Nuragici per mare e per terra
Fulvia Lo Schiavo
APPROFONDIMENTI
315 La Sa rdegna e il mondo miceneo
Lucia Vagnetti
318 Il nuraghe Antigori di Sa rroch
Alessandro Usai
319 Il villaggio nuragico di Bia 'e Pa lm a di Selargius
Maria Rosaria Manunza
320 I Nuragici e i Ciprioti
Fulvia Lo Schiavo
322 I lingotti di rame oxhide, le panelle e altre forme di lingotto
Fulvia Lo Schiavo
LA SOCIETÀ E IL POTERE
328 Mutamenti culturali e organizzazione sociale
Mauro Perra
332 Le armi e le armature, il conflitto e la guerra
Fulvia Lo Schiavo, Mauro Perra
346 La donna in età nuragica
Elisabetta Alba
350 L'autorappresentazione: bronzetti e statue
Luisanna Usai
376 Simbolo di un simbolo: i modelli di nuraghe
Franco Campus
384 Il complesso funerario e scultoreo di Mont'e Prama
Alessandro Usai
APPROFONDIMENTO
395 Le genti di Mont'e Prama: analisi osteologiche
Ornella Fonzo, Elsa Pacciani
398 Le navi e le navicelle
Fulvia Lo Schiavo
414 Memoria culturale, miti e credenze
Tatiana Cossu
LA FINE DELL'ETÀ DEI NURAGHI
424 Archeologie degli incontri mediterranei: Nuragici e Fenici
Alfonso Stiglitz
433 I Nuragici e gli Etruschi
Matteo Mi/letti
437 Dai Nuragici ai Sardi
Alessandro Usai
442 Bibliografia
 Il tempo dei nuraghi

La complessa storia delle genti nuragiche

Mauro Perra

Interpretare una civiltà

Tatiana Cossu

Il tempo dei nuraghi

Mauro Perra, Alessandro Usai

1. Ricostruzio1e ideale
di un villaggio nuragico,
Torralba , Museo della Valle
dei Nuraghi.

9
 La complessa storia delle genti nuragiche
Mauro Perra
Durante il II millennio fino agli inizi del I
millennio a.C., nella più grande isola del
Mediterraneo dopo la Sicilia si svolse il lungo
percorso storico della "civiltà nuragicà: Così
l'archeologo Giovanni Lilliu chiamò
quell'insieme di modi di vivere degli abitanti
della Sardegna che nell'Età del Bronzo
trovarono la loro massima espressione nella
costruzione di migliaia di possenti costruzioni
turrite in pietra, i nuraghi. Sono circa mille
anni di storia durante i quali le comunità
protosarde furono protagoniste di notevoli
trasformazioni e cambiamenti in tutti gli
aspetti del vivere sociale, dai modi di
organizzare la vita materiale fino alle pratiche
rituali e ai modi di dare senso al mondo.
La forma che assunsero questi modi di
organizzare la vita è riconoscibile in tutta la
Sardegna dell'Età del Bronzo e degli inizi
dell'Età del Ferro, piccole isole e arcipelaghi
compresi, e si presenta sfaccettata e varia a
seconda delle aree in cui si sviluppa,
manifestando differenze, talora anche notevoli,
e percepibili articolazioni locali. Si tratta
dunque di una società complessa e in continuo
movimento, nel variare dei luoghi e dei tempi;
di un insieme di modi di vivere nel quale nulla
era fissato per sempre e che non possiamo
considerare in ogni sua fase uguale a sé stesso.
Organizzata secondo un modello
insediamentale non urbano, la società nuragica
è stata a lungo considerata culturalmente,
socialmente ed economicamente meno
sviluppata rispetto alle coeve formazioni
economico-sociali dell'Egitto, dell'Egeo e del
Vicino Oriente. Sulla base di un approccio
otto-novecentesco, fondato sul modello
dell'evoluzionismo culturale unilineare, le
società di villaggio sarebbero meno complesse
e in quanto tali arretrate rispetto a quelle che
hanno raggiunto lo stadio urbano,
l'organizzazione statuale, e che adoperano la
scrittura; aspetti ritenuti il passo necessario e
imprescindibile per il raggiungimento di più
alte mete culturali, sociali e politiche. È questa
la vecchia idea diffusionista ex Oriente lux,
secondo la quale la Civiltà sarebbe nata in
Oriente e da esso sarebbero giunte tutte le
innovazioni più importanti di cui l'Occidente
10
sarebbe stato solo il recettore passivo.
Questa prospettiva etnocentrica e
gerarchizzante delle società umane e dei modi
di concepire il cambiamento sociale e culturale,
non ancora del tutto superata, è un modo
inadeguato e ingannevole di guardare al
passato e al presente. Le società, infatti, non
sono statiche, ma caratterizzate da processi
dinamici, così come non hanno confini netti,
ma porosi e mutevoli, pertanto tracciano
percorsi vari, più o meno articolati e in
continua trasformazione, secondo regole e
strategie, logiche e scelte, legate volta per volta
ai contesti nei quali esse operano.
Il mare Mediterraneo è un "continente liquido"
che non appartiene solo ai faraoni egizi, ai
regni micenei o ai mercanti cretesi e ciprioti,
bensì vede la compartecipazione di tante
popolazioni come quelle maltesi e corse, delle
Baleari e della penisola italiana (ad es. la
cosiddetta "civiltà appenninica" o quella delle
Terremare emiliane), del Midi francese e
delle sponde meridionali della penisola iberica.
Sono tutte popolazioni che hanno compiuto
scelte diverse da quella urbana e da quella
dell'o rganizzazione statuale, e non per
questo sono marginali nelle vicende della
storia del Mediterraneo di cui esse, anzi, sono
coprotagoniste. Fra le società che si affacciano
sul Mediterraneo nell'Età del Bronzo, quella
nuragica ci stupisce per il suo percorso
originale, per i suoi modi di intrecciare
relazioni e rapporti, talora anche stretti, con
le opposte sponde e al di là di esso, dalle
lontane coste atlantiche della penisola iberica
fino al Levante, e per la sua capacità di
collocarsi in modo attivo e dinamico nel
panorama complesso delle civiltà del II
millennio a.C.
Della società nuragica e dei cambiamenti che
la caratterizzarono intendiamo trattare in
questo volume, riunendo una pluralità di voci
e prospettive al fine di indagarne i vari e
multiformi aspetti, e i modi con i quali ci
avviciniamo ad essa. Saranno esaminati i
rapporti dell'uomo con l'ambiente vegetale e
animale, le modalità di insediamento e di
controllo del territorio, i modi di produzione,
la vita quotidiana e l'alimentazione, i riti e i
culti, i contatti e gli scambi con altre società, i
mutamenti culturali e l'organizzazione sociale.
Gli studi archeologici ai quali si fa riferimento
in questo volume sono stati condotti secondo
una visione pluridisciplinare, con l'importante
apporto di altre scienze, da quelle
geogiacimentologiche a quelle
archeobotaniche, archeozoologiche e
biochimiche, che stanno aprendo nuove
prospettive di ricerca, per esempio, sul
paleoambiente e la paleonutrizione in età
nuragica. Lo sguardo degli archeologi, a seguito
di queste importanti innovazioni nelle
metodiche di indagine, si è esteso al di là del
limite delle torri e delle capanne nuragiche per
esplorare nuovi sentieri della ricerca che, per
quanto ancora stretti e tortuosi, daranno conto,
in una prospettiva corale, del grande
rinnovamento degli studi di questi ultimi
decenni.

Nota bibliografica
Sulla "civiltà nuragica" sono fondamentali le opere
di Giovanni Lilliu, fra le quali LI LLIC 1982 e 1988.
I contributi più recenti sull'argomento sono:
MORA\'ETTI, ALB.-\, FODDAI 2014; MI:S:OJ.-\, S.-\LIS,
USAI 2015; MORAVETTI, ET AL 20 17. Per un approccio
olistico alla preistoria e protostoria della Sardegna
vedi PERR.-\ 2013. Sulle complesse storie delle ci\'iltà
mediterranee si rimanda a GULAI:S:E 1994 e
BROODBAW 2015.

2. Capotribù , Xl-IX sec. a.e .,

bronzo, h 30 cm,
proven iente dal complesso
nuragico di Santa Vittoria
(Serri) , Cagliari , Museo
Archeologico Nazionale
(particolare della fig. 419 ).
 Interpretare una civiltà
Tatiana Cossu
La storia degli studi sul passato, e tanto più sul
passato molto lontano, come quello cosiddetto
"preistorico" e "protostorico", ambito del sapere
curato in genere da specialisti quali archeologi,
storici, paletnologici, è illuminante perché ci
mostra le differenti prospettive che nel tempo
sono state adoperate per cercare di conoscerlo
e interpretarlo. Pur semplificando, non di rado
è possibile scorgere negli studi sul passato quel
curioso fenomeno che molti avranno visto
consultando le antiche carte geografiche: m an
mano che ci si allontana dai luoghi conosciuti,
posti al centro della carta, le descrizioni
diventano imprecise fino a dare spazio sempre
più all'immaginazione e a porre ai confini del
mondo conosciuto i luoghi più selvatici e
inospitali, circondati da esseri mostruosi e
fantastici. In modo simile, coloro che studiano il
passato, basano le loro conoscenze su quelle del
presente da cui necessariamente partono, e man
mano che le fonti di informazione (testimoni e
testi scritti) si riducono procedendo indietro
nel tempo, aumentano gli spazi dell'incertezza,
delle congetture e dell'immaginazione, talora
anche nel discorso scientifico. Da ciò emerge
quanto sia importante il ruolo svolto da un
altro tipo di testimonianze, quelle
archeologiche, che riguardano i resti delle
attività svolte dai gruppi umani, e quelle
pertinenti i resti organici e ambientali.
Lo studio dei modi di vivere delle comunità
umane di ogni epoca è però inseparabile dal
tempo, dagli strumenti e dalla prospettiva di
chi studia, né vi sono oggetti di studio che
possano essere descritti in modo oggettivo e
definitivo. La consapevolezza di questi limiti
è a fondamento di ogni studio scientifico.
È utile pertanto riflettere brevemente su alcuni
strumenti e concetti utilizzati dagli studiosi per
avvicinarsi all'analisi del lontano passato, come
quello dell'età nuragica, quali le nozioni di
storia, preistoria, cultura, civiltà, cultura
materiale, tribù e lignaggio.
Preistori a e Sto ria
Le scienze storiche nel delimitare il proprio
campo di indagine ci hanno lasciato in eredità
dalla prima metà dell'Ottocento un modo di
pensare il passato umano che fa ormai parte
12
del nostro senso comune, seppure sia ormai
desueto, e cioè l'idea che sia esistito un
lunghissimo periodo, definito "Preistorià',
che ha preceduto la "Storia" vera e propria.
A dare inizio a quest'ultima sarebbe stata
l'introduzione della scrittura, avvenuta più
di 5000 anni fa in Mesopotamia, presso società
con organizzazione complessa e forme di
specializzazione elevate, divise in classi e
fortemente gerarchizzate. Con il termine
"Protostoria", invece, è convenzione indicare
il periodo più recente della preistoria, collocato
fra l'Età del Bronzo e l'Età del Ferro, entro il
quale si colloca anche l'età dei nuraghi.
Come tanti studiosi hanno evidenziato, queste
non sono solo delimitazioni tecniche di ambiti
disciplinari e di metodologie della ricerca
differenti, poiché l'uso del termine preistoria
cela il pregiudizio ideologico che siano potute
esistere società umane prima e fuori della
storia, concepita come un tempo progressivo,
un movimento lineare e ascendente che
porterebbe dallo stadio selvaggio alla civiltà.
Un altro pregiudizio evoluzionista è quello
intorno alla scrittura, soprattutto quella
alfabetica, considerata ancora oggi nel senso
comune come la vera scrittura, mentre scienze
come l'antropologia culturale, l'etnolinguistica
e la semiotica hanno dimostrato che non ha
senso l'opposizione fra società con la scrittura
e senza scrittura, perché è propria di tutti i
gruppi umani la capacità di fissare significati
condivisi in simboli materiali, esterni alla
propria interiorità e durevoli nel tempo e nello
spazio. È questo anche il caso dei segni grafici
ricorrenti o combinabili di cui l'homo sapiens
ha lasciato traccia su rocce, ossa e altri
materiali, ma che non necessariamente sono
usati per replicare codici linguistici, come
nel caso dei pittogrammi, dei segni mantici,
dei mitogrammi. Né, oltretutto, esiste una
cultura che usi solo mezzi grafici o solo mezzi
orali per esprimersi e per trasmettere e
conservare aspetti della propria memoria
collettiva. Entro questo orizzonte, le comunità
nuragiche non solo hanno usato vari sistemi
espressivi per comunicare i loro modi di stare
e dare senso al mondo, ma anche sistemi grafici
di cui daremo conto in questo volume.

3. Pisside con decorazione
metopa/e, XV-XIV sec. a.e .•
ceramica , h 27.7 cm ,
0 36,5 cm , proveniente da lla
tomba di gigante di Sa n
Cosimo (Gonnosfa nadiga),
Cagl iari, Museo Archeologico
Nazionale.
Civiltà e culture
All'interno di questo modo di pensare il
passato e anche di porre dei parametri per
classificare qualitativamente e in modo
gerarchico le differenze socio-culturali, le
società nuragiche della Sardegna, senza stato,
senza città e senza scrittura, sono state
collocate a lungo fuori o nell'anticamera della
storia, mentre le grandi civiltà orientali e del
mondo antico hanno occupato i nostri libri di
storia entrando a far parte della nostra
formazione culturale scolastica per
generazioni. L'archeologo Giovanni Lilliu
(1914-2012 ), utilizzando l'espressione "civiltà
nuragica", ha voluto opporsi alla classificazione
escludente compiuta dagli storici della sua
epoca, con l'obiettivo di fare entrare le
comunità nuragiche dentro la storia. Oggi gli
archeologi preferiscono usare la nozione di
"cultura" al posto di quella di "civiltà", ma,
quando pure adoperano questo termine, gli
attribuiscono un valore neutro per indicare,
come ha proposto l'archeologo Renato Peroni,
un insieme di f acies archeologiche tra loro
culturalmente e storicamente collegate,
racchiuse in uno stesso ambito cronologico
e geografico.
In questo volume la nozione di "cultura" è
adoperata secondo due accezioni, una
antropologica per riferirsi ai modi di vivere
umani nel loro complesso, e una settoriale,
propria delle scienze archeologiche e
soprattutto degli studi di preistoria, in
riferimento alla cultura materiale. In senso
antropologico, con il concetto di "cultura"
si indicano conoscenze, credenze, capacità
e abitudini che gli esseri umani acquisiscono
in quanto membri di una società, includendo
quindi tutto ciò che entra a far parte dei modi
di vivere, dalle pratiche ai comportamenti,
alle norme e ai valori, a quel bagaglio appreso
e condiviso di abitudini e saperi che riguardano
il fare, il dire e il sentire umani. In archeologia,
invece, con il termine "cultura" (per es. cultura
13
4. Vaso piriforme , ceramica ,
IX-VIII sec. a.e., h 16,9 cm ,
proveniente dal complesso
nuragico di Sant'Anastasia
(Sardara) , Sardara , Civico
Museo Archeologico Villa
Abbas.
5. Askòs , Xl-IX sec. a.e.,
lamina di bronzo e fusione,
h 26 cm , proveniente dal
sacello del complesso
nuragico di Sa Sedda 'e Sos
Carros (Oliena ), Nuoro, Museo
Archeologico Nazionale "G.
Asproni ".
Opera di grande pregio,
atta per versare liquidi ,
probabilmente vino, in
contesti cerimoniali. Ha due
colli , uno a protome taurina
e l'altro con bocca di
versamento, uniti da un 'ansa
orizzontale a fascetta . Alla
base delle corna si leggono
raffinate decorazioni a
incisione.
14
di Bonnanaro, cultura del Vaso campaniforme)
si fa riferimento all'associazione di elementi,
quali manufatti ceramici, litici e in metallo,
strutture funerarie, tipologia degli abitati,
espressione della cultura materiale di un
gruppo umano. Si tratta di una accezione
ormai entrata a far parte della divulgazione
scientifica (è consueta nelle tabelle
cronologiche della preistoria), seppure sia stata
messa in discussione dagli archeologi, per
essere sostituita con altri termini come quello
di ''facies archeologica'': un'unità territoriale
contraddistinta da un patrimonio comune di
modelli condivisi che riguardano i manufatti
della produzione artigianale e altri aspetti
della cultura materiale. È, infine, una
accortezza recente l'attenzione posta nell'evitare
l'identificazione della cultura materiale espressa
da un gruppo umano con la sua identità etnica.
Entro un gruppo etnico, cioè quell'insieme di
persone che non solo hanno costruito un senso
di appartenenza a una collettività ma anche
rivendicano modelli culturali che riconducono
a una origine comune, infatti, vi può essere una
grande variazione culturale, così come aspetti
di cultura materiale simili possono essere
comuni a gruppi che si percepiscono
etnicamente differenti. A questo punto è utile
precisare che la cultura materiale non riguarda
solo i manufatti umani, ma il rapporto fra gli
uomini e tali manufatti, e più in generale
l'insieme dei processi di produzione e di
riproduzione della vita materiale della società,
e quindi delle modalità sociali e storiche in
cui il fare e il saper fare si esplicano. Per questo
motivo la storia della cultura materiale, sia in
ambito archeologico che antropologico, è
attenta ai processi di produzione, di
circolazione e di consumo dei beni materiali.
Tribù e lignaggi
Un'altra nozione antropologica adottata
nello studio della preistoria, nonostante la
sua vaghezza e ambiguità, è quella di "tribù".
Entro un sistema politico non statuale e non
centralizzato, la tribù costituisce una
organizzazione sociale fondata su legami
di parentela e i cui gruppi di discendenza,
i lignaggi, sono formati da individui che si
ritengono discendenti da un antenato comune.
Affine è la nozione di "clan", con la quale si
intendono indicare gruppi più estesi, formati
da lignaggi che, pur non essendo più in grado
di ricostruire i loro legami generazionali, veri
o presunti che siano, si considerano comunque
imparentati tra loro e discendenti da un
antenato comune che risale a tempi mitici.
Anche la nozione antropologica di
tribù è comunque prigioniera
dell'idea evoluzionista che si tratti
di una tappa intermedia fra le
forme di organizzazione sociale
delle comunità umane, seppure
inquadrata all'interno di una
visione evolutiva multilineare.
Pertanto, si tende ad abbandonarla
quando il suo significato non è usato
in modo circoscritto. Nella
classificazione delle società, proposta
dall'antropologo Elman Service nella
seconda metà del Novecento, un'altra forma di
organizzazione non statuale, ma centralizzata, è
quella dei domìni o regimi dei capi (chiefdorns)
nella quale alcuni lignaggi hanno un ruolo più
autorevole o dominante, vi è una stratificazione
sociale e una gerarchizzazione degli
insediamenti, e la relazione di parentela con
il capo è indice dello status sociale degli
individui. Nella Sardegna nuragica gli
archeologi hanno riconosciuto elementi ora
dell'una ora dell'altra forma di organizzazione
sociale non statuale e talora hanno preso le
distanze da questi modelli teorici per la loro
genericità o inapplicabilità, evidenziando la
necessità di continuare ad affinare gli strumenti
di analisi e di trovarne di nuovi per
l'interpretazione di società complesse come
quelle che si sono succedute nel corso della
millenaria età dei nuraghi.
Nota bibliografica
Per approfondimenti: C -\DOR!(A 1981 ; L ILLIU 1982
e 2006; P ERO'.\! 1996; G vIDI 2000; H ERZFELD 2001 ;
P ERRl 2001; L E\\ULE'.\ 2003; FABIETTI 2004; C OCCHI
G E'.\ICK 2009; SIRIGU 2009; A NGIONI 2011 ; B ROODBA.'\K
2015; Cossu 2016.
15
 Il tempo dei nuraghi
Mauro Perra, Alessandro Usai
La dimensione del tempo è uno degli orizzonti
entro i quali si muovono gli esseri umani di
tutte le epoche e così fu anche per le donne e gli
uomini della società nuragica. Egualmente gli
studiosi che negli ultimi secoli hanno
affrontato il tema della funzione e della
cronologia dei nuraghi hanno offerto
interpretazioni profondamente inserite nella
cultura del loro tempo, affondando l'esegesi
nell'humus delle loro sensibilità culturali.
I primi tentativi di una definizione della civiltà
nuragica risalgono al XVI e XVII secolo della
nostra era con figure come Sigismondo Arquer
e Giovanni Francesco Fara. Gli studi di quel
periodo sono influenzati in modo evidente
dalla prevalente temperie culturale di ambito
biblico e classico. Così i nuraghi sono
considerati di volta in volta precedenti o
successivi al biblico diluvio universale, inseriti
all'interno della classicità greca o frutto della
colonizzazione cartaginese, e sono interpretati
come tombe o mausolei o fortezze.
Il XIX secolo è segnato dai contributi di
studiosi come Alberto Ferrero de La Marmora,
il canonico Giovanni Spano ed Ettore Pais.
Mentre La Marmora propone l'ambito culturale
fenicio, lo Spano segue quella distinzione fra le
tre età (litica, del Bronzo e del Ferro) che si è
diffusa in tutto il mondo scientifico nella
seconda metà dell'Ottocento. Essendo egli un
prelato, si adegua comunque a un'improbabile
cronologia biblica.
Nel XX secolo spiccano le personalità di
archeologi del calibro di Antonio Taramelli e
Giovanni Lilliu. Il primo fu Direttore del
Museo Nazionale di Cagliari e degli Scavi di
Antichità dal 1903 al 1933 e, cedendo alle
lusinghe del regime fascista, divenne anche
Senatore del Regno. Taramelli fu un vero e
proprio "archeologo sul campo" e indagò
un'innumerevole quantità di monumenti sardi
dalla preistoria fino all'età classica e oltre. Egli
collocò le origini della civiltà nuragica entro le
fasi dell'Età del Rame ed il suo sviluppo fra le
Età del Bronzo e del Ferro.
Una data importante per un ripensamento della
cronologia nuragica e una sua articolazione
interna fu l'edizione degli scavi del nuraghe
Su Nuraxi di Barumini, a cura dell'archeologo
16
che ne diresse le indagini: Giovanni Lilliu.
In quest'opera fondamentale l'autore pose le
basi stratigrafiche per una suddivisione in
cinque fasi dell'età nuragica: il Nuragico
Arcaico, corrispondente alla fase di costruzione
dei nuraghi monotone, anteriore al IX-VIII
secolo a.C.; il uragico I Inferiore, identificato
con la fase in cui alla torre centrale di Su Nuraxi
si aggiunsero il bastione quadrilobato, le torri
dell'antemurale e il primo nucleo abitativo,
intorno alla prima metà dell'VIII secolo a.C.; il
Nuragico I Superiore, fase nella quale il nuraghe
quadrilobato fu rinforzato con la costruzione di
un rifascio e si ebbe l'ampliamento
dell'antemurale e del circostante villaggio, fra
la seconda metà dell'VIII ed il VI secolo a.C.;
infine le ultime due fasi (Nuragico II e Punico-
romano ) sarebbero pienamente inserite nell'età
storica e segnate dalle conquiste cartaginese e
romana dell'Isola.
Nella seconda metà del XX secolo, con l'avvento
delle prime datazioni radiocarboniche, lo stesso
Lilliu rivede e corregge al rialzo la cronologia
dei nuraghi, riportandola ad un periodo
compreso fra l'Età del Bronzo e quella del Ferro
(dal 2000 al 500 a.C. ).
In effetti, l'impiego sempre più sistematico delle
datazioni radiocarboniche ha contribuito a
inquadrare con maggior precisione i limiti
temporali del ciclo culturale nuragico e dei
periodi, fasi e sottofasi in cui esso può essere
suddiviso; inoltre i metodi di datazione si sono
affinati continuamente, poiché il metodo teorico
del C 14 è stato calibrato e rapportato al ritmo
reale di crescita degli alberi, che segnano
esattamente il passare degli anni con la creazione
di anelli concentrici (dendrocronologia).
Tuttavia non tutti i problemi archeologici
possono essere risolti dalla fisica, poiché i
margini di errore del C 14 calibrato restano
eccessivi rispetto alla richiesta di dettaglio che
viene dall'esame archeologico delle strutture,
degli strati e dei reperti.
Perciò, accanto alla cronologia assoluta (cioè alla
definizione più o meno precisa dei secoli e degli
anni nei quali avvennero i fatti o si svolsero i
processi) resta fondamentale la cronologia
relativa, cioè la costruzione di una scala che
indica il rapporto di maggiore o minore
antichità, o di contemporaneità, tra una miriade
di elementi archeologici grandi e piccoli. Questo
lavoro infinito si fa costruendo relazioni tra i
muri, i pavimenti, gli strati di occupazione e di
abbandono, i reperti e le loro forme, partendo
dal singolo sito per arrivare a insiemi di siti
omogenei, fino al complesso di tutti i siti e
rinvenimenti nuragici dell'intera Sardegna.
Per esempio, all'inizio degli anni '80 del XX
secolo ebbe enorme importanza il rinvenimento
delle ceramiche importate dalla Grecia micenea,
da Creta e da Cipro, nel vano A del nuraghe
Antigori di Sarroch: per la prima volta,
l'associazione di reperti nuragici con reperti di
provenienza esterna già ben datati, all'interno
di un ambiente chiuso con un'importante
stratificazione di livelli sovrapposti, permetteva
di identificare le caratteristiche tecniche e
formali della produzione nuragica di un
determinato periodo e di collocarle nella scala
della cronologia relativa su un gradino,
denominato convenzionalmente "Bronzo
Recente'; distinto da quello precedente ("Bronzo
Medio") e da quello successivo ("Bronzo Finale").
La rivoluzione imposta dal crescente numero di
datazioni calibrate con la dendrocronologia ha
consentito di affinare ancora di più la
periodizzazione del lungo percorso della civiltà
nuragica. L'affluire attuale di nuovi dati
provenienti dagli scavi di nuraghi, insediamenti,
tombe e templi nuragici, l'incrociarsi degli stessi
con le datazioni calibrate, con le relative
stratigrafie e le tipologie dei manufatti ceramici
e bronzei sono oggi argomenti di grande peso
nella definizione della dimensione tempo nello
studio dei diversi contesti. Si possono così
enucleare diverse fasi fondamentali nello
sviluppo dell'età dei nuraghi.
Sebbene l'origine di quella civiltà sia avvolta
nelle nebbie di una ricerca ancora allo stato
embrionale, sappiamo che essa principia con
la costruzione dei nuraghi arcaici e delle prime
tombe di giganti fra il XVIII e il XV secolo a.C.,
mentre il pieno sviluppo di essa si pone fra il
XV-XIV e il XIII secolo con la costruzione dei
nuraghi a tholos e con la formazione di distretti
territoriali programmati per il controllo del
territorio e delle risorse. Una terza fase è quella
che vede l'intensificarsi del rituale religioso e il
formarsi di una nuova spiritualità intorno ai
templi e santuari fra la fine del XIII e l'VIII
secolo a.C. Un'altra fase di non chiara evidenza
è quella del collasso definitivo della civiltà
nuragica, sulle cui cause il dibattito può
considerarsi ancora aperto.
Nota bibliografica
Sulla storiografia degli studi sulla civiltà nuragica si
veda L ILLI li 1981b. Sui primi reperti dal nuraghe
Antigori di Sarroch si consulti F ERRARESE C ERliTI 1981.
Nelle doppie pagine seguenti:
6. Il tempo dei Nuraghi;
tavola cronologica.
7. Il Mediterraneo nel
Il millennio a.e.
La tavola evidenzia le diverse
civiltà, coeve a quella
nuragica , che si sono
svi luppate in ambito
mediterraneo lungo il corso
del Il millennio a.e.
17
Il tempo dei nuraghi

Asce a margini
Origine della civiltà nuragica
rialzati
L'.origine della civiltà nuragica
è avvolta nelle nebbie di una Nuraghe semplice Una società in trasformazione
ricerca ancora allo stato Vi è una fase in cu i si ha
embrionale, sappiamo che essa l'intensificarsi del rituale
Nu raghe arca ico principia con la costruzione dei religioso e il formarsi di una
Tomba di gigante nuraghi arcaici e delle prime nuova spiritua lità intorno ai
tombe di giganti fra il XVIII e il templi e santua ri fra la fine
XV secolo a.e., mentre il pieno del Xlii e l'VIII seco lo a.e.
sviluppo si pone fra il XV-XIV e
il Xlii secolo con la costruzione
dei nuraghi a tholos e con la
fo rmazione di distretti te rritoriali Nuraghe
programmati per il controllo del complesso
territorio e delle risorse.

Bronzo Medio (1800-1350 a.C.)

Tempio a megaron

Brocca askoide
Bronzetto fi gu rato
Fine della civiltà nuragica di Capotribù
Un'altra fase di non chiara
evidenza è quella del
collasso defin itivo della
civiltà nuragica, sulle cui Modellino
ca use il dibattito può di nuraghe
considerarsi ancora aperto.

Vaso piriforme Asci a a margini ri alzati Oll a a collo biansata

Statua di Mont'e Prama Doppia ascia
Il Mediterraneo nel Il millennio a.e.

Penisola iberica, Corsica, Area Padana,

Isole Eolie, culture di Capo Graziano, Grecia, Anatolia,
cultura di El Argar civiltà torreana civiltà delle Terramare
Milazzese e Ausonio regni micenei regno ittita

Baleari, Sardegna, Sicilia, Creta, Egitto, Cipro, '

cultura talayotica civiltà nuragica culture di Thapsos e di Pantalica civiltà minoica Nuovo Regno civiltà cipriot1 •.

/ (. ' ,,
 L'uomo e l'ambiente

Comunità umane e ambiente nella Sardegna nuragica: un 'introduzione

Alessandro Usai

Il clima
Luca Lai

L'uomo e il sistema vegetale

Mariano Ucchesu

L'uomo e gl i animali
Ornella Fonzo

APPROFONDIMENTI
Le diete animali e um ane attraverso lo studio degli isotopi stab ili
Luca Lai
Stu di sul DNA anti co dell e popo lazioni nuragiche
Luca Lai

8. Nu raghe Athethu , Oran i.

23
 Comunità umane e ambiente nella Sardegna
nuragica: un'introduzione
Alessandro Usai
Come tutte le comunità umane, anche le
società nuragiche vissero la propria parabola
storica nel continuo e vitale rapporto con
l'ambiente naturale, in tutti gli infiniti aspetti
che questo presenta.
Per un verso, l'ambiente è lo scenario naturale
preesistente nel quale l'umanità si introduce
di volta in volta percorrendo le tappe della
progressiva conquista del globo: in questo
senso dobbiamo pensare al quadro naturale
che incontrarono i primi coloni mesolitici e
neolitici della Sardegna, ma anche alle diverse
nicchie vergini incontrate dai gruppi di coloni
nuragici che periodicamente si muovevano
alla conquista di nuove terre per piegarle
alle pressanti esigenze dello sviluppo
insediativo e produttivo.
In questo senso, l'ambiente naturale esprime
le condizioni iniziali in cui si inserisce il lavoro
delle comunità umane: condizioni che in parte
furono modificate o perfino profondamente
trasformate, ma in parte continuarono a
resistere per millenni a qualsiasi intervento
umano, almeno fino all' avvento di tecnologie
che consentirono il superamento dei limiti
imposti dal rapporto diseguale tra le forze della
natura e il livello di sviluppo culturale.
Tra queste condizioni basilari è d'obbligo
considerare in primo luogo l' insularità della
Sardegna, la sua notevole estensione e la sua
posizione decentrata nel bacino mediterraneo
occidentale, abbastanza vicina alla Corsica e alla
penisola italiana da consentire frequenti
contatti, ma nello stesso tempo abbastanza
lontana da permettere lo sviluppo di una
cultura insulare caratterizzata da tratti unici e
inconfondibili. Alla posizione geografica si
associa la posizione climatica entro la fascia
temperata mediterranea, soggetta a lente
oscillazioni e a un'intrinseca instabilità che
determina marcate e rapide variazioni nei
regimi delle temperature e della piovosità.
Ancora, consideriamo i fattori geologici propri
di ogni angolo della grande Isola: la morfologia
del territorio, la varietà delle formazioni
rocciose, il tasso di rocciosità affiorante, la
capacità produttiva dei suoli, l'abbondanza o
24
scarsità d'acqua di falda, la conformazione delle
coste in relazione ai possibili approdi, e così via.
Entro questa cornice in larga misura
immodificabile, le comunità umane
cominciarono pian piano e con intensità
crescente a interagire coi diversi fattori
ambientali, da un lato adattandosi alle
condizioni geografiche e geologiche imposte,
dall'altro piegando con l'ingegno e con la
tecnologia disponibile altre componenti più
malleabili del patrimonio ambientale. L'impatto
esercitato nei secoli dalle società nuragiche sul
mondo vegetale e sulla fauna fu tale che a buon
diritto possiamo considerare le piante e gli
animali non più solo come aspetti della natura,
ma anche come prodotti della cultura.
Imponenti disboscamenti con conseguenti
fenomeni di erosione e sedimentazione,
creazione di campi coltivati e pascoli, consumo
di specie animali selvatiche fino all'estinzione,
introduzione e/ o selezione e massiccio
sfruttamento di piante e animali domestici,
insieme all'incremento vertiginoso degli
insediamenti e dei monumenti e alla creazione
di cave e miniere, cambiano radicalmente
l'aspetto della superficie terrestre intaccando
in misura quasi trascurabile la solida zolla
geologica. È questa insistente e crescente
pressione esercitata dal lavoro delle comunità
umane che pian piano forma e trasforma il
paesaggio, concetto distinto da quello di
ambiente proprio per l'importanza della
componente antropica.
Dall'ambiente, che diventa paesaggio, le
società nuragiche traggono risorse per il
sostentamento e per la promozione dello
sviluppo economico e sociale; sull'ambiente,
ormai domato e convertito in componente del
paesaggio, le società nuragiche imprimono i
segni del possesso e dei diritti di sfruttamento.
Fino a qualche tempo fa, l'archeologo
considerava l'ambiente-paesaggio soprattutto
come contenitore territoriale dei resti
archeologici e come scenario dei processi
storici, talvolta anche come attore co-
protagonista di quei processi insieme
all'uomo. Lo sviluppo delle tecniche di
 ricognizione territoriale e delle ricerche
archeobotaniche e archeozoologiche ha
permesso di elaborare analisi dettagliate delle
relazioni materiali tra le comunità umane e
l'ambiente, soprattutto nel senso dei rapporti
tra la distribuzione e organizzazione degli
insediamenti e la disponibilità di risorse di
vario genere. Infine, la formulazione
consapevole di ipotesi interpretative di stampo
contestuale propone ricostruzioni in cui il
paesaggio è concepito esso stesso come
espressione culturale delle comunità umane,
parte integrante di ogni società intesa come
singolare esperimento di organizzazione
contraddistinto da specifiche relazioni interne
ed esterne, tecnologie, rituali ecc.
Perciò l'obiettivo delle ricerche sull'ambiente
e sui paesaggi nuragici non è solo registrare
tutti i resti sopravvissuti di quel lontano
mondo, ma piuttosto ricomporre in modo
analitico e dinamico i caratteri e il
funzionamento dei diversi sistemi uomo-
ambiente . In poche parole, si tratta di tentare
di interpretare il senso più profondo dei grandi
processi e delle esperienze umane nel
quotidiano rapporto coi luoghi del vivere, fin
nei più minuti dettagli. Se ci pensiamo bene,
gli uomini e le donne che vivevano in
Sardegna durante le Età del Bronzo e del Ferro
9. Nuraghe Serbissi, Osini.
Sulla punta più elevata del
taccu calcareo di Osini , a
quasi 1000 metri di quota ,
il nuraghe svetta con l'alta
torre centrale e tre torri
laterali che racchiudono
un piccolo cortile .
dovevano conoscere alla perfezione tutte le
opportunità e tutti i pericoli del loro ambiente:
sorgenti, pozzi e pozze, acque termali, saline,
guadi, sentieri, valichi, strettoie, grotte, ripari,
nascondigli, luoghi d'avvistamento e
d'appostamento, punti di passaggio della
selvaggina, cave, miniere, approdi, legname,
alberi da frutto, bacche oleose, erbe salutari,
funghi, droghe, veleni, e così via.
I capitoli che seguono sono dedicati agli
studi su tre aspetti macroscopici dell'ambiente
della Sardegna nuragica: clima, vegetazione e
fauna. L'integrazione delle indagini
specialistiche nel campo sconfinato della
ricerca archeologica ha dato luogo al reciproco
arricchimento delle diverse discipline: da un
lato le scienze naturali danno un apporto
insostituibile al!' archeologia; dal!' altro
l'archeologia dà a quelle stesse scienze uno
spessore storico: è in questo modo che diventa
possibile studiare la storia del clima, della
vegetazione e della fauna, mettendo in risalto
il gioco dei diversi fattori naturali e antropici
nel tempo e nello spazio.
Nota bibliografica
Per approfondimenti, oltre ai capitoli seguenti
si consiglia la lettura di WILHNS, ET AL. 2015.
9
25
 Il clima
Luca Lai
L'importanza del clima nella vita quotidiana
si fa sempre più evidente in questi decenni di
riscaldamento globale, e anche nella preistoria
nuragica vi furono diverse fasi climatiche che
accompagnarono, o piuttosto condizionarono,
gli sviluppi culturali ed economici, interagendo
in modo complesso con le strutture sociali e gli
ambiti del fare antico. Questa premessa è dovuta,
per non cedere a estremismi e semplificazioni
che vanno dal determinismo ambientale da un
lato, alla fallace convinzione che i fenomeni
politici e sociali fossero accompagnati da eventi
climatici tutto sommato insignificanti. Si parla
qui di clima in quanto esso fornì dei fattori alla
variabilità ambientale in età nuragica, e dei limiti
mutevoli entro i quali si sviluppa l'attività
umana, individuale e collettiva.
La climatologia è una scienza complessa che si
serve oggigiorno di una pluralità di fonti di
evidenza, e anche di modelli computerizzati.
Per la Sardegna preistorica, purtroppo, gli studi
sono ancora scarsi e la nostra conoscenza
diretta è piuttosto indietro rispetto ad altre aree
dell'Occidente mediterraneo, cosicché gran
parte dei dati sono in effetti relativi a situazioni
nell'area che circonda la Sardegna, quindi di
livello sovra-regionale se non globale.
Tra i settori più tradizionali si annovera la
palinologia, che tuttavia presenta spesso
problemi in quanto i dati prodotti dipendono
dall'azione umana oltre che da cause climatiche.
Ulteriori ambiti sono l'idrologia e lo studio dei
sedimenti in laghi, grotte, fondali marini, il
magnetismo nei sedimenti, e diversi altri.
Cosa ci dicono queste fonti sul clima della
Sardegna nuragica? Al di là delle cronologie,
spesso approssimative, si riconoscono alcune
fasi. La Sardegna entra nel II millennio a.C.
attraversando una fase relativamente piovosa,
che abbraccia il Bronzo Antico. Si assiste
successivamente a una fase relativamente calda
e forse arida che potrebbe essere iniziata in
modo abbastanza improvviso - stando a dati
relativi alla penisola iberica meridionale - e che
si prolunga per tutti i secoli dello sviluppo
demografico e monumentale nuragico, ovvero
all'incirca sino alla fine dell'Età del Bronzo.
Sull'esistenza di questa fase convergono studi di
paleomagnetismo, pollini e sedimenti, in diverse
26
aree dalla penisola italiana al Nord Africa, alla
penisola iberica. Mentre a livello europeo la
prima parte del I millennio a.C. è certamente
caratterizzata da condizioni nuovamente più
fresche e piovose, che dobbiamo quindi attribuire
all'Età del Ferro nuragica, i secoli su cui ancora
rimane incertezza sono quelli, cruciali per le
trasformazioni della società e della cultura
nuragica, a cavallo tra i due millenni.
Come intorno al 1600 a.C. si discute di variazioni
climatiche di ampia portata legate all'eruzione di
Thera, l'attuale Santorini, a nord di Creta, così
appare probabile che vi sia stato un periodo arido
e instabile attorno al 1200 a.C., come diversi
indizi farebbero pensare in un'area vasta tra
Occidente e Oriente, forse a causa dell'eruzione
cosiddetta "Hekla 3" in Islanda (datata al 1159
a.C. ). Si rintraccia un periodo di intensa aridità
intorno a quei secoli, causa di essiccazione di
laghi, cambiamenti vegetazionali e regressione
di ghiacciai nell'area Mediterranea. In Sardegna
questi eventi sono già stati citati come possibile
fattore concomitante all'abbandono di
insediamenti, e potrebbero avere avuto un ruolo
importante nei profondi cambiamenti che si
riconoscono nel Bronzo Finale nuragico, in
qualche caso forse legati all'approvvigionamento
idrico, come indicato dall'accresciuta importanza
dei pozzi e delle fonti.
Il clima più fresco e piovoso, insieme alla
concentrazione e riduzione della popolazione
che deve aver lasciato vaste aree incolte,
potrebbe essere all'origine di habitat boscosi
che spiegherebbero l'accresciuta frequenza del
cervo tra i resti di pasto in siti nuragici. Questo,
e i precedenti punti di svolta climatici,
attendono precisazioni da studi futuri, per farci
avvicinare a una comprensione integrata dei
fenomeni naturali e socio-culturali, troppo
spesso osservati separatamente.
Nota bibliografica
Una sintesi dei dati rilevanti per la Sardegna in LAI
2009. Sull'eruzione del vulcano Hekla 3: BAILLIE 1989;
BuRROUGHS 2005. Sul periodo arido alla fine del II
millennio a.C.: LAI 2009; D RAKE 2012; FLETCHER,
DEBRET, SANCHEZ GoNI 2013. Un'ipotesi di abbandono
di un insediamento nuragico per ragioni climatiche
alla fine del Bronzo Recente: N IEDDU, ATZENI, Cocco
2016 (nuraghe San Marco di Genuri).
L'uomo e il sistema vegetale
Mariano Ucchesu
Il passaggio da un sistema di vita basato sulla
caccia e la raccolta a uno orientato sulla
produzione di cibo rappresenta una delle
trasformazioni fondamentali verificatesi nel corso
dell'evoluzione umana. Oggi, grazie all'utilizzo di
nuove metodologie e alla formazione di
specialisti, gli studi sull'origine dell'agricoltura e
sullo sfruttamento delle risorse vegetali nella
preistoria appaiono in tutta la loro complessità.
Le indagini archeobotaniche effettuate negli
ultimi anni in contesti di età nuragica hanno
consentito di documentare l'utilizzo di
differenti specie vegetali come fonte di cibo
da parte delle comunità dell'Età del Bronzo.
I resti archeobotanici sono riferiti a piante
di origine sia domestica che selvatica, ovvero
a differenti specie coltivate e spontanee.
Le differenti tipologie di piante domestiche,
ritrovate nei contesti archeologici dell'Età
del Bronzo dell'Isola, testimoniano un sistema
agricolo avanzato, probabilmente ereditato
dalle prime popolazioni neolitiche che alle
soglie del VI millennio a. C. si stabilirono in
Sardegna e che insieme al loro bagaglio
culturale introdussero specie domestiche la
cui origine è attestata nel Vicino Oriente, area
nella quale intorno a 11.000 anni fa ebbero
luogo i primi processi di domesticazione.
In Sardegna, i cereali identificati nei differenti
contesti che si inquadrano tra il Neolitico
Antico e il Neolitico Recente sono riferiti a
frumenti e orzi. Insieme ai cereali, le comunità
neolitiche coltivano anche diverse leguminose,
quali le lenticchie, le fave e i piselli.
Le stesse specie sono state documentate anche
in contesti dell'Età del Bronzo nei siti di Monte
Meana a Santadi, Sa Osa a Cabras, Sipoi a
Baratili San Pietro, Duos Nuraghes a Borore,
Cuccurada a Mogoro e Adoni a Villanovatulo.
Le analisi archeobotaniche effettuate presso
l'abitato in grotta di Monte Meana hanno
permesso di documentare, per il Bronzo Antico,
la coltivazione di cinque specie di cereali e tre
specie di leguminose. Le principali specie
cerealicole coltivate erano i frumenti nudi
(Triticum aestivum! durum) e gli orzi vestiti e
nudi (Hordeum vulgare, Hordeum vulgare var.
nudum). Assieme ai cereali si documenta
anche la coltivazione delle leguminose: fave
(Viciafaba), piselli (Pisum sativum) e lenticchie
(Lens culinaris) . La dieta vegetale della
comunità nuragica di Monte Meana era
integrata anche dal consumo di frutti selvatici,
come è documentato dal ritrovamento di
diversi semi di fico (Ficus carica), uva selvatica
(Vitis vinifera subsp. sylvestris), more (Rubus
ulmifolius) e fragole selvatiche (Fragaria vesca) .
La comunità nuragica mostra anche un certo
interesse verso tre specie vegetali tipiche della
macchia mediterranea come il lentisco
(Pistacia lentiscus), il mirto (Myrtus communis)
e il cisto (Cistus sp.). Si ipotizza che alcune
di queste piante, oltre a essere utilizzate come
alimento o medicinale, potessero essere anche
impiegate per altri scopi, come legna da ardere
per la cottura dei cibi o delle ceramiche, o
come materiale per produrre differenti
strumenti da lavoro. Non a caso, diverse
indagini etnografiche condotte in Sardegna
documentano l'uso del cisto e del lentisco per
la cottura tradizionale delle ceramiche e per
l'intreccio dei cestini, attività che ancora oggi
si praticano in alcuni paesi dell'Isola.
Dagli insediamenti oristanesi di pianura di
Sipoi e Sa Osa provengono dati per il Bronzo
Medio e, nel secondo, per il Bronzo Recente.
In essi è stato possibile documentare il
ritrovamento di diversi resti vegetali,
carbonizzati e non, di piante coltivate e
selvatiche. I dati mostrano anche in
quest'epoca un'agricoltura basata sulla
coltivazione di orzi vestiti (H. vulgare) e
frumenti nudi (T aestivum !durum), a cui
si associano alcune leguminose quali le fave
(Vfaba), i piselli (P sativum) e le lenticchie
(L. culinaris). Anche durante il Bronzo Medio
e Recente le comunità nuragiche mostrano
un notevole interesse alimentare verso i frutti
selvatici quali il fico (F. carica) e l'uva
selvatica (V vinifera subsp. sylvestris),
documentati in grandissime quantità
all'interno dei pozzi di Sa Osa. Qui nel
Bronzo Recente l'uva è ampiamente
domesticata (V vinifera) inoltre compare
il melone ( Cucumis melo); si tratta delle
attestazioni più antiche, documentate per
il Bronzo Recente, in tutto il Mediterraneo
occidentale. Tra i frutti si attesta anche la
27
10. Semi e frutti ritrovati
nel contesto archeologico
di Monte Meana (Santadi):
(a) Hordeum vulgare;
(b) H. vulgare var. nudum;
(c) Triticum aestivum / durum;
(d) H. vulgare rachis;
(e) H. vulgare rachis;
(f) T durum rachis;
(g) T aestivum rachis;
(h) Lens culinaris;
(i) Pisum sativum ;
(I) Vicia faba ;
(m) Vitis vinffera ssp. sylvestris ;
(n) Ficus carica ;
(o) Rubus hulmifolius;
(p) Pistacia lentiscus ;
(q) Myrtus communis.
11. Semi e frutti ritrovati
nel contesto archeologico
di Sa Osa (Cabras):
(a) Triticum aestivum / durum ;
(b) Pistacia lentiscus;
(c) Cucumis melo;
(d) Juniperus oxycedrus s.l.;
(e) Medicago cf. arabica;
(f) Linum cf. usitatissimum;
(g) Myrtus communis;
(h) Rubus hulmifolius;
(i) Ranunculus cf. trilobus ;
(I) Malva sp.
28
e Duos Nuraghes utilizzano, per differenti usi,
111 n o
p q
10
presenza di semi di ginepro (Juniperus
oxycedrus), probabilmente raccolti lungo le
vicine spiagge di Oristano dove la pianta cresce
abbondante ancora oggi. La presenza di alcuni
noccioli di olive di origine selvatica (Olea
europaea) potrebbe indicare un possibile utilizzo
a scopi alimentari o per la produzione di olio.
Testimonianze dell'agricoltura praticata
durante il Bronzo Recente provengono anche
dal nuraghe Cuccurada e dalla torre A di Duos
Nuraghes. I dati mostrano un sistema agricolo
identico al Bronzo Medio: i principali cereali
sono ancora gli orzi vestiti e i frumenti nudi,
mentre i dati sulle leguminose coltivate sono
molto scarsi; infatti si registra la presenza di
un solo cotiledone di fava ( V. faba) rinvenuto
a Cuccurada. Non si esclude la coltivazione di
b
e d e f
11 g U CCHESU, ET AL. 2015a e 2015b.
altre leguminose come i piselli e le lenticchie,
le quali sono presenti con certezza nei periodi
precedenti. I frutti sono documentati dal
rinvenimento di fichi (F. carica), olive
selvatiche, prugne selvatiche (Prunus spinosa),
more (R. ulmifolius). Anche durante il Bronzo
Recente le comunità nuragiche di Cuccurada e
diverse piante selvatiche tipiche della macchia
mediterranea; non a caso nei contesti indagati
ritroviamo diversi semi di piccoli arbusti quali
il lentisco (P. lentiscus), il mirto (M. communis),
la fillirea (Phyllirea sp.pl.) e l'erica (Erica sp.pl.).
La presenza di queste piante è attestata in tutti
i periodi dell'Età del Bronzo della Sardegna.
Infine, la documentazione archeobotanica
disponibile per il Bronzo Finale proviene
dall'insediamento del nuraghe Adoni. Nella
capanna 9, sotto gli strati di crollo sono stati
rinvenuti diversi vasi al cui interno sono state
ritrovate grandissime quantità di semi di piante
coltivate, quali frumenti, orzi vestiti, piselli e fave.
L'agricoltura praticata durante tutta l'Età del
Bronzo in Sardegna non sembra mostrare
sostanziali differenze nelle sue varie
articolazioni culturali, eccetto la coltivazione
dell'orzo nudo che si documenta solo durante
il Bronzo Antico; probabilmente la sua coltura fu
abbandonata nei periodi successivi in favore dei
frumenti nudi che erano in grado di assicurare
una produzione più elevata. Nel complesso,
l'agricoltura praticata in Sardegna durante tutta
l'Età del Bronzo ruotava attorno a quattro
principali specie di cereali cui si associavano
tre specie di leguminose. La dieta vegetale
durante l'Età del Bronzo in Sardegna veniva
anche integrata dal consumo di frutti selvatici,
in primis la vite, che appare costante insieme
al fico, e alla quale si aggiungono le more, il
sambuco, le prugne selvatiche e le fragole di
bosco. A tutta una serie di specie vegetali che
potevano trovare impiego come alimento, si
aggiungono altre risorse spontanee tipiche
della macchia mediterranea, quali lentisco,
mirto, cisto, fillirea, erica e ginepro, per altri
svariati utilizzi quotidiani come legname da
costruzione, per la creazione di strumenti,
per la cottura dei cibi o delle ceramiche o
per usi terapeutici.
Nota bibliografica
Per approfondimenti: SABATO, ET A L. 2015 e 2017;

12. Prolago sardo. In
Sa rdegna al passaggio
dal Pleistocene all'Olocene
(12.000-11.DOO a.C.) quasi
tutti i mammiferi endemici
si sono estin:i, sa lvo poch i
insettivori e roditori , e un
lagomorfo simile a un piccolo
coniglio, il prolago sardo, che
si è estinto verso la fine
dell'età dei metalli. L'analisi
morfometrica dei resti
scheletrici contribuisce al la
descrizione delle caratteristiche
fisiche degli animali.
L'uomo e gli animali
Ornella Fonzo
Quando in Sardegna fiorì la civiltà nuragica
l'uomo, già da alcuni millenni, sapeva gestire
proficuamente l'ambiente in cui viveva e che
egli stesso aveva contribuito a plasmare,
introducendovi le piante e gli animali che gli
servivano per sue attività.
Durante il Neolitico si era avviato, a partire
dal Vicino Oriente, un cambiamento profondo
nella vita delle antiche comunità, che
passarono da un'economia di predazione, in
cui attingevano le risorse direttamente dalla
natura, tramite la caccia e la raccolta di specie
selvatiche che essa offriva spontaneamente,
a un'economia di produzione, in cui,
domesticando piante e animali, obbligavano la
natura a produrre ciò di cui avevano bisogno.
Questi nuovi modi di vita si erano diffusi nel
Mediterraneo occidentale fra il VI e il V
millennio a.C., ma prima di poter raggiungere
le isole l'uomo aveva dovuto impadronirsi
della navigazione. Oltre che di navigare su
vere e proprie imbarcazioni, capaci di
trasportare un numero di individui sufficiente
perché il gruppo non si estinguesse nel giro di
poche generazioni, le popolazioni neolitiche
avevano dovuto essere in grado di portare
con sé tutto ciò di cui avevano bisogno non
solo durante il viaggio, ma anche una volta
arrivate a destinazione. In Sardegna non si
trovavano animali seh atici da domesticare né
selvatici da cacciare, perché al passaggio dal
Pleistocene all'Olocene (12.000-11.000 a.C.)
quasi tutta la fauna endemica si era estinta, e
gli uccelli e i pochi insettivori e roditori
superstiti non potevano costituire una fonte
di cibo sufficiente per i nuovi arrivati. Solo il
prolago, un lagomorfo simile a un piccolo
coniglio, poteva fornire una piccola quantità
di proteine. Pertanto l'uomo dovette portare
con sé gli animali, sia domestici che selvatici,
che gli erano necessari. Così facendo ha agito
da filtro, evitando di introdurre specie che
potevano costituire un pericolo per lui o per
le sue attività: è questa la ragione per cui in
Sardegna non ci sono, per esempio, lupi e linci.
L'introduzione di specie potenzialmente
dannose per l'agricoltura, come i leporidi, è
avvenuta in tempi successivi, quando l'uomo
era ormai capace di gestirne l'allevamento e
contenerne la riproduzione. Altri roditori sono
arrivati nell'Isola come passeggeri clandestini
delle imbarcazioni.
La principale fonte di conoscenze sui rapporti
tra l'uomo e gli animali con cui egli
condivideva l'ambiente è costituita dai resti
faunistici recuperati negli scavi archeologici
sotto forma di parti non deperibili di
organismi animali, come resti di elementi
scheletrici di vertebrati e gusci di molluschi.
Prevalgono i resti di macromammiferi,
mentre la microfauna, cioè l'insieme di piccoli
mammiferi come roditori e insettivori e di altri
12
29
 14

nachelle e lumache
13-18. Mo·e terre st·i , e arselle,
fra le spec1 e patelle fra
ostriche , cozze he sembrano
quelle acquat1c h.' che hanno
· mollusc 1
essere
avuto il i maggio
. r interesse per
i Nuragici.

20

1 Presso le cos te e nelle

19-2 . . si trovavano .
zone umide . di pesci e d1
diverse spec1esti archeologici
molluschi. I re carsi rispetto a
· sono s . ·
dei pnm1 d. più semp 1c1
I. dei secon 1, 1
quel 1 . . nello scavo.
da ident1f1care . he sono
le faune nurag1c .
Tra ·t· ati l'orata , il
stati ident1 ic . ola .
muggine e la sp1g

30

animali come anfibi o rettili, buoni indicatori
della situazione ambientale ma in genere non
legati all'attività umana, è di solito
sottorappresentata.
A parte i molluschi forniti di guscio, è molto
raro individuare la presenza di invertebrati e
determinarne la specie, per cui la loro
conoscenza è finora limitata a ritrovamenti
troppo sporadici per poterne stabilire le reali
relazioni con l'uomo.
L'archeozoologia non solo individua le specie
presenti in un dato territorio in un dato periodo,
ma mira anche a stabilire l'importanza di
ciascuna di esse rispetto alle altre, a descriverne
le caratteristiche fisiche, a risalire alle modalità
con cui da esse traevano sostentamento le
22. Pernice sarda.
Diverse specie di uccelli , come
la pernice sarda già segna lata
nei periodi antecedenti, erano
sicuramente presenti anche in
età nuragica.
23 . Colombella.
Negli scavi di alcuni contesti
nuragici sono stati identificati
resti di columbiformi,
presumibilmente selvatici ,
come il piccione, ancora oggi
molto diffuso nell 'Isola, il
colombaccio e la colombella,
spesso rappresentati nei
bronzetti.
comunità umane, e a individuare cambiamenti
nell'ambiente, determinati da variazioni
climatiche e dall'azione dell'uomo stesso, che lo
disboscava e lo sfruttava in maniera intensiva.
Le informazioni sono tanto più numerose
quanto più grandi sono i campioni analizzati,
così da permettere il trattamento statistico dei
dati e la valutazione della loro validità.
Fin dagli inizi del XX secolo alcuni
archeologi hanno rivolto la loro attenzione
ai resti faunistici che riportavano alla luce e
li hanno fatti analizzare, ma non sarà inutile
ricordare che molti lavori su faune della
Sardegna pubblicati fino alla metà degli anni
'80 non sono stati condotti da archeozoologi
e non sono attendibili.
31
 24

25

26

32

24. Il cinghiale sardo si
è originato da l
ri nselvatichimento di maial i
domestici sfuggiti al control lo
dell 'uomo. Esso è di piccole
dimensioni. e nei campioni
archeologici non è possibile
distinguerlo morfologicamente
da i maiali, con cui si
incroci ava abitualm ente ne l
pascolo brado , ma se ne può
ind ivi duare la presenza nelle
classi d'età di abbattimento.
25. Le cap re erano sempre
presenti nelle greggi nuragiche,
ma in mi nor num ero rispetto
alle pecore. Le due specie
contri buivano la rga mente
all'economia 1uragica, ma
contemporaneamente erano
una delle cause del degrado
dell'amb iente.
26. Il muflone sa rdo deriva
da pecore domestiche
rinse lvatichite (ed è tuttora
più vicino alla pecora che non
al muflone orientale).
27. Il cervo sardo , di taglia
più piccola rispetto al cervo
continenta le, non era ambito
solo pe r la c.;rne , ma anche
per la pregiata materia prima ,
come pelli , ossa e corna . che
offriva all'artigianato.
Gli studi sui resti fa unistici attestano che
nell'ambiente della Sardegna nuragica
vivevano molte delle specie che la popolano
tuttora, ad eccezione d el p rolago che si è
estinto verso la fine dell'Età d el Ferro. Il
paesaggio era caratteri zzato dalle greggi di
pecore e di capre, m a erano p resenti anche
buoi e m aiali. I cani affi ancavano i cacciatori
nelle attività venatorie e fu ngevano da
guardiani e spazzini n egli abitati, ma non
sappiamo quando abbiano iniziato a custodire
le greggi. Nei boschi vivevano cervi, cinghiali
e mufloni. Gli ultimi due son o il p ro d otto del
rinselvatichimento di m aiali e pecore
introdotti dall'uomo allo stato d omestico e
poi sfuggiti al suo controllo, o volontariamente
lasciati fuggire per aumentare il patrimonio
venatorio. Mentre gli ovini hanno d ato origine
a una nuova specie, il muflone sardo, i suini
hanno dato origine ai cinghiali m a la sp ecie è
rimasta la stessa; la forma domestica e quella
selvatica sono interfeconde e hann o continuato
a incrociarsi fino ai giorni nostri. Il cinghiale
sardo è di piccole dimensioni e nei nostri
campioni osteologici non è p ossibile
distinguerlo morfologicamente d al maiale,
se non per il ritrovamento di zan ne che
ne attestano con certezza la presen za.
27
Fin dalle fasi più antiche dell'età nuragica
dovevano essere presenti la volpe e la martora,
già attestati in epoche precedenti accanto agli
ultimi residui della fauna endemica, di cui i
roditori Tyrrhenicola henseli F. Major e
Rhagamys orthodon Hensel erano ormai quasi
completamente estinti, mentre il prolago
continua a essere regolarmente presente fino
all'Età del Ferro. Tra la fine dell'Età del Bronzo
e l'inizio dell'Età del Ferro compaiono nelle
faune nuragiche il riccio, il ghiro, il topo
quercino e il topo campagnolo e fa la sua prima
timida apparizione la lepre.
Alla fine dell'età nuragica, quando diventano
frequenti i contatti coi Fenici, furono
introdotti nell'Isola il cavallo e l'asino, e
comparve la donnola.
Se gli studi indicano che le più importan ti
relazioni uomo-animali in età nuragica erano
quelle che egli intratteneva con i mammiferi,
di cui si serviva come forza lavoro, com e cibo
e come fonte di materia prima per l'artigianato,
non dobbiamo dimenticare che nell'ambiente
erano presenti altri animali, anche se i rapporti
che i Nuragici intrattenevano con loro sono
ancora poco conosciuti.
Diverse specie di uccelli, segnalate nei periodi
antecedenti, come la pernice sarda,
33

28
28. Circa 10.000 anni fa
nel Vicino Oriente, a partire
dai loro antenati selvatici, il
muflone orientale e l'egagro ,
l'uomo ha domesticato la
pecora e la capra. Laddove
esisteva no cinghiali si sono
ottenuti i maiali domestici,
e da ultimo, a partire dall 'uro,
anche il bue è stato
do mesticato.
34
sicuramente hanno continuato a essere
presenti nell'ambiente anche in età nuragica,
ma gli scavi forniscono poche testimonianze.
Sono stati identificati resti di columbiformi,
presumibilmente selvatici, come il piccione
ancora oggi molto diffuso nell'Isola, il
colombaccio e la colombella, spesso
rappresentati nei bronzetti. Erano presenti il
tordo, che sverna nelle regioni mediterranee,
e la gru, di passo durante le migrazioni.
Il gheppio, pur prediligendo ambienti aperti,
ben si adattava a vivere presso gli abitati,
magari nidificando nelle torri dei nuraghi.
Dalle coste l'aquila di mare risaliva il corso
dei fiumi sino alle zone interne alla ricerca dei
rifiuti di cui si cibava.
Presso le coste e nelle zone umide si trovavano
diverse specie di pesci e di molluschi. I resti
dei primi sono scarsi rispetto a quelli dei
secondi, più semplici da identificare nello
scavo. Tra le faune nuragiche sono stati
identificati il muggine, l'orata e la spigola,
ma è probabile che il dentice, il sarago, il
grongo, la murena e il tordo nero, meglio
conosciuto in Sardegna come arroccali,
attestati nel Neolitico, fossero ancora presenti.
Nacchere, patelle, ostriche, cozze e arselle fra
le specie acquatiche, lumache e monachelle
fra quelle terresti sembrano essere i
molluschi che hanno avuto il maggior
interesse per i Nuragici.
La presenza degli animali è legata all'ambiente
in cui vivono, per cui non è uguale nei diversi
siti, né nei diversi periodi di occupazione di
uno stesso sito. Essa rispecchia in genere
l'adattamento dell'economia a un ambiente
naturale circoscritto, e i cambiamenti nella
composizione della fauna rispecchiano quelli
dell'ambiente dovuti a mutamenti climatici e,
soprattutto, all'azione dell'uomo, che
disboscando e introducendo nuove specie
animali e vegetali, diviene egli stesso un fattore
che determina l'ambiente.
Nota bibliografica
Sul popolamento faunistico della Sardegna si vedano:
VIG;-.:E 1988; WILKENS 20 12 e fO NZO 2017.
Sull'evoluzione della fauna in età nuragica: FOKZO
1987, 2003 e 2008. Sull'utilizzo degli uccelli in età
nuragica vedasi CORBINO 2017. La distinzione tra suini
selvatici e domestici in Sardegna è discussa in
ALBARELLA 2017.
approfondimenti
Le diete animali e umane attraverso lo studio
degli isotopi stabili
Luca Lai
Un filone di studi che rientra nell'ambito della
paleoecologia e della paleonutrizione - ma in
realtà tocca in vari modi anche altri ambiti -
è quello degli studi isotopici su reperti ossei.
A differenza delle analisi tradizionali basate
sull'identificazione dei reperti ossei animali,
dei reperti botanici di vari tipi, e della loro
quantificazione al fine di ricostruire cosa si
mangiava, cosa si utilizzava, ed entro certi
limiti, quanto lo si utilizzava, gli isotopi stabili
non indicano per nome alcun "prodotto".
Piuttosto, una volta che si conosce l'insieme
di prodotti disponibili, aiutano a capire quanto
fossero importanti alcune ampie categorie di
cibo nella dieta media degli individui studiati.
Ad esempio, un notevole consumo di prodotti
di origine marina sarà facilmente distinguibile
misurando gli isotopi di azoto e carbonio del
collagene; ugualmente chiara risulterà dagli
stessi isotopi una dieta in cui piante del gruppo
C4 (quali miglio o sorgo) sono importanti fonti
nutrizionali. Questo perché tutto ciò che ci
circonda è composto da atomi di elementi che
possono presentare caratteristiche chimiche
simili ma una massa diversa, a causa del
diverso numero di neutroni. Il rapporto tra
isotopi più frequenti e meno frequenti può
variare, rispetto a dei valori standard, a seconda
di numerose variabili, tra cui la base di
partenza, che include clima e geologia, ma
anche la fisiologia degli animali e delle piante.
Questa sorta di "firmà' chimica, che è tipica
di un composto, di una sostanza, di una dieta,
si trasmette in modalità prevedibili attraverso
la catena alimentare, e si fi ssa nei tessuti degli
organismi. Quando l'organismo muore, i
tessuti che si conservano intatti, come spesso
accade alle ossa e ai denti riportati alla luce
dagli scavi archeologici, possono conservare
per migliaia di anni questa "firma", che quindi
è un dato fondamentale per capire cosa
mangiava, o dove viveva, la persona o l'animale
cui quel tessuto apparteneva.
Da questo risulta chiaro come dei valori possono
essere letti con maggiore accuratezza, quanti più
anelli della catena alimentare si riesce a
misurare. Solitamente, l'anello più vicino alla
dieta umana è costituito dai resti delle piante e
animali consumati, quindi la proporzione di
animali e vegetali può essere stimata con
affidabilità quando si analizzano ossa umane e
animali rinvenute insieme (ad es., in tombe con
offerte, o resti di pasto). La dieta riflessa nelle
ossa è una finestra sull'alimentazione quotidiana
perché l'osso si rimodella abbastanza lentamente,
quindi occorrono anni perché una certa
alimentazione lasci tracce percettibili sui valori
isotopici. Gli elementi maggiormente utilizzati
e qui esaminati sono il carbonio, l'azoto e
l'ossigeno, i cui isotopi sono misurati per mezzo
di spettrometri di massa.
Detto questo, quali sono i dati che emergono
dalle analisi isotopiche finora effettuate in
Sardegna su campioni databili tra il XVIII e
l'VIII secolo a.C.? Innanzitutto, nessun gruppo
umano nuragico, neppure costiero, aveva una
dieta basata essenzialmente su pesce o altri cibi
d'origine marina. Vi sono valori compatibili
con un limitato consumo di pesce in alcuni
siti costieri, come Mont'e Prama (Cabras) e
Is Arutas (Cabras), e forse anche Dana del
Maccioni (Alghero) e Capo Pecora (Arbus ), ma
si tratta comunque di economie essenzialmente
di terraferma, con un contributo di pesce
marginale anche se presente.
Riguardo alle piante del gruppo C4, alcuni
studi mostrano che il miglio era utilizzato in
Italia del nord almeno a partire dal Bronzo
Antico, a differenza di siti coevi in Italia
meridionale. La Sardegna, oltre all'evidenza
paleobotanica, non presenta tracce di piante C4
neppure dal punto di vista isotopico. In questa
35
 mancata adozione del miglio sembra dunque
potersi ravvisare una specificità culturale,
simile alla mancata attenzione per il cavallo
mentre nel resto del Mediterraneo il suo uso
si diffonde e diventa un forte status symbol.
Riguardo, invece, all'identificazione di fasi, o
località, a economia più agricola o più pastorale,
si fa più importante e grave la mancanza di siti
dei quali sia stata indagata sia l'area cimiteriale
che quella abitativa. Infatti, essendosi affermato
durante il II millennio a.C. un rituale funerario
che non prevedeva offerte animali deposte
presso i defunti, la maggioranza dei siti nuragici
indagati scientificamente fornisce soltanto ossa
animali, se insediamento, o umane, se
sepoltura, impedendo di quantificare
accuratamente l'intervallo tra i valori delle due
componenti. A Mont' e Prama si osserva
un'ampia differenziazione interna ai gruppi
delle tombe Bedini e Tronchetti, mentre il
consumo di prodotti animali appare basso per
il gruppo deposto nei pozzetti semplici, ritenuti
più antichi; tuttavia, la variazione può attribuirsi
a un consumo di pesce anche ridotto, così come
anche alla possibile residenza differenziale, se
alcuni individui sono vissuti altrove per diversi
anni. Purtroppo, i resti umani rinvenuti nella
"Tomba della spada': pertinente al nuraghe
Arrubiu (Orroli), non hanno restituito
collagene, i cui valori potessero essere
interpretati in relazione a quelli dei resti
animali; tuttavia, la presenza di resti di un cane,
specie che riflette abbastanza fedelmente la
dieta umana, forniscono un primo dato
quantitativo, che indica un consumo notevole
di prodotti animali, in linea con valori già
registrati per la fine dell'Età del Rame e per
l'inizio dell'Età del Bronzo.
Un aspetto più specifico è l'esame dei valori
isotopici per sesso: dai pochi dati a disposizione,
per lo più numericamente scarsi o problematici
riguardo alla stratigrafia (gruppi di Is Arutas,
Mont' e Prama, Capo Pecora e Dana del
Maccioni, già pubblicati o in corso di stampa,
ma anche altri gruppi) non appare alcuna
marcata distinzione, pertanto dobbiamo
ipotizzare che non vi fosse una disponibilità di
carne o latticini radicalmente diversa tra uomini
e donne. Ancora, si può esaminare la variabilità
interna a ciascun gruppo nell'accesso alle risorse,
stimata dalla deviazione standard dei valori
isotopici; considerando l'azoto, che rappresenta
meglio l'origine delle proteine, si è riscontrata
generalmente una maggiore variabilità nei siti
costieri. Andrà quindi chiarito con future analisi
36
se la tendenza sia da attribuire a una maggiore
varietà di risorse stesse (con piccole proporzioni
di cibi d'origine acquatica), o maggiore
differenziazione sociale presso la costa.
Anche gli animali domestici hanno una dieta
differenziata, che si riflette sui valori isotopici
delle ossa, che possono quindi informarci sulle
pratiche di allevamento delle società
preistoriche. Le differenze tra specie domestiche
nonché il confronto con specie selvatiche come
il cervo o il prolago possono fornire indicazioni
sul tipo di habitat e quindi sul pascolo
differenziato per bovini, caprini e suini. Le
specie possono infatti essere gestite in modo
estensivo, pressoché brado, oppure avere pascoli
riservati quando sono utilizzate per specifici
prodotti come la forza-lavoro, il latte o la lana.
In Sardegna, alcuni siti di Età del Rame hanno
valori compatibili con entrambi questi modelli,
mentre l'unico insieme di resti faunistici dell'Età
del Bronzo- Ferro analizzato estesamente è a
tutt'oggi quello del nuraghe Arrubiu (Orroli);
altri dati sono in elaborazione per i siti di Genna
Maria (Villanovaforru) e di Bruncu Maduli
(Gesturi). Ciò che emerge è sostanzialmente,
per la fase Bronzo Medio-Bronzo Recente, una
continuità con modelli generalisti ed estensivi
ereditati dai secoli precedenti; si identifica
tuttavia chiaramente già da allora, la presenza
di bovini distinti in due gruppi, in uno dei quali
si riconosce il gruppo dedito alla trazione per
trasporto o aratura. I caprini invece al di là dei
valori medi sembrano avere nel Bronzo Finale-
Ferro una dieta più omogenea, e quindi una
gestione più controllata, rispetto ai secoli
precedenti. Questo potrebbe indicare una
intensificazione dello sfruttamento dei prodotti
secondari come la lana e il latte, forse per la
preparazione di formaggio. I suini mostrano
una dieta nel complesso simile agli erbivori o
perfino più vegetariana, indicando una loro
alimentazione basata sul bosco piuttosto che
sui resti domestici umani; si trattava quindi di
suini dalle abitudini alimentari più compatibili
con il cinghiale che con il maiale domestico.
Nota bibliografica
Sui principi, il metodo, le misurazioni ecc. si rimanda
a SHARP 200 7. Sulle analisi riguardanti i siti di Mont'e
Prama e Is Arutas: L AI, ET AL 2013 e 2014. Sulle
sepolture di Dana del Maccioni e Capo Pecora: L AI,
O'CO:\TNEL, Ro ss c.s. (a, b). Sul nuraghe Arrubiu e
la "Tomba della spada": L AI, FoNZO, O'CoNNELL 201 7.
Studi sul DNA antico delle popolazioni nuragiche
Luca Lai
ell'ultimo decennio, molte delle promesse e
delle anticipazioni generate dai primi studi
sul D A antico stanno iniziando a realizzarsi.
L'archeologia fa ipotesi sulla continuità o
discontinuità della popolazione di un territorio,
come quello sardo nel II e I millennio a.C., sulla
base della cultura materiale: tipo, stile e frequenza
di ceramica, utensili litici e d'altri materiali, di
strutture abitative, cerimoniali, pubbliche ecc.,
fanno ipotizzare l'ingresso di nuove popolazioni
oppure la lenta evoluzione degli stessi gruppi
umani, l'aumento e il declino demografico e così
via. Tuttavia, come testimoniato dal lungo
dibattito tra chi propende per fenomeni di
propagazione di idee e tecnologie, e chi invece per
le migrazioni di popoli, le cose non sempre sono
interpretabili in modo univoco.
Il D A antico ha iniziato a dare il suo
contributo ad alcune di tali questioni aperte,
lasciando ancora spazi per la ricerca futura, che
progredisce molto rapidamente. Questo anche
per l'interesse specifico che la Sardegna
continua a suscitare per le genetiche del tutto
particolari dei suoi abitanti. Alcune di queste
peculiarità riguardano da vicino anche la
società nuragica in quanto legate a campioni,
provenienti da collezioni di resti umani dell'età
nuragica rinvenuti in tutte le aree dell'Isola, di
cui si è analizzato soprattutto il D A
mitocondriale che riflette la trasmissione dei
geni per via materna. Fino a circa un decennio
fa, era già emersa chiaramente la distanza
genetica che separa larga parte della
popolazione sarda attuale da quelle
maggioritarie nel resto d'Europa e del
Mediterraneo, attribuita all'isolamento e
all'insularità. Era ancora tuttavia poco chiaro da
quando questo isolamento avesse agito, e diversi
studiosi propendevano per una origine
addirittura pre-neolitica delle caratteristiche del
DNA della maggioranza dei sardi
contemporanei. Come risulta da ricerche più
recenti, invece, la massima parte dei sardi
moderni, come anche di quelli dell'Età del
Bronzo nuragico, ha un D A che riflette meglio
di qualunque altro gruppo le caratteristiche
genetiche della seconda componente della
popolazione europea, quella cosiddetta degli
Early Farmers (EF, gli "antichi agricoltori"),
ovvero l'onda di colonizzatori legati all'arrivo
dell'agricoltura, dell'allevamento, e della
ceramica. Delle altre due componenti che la
ricerca recente ha identificato come costituenti
della popolazione europea, cioè HG (= Hunter-
Gatherers, i "cacciatori-raccoglitori" paleolitici),
e SP (= Steppe Pastoralists, i "pastori della
steppa" che si sono diffusi verso ovest dalle
pianure dell'Europa orientale nell'Età del
Bronzo) nel materiale genetico dei sardi
contemporanei (che è ormai una tra le
popolazioni geneticamente meglio conosciute
al mondo) la prima è virtualmente assente, la
seconda è presente ma del tutto minoritaria.
Questo quindi spiegherebbe la continuità
apparente riscontrata tra le caratteristiche del
D A di età nuragica e quelle ampiamente
documentate tra i sardi contemporanei, contro
diffuse speculazioni amatoriali sull'origine delle
popolazioni nuragiche da immigrazioni
dall'Oriente nell'Età del Bronzo. Un altro punto
fermo è che a differenza degli attuali residenti
della Sardegna, caratterizzati da maggiore
diversità genetica al loro interno, gli individui di
età nuragica di tutte le zone dell'Isola appaiono
riguardo al DNA mitocondriale molto più
omogenei. Quindi, rispetto all'età nuragica, la
distanza creatasi riguardo alle altre popolazioni
europee e tra diverse aree della Sardegna può
spiegarsi con la riduzione dei flussi genici dopo
l'età preistorica, e una deriva genetica interna
accelerata dalla ridotta densità di popolazione
in un territorio geograficamente frammentato.
Oltre a quella del primo popolamento, rimane
ancora aperta la questione se vi siano state altre
importanti migrazioni intermedie tra la
colonizzazione neolitica e l'età nuragica, per ora
non indagate con strumenti più efficaci e progetti
specifici, le quali potrebbero avere generato la
situazione osservata. Numerosi studi genetici in
atto forniranno, nei prossimi anni, dati più certi
per una conoscenza sempre più accurata dei
fenomeni demografici della Sardegna nuragica.
Nota bibliografica
Prime analisi del D r A mitocondriale: CARAMELLI, ET
AL 2007. Per una rassegna degli studi sulla genetica
dei sardi: C ALÒ, ET AL 2008 . La complessità delle
possibili interpretazioni è trattata nel più recente
studio di OLIVIERI, ET AL. 2017.
37
 I nuraghi, i villaggi
e il territorio

Le modalità di insediamento e il controllo del territorio

Alessandro Usai

Dal nuraghe a corridoio al nuraghe complesso

Anna Oepalmas

Dalla pianificazione territoriale alla fabbrica del nuraghe

Franco Campus, Serena Noemi Cappai

APPROFONDIMENTI

Il complesso nuragico di Su Nuraxi di Barumin i

Riccardo Cicilloni
Il nuraghe Santu Antine di Torralba
Franco Campus, Luisanna Usai
Il nuraghe Arrubiu di Orrol i
Fulvia Lo Schiavo, Mauro Perra
Il sito nuragico di Cuccurada di Mogoro
Riccardo Cicilloni

Gli insediamenti
Alessandro Usai

APPROFONDIMENTI

L' insed iamento nuragico di Sa Osa di Cabras

Alessandro Usai

29. l.'.altopiano Pran 'e Muru Il villaggio nuragico di lloi di Sedilo

e il nuraghe Arrubiu , Orroli. Anna Depalmas
Il tavolato basaltico si
estende su una superficie Il villaggio nuragico di Adoni di Villanova Tuia
di 2400 ettari occupando Valentina Leone/li
gran parte dei territori dei
Comuni di o-roli , Nurri ed Il villaggio nuragico di Sant'lm benia di Alghero
Escalaplano . In questo
areale sono stati censiti
Anna Depalmas
più di 50 nuraghi di forma
più semplifice rispetto al
nuraghe Arrubiu che , posto
a controllo di uno strategico
guado sul Fl umendosa,
appare come il caposaldo
di uno o più microsistemi
territoriali nuragici. Da lla
sommità della sua torre
centrale, tra · 27 e i 30 m,
poteva avere un ampio
controllo visivo su tutti i
nuraghi della parte centro-
meridionale dell'altopiano.

39
 Le modalità di insediamento e il controllo del territorio
Alessandro Usai
30. Nuraghe Mannu,
Cala Gonone.
Il nuraghe monotorre sorge
sul pianoro basaltico che
domina la costa e il mare del
golfo di Orosei in prossim ità
dell'insenatura di Cala Fuili.
30
40
Formazione e maturità: i paesaggi dei nuraghi
L'antica Età del Bronzo, ultimo periodo del
plurimillenario ciclo delle culture
prenuragiche, è segnata da alcuni secoli di
stagnazione. Agli inizi del Bronzo Medio,
intorno al 1800-1700 a.C., le popolazioni
insediate in Sardegna da millenni cominciano
a mostrare segni di un nuovo dinamism o e
danno inizio al grande ciclo culturale che
convenzionalmente si definisce "civiltà
nuragica". La comparsa dei ciclopici nuraghi
arcaici e delle sepolture collettive monumentali
(tombe di giganti) è l'esito di un lungo processo
di riorganizzazione, che la scienza archeologica
cerca di descrivere e spiegare.
Ovviamente, si può parlare di civiltà nuragica
solo a partire dal momento, non ancora ben
definito, in cui compaiono i nuraghi. I nuraghi
arcaici, propri della fase formativa, sono tozzi
e bassi, inizialmente provvisti di corridoi e
nicchie ma non di camere; in seguito
presentano camere ellittiche o rettangolari.
Gli insediamenti, sia adiacenti ai nuraghi
arcaici che isolati, sono costituiti da piccoli
gruppi di edifici di pietra circolari o
rettangolari, oppure da fosse scavate nel
terreno con sovrastrutture in legno e frasche .
La tholos, la falsa cupola costituita da anelli di
pietre via via più stretti dalla base alla sommità,
è la grande invenzione degli architetti nuragici
della fa se della maturità, che diede al nuraghe
classico la caratteristica forma di torre
troncoconica. Questa ingegnosa semplificazione
consentì sia la costruzione in serie di edifici a
una sola torre, sia l'elaborazione di monumenti
complessi con più torri. Così fu attuata una
prodigiosa colonizzazione di pianure, colline,
altipiani e montagne; l'espansione e
l'intensificazione del popolamento si
accompagnavano al disboscamento e allo
sviluppo di un efficiente sistema economico
integrato tra agricoltura, allevamento, caccia,
raccolta, attività artigianali e scambi.
Per tutta la durata del ciclo culturale nuragico,
lo sviluppo territoriale delle comunità si
espresse nella moltiplicazione dei luoghi di
insediamento, senza alcuna tendenza alla
concent razione urbana. Ogni nuovo
in sediamento comporta un progetto di
gemmazione, che richiede il trasferimento

di un nucleo umano da un luogo già occupato a
un altro non ancora occupato, che nello stesso
tempo deve essere bonificato e colonizzato.
Quindi ogni nuraghe testimonia un singolo
progetto rivolto a strappare alla natura e a
rendere effettivamente produttiva una
potenziale risorsa; d'altra parte la presenza di
fitti raggruppamenti di nuraghi rivela progetti
di vera e propria trasformazione economica
territoriale. Inoltre ogni nuraghe testimonia
la separazione, o fissione, di un nucleo umano
e la formazione di un nuovo nucleo.
Fin dal XIX secolo si è notato che i nuraghi
non sono dispersi in modo casuale, ma sono
raggruppati in nuvole o catene di numero
variabile, con un'alternanza di zone di
addensamento e diradamento.
Attentamente considerati, i raggruppamenti
di nuraghi rivelano l'esistenza di comunità
policentriche gerarchiche, cioè articolate in
più nuclei cooperanti su diversi livelli. È molto
probabile che i nuraghi fossero costruiti e
gestiti con la collaborazione dei diversi nuclei
appartenenti a una stessa comunità; d'altro
canto è evidente che essi non avevano tutti la
stessa importanza, sia per le dimensioni e la
complessità strutturale, sia per le caratteristiche
e le risorse dei luoghi che occupavano.
Probabilmente era importante la centralità
nelle relazioni, rispetto alle risorse e alle vie
di comunicazione. Inoltre non è chiaro se e
quanto la gerarchia strutturale e funzionale
dei nuraghi fosse accompagnata da una
gerarchia sociale permanente.
Comunque sembra certo che nessun nuraghe
può essere considerato singolarmente e che
non ha senso tentare di definire o misurare
l'area di pertinenza di ciascun nuraghe.
L'unità organizzativa minima doveva essere
il raggruppamento, o meglio il sistema di
nuraghi, cui doveva corrispondere una
comunità umana articolata in diversi nuclei.
Ogni nuraghe e ogni nucleo umano faceva
parte di un sistema e svolgeva un ruolo nel
sistema. ella stesso tempo, l'esistenza di
diversi sistemi adiacenti comportava la
necessità di demarcazioni territoriali, quindi
di frontiere riconosciute. In effetti si nota una
sostanziale coincidenza tra sistemi di nuraghi
e bacini geografici più o meno chiaramente
delimitati dalla morfologia, che a tutti gli effetti
appaiono come le aree di insediamento di
popolazioni fortemente radicate. Questi
territori o cantoni, come li definì Giovanni
Lilliu, costituivano, con le corrispondenti
comunità umane, affini e nello stesso tempo
distinte, se non anche contrapposte e rivali, il
mosaico antropico della Sardegna nuragica.
Sempre più la ricerca rivela la ricchezza del
mosaico nuragico. Non si osserva una
ripetizione di modelli occupativi teorici, ma
un'infinita varietà di situazioni concrete in
cui le comunità nuragiche adattavano i modi
dell'occupazione alla morfologia del terreno,
alla distribuzione delle risorse, al grado di
sviluppo demografico e sociale, alla vivacità
della competizione interna ed esterna.
Generalmente i nuraghi si dispongono su
leggere emergenze oppure ai margini degli
altipiani, in condizioni di ampio dominio
visivo e facile accessibilità; ma in alcune
regioni della Sardegna meridionale
(Sàrrabus, fascia costiera del golfo di Cagliari,
fascia collinare a ovest del Campidano ecc.)
31
31. Nuraghe Orolo , Bortigali.
Su un gradone del versante
merid iona le del Marghine, a
quasi 800 metri di quota, il
possente nuraghe complesso
col suo esteso insediamento
sorvegl ia tutto l'altopiano.
Nella pagina seguente:
32. Il versante sud-orientale
del Montiferru brulica di
nuraghi arcaici , monotorri
e complessi, coi loro
insed iamenti e le loro tombe
collettive. Nuraghi e
insediamenti non sono sparsi
in modo casuale , ma sono
disposti organicamente per
fasce altimetriche lungo gli
antichi percorsi che risalgono
i fianchi del monte.
33. Sulla Giara di Gesturi, il
grande altopiano basaltico
isolato che domina la regione
agricola della Marmilla, i
nuraghi e gli insediamenti
punteggiano tutto il contorno
del pianoro allo sbocco delle
sca/as, i sentieri che risalgono
i versanti. La disposizione per
piani orizzontali e per linee di
percorrenza verticali rivela
l'intenso impegno,
lungamente perseguito , rivolto
a sfruttare e mettere in
connessione tutte le risorse
del territorio.
41
 .
~
-
-•- ..
.
I
,,
•

.a. :

32

42
LEGENDA SIMBOLI
Nuraghe
-'-",......j arcaico

Nuraghe
semplice

Nuraghe
comp lesso

Nu raghe
indefin ito

Vi llaggio

Tomba
ai giga nte

Roto nda

Fonte sacra

Deposito votivo

Tomba
a grotticella

Tomba a pozzo
o a cassone

Mont'e Prama

Pozzo sacro

Temp io
indeterminato

34

i nuraghi sono spesso arroccati su cime regioni con importanti testimonianze di

34. Nella penisola del Sinis,
a nord del golfo di Orista no,
i nuraghi e gli insediame nti
creano due fitti sistem i
territoria li organizzati nella
parte merid ionale (Cabras)
e in quella settentrionale
(San Vero Milis) con una fascia
più diradata in mezzo (Riola).
rocciose. In alcune zone si trovano solo
nuraghi semplici; in altre alcuni nuraghi
complessi dominano un gran numero di
nuraghi semplici; in altre ancora il numero dei
nuraghi complessi eguaglia o perfino supera
quello dei nuraghi semplici, a volte con una
costante ripetizione del modulo architettonico
o con leggere varianti. I nuraghi complessi
talvolta sono disposti alla periferia dei sistemi
insediativi, talaltra si raccolgono al loro cuore
e lasciano i nuraghi semplici a controllo dei
confini e delle vie d'accesso. Vi sono anche
occupazione prenuragica, ma prive o
poverissime di nuraghi. Generalmente gli
abitati circondano i nuraghi, ma spesso si
sviluppano accanto o a qualche distanza da
essi o in totale isolamento. Le tombe collettive
sono ora distribuite presso ciascun abitato, ora
disposte in periferia oppure concentrate in veri
e propri complessi funerari. L'occupazione
delle fasce costiere è molto variabile: vi sono
tratti in cui i nuraghi si dispongono
regolarmente sui promontori, in stretta
connessione con insenature sabbiose

43

35
35. Nuraghe Santu Antine,
Torralba.
Il maestoso nuraghe col suo
insediamento costituiva il
punto di riferimento , anche
visibile , del sistema
organiuativo :erritoriale.
Poco distante, appena
oltre il corso del Riu Mannu ,
sorge il nuraghe Oes.
36. La piana jella "Valle dei
nuraghi ", con:ornata da
modesti riliev, era interessata
da numerosi insediamenti ,
facenti parte di un sistema
organiuativo territoriale che
aveva nel nuraghe Santu
Antine il suo riferimento.
44
evidentemente utilizzate come approdi; in altri
tratti, apparentemente non meno favorevoli,
scarseggiano o mancano del tutto i resti di
presenza permanente e di sfruttamento delle
risorse del mare. A questa variabilità si
aggiungevano i rapporti esistenti tra tutti gli
elementi naturali e artificiali, materiali e
immateriali, tanto dei territori che delle
comunità umane residenti, e i legami coi
territori e le comunità confinanti: relazioni
interne ed esterne di potere, scambio,
matrimonio, collaborazione o sfruttamento.
Concentrare l'attenzione sui singoli nuraghi
può aiutare a svelare i meccanismi di
riproduzione delle cellule insediative.
Certamente vi sono molti insediamenti del
Bronzo Medio e Recente senza nuraghi;
tuttavia la proliferazione dei nuraghi, proprio
perché costosa e gravosa, suggerisce che fosse
considerato importante marcare la conquista
di nuove terre con la costruzione di un
monumento, al di là delle sue funzioni
materiali. Era questa una ripetizione di atti
quasi rituali, sebbene apparentemente non
connessi con alcun culto, miranti a perpetuare
una tradizione, come una sorta di incessante
rifondazione sociale, o come una celebrazione
di antiche conquiste o una riaffermazione di
un mitico ordine cosmogonico?
Io credo che il senso generale dei nuraghi e
degli altri monumenti nuragici possa essere
compreso solo nell'ambito delle dinamiche
sociali ed economiche di grande portata.
Tuttavia alcuni particolari potrebbero essere
almeno inquadrati facendo riferimento a un
mondo simbolico per noi oscuro, ma che per
i protagonisti di allora poteva costituire un
codice condiviso. Per esempio, ferme restando
le ragioni di fondo, è possibile che la
costruzione di un nuraghe o insediamento o
tomba o tempio, oppure la loro ubicazione,
fosse decisa a seguito di vaticini, presagi, sogni,
allucinazioni o altri presunti "segni" come la
caduta di un fulmine, lo scoppio di un incendio,
la nascita o la morte di una persona o di un
animale, l'accadimento di fatti inspiegabili o
preannunciati da racconti mitici? È possibile
che per iniziare la costruzione si aspettasse un
momento particolare definito da una speciale
posizione di uno o più astri, oppure che il
monumento venisse orientato in modo tale da
registrare la data d'inizio della costruzione?
Sulla scorta di simili valutazioni si potrebbero
ricondurre a un quadro di riferimento, senza
spiegarle, le forti oscillazioni di orientamento
e altre apparenti stranezze; ma ciò non
rivelerebbe la natura e funzione dei nuraghi,
che è azzardato cercare al di fuori del legame
con la terra, le risorse e le attività umane.
Per esempio, a noi può sembrare irrazionale
la costruzione di nuraghi sulle pianure
alluvionali, poiché questa scelta richiedeva il
trasporto di grandi quantità di grossi blocchi
di pietra dai giacimenti rocciosi, a volte distanti
alcuni chilometri. La ragione di fondo della
costruzione di questi nuraghi grandi e piccoli
delle pianure non può essere estranea ad ampi
progetti territoriali di trasformazione agricola
e di riorganizzazione economica e demografica.
In effetti, la componente culturale del paesaggio
non solo si adatta a quella naturale e ne sfrutta
le opportunità, ma talvolta si sovrappone a essa
e addirittura si scontra con essa.
La stessa tendenza è rivelata da altri fenomeni.
In primo luogo vi sono raggruppamenti o
catene di nuraghi semplici di aspetto molto
uniforme e di medie o piccole dimensioni,
che sembrano indicare un intenso sforzo
programmato mirante all'occupazione e alla
trasformazione produttiva di intere aree
importanti per l'economia agricola. In secondo
45

37. Nuraghe Orolìo, Silanus.
La torre alta e slanciata, non
isolata ma centro di un
monumento trilobato meno
visibile, svetta sulle basse
pendici del Marghine.
46
luogo, si conoscono numerose strutture
composte da uno, due o tre filari di blocchi,
senza cumuli di crollo e perfino senza il
consueto riempimento di piccole pietre
nell'intercapedine dei paramenti murari.
Per quanto siano stati certamente impoveriti
dal prelievo di pietre durante i secoli, io credo
che essi debbano essere interpretati come
nuraghi incompiuti. Accanto ad alcuni casi
incerti di nuraghi arcaici e complessi, la grande
maggioranza di essi era stata senza dubbio
concepita per dar luogo a nuraghi semplici.
Entrambi questi fenomeni appaiono non
sporadicamente, ma con diversi esemplari
aggregati secondo schemi regolari, come catene
lungo le vallate dei fiumi, coppie o terne nelle
pianure e sugli altipiani. In particolare i nuraghi
incompiuti si trovano spesso vicino agli
insediamenti principali o ai confini dei sistemi
insediativi, così da indicare tentativi falliti di
intensificazione o espansione del popolamento.
Sembra evidente che un certo numero di
progetti insediativi potesse fallire in qualunque
momento per motivi occasionali. Tuttavia,
poiché in alcune zone (soprattutto il Sinis,
ma in generale l'alto Oristanese) i nuraghi
incompiuti sono una frazione molto
importante del totale, siamo probabilmente di
fronte alle testimonianze di progetti economici
esorbitanti e di fallimenti sistematici, che
possono essere spiegati solo considerando le
ragioni strutturali connesse alla profonda
trasformazione delle società nuragiche. Per
questo motivo io penso, in attesa di conferme
dagli scavi, che questi nuraghi incompiuti
furono, almeno in maggioranza, gli ultimi
nuraghi che cominciarono ad essere costruiti.
Con grande probabilità, l'insieme dei supposti
progetti di colonizzazione, sfruttamento e
costruzione, portati avanti fino a rivelare una
vera e propria frenesia, divenne a un certo
punto insostenibile. Al di là dell'immagine
superficiale di una Sardegna gremita di nuraghi
alti come grattacieli e potenti come castelli,
emerge una diversa ipotesi: una dura crisi, un
profondo disorientamento, una radicale e
dolorosa riorganizzazione. Che cosa accadde
intorno al 1200-1100 a.C., all'inizio del Bronzo
Finale? Insieme ai piccoli nuraghi, quanti
grandi nuraghi furono abbandonati? Quanti
insediamenti? Quante terre? Questo fenomeno
ricorda le ultime statue Moai dell'Isola di
Pasqua, lasciate incompiute nelle cave o
abbandonate lungo le vie di trasporto, immagini
di un arresto improvviso e traumatico.
La portata di questi fenomeni è discussa.
Io credo che questa prima grande crisi del
ciclo culturale nuragico segnò la fine della
costruzione dei nuraghi, ma non la fine dei
nuraghi stessi. Alcuni di essi furono
certamente abbandonati; altri certamente non
lo furono, e non tutti quelli che sopravvissero
divennero templi. In molti casi venne
accentuata la funzione di magazzino
comunitario, in altri ipotizzo uno scadimento
a semplice abitazione familiare.
Trasformazione e dissoluzione: i paesaggi
degli insediamenti nuragici
Dopo l'interruzione della costruzione dei
nuraghi, la riorganizzazione delle comunità
nuragiche è testimoniata dallo sviluppo
degli insediamenti, dei templi e dei santuari.
Al disorientamento iniziale le società con
scarsa o mediocre differenziazione reagirono
incrementando e stabilizzando la
diseguaglianza, dando luogo alla formazione
di ceti emergenti, élite di ricchezza e potere
detentrici del controllo dei mezzi e rapporti
di produzione e di scambio.
In questo mondo profondamente trasformato,
gli insediamenti offrono una prospettiva
variegata e dinamica sui meccanismi di
funzionamento economico e sociale, dalla
grande scala di paesaggio antropico alla piccola
scala del tessuto edilizio abitativo. Pur senza la
monumentalità dei nuraghi, gli insediamenti
comportano un investimento lavorativo forse
maggiore e dimostrano un'evidente fiducia
nel futuro della comunità, senza limiti di
tempo, al di là della breve vita degli individui.
I sistemi policentrici gerarchici continuarono
a costituire il telaio di base dei rapporti tra le
diverse comunità che componevano il mosaico
della Sardegna nuragica, anche se le nuove
élite trasformarono i modi tradizionali di
organizzazione territoriale rurale in una sorta
di "stati senza città". La dislocazione dei santuari
cosiddetti federali, o almeno comunitari,
suggerisce che i vecchi cantoni territoriali
possano essersi talvolta disgregati, talvolta
ampliati per fusione, alleanza o conquista.
In effetti è probabile che alle diseguaglianze
sociali interne si siano aggiunti attriti nei
rapporti tra comunità, quindi contrasti e
conflitti. Almeno in linea di principio, i
territori montuosi, con risorse localizzate
e forti limitazioni e costrizioni, potrebbero
essere caratterizzati da una relativa stabilità
organizzativa; invece i territori di pianura e 37
38. Nuraghe Cuccurada ,
Mogoro.
Il grande monumento
complesso sorge in posizione
strategica all 'estremità del
pianoro basaltico di Sa
Struvina, che dalle pendici del
Monte Arei si protende verso
la pianura del Campidano.
48
di collina, con risorse più varie e ampiamente
distribuite e con maggiori potenzialità di
espansione e intensificazione demografica ed
economica, potrebbero essere stati soggetti a
ripetuti cambiamenti negli assetti sociali e
nelle strategie di gestione delle risorse e del
lavoro umano.
Pertanto, come e ancor più che per i nuraghi,
nello studio degli abitati e dei santuari è
necessario porre le basi per una ricostruzione
al livello geografico di sistema insediativo, o
ancor meglio al livello antropico di comunità
policentrica socialmente differenziata ed
economicamente organizzata.
Continua a manifestarsi la tradizionale
variabilità di rapporti topografici e funzionali :
ai numerosissimi abitati annessi ai nuraghi si
alternano, in diversa misura a seconda delle
zone, quelli costruiti nelle vicinanze e quelli
del tutto separati dai nuraghi. Anche i templi
e i santuari si integrano negli abitati o si
allontanano da essi. Abitati e santuari
manifestano un'evidente crescita spaziale
e demografica durante il Bronzo Finale e la
Prima Età del Ferro.
È interessante osservare che la gerarchia degli
insediamenti spesso non corrisponde a quella
dei nuraghi adiacenti. Alcuni nuraghi complessi
non hanno insediamento o ne hanno uno molto
piccolo, mentre alcuni nuraghi semplici hanno
insediamenti relativamente estesi.
Già dal Bronzo Medio e Recente, ma
soprattutto durante il Bronzo Finale e la Prima
Età del Ferro, lo sviluppo degli insediamenti
era ambivalente: da un lato essi crescevano
in ampiezza e popolazione, ma senza alcun
carattere urbano; dall'altro continuavano a
moltiplicarsi, producendo nuove cellule,
anche di piccole o piccolissime dimensioni.
I primi erano probabilmente permanenti e
di lunga durata, i secondi temporanei e di
breve durata. Nonostante il profondo
cambiamento sociale e la tendenza alla
stabilizzazione, non sembra aver perso vigore
la tendenza all'espansione, all'occupazione di
nuove terre, allo sfruttamento di nuove risorse
per mezzo di progetti di trasformazione
agricola e colonizzazione. L'usanza della
fissione doveva essere comune in ogni
condizione, come era stata nei tempi della
proliferazione dei nuraghi, sebbene
ragionevolmente tendesse a intensificarsi in
tempi di pressione demografica, tensioni
sociali o conflitti generazionali.
È assai arduo tentare di stimare la densità
demografica territoriale, poiché è impossibile
stabilire quanti abitati di un sistema o cantone
fossero occupati nello stesso momento, in
condizioni altamente variabili di espansione o
contrazione, intensificazione o rarefazione
delle maglie insediative.
In queste reti sempre più integrate, gli abitati
nuragici del Bronzo Finale e della Prima Età del
Ferro costituivano le cellule interdipendenti e
complementari di sistemi economici organizzati
per lo sfruttamento delle risorse e per la
circolazione, consumo o tesaurizzazione dei
prodotti. Possiamo immaginare una progressiva
specializzazione produttiva degli insediamenti
localizzati nelle diverse nicchie ecologiche di
ciascun territorio e, conseguentemente, un
progressivo incremento della redistribuzione
dei diversi prodotti. L'intensificazione di questa
tendenza, peraltro già affermata al tempo del
ruolo attivo dei nuraghi, era resa possibile dalla
differenziazione dei ranghi all'interno della
società, e nello stesso tempo contribuiva a
rafforzare le élite di ricchezza e potere
incamminate verso lo sviluppo di ceti gentilizi
o aristocratici.
Infine, lo sviluppo della metallurgia tra il 39. Nu raghe Lasa, Abbasanta.
Sul paesaggio quasi piatto
Bronzo Finale e il Primo Ferro suggerisce la del vasto altopiano basaltico
formazione di veri e propri paesaggi industriali, di Abbasanta, una leggera
o almeno di nicchie così caratterizzate, eminenza rocciosa dà slancio
e domin io visivo al possente
soprattutto in riferimento a cave, miniere e edificio trilobato e al suo
fonderie con tutte le strutture accessorie e estesissimo insedia mento.
connesse, di cui ancor oggi quasi nulla è noto.
Nota bibliografica
L'argomento trattato in questo capitolo presenta
diversi aspetti, tutti sviluppati ampiamente nei tempi
più recenti. Interpretazioni di carattere generale si
trovano in USAI 2006 e 2015e. Sui processi di
form azione e articolazione delle comunità nuragiche:
Nella pagina seguente:
Lo SCHIAVO, ET AL. 2009a. Sui rapporti tra sistemi
insediativi nuragici e territorio: Lo SCHIAVO, ET AL.
40. Nuraghe Serbissi, Osini.
2004; VA.NZETTI, ET AL. 2014. Sulla "archeologia dei Tra le aspre creste calcaree
paesaggi" nella Sardegna nuragica: CICILLONI 2009. e le profonde vallate
Esempi significativi di analisi della gerarchia dell 'Ogliastra, la rete
territoriale: UGAS 1998 (Sardara); CAM PUS, ET AL 2008 insediativa nuragica privilegia
(Nurri-Orroli); PERRA 2008 (Meana Sardo); USAI punti elevati con possibilità di
2014a (Penisola del Sinis). amplissimo dominio visivo.
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 The Project Gutenberg eBook of Principles
and practice of agricultural analysis. Volume
1 (of 3), Soils
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eBook.

Title: Principles and practice of agricultural analysis. Volume 1

(of 3), Soils

Author: Harvey Washington Wiley

Release date: March 31, 2024 [eBook #73302]

Language: English

Original publication: Easton: Chemical Publishing Co, 1894

Credits: Richard Tonsing, Peter Becker, and the Online

Distributed Proofreading Team at https://www.pgdp.net
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available by The Internet Archive)

*** START OF THE PROJECT GUTENBERG EBOOK PRINCIPLES

AND PRACTICE OF AGRICULTURAL ANALYSIS. VOLUME 1 (OF
3), SOILS ***
Transcriber’s Note:
New original cover art included with this eBook is
granted to the public domain.
 PRINCIPLES AND PRACTICE

—OF—

AGRICULTURAL ANALYSIS.

A MANUAL FOR THE ESTIMATION OF SOILS, FERTILIZERS, AND

AGRICULTURAL PRODUCTS.

FOR THE USE OF ANALYSTS, TEACHERS, AND STUDENTS OF

AGRICULTURAL CHEMISTRY.
 VOLUME I.

SOILS.

BY HARVEY W. WILEY,
Chemist of the U. S. Department of Agriculture.

EASTON, PA.,
Chemical Publishing Co.,
1894.
 COPYRIGHT, 1895,
By Harvey W. Wiley.
 PREFACE TO VOLUME FIRST.

In this volume I have endeavored to place in the hands of teachers

and students of Agricultural Analysis, and of analysts generally, the
principles which underlie the science and art of the analysis of soils
and the best approved methods of conducting it.
In the prosecution of the work I have drawn freely on the results of
experience in all countries, but especially in the matter of the
physical examinations of soils, of this country. Science is not
delimited by geographic lines, but an author is not to be blamed in
first considering favorably the work of the country in which he lives.
It is only when he can see nothing of good outside of its own
boundaries that he should be judged culpable. It has been my wish to
give full credit to those from whose work the subject-matter of this
volume has been largely taken. If, in any case, there has been neglect
in this matter, it has not been due to any desire on my part to bear
the honors which rightfully belong to another. With no wish to
discriminate, where so many favors have been extended, especial
acknowledgments should be made to Messrs. Hilgard, Osborne,
Whitney, and Merrill, for assistance in reading the manuscript of
chapters relating to the origin of soils, their physical properties, and
mechanical analysis. With the wish that this volume may prove of
benefit to the workers for whom it was written I offer it for their
consideration.

H. W. Wiley.

Washington, D. C.,
Beginning of January, 1895.
TABLE OF CONTENTS OF VOLUME FIRST.
 PART FIRST.
Introduction, pp. 1–27.—Definitions; Origin of soil; Chemical
elements in the soil; Atomic masses; Properties of the elements;
Relative abundance of the elements; Minerals occurring in rocks;
Classification of minerals.
Rocks and Rock Decay, pp. 28–43.—Types of rocks; Microscopical
Structure of Rocks; Composition of rocks; Color of rocks; Kinds of
rocks; Eruptive rocks.
Origin of Soils, pp. 43–63.—Decay of rocks; Effect of latitude on
decay; Action of water; Action of vegetable life; Action of worms and
bacteria; Action of air; Classification of soils; Qualities and kinds of
soils; Humus; Soil and subsoil; Authorities cited in part first.
 PART SECOND.
Taking Samples for Analysis, pp. 65–86.—General principles;
General directions for sampling; Method of Hilgard; Official French
method; Caldwell’s, Wahnschaffe’s, Peligot’s, and Whitney’s
methods; Samples for moisture; Samples for permeability; Samples
for staple crops; Method of the Royal Agricultural Society; Method of
Grandeau; Method of Official Agricultural Chemists; Method of
Lawes; Instruments for taking samples; Principles of success in
sampling.
Treatment of Sample in the Laboratory, pp. 87–93.—Preliminary
examination; Treatment of loose soils; Treatment of compact soils;
Miscellaneous methods; Authorities cited in part second.
 PART THIRD.
Physical Properties of Soils, pp. 95–101.—The soil as a mass; Color
of soils; Odoriferous matters in soils; Specific gravity; Apparent
specific gravity.
Relation of Soil to Heat, pp. 102–103.—Sources of soil heat;
Specific heat; Absorption of solar heat.
Determination of Specific Heat, pp. 104–110.—General principles;
Method of Pfaundler; Variation of specific heat.
Soil Thermometry, pp. 111–115.—General principles; Frear’s
method of stating results; Method of Whitney and Marvin.
Applications of Soil Thermometry, pp. 115–116.—Absorption of
heat; Conductivity of soils for heat.
Cohesion and Adhesion of Soils, pp. 116–117.—Behavior of soil
after wetting; Methods of determining cohesion and adhesion;
Adhesion of soil to wood and iron.
Absorption by Soils, pp. 117–130.—General principles; Summary
of data; Cause of absorption; Deductions of Warington, Way, and
Armsby; Selective absorption of potash; Influence of surface area;
Effect of removal of organic matters; Importance of soil absorption;
Methods of determining absorption; Statement of results;
Preparation of salts for absorption.
Relations of Porosity to Soil Moisture, pp. 131–150.—Definition of
porosity; Influence of drainage; Capacity of soil for moisture;
Determination of porosity; Whitney’s method; Relation of fine soil to
moisture; Wolff’s and Wahnschaffe’s method; Petermann’s method;
Mayer’s method; Volumetric determination; Wollny’s method;
Heinrich’s method; Effect of pressure on water capacity; Coefficient
of evaporation; Determination of capillary attraction; Inverse
capillarity; Determination of coefficient of evaporation; Wolff’s
method; Water given off in a water-free atmosphere; Porosity of soil
for gases; Determination of permeability in the field.
Movement of Water Through Soils: Lysimetry, pp. 151–170.—
Porosity in relation to water movement; Methods of water
movement; Capillary movement of water; Causes of water
movement; Surface tension of fertilizers; Methods of estimating
surface tension; Preparation of soil extracts; Lysimetry; Relative rate
of flow of water through soils; Measurement of rate of percolation;
Authorities cited in part third.
 PART FOURTH.
MECHANICAL ANALYSIS.
The Flocculation of Soil Particles, pp. 171–185.—Relation of
flocculation to mechanical analysis; Effect of potential of surface
particles; Destruction of floccules; Suspension of clay in water; effect
of chemical action; Theory of Barus; Physical explanation of
subsidence; Separation of soil into particles of standard size;
Mechanical separation; Sifting with water.
Separation of Soil Particles by a Liquid, pp. 185–207.—
Classification of methods of silt analysis; Methods depending on
subsidence of soil particles; Methods of Kühn, Knop, Wolff, Moore,
Bennigsen, and Gasparin; Method of Osborne; Schloesing’s method.
Separation of Soil Particles by a Liquid in Motion, pp. 207–247.—
General principles; Nöbel’s Apparatus; Method of Dietrich; Method
of Masure; Method of Schöne; Mayer’s method; Osborne-Schöne
method; Statement of results; Berlin-Schöne method; Hilgard’s
method; Colloidal clay; Properties of pure clay; Separation of fine
sediments; Weighing sediments; Classification of results;
Comparison of methods.
Miscellaneous Determinations, pp. 247–281.—Mechanical
determination of clay; Effect of boiling on clay; General conclusions;
Distribution of soil ingredients; Percentage of silt by classes;
Interpretation of silt analysis; Number of soil particles; Surface area
of soil particles; Logarithmic constants; Mineralogical examination
of silt; Microscopical examination; Petrographic microscope; Forms
and dimensions of particles; Silt classes; Crystal angles; Refractive
index; Polarized light; Staining silt particles; Cleavage of soil
particles; Microchemical examination of silt particles; Petrographic
examination of silt particles; Separation of silt particles by specific
gravity; Separation with a magnet; Color and transparency; Value of
silt analyses; Authorities cited in part fourth.
 PART FIFTH.
Estimation of Gases in Soils, pp. 282–300.—Carbon dioxid;
Aqueous vapor; Maximum hygroscopic coefficient; Absorption of
aqueous vapors; Oxygen and air; General method of determining
absorption; Special methods; Diffusion of carbon dioxid; General
conclusions; Authorities cited in part fifth.
 PART SIXTH.
Chemical Analysis of Soils, pp. 301–342.—Preliminary
considerations; Order of examination; Determination of water in
soils; General conclusions; Estimation of organic matter in soils;
Estimation of humus; Estimation of carbonates in arable soils.
Digestion of Soils with Solvents, pp. 342–352.—Treatment with
water; With water saturated with carbon dioxid; With water
containing ammonium chlorid; With water containing acetic acid;
Treatment with citric acid; With hydrochloric acid; With nitric acid;
With hydrofluoric and sulphuric acids.
Determination of the Dissolved Matter, pp. 352–367.—Methods of
the Official Agricultural Chemists; Hilgard’s methods; Belgian
methods; Bulk analysis.
Special Methods of Soil Analysis, pp. 367–428.—Determination of
potash; Potash soluble in concentrated acids; Soluble in dilute acids;
Estimation as platinochlorid; German Station methods; Raulin’s
method; Russian method; Italian method; Smith’s method;
International method; Dyer’s method; Estimation of total alkalies
and alkaline earths; French method for lime; Estimation of actual
calcium carbonate; Estimation of active calcareous matter; Russian
method for lime; Assimilable lime; German lime method; Estimation
of magnesia; Estimation of manganese; Estimation of iron;
Estimation of phosphoric acid; Estimation of sulfuric acid;
Estimation of chlorin; Estimation of silica; Simultaneous estimation
of different elements; Estimation of kaolin in soils.
Estimation of Nitrogen in Soils, pp. 428–458.—Nature of
nitrogenous principles; Method of Official Agricultural Chemists;
Hilgard’s method; Moist combustion method of Müller; Soda-lime
method; Treatment of soil containing nitrates; Volumetric method
with copper oxid; Estimation of ammonia; Amid nitrogen; Volatile
nitrogenous compounds; Late methods of the Official Agricultural
Chemists; Authorities cited in part sixth.
 PART SEVENTH.
Oxidized Nitrogen in Soils, pp. 459–496.—Organic nitrogen;
Nitric and nitrous acids; Conditions of nitrification; Production of
nitric and nitrous acids; Production of ammonia; Order of oxidation;
Occurrence of nitrifying organisms; Nitrifying power of soils; Culture
of nitrifying organisms; Isolation of nitrous and nitric ferments;
Classification of nitrifying organisms; Sterilization; Thermostats for
cultures; Conclusions.
Determination of Nitric and Nitrous Acids in Soils, pp. 496–531.—
Classification of methods; Extraction of nitric acid; The nitric oxid
process; Schloesing’s method; Warington’s method; Spiegel’s
method; Schulze-Tiemann method; DeKoninck’s method; Schmitt’s
process; Merits of the ferrous salt method; Mercury and sulfuric acid
method; Lunge’s nitrometer; Utility of the method; The indigo
method.
Determination of Nitric Nitrogen by Reduction to Ammonia, pp.
531–542.—Classification of methods; Method of the Official
Agricultural Chemists; German method; Devarda’s method;
Stoklassa’s process; Sievert’s variation; Variation of the sodium-
amalgam process; Schmitt’s method; Process of Ulsch; Reduction by
the electric current; Copper-zinc and aluminum-mercury couples.
Iodometric Estimation of Nitric Acid, pp. 543–548.—Method of
DeKoninck and Nihoul; Method of Gooch and Gruener.
Estimation of Nitric and Nitrous Acids by Colorimetric
Comparison, pp. 548–570.—Delicacy of the process; Hooker’s
carbazol method; Phenylsulfuric acid method; Estimation of nitric in
presence of nitrous acid; Metaphenylenediamin method for nitrous
acid. Sulfanilic acid test; Naphthylamin process; Use of starch as
indicator; Method of Chabrier; Ferrous salt method; Potassium
ferrocyanid method; Collecting samples of rain water.
Determination of Free and Albuminoid Ammonia, pp. 570–575.—
Nessler process; Ilosvay’s reagent; Authorities cited in part seventh.
 PART EIGHTH.
Special Examination of Waters, pp. 576–583.—Total solid matter;
Estimation of chlorin; Estimation of carbon dioxid; Boric acid.
Special Treatment of Muck Soils, pp. 583–591.—Sampling; Water
content; Organic carbon and hydrogen; Total volatile matter;
Estimation of sulfur; Estimation of phosphoric acid; Estimation of
humus; Special study of soluble matters in muck.
Unusual Constituents of Soil, pp. 580–593.—Estimation of
copper; Estimation of lead; Estimation of zinc; Estimation of boron;
Authorities cited in part eighth. Index, pp. 594–607.

CORRECTIONS.—Page 112, second line from bottom, read “Fig.

14” instead of “13.”
Page 158, insert “and determining soluble matters therein” after
“flow” in paragraph 172, third line.
Page 468, paragraph 423, read “calcium carbonate about 200
milligrams,” instead of “calcium carbonate, or gypsum fifty
milligrams.”
Page 557, read “red-yellow” instead of “blue” in seventh line from
bottom.
ILLUSTRATIONS TO VOLUME FIRST.