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E' un aminoacido essenziale, cioè il nostro corpo è incapace di sintetizzarlo. La sua funzione principale è la formazione di
nuovi tessuti in casi di ferite, interventi chirurgici e lesioni fisiche. Aiuta nella crescita muscolare. Si utilizza in farmacia per
il trattamento del virus dell' herpes. Interviene anche nella formazione di diversi ormoni, inclusa l'insulina. Il deficit di
questo aminoacido produce debolezza, problemi di memoria, concentrazione e caduta dei capelli. La lisina richiede
micronutrienti come il manganese, il magnesio, la vitamina C e la vitamina B6.
Il consumo eccessivo di lisina, in forma di integratore, produce un aumento dei livelli di colesterolo e litiasi biliare. Gli
alimenti ricchi di lisina sono: ceci, fagioli, fave secche, lenticchie secche, piselli secchi, arachidi tostate, carne, pollo,
maiale, agnello, pesce. Dimagrire velocemente
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