3/23/2021 Crema di patate con gamberi e funghi Shiitake

Cremă de cartofi cu creveți și ciuperci Shiitake

14 septembrie 2020

Doze pentru Pregătirea Gătit Timpul total

4 persoane 20 de minute 20 de minute 40 de minute

Crema de cartofi cu creveți și ciuperci organice Shiitake este un fel

de mâncare bogat și gustos, foarte ușor de făcut. Gusturile sunt
simple și îmbogățite de bunătatea ciupercii Shiitake.
Îmi place crema de cartofi pentru că este foarte versatilă. Aceasta este o rețetă perfectă de
cămară, cartofii sunt baza pentru a vă îmbogăți după gusturile dvs., am ales creveți și
ciuperci granulate.

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3/23/2021 Crema di patate con gamberi e funghi Shiitake

Crema de cartofi

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Cum să faci crema de cartofi specială:

Pentru a face această rețetă cu adevărat specială, am ales:

o proteină proaspătă: creveți, dar puteți folosi pui, vițel, file de pește
un tocco sfizioso e sano: ho usato il granulato di fungo Shiitake Bio alla mela e zenzero
di IoBoscoVivo

IoBoscoVivo:
IoBoscoVivo è un’azienda che ha la missione di creare prodotti a base di Fungo Shiitake che
fanno bene alla salute, naturali, senza conservanti e 100% biologici certificati.

Il fungo Shiitake:
Il fungo Shiitake è un fungo buonissimo dal retrogusto delicatamente agliaceo e ricco di:

Vitamina D, in particolare Vitamina D2, che contribuisce alla normale funzione del
sistema immunitario, grazie all’esclusivo metodo di coltivazione e all’esposizione dei
funghi alla luce solare.
Lentinano, una molecola che stimola i globuli bianchi aumentando le difese del
sistema immunitario.
principi attivi che riducono il colesterolo
Fibre e minerali

E’ uno dei funghi più consumati e conosciuti al mondo ed è davvero buono!

Grazie a IoBoscoVivo troviamo diverse varianti per ogni esigenza in cucina: funghi secchi,
granulati al naturale e poi gli insaporitori pronti all’uso, un prodotto innovativo, sano,
pratico e gustoso, come come quello che ho usato io in questa ricetta. Potrete realizzare
piatti pazzeschi in una maniera facile e veloce in tutta tranquillità perchè avete la certezza di
usare un prodotto di alta qualità e certificato.

La ricetta:
Questa ricetta è molto semplice da realizzare, il tocco finale del granulato
rende il piatto davvero accattivante e saporito, dolce per la presenza della mela
e piccantino grazie allo zenzero. Si usa molto semplicemente aprendo la bustina e
spolverando ogni piatto prima di servire. Sarà il calore naturale del piatto a rendere ancora
piatto gustoso il nostro fungo Shiitake.

Buona lettura e buon appetito!

Post scritto in collaborazione con Io Bosco Vivo per #aproladispensaecucino

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3/23/2021 Crema di patate con gamberi e funghi Shiitake

Ingredienti per 4 persone

600 g di patate
20 gamberi o mazzancolle
2 bustine di insaporitore Shiitake e Mela
2 mazzetti di prezzemolo
1 spicchio di aglio
olio
sale
pepe

Procedimento
1. Curățați cartofii și tăiați-i cubulete

2. Gatiti-le intr-o oala cu apa suficienta pentru a le acoperi timp

de 20 de minute, sau pana se inmoaie.

3. Amestecați-le și condimentați cu ulei și sare, după cum este

necesar.

4. Rumeniti un catel de usturoi intr-o tigaie cu ulei, adaugati

crevetii curatati si gatiti la foc mare timp de 3 minute.

5. Tocam patrunjelul.

6. Serviți crema de cartofi fierbinte cu creveții, pătrunjelul și completați cu o lingură de

ciuperci Shiitake granulate și condimente cu mere. Se servește fierbinte.

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