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Giovedì 17 Agosto 2023 21

UNISS
Storia e offerta formativa La ricerca Gli ex allievi
Al primo posto per il Censis Il benessere riguarda Il chirurgo dei cavalli,
tutti gli esseri viventi la neurologa, il fisiopatologo
propone 3 lauree magistrali La visione “One Health” e l’ispettore degli alimenti
a pag. 23 a pag. 24 a pag. 26

C
onoscono gli anima-
li – tutti, non solo
quelli da compagnia
– e li curano quando
stanno male, ne prevengono le
patologie, studiano la loro ali-
mentazione. Sono i veterinari
moderni, conoscono le lingue e
prendono una laurea internazio-
nale. Perché le leggi possono
cambiare da Paese a Paese, e
ogni professione si deve adegua-
re così come i corsi di laurea che
preparano a quello specifico la-
voro, ma gli animali sono gli stes-
si in ogni parte del mondo. Per
questo, il Dipartimento di Medi-
cina Veterinaria dell’Università
degli studi di Sassari, cui è dedi-
cato questo numero del periodi-
co Uniss, è estremamente inte-
ressante. Piccolo universo alle
porte di Sassari, immerso nel
verde, dove studenti e studentes-
se, dottorandi e dottorande, vi-
vono grazie ai docenti una espe-
rienza unica sotto il profilo di-

Veterinari d’Europa
dattico e umano. Si comincia
con l’intervista al direttore Enri-
co De Santis, si prosegue con i
preziosi contributi arrivati dai
docenti del Dipartimento con la
preziosa collaborazione del pro-
fessor Christian Scarano, diret-

Il Dipartimento è nella rete EAEVE


tore della Scuola di Specializza-
zione in Ispezione degli alimen-
ti di origine animale. Gran parte

e le lauree hanno valore internazionale


delle fotografie sono del profes-
sor Antonio Varcasia, delegato
per l’EAEVE del Dipartimento di
Medicina Veterinaria e delegato
per la Comunicazione.

i nostri studenti». I corsi del di- nuo di indicatori di efficienza


ENRICO DE SANTIS partimento formano laureati
con competenze specialistiche
nel processo formativo ed una
commissione di esperti effettua

«I bravi medici
e sono orientati all’innovazione una visita presso il dipartimento
professionale continua: «Tre i ogni 7 anni per verificare la quali-
campi principali: Medicina vete- tà dei corsi – spiega De Santis –.

degli animali
rinaria, Biotecnologie sanitarie Grazie a questa rete abbiamo
mediche e veterinarie e Gestio- una elevata capacità di promuo-
ne dei selvatici (Wildlife Mana- vere periodi di formazione degli
gement Conservation and Con- studenti presso altri Paesi nel

si formano qui»
trol, corso internazionale in lin- corso degli studi. Visiting profes-
gua inglese). L'offerta formativa sor provenienti dall’estero e col-
è completata con due corsi di laborazioni nell'ambito della ri-
specializzazione nel settore del- cerca favoriscono un ambiente
la sanità pubblica veterinaria di studio con strette connessio-
di Antonello Palmas pea ai propri laureati – dice il di- (con accesso a ruoli dirigenziali ni internazionali. Anche le asso-

L
rettore Enrico De Santis –. L’ac- dei servizi veterinari nelle Asl) e ciazioni studentesche partecipa-
a professione del veteri- creditamento europeo è fonda- dal Dottorato in Scienze Veteri- no a reti internazionali, che faci-
nario, difficile ma affa- mentale e a questo scopo la no- narie». L’inserimento nella Eae- litano i contatti. Pure il post lau-
scinante, è molto cam- stra struttura è inserita in un con- ve, l'associazione europea delle rea offre opportunità di comple-
biata ed è sempre più testo ampio con uno scambio strutture che formano il medico tare il percorso di formazione
connessa e aperta al mondo. continuo. È una professione veterinario nei diversi paesi sviluppando esperienze in gra-
Il prof. Enrico De Santis è il direttore del Dipartimento di «Per questo l’obiettivo del Dipar- con ampi margini di scelta e nuo- dell’Unione Europea, è una ga- do di favorire l’acquisizione di
Veterinaria della Università di Sassari (foto Mauro Chessa) timento di Medicina veterinaria ve prospettive, verso i quali dob- ranzia: «Il dipartimento deve ef- competenze professionali spe-
è fornire una dimensione euro- biamo essere bravi a indirizzare fettuare un monitoraggio conti- cialistiche». (segue a pag. 22)
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UNIVERSITA' di SASSARI

Studio e passione
Il direttore De Santis racconta il Dipartimento
Cinque anni impegnativi per diventare veterinari
segue da pagina 21 2023 è svolto online. Ci sono sta- re di diversa provenienza, in par-
ti circa 7000 partecipanti per cia- ticolare per gli studenti sardi

«N
scuna delle due sessioni nel che vivendo in un’isola potreb-
el dipartimen- 2023, in lizza per i 1082 posti nel- bero avere maggiore tendenza a
to operano 65 le 13 sedi in Italia, con 50 posti chiudersi».
docenti e 25 previsti per quella di Sassari».
Dal 2016 al 2021 +5 tra personale Clima familiare Ma attrae an-
per cento di iscrizioni amministrativo e tecnico – rac- Competenze trasversali Il per- che la location, più simile a un
conta il direttore Enrico De San- corso di laurea, è impegnativo: campus americano: «Proprio co-
nell’albo in Italia. Le tis – Gli studenti dei tre corsi di «A livello nazionale, non solo sì, si tratta di un ambiente di stu-
donne, bravissime laurea sono complessivamente qua, si conclude, difficilmente dio accogliente in mezzo al ver-
330 (di cui 250 in medicina vete- entro i 5 anni, ma almeno in 6, de, con una sede contigua alla
sono sempre di più rinaria). Circa il 50% degli stu- anche sei anni e mezzo. Perché periferia della città, quindi rag-
denti è sardo, il 40% dalla restan- oltre alle competenze classiche giungibile anche a piedi o in bici-
te parte dell'Italia ed il 10% pro- professionali, che sono quindi cletta. Il numero di studenti è
viene dall’estero. Questo per- le materie base, ce ne sono tante piuttosto contenuto e consente
ché il corso di laurea in Medici- altre trasversali, dalla comunica- così di poter sviluppare una inte-
na veterinaria è a numero pro- zione alla lingua inglese, dal lin- razione e un continuo confron-
grammato e c’è un test di acces- guaggio e alla scrittura scientifi- to con i docenti, con la creazio-
so nazionale, che a partire dal ci alla capacità di usare i sistemi ne di un ambiente che anche gli tuati sul territorio della Sarde- le. Così spesso accade che a 18
informatici. E gli sviluppi della esperti internazionali hanno ri- gna o di altri paesi europei. C’è anni ti iscrivi in Veterinaria per-
professione oggi ci richiedono conosciuto come riferibile a un da dire che la formazione veteri- ché hai un gatto o un cane in ca-
anche di insegnare anche aspet- contesto “familiare” nei rappor- naria ha un costo molto alto. Ad- sa e ami prendertene cura. Poi
ti come la capacità manageriale ti col corpo docente. Insomma dirittura superiore a quella dei scopri un mondo molto più
nella gestione degli ambulato- non si crea una barriera tra stu- medici. Che però hanno il sup- complesso, una realtà nella qua-
ri, o la comunicazione con il denti e docenti, tutt’altro. Inol- porto economico dell’Asl nella le ci si occupa anche di alimenti,
cliente. Tanto che si valu- tre, la dotazione di strutture di- formazione. Noi la “palestra” con un mucchio di posti di lavo-
ta l’idea di portare in fu- dattiche (aule e laboratori, in per formare i giovani ce la dob- ro anche ben retribuiti. Sta a
turo la durata a sei an- corso di rinnovamento) è biamo pagare». noi, con una politica un po’ più
ni». senz'altro adeguata alle esigen- chiara, riuscire a instradare gli
Oltre al respiro ze di chi deve formarsi». Sempre più donne Quella del studenti e a far capire tutte le
internazionale veterinario è una professione in possibilità che offre questo tipo
dei corsi di stu- Attività pratiche Un altro moti- crescita: dal 2016 al 2021 c’è un di studio e quali sono gli ambiti
dio, cosa apprez- vo per cui vale la pena di sceglie- +5 per cento di iscrizioni nell’al- professionali che richiedono
za chi si iscrive in re questo Dipartimento è che bo a livello nazionale. «E non c’è uno sviluppo».
Veterinaria a Sas- fanno dire a una quota molto al- certo un problema di genere, le
sari? «Il fatto di ta di laureati «se ricominciassi donne sono sempre di più». Una professione mutata Dici
trovare un am- ora, mi si iscriverei a Sassari»... Un’indagine del 2015 della Fve, veterinario e pensi immediata-
biente formati- «Qui – dice il direttore del Dipar- la Federazione professionale eu- mente allo specialista dell’am-
vo reso stimolan- timento – si fanno notevoli sfor- ropea, calcolava che nel conti- bulatorio dove porti il tuo amico
te dal confronto zi per assicurare agli studenti la nente già allora il 53% dei medi- a quattro zampe per un control-
di diverse espe- possibilità di svolgere attività ci veterinari fosse donna, per- lo. Ma questo è soltanto uno dei
rienze. Il nostro pratiche non solo nelle strutture centuale che saliva al 70% per gli settori di azione, che sono i più
punto di forza è che interne (come l’ospedale didatti- under 30. Con un trend in cresci- svariati. «Da quello dei Pet, tra i
attingiamo a un baci- co veterinario universitario, o i ta. Come mai? «Semplice, sono quali non ci sono solo il cane e il
no nazionale di candida- vari laboratori didattici) ma an- più brave – dice il direttore del gatto, o il coniglio, ma anche i co-
ture. E questo ammortizza che in strutture esterne (ambula- Dipartimento –. L’aspetto attrat- siddetti esotici, come ad esem-
il problema del calo demo- tori, aziende, stabilimenti) con tivo della cura dei piccoli anima- pio gli iguana – spiega Enrico De
grafico nell’isola, destinato a l'accesso degli studenti o tiroci- li può essere una spiegazione di Santis –. E sugli animali da com-
diventare pesante – dice De San- nanti reso possibile con la stipu- questo trend, perché in questo pagnia, ormai parte integrante
tis – . Molto importante anche lo la di convenzioni con altre istitu- campo entra in gioco una sensi- di tutti i nuclei familiari, la pro-
scambio di esperienze e di cultu- zioni, enti pubblici e privati, si- bilità più tipicamente femmini- fessione ha avuto un grande svi-
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UNIVERSITA' di SASSARI

La storia
Cent’anni fa il sì del re
e nel 1927 la prima lezione
I
n Sardegna agli inizi del
Novecento, il comparto
zootecnico era in forte
crescita e già faceva da
traino, quale attività produt-
tiva fondamentale, dell’eco-
nomia dell’isola. Per questa
Nel 1923, Vittorio e per altre ragioni, con note-
Emanuele III autorizzò vole lungimiranza, la classe
politica sarda chiese l’istitu-
l’istituzione del “Regio zione di un corso di formazio-
istituto superiore di ne veterinaria all’Università
Medicina Veterinaria” degli Studi di Sassari.
Pertanto, nel lontano
1923, il re Vittorio Emanuele
III autorizzò l’istituzione del
“Regio istituto superiore di
Medicina Veterinaria” che
inizierà i suoi corsi nell’anno
accademico 1927-1928.
Questa istituzione ha per- Sassari, diventando facoltà nuova sede della Facoltà,
mali, della sicurezza degli ali- Il Dipartimento di Medicina Veterina- messo all’ateneo turritano di di Medicina Veterinaria. nell’allora estrema periferia
menti di origine animale e co- ria è ospitato in un grande comples- posizionarsi al nono posto in Agli inizi degli anni Settan- della città, posizione che ga-
prono i settori più svariati, tra i so immerso nel verde in via Vienna, Italia, tra gli atenei con una ta, in conseguenza dello svi- rantiva ampi spazi verdi e la
quali sono incluse le certificazio- alla periferia della città. Gli studenti Scuola di Veterinaria. luppo urbanistico, la città possibilità di mantenere gli
ni sanitarie, la gestione delle e le studentesse vivono la quotidiani- Successivamente il 12 otto- aveva oramai inglobato la animali in sicurezza, la strut-
anagrafi degli animali, la lotta al tà universitaria come in un campus bre 1934, alla presenza del vecchia sede della facoltà, tura vide la sua conclusione
Nella cura dei Pet, gli randagismo, o la prevenzione principe Umberto di Savoia, che con le sue stalle, le scude- nel 1982.
delle malattie degli animali». venne inaugurata la nuova rie e persino un ovile speri- A cura del professor Chri-
animali da compa- sede presso l’attuale piazza mentale, stava creando non stian Scarano, liberamente
gnia, la professio- Criticità e opportunità «Una Conte di Moriana, facendo sì pochi disagi alla cittadinan- tratto da “La storia dell’Uni-
ne ha avuto carenza di professionisti ormai che il Regio Istituto venisse za. Pertanto, si decise di pro- versità di Sassari” di Antonel-
si avverte in misura preoccupan- aggregato all’Università di cedere alla costruzione della lo Mattone
un grande sviluppo te nel campo degli animali da
Il medico veterinario, reddito, negli allevamenti di bo-
in maniera simile a vini, piccoli ruminanti, suini. Og-
quanto avviene nella gettivamente un tipo di attività
molto duro. Manca la vocazio- Offerta formativa
medicina umana, ne, l’approccio è diverso dalla
svolge un'attività
estremamente spe-
cura del l piccolo animale, il
componente aggiuntivo della fa- Tre lauree magistrali di valore internazionale
il Dipartimento è primo nella classifica Censis
miglia, simile a quello della me-
cializzata negli ambiti dicina umana in termini di risor-
della diagnosi e della se. In questo caso l’approccio è
di tipo economico: e nella pro-
terapia, del benesse-

I
duzione primaria non c'è una
re, della nutrizione e grande redditività, gli allevatori l Dipartimento di Medicina Veteri-
della medicina perennemente in crisi pagano naria di Sassari è al primo posto in
in funzione del valore dell'ani- Italia tra gli atenei statali nell’ultima
comportamentale male e delle produzioni. Qui pe- edizione della Classifica Censis del-
rò c’è grande richiesta». Ma non le Università Italiane (edizione 23/24),
luppo e il medico veterinario, in solo: «Nella sanità pubblica, il ri- per il corso di laurea magistrale a ciclo
maniera simile a quanto avvie- cambio generazionale determi- unico in Medicina Veterinaria. Presenta
ne nella medicina umana, svol- na una domanda attualmente nella sua offerta formativa anche il cor-
ge un'attività estremamente piuttosto sostenuta di medici ve- so di laurea magistrale in Biotecnologie
specializzata negli ambiti della terinari specializzati. Nel setto- sanitarie, mediche e veterinarie e il cor-
diagnosi e della terapia, del be- re dell'industria privata ulteriori so di laurea magistrale internazionale in
nessere, della nutrizione e della possibilità sono nell'industria Wildlife Management, Conservation
medicina comportamentale. mangimistica, nell'agroalimen- and Control.
Cresce quindi l’esigenza di spe- tare e nella farmaceutica. Un for- Il corso di laurea magistrale a ciclo uni-
cializzazioni, ad esempio in der- te ricambio generazionale è atte- co in Medicina veterinaria è un corso
matologia, per cui spesso ricor- so anche nella ricerca e nelle uni- di studio quinquennale a programma-
riamo a docenti esterni per dare versità. A queste opportunità si zione nazionale, istituito per la prima
una formazione completa. aggiungono quelle delle organiz- volta nel 1927. La sua specificità risiede
zazioni internazionali che ope- in un percorso formativo tradizionale
Campi d’azione infiniti Sulla rano negli ambiti della sanità continuamente revisionato e adeguato
cura degli animali da compa- animale e della sicurezza ali- alle nuove esigenze di un mercato occu-
gnia si indirizza l’82 per cento mentare. Il laureato biotecnolo- pazionale ormai non più solo nazionale
dei professionisti. E il resto? «Il gie e sanitarie mediche e veteri- ma internazionale. Il corso fa infatti par- Management, Conservation and Con-
7,7% lavora invece nella pubbli- narie ha una formazione che gli te della rete europea EAEVE (European trol. Si tratta di un percorso formativo
ca amministrazione, il 2,7% ha consente di inserirsi in laborato- Association of Establishment for Veteri- biennale erogato totalmente in lingua
una convenzione con l’Acn, ri di elevata qualificazione scien- nary Education) che lo porta ad affronta- inglese che, data la sua connotazione in-
l’1,8% è dipendente o collabora- tifica, così come sono sempre re continue sfide in un’ottica di migliora- ternazionale, presta una forte attenzio-
tore di un’azienda, l’1,2% lavora più richiese la competenze ac- mento continuo e raggiungimento di ne alle specifiche esigenze della sua po-
all’Università o nel campo della quisite da laureati in WildLife specifici standard di qualità. polazione studentesca attraverso il po- Il corso di laurea magistrale di
ricerca, solo lo 0,1% è inoccupa-
to, un dato quest’ultimo assai si-
Management Conservation and
Control, esperti in gestione del-
Il corso di laurea magistrale in Biotec-
nologie sanitarie, mediche e veteri-
tenziamento del servizio di orientamen-
to e tutorato.
durata quinquennale in Medi-
gnificativo. «Il campo di azione la fauna e delle popolazioni ani- narie, di durata biennale e ad accesso li- È infine importante segnalare la parti- cina Veterinaria fa parte della
è pressoché infinito. Oltre i Pet mali selvatiche in funzione della bero, è destinato agli studenti che voglio- colare cura del Dipartimento di Medici- rete europea EAEVE:
c’è tutta la parte che riguarda gli
animali da produzione. Il medi-
loro conservazione e delle pro-
duzioni».
no completare un percorso triennale e
trovare sbocco occupazionale in settori
na veterinaria nella comunicazione, sia
attraverso l’utilizzo di strumenti di co-
European Association
co veterinario è impegnato nel- In definitiva – conclude De fortemente attuali come operatore in la- municazione tradizionali (inclusi i siti of Establishment
la sanità pubblica presso nei ser- Santis – « il pregio di questa lau- boratori con indirizzo diagnostico-mo- web) sia attraverso i nuovi canali social , for Veterinary Education
vizi veterinari delle Asl, coadiu- rea è di essere un sistema di vasi lecolare e in attività di consulenza in set- quali Instagram, YouTube e Facebook.
vati per approfondimenti e de- comunicanti col mondo globa- tori biomedici quali la biochimica, la pa- Maggiori informazioni sono disponibili
terminazione analitiche dagli le. Una laurea molto tecnica che tologia umana e veterinaria, food safety sui siti del Dipartimento di Medicina ve- Le foto pubblicate in queste pagine e nelle suc-
Istituti Zooprofilattici Sperimen- ti apre il mondo, ma se hai il pia- e food production. terinaria www.veterinaria.uniss.it e Ve- cessive, gentilmente fornite dal Dipartimento
tali. In questi contesti i veterina- cere di vedere l’uomo come fina- Chi vuole diventare esperto in gestio- thub https://veterinariasassari.it di Medicina Veterinaria dell’Università di Sassa-
ri svolgono attività di prevenzio- lizzazione dell’atività e l’anima- ne conservativa e produttiva degli ani- A cura della Dott.ssa Renata Fadda, ri, sono di Antonio Varcasia
ne e controllo ufficiale nei diver- le in tutte le sue sfaccettature». mali selvatici può frequentare invece il Manager Didattico del Dipartimento di
si ambiti della sanità degli ani- (antonello palmas) corso di laurea magistrale in Wildlife Medicina Veterinaria
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UNIVERSITA' di SASSARI

Obiettivo
“salute unica”
Tutto l’impegno della ricerca
porta alla visione One Health
L’
unicità del Diparti-
mento di Medici-
na Veterinaria si ri-
flette anche nel
campo della ricerca scientifi-
ca. I ricercatori del Diparti-
Concetto e missione mento conducono, con ap-
della ricerca sono che procci multidisciplinari, ri-
cerche sulla sanità e gestione
la salute dell’uomo, degli animali da reddito, de-
la salute degli animali gli animali da affezione, dei
e quella dell’ambien- selvatici, sulla biodiversità
animale e sulla sicurezza de-
te siano legate gli alimenti di origine anima-
indissolubilmente le.
Tutte queste tematiche si naria svolgono ricerche su dif- Altro progetto finanziato
integrano nella visione “One ferenti tematiche che riguar- dal PNRR, che vede il Diparti-
Health”, dove per “Salute Uni- dano lo studio delle patolo- mento come protagonista, è
ca” si intende il riconosci- gie, la gestione sanitaria degli eINS (Ecosystem of Innova-
mento che la salute dell’uo- animali, le potenziali cure, l’a- tion for Next generation Sar-
mo, la salute degli animali e limentazione animale e la ge- dinia) che ha come obiettivo
quella dell’ambiente, siano le- stione dei farmaci veterinari. lo sviluppo e il trasferimento
gate indissolubilmente. Attra- Tutti questi ambiti di compe- tecnologico di innovazioni
verso questa mission i ricerca- tenza possono essere svilup- nel sistema produttivo sardo,
I ricercatori conduco- tori del Dipartimento hanno pati sui differenti animali zoo- ed in particolare nelle azien-
no, con approcci mul- dimostrato negli anni di po-
ter contribuire all’avanza-
tecnici in produzione (capre,
suini, bovini, volatili, ecc.), su-
de zootecniche. Infine, l’im-
pegno nella valorizzazione
tidisciplinari, ricerche mento delle conoscenze, at- gli animali sportivi (cavalli) e delle risorse naturali del terri-
sulla sanità e gestio- traendo finanziamenti e svi- sugli animali d’affezione, co- torio ha portato il Diparti-
ne degli animali da luppando sinergie con il terri- me cani, gatti e i così detti ani- mento a promuovere iniziati- ◗ Il museo della balena
torio e con altri centri di ricer- mali non convenzionali (rodi- ve come i due progetti Life de-
reddito, da affezione
e di quelli selvatici
ca di spessore nazionale e in-
ternazionale.
tori, rettili, volatili, ecc.) oggi
sempre più presenti nelle no-
dicati al grifone (Life Under
Griffon Wings e Life Save for Moby Dick, 40 anni
e non li dimostra
La ricerca scientifica del Di- stre case. Vultures) con l’obiettivo di in-
partimento di Medicina Vete- In tema di prevenzione, il crementare la popolazione di
rinaria è sempre stata al fian- Dipartimento è anche sede questo raro avvoltoio, del

D
co del territorio, sviluppando del neonato Mediterranean quale la Sardegna custodisce
negli anni importanti compe- Center for Disease Control, le ultime colonie italiane.
tenze sui piccoli ruminanti e con studi volti a prevenire la Le esperienze di studio ed i a quarant’anni nell’ex Fa-
in particolare sull’ovino da diffusione di agenti infettivi risultati stessi delle ricerche coltà di Medicina Veteri-
latte, che rappresenta il prin- da altri Paesi che si affacciano in corso, hanno poi importan-
cipale protagonista del com- sul Mediterraneo. ti ricadute sugli studenti, in-
naria, oggi Dipartimento,
parto zootecnico sardo. Il Dipartimento infine apre fatti le competenze acquisite è esposto lo scheletro di
Da anni infatti sono state i suoi orizzonti partecipando e i dati raccolti nelle speri- una balenottera comune. Lo schele-
progettate e implementate di- ai centri nazionali Agritech e mentazioni, rappresentano
verse linee di ricerca che ri- National Biodiversity Future un sicuro arricchimento dei tro è uno dei più grandi e meglio con-
guardano il benessere anima- Centre, finanziati con risorse contenuti formativi dei corsi servati in Europa, e apparteneva ad
le e la sanità dell’ovino ma an- del PNRR. Il primo indirizza- di laurea proposti dal Diparti- un cucciolo maschio della lunghezza
che la qualità del latte e la sicu- to a rendere più sicuri i siste- mento di Medicina Veterina-
rezza dei prodotti caseari, co- mi produttivi agro-zootecni- ria. di 15 metri e del peso di circa 40 ton-
me i formaggi al latte ovino ci, il secondo mirato a creare A cura del Prof. Massimo nellate. Il corpo del cucciolo di bale-
DOP della Regione Sardegna. un’infrastruttura della cono- Scandura, Delegato per la Ri-
Inoltre, i ricercatori del Dipar- scenza della biodiversità del cerca del Dipartimento di Me-
na, probabilmente già morto a causa
timento di Medicina Veteri- nostro Paese. dicina Veterinaria di una grave parassitosi renale, rima-

torato in Scienze veterinarie è ci; la microbiologia, l’epide-

Dottorato di ricerca frequentato da numerosi stu-


denti stranieri che contribui-
miologia e le malattie infetti-
ve per lo sviluppo di compe-
scono ad arricchire le compe- tenze sulla patogenesi, l’im-

E dopo la laurea
tenze multiculturali di tutti i munità e il controllo delle ma-
dottorandi. Gli ambiti scienti- lattie infettive e delle zoonosi;
fici e di ricerca sui quali si fon- la chirurgia, l’ostetricia e la
da il corso di dottorato in medicina interna attraverso

un super corso
Scienze veterinarie sono: la lo sviluppo delle più recenti
biologia riproduttiva, produt- tecniche atte al miglioramen-
tiva e il benessere animale, at- to ed all’aggiornamento della
traverso lo sviluppo di cono- pratica clinica veterinaria; le

di alta formazione scenze per la crescita e il mi-


glioramento delle performan-
ce riproduttive e la redditività
delle aziende zootecniche; le
competenze specifiche nei
settori della farmacologia e
tossicologia, della sicurezza
alimentare, del controllo del-
produzioni animali attraver- le contaminazioni abiotiche,

I
so il miglioramento della qua- al fine di valorizzare i prodotti
l corso di dottorato in tà di ricerca applicata sul cam- lità e la gestione oculata di ri- di origine animale e mettere a
Scienze veterinarie ha l’o- po. I dottorandi svolgono cor- sorse e processi produttivi; le punto tecniche di trasforma-
biettivo di formare ricerca- si in sede e periodi all’estero di patologie parassitarie con lo zione innovative.
tori di elevata qualifica gra- almeno sei mesi, con l’obietti- scopo di mettere a punto mi- A cura della Prof. Fiammet-
Il corso di dottorato in Scienze veterinarie dell’Uniss zie ad una formazione multidi- vo di approfondire ed aggior- sure di controllo che possano ta Berlinguer, Coordinatrice
forma ricercatori di elevata qualifica multidisciplinare sciplinare e attraverso inse- nare la conoscenza nei diversi consentire l’ottimizzazione della Scuola di Dottorato in
gnamenti specialistici e attivi- ambiti proposti. Il corso di dot- degli interventi farmacologi- Scienze Veterinarie
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UNIVERSITA' di SASSARI
EAEVE
Sassari fa parte con orgoglio
di una rete internazionale
che collega i veterinari europei

I
l veterinario del futuro sa- bale. Pertanto, il laureato
rà sempre più europeo e proveniente da un Diparti-
dovrà essere fortemente mento accreditato EAEVE, al
competitivo a livello in- termine dei cinque anni di
ternazionale. È per questa ra- corso, avrà acquisito le “day
gione che in Europa, tutti i one competences”, ovvero
Una commissione corsi di laurea in Medicina sarà in grado, sin dal primo
Veterinaria devono garanti- giorno, di lavorare in autono-
visita tutti re standard di qualità uguali mia come Medico Veterina-
i corsi e tutti i laureati devono dimo-
strare di aver acquisito le
rio in qualsiasi Paese euro-
peo. Questo obiettivo si ottie-
dell’Unione, stesse competenze di base. ne mettendo al centro del
per verificare il Periodicamente, una com-
missione formata da diversi
processo formativo lo stu-
dente, sia nell’organizzazio-
raggiungimento esperti internazionali e da ne didattica, sia per quanto
degli obiettivi un rappresentante degli stu-
denti, tutti appartenenti
riguarda la presenza e l’ac-
cesso a determinate struttu-
all'European Association of re didattiche necessarie per
Establishments for Veterina- la sua formazione. Il percor-
ry Education (EAEVE), visita- so di accreditamento EAEVE
no tutti i Corsi di Laurea in costituisce un continuo im-
Medicina Veterinaria della pulso al miglioramento co-
stante, si tratta infatti di un
processo periodico e lo sta-
tus di “accreditato” va man-
tenuto nel tempo attraverso
controlli da parte della Com-
missione di esperti, per verifi-
care il rispetto della confor-
mità con gli standard qualita-
tivi definiti. Tra i risultati più
importanti conseguiti dal Di-
partimento di Medicina Ve-
terinaria dell’Università di
Sassari, dall’inizio di questo
percorso, sono da menziona-
re la nascita dell’Ospedale Di-
dattico Veterinario, l’istitu-
zione del servizio di pronto
soccorso, l’organizzazione
dell’attività pratica in piccoli
se incastrato dopo l’urto con la prua specie animali. Sono presenti molti gruppi, e in generale, un’or-
chiglia di una nave di linea e traspor- rappresentanti della fauna sarda, al- ganizzazione che vede l’assi-
curazione della qualità in
tato fino a Porto Torres. Ci volle un at- cuni estinti come l’avvoltoio monaco ogni procedura ed ambito di-
tento lavoro di precisione per riuscire e il gipeto, altri molto rari come l’aqui- dattico del Dipartimento. In-
a recuperare tutte le ossa e soprattut- la del Bonelli e la foca monaca. Tra fine, va ricordato che questo
lungo e costante processo di
to dei i fanoni, quelli che per alcuni ce- tutti spicca in tutta la sua bellezza, miglioramento è possibile
tacei corrispondono ai denti. Dopo un’aquila reale mentre cattura la sua solo grazie al continuo sup-
porto economico e finanzia-
tre anni, lo scheletro completo fu ri- preda, imbalsamata più di cento an- rio dell’Ateneo di Sassari e
composto ed esposto in tutta la sua ni fa e ancora perfettamente conser- della Regione Autonoma del-
maestosità appendendolo al soffitto vata. Il museo della balena è attual- la Sardegna che accompa-
gnano il Dipartimento verso
dell’aula più grande. Quella che per mente visitato da numerose scolare- Comunità Europea, per veri- l’obiettivo di assicurare la
molti studenti era l’Aula della Bale- sche, che previa richiesta, vengono ficare il raggiungimento di conformità dei Veterinari
na, per anni luogo di studio e ritrovo, accompagnati in visite guidate cura- questi obiettivi. Ne conse- laureati in Sardegna, con gli
gue che gli studenti prove- standard comunitari
è oggi un vero e proprio museo, che te dal personale del Dipartimento. nienti dai corsi di studio ac- dell’EAEVE.
accoglie una collezione zoologica, (A cura del Dott. Antonello Floris, creditati, avranno la stessa A cura del Prof. Antonio
formazione dei loro colleghi Varcasia Delegato per l’EAE-
composta da numerosi animali selva- Tecnico di laboratorio del Dipartimen- europei e saranno competiti- VE del Dipartimento di Medi-
tici imbalsamati e scheletri di diverse to di Medicina Veterinaria) vi nel mondo del lavoro glo- cina Veterinaria

genze e alla Chirurgia, e da sa- realtà professionale del terri-

L’ospedale veterinario le visite, ricoveri e paddock


esterni per i grossi animali
torio. Gli studenti partecipa-
no attivamente alle attività
(ruminanti, equini e suini). cliniche pratiche dell’ODVU
Sono presenti, inoltre, labora- sin dal primo anno, acquisen-

La solida certezza
tori di analisi e strumenti dia- do responsabilità crescenti
gnostici all’avanguardia qua- negli anni successivi, sino a
li radiologico digitale, ecogra- raggiungere il massimo nel V

del centro di cura


fi, endoscopio e risonanza anno con il tirocinio pratico.
magnetica. Le attività didatti- Alla fine del percorso di studi
che cliniche sono erogate sia il “Neo Medico Veterinario”
dai docenti del Dipartimen- avrà acquisito le “competen-

per tutti gli animali


to, che da professionisti ze del primo giorno”, ossia
esperti che mettono a dispo- l’insieme delle conoscenze,

I
sizione la loro competenza abilità e comportamenti ne-
l Dipartimento di Medici- medico-veterinari per gli ani- per la formazione degli stu- cessari per affacciarsi alla
na Veterinaria di Sassari mali da affezione, animali da denti. Le attività sui piccoli professione e svolgere alcu-
ospita tra le sue strutture reddito e animali non con- animali, di proprietà e senza ne attività in autonomia, po-
l’Ospedale Didattico Ve- venzionali della Regione. padrone, si svolgono preva- tendo scegliere la specializza-
terinario Universitario (OD- Completa gli obiettivi lentemente in ODVU e nel ca- zione più adatta alle proprie
VU) che ha come prima mis- dell’ODVU la ricerca in ambi- nile comunale, mentre quel- aspirazioni.
sione la formazione degli stu- to clinico. L’Ospedale è costi- le sui grossi animali prevalen- A cura della Prof.ssa Maria
L’ospedale didattico veterinario mette gli studenti nel- denti del corso di Laurea in tuito da due grandi edifici de- temente presso allevamenti Luisa Pinna Parpaglia, Diret-
le condizioni di fare pratica e offre cure per gli animali Medicina Veterinaria, offren- dicati alla Medicina Interna, e scuderie, consentendo agli trice dell’Ospedale Didattico
do contestualmente servizi al Pronto Soccorso, alle De- studenti un contatto con la Veterinario Universitario
26 Giovedì 17 Agosto 2023

UNIVERSITA' di SASSARI

Ex allievi
I dottori degli animali
dopo la laurea a Sassari
vanno in tutto il mondo
1 2

A
ntonella Gallucci da reddito per una azienda
Mi sono iscritta sarda, Sementusa, che ho
all’Università in Ve- contribuito a creare e far cre-
terinaria oltre 25 an- scere. Mi sono laureato in Ve-
ni fa per curare i cani e i gatti, terinaria a Sassari nel 1993 e
consapevole che al tempo il non ho mai soddisfatto la
lavoro del veterinario fosse mia curiosità di conoscere e
Le storie emblemati- inteso come da svolgersi pre- sapere, girando il mondo per
valentemente in allevamen- comprendere le particolarità
che di quattro medici to. Negli anni successivi ho del sistema zootecnico ovino
veterinari: maturato l’idea di diventare e caprino.
Antonella Gallucci, specialista in neurologia, per-
corso che contemplava un
Nel 2002, insieme ad alcu-
ni colleghi veterinari e ad al-
specialista in neurolo- iter europeo di diversi anni, tre figure professionali, ho
gia; con un esame finale in lingua partecipato allo sviluppo di
Chicco Argiolas, inglese. Per questo motivo
ho lasciato la Sardegna, ini-
Sementusa, con l’obiettivo
di assistere gli allevatori nel
specialista in fisiopa- ziando un percorso tortuoso miglioramento dell’efficien-
tologia della riprodu- e autofinanziato in Italia e za riproduttiva e quindi eco-
all’estero. nomica dell’allevamento. Mi
zione degli animali Se guardo indietro ricono- sono specializzato a Bari nel
zootecnici; sco quanti sacrifici e sforzi ci 2010, sono stato presidente
Antonio Assaretti, siano stati verso un percorso
così duro, ma anche quante
dell’Ordine dei veterinari del-
la Provincia di Cagliari, Presi-
specialista in ispezio- persone mi abbiano incorag- dente ANMVI Sardegna e par-
3 4
ne degli alimenti di ori- giato e stimolato a crescere, a tecipo a diversi progetti sul
gine animale; non accontentarmi e insegui-
re i miei sogni che si sono tra-
miglioramento dell’efficien-
za degli allevamenti ovini e
rando nell’ambito di specifi-
ci progetti con il Servizio di sa-
Equine Hospital e successiva-
mente ho lavorato in Kentuc-
Matteo Mereu, sformati successivamente in caprini, nel mondo. nità pubblica veterinaria e si- ky, dedicandomi principal-
specialista in chirur- ambizioni concrete. Final- curezza alimentare della Re- mente alla chirurgia equina
mente alcuni anni fa sono tor- Antonio Assaretti
gia del cavallo, lavora nata in Sardegna e ho aperto Ho conseguito la laurea in Non finirò mai di ringraziare gione Sardegna.
Ripeterei quello che ho fat-
al Hagyard Equine Medical
Institute, l’ospedale con la ca-
in Germania un Centro Veterinario Neuro- Medicina Veterinaria nel i miei genitori, per avermi to? Certamente sì, convinto sistica chirurgica più alta del
logico, che conta circa 25 per- 2002 e, dopo un’iniziale espe- lasciato libero di seguire le mie del ruolo centrale della figura mondo. Nel 2017 ho vinto la
sone interamente dedicate al- rienza lavorativa in campo passioni e trovare la mia del medico veterinario nella selezione per la Specialistica
la neurologia del cane e del clinico, ho indirizzato la mia sanità pubblica quale profes- Europea in chirurgia equina
gatto. Ancora oggi ripenso a carriera nella sanità pubblica strada, la loro fiducia mi ha
sionista fondamentale nel in Irlanda all’Anglesey Lodge
quanto importante sia stata lavorando come veterinario reso indipendente e ha creato modello sanitario One Heal- Equine Hospital, che vista la
la scelta universitaria, che mi ufficiale nel settore delle car- lo stimolo per la mia passione th basato sull’integrazione di forte tradizione per l’alleva-
ha fornito le basi per costrui- ni nel Regno Unito. Rientra- competenze diverse. mento del purosangue ingle-
re una carriera e vedere un so- to in Italia, ho acquisito la se, mi ha permesso di svilup-
gno professionale divenire specializzazione in “ispezio- Matteo Mereu pare la mia professionalità
realtà. ne degli alimenti di origine Ho 35 anni, vengo da Nuo- sui cavalli da corsa e le aste.
animale” che mi ha permes- ro e la mia laurea in veterina- Dal 2020 vivo e lavoro in Ger-
Chicco Argiolas so di accedere al ruolo di diri- ria nasce dalla mia passione mania, sono chirurgo al
Non finirò mai di ringrazia- gente veterinario presso la per il cavallo. Da studente ho Großwallstadt Equine Hospi-
re i miei genitori, per avermi AUSL di Parma. Ora ricopro avuto diverse borse di studio tal e quest’anno ho consegui-
lasciato libero di seguire le lo stesso ruolo presso la AU- per l’estero, in Spagna, Irlan- to il diploma europeo in Chi-
mie passioni e trovare la mia SL del Medio Campidano, da e Texas, esperienze che mi rurgia Equina all’European
strada, la loro fiducia mi ha re- mettendo in pratica le mie hanno fatto crescere profes- College of Veterinary Surgery
so indipendente e ha creato competenze di medico veteri- sionalmente, ma anche co- (ECVS), un traguardo che at-
lo stimolo alla mia passione. nario di sanità pubblica per me persona. Dopo la laurea, testa il più alto livello di com-
Oggi sono un libero professio- garantire la sicurezza alimen- nel 2014 sono tornato in Te- petenza della professione ve-
nista e mi occupo di animali tare, sia in ASL e sia collabo- xas al Weems & Stephens terinaria.

Scuole di specializzazione
Da 25 anni all’avanguardia dirigente veterinario nelle AUSL e negli Istitu-
ti Zooprofilattici, ma anche in altre strutture

nella alta formazione


pubbliche e private dove siano necessarie
competenze di alta formazione. I docenti del
corso, sono scelti a livello nazionale per la loro
elevata qualificazione, sono dirigenti veterina-
ri del sistema sanitario nazionale, professori

I
universitari, operatori del settore alimentare,
l Dipartimento di Medicina Veterinaria of- rezza alimentare, la medicina preventiva, la liberi professionisti e consulenti di grosse
fre ai suoi laureati ed a quelli della peniso- gestione igienico sanitaria, l’analisi del ri- aziende produttive.
la un’ampia offerta post-laurea che com- schio, l’assicurazione della qualità e altri anco- I corsi di specializzazione in area veterina-
prende due scuole di specializzazione di ra. Lo specialista in Sanità Animale acquisisce ria sono aperti tutti gli anni per 30 veterinari,
Area Veterinaria., La Scuola di Specializzazio- competenze specifiche in diversi ambiti quali durano tre anni con lezioni che variano su te-
ne in Ispezione degli alimenti di origine la patologia, la diagnosi e la profilassi delle ma- matiche differenti per ogni anno e sono suddi-
animale e la Scuola di specializzazione in lattie infettive e parassitarie, le tecniche di alle- vise in 200 ore di attività didattiche teoriche da
sanità animale, allevamento e produzioni vamento, l’alimentazione, il benessere anima- svolgersi on-line e 200 ore di attività didattica
zootecniche, entrambe attive con successo le, la gestione del farmaco e altri ancora. Le pratica da svolgersi sul campo.
da più di 25 anni. Lo specialista in ispezione prospettive lavorative per il medico veterina- A cura del professor Christian Scarano, Diret-
degli alimenti è una figura professionale con rio specialista sono rappresentate prevalente- tore della Scuola di Specializzazione in Ispezio-
competenze tecniche e scientifiche sulla sicu- mente dal sistema sanitario nazionale, come ne degli alimenti di origine animale
Giovedì 17 Agosto 2023 27

UNIVERSITA' di SASSARI

Studiare all’estero
I bandi Erasmus+ e Ulisse
e accordi con venti paesi
L’
internazionalizzazione è de- Una lezione
cisamente uno dei punti di in laboratorio
forza del Dipartimento di Me- al Dipartimen-
dicina Veterinaria di Sassari to di Veterina-
che occupa da anni i primi posti nella ria dell’Univer-
classifica Censis delle Università Italia- sità degli studi
ne, posizionandosi per questo parame- di Sassari
tro al primo posto tra gli Atenei di medie
dimensioni (classifica 23/24).
Il Dipartimento ha recentemente po-
tenziato il supporto all’internazionaliz-
zazione ed ai programmi di mobilità in-
ternazionale, quali Erasmus + ed Ulisse,
rafforzando il servizio di informazione
agli studenti che vogliono ampliare il lo-
ro bagaglio di conoscenze e competenze
con una o più esperienze all’estero. Gli
iscritti che vogliono vivere un’esperien-
za internazionale possono rivolgersi al nali più informali, quali Facebook, Insta- de Médecine Vétérinaire de Sidi Thabet
comitato internazionalizzazione e mobi- gram, Youtube e WhatsApp. I program- (Tunisia) che ha consentito numerose
lità del dipartimento. mi di internazionalizzazione prevedono mobilità in ingresso e in uscita per do-
Inoltre, il Dipartimento di Medicina delle borse di mobilità Erasmus all’inter- cenza, formazione, tirocinio e studio.
Veterinaria è impegnato annualmente no dell’UE – sia per studio (SMS -Stu- É, inoltre, attualmente attivo anche
nell’organizzazione di Open Days speci- dent Mobility for Studies) che per tiroci- un progetto di mobilità con la Agricultu-
fici per i suoi studenti. Le giornate, svolte nio (SMT – Student Mobility for Trainee- ral University of Tirana (Albania),
sia in italiano sia in inglese, si rivolgono ship), anche in modalità mista – e dei nell'ambito del quale sono state promos-
sia ad un’utenza nazionale sia interna- contributi per tirocinio (Ulisse) verso i se mobilità di studenti e staff.
zionale, quest’ultima numerosa per la Paesi extra-europei e verso i Paesi euro- Attualmente sono attivi accordi di in-
presenza del corso di laurea magistrale pei che non rientrano nel Programma terscambio con oltre 20 Paesi sparsi per
internazionale in Wildlife Management, Erasmus +. Vi sono inoltre altri program- tutto il mondo: Belgio, Danimarca, Fran-
Conservation and Control, interamente mi, quali il programma Erasmus ICM – cia, Germania, Lituania, Olanda, Polo-
erogato in lingua inglese che, unitamen- International Credit Mobility che pro- nia, Portogallo, Repubblica Ceca, Slove-
te agli studenti stranieri incoming da va- muove scambi internazionali con Istitu- nia, Slovacchia, Spagna, Albania, Regno
ri atenei europei e non, rafforza la dimen- zioni e Paesi specifici oltre a quelli euro- Unito, Svizzera, Tunisia, Sud Africa, Sta-
sione internazionale del Dipartimento e pei, con l’obiettivo di offrire una più am- ti Uniti, Canada, Cile, Ecuador, Uru-
della sua comunità di studenti. Le infor- pia e vasta gamma di offerte formative in- guay, Australia.
Nelle foto: 1) Chicco Argiolas, specialista in fisiopatologia della riprodu- mazioni sull’apertura di nuovi bandi per ternazionali. Nello specifico, nell’ambi- A cura della Dott.ssa Angela Ballone,
zione degli animali zootecnici; 2) Antonio Assaretti, specialista in ispezio- le mobilità all’estero sono comunicate to del programma citato, il Dipartimen- Referente Erasmus e del Prof. Domenico
ne degli alimenti di origine animale; 3) Antonella Gallucci, specialista in sia attraverso i canali tradizionali (es. si- to gestisce da tempo proficue attività di Meloni, Delegato Erasmus del Diparti-
neurologia; 4) Matteo Mereu, specialista in chirurgia del cavallo to istituzionale del Dipartimento) sia i ca- collaborazione con la École Nationale mento di Medicina Veterinaria

L’associazione studentesca Vita nel polo di via Vienna

Il Dipartimento Il polo universitario


di Medicina Veterina- di via Vienna è in una
ria di Sassari presen- posizione invidiabile
ta un local chapter, per lo studio, le lezioni
istituito formalmente pratiche e la socializ-
nel 2021, zazione tra noi studen-
che riunisce già ti. Se ci fosse anche
più di un centinaio un punto di ristoro
di soci e di studenti sarebbe perfetto

Internazionali dalla prima lezione La sensazione di vivere in un campus


grazie alla rete globale dell’Ivsa in un parco non lontano dal centro

I D
vsa è l’associazione internazionale della professione veterinaria, promuo- ove trovarlo? Il Dipartimento con postazioni dove poter studiare e so-
degli studenti di medicina veterina- vendo così l’internazionalizzazione del- di Medicina Veterinaria si tro- cializzare, mentre nella bella stagione gli
ria, un’organizzazione globale che at- le competenze, dell'istruzione e delle co- va nel polo universitario di studenti possono sfruttare i diversi tavoli
traverso vari local chapter, dislocati noscenze. via Vienna, un parco alla peri- immersi nel verde dotati di prese per l’e-
in più di 70 diversi paesi, connette stu- Il Dipartimento di Medicina Veterina- feria della città, ma a soli 15 minuti a piedi nergia elettrica e USB. Infine, la presenza
denti di medicina veterinaria di tutto il ria di Sassari presenta un local chapter, dal centro e comunque a pochi minuti da di più corsi di laurea, le moltissime attivi-
mondo. Ivsa rappresenta la voce degli istituito formalmente nel 2021, che riuni- tutti i servizi utili. Questa posizione invi- tà pratiche extra-dipartimentali e la pro-
studenti a livello internazionale anche sce ormai già più di un centinaio di soci e diabile, permette agli studenti di godere venienza eterogenea degli studenti del
durante eventi e congressi con le più studenti. In questi anni sono stati orga- di ampi spazi verdi, utilizzati nella bella Polo, garantiscono una commistione
grandi organizzazioni internazionali di nizzati numerosi corsi di formazione, stagione per lo studio e la socializzazione multiculturale invidiabile, intra-regiona-
medicina veterinaria come WVA, EAE- eventi e viaggi con gli iscritti, creando e fondamentali per tenere gli animali utili le, nazionale, ed internazionale. Insom-
VE, ANMVI e molte altre. una grande opportunità dal punto di vi- per l’apprendimento degli studenti. Gli ma, il Dipartimento di Medicina Veterina-
Il principale obiettivo di Ivsa è di eleva- sta formativo ma offrendo agli studenti animali sono mantenuti in paddock adia- ria e localizzato in un vero e proprio cam-
re lo standard di formazione durante gli anche la possibilità di vivere a tutto ton- centi al complesso dove sono collocate le pus universitario dove trovare di tutto,
studi e approfondire le conoscenze vete- do la vita universitaria e l’associazioni- aule, e ciò è fondamentale per garantire quel che ancora manca è un punto risto-
rinarie integrando il percorso di laurea smo studentesco, rinforzando i rapporti la possibilità a tutti gli studenti, a partire ro che dia la possibilità di fare uno spunti-
degli studenti con conferenze, webinar, tra le persone, insegnandoci a lavorare dal primo anno, di entrare gradualmente no tra una attività ed un’altra, perché si
corsi di formazione e scambi culturali. insieme e a vivere in una realtà collettiva. in contatto con la professione, in un co- sa, senza energie si studia e lavora peggio!
Questo permette la creazione di una rete A cura di Margherita Trande, rappre- stante crescendo delle proprie competen- A cura di Pietro Rossi, rappresentante
dinamica tra gli studenti di medicina ve- sentante degli studenti e presidente ze. A disposizione degli studenti è presen- degli studenti del Dipartimento di Medici-
terinaria di tutto il mondo e le varie realtà dell’associazione IVSA Sassari te uno Student-Hub aperto tutto l’anno, na Veterinaria
www.uniss.it

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