IL POLARIMETRO

• Con il polarimetro si misura il potere rotatorio di una sostanza e si determina se questa è

otticamente attiva.
• Cosa significa potere rotatorio?
Il potere rotatorio è la misura quantitativa dell’attività ottica di una sostanza.
• La formula per misurare il potere rotatorio è:
α / (L*C)
→α = angolo specifico di rotazione di ogni sostanza
→ L = lunghezza camera ottica
→ C = concentrazione della sostanza
• Quando una sostanza è detta otticamente attiva?
Quando è in grado di far ruotare il piano della luce polarizzata nello strumento.
• Lo strumento è composto da:
1. SORGENTE: lampada al sodio che invia luce non polarizzata in tutte le direzioni.
2. POLARIZZATORE: prima che polarizza la luce e la rende un unico fascio.
3. TUBO PORTACAMPIONE: contiene la sostanza in esame.
4. PRISMA ANALIZZATORE: ruota tra gli 0° (massimo valore di luce trasmessa) e i 90°
(la luce non passa).