ELABORATORE DI DIETE

Foglio elettronico ideato ed elaborato da Ivan Mercolini (Personal Trainer Body For Life System - Model Trainer) Tel. 339/7383778
Acqua Totale Stimata:

Calorie Totali:
Calorie Totali + A.D.S.:
Proteine

Fibre

grammi
calorie
%
grammi

ml

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0 Grassi
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grammi
calorie
%

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AVVERTENZE:
Il presente foglio di calcolo non intende in alcun modo sostituirsi al parere degli esperti in campo di alimentazione e nutrizione uman
Prima di intraprendere qualsiasi programma di alimentazione e/o integrazione e/o allenamento consultare sempre il proprio medico;
le informazioni fornite non possono essere considerate come prescrizione medica e si liberi di seguirle assumendosi ogni respons
derivanti da un'errata interpretazione delle stesse e/o per qualsiasi altro motivo inerente alle stesse.
Il suddetto servizio, puramente informativo, non si propone in alcun modo da un punto di vista terapeutico, medico o commerciale.
Le istruzioni circa l'utilizzo corretto di questo software sono nel foglio seguente "Istruzioni"
Alimenti

Quantit (g) Proteine %

Grassi %

Carboidrati % Fibre %

CEREALI E DERIVATI
100 % BRAN
100 % NATURAL
100 % NATURAL CON MELE
100 % NATURAL CON UVA E DATTERI
40 % BRAN FLAKES
ALL-BRAN
ALPHA BITS
APPLE JACKS
BISCOTTI AL BURRO
BISCOTTI AL BURRO CON NOCCIOLINE
BISCOTTI ALL'AVENA E UVETTE
BISCOTTI CON MARMELLATA DI FICHI
BISCOTTI DA PRIMA COLAZIONE
BISCOTTI PER L'INFANZIA
BISCOTTI SHORTBREAD
BISCOTTI WAFERS
BRAN BUDS
BRIOCHES
BROWNIES CON NOCI
CHEERIOS
COCOA KRISPIES
CORN BRAN
CORN FLAKES
CORN FLAKES POST TOASTIES
CORNFLAKES
CRACKERS AL FORMAGGIO
CRACKERS SALATI
CRACOTTE
CREMA ALL'AVENA

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12.57
10.63
10.28
10.17
12.67
14.04
7.74
5.28
6.2
8.31
5.77
3.59
6.6
13.8
6.23
7.1
13.9
7.2
6.48
14.92
5.28
6.93
8.1
8.1
6.6
9.8
9.4
10.5
2.57

5
21.19
18.73
18.41
1.9
1.76
2.11
0.35
16.97
29.11
19.18
6.79
7.9
8.5
24.96
15
2.39
18.3
31.43
6.23
1.37
3.59
0.32
0.32
0.8
25.5
10
1.2
1.02

72.9
63.4
66.9
65.8
78.1
73.9
86.6
90.5
71.1
58.1
69
75.3
85.4
76.1
62.3
77.6
76
58.4
54.9
68.3
88.7
84.1
85.9
85.9
88.1
62.1
80.1
78.8
10.9

29.497
11.932
4.576
3.8
2.992
29.884
2.288
0.704
0
0
0
0
5.7
0
0
1.6
27.667
0
0
10.56
1.246
18.972
2.091
2.091
3.8
0
2.8
0
1.749

CREMA ALL'AVENA CON ACERO

CREMA ALL'AVENA CON CANNELLA
CREMA ALL'AVENA CON FRUTTA
CREMA ALL'AVENA CON UVETTE
CREMA DI GERME DI GRANO
CREMA DI RISO
CRISPY WHEAT'N RAISINS
FARINA COTTA
FARINA D'AVENA
FARINA DI FRUMENTO INTEGRALE
FARINA DI FRUMENTO TIPO 0
FARINA DI FRUMENTO TIPO 00
FARINA DI MAIS
FARINA DI RISO
FARINA D'ORZO
FETTE BISCOTTATE
FIOCCHI D'AVENA
FORTIFIED OAT FLAKES
FROSTED RICE KRISPIES
FRUITFUL BRAN
FRUMENTO DURO
FRUMENTO TENERO
GERME DI GRANO
GRISSINI
HONEY & NUT CORN FLAKES
HONEY BRAN
HONEY COMB
HONEY NUT CHEERIOS
HOT DOG
KING VITAMIN
KIX
LASAGNE COTTE E CONGELATE
LIFE
LUCKY CHARMS
MAIS
MALT-O-MEAL
NUTRI GRAIN AL GRANO
NUTRI GRAIN AL MAIS
NUTRI GRAIN ALLA SEGALE
NUTRI GRAIN ALL'ORZO
ORZO PERLATO
PANE ALL'AVENA
PANE ALL'ORZO
PANE BIANCO DA TOAST
PANE BIANCO NORMALE
PANE CON L'UVA
PANE DA TOAST ALL'AVENA
PANE DA TOAST DI GRANO MISTO
PANE DI GRANO MISTO
PANE DI TIPO 0
PANE DI TIPO 00
PANE DI TIPO 1
PANE DI TIPO INTEGRALE
PANE DI VIENNA
PANE FRANCESE
PANE INTEGRALE

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0

2.96
2.99
2.6
2.5
1.48
0.84
7.04
1.44
12.6
11.9
11.5
11
8.7
7.3
10.6
11.3
8
18.73
4.58
8.8
13
12.3
28
12.3
6.34
8.84
5.91
10.88
9.86
5.24
8.76
8.17
18.37
9.05
9.2
1.51
8.62
8.1
8.73
10.95
10.4
8.34
8.45
9.4
8.27
7.57
8.69
8.69
7.99
8.1
8.2
8.9
7.5
9.57
9.4
10

1.23
1.2
1.06
0.99
0.25
0.04
1.62
0.07
7.1
1.9
1
0.7
2.7
0.5
1.9
6
7.5
1.44
0.35
0
2.9
2.6
10
13.9
5.28
2.01
1.83
2.43
17.95
5.7
2.46
6.02
1.83
3.73
3.8
0.11
1.13
2.39
0.74
0.74
1.4
4.4
3.66
4.44
3.87
3.94
4.79
4.05
3.7
0.5
0.4
0.6
1.3
3.87
3.87
4.29

20.4
21.8
17.6
15.5
12
11.6
81.3
10.6
72.9
68.4
76.9
78
81.5
87.8
80
83
73.5
72.2
80.5
79.2
63
65.8
55
69
82
81.7
89.1
80.3
24.78
84.5
82
9.19
71.5
81.3
75.8
10.9
84.5
84.5
84.5
82.4
70.5
47.9
47.9
55.3
48.6
52.8
52.1
52.1
47.9
64
67.5
60.3
53.8
50.7
50.3
45.4

1.866
1.795
1.943
1.69
1.39
0.574
4.646
1.369
7.6
9.6
3.5
2.4
2.6
1
0
3.5
8.3
2.9
3.5
14.678
0
0
0
3.5
1.052
11.123
1.362
2.781
1.41
0.475
1.401
0.68
3.175
2.196
0
1.246
6.336
6.16
7.6
5.843
9.1
3.87
6.58
2.25
1.9
2.39
4.22
6.93
6.27
3.8
3
0
6.5
3.2
2.01
7.39

PANE INTEGRALE DA TOAST

PANE ITALIANO
PANINI ALL'OLIO
PANINO CON CARNE DI TACCHINO
PANINO CON TONNO E INSALATA
PANINO INTEGRALE CON ROAST BEEF
PASTA ALL'UOVO
PASTA ALL'UOVO COTTA
PASTA CINESE CHOW MEIN SECCA
PASTA DI SEMOLA
PASTA DI SEMOLA CON GLUTINE
PASTA GLUTINATA
PIZZA AL FORMAGGIO
PIZZA ALLA MOZZARELLA
PIZZA BIANCA
PIZZA CON CIPOLLE
PIZZA CON PEPERONI
PIZZA CON POMODORO
PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA
POLLO CON PASTA
POLLO CON PASTA COTTO E CONGEL.
POPCORN ALLO SCIROPPO
POPCORN NORMALI
POPCORN PREPARATI IN OLIO SALATI
PRODUCT 19
PUFFED RICE
PUFFED WHEAT
PUMPERNICKEL
RAGU'
RAISIN BRAN
RAISIN BRAN POST
RAISINS, RICE & RYE
RICE KRISPIES
RISO BIANCO NORMALE COTTO
RISO BIANCO NORMALE ESSICCATO
RISO BRILLATO
RISO BRUNO COTTO
RISO BRUNO ESSICCATO
RISO INTEGRALE
RISO PRECOTTO DISIDRATATO
RISO PRECOTTO PRONTO PER MANG.
ROLLED OATS
SAND. DI SEGALE CON PROSC. E FORM.
SAND. DI SEGALE CON R. BEEF E FORM.
SAND. DI SEGALE CON TACCH. E PROS.
SAND. INTEGRALE CON AVOC. E FORM.
SAND. INTEGRALE CON PROS. E FORM.
SAND. INTEGRALE CON TACCH. E PROS.
SAND. SEGA. CON TACCH., PROS., FOR.
SANDIWCH CON FORM. ALLA GRIGLIA
SANDWICH CON AVOCADO E FORMAG.
SANDWICH CON POLLO E INSALATA
SANDWICH CON PROSC. E INSALATA
SANDWICH CON UOVA E INSALATA
SANDWICH CON UOVA, FORM., PANCET.
SANDWICH DI SEGALE CON PROS. COT.

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0

12.04
8.98
7.7
14.4
11.58
14.08
13
4.12
13.09
10.8
13.9
23.8
12.46
26.75
7.9
1.2
20.91
7.1
5.6
9.15
7.64
5.63
12.32
8.17
9.68
6.3
14.96
9.15
3.63
10.81
9.43
5.63
6.55
2
6.69
7
2.5
7.5
13.27
7.5
2.2
16.02
16.37
18.52
13.16
7.53
14.78
13.06
14.85
14.85
7.11
10.56
8.62
9.15
13.02
13.52

5.17
0.88
5.8
8.2
11.58
8.87
2.4
1.23
24.39
0.3
0.3
0.6
7.5
16.44
5.9
0.25
44
6.6
5.6
7.5
4.58
2.85
5
28.12
0.6
0.7
0.84
3.45
4.58
1.62
1.94
0.21
0.7
0.11
0.39
0.6
0.6
1.9
19.15
0.21
0.11
6.27
11.37
16.16
7.46
13.97
11.37
7.29
12.18
18.9
14.08
14.96
14.15
16.05
13.02
7.36

50.7
56.3
58.3
23.48
28.27
23.62
78.6
23.23
57.73
82.8
84
69.9
32.42
3.13
56.5
7.29
2.85
37.9
52.9
10.81
8.76
85.54
74.98
54.56
82.7
89.8
78.8
47.9
13.09
75.3
75.3
85.2
85.2
24.15
80.26
87.6
25.45
77.09
50.69
82.37
24.15
66.9
17.88
17.25
21.75
18.44
20.13
24.29
17.74
24.99
18.97
28.62
27.56
26.19
22.42
21.47

9.64
1.65
3.7
5.39
6.12
5.39
3.2
2.2
3.872
2.6
0
0
1.8
0
2.3
1.58
0
2.7
0
0.5
0.08
2.85
16.192
10.876
1.299
0.799
19.113
5.88
0.68
12.003
11.228
1.084
1.098
0.36
1.2
1
1.7
3.4
21.648
2.59
0.76
10.876
3.48
3.41
4.33
6.2
4.47
5.42
3.48
5.6
3.45
6.62
5.35
5.88
1.13
4.36

SANDWICH INTEGRALE CON PROS. COT.

SEMOLA
SPAGHETTI BEN COTTI CALDI
SPAGHETTI CON RAGU'
SPAGHETTI CON RAGU' IN SCATOLA
SPAGHETTI CON SALSA E FORM. IN SC.
SPAGHETTI CON SALSA E FORMAGGIO
SPAGHETTI COTTI AL DENTE CALDI
SPAGHETTI DI GRANO DURO COTTI
SUGAR CORN POPS
SUGAR FROSTED FLAKES
SUGAR SMACKS
SUGO PER SPAGHETTI
SUGO PER SPAGHETTI IN SCATOLA
SUPER GOLDEN CRISP
TAPIOCA
TORTELLINI FRESCHI
TORTELLINI SECCHI
WAFERS ALLA VANIGLIA

Alimenti

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

13.34
11.5
5
7.64
4.79
2.39
3.59
3.56
5.39
4.93
5.14
7.04
2.71
1.83
6.34
0.6
12.2
15.7
5

Quantit (g) Proteine %

7.18
0.5
0.5
4.82
3.98
0.8
3.59
0.39
0.4
0.35
0.28
1.76
4.4
4.75
0.92
0.2
7.1
10.8
17.46
Grassi %

24.08
77.6
30.03
15.7
15.56
15.56
14.78
22.81
26.36
80.1
80.5
86.9
10.38
15.91
90.1
95.8
52.6
61
72.5

5.42
3.6
1.7
1.11
1.1
1
1
1.5
3.66
0.352
1.57
1.123
1.21
1.21
1.514
0.4
0
0
0

Carboidrati % Fibre %

LEGUMI
FAGIOLI
FAGIOLINI
FAVE
PISELLI
CECI SECCHI
FAGIOLI SECCHI
FAVE SECCHE SGUSCIATE
LENTICCHIE SECCHE
LUPINI DEAMARIZZATI SECCHI
PISELLI SECCHI
SOIA SECCA

Alimenti

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

6.4
21.1
5.4
7
21.8
23.6
27.2
25
16.4
21.7
36.9

Quantit (g) Proteine %

0.6
0.1
0.2
0.2
4.9
2.5
3
2.5
2.4
2
18.1
Grassi %

19.4
2.4
4.2
12.4
54.3
51.7
55.3
54
7.2
53.6
23.3

10.6
2.9
5.1
5.2
13.8
17
7
13.7
0
15.7
11.9

Carboidrati % Fibre %

VERDURE ED ORTAGGI
AGLIO
AGRETTI
ANELLI DI CIPOLLA CONG. E RISCALD.
ARAGOSTA
ASPARAGI
ASPARAGI CRUDI
ASPARAGI DI BOSCO
ASPARAGI DI CAMPO
ASPARAGI DI SERRA
ASPARAGI IN SCATOLA
AVOCADO
BARBABIETOLE
BARBABIETOLE A PEZZI IN SCATOLA
BARBABIETOLE ROSSE
BIETA

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0.9
1.8
5.35
20.416
3.052
3.045
4.6
3.6
3
2.133
1.982
1.056
0.915
1.1
1.3

0.6
0.2
26.646
0.591
0.218
0.222
0.2
0.2
0.1
0.648
15.276
0.046
0.141
0
0.1

8.4
2.2
38.02
1.281
3.696
3.7
4
3.3
3
2.46
7.392
6.688
7.18
4
2.8

0
2.3
0.845
0
1.521
1.39
0
2.1
2.1
1.598
9.574
1.996
2.077
2.6
1.2

BIETOLE A FETTE SOTT'ACETO

BIETOLE COTTE
BROCCOLETTI DI BRUX. CONG. COTTI
BROCCOLETTI DI BRUXELLES COTTI
BROCCOLETTI DI BRUXELLES CRUDI
BROCCOLETTI DI RAPA
BROCCOLI A PEZZI
BROCCOLI CONGELATI COTTI
BROCCOLI CRUDI
BROCCOLO A TESTA
CARCIOFI
CARDI
CARDI CRUDI
CARDI TAGLIATI A PEZZI
CARNE DI TACCHINO
CAROTE
CAROTE A FETTE COTTE
CAROTE AFETTE CRUDE
CAROTE CONGELATE COTTE
CAROTE GRATTUGIATE
CAROTE GRATTUGIATE CRUDE
CAROTE IN SCATOLA ASCIUGATE
CAROTE INTERE CRUDE
CAVOLFIORE
CAVOLFIORE
CAVOLFIORE CONGELATO COTTO
CAVOLFIORE COTTO
CAVOLFIORE CRUDO
CAVOLI DI BRUXELLES
CAVOLI ROSSI COTTI
CAVOLO BROCCOLO VERDE
CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO
CAVOLO CAPPUCCIO VERDE
CAVOLO ROSSO
CETRIOLI
CETRIOLO A FETTE CON BUCCIA
CHICCHI DI MAIS CRUDI
CICORIA DA TAGLIO
CICORIA DI CAMPO
CICORIA WITLOOF
CIPOLLE
CIPOLLE
CIPOLLE A FETTE CRUDE
CIPOLLE DISIDRATATE
CIPOLLE TAGLIATE CRUDE
CIPOLLINE
CLAM CHOWDER
CONCENTRATO DI POMODORO
CRAUTI IN SCATOLA
CREMA DI FUNGHI
CREMA DI PISELLI CON LATTE
CREMA DI POLLO
CREMA DI SEDANO
CRESCIONE FRESCO
CROSTINI DI PANE
CUORI DI CARCIOFO

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0.799
1.056
3.625
3.836
3.379
2.9
2.971
3.094
2.971
3
2.7
0.6
1.795
1.876
18.55
1.1
1.088
1.017
1.19
1.017
1.024
0.644
1.052
3.2
1.975
1.609
1.866
1.975
4.2
1.383
3.4
1.9
2.1
1.383
0.7
0.539
3.214
1.2
1.4
0.7
1
1.179
1.179
8.905
1.179
1.3
3.8
3.766
0.908
1.62
4.93
5.03
1.34
2.288
12.988
2.394

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2.78
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3.66
0.88

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6.69
8.31
8.62
8.94
2
5.24
5.32
5.244
3.1
2.5
1.7
3.73
4.12
0.524
7.6
10.45
10.14
8.24
10.137
10.1
5.53
4.65
2.7
4.892
3.73
4.61
4.89
4.3
6.12
2
2.7
2.5
6.124
1.8
2.89
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1.7
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3.2
5.7
7.286
7.32
83.42
7.29
8.5
6.69
18.76
4.26
7.39
12.64
6.86
7.04
1.3
72.16
7.67

2.066
1.897
4.329
4.294
4.435
2.9
3.288
2.908
3.288
3.1
5.5
1.5
1.802
2.168
0
3.1
3.492
3.193
3.696
3.193
6.709
1.531
5.515
2.4
2.534
1.883
2.189
2.534
5.2
2.281
3.1
1
2.6
2.281
0.7
1.158
4.294
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3.6
1.1
1.1
1.598
1.598
8.835
1.598
1.7
0.39
4.259
1.862
0.21
0.25
0.11
0.32
2.531
0.299
6.265

CUORI DI CARCIOFO SOTT'ACETO

DOLCE DI PATATE
FAGIOLI BIANCHI COTTI
FAGIOLI BIANCHI SECCHI
FAGIOLI E MAIALE IN SCATOLA
FAGIOLI E WURSTEL IN SCATOLA
FAGIOLI ROSSI
FAGIOLI SCURI
FAGIOLINI IN SCATOLA ASCIUGATI
FECOLA DI PATATE
FETTE DI CETRIOLO
FINOCCHI
FIORI DI ZUCCA
FOGLIE DI RAPA
FUNGHI CHAMP. IN SCATOLA SGOCCIO.
FUNGHI CHAMPIGNON A FETTE CRUDI
FUNGHI CHAMPIGNON COTTI
FUNGHI CHAMPIGNON CRUDI
FUNGHI OVULI
FUNGHI PORCINI
FUNGHI PRATAIOLI COLTIVATI
GERME DI BAMBOO FRESCO
GERMEDI BAMBOO IN SCATOLA
GERMOGLI DI SOIA
GUMBO
INSALATA CON PROSCIUTTO
INSALATA CON UOVA
INSALATA DI POLLO
INSALATA DI POLLO E SEDANO
INSALATA DI PROSCIUTTO COTTO
INSALATA DI TONNO
INSALATA DI TONNO
INSALATA DI VERZE
INSALATA ROMANA
INSALATA ROMANA
INSALATA SCAROLA AFFETTATA
INVIDIA
LATTUGA
LATTUGA
LATTUGA
LATTUGA A CAPPUCCIO
LATTUGA DA TAGLIO
LENTICCHIE SECCHE
LENTICCHIE SECCHE E COTTE
MAIS CON PANNA IN SCATOLA
MAIS CONGELATO COTTO
MAIS IN SCATOLA SGOCCIOLATO
MELANZANA COTTA
MELANZANE
MINESTRA DI FAGIOLI
MINESTRA DI PATATE
MINESTRONE
PANCETTA AFFUMICATA
PANNOCCHIA LESSATA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
PASTINA IN BRODO

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2.394
6.089
8.976
21.084
5.28
6.688
23.548
8.8
1.148
7.955
0.539
1.2
1.7
2.6
1.866
2.087
2.161
2.087
2
3.9
2.3
2.598
1.721
6.2
2.11
8.66
10.24
13.446
13.45
17.6
16.016
16.02
1.27
1.616
1.616
1.246
0.9
1.8
1.292
1.288
1.5
1.1
28.019
9.011
1.739
3.017
2.615
0.831
1.1
5.7
1.37
2.11
30.412
3.319
41.536
5.28

7.92
16.544
0.641
1.176
1.454
6.547
0.824
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0.472
0.419
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0.31
0.398
1.4
1.13
15.45
21.16
31.328
31.33
10.56
9.257
8.91
2.6
0.201
0.201
0.201
0.3
0.4
0.218
0.218
0.2
0.1
0.961
0.373
0.419
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0.996
0.232
0.1
5.49
1.87
1.16
49.28
1.278
29.92
2.46

7.673
34.67
25.77
62.3
20.94
15.38
59.49
23.65
4.51
79.55
2.9
1
0.5
2.8
4.93
4.65
5.14
4.646
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0
1.9
5.17
3.2
3
6.65
10.6
1.58
1.651
1.65
3.098
9.398
9.4
12.39
2.36
2.369
3.34
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2.2
2.32
2.316
3
2.2
57.02
20.17
18.09
20.42
18.52
6.62
2.6
11.9
9.12
8.62
0.577
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3.731
0.84

6.265
1.982
7.849
2.696
5.491
6.864
21.683
8.94
1.331
1.116
1.158
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0
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2.2
1.788
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2.5
2.2
2.598
2.485
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0.18
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0
0.384
0.39
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1.197
1.2
2.01
1.697
1.697
1.299
1.6
1.5
1.397
1.302
1.3
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11.968
5.033
1.246
4.188
1.401
3.731
2.6
3.2
0.35
0.42
0
4.188
0
0.32

PATATA CON BUCCIA AL MICROONDE

PATATA PELATA BOLLITA
PATATE
PATATE AL FORNO CON BUCCIA
PATATE AL FORNO SENZA BUCCIA
PATATE AL GRATIN
PATATE CON MAIONESE E UOVA
PATATE DOLCI
PATATE DOLCI COTTE CON LA PELLE
PATATE NOVELLE
PATATINE CONGELATE FRITTE IN OLIO
PATATINE FRITTE
PATATINE IN SACCHETTO
PEPERONCINI PICCANTI
PEPERONCINO ROSSO CRUDO
PEPERONCINO VERDE CRUDO
PEPERONI
PEPERONI VERDI COTTI
PEPERONI VERDI FRESCHI
PEPERONI VERDI IN AGRODOLCE
PISELLI CONGELATI COTTI
PISELLI COTTI
PISELLI COTTI
PISELLI E CAROTE CONGELATI COTTI
PISELLI FRESCHI CRUDI
POLPA DI GRANCHIO COTTA
POMODORI
POMODORI DA INSALATA
POMODORI FRESCHI INTERI
POMODORI MATURI
POMODORI PELATI IN SCATOLA
POMODORI PELATI IN SCATOLA
PORRI
PORRI
PORRI COTTI TAGLIATI
PORRI CRUDI TAGLIATI
PREZZEMOLO
PREZZEMOLO DISIDRATATO E CONGEL.
PREZZEMOLO FRESCO TAGLIATO
PROSCIUTTO COTTO A DADINI
PUR CON LATTE
PUR CON LATTE E MARGARINA
RADICCHIO ROSSO
RADICCHIO ROSSO
RADICCHIO VERDE
RAPE
RAVANELLI
SALSA DI POMODORO IN SCATOLA
SCAMPI COTTI
SEDANO
SEDANO
SEDANO CRUDO TAGLIATO A PEZZI
SEDANO RAPA
SEMI DI GIRASOLE SECCHI
SEMI DI SOIA MATURI CRUDI
SEMI DI SOIA SECCHI

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2.436
1.707
2.1
2.299
1.957
2.299
2.68
1.207
1.714
2
4.012
3.45
5.596
1.8
1.996
1.961
0.9
2.253
2.689
0.859
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5.35
5.139
3.08
5.385
17.776
0.887
1.2
0.884
1
1.2
0.933
2.1
1.496
0.81
1.496
3.7
31.363
2.196
16.262
1.929
1.876
1.4
0.598
1.9
1
0.8
1.324
20.873
2.3
0.665
0.665
1.9
22.739
13.024
36.608

0.099
0.102
1
0.099
0.102
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8.17
6.969
0.113
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8.729
35.2
0.5
0.201
0.201
0.3
0.239
0.201
0.458
0.275
0.211
0.275
0.422
0.398
1.975
0.215
0.2
0.211
0.2
0.5
0.246
0.1
0.299
0.201
0.299
0.6
4.998
0.299
20.627
0.584
4.224
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0
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0.2
0.106
0.116
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49.28
6.688
19.888

24.04
19.96
18
25.2
21.47
12.85
11.12
10.63
24.25
15.8
39.42
33.93
51.74
3.8
9.43
9.43
4.2
2.11
4.89
5.28
14.22
15.59
14.22
10.1
14.43
0.493
4.329
2.8
4.33
3.5
3
4.29
5.2
14.08
7.6
14.08
0
41.89
6.9
1.852
17.53
16.68
1.6
3.56
0.5
3.8
1.8
7.18
0
2.4
3.625
3.63
3.8
18.726
11.16
30.1

2.323
1.5
1.6
2.323
1.535
1.714
1.48
1.996
2.992
1.4
1.996
1.996
4.787
0
1.598
1.774
1.9
2.066
2.689
1.598
4.505
4.787
4.505
4.118
4.857
0
1.464
1.1
1.461
1
0.9
1.049
2.9
2.422
3.263
2.351
5.6
77.44
5.456
0
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1.426
3
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2.6
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1.496
0
1.6
1.661
1.661
0
6.934
2.309
5.526

SPINACI
SPINACI FRESCHI
SPINACI FRESCHI COTTI
SPREMUTE DI VERDURA FRESCHE
SUCCO DI POMODORO
SUGO DI CAROTA
TARTUFO NERO
UOVA SODE
VERDURE MISTE CONGELATE E COTTE
VERZE
VERZE COTTE
VERZE CRUDE TAGLIATE FINI
ZUCCA GIALLA
ZUCCA IN SCATOLA
ZUCCHINE
ZUCCHINE COTTE
ZUPPA DI CIPOLLE IN SCATOLA
ZUPPA DI POMODORI CON PASTA
ZUPPA DI POMODORI IN SCATOLA
ZUPPA DI VERDURE

Alimenti

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3.4
2.851
2.967
0.627
0.757
0.94
6
12.39
2.858
1.197
0.957
1.197
1.1
1.095
1.3
0.637
3.06
3.52
1.65
1.72

Quantit (g) Proteine %

0.7
0.348
0.26
0.092
0.06
0.144
0.5
9.82
0.151
0.172
0.246
0.172
0.1
0.282
0.1
0.049
1.41
3.41
1.51
1.58
Grassi %

3
3.492
3.73
4.54
4.22
9.26
0.7
1.19
13.02
5.35
4.75
5.35
3.5
8.03
1.4
3.91
6.65
16.83
13.2
9.75

1.9
3.333
2.471
0.627
0.774
1.355
8.5
0
3.942
2.394
2.327
2.394
0
1.827
1.3
1.996
0.39
0.11
0.39
1.3

Carboidrati % Fibre %

FRUTTA FRESCA
ALBICOCCHE
ALBICOCCHE FRESCHE
ALBICOCCHE SCIROPPATE
AMARENE
AMARENE CONGELATE
ANANAS
ANANAS A FETTE IN SCIROPPO BEN ZU.
ANANAS A FETTE IN SCIROPPO POCO Z.
ANANAS CONGELATO DOLCIFICATO
ANGURIA
ARACHIDI
ARANCE
ARANCE SUCCO
ARANCIA
AVOCADO
AVOCADO
BABACO
BANANA FRESCA
BANANE
CASTAGNE
CILIEGE
CILIEGIE DOLCI
COCOMERO
DATTERI
FETTA D'ARANCIA FRESCHE
FICHI
FICHI D'INDIA
FICHI FRESCHI
FICHI SECCHI
FRAGOLE
FRAGOLE CONGELATE

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0.5
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0.363
0.398
0.616
26
0.7
0.5
0.936
4.4
1.982
0.7
1.031
1.2
3.5
0.8
1.197
0.4
1.961
0.936
0.9
0.8
0.757
3.041
0.9
0.422

0.1
0.387
0.046
0
0.436
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0.12
0.12
0.102
0.426
47.2
0.2
0
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23
1.197
0.1
0.479
0.3
1.8
0.1
0.957
0
0.447
0.123
0.2
0.1
0.299
1.162
0.4
0.106

6.8
11.09
16.44
10.2
11.02
10
20.13
13.41
22.14
7.18
11.2
7.8
8.2
11.72
1.8
7.39
4.5
23.34
15.5
42.4
9
16.51
3.7
73.22
11.76
11.2
13
19.15
65.12
5.3
9.12

1.5
1.894
1.123
1.1
1.352
1
0.95
0.943
1.746
0.401
0
1.6
0
2.394
3.3
9.574
1.1
2.035
1.8
8.4
1.3
1.514
0.2
8.096
2.394
2
5
3.696
11.052
1.6
2.591

FRAGOLE FRESCHE
FRUTTA MISTA CONGELATA
FRUTTA SECCA MISTA
KIWI
KIWI
LAMPONI
LAMPONI CONGELATI
LAMPONI FRESCHI
LIME FRESCO
LIMONE FRESCO CON BUCCIA
LIMONI
LIMONI SUCCO
LOTI O KAKI
MACEDONIA CON SCIROPPO MOL. ZUC.
MACEDONIA CON SCIROPPO POCO ZUC.
MANDARANCI
MANDARINI
MANDARINI
MANGO A FETTE FRESCO
MANGO INTERO FRESCO
MELA AFFETTATA CON BUCCIA
MELA CON BUCCIA
MELAGRANE
MELE
MELE COTOGNE
MELONE A FETTE
MELONE D'ESTATE
MELONE D'INVERNO
MIRTILLI CONGELATI
MIRTILLI FRESCHI
MORE CONGELATE
MORE FRESCHE
NESPOLE
NETTARE DI PAPAIA
NOCI
PAPAIA A FETTE FRESCA
PAPAIA FRESCA
PERE
PERE
PERE ALLO SCIROPPO BEN ZUCCH.
PERE ALLO SCIROPPO POCO ZUC.
PESCHE
PESCHE A FETTE CONGELATE
PESCHE ALLO SCIROPPO BEN ZUCCH.
PESCHE ALLO SCIROPPO POCO ZUCCH.
PESCHE FRESCHE
PESCHE NOCE
PESCHE SECCHE
POMPELMO
POMPELMO A FETTE
POMPELMO A FETTE IN SCATOLA
POMPELMO BIANCO
POMPELMO ROSA
PRUGNE
PRUGNE
PRUGNE ALLO SCIROPPO BEN ZUCCH.

0
0
0
0
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0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0

0.609
1.397
2.453
1.2
0.986
1
0.693
0.901
0.7
1.102
0.6
0.2
0.6
0.401
0.391
0.8
0.9
0.398
0.514
0.51
0.19
0.194
0.5
0.2
0.3
0.841
0.8
0.5
0.419
0.669
1.176
0.722
0.4
0.172
10.5
0.612
0.609
0.3
0.391
0.201
0.19
0.8
0.623
0.458
0.444
0.7
0.94
0.07
0.6
0.63
0.563
0.686
0.553
0.5
0.785
0.359

0.37
0.183
0.489
0.6
0.447
0.6
0.155
0.553
0.194
0.292
0
0
0.3
0.07
0.07
0.2
0.3
0.039
0.271
0.275
0.352
0.352
0.2
0.3
1
0.081
0.2
0.2
0.637
0.38
0.429
0.387
0.4
0.151
57.7
0.141
0.141
0.4
0.398
0.127
0.025
0.1
0.13
0.099
0.035
0.092
0.454
0.76
0
0.099
0.099
0.102
0.099
0.1
0.62
0.099

7.04
24.18
64.06
9
14.85
6.5
26.12
11.51
10.52
9.29
2.3
1.4
16
14.89
18.87
12.8
17.6
16.23
17
16.97
15.24
15.17
15.9
11
6.3
7.92
7.4
4.9
12.18
14.08
15.66
12.74
6.1
14.5
5.5
9.75
9.79
9.5
15.1
19.08
15.14
6.1
23.94
19.96
14.54
11.05
11.76
61.25
6.2
8.06
15.42
8.34
7.67
10.5
12.99
23.2

2.591
1.359
4.294
2.2
3.386
7.4
4.576
6.23
0.803
2.049
0
0
2.5
1
0.986
2.2
1.7
1.683
3.509
3.555
2.496
2.496
2.2
2
5.9
1.038
0.9
0.7
2.316
2.686
5.139
6.723
2.1
0.598
0
1.697
1.697
2.8
2.742
1.39
1.39
1.6
1.644
1.109
1.415
1.721
1.95
8.201
1.6
1.302
1.102
1.295
1.299
1.4
1.936
1.528

UVETTA

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0
0
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0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
0

Alimenti

Quantit (g) Proteine %

PRUGNE ALLO SCIROPPO POCO ZUCCH.

PRUGNE SECCHE
RABARBARO COTTO ZUCCHERATO
RABARBARO CRUDO
SALSA DI MELE DOLCIFICATA
SPREMUTA D'ARANCIA
SPREMUTA DI LIME FRESCO
SPREMUTA DI LIMONE FRESCO
SPREMUTA DI POMPELMO
SUCCO D'ALBICOCCA
SUCCO D'ANANAS CONGELATO CONC.
SUCCO D'ARANCIA CONC. CONG.
SUCCO D'ARANCIA CONGELATO
SUCCO DI FRUTTA
SUCCO DI LIME IN BOTTIGLIA
SUCCO DI LIMONE IN BOTTIGLIA
SUCCO DI MELA CONCENTRATO CONG.
SUCCO DI MELA E UVASPINA
SUCCO DI MELA IN BOTTIGLIA
SUCCO DI PERA IN BOTTIGLIA
SUCCO DI PESCHE IN BOTTIGLIA
SUCCO DI POMPELMO CONC. DOLCIF.
SUCCO DI POMPELMO DOLCIFICATO
SUCCO DI POMPELMO NON DOLCIFICATO
SUCCO DI PRUGNE IN BOTTIGLIA
SUCCO D'UVA
SUCCO D'UVA CONGELATO CONC.
UVA
UVA
UVASPINA CRUDA

0.37
2.601
0.391
0.891
0.183
0.7
0.436
0.377
0.5
0.366
1.299
2.39
0.672
0.3
0.405
0.401
0.507
0.053
0.06
0.106
0.268
1.929
0.577
0.521
0.605
0.556
0.648
0.5
0.662
0.387
3.217

0.102
0.51
0.046
0.197
0.183
0.201
0.102
0.285
0.102
0.088
0.102
0.208
0.056
0.1
0.405
0.285
0.37
0.317
0.113
0.011
0.021
0.482
0.092
0.099
0.032
0.074
0.31
0.1
0.574
0.201
0.458
Grassi %

16.23
62.66
31.15
4.54
19.96
10.38
9.01
8.62
9.15
14.36
44.35
38.02
10.74
14.5
6.48
6.48
40.83
16.97
11.69
15.73
13.9
34.71
11.09
8.94
17.42
14.96
44.35
15.6
17.71
12.6
79.2

1.563
9.504
2.196
2.594
1.397
0.398
0.398
0.348
0.398
0.598
0.898
1.102
0.201
0
0.348
0.299
0.313
0.246
0.12
0.718
0.598
1.348
0.268
0.271
1.091
0.496
1.732
1.5
1.172
4.188
5.878

Carboidrati % Fibre %

FRUTTA SECCA E CONSERVATA

ARACHIDI TOSTATE
CASTAGNE SECCHE
DATTERI SECCHI
FICHI SECCHI
FICHI SECCATI AL FORNO
MANDORLE DOLCI
NOCI SECCHE
NOCCIOLE SECCHE
OLIVE VERDI
OLIVE DA TAVOLA CONSERVATE
OLIVE NERE
PINOLI SECCHI
PRUGNE SECCHE
UVA SECCA

Alimenti

CARNI FRESCHE

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29
4.7
2.7
3.5
5.2
16
15.8
13
0.8
1.5
1.6
29.6
2.2
1.9

Quantit (g) Proteine %

50
3
0.6
2.7
4.2
51.5
63.7
62.9
15
27
25.1
47.8
0.5
0.6
Grassi %

8.5
80.9
63.1
58
58.2
4
6.3
1.8
1
5
0.8
5
55
72
Carboidrati % Fibre %

10.9
13.1
8.7
10.4
0
14.3
6.2
6.7
4.4
0
0
0
9
6.8

AGNELLO
AGNELLO, COSTOLETTE
ANATRA DOMESTICA
CAPRETTO
CASTRATO
CAVALLO
CONIGLIO
CONIGLIO SURGELATO
CONIGLIO COSCIOTTO
FAGIANO
FARAONA COSCIOTTO
FARAONE PETTO
GALLINA
LUMACA
MAIALE COSCIOTTO
MAIALE LOMBO
MAIALE SPALLA
MAIALE BISTECCA CRUDA
MAIALE BISTECCA COTTA
OCA
PICCIONE GIOVANE
POLLO
POLLO ARROSTO + PELLE
POLLO ARROSTO SENZA PELLE
POLLO COSCIA
POLLO PETTO CRUDO
POLLO PETTO COTTO
QUAGLIA
RANA
TACCHINA ALA
TACCHINA COSCIO
TACCHINA PETTO
TACCHINO ALA
TACCHINO COSCIO
TACCHINO PETTO CRUDO
TACCHINO PETTO COTTO
VITELLO
VITELLONE FILETTO
VITELLONE GIRELLO, FESA, NOCE
VITELLONE LOMBATA, COSTATA
VITELLONE COLLO, COPERTINA
VITELLONE SPALLA
VITELLONE PANCIA, BIANCOSTATO
VITELLONE GERETTO ANTERIORE

Alimenti

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0

20.8
14.7
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19.2
16.7
21.7
19.9
20.3
21
24.3
24.3
25.1
20.9
12.9
20.2
20.8
19.1
21.3
30.1
15.8
22.1
22.5
28.3
28.9
17.9
23.6
30.7
25
15.5
22.3
20.9
22
22.3
20.9
23.5
31.8
20.7
19.7
21.3
21.5
19.8
21.4
20.2
20.9

Quantit (g) Proteine %

8.8
36.3
8.2
5
17.7
2.7
4.3
3.9
5.9
5.2
1.8
0.7
12.3
1.7
4.5
7.7
8.2
8
14.1
34.4
5.5
5.6
14.7
10
6.5
1.4
3.3
6.8
0.2
16.9
18.7
6.2
11.5
11.2
1.8
3.5
1
5.6
2.8
6.1
6.6
2
8.3
2.6
Grassi %

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Carboidrati % Fibre %

CARNI TRASFORMATE E CONSERVATE

ALI DI POLLO ARROSTO
ALI DI POLLO IN PASTELLA FRITTE
ALI DI POLLO INFARINATE E FRITTE
ARROTOLATA DI TACCHINO
BOLLITO DI MANZO CON VERDURE
BOVINO LESSATO IN GELATINA
BRESAOLA

0
0
0
0
0
0
0

26.33
19.85
26.05
18.55
6.51
13.9
34

19.47
21.79
22.11
7.15
4.47
3.5
4.3

0
10.91
2.36
0.53
6.12
0
0

0
0.042
0.032
0
1.383
0
0

BRODO DI POLLO (DADI)

CAPOCOLLO
CARNE IN SCATOLA
CARNE LESSATA IN SCATOLA
CARNE MAGRA DI BUE MACINATA
CARNE SCURA DI POLLO ARROSTO
CARNE SCURA DI POLLO FRITTO
CARNE SCURA DI POLLO LESSO
CARNE SECCA DI MANZO
CERVELLA FRITTA
CICCIOLI
COPPA PARMA
CORNED BEEF
COSCE DI POLLO ARROSTO
COSCE DI POLLO FRITTE
COSTATA
COTECHINO
COTECHINO COTTO
CUORE DI MANZO
CUORE DI TACCHINO
FEGATINI DI POLLO
FEGATO DI MANZO
FEGATO DI TACCHINO
FETTE DI ROASTBEEF
GALLINA IN BRODO
GIRELLO DI BUE ARROSTO
INSALATA DI POLLO
LINGUA
MANZO CON MACCHERONI E POMOD.
MORTADELLA
MORTADELLA BOVINO + SUINO
PANCETTA MAGRETTA
PANCETTA TESA
PASTINA IN BRODO DI POLLO
PAT DI CONIGLIO
PAT DI FEGATO
PAT DI POLLO
PAT DI PROSCIUTTO
PETTO DI POLLO LESSO
PETTO DI POLLO SENZA PELLE
PETTO DI TACCHINO ALLA GRIGLIA
POLLO AL CURRY
POLLO ALLA CINESE
POLLO ARROSTO
POLLO E PASTA
POLLO FRITTO
POLLO LESSO
POLPETTONE DI TACCHINO
PROSCIUTTO COTTO
PROSCIUTTO COTTO MAGRO
PROSCIUTTO CRUDO
PROSCIUTTO CRUDO MAGRO
PROSCIUTTO DI MONTAGNA
PROSCIUTTO GAMBUCCIO
PROSCIUTTO PARMA
PROSCIUTTO SAN DANIELE

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0

0.39
20.8
27
5.77
31.57
27.32
28.93
25.94
29
12.57
40.8
23.6
23.2
27.07
21.89
23.94
17.2
21.1
28.76
26.68
24.29
26.65
23.94
28.02
21.72
29.71
13.45
22.07
4.4
14.7
13.3
21.7
20.9
1.69
13
12.7
11.1
11.3
28.86
30.98
22.49
7.78
9.15
28.86
9.15
30.52
27.24
22.46
19.8
22.2
26.9
29.3
26.2
26.2
25.5
28.3

0.14
40.2
14.92
3.1
9.64
9.68
11.62
8.98
3.87
15.84
40
33.5
14
11.12
15.66
24.53
42.3
24.7
5.6
6.09
5.46
7.99
5.95
3.84
7.96
14.78
31.33
20.66
2.57
28.1
37
25.3
28.1
1.02
32.2
31.7
26.2
34.3
3.03
3.48
4.93
5.39
4.4
7.39
7.5
9.12
6.69
1.58
14.7
4.4
12.9
4.6
22
22.4
18.4
23

0.63
1.4
0
7.25
0
0
2.6
0
1.55
0
0
0.6
0
0
8.31
0
0
0
0.42
2.04
0.88
7.85
3.41
5.7
0
0
1.65
0.32
11.12
1.5
0.5
0
0
3.87
0
1.3
0
1.1
0
0
0
2.25
3.98
0
10.81
1.69
0
0
0.9
1
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0.528
0
0
0.007
0
0
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ROGNONE
SALAME CACCIATORE
SALAME FABRIANO
SALAME FELINO
SALAME MILANO
SALAME NAPOLI
SALAME NOSTRANO
SALAME UNGHERESE
SALSICCIA DI FEGATO
SALSICCIA DI SUINO COTTA
SALSICCIA DI SUINO FRESCA
SALSICCIA DI SUINO SECCA
SANDWICH DI POLLO
SOTTOFILETTO MAGRO
SPALLA DI BUE ARROSTO
SPALLA DI BUE MAGRA ARROSTO
SPECK
TACCHINO CARNE BIANCA ARROSTO
TACCHINO CARNE SCURA ARROSTO
TORTA DI CARNE
TRIPPA
WURSTEL
WURSTEL COTTO
WURSTEL DI MANZO
WURSTEL DI MANZO E MAIALE
ZAMPONE
ZAMPONE COTTO

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12.4
22.2
15.4
22
15.77
24.64
25.34
30.98
28.3
29.85
28.51
10
14.57
13.7
16.4
11.26
11.26
19.1
21.4

Quantit (g) Proteine %

3.41
34
34.3
27.9
30.9
27.3
28.5
34
41.2
26.1
26.7
47.3
14.29
18.8
30.41
15.28
20.9
3.2
7.22
14.26
3.94
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26.9
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29.08
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25.9
Grassi %

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FRATTAGLIE
CERVELLA DI BOVINO
CORATELLA DI AGNELLO
CORATELLA DI VITELLO
CUORE DI BOVINO
CUORE DI EQUINO
CUORE DI OVINO
CUORE DI SUINO
FEGATO DI BOVINO
FEGATO DI EQUINO
FEGATO DI OVINO
FEGATO DI SUINO
LINGUA DI BOVINO
MILZA DI BOVINO
POLMONE DI BOVINO
RENE DI BOVINO
TRIPPA DI BOVINO

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19.5
22.8
17.1
18.5
14
18.4
15.8

Quantit (g) Proteine %

12.7
4.7
3.2
6
7.7
7.2
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4.4
4
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4.8
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2.1
4.6
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PESCE FRESCO
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ANGUILLA DI FIUME

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11.8

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23.7

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VONGOLA

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Quantit (g) Proteine %

ANGUILLA DI MARE
ARAGOSTA
CALAMARO
CARPA
CEFALO MUGGINE
COZZA O MITILO
DENTICE
GAMBERO
LATTERINI
LUCCIO
MELU' O PESCE MOLO
MERLUZZO O NASELLO
OSTRICA
PALOMBO
POLPO
RAZZA
ROMBO
SARDA
SEPPIA
SGOMBRO
SOGLIOLA
SPIGOLA
TINCA
TONNO
TRIGLIA
TROTA

14.6
16.2
12.6
18.9
15.8
11.7
16.7
13.6
14.6
18.7
17.4
17
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16
10.6
14.2
16.3
20.8
14
17
16.9
16.5
17.9
21.5
15.8
14.7
10.2

19.6
1.9
1.7
7.1
6.8
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3.5
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9.6
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11.1
1.7
1.5
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2.5
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Carboidrati % Fibre %

PESCE SURGELATO E CONSERVATO

ACCIUGHE
ALICI SOTTO SALE
ALICI SOTT'OLIO
ANGUILLA AFFUMICATA
ANGUILLA MARINATA
ARAGOSTA COTTA
ARINGA AFFUMICATA
ARINGA IN SCATOLA
ARINGA MARINATA
ARINGA SALATA
BACCAL AMMOLLATO
BACCAL SECCO
CALAMARI INFARINATI E FRITTI
CARPA CRUDA
CERNIA SURGELATA
DENTICE SURGELATO
HADDOCK AFFUMICATO
HADDOCK CRUDO
HADDOCK IMPANATO FRITTO
LUCCIO CRUDO
MERLANO INFARINATO E FRITTO
MERLUZZO AFFUMICATO
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17.78
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17.2
25.13
18.87
19.96
19.25
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18.27
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22.74

4.82
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11.3
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13.59
14
15.4
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MERLUZZO COTTO A VAPORE

MERLUZZO CRUDO
MERLUZZO FRITTO CON PASTELLA
MERLUZZO LESSATO
MERLUZZO O NASELLO SURGELATO
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO
ORATA SURGELATA
PESCE AZZURRO CRUDO
PESCE AZZURRO FRITTO
PESCE AZZURRO IN PADELLA O GRIGLIA
PESCE GATTO CRUDO
PESCE PERSICO CRUDO
PESCE SPADA ARROSTO O GRIGLIA
PESCE SPADA CRUDO
RANE
SALMONE AFFUMICATO
SALMONE AL FORNO O ALLA GRIGLIA
SALMONE CRUDO
SALMONE DELL'ATLANTICO IN SCATOLA
SALMONE IN SALAMOIA
SARDINE
SCAMPI IMPANATI E FRITTI
SGOMBRO ARROSTO O ALLA GRIGLIA
SGOMBRO DEL PACIFICO CRUDO
SGOMBRO DELL'ATLANTICO CRUDO
SGOMBRO FRITTO
SGOMBRO IN SALAMOIA
SHRIMP - BOILED
SOGLIOLA CRUDA
SOGLIOLA FRITTA CON BURRO
SOGLIOLA FRITTA CON PASTELLA
SOGLIOLA IMPANATA E FRITTA
SOGLIOLA LESSATA
SOGLIOLA SURGELATA
STOCCAFISSO AMMOLLATO
STOCCAFISSO SECCO
TONNO AL NATURALE
TONNO CRUDO
TONNO LESSATO IN SCATOLA
TONNO SOTT'OLIO
TONNO SOTT'OLIO IN SCATOLA
TROTA ARROSTO O GRIGLIA
TROTA DI MARE COTTA
TROTA DI MARE CRUDA

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17.78
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21.54
18.55
24.64
19.3
20.87
18.76
18.8
15.73
24.08
19.96
17.3
20.7
80.1
25.1
23.34
29.5
29.08
22.8
26.29
21.37
16.65

Quantit (g) Proteine %

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0.84
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9.79
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4.01
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4.29
10.91
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11.5
11.4
12.28
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10
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1.09
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1.16
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FRAPP ALLA VANIGLIA
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KEFIR
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2.96
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1.06
1.97

20.42
18.83
17.92
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4.79

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LATTE AL CIOCCOLATO (1%)

LATTE AL CIOCCOLATO (2%)
LATTE CONDENSATO ZUCCHERATO
LATTE DERIVATO DALLA SOIA
LATTE DI CAPRA
LATTE DI CAPRA
LATTE DI PECORA
LATTE DI PECORA
LATTE DI VACCA INTERO
LATTE DI VACCA SCREMATO
LATTE EVAPORATO NON ZUCCHERATO
LATTE GELATO
LATTE GELATO 3% DI GRASSI
LATTE IN POLVERE INTERO
LATTE IN POLVERE MAGRO
LATTE IN POLVERE SCREMATO
LATTE IN POLVERE SEMISCREMATO
LATTE INTERO
LATTE INTERO AL CIOCCOLATO
LATTE INTERO CON CACAO
LATTE INTERO IN SCATOLA
LATTE PARZIALMENTE SCREMATO
LATTE SCREMATO
LATTE SCREMATO IN SCATOLA
OVOMALTINA
YOGHURT ALLA FRUTTA INTERO
YOGHURT INTERO
YOGHURT PARZIALMENTE SCREMATO
YOGHURT SCREMATO
YOGURT DI LATTE INTERO
YOGURT DI LATTE SCREMATO CAFFE'
YOGURT DI LATTE SCREMATO FRUTTA
YOGURT MAGRO
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3.94
4.58
25.7
35.06
33.1
28.8
3.27
3.17
3.63
6.72
3.5
3.41
7.43
7.04
2.8
3.5
3.4
3.3
3.45
4.93
4.36
5.24
5.7

Quantit (g) Proteine %

0.99
2.01
9
1.9
4.3
4.12
6.9
7
3.4
0.2
8.2
4.29
2.64
24.9
0.74
0.9
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3.34
3.38
3.63
7.74
1.8
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3.3
3.9
1.7
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1.09
1.51
0.18
Grassi %

10.42
10.38
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1.8
4.7
4.47
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5.35
4.8
5.3
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22.11
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52.1
56.2
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4.86
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3.8
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Carboidrati % Fibre %

FORMAGGI E LATTICINI
BEL PAESE
BRIE
BURRINI
CACIOCAVALLO
CACIOTTA ROMANA
CACIOTTA TOSCANA
CACIOTTINA FRESCA
CAMEMBERT
CARAWAY
CHEDDAR
CHEDDAR
CHESHIRE
COLBY
COTTAGE
COTTAGE CON PEZZI DI FRUTTA
COTTAGE MAGRO 1% DI GRASSI
COTTAGE MAGRO 2% DI GRASSI

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20.66
22.1
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17.3
19.71
25.1
25
24.82
23.23
23.69
12.46
9.86
12.36
13.73

30.2
27.6
47
31.1
27.3
29.6
21.3
24.15
29.11
31
33.02
30.48
31.96
4.22
3.38
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1.94

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DOLCE VERDE
EMMENTAL
FETA
FIOR DI LATTE
FONTINA
FONTINA
FORMAGGINO
FORMAGGINO MAGRO
FORMAGGIO AMERICANO
FORMAGGIO AMERICANO SPALMABILE
FORMAGGIO SVIZZERO
FORMAGGIO SVIZZERO FUSO
GJETOST
GORGONZOLA
GORGONZOLA
GOUDA
GRANA
GROVIERA
GRUYERE
LATTERIA
LIEDERKANZ
LIMBURGER
MASCARPONE
MONTEREY
MOZZARELLA
MOZZARELLA DI LATTE INTERO
MOZZARELLA DI LATTE MAGRO
MOZZARELLA DI LATTE PARZ. SCREM.
MUENSTER
NEUFCHATEL
PANNA O CREMA DI LATTE
PANNA O CREMA DI LATTE
PARMIGIANO
PARMIGIANO
PARMIGIANO GRATTUGIATO
PASTORELLA
PECORINO
PECORINO DA LATTE INTERO
PECORINO DA LATTE PARZ. SCREMATO
PROVOLONE
PROVOLONE
RICOTTA DI LATTE INTERO
RICOTTA DI LATTE PARZ. SCREMATO
RICOTTA DI PECORA
ROQUEFORT
SCAMORZA
STRACCHINO

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19.1
28.5
15.8
20.6
24.5
25.52
11.2
14.7
22.11
18.16
28.27
24.64
9.64
19.4
24.6
24.85
35.5
30.6
29.71
30.7
17.56
19.96
7.6
24.39
19.9
21.47
26.75
19.36
22.53
9.93
2.3
7.39
36
35.2
41.54
26.9
28.5
36.96
31.68
26.3
25.1
11.23
11.37
9.5
21.47
22.7
18.5

Quantit (g) Proteine %

20
30.6
21.79
20.3
26.9
30.34
26.9
17.3
31.12
21.12
27.42
24.53
29.29
31.2
31.61
27.17
25
29
31.86
36.4
28.12
26.72
47
30.13
16.1
25.31
16.44
20.24
29.64
23.58
35
34.74
25.6
25.7
29.92
28.5
28
31.19
26.86
28.9
26.54
12.95
7.92
15
31.43
10.1
25.1
Grassi %

2.5
3.6
4.08
0
0.8
1.55
6
6.5
1.58
8.73
3.38
2.11
42.24
0
0
2.22
3.7
1.5
0.35
0
0
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0
0.67
4.9
1.51
3.13
2.22
1.13
2.92
3.4
2.64
0
3.2
3.73
0
0
4.22
3.63
0
2.15
3.03
5.1
4
2.01
7.2
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Carboidrati % Fibre %

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10.9
9.43
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1.16
0.8
1.16
0.25

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0
0
0

TUORLO D'UOVO (16 g ca)

TUORLO D'UOVO COTTO
UOVA ALLA COQUE
UOVA CRUDE
UOVA DI ANATRA
UOVA FRITTE AL BURRO
UOVA SODE
UOVA STRAPAZZATE + LATTE E BURRO
UOVO DI GALLINA (45 g ca)
UOVO DI GALLINA IN POLVERE
UOVO DI TACCHINA
UOVO D'OCA

Alimenti

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0
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0

16.3
16.76
12.32
12.39
12.2
12.46
12.39
10.14
13
47
12.8
13.8

Quantit (g) Proteine %

31.9
30.73
9.82
9.82
15.4
12.14
9.82
9.05
11.1
41.2
10.2
14.4
Grassi %

0.7
0.25
1.2
1.2
0.7
1.34
1.2
2.15
1
4.1
1
1

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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

Carboidrati % Fibre %

OLII E GRASSI
BURRO
LARDO
MAIONESE
MARGARINA (100 % VEGETALE)
OLIO DI ARACHIDI
OLIO DI COLZA
OLIO DI GERME DI GRANO
OLIO DI GIRASOLE
OLIO DI MAIS
OLIO DI NOCI
OLIO DI PALMA
OLIO DI SEMI VARI
OLIO DI SESAMO
OLIO DI SOIA
OLIO D'OLIVA
OLIO D'OLIVA
OLIO, ACETO E SALE
PANCETTA
SEGO DI BUE
STRUTTO O SUGNA

Alimenti

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0
0
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0
0.07
8.4
0.8
0.3

Quantit (g) Proteine %

83.4
99
79.55
84
99.97
99.97
99.97
99.97
99.97
99.97
99.97
100
99.97
99.97
100
99.97
4.15
69.3
96.5
99
Grassi %

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Carboidrati % Fibre %

DOLCI
BAB AL RUM
BISCOTTI AL CIOCCOLATO
BUDINO AL CIOCCOLATO
BUDINO AL CIOCCOLATO
BUDINO AL CIOCCOLATO
BUDINO AL CIOCCOLATO (PREFATTO)
BUDINO AL RISO
BUDINO ALLA TAPIOCA
BUDINO ALLA VANIGLIA
CANDITI
CANNOLI ALLA CREMA
CARAMELLE DURE
CARAMELLE TIPO MOU

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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

5.9
5.42
3.1
3.1
2.99
2.99
3.03
5.03
3.48
0.5
6.2
0
2.1

5.7
20.91
4.4
4.4
2.89
2.88
3.03
5.07
3.87
0
20.7
0
17.2

41.4
66.5
25.7
25.63
20.73
20.8
20.42
17.07
15.84
75
42.2
91.6
71.1

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0
0
0
0
0
0
0
0
4.5
0
0
0

CHEESE CAKE
CHEESECAKE
CIOCCOLATA AL LATTE
CIOCCOLATA FONDENTE
CIOCCOLATA GIANDUIA
CIOCCOLATINI
CIOCCOLATINI ALLA MENTA
CIOCCOLATO AL LATTE
CIOCCOLATO AMARO
CIOCCOLATO NORMALE
CIOCCOLATO SEMIDOLCE
CREMA DI NOCCIOLE E CACAO
CREPE SENZA FARCITURA
CROISSANT
CROSTATA CON MARMELLATA
DOLCETTO ALLA BANANA E NOCI
DOLCETTO ALLA CANNELLA
DOLCETTO ALLA CANNELLA + FRUTTA
DOLCETTO ALLA CREMA
DOLCETTO ALLA MELA
FRAPPE' ALLA VANIGLIA
FUDGE
FUDGE CON NOCI
GELATO FIOR DI LATTE
GHIACCIOLO ALL'ARANCIO
GOMME DA MASTICARE
KRAPFEN
KRAPFEN ALLA MARMELLATA
MANDORLE RIVESTITE AL CIOCCOLATO
MARMELLATE
MERENDINE AL PAN DI SPAGNA
MERENDINE CON MARMELLATA
MERENDINE FARCITE
MIELE
NOCCIOLINE RIVESTITE AL CIOCCOLATO
PANCAKE SEMPLICE
PANE CON BUDINO ALL'UVETTA
PANE DEGLI ANGELI
PANETTONE
PECAN PIE
SAVOIARDI
TORRONE ALLA MANDORLA
TORTA AI MIRTILLI
TORTA AL CAFF
TORTA AL CIOCCOLATO
TORTA AL LIMONE CON MERINGA
TORTA ALLA CREMA
TORTA ALLA CREMA DI CIOCCOLATO
TORTA ALLA ZUCCA
TORTA ALLE CILIEGIE
TORTA ALLE PESCHE
TORTA DI BANANE
TORTA DI CAROTE
TORTA DI MELE
TORTA MARGHERITA
UVETTE RIVESTITE DI CIOCCOLATO

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0

5.28
5.42
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5.8
13.1
7.39
1.76
7.04
6.69
12.28
4.12
6.9
7.25
8.17
4.9
5.63
7
6.12
4.36
1.16
3.45
1.97
3.73
4.2
0
0
4.68
5.21
13.8
0.5
8.3
5.5
6.2
0.6
17.6
7.39
4.22
6.01
6.4
4.57
11.9
10.8
2.53
6.26
4.22
3.34
5.03
4.22
4.5
2.71
2.21
3.16
3.69
2.32
8.9
3.73

19.18
19.18
37.6
34
28.8
31.61
10.52
31.61
34.25
52.8
35.9
32.4
4.65
21.19
8.2
14.08
21.01
19.96
15.98
6.79
2.96
9.79
17.56
13.7
0
0
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13.52
44.7
0
22.3
8.3
15.1
0
41.18
7.39
8.69
0.32
10.7
17.14
8.2
26.8
10.73
9.5
7.18
10.2
9.32
7.18
7.84
11.22
11.05
6.51
18.72
11.05
10.4
9.54

28.51
28.5
50.8
56.7
52.7
56
81
56.3
55.3
26.4
57
58.1
24.89
47.12
65.5
44.7
45.41
42.94
24.04
32
17.92
73.9
66.2
20.7
36.5
70
48.93
45.76
28.2
58.7
60.9
69.8
67.6
80.3
34.5
33.26
30.06
53.5
56.5
66.5
69.8
52
34.8
52
24.2
37.6
22.1
24.3
25.6
38.3
38.3
23.5
46.5
37.6
63.6
72.5

0
0
0
1.4
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0
0
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0
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0
0
0
0
1.9
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

ZUCCHERO (SACCAROSIO)

Alimenti

Quantit (g) Proteine %

0
Grassi %

104.5

Carboidrati % Fibre %

PRODOTTI VARI (BIBITE ESPRESSE X 100 ML)

ACQUA MINERALE
ACQUA TONICA
ARANCIATA
ARANCIATA GASSATA
BEVANDA AL POMPELMO ANANAS
BEVANDA AL POMPELMO ARANCIO
CACAO AMARO IN POLVERE
CAFFE'
CAFFE' IN POLVERE
CAFFE' SVIZZERO
CAFF TOSTATO
CAPPUCCINO
CIOCCOLATA CALDA CON LATTE
CLUB SODA
COCA COLA
COCA COLA
COCA COLA DIETETICA
CONSERVA DI POMODORO
CRACKERS DI GRANO INTEGRALI
CRACKERS DI GRANO SOTTILI
DADI DA BRODO
DORITOS
ENCHILADA AL FORMAGGIO
FECOLA DI PATATE
FRAPPE' AL CIOCCOLATO
FRAPPE' ALLA FRAGOLA
FRAPPE' ALLA VANIGLIA
GATORADE
GINGER ALE
LATTE CON CACAO
LIEVITO DI BIRRA
LIMONATA
LIMONATA CONCENTRATA CONGEL.
MAIONESE
MANDORLE INTERE TOSTATE
MANDORLE SECCHE TRITATE
MORTADELLA
MORTADELLA DI FEGATO
PATATINE
POP CORN
SALAME (CARNE DI BUE)
SALAME (MAIALE E BUE)
SALSA DI SOIA
SALSICCIA
SALSICCIA TIPO POLACCO
SEMI DI GIRASOLE SECCHI
SENAPE
TACO ALLA CARNE
THE'
THE'

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0
0.234
1.211
20.4
0.05
0.05
0.268
10.4
0.203
3.543
0
0
0
0
3.9
11.23
11.23
15.7
7.74
10.98
1.4
3.309
3.275
3.378
0
0.028
1.93
12.1
0
0.268
4.2
20.31
19.89
11.69
14.08
8.45
12.7
14.68
13.87
5.14
20.91
14.04
22.74
4.72
17.39
19.6
0.003

0
0
0
0
0
0
25.6
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0
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15.4
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0
0
0
0.4
18.73
17.46
18.7
23.9
14.78
0
0
0
0
0
0
0
0.4
0
0
70
50.69
52.1
28.3
28.51
33.37
5
20.03
20.06
0.07
44
28.62
49.28
4.4
16.9
2
0

0
8.6
10
12
11.4
11.4
11.5
0.3
1
4.5
28.5
5.5
10
0
10.5
10.3
0
20.4
62.3
62.3
5
63.36
13.31
91.5
20
18.6
17.5
4.5
8.6
4.5
1.1
10.3
45.8
2.2
22.81
20.35
1.97
2.22
51.39
76.7
2.46
2.25
8.45
2.82
1.62
18.73
6.37
12.92
3
0.3

0
0
0
0
0
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10.35
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3.87
1.64
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6.9
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0
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0
0
0
6.93
0.39
1.43
0
0

0
0
0

TISANA
TORTILLA DI MAIS
WURSTEL VIENNESI

Alimenti

0
6.65
14.26

Quantit (g) Proteine %

0
3.39
27.81
Grassi %

0
43.3
2.96

0
7.99
0

Carboidrati % Fibre %

PRECUCINATI SURGELATI
0
0
0
0
0
0
0
0

BASTONCINI DI PESCE
CANNELLONI
HAMBURGER
MERLUZZO ALLA MARINARA
PASTA E FAGIOLI
POLLO ARROSTO
RISO ALLA PESCATORA
SCALOPPINE

Alimenti

11
7.6
12.7
11.6
2.9
19.9
6.1
11.8

Quantit (g) Proteine %

10.1
10.3
14.2
10.3
1.3
22.4
2.6
3.7
Grassi %

15
12.8
11.8
0
7.3
0
14
2

0
0
0
0
0
0
0
0

Carboidrati % Fibre %

BEVANDE ALCOLICHE (X 100 ML)

APERITIVI A BASE DI VINO
BIRRA CHIARA
BIRRA LEGGERA
BIRRA NORMALE
BLOODY MARY
BOURBON CON SELTZ
BRANDY
CHAMPAGNE
COGNAC
CREMA CAFFE'
CREMA DI MENTA
DAIQUIRI
GIN, RUM, VODKA, SCOTCH, WHISKEY
GRAPPA
LIQUORI DA DESSERT
MANHATTAN
MARSALA ALL'UOVO
MARSALA TIPICO
MARTINI
PINA COLADA
SCREWDRIVER
SHERRY MEDIO
SHERRY SECCO
TEQUILA
TOM COLLINS
VERMOUTH DOLCE
VERMOUTH DOLCE
VERMOUTH SECCO
VERMOUTH SECCO
VINO BIANCO MEDIO SECCO
VINO BIANCO SECCO
VINO DA DESSERT DOLCE
VINO DA DESSERT SECCO
VINO DA PASTO BIANCO

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17
3.5
1.4
3.8
3.1
0
0
2.1
36.5
20.3
40.6
6.5
0
0
31
3.1
12.4
28
0.3
27.5
8.6
7.9
1
8.3
1.4
14.6
15.5
4
5.5
0.7
0.7
11.4
4.1
0

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WHISKY

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0

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ALIMENTI SPECIALI
BARRETTA ULTYMATE BANANA (40 G)
FETTE BISCOTTATE INTEGRALI
LATTE PARMALAT PLUS
MOZARY LIGHT
PROTEINE IN POLVERE (GOLD PRO 92)
MAGRETTI GALBUSERA (27,1 G)
GRISSINI PANMONVISO (6,25 G)
GALLETTE DI RISO INTEGRALE (7 G)
ESTRUSI DI CRUSCA E FRUMENTO
ESTRUSI DI CRUSCA CON PRUGNA BIO
CARNE IN GELATINA TIPO MANZOTIN

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12
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13

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1.6
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0
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0
0
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5.2
2
32.56
23.1
0

AUTORE:
IVAN MERCOLINI
Bodybuilding & Fitness Instructor
Personal Trainer Body For Life System
Model Trainer
Via Angelo Poliziano, 22
61122 PESARO (PU)
Tel. 339/7383778
mailto: ivan@mercolini.com
URL: http://www.mytrainercommunity.it/Professionisti/Personal_Trainer/Ivan_Mercolini

or Life System - Model Trainer) Tel. 339/7383778

grammi
calorie
%

0
0
#DIV/0!

sperti in campo di alimentazione e nutrizione umana.

o allenamento consultare sempre il proprio medico;
a e si liberi di seguirle assumendosi ogni responsabilit per eventuali conseguenze

punto di vista terapeutico, medico o commerciale.

Calorie %

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475
458
451
320
246
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417
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475
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384
345
387
387
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303
565
542
509
542
408
510
496
510
503
537
172
412
339
320
384
359
253
187
113
405
401
218
137
262
419
348
567
222
463
359
414
303
560
222
211
236
334
422
392
479
239
320
176
253
194
176
183
260
257
162
363
257
368
391

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392
Calorie %

0
34
38
48
45
48
355
1
5
26
287
32
86
0
39
41
0
96
436
436
152
489
275
349
124
110
110
17
34
24
56
41
175
655
588
588
313
327
539
383
253
253
49
493
324
570
74
265
108
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0
216
324
Calorie %

191
171
224
139
51
281
100
88
Calorie %

186
34
28
41
76
89
224
76
237
320
361
179
220
235
313
220
150
204
217
182
79
138
96
107
55
145
151
121
117
65
65
151
124
71

0
0
0

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Calorie tot.

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0

75
69
69
144
238
Calorie %

374
374
54
172
371
377
359
361
199.9
261
65.5

0
0
0
0
0

0
0
0
0
0

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0

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Carboidrati tot.

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0

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0
0
Fibre tot.

0
0
0
0
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Calorie tot.

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ELABORATORE DI DIETE (ISTRUZIONI)

Questo software molto semplice e immediato da utilizzare. Riporta la composizione in macronutrienti e Calorie degli alimenti in
comprendendo anche i grammi di fibre e i ml di acqua.
Il database molto vasto e deriva da fonti autorevoli (McArdle, Katch, Sharkey, Bosco, Spattini et al.).
L'utilizzo, dicevo, molto semplice.
L'utente scriva su un foglio di carta la sua alimentazione giornaliera (in grammi) specificando anche le bevande (in millilitri), l'acq
Insomma, scriva la sua anamnesi alimentare giornaliera il pi accuratamente possibile non dimenticando gli alcolici.
A questo punto riporti nella colonna azzurra i vari grammi e millilitri dei prodotti ingeriti.
E' infatti questa, l'unica colonna dove l'operatore deve metter mano.
Il software riporter nel riquadro di testa, bordato di rosso, le seguenti informazioni:
1. Calorie totali: valutate con il metodo della bomba calorimetra
2. Calorie totali - ADS: cio le calorie totali al netto dell'azione dinamico specifica dei macronutrienti (percentuali di CALCAGNO
3. L'acqua totale ingerita in ml - comprendente l'acqua delle bevande e quella contenuta negli alimenti
4. Le fibre totali in grammi - non effettua per la distinzione tra fibre solubili e insolubili
5. I macronutrienti in grammi (proteine, carboidrati, grassi) e le relative Calorie fornite
6. La percentuale di contributo di questi macronutrienti nel monte calorico totale. E' chiaro che se parte delle calorie totali
sono fornite dall'alcool, la somma delle percentuali caloriche di qs. tre macronutrienti non giunger al 100%.

Nota:
Si consideri che le calorie totali sono valutate con il metodo della bomba calorimetra, mentre il contributo calorico dei singoli ma
matematicamente. Quindi le percentuali ottenute dal rapporto tra calorie dei macronutrienti e calorie totali difettano di approssim
tale per cui la somma delle percentuali potrebbe superare di poco il 100% (oppure essere inferiore se, come abbiamo detto vi

AVVERTENZE:
Il presente foglio di calcolo non intende in alcun modo sostituirsi al parere degli esperti in campo di alimentazione e nutrizione um
Prima di intraprendere qualsiasi programma di alimentazione e/o integrazione e/o allenamento consultare sempre il proprio med
le informazioni fornite non possono essere considerate come prescrizione medica e si liberi di seguirle assumendosi ogni resp
derivanti da un'errata interpretazione delle stesse e/o per qualsiasi altro motivo inerente alle stesse.
Il suddetto servizio, puramente informativo, non si propone in alcun modo da un punto di vista terapeutico, medico o commercia
IVAN MERCOLINI
Bodybuilding & Fitness Instructor
Personal Trainer Body For Life System
Model Trainer
Via Angelo Poliziano, 22
61122 PESARO (PU)
Tel. 339/7383778
mailto: ivan@mercolini.com
URL: http://www.mytrainercommunity.it/Professionisti/Personal_Trainer/Ivan_Mercolini

e Calorie degli alimenti ingeriti,

bevande (in millilitri), l'acqua e i vari condimenti e dolcificanti.

do gli alcolici.

ercentuali di CALCAGNO e COTELLA)

delle calorie totali

to calorico dei singoli macronutrienti calcolato

ali difettano di approssimazione,
come abbiamo detto vi il contributo dell'alcool)

mentazione e nutrizione umana.

are sempre il proprio medico;
e assumendosi ogni responsabilit per eventuali conseguenze

tico, medico o commerciale.