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sistemi
energetici
Potenza
• Quantità di energia prodotta nell’unità di tempo
Latenza
• Tempo necessario per arrivare a regime
Recupero
• Tempo necessario alla ricostituzione dei substrati
energetici
Sistemi energetici
Ricostituire l’ATP
Sistemi
energetici
Glicolitico Ossidativo
Fosfageni (glicolisi (glicolisi
anaerobica) aerobica)
Denominazioni
Anaerobico Anaerobico
Aerobico
alattacido lattacido
Potenza dei sistemi energetici
Fosfageni
(anaerobico alattacido)
Glicolisi aerobica
Glicolisi anerobica
Creatinfosfato
ATP
0 40 80 120
Migliaia
Quantità di substrati energetici
• Fosfocreatina
• Nei muscoli pochi grammi (17 mmol/kg di muscolo)
• Carboidrati
• Glucosio nel sangue (3 – 5 g)
• Va mantenuto più possibile costante
• Glicogeno nei muscoli (300 – 400 g)
• Glicogeno nel fegato (80 – 100 g) (usabile solo per via aerobica)
• Grassi
• Trigliceridi nel muscolo (500 g)
• In granuli vicino ai mitocondri
• Tessuto adiposo (3 – 20 kg)
• Proteine
• Muscoli scheletrici
Latenza dei sistemi energetici
Anaerobico alattacido
Anaerobico lattacido
Aerobico
Baker et al, Interaction among Skeletal Muscle Metabolic Energy Systems during Intense Exercise,
2010
Anaerobico Anaerobico Aerobico
alattacido lattacido
Substrato ATP e Glicogeno, Glicogeno,
fosfocreatina glucosio Glucosio,
grassi, proteine
Sottoprodotto Fosfato, Creatina Lattato, H+ H2O, CO2
Latenza Immediata Immediata 1’ – 3’
progressiva
Fibre muscolari Tipo IIx Tipo IIa Tipo I
più importanti
Potenza Elevata Media Bassa
60-100 Kcal/min 30-100 Kcal/min 15-20 Kcal/min
• P C r + A D P AT P + C r
• La reazione è catalizzata dalla creatinchinasi che
separa PCr in Pi e Cr
• Le concentrazioni di PCr nel muscolo sono 4-6 volte
maggiori rispetto all’ATP
• PCr è una riserva energetica di per un veloce rifornimento
di ATP
• Le concentrazioni di ATP in condizioni di fatica
possono diminuire solo fino al 50% del valore a riposo
(l’ATP serve per le funzioni di base della cellula)
• Le concentrazioni di PCr possono arrivare fino al 20%
• Fibre tipo II presentano maggiori quantità di PCr delle
tipo I
Glicolitico
• Glicolisi anaerobica
• Scissione del glucosio
• Anaerobico lattacido
• Produzione lattato ione La-
• Substrati: glucosio e glicogeno
• Capacità: media
• Sforzi di 20” – 5’ richiedono
maggior intervento di questo
meccanismo
• Potenza: media
• Latenza: immediata
• Recupero: 30’ – 2h
Glicolitico
Muscoli Sangue
Glicogeno Glucosio
Consumo di 1 ATP
Tutto questo avviene nel citoplasma
Glucosio-6 fosfato
Glicolisi
2 molecole
Ossigeno di piruvato
Ossigeno
Acido lattico insufficiente sufficiente
dissociato
Glucosio
ciclo di Cori
Lattato
Ossidativo
• Metabolismo aerobico
• Utilizza ossigeno
• Substrati:
• Carboidrati, acidi grassi, aminoacidi
• Composto di 3 step:
• Glicolisi
• Ciclo di krebs
• Trasporto di elettroni
• Capacità: elevata
• Potenza: limitata
• In funzione del VO2max
• Latenza: 1’ – 3’
• Recupero: 24 – 48h
• Recupero substrati
Glicogeno o
glucosio Ossidazione
carboidrati
Tutto questo
avviene nel Glucosio-6 fosfato
citoplasma
Produzione netta di:
39 ATP dal glicogeno
Glicolisi 2-3 ATP 38 ATP dal glucosio
sottoprodotti
piruvato
Ossigeno
Ossigeno
insufficiente
sufficiente H+
Lattato La- H+ Acetil Coenzima A O2
CO2 H2O
Questo avviene
nei mitocondri
Catena di
Ciclo di H+
Respirazione 2 ATP trasporto degli 34 ATP
Ossidativa Krebs elettroni
CO2
Glicerolo Acido grasso
Ossidazione
Glicerolo
3 Acidi grassi lipolisi Acido grasso
liberi
lipidi
Acido grasso
Immessi nel
circolo sanguigno Trigliceridi • Produzione netta di:
(nel tessuto adiposo • 22 ATP dal glicerolo
e fibre muscolari)
(non riportato)
Acido grasso • 3 x 147 = 441 ATP
libero dall’ossidazione nei
Questo
avviene nel Beta ossidazione
mitocondri
citoplasma
Acetil Coenzima A O2
H2O
Questo
avviene nei Catena di
Ciclo di H+
mitocondri trasporto degli 147 ATP
Krebs elettroni
CO2
Ossidazione proteine
Lattato
Urea
Ciclo di Krebs
1. Differenza tra
ossigeno inspirato ed
espirato
2. E’ la misura più diretta
per stabilire la
quantità di energia
prodotta per via
aerobica
3. La frequenza cardiaca
è collegata al consumo
di ossigeno ma non è
la misura migliore
Concentrazione di
lattato nel sangue