3, Punto 6 Sodio Lignosulfonato Sali di ammonio di esteri di acidi fosforici perfluoroalchil sostituiti formati dalal reazione di 2,2'-bis[D, Z-perfluoro

CaC2' alchiltio)metil]-1,3-propandiolo, acido polifosforico e idrossido di ammonio alla concentrazione massima dello 0,44% p/p nel prodotto finito secco Sali di metalli alcalini dell'acido etilendiamminotetracetico e suoi omologhi Sali di sodio, potassio, calcio e magnesio di acidi ligninsolfonici Tannino 1-bromo-3-cloro-5,5-dimetil-2,4-imidazolidinedione

ALLEGATO II - Sezione V - Vetro

Categorie di vetro autorizzate all'impiego

Condizioni, limitazioni e tolleranze d'impiego Per contenitori in qualsiasi condizione di contatto con gli alimenti, compresa la sterilizzazione Per contenitori e vasellame da utilizzare in condizioni di contatto non superiori a 80C Per vasellame e bicchieri destinati a contatto breve e ripetuto: limite di cessione di piombo: 0,3 ppm

. Categoria A: Vetri borosilicati e sodico-calcici, incolori o colorati

Categoria B: vetri sodico-calcici, anche opacizzati (vetro opale bianco e colorato).

Categoria C: vetri al piombo

ALLEGATO II - Sezione VI - Acciai inossidabili Tipi di acciai inossidabili autorizzati all'impiego I seguenti tipi di acciai inossidabili possono essere impiegati in contatto con alimenti; ciascun tipo viene indicato con la sigla che ne caratterizza la composizione chimica secondo l'Ente Nazionale Italiano di Unificazione (Norma UNI 6900, 1971) e secondo l'American Iron and Steel Institute (manuale A.I.S.I., revisione 1969).

UNI X12CrNi17 07 X10CrNi18 09 X10CrNiS18 09 X5CrNi18 10 X2CrNi18 11 corrispondente a

A.I.S.I. 202 301 302 303 303 Se 304 304 L

X8CrNi18 12

X5CrNiMo17 12 X2CrNiMo17 12 X6CrNiMoTi17 12 X6CrNiTi18 11

305 308 316 316 L 316 Ti (D.M. 2.6.82) 321 329 (D.M. 4.4.85) 329 N (D.M. 4.4.85) 347 410 416 420 420 420 430 430 F 431 440 (D.M. 6.2.97) Per articoli destinati a contatto momentaneo a temperatura ambiente per alimenti per i quali sono previste prove di migrazione con i simulanti A e D A.I.S.I. 316 N 414 AISI 630

X6CrNiNb18 11 X12Cr13 X12CrS13 X20Cr13 X30Cr13 X40Cr14 X8Cr17 X10CrS17 X16CrNi16

S.I.S 2392 2319

Da Decr. 30.10.91 SIS 2377 SIS 2389 DIN X2CrNiMoN225 D.M. 30.10.91

Corrispondente alla sigla tedesca

WERKSTOFF n. 14590 D.M. 30.10.91

a condizione che gli oggetti fabbricati con i due acciai citati siano destinati esclusivamente: a) ad uso ripetuto di breve durata a caldo o a temperatura ambiente; b) ad uso prolungato a temperatura ambiente limitatamente agli alimenti del tipo II di cui all'allegato III del D.M. 21.3.73.

SA.F. 2304

Corrispondente a

DIN X2CrNiN234 D.M. 30.10.91