RICERCA GEOGRAFIA

GRUPPO: Manuel, L. Larotonda, L. Di Savino e io (Davide)

REGIONE: Calabria
I CIBI CALABRESI (Davide Cardillo)

La Calabria, oltre a essere una regione ricca e conosciuta per le

sue opere architettoniche e naturali è anche conosciuta per la sua
cucina.
LA ‘NDUJA
E’ uno dei simboli della Calabria. La 'nduja può essere spalmata sul
pane, ed è anche un ottimo ingrediente per la preparazione di sughi
e soffritti.

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La ricotta affumicata crotonese
Un formaggio tipico calabrese è la ricotta affumicata crotonese.
Questo formaggio resterà scolpito nella tua memoria grazie al
colore bianchissimo, alla consistenza morbida e al sapore sapido e
affumicato
Pasta fredda al pesto calabrese
Uno dei più conosciuti primi piatti tipici calabresi è la pasta fredda al
pesto, ideale da consumare d'estate. Preparata con pomodori,
peperoni rossi e ricotta.

La Sguta
Per concludere un pranzo o una cena con un dolce, non può
mancare la Sguta, tipico alimento calabrese caratterizzato dalla
tipica forma a ciambella e dal colore dorato.
 LE FESTIVITA’ CALABRESI (Lorenzo Larotonda)

Catanzaro: Festa della Madonna di Porto Salvo

Si festeggia il 22 maggio e sarebbe la patrona di Lampedusa, ma
viene onorata anche a Catanzaro Lido è una lunga processione,
che dura per gran parte della costa ed è molto seguita.

Cosenza: Santa Lucia

E’ una grande fiera simbolo per agricoltori e allevatori dove si
vendono piante e ogni tipo di animale.
Reggio Calabria: Consolazione della Madonna in
processione
La Festa della Madonna della Consolazione è una festa
particolarmente sentita dai fedeli reggini che ne hanno sempre
apprezzato la cultura e le usanze.
Il secondo sabato di settembre di ogni anno a Reggio Calabria si
celebra la patrona, con una splendida processione che porta la
Vara con l’effigie della Madonna. Il dipinto viene trasportato dai
portatori della “Vara” dalla Basilica dell’Eremo fino al Duomo di
Reggio.

Vibo Valentia: sagra della cipolla di Tropea

Ogni 13 agosto si festeggia la sagra della cipolla rossa di Tropea
nella piazza Tricadi, consiste in tanti carri pieni di cipolle e
peperoncini.
Crotone: festa di Santa Venerada
E’ la celebrazione della santa patrona di Carfizi.

Patrono della Calabria: San Francesco di Paola

Questa festa sarebbe il 2 aprile, ma si festeggia il 2 di maggio è il
patrono della Calabria ed è il santo più importante di tutta la
regione.
 LA STORIA DELLA CALABRIA (Lorenzo Di Savino)
La Calabria è delle regioni più antiche d’Italia.
Milioni di anni fa essa faceva parte di un continente chiamato
Tirrenide, sprofondato nel mare nell’Era Terziaria.
La presenza dell’uomo è attestata in questa regione fin dalle prime
fasi dell’antichità, ed intorno a 700.000 anni prima di Cristo un tipo
più evoluto dell’Homo Erectus lasciò tracce di un’industria litica
molto diffusa su alcune spiaggie.
L’uomo tornò in Calabria lasciando ovunque tracce di sé, e realizzò
nella grotta del Romito, nel Comune di Papasidero, la ‘’più
maestosa e felice espressione del verismo paleolitico
mediterraneo’’.
Poi venne la rivoluzione Neolitica, l’uomo da cacciatore divenne
agricoltore.
Dopo la caduta dell’impero romano, intorno all’anno Mille arrivarono
i Normanni che crearono il regno del Sud.
Dopo i Normanni vennero gli Svevi. Federico II creò nelle regioni
del Sud una delle nazioni più civili del mondo.
Il famoso regno del Sole, luogo di incontro di culture e civiltà
diverse: l’Occidentale, L’Islamica e la Greco-Ortodosso. Nel 1250
Federico morì ed il regno cadde in mano agli Angioni.
Durante questo periodo la popolazione accentuò il suo ritiro sui
monti e nelle alture, provocato dalla malaria, ma anche dalle
incursioni dei pirati prima saraceni e poi turchi, lungo le coste.
 Gli ambienti della Calabria (Manuel Nocera)

La regione Calabria si trova nell'estrema punta d'Italia, è piuttosto

montuosa e collinare. Le coste calabresi sono lunghissime, dalle
bianchissime e grandi spiagge che si alternano a piccole insenature
di scogli e sabbia e ad alte scogliere a strapiombo sul mare.In
Calabria sono presenti due isole: l'isola di Dino e l'isola di Cirella.La
regione è bagnata da due mari: lo Ionio e il Tirreno,mentre “la punta
dello stivale” si affaccia sullo stretto di Messina.Situato nella
Calabria meridionale si estende l’Aspromonte, un massiccio
montuoso dell’Appennino calabro alto 1956 metri di altitudine.A
causa della morfologia del territorio non esistono corsi d’acqua di
grande lunghezza, solamente i fiumi Crati e Neto si avvicinano ai
100 chilometri.Il lago Arvo e il lago Ampollino sono i due laghi più
importanti della Calabria.
I confini della Calabria (Manuel Nocera)
Confina a ovest con il Mar Tirreno, a nord con la Basilicata, a est e
a sud con il Mar Ionio.