Orario Appuntamento

Sabato 4 maggio 2024

15:00 Inaugurazione Olivitalymed, apertura degli stand delle aziende

olivicole presenti

15:45 Saluti
● Famiglia Sgueglia

● Luigi Guerra - Sindaco di Lustra

● Franco Alfieri - Presidente della Provincia di Salerno

● Giuseppe Coccorullo - Presidente del PNCVDA

● Michele Sonnessa - Presidente Associazione Città dell'Olio

● Stefano Pisani - Segretariato Generale Comunità Emblematiche

16:15 "L’olio e l’ulivo nel tempo, riflessioni sulla loro funzione armonica"
Dialogano: Michele Scognamiglio e Peppe Vessicchio

A seguire
CONVEGNO
"Le scienze dell’olio extravergine d’oliva"
● La biodiversità varietale dell'olivo nei marchi DOP e IGP della

Campania
Prof. Claudio Di Vaio – Dip.to Agraria Università di Napoli Federico II

● I segreti dell’olio e del frantoio

Prof. Raffaele Sacchi – Dip.to Agraria Università di Napoli Federico II

● Ruolo dell’olio extravergine d’oliva, nella prevenzione e terapia

della malattia oncologica

Prof. Gino Leo – Direttore UOC Oncologia Asl Napoli 3 Sud

● Olio Extravergine e Dermocosmesi

Dott.ssa Ivonne Tonani Tomasoni - Interface Manager Red Of View
 ● Olio extravergine d’oliva, aspetti nazionali e nutraceutici
Dott. Michele Scognamiglio – Specialista in Scienza dell’Alimentazione

Biochimica e Patologia Clinica

18:30 MASTERCLASS
"Gli Oli di OlivitalyMed"
a cura di OLEUM

20:00 Chiusura lavori

Domenica 5 maggio 2024

10:30 Apertura stand

11:00 CONVEGNO
Oleoturismo: Opportunità da sfruttare, istruzioni per l’uso
● Modera: Marianna Ferri - Ufficio Stampa Regione Campania

● Nicola Caputo - Assessore Agricoltura Regione Campania

● Felice Casucci - Assessore Turismo Regione Campania

● Rosanna Romano - Direttore Generale Turismo Regione Campania

● Michele Sonnessa - Presidente Associazione Città dell'Olio

● Giuseppe Ariano - Direttore Marketing Scabec

● Francesco Nardone - Presidente Associazione Futuridea

● Carlo Garolla - Presidente Associazione "L’Oro di Capri"

11:00 INCONTRO in AGORÀ

La tracciabilità in blockchain come leva strategica per la tutela e la
valorizzazione della filiera dell'olio EVO

12:00 MASTERCLASS
"Gli Oli del Bacino del Mediterraneo"
a cura di Antonio Lauro - Capo Panel Concorso Internazionale EVO IOCC
15:30 CONVEGNO
Evofuturo: L’Extravergine di domani
● Modera: Fabiola Pulieri

● Antonio Lauro – Capo Panel Concorso Internazionale EVO IOCC

● Fabrizio Filippi - Presidente OL.MA. Collegio degli Olivicoltori Toscani

● Giosuè Catania – Presidente Consorzio di Tutela Dop Monte Etna

● Raffaele Amore – Presidente IGP Campania / CIA Campania

● Fabrizio Marzano – Presidente Confagricoltura Campania

● Ettore Bellelli - Presidente Coldiretti Campania

● Maria Francesca Di Martino - Presidente IGP Olio di Puglia

● Tullio Esposito – Agronomo

● Angela Pisacane – Presidente Copagri

17:30 MASTERCLASS
"Gli Oli Garganici"
a cura di Sabina Pupillo - Capo Panel Concorso Extragargano

18:30 Consegna del Premio Olivitalymed

A seguire
experience
Dialoghi di pizza
Franco Pepe, Nicolangelo Marsicani, Stefano Carboni

20:00 Chiusura lavori

Lunedì 6 maggio 2024

10:30 Apertura stand

11:30 MASTERCLASS
"Gli Oli Campani a Denominazione di Origine"
a cura di Maria Luisa Ambrosino - Capo Panel della Guida CCIA
 14:30 CONVEGNO
Evo e Ristorazione: Un binomio da valorizzare
● Modera: Fabiola Pulieri

● Maria Paola Gabusi - Capo Panel Leon D’Oro

● Vittorio De Rosa - Capo Panel Oleum

● Stefano Carboni – Giornalista

● Massimiliano Bruno Gallo – Gruppo Slow Olive Campania

● Vito Puglia - Ristorante Perbacco, Pisciotta (SA)

15:30 PRESENTAZIONE
Guida Extravergini Slow Food Italia
Francesca Baldereschi - Curatrice nazionale

16:45 MASTERCLASS
"Pomodoro, Carciofo, Mandorla, Erba, i Tanti Sentori dell’Olio"
a cura di Maria Paola Gabusi - Capo Panel Leon D’Oro

18:00 Chiusura lavori

Incluso nel costo del biglietto e per i possessori di una tessera campania>artecard in corso di

validità, è inclusa la partecipazione gratuita alle Masterclass per un massimo di 20 partecipanti

per ogni appuntamento. Per partecipare alle masterclass è necessaria la prenotazione.

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