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Review 1:
Il secondo volume della piccola enciclopedia dei dolci di Iginio Massari risulta molto sotto tono
rispetto al primo. Si parla di lievitati, ma ovviamente visto che lo stesso autore ha pubblicato un
volume a parte sull'argomento, il tutto è abbastanza marginale e questa è davvero una grande
delusione, anche perché il volume non è proprio economico, anche se la qualità di rilegatura è
eccellente, ma non soddisfa a pieno i miei standard. Si poteva aggiungere qualcosa di più, c'è
poco davvero poco. :(
Review 2:
li ho regalati tutti e 5 alla mia fidanzata per il suo compleanno ... illustrazioni meravigliose e
ricette spiegate veramente nei minimi dettagli ... ma chi ha intenzione di acquistare questi libri sa
benissimo cosa sta acquistando quindi farei più una recensione alla spedizione che al prodotto
in se... spedizione perfetta come al solito in orario perfetto...
Review 3:
Sono rimasto quasi deluso da questo libro.
Basso contenuto tecnico sulla pasticceria, era quello che mi interessava principalmente.
Sembra più un ricettario...
Review 4:
Il libro è buono; l' unica cosa negativa che evidenzio è, che nel trasporto, il libro è stato trattato
male presentando gli angoli tutti danneggiati (anche se il contenuto risultava in uno scatolone).
Review 5:
regalo di natale ad un'aspirante pasticcera. è stato apprezzato per la varietà di argomenti che
tratta. non è solo una raccolta di ricette, ma custodisce storie e segreti di ingredienti e luoghi.
bello da leggere anche per chi non cucina!
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