Trofie alla salsa d'estate TM31

TEAM CUCINA | 27.11.2008 16:28

Ingredienti:
200 g di gamberetti 500 g di pomodori maturi 30 g di olio extravergine di
oliva 6 foglie grandi di basilico. Pesto q. b. come da L. di B. 1300 g di
acqua 500 g di trofie Olive bianche denocciolate 100 g di ricotta marzoica
grattugiata

Preparazione:
Sgusciare i gamberetti e metterli nel cestello
Tagliare a rondelle le olive e metterle nel piatto da portata..
Nel boccale mettere i pomodori tagliati i due, il basilico e il sale: 5 sec. vel. 4
Aggiungere l’olio e mescolare: 5 sec. Antiorario vel. 3, unire alle olive.
Versare nel boccale 1300 g di acqua,posizionare il cestello con i gamberetti portare a bollore e far
cuocere i gamberetti 11 min. temp. Varoma vel 2.
Togliere il cestello e versare i gamberetti nel piatto da portata
Versare le trofie salare e cuocere per il tempo indicato sulla confezione, 100° Antiorario vel. 1
Unire agli altri ingredienti nel piatto, versare la ricotta grattugiata, il pesto e mescolare bene il tutto.
Guarnire con foglie di basilico e servire.

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