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PIANIFICAZIONE

Incontro con Luca Conci, Alessandro Londero e Ygor Favero, Dipartimento Pianificazione Luxottica;
Marco Sossai, Dipartimento IT Luxottica, Silvio Pelissero e Pierluigi Riva di ORS

Vediamoci chiaro.
La pianificazione
secondo Luxottica
di Cecilia Biondi

Realt leader a livello mondiale, con oltre 50 milioni di occhiali prodotti allanno, Luxottica gestisce
la sua produzione e la sua distribuzione con un approccio molto particolare: una terza via tra il make
to order e il maket to stock. Per fare ci ha messo a punto, in collaborazione con la software house
albese Operational Research Systems, uno strumento software estremamente sofisticato, in grado
di gestire dinamicamente lintero ambito della pianificazione della distribuzione
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Q
uale definizione pi propri punti vendita del mondo retail, La rete distributiva
calzante per una realt invece, gestisce anche la parte di finitura Il network logistico, che gestito
come Luxottica? Leader dellocchiale con lenti oftalmiche. interamente dallazienda, composto
mondiale nella produzione Le filiali wholesale sono una quarantina in innanzitutto da tre magazzini di primo
di occhiali da sole e da vista tutto il mondo, mentre le catene retail livello: Sedico, Dong Guan e il polo
di fascia alta. sono tutte al di fuori dellItalia, californiano acquisito con Oakley. Ma
Ambasciatrice del Made in Italy nel concentrate soprattutto in Nord America, sono i primi due i poli principali da cui
mondo per un prodotto caratterizzato Oceania, Gran Bretagna, Asia e Sudafrica. poi vengono inviati gli occhiali nel resto
da una doppia anima, quella fashion e Qualche dato: sono 50 milioni gli occhiali del mondo. Sedico raccoglie tutta la
quella dellindustria di precisione. Realt prodotti allanno, di cui 1200 nuovi produzione italiana ed effettua la
fortemente legata a un territorio modelli ogni anno, per un fatturato che nel distribuzione diretta sul territorio in
Agordo e la valle omonima - di cui 2010 stato di circa 6 miliardi di euro, in Europa, Medio Oriente, Sud Africa,
costituisce da cinquantanni un pilastro crescita costante. I negozi di propriet nel mentre Dong Guan distribuisce in tutta
economico fondamentale. Potremmo mondo sono oltre 7000. Fra i marchi di lAsia la produzione cinese e la quota
continuare: in questo caso per propriet si possono citare Ray-Ban, acquisita dagli altri siti produttivi.
restringeremo il nostro campo visivo ad Oakley, Persol, mentre i marchi in licenza Oltre a questa distribuzione al cliente
un recente progetto avviato dalla costituiscono un lungo elenco con nomi finale, i magazzini di primo livello
societ, relativo ad un software specifico prestigiosi come Chanel, Prada, Dolce e alimentano anche i magazzini di secondo
che consente di gestire in modo Gabbana, Versace, Tiffany e cos via. livello, che servono i mercati pi lontani:
dinamico, giorno per giorno, la ve ne sono in Sud America, in India, in
distribuzione degli occhiali nei La produzione Australia, Giappone, Turchia, e Nord
magazzini di tutto il mondo. A livello geografico i poli produttivi di America.
occhiali sono tre: Italia, Cina, America,
La struttura dellazienda dove quello italiano costituisce di gran Pianificazione: lidea Luxottica
e le sue scelte di base lunga il polo principale. Sui libri di pianificazione troviamo due
Luxottica nasce come azienda di Nella stragrande maggioranza dei casi modelli alternativi: make to order oppure
produzione, ma comprende oggi anche Luxottica gestisce tutta la produzione make to stock spiega Alessandro Londero
una parte di commercializzazione, dellocchiale, a partire dalla materia prima (Distribution Planning Manager). Nel
ottenuta mediante lacquisizione di dei componenti, fino allassemblaggio e al primo caso la produzione parte da un
svariate catene di negozi in Paesi esteri. confezionamento. Questo comprende ordine, e quindi risulta marchiata per quel
La sua produzione di occhiali diversi layer di produzione con diverse cliente fin dallinizio della catena
distribuita quindi in due linee di complicazioni: dalle lavorazioni di tipo produttiva. Noi invece vogliamo che il
business: wholesale, che prevede la industriale, come per esempio le cliente trovi in negozio un certo tipo di
stamperie, a lavorazioni di tipo artigianale, occhiali, quindi vogliamo essere noi a
tipiche di unindustria di precisione. Altra spingere la vendita. Per, se si produce in
particolarit la necessit di lavorazione anticipo, sorge un problema: come
in pi fasi successive. accordare la nostra produzione ad una
Gli impianti produttivi in Italia sono i domanda che di natura variabile, senza
seguenti: per questo tornare ad un concetto di make
Agordo (BL), dedicato per lo pi alla to order?
produzione di occhiali in metallo e
componenti; Oggi, come vedremo, questo accordo
Sedico (BL), 30 chilometri pi a valle, possibile in modo molto pi fluido e
dedicato alla produzione di occhiali in meno complesso che in precedenza,
acetato/plastica (e al magazzino, come grazie al software Raise. Di fatto la
vedremo poi); pianificazione un aspetto prioritario
Pederobba (TV), specializzato nella dellazienda Luxottica, con un team
produzione di occhiali in plastica iniettata; dedicato molto forte, il cui compito
Rovereto (TN), dedicato come Agordo analizzare il mercato, le previsioni di
alla produzione di occhiali in metallo; vendita, i fabbisogni produttivi, la
Marco Sossai e Christian Zangrando del e infine Lauriano (TO) dove si gestione della produzione e infine la
Dipartimento IT Luxottica. producono sia gli occhiali in acetato, sia le gestione della parte distributiva. Tenendo
lenti, comprendenti le lenti da sole e le presente che la produzione
rivendita delle montature e degli lenti trasparenti per lesposizione verticalmente integrata, nel senso che
occhiali ad ottici terzi, e retail, con dellocchiale in negozio. Luxottica gestisce internamente tutti i
negozi di propriet che vendono tutti i In Cina tutta la produzione concentrata a processi a partire dalla materia prima fino
tipi di occhiali. Nellambito del business Dong Guan dove si producono occhiali di allocchiale finito, compresa la produzione
wholesale Luxottica vende occhiali da ogni materiale e dove si trova anche il polo sia di semilavorati che di componenti,
sole completi e solo la montatura per distributivo per lAsia. In India vi un altro come spiega Luca Conci (Global
quanto riguarda locchiale da vista; in plant, vicino a New Delhi. Per finire, in Forecasting and Demand Planning
questo caso chi realizza locchiale America vi la produzione della linea Director). Le fasi terziarizzate sono
completo lottico, che si rivolge al Oakley, recentemente acquisita, a Foothill pochissime, la produzione quasi
proprio laboratorio specializzato. Nei Ranch, in California. esclusivamente interna; non c

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assemblaggio di componenti esterni, a nostra produzione riporta pi a logiche di vari clienti. In pratica era in grado di
parte qualche fase del tutto particolare. tipo industriale, con la possibilit di svolgere tre compiti: 1. creare delle riserve
Ora, con una produzione di questo tipo, avanzare forecast tradizionali su base settimanale, 2. decidere il
anche i processi di supply chain sono indipendentemente da lanci o collezioni. replenishment dal magazzino centrale ai
gestiti centralmente qui ad Agordo, in Attenzione per perch questa magazzini di secondo livello, 3. separare,
uffici corporate che gestiscono lintero suddivisione si pu verificare sia fra arrotondando a scatola, ci che doveva
flusso, dalla previsione di vendita fino alla modelli diversi, sia allinterno dello stesso essere spedito subito da ci che rimaneva a
schedulazione dei reparti produttivi. modello: anche nella linea Aviator avr il stock, evitando di caricare e scaricare a
Allinterno di questo contesto, c una forte classico modello in oro con lente verde che magazzino dei pezzi per cui la
componente di processi demand planning vende da quarantanni, e i modelli nuovi destinazione era gi nota. Insomma
& distribution, e anche questa deriva a introdotti ogni anno, che reinterpretano la questo modulo aveva gi gli ingredienti
catena dalla supply chain. Il modello linea, con colori e dettagli diversi. E quello, base di Raise, anche se in modo pi grezzo
distributivo infatti guidato dalla supply di nuovo, vende alcuni mesi e poi muore. e semplice. Ma, nel momento in cui
chain, e non dalla parte commerciale. Non C quindi un aspetto di stagionalit abbiamo deciso di passare da AS 400 a
seguiamo un modello make to order: la molto forte, non solo quella ovvia legata Sap, venuto il momento di chiederci se e
supply chain tramite il team di agli occhiali da sole, ma anche quella come rifare anche questa parte. Magari
pianificazione a definire la previsione di legata a lanci e campagne marketing: in superando i suoi limiti e potenziando le
vendita in base a tre elementi: il questo caso le accelerate sono a dir poco sue capacit, in modo che questo
portafoglio ordini, la domanda futura vertiginose, soprattutto per certi marchi, strumento diventasse pi potente e pi
prevista da noi, e i livelli di giacenza. E con modelli che esplodono in pochi mesi veloce. Si poteva insomma optare fra un
tutto questo determina la distribuzione e poi si spengono del tutto. E, per contro, semplice travaso del vecchio modulo sul
dei prodotti nei vari magazzini. Si tratta bisogna considerare che un occhiale pu nuovo ERP, o la possibilit di fare
di un modello centralizzato, nel quale la richiedere fino a 170 fasi di lavorazione, e qualcosa di diverso, pi efficace e ancora
domanda non parte dai diversi mercati in che il lead time di acquisto di alcuni pi integrato con le esigenze dellazienda.
modalit pull, bens parte dal centro in materiali pu arrivare a oltre due mesi. Si
modalit push; e questo serve, secondo delinea sempre pi la necessit di uno Ad accelerare il percorso poi entrata la
i nostri interlocutori, a supportare un strumento sofisticato, che consenta un Cina, che presentava altre esigenze e altre
livello di servizio molto elevato. Ma per incontro in tempo reale fra i severi vincoli problematiche. Anche sulla produzione
fare ci bisogna essere capaci di della produzione, e quelli, ancora pi in Cina esisteva gi un modulo simile di
segmentare lo stock in base a molti pi severi, della distribuzione e del mercato. gestione della distribuzione, ma era
elementi rispetto al semplice ordine del distinto da quello italiano e diverso,
cliente fra questi le previsioni di Da AS400 a Sap, dai sistemi custom soprattutto per le esigenze della
vendita/copertura stock per una a Raise
domanda futura, la giacenza a Larchitettura software di Luxottica
magazzino, la disponibilit della attualmente in trasformazione, da un
produzione. Ed questa, come vedremo, gestionale custom basato su AS 400, al
una delle capacit principali di Raise. sistema Sap. Abbiamo utilizzato per
diverso tempo un sistema custom dedicato
Logiche fashion o logiche industriali? alla produzione, e uno dedicato alla
A che cosa serve tutta questa reattivit? logistica, entrambi via via aggiornati negli
Serve eccome, perch locchiale ha un anni spiega Marco Sossai. Proprio in
ciclo di vita media di poco pi di un anno: questi mesi stiamo invece introducendo il
anzi, sono circa 8 i mesi di vita media per sistema Sap, e in particolare andremo a
un occhiale da sole, e 14 per un modello utilizzare la verticalizzazione AFS,
da vista. Serve, anche perch questo Apparel Fashion Sports, che consente una
business caratterizzato da una doppia gestione ottimale dei prodotti moda in
anima, che rende lo scenario ancora pi termini di taglie, colori e cos via.
complesso. Da un lato siamo
sicuramente in un contesto fashion, con In pi, per far fronte alle esigenze della
un elevato rinnovo della gamma durante pianificazione, in passato era stato creato
lanno, e con comportamenti molto legati internamente un applicativo dedicato,
alla moda prosegue Londero. che faceva da ponte fra la produzione, la
Banalmente: se James Bond indossa un pianificazione della domanda e la
nostro occhiale in un film, quellocchiale logistica. Allemergere delle nostre
capace di vendere il 500% in pi per i mesi esigenze in fatto di supply chain, avevamo
successivi. Dallaltro, una buona parte cominciato a creare delle riserve sulla
della nostra produzione legata ai giacenza presso il magazzino di Sedico
modellli carry over, modelli che restano racconta Alessandro Londero. Un nostro
primi in classifica da oltre quarantanni, programmatore particolarmente
come i Ray-Ban Aviator o altri modelli illuminato aveva creato un algoritmo che, Il team di pianificazione. Da sinistra
altrettanto amati. Modelli che non hanno considerando le coperture globali del fila dietro: Nicola Zaffonato, Alessandro
stagione, non hanno flessioni, vivono con forecast, consentiva di spostare i pezzi e Londero, Luca Conci, Ygor Favero; da sinistra
fila davanti: Sara Querincig, Gianmarco
noi da decine di anni. In questo caso, la di dare in qualche modo una priorit sui Schena, Sergio Bosetti.

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produzione stessa. Per esempio, in Italia di ottimizzazione spinta delle risorse e di


la produzione sostanzialmente dedicata integrazione completa con il sistema
prosegue Londero. Ovvero, quando i aziendale, che, come spiega Pierluigi
prodotti arrivano in magazzino, hanno Riva, presidente ORS ed esperto di
gi una propria destinazione; in Cina tecniche di ottimizzazione, il frutto di
invece la produzione completamente una collaborazione fornitore-cliente che
indistinta, e viene battezzata solo alla fine. ha visto il primo farsi promotore di
Ora, non si potevano implementare tecniche innovative (costituenti il DNA
logiche diverse in base ai differenti centri aziendale) e il secondo dimostrare la
produttivi tutti sullo stesso modulo Sap. capacit e attenzione al nuovo in grado di
Serviva quindi un software importante, accoglierle. Dalla carta e dalla teoria si
capace di impostare nuove logiche sulla poi passati attraverso due prototipi su dati
distribuzione dallItalia, e anche di gestire reali, per cominciare a ragionare sulla
quelle, un po diverse, della distribuzione ingegnerizzazione e fattibilit del sistema.
in partenza dal polo cinese. Riusciamo a Un approccio progressivo, necessario
fare in modo che lo stesso motore di anche perch si trattava per entrambi i
calcolo riesca ad assegnarci la produzione soggetti di una sfida del tutto nuova e che
dedicata/MTO in Cina? Possiamo capire se avrebbe rivoluzionato il modo di Il sito produttivo Luxottica ad Agordo (BL),
riusciamo a spedire dallItalia o dalla lavorare. E prosegue: In questo caso non sede storica della societ.
Cina o da un terzo punto? Si poteva fare si trattato insomma di scegliere un
tutto questo con il programma pacchetto sul mercato, bens di portare
precedente, trasferendolo su Sap? avanti una collaborazione completa fra il
Risposta negativa. Da ci venne lidea di cliente con le sue esigenze e anche le sue
impostare un nuovo software dedicato, idee ben precise sulla gestione di questi
che consentisse alla pianificazione di processi, e le competenze di ORS dal punto
lavorare in modo coordinato su entrambi di vista algoritmico prima ancora che
i fronti distributivi, Italia e Cina. applicativo, cio di informatica vera e
propria, grazie alle quali questo tipo di
Guardiamo alla complessit da gestire esigenza potesse essere soddisfatta nel
prosegue Luca Conci: parliamo di 35.000 modo pi ottimizzato e pi veloce.
referenze attive (SKU), che distribuiamo su
40 filiali, pi il canale retail, che serve Il software Raise
7000 negozi di propriet attraverso un Raise, alias: Reserve Assignment and
network di magazzini di secondo livello. Integrated Shipping Environment.
In un mondo di questo genere necessario Vediamo, nel dettaglio, che cosa fa.
avere dei processi per quanto possibile
automatizzati e accurati. Serviva uno 1. Separazione. Man mano che la Cencenighe.
strumento intelligente che facesse, su produzione versa a magazzino, Raise
questo dettaglio, il miglior ragionamento decide il percorso dei prodotti: se devono
che avrebbe potuto fare una nostra essere portati effettivamente allinterno
persona esperta di pianificazione. del magazzino, qualunque sia il tempo di
permanenza previsto, oppure se possono
Il confronto con ORS andare direttamente in baia di
Ed per questo che stato scelto uno spedizione, evitando quindi una
strumento evoluto, quale quello fornito movimentazione logistica inutile. Per fare
da ORS. Lazienda infatti lavorava gi in ci la situazione deve essere on line, su
Luxottica su temi di production planning, tutta la rete globale Luxottica tutto lo
e venendo a conoscenza di queste stock, tutti gli ordini, tutte le giacenze. A
esigenze, ha messo a disposizione i propri seconda di questi dati, lalgoritmo Raise
professionisti e la loro esperienza risolve il problema nel modo pi
proponendo quella che poteva essere un efficiente. In questo caso si considera
approccio innovativo al problema. Nel ogni singola SKU rispetto ai vari possibili
contempo Luxottica ha provato a punti di destino.
verificare se, sul mercato, vi potesse
essere un prodotto di questo tipo. Ma la 2. Segmentazione dello stock. Teniamo Sedico.
ricerca di alternative non ha dato esiti presente che Sap gestisce tutta la parte
apprezzabili, oltre a mancare esecutiva di delivery del prodotto. Il
probabilmente di questo spirito di processo tradizionale: magazzino/ separazione, anche perch si fa in
collaborazione, di costruzione congiunta picking/bolla/spedizione/fattura. Raise, modalit batch e non in tempo reale.
e integrata che risultato fondamentale invece, la parte dinamica, che considera Rispetto alla totalit delle risorse
in questo progetto. Solo in questo modo, il magazzino nella sua totalit e lo disponibili e rispetto alle previsioni di
infatti, ha potuto nascere Raise, un segmenta logicamente. un compito vendita, si riserva una certa quantit per
prodotto dedicato, basato su un concetto completamente diverso da quello della un certo cliente, perch si vuole dare

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priorit ad un certo mercato piuttosto Londero e Conci. Raise un oggetto Sossai, per la parte IT. Lambiente in cui
che a un altro. In questo caso si capace di soddisfare unesigenza doveva essere integrato era sicuramente
considerano non pi la singola SKU, ma dinamica e per questo si presenta in molto complesso. Risolti una serie di
le 36mila SKU nella loro totalit, che modo completamente innovativo. Cosa problemi di dimensionamento iniziali, si
devono essere analizzate e segmentate che per ha posto un forte aspetto di trovato un risultato davvero soddisfacente.
nei magazzini, in un orizzonte temporale complessit iniziale aggiunge ancora Relativamente al software, ORS stata in
di 30 settimane, quindi considerando Londero. Raise non lavora sulla base di grado di offrirci, al di l di quella che
circa 12 milioni di domande, diverse per una sequenza di operazioni, luna poteva essere unofferta standard o un
SKU, filiali, date di consegna. Raise conseguenza dellaltra, bens utilizza prodotto di compromesso, la soluzione che
pianifica la distribuzione nellarco delle tecniche di ottimizzazione; questo rispondeva esattamente alle nostre
30 settimane successive, considerando gli significa che se non si conosce esattamente esigenze. E sicuramente fra i vantaggi di
ordini effettivamente ricevuti (circa lalgoritmo e gli operatori non lo Raise vi sono i requisiti in fatto di
mezzo milione di ordini attivi conoscono - il risultato difficilmente hardware aggiunge Silvio Pelissero,
contemporaneamente), le previsioni di replicabile a mano o con altri metodi. la responsabile commerciale ORS. Il nostro
vendita e le giacenze a magazzino spiega prima volta che in Luxottica si introduce software non richiede una macchina
Marco Sossai. un algoritmo custom basato sulla esagerata: sufficiente un server tutto
programmazione lineare. Unincognita sommato modesto, in ambiente Windows,
Il risultato di tutto questo una importante, se si pensa alleventualit che il cui costo pressoch trascurabile, anche
proiezione prosegue Sossai. Se nulla i prodotti cominciassero ad essere spediti dimensionato con opportune
cambiasse sul mercato, sapremmo gi che casualmente in giro per il mondo (per via caratteristiche in grado di garantire la
cosa fare da oggi alle prossime 30 aerea, tra parentesi). Ma il risultato velocit di esecuzione degli algoritmi e la
settimane, spedizione per spedizione, stato soddisfacente: tutti i paletti da noi mole di dati da gestire.
domanda per domanda, singolo caso per posti, sono stati rispettati. Da un lato
singolo caso. Ma non tutti i fabbisogni insomma avevamo un motore di calcolo E dal punto di vista funzionale/
hanno lo stesso peso e possono essere che non riusciavamo a replicare sulla applicativo, si possono gi individuare dei
gestiti in base alla sola data di consegna. carta, dallaltro per i risultati erano vantaggi dovuti allintroduzione del
E quindi, con Raise il sistema pu anche assolutamente in linea con le nostre nuovo software? Visto che il sistema
decidere se risulta pi conveniente esigenze di business. La dimensione della stato implementato in una realt cos
soddisfare un ordine puntualmente o in complessit iniziale era pari alla forza complessa dalla produzione fino alla
ritardo riprende Riva. Perch ci possono innovativa di questa soluzione. Ma alla distribuzione su tutti i mercati - anche
essere delle ragioni valide per soddisfare fine, Luxottica ha realizzato la propria difficile dare una percentuale di
prima altre domande, mandando quella idea di pianificazione. Siamo partiti con miglioramento ribadisce Luca Conci.
in ritardo; ragioni stabilite da chi gestisce lobiettivo principale di segmentare il Possiamo dire che lo scopo principale del
le priorit, ovvero i responsabili della magazzino in base alle logiche di servizio progetto stava nella capacit di abbassare
pianificazione in concerto con la direzione conclude Conci ma Raise sta diventando i livelli di magazzini e nel contempo di
commerciale. Cosa che consente di dare sempre di pi lo strumento con cui si aumentare i livelli di servizio e la
un servizio al cliente differenziato e linka la parte mercato alla parte soddisfazione del cliente. Cose che
calibrato in base ad esigenze diverse, o produttiva, mantenendo logiche di purtroppo sono spesso in antitesi luna
magari sopraggiunte in un secondo servizio in maniera coerente nei vari con laltra, oltre che influenzate da tanti
momento. Si possono riservare porzioni canali, dal mercato fino alla produzione, e fattori diversi. Dal canto nostro, quello che
di stock per determinati clienti o viceversa. Quindi, dando alla produzione possiamo dire di sicuro che questanno
determinati mercati, che appaiono pi la visibilit delle priorit di mercato, e stiamo lavorando con magazzini che nel
strategici di altri. Le previsioni di vendita dando al mercato la visibilit di come la complesso sono il 10% pi bassi rispetto
per il futuro possono avere maggior peso produzione e la supply chain stiano allanno scorso. Mentre il livello del
dellordine ricevuto e con questo segmentando le disponibilit, per poi mancato servizio che il nostro
strumento possono essere gestite in servirlo al meglio. Sta diventando il indicatore di riferimento: che cosa manca
modo integrato e dinamico. linguaggio, la base comune con cui il per dare un servizio pieno diminuito
Indipendentemente dal fatto che si trovi mercato e la produzione si possono del 30%. E questo in un contesto di vendite
in magazzini diversi chiarisce Sossai parlare, come in una continua in aumento. Cio: il back order
oggi lo stock concettualmente ununica connessione elettrica. diminuito del 30%, ma senza che i
entit, che possiamo segmentare per dare magazzini aumentassero
il livello di servizio ottimale nei diversi I vantaggi ottenuti proporzionalmente in una relazione di
canali. Uno stock proiettato nelle 30 Il software Raise operativo dalla fine del tipo classico pi servizio = pi
settimane successive, che comprende sia i 2010; pi in particolare, a maggio 2010 si magazzino piuttosto con una loro
prodotti che ci sono gi, sia quelli che in dato il via allimplementazione, ad diminuzione del 10%. E conclude:
questo orizzonte temporale verranno via ottobre si proseguito inserendo la tutto merito di Raise? Non possiamo dirlo
via realizzati e versati a magazzino. produzione in modo progressivo, un con certezza. in parte merito di Raise? Di
brand dopo laltro, completando il tutto sicuro s, perch noi oggi possiamo
In conclusione: che cosa Raise nel gennaio 2011 con la migrazione dei utilizzare i pezzi che abbiamo a
Uno dei building blocks del progetto era prodotti Ray-Ban. magazzino, se non bastano per tutti, in
insomma questa interfaccia dinamica fra Si possono gi quantificare i vantaggi maniera pi reattiva e pi veloce rispetto
le nostre capacit di produzione e le ottenuti? Dal nostro punto di vista stato a come potevamo fare prima, e senzaltro
previsioni del mercato, continuano sicuramente un successo risponde Marco molto pi intelligente.

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