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G. Negroni 01\2009
Sommario
1 Dati economici generali
2 Introduzione
3 Un po di storia
4 Commercio e produzione del pesce
5 Legislazione
6 I partecipanti alla filiera della pesca in Eritrea
7 Lo stato delle risorse marine Eritree
7.1 I piccolo pelagici
7.2 I grandi pelagici
7.3 I pesci demersali
7.4 Crostacei: gamberi ed aragoste
7.5 Altre risorse
7.6 Le principali specie catturate
8 Lindustria della lavorazione del pesce
9 La flotta e le tecniche di pesca
10 Migrazione e stagionalit della pesca
11 Il commercio e le proprie caratteristiche
12 Frequenza nelle vendite del pescato
13 Il consumo di pesce ed il marketing
14 Import \ Export
15 La pesca nelle acque interne, acquacoltura marina e di acqua dolce
16 Prospettive di sviluppo della pesca
17 Ricerche
18 Progetti di aiuto internazionale
19 La NFC (National Fishery Corporation)
stabilimento per la produzione del pesce sta per essere approvato (a Tio sulla costa Sud), la
ristrutturazione di un altro stabilimento iniziata ad Assab e tre nuovi siti di sbarco con annesso
pontile sono stati completati ( Edi, Ghellallo, Tio). Infine vi sono 8 nuove navi da pesca con capacit
di congelare a bordo che sono appena state consegnate nel porto di Massawa.
5 Legislazione
La legislazione Eritrea riguardante I prodotti della pesca, inclusi quelli per lesportazione, stata
armonizzata ed approvata e si considera equivalente a quella Europea: lormai famoso Pacchetto
Igiene della Comunit.
Organizzazione dellAutorit Competente Eritrea
LAutorit Competente Eritrea la divisione FIQC (Fishery Inspection and Quality Control) del
Ministero della Pesca. Attualmente lAutorit Competente ha 22 membri con un ufficio centrale a
Massawa, ununit di formazione a tre uffici decentrati e tre unit di controllo ispettivo (Asmara,
Massawa e Assab). Con le nuove strutture si apriranno nuove unit di controllo da parte della CA.
Linfrastruttura legislativa del settore della pesca
La principale architrave legislativa del settore della pesca che governa il settore in Eritrea la
Fisheries Proclamation (No. 104/1998). La legge ha 9 sezioni e provvede indicazioni rispetto alla
gestione e conservazione delle risorse peschiere e per lacquacoltura. Il ministero della pesca
lAutorit responsabile per la gestione e lo sviluppo delle risorse peschiere in Eritrea.
Il Ministero provvede Regolamenti specifici per lapplicazione delle leggi sulla pesca che hanno
come obbiettivo di assicurarne la sostenibilit e la sicurezza alimentare per i prodotti della pesca che
devono avere gli stessi standard qualitativi richiesti allinterno dei mercati della Comunit Europea.
Visita dellOfficiale Veterinario della pesca della DG SANCO
Lesperto Veterinario per i prodotti peschieri della DG SANCO con sede a Dublino ha regolarmente
visitato lEritrea nel 2003 e nel 2008. Le visite hanno riguardato il controllo dellarmonizzazione con il
rispetto del pacchetto igiene dellUE per il mercato del pesce e dei prodotti della pesca. Alcune non
conformit furono trovate e gli ispettori proposero le raccomandazioni, che puntualmente furono
eseguite dagli organi competenti Eritrei. Queste azioni hanno permesso allEritrea di rimanere nella Lista
II fra i paesi terzi che possono esportare i prodotti della pesca nei paesi dellUE. Una completa serie di
raccomandazioni sono state fatte per permettere allEritrea di entrare a pieno diritto nella lista I nel
prossimo futuro. Alcune missioni del progetto SFP-ACP (Streighneghting Fishery Products - African
Carribean Pacific) furono effettuate per portare il sistema pesca dellEritrea a soddisfare il nuovo
Pacchetto Igiene dellUE.
6 I partecipanti alla filiera della pesca in Eritrea
Il Ministero della Pesca si occupa della partecipazione, integrazione, e sviluppo dei componenti del
settore peschiero e del loro coinvolgimento nello sviluppo dei piani di gestione delle risorse peschiere ,
che si ritengono essenziali nello sviluppo delle politiche nazionali.
I differenti partecipanti alla vita del settore peschiero si possono cos descrivere:
Ministero della Pesca
Il Ministero della Pesca ha la responsabilit nella Fisheries Proclamation' (No. 104/1998) di "la
gestione e lo sviluppo delle risorse della pesca Eritree e per lapplicazione di questa legge" (Art. 4).
Allinterno del Ministero della Pesca i seguenti obbiettivi strategici e misure prioritarie sono da
considerarsi:
incremento della profittabilit della pesca artigianale tramite lassistenza tecnica alla pesca, al
marketing, permettendo una connessione con lesportazione ai mercati esteri ad alto valore aggiunto.
incremento delle esportazioni creando un clima di facile investimento che permetta di attrarre
investitori nazionali ed esteri.
Definizione ed applicazione di una gestione sostenibile delle risorse che serva da catalisi per
facilitare gli investimenti private e preservare lambiente. .
Recentemente, attraverso un prestito dellAfrican Development Bank (ADB), sono stati costruito tre
nuovi siti di sbarco con pontile adatto a navi fino a 30 metri a Gelalo, Tio e Edi, con una nuova
fabbrica per la lavorazione del pesce; tutti nella costa Sud.
7 Stato delle risorse marine Eritree
Le acque Eritree del Mar Rosso presentano grandi popolazioni di molte specie di pesci; quelli che
presentano un maggior valore commerciale sono quelli della barriera corallina, come cernie e
parghi; specie demersali, come orate, Lutajanus sp. o specie pelagiche, come tonni, squali,
sgombridi, carangidi sardine ed acciughe. Altre specie importanti commercialmente sono gamberi,
granchi, seppie, oloturie, ostriche, Throchus sp (mollusco per la produzione di bottoni) e pesci
ornamentali, di queste ultime specie non si ancora effettuato un inventario con metodi scientifici .
Le stime di stock assessment delle risorse marine dinteresse commerciale non sono state
effettuate con una routine scadenzata e quindi i dati disponibili vanno utilizzati con discrezione. Le
stime della pesca massima sostenibile (Maximum Sustainable Yield, MSY, Produzione massima
Sostenibile) per le risorse peschiere Eritree sono derivate da un mix di campioni di pesca sperimentale,
percentuali sulle catture ed estrapolazioni dei dati disponibili delle aree di pesca delle coste Yemenite
del Mar Rosso. Il MSY varia fra la stima di 40.000 e quella di 86.500 tonnellate di pesce per anno
considerando tutte le specie come si pu notare nella tabella seguente.
Tavola 1 - Stime del MSY per Eritrea (000 Tonnellate)
Risorse della pesca
Specie
Demersali
Demersali di fondi
Triglie, Code di rospo, ecc
fangosi
Parghi, Cernie, pesce
Demersali
della
imperatore ecc
Barriera Corallina
Crostacei
Gamberi
Paenaeus Indicus, P,
semisculatus,
Aragoste
di fondale e di
Aragoste
roccia, granchi di mangrovia
ed altri
Pelagici
Pelagici oceanici
Tonni, Sgombridi,Carangidi
Barracuda, Kingfish
(Scomberonius sp)
Piccoli pelagici
Sardine, Acciughe, ecc
Squali
Squali bianchi, squalo
martello
Altri
Totale
Stima bassa
Stima alta
8,5
18
5
3
0.5
0.5
1
0,5
5
50
25
2
1
41
2
86,5
Fonti: "The Marine Ecosystems of Eritrea World Bank 2004; Sanders & Morgan 1989; Ben-Yami
1964; Grofit 1971; Gaudet 1981; Guidicelli in 1984; IFREMER\Mof in 1998\2002; Guidicelli 1984;
FAO Fishery Sector Review 1992
Le varie stime effettuate per il MSY nelle acque Eritree sono sommarizzate nella Tavola 1. Alcuni
considerano le stime in difetto, in quanto considerate abbondantemente al di sotto delle stime delle altre aree
della piattaforma continentale del Mar Rosso. Considerando una scarsa completezza dei dati per la
mancanza di record affidabili sulle statistiche di pesca, si deve tener presente la pesca non registrata. E
prudente utilizzare i dati minimi della MSY. Nuovi studi dovranno confermare i dati delle
previsioni di stima alta o bassa.
La pesca del pesce pregiato della barriera coralline avviene nelle zone di fondo roccioso e nei banchi
corallini. Al seguito di una battuta di pesca che rimane alcuni giorni sul terreno di pesca , dopo
alcuni giorni, la zona di pesca di solito completamente senza risorse ittiche di pregio. Al seguito
delle battute di pesca spesso le aree esauriscono la propria potenzialit e si richiedono alcuni anni
per il recupero delle specie sovra sfruttate. Le stime di Grofit (1971) prevedono una stima di 3.500
t/anno. Le specie maggiormente apprezzate sono le seguenti:
Dalle ricerche effettuate nelle acque del Mar Rosso di Yemen ed Eritrea si stima un MSY di circa
18,000 T\anno per le risorse demersali.
7.4 Le risorse di gamberi ed aragoste
Negli anni 60 si pescavano alcune decine di tonnellate di gamberi in particolare da Zula Bay,
Hergigo Bay e da Gurgusum. La stagione di pesca coincideva con i mesi pi freddi, poi i crostacei si
ritiravano in acque fresche e pi profonde. Appropriati studi hanno dimostrato la presenza di risorse
in crostacei con un MSY di circa 500 T per anno. Aragoste sono presenti allIsola di Difnei, Harwil
island, Ras Kasar, Raheita, Barasole, e nella baia di Assab.
SEMHAR
SPECIE
COASTIERO DAHLAK
Totale
Sardine
Parghi
11
19
Cernie
11
16
Squali
11
33
46
Pesci di barriera
Cefali
13
34
50
Sgombridi
18
Carangidi
10
21
Tonnidi
Pesce
imperatore
Barracuda
Aragoste
Molluschi
Throchus
11
20
32
Oloturia
11
15
27
Coralli
Tartarughe
Pesce
Ornamentale
condizioni.
La moderna flotta da pesca include piccoli (semi-industriali) barche a strascico, barche con palangari
come barche industriali appena acquistate di lunghezza di oltre 20 metri. Nella tavola seguente I tipi e
la distribuzione delle barche da pesca eritree.
Tavola 3 Tipo e distribuzione delle barche Eritree
Area
Houri
Sambuk
Attive
Non A.
A
NA
Dhalak
125
9
19
1
Massawa
44
2
15
3
Gelallo
150
5
20
0
Tio
38
9
23
2
Assab
29
18
8
0
Sub-total
386
43
85
6
Fiber glass
A
NA
35
0
13
0
14
0
28
0
167
0
257
0
Canoe
A
NA
89
37
12
0
71
0
25
2
6
1
20
40
3
Totale
429
91
257
243
Fonte: Artisanal Fishery Division 2005; Fishery Resource Development Department 2007
N. Totale
A
NA
268
47
84
5
255
19
114
13
210
119
931
203
1134
La principale concentrazione delle barche artigianali sono ad Assab e Massawa che il principale centro
peschereccio come si vede nella seguente tavola.
Tavola 4 Descrizione della distribuzione dei pescatori Eritrei
Area
Pescatori a tempo pieno
1 Massawa
489
2 Dahlak archipelago
298
3 Geleallo
205
4 Tio
185
5 Assab
565
Totale
1.742
Fonte: MoF 2008
N. dei villaggi
7
8
8
7
7
37
Il ruolo delle donne nella pesca artigianale importante lungo le coste. Le donne giocano un ruolo
vitale nella vita dei villaggi costieri assistendo i pescatori, riparando le reti, raccogliendo conchiglie
ornamentali, Trochus, seccando e salando il pesce al sole (cefali, squali, barracuda e piccoli
pelagici).
I villaggi di pescatori Eritrei sono organizzati in cooperative divise in 6 sub regioni sotto lombrello
della National Fishermen Co-operative Society. Con unaffiliazione volontaria le cooperative hanno
(Maggio 2008, fonte MoF) 1 742 membri attivi con 1.3 milioni di USD di capitale sociale.
I pescatori tradizionali fanno da 1 a 3 battute di pesca al mese ( a seconda della stagione, delle
condizioni delle barche e dei mercati) per sette mesi allanno. Pochi lavorano durante la torrida
estate. La pesca media varia da 0,3 a 1,5 T\uscita\barca. La disponibilit ed i costi del ghiaccio
limitano la lunghezza delle battute di pesca per il pesce fresco. La battuta di pesca ha una lunghezza
variabile da 5 a 10 giorni. Le barche che pescano squali per le pinne e per seccarne le carni possono
invece rimanere oltre un mese in mare. Tutti i pescatori diversificano a seconda delle possibilit di
pesca le specie pescate ed il tipo di attrezzature utilizzate. Questo dipende da una serie di fattori
molto variabili come la stagione, i prezzi di mercato, la vicinanza ai territori di pesca, la vicinanza ai
propri villaggi. Per esempio spesso si esporta in Yemen il pescato per una maggior redditivit del
mercato.
I pescatori artigianali utilizzano reti a posta fissa con maglia diversa (60 - 270 mm) per il pesce
pelagico. Lenze e palangari sono invece utilizzati per i pesci demersali; non viene utilizzato nessun
tipo di recupero meccanizzato degli attrezzi da pesca. La pesca industriale utilizza reti a strascico. Le
donne ed i giovani sono i principali raccoglitori delle specie che si trovano nella fascia intertidale
ove raccolgono oloturie, cefalopodi, molluschi ed ogni specie che si trovi sulle aree di marea. Lo
sparviero viene utilizzato per catturare pesce vicino a riva per i consumi locali.
Produzione e sforzo di pesca (Catch and Effort)
Secondo le principali stime nella regione (Walczak, 1977), la produzione per barca da pesca
artigianale pu essere stimata sulle 1015 T/Barca/anno per specie di buona qualit. Walczak stima
la produzione per una barca Yemenita meccanizzata di circa 14 T/anno. Le informazioni sulle
produzioni a Djibouti sono molto simili (15 T/anno per le migliori e pi efficienti imbarcazioni).
Queste produzioni sono principalmente di cernie, parghi e squali. I dati sono stati estrapolati su 48
barche da pesca artigianale che operavano nella regione di Semhar (Massawa-Dahlak area) nel
1992,. Le barche considerate sono principalmente Houri.
FAO Fishery of Eritrea Sector Review, 1992
10 La stagionalit della pesca e le migrazioni dei pescatori
Tradizionalmente, nella regione, i pescatori si spostano in diverse zone di pesca in risposta alle
condizioni meteorologiche del Mar Rosso. I forti venti che soffiano da ottobre a marzo restringono
le zone di pesca e numerosi pescatori si spostano nelle isole Dhalak. I pescatori sono abituati a
lunghi viaggi per vendere al meglio la propria pesca. In alcune province i pescatori che seccano
pinne e carne di squalo fanno viaggi anche di 2-4 mesi prima di attraversare il mar Rosso e di
vendere in Yemen tutta la propria pesca e comprare carburante ed altri rifornimenti di base.
Le due principali stagioni di pesca sono: da Ottobre ad Aprile durante la stagione fredda e da
Maggio a Settembre durante quella calda. Le stagioni di pesca influiscono grandemente sulle
attivit della pesca artigianale. Durante la stagione calda, le zone di pesca si spostano pi al largo in
acque profonde dai 50 agli 80 metri. Le tecniche di pesca devono essere adattate a queste profondit
e le bordate di pesca devono essere pi lunghe. Durante la stagione fresca (preferita da tutti i
pescatori), la pesca avviene nei banchi corallini con 520 metri di profondit.
Le attivit della pesca sono comunque distribuite durante tutto larco dellanno nelle vicinanze dei
principali punti di sbarco, nei periodi pi freschi negli accampamenti di pescatori sparsi sulle isole.
11 Il commercio e le proprie caratteristiche
Secondo i survey effettuati i commercianti di pesce non visitano spesso i villaggi di pescatori, ma
sono i pescatori che esportano il pesce nei mercati pi convenienti anche se distanti. Infatti solo le
aree urbane nelle vicinanze di Massawa ed Assab presentano una certa richiesta costante di pesce
fresco. Fino ad oggi non vi sono stati grandi problemi per la vendita del pesce. Nella maggioranza
dei casi il pesce viene trasportato via mare ai mercati. Per met dei villaggi la vendita del pesce
avviene una volta al mese
12 Frequenza delle vendite del pescato
Tavola 5 Frequenza delle vendite nella pesca artigianale
Frequenza di vendita
N di villaggi
29
Totale
51
La produzione dei prodotti della pesca in sintonia con la domanda locale. Il pesce pi richiesto per
lesportazione deve essere lavorato con una congrua quantit di ghiaccio. Infatti i nuovi siti di sbarco
sono forniti di appropriate macchine per la produzione di ghiaccio per garantire una qualit secondo
il pacchetto igiene dellUE.
Una parte dei prodotti della pesca essiccati quali pinne e carne di squalo, cefali, carangidi vengono
direttamente esportati in Yemen o Arabia Saudita, da dove provengono anche alcuni attrezzi della
pesca. Tutte le navi da pesca Eritree lavorano grazie ad una licenza statale.
13 Il consumo di pesce ed il marketing
Il consumo di pesce in Eritrea tradizionalmente basso, la carne la preferita fonte di proteine in
tutto il paese eccetto nelle comunit dei pescatori lungo la costa. Vi sono periodiche campagne
pubblicitari per il consumo del pesce da parte del Ministero della Pesca.
Vi sono pochi commercianti di pesce nel paese con il principale mercato del pesce ad Asmara ma la
NFC sta organizzando una distribuzione dei prodotti della pesca con una nuova moderna flotta di
mezzi di trasporto che potranno raggiungere tutti gli agglomerati urbani del paese.
Il consumo Eritrea pro capite pi basso di 3kg allanno. (Per capita supply for direct human
consumption, FAO Fishery Country Profile for Eritrea, 2002).
14 Import Export
Lesportazione include pesce intero, eviscerato, filetti, pesce secco\salato e viene effettuata da
ERIFISH (parte di NFC), EMPT (parte di NFC) ed altre piccole compagnie. Si esportano cernie,
parghi, pesci di barriera coralline, crostacei nei mercati del Medio Oriente ed Europei. Inoltre si
esportano pesce secco, pinne di squalo, oloturia principalmente in Yemen, Djibouti ed i mercati
dellestremo oriente. Le importazioni sono ristrette al tonno ed alle sardine in scatola. Si stimano in
circa 25 i commercianti ed i venditori di pesce al dettaglio in Eritrea. La produzione eritrea attuale,
anche se a piccola scala, viene prontamente accettata sui mercati internazionali per le pregiate
qualit di pesce e per l tipo di lavorazione in linea con le richieste igienico sanitarie internazionali.
15 La pesca nelle acque interne e lacquacoltura
Ci sono circa 110 bacini artificiali nel territorio Eritreo, alcune sono stati seminati con tilapia ed altre
specie locali. La produzione dei bacini potrebbe aiutare lalimentazione delle popolazioni
rivierasche, si stanno attivando iniziative da parte del Ministero della Pesca. Una piccola
avannotteria si trova presso la diga di Maisrwa, nelle vicinanze di Asmara per la produzione di
avannotti di Tilapia e carpe. Si stanno pianificando altri centri di riproduzione. Le specie attualmente
considerate per inseminare gli invasi Eritrei sono: Oreochromis niloticus, Tilapia ziili, Cyprinius
carpio, Carassius carassius che sono attualmente allo studio.
Sulla spiaggia di Gurgusum, nelle vicinanze di Massawa, dal 1999 al 2004 si sviluppato
unallevamento sperimentale integrato di gamberi ed altre attivit. Il sistema integrato comprendeva:
un avannotteria per gamberi, un ingrasso intensivo in vasche in cemento per gamberi, una fase di
depurazione con vasche in terra con tilapia. Infine le acque residue venivano utilizzate negli
appezzamenti ove veniva coltivata una pianta alofita la Salicornia (utilizzata per diversi usi: dalla
produzione di olio cosmetico alluso alimentare). Le acque residue andavano in zone a mangrovie
che assorbivano gli ultimi nutrienti. Il sistema integrato aveva i macchinari per la produzione di
alimento.
16 Prospettive dello sviluppo della pesca
Lattuale riabilitazione delle infrastrutture peschiere fra Massawa e Assab, pone lo sviluppo del
settore della pesca come una delle priorit del governo Eritreo. La costa Sud, ove si trovano le
principali risorse peschiere, ora accessibile tramite la nuova strada costiera. La strada congiunge
Massawa ad Assab; permette laccesso ai mercati dei prodotti della pesca. Oltre allincremento dei
quantitativi della pesca industriale si pensa allo sviluppo di quella artigianale. Attualmente la
struttura peschiera in Eritrea viene completata da una flotta di otto nuovi moderni pescherecci ed una
ventina di camion refrigerati per il trasporto del pesce.
Le richieste di mercato per i prodotti della pesca non mancano se si rispettano i parametri di qualit
richiesti dalle vigenti leggi nei principali paesi importatori.
17 Ricerca
LUniversit di Asmara e la Research and Statistics Division of the Ministry of Fisheries si occupano
di organizzare le attivit di ricerca della pesca a Massawa. I dati dei pescherecci industriali e delle
barche artigianali sono registrati ed analizzati.
18 Aiuto internazionale
Vi sono alcuni progetti nel settore della pesca che meritano di essere menzionati:
Un altro progetto il Fisheries Resources Assessment Project (1997 - 2002) fu finanziato dal
Governo Francese per determinare un quadro dello stock assessment delle acque Eritrea.
Il progetto Strengheting Fishery Product ACP ha effettuato alcune missione due della quale
durante il 2008 per il miglioramento dellindustria della pesca e dellautorit competente
Eritrea. Il progetto continuer nel prossimo anno con nuove missioni per aiutare lEritrea ad
entrare nella lista I.
pesca sostenibile nelle acque Eritree per la vendita di prodotti della pesca allestero e per la
popolazione locale.
LA NFC organizzata in due grandi imprese:
A) Fishing Enterprise
B) Processing Enterprise
Il direttore dirige le due imprese, la NFC si occupa della produzione e dellesportazione dei prodotti
della pesca come le oloturie ed il pesce di alto valore come cernie, tonni e crostacei.
A) Fishing Enterprise
Attualmente la Fishing Enterprise ha 12 (dodici), 11-metri e 8 (otto) 18-metri barche per palangari e
barche per strascico tutte in fibra di vetro. Vi anche una barca a circuizione per catturare piccoli
pelagici da utilizzare come esca come sgombri e merluzzi.
Otto nuove barche multi uso da 30 metri sono appena arrivate dai cantieri di Ancona.
Alcune barche non sono operative ed abbisognano di riparazioni, come si vede dalla sottostante
tabella.
Tavola 6 Attuale composizione della flotta della Fishing enterprise (NFC)
Descrizione
18-m
11-m
18-m
11-m
30-m
30-m
Strascico strascic Palanga palan Circuizio Strascico
o
ri
gari
ne
(multiuso)
Barche totali
5
4
3
8
1
8
In funzione
3
0
1
3
1
8
In riparazione
2
4
2
5
B Processing Enterprises
La Processing enterprise ha tre stabilimenti per la lavorazione del pesce in tre differenti siti: Asmara,
Massawa and Assab (in ristrutturazione).
Gli stabilimenti di Asmara EMCP e di Massawa Erifish hanno due numeri di approvazione per
lesportazione nei paesi dellUE:
ERI/CEE/MOF/001/98
ERI/EEC/MOF/003/2000
I sopraddetti stabilimenti sono forniti di moderne apparecchiature per la lavorazione e la
conservazione del pesce.
Nuovi siti di Tio, Gellalo, Edi
I tre siti di sbarco possiedono tutti un nuovo pontile in cemento, macchine per la fabbricazione del
ghiaccio ed impianti accessori per il rifornimento di acqua e carburante per le barche da pesca. A
Tio abbiamo anche una nuova fabbrica di lavorazione del pesce.
Gli impianti della NFC possono produrre le seguenti tipologie di prodotti ittici :
Filetti freschi\congelati