TONNA® Menu IT dicembre 2021 def.

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VINI BIANCHI AL BICCHIERE VINI ROSSI AL BICCHIERE

Pecorino BIO della casa (Abruzzo) 5 Montepulciano BIO della casa (Abruzzo) 5
Prosecco Valdobbiadene (Veneto) 5 Chianti Docg Poggio Uberti (Toscana) 6
Chardonnay Spaccafico BIO (Puglia) 5,5 Lambrusco Panzon sweet&sparkling (Emilia) 6
Rosè Pettorosa (Puglia) 6 Primitivo Spaccafico (Puglia) 5,5
Pinot Grigio Ca’Povolta (Veneto) 6,5 Amarone Fulminato (Veneto ) 9,5
Spritz 6,5 Spritz 7,5

BIANCHI IN BOTTIGLIA ROSSI IN BOTTIGLIA

Pecorino BIO fiasco della casa (Abruzzo) 16,5 Montepulciano BIO fiasco della casa (Abruzzo) 16,5
Chardonnay Spaccafico BIO (Puglia) 18 Syrah Barbarella (Lazio) 18,5
Passerina BIO Boccafornace (Marche) 20 Primitivo Spaccafico (Puglia) 20
Frascati Doc Villa Simone (Lazio) 20 Sangiovese BIO Micante (Toscana) 20
Pinot Grigio Ca’Povolta (Veneto) 22 Nero di Troia Passera Scopaiola (Puglia) 20
Rosè Pettorosa (Puglia) 24 Chianti Docg Poggio Uberti (Toscana) 20
Gewürztraminer Hütte (Trentino) 26 Cesanese Federici (Lazio) 20
Moscato Sciandor Banfi (Piemonte) 23 Lambrusco Panzon sweet&sparkling (Emilia) 22
Valpolicella Ripasso Bovaro (Veneto) 28
TOP WINE BIANCHI
Bramito Antinori (Umbria) 36 TOP WINE ROSSI
Pinot Grigio Jermann (Friuli) 38 Amarone Fulminato (Veneto) 38
Chardonnay Planeta (Sicilia) 48
Bolgheri Il Bruciato Antinori (Toscana) 42
Cervaro della Sala Antinori (Umbria) 95
Barolo Bersano (Piemonte) 46
BOLLICINE Brunello di Montalcino Palazzi (Toscana) 48
Prosecco Valdobbiadene (Veneto) 24 Tignanello Antinori (Toscana) 145
Cartizze Docg Burro (Veneto) 32
Ferrari Perlè (Trentino) 45

Spritz
Cá del Bosco Prestige (Lombardia) 55
Moët & Chandon (Francia) 58
Dom Perignon (Francia) 280

BOTTIGLIAME 4 APEROL/CAMPARI
Chinotto Neri »
Sprite Fanta » € 7,5 Aperol e Prosecco o

» »
Cedrata Tassoni Acqua Tonica Schweppes
Campari e Prosecco

Lemon » »
Coca Cola Coca Cola Zero
Ice Tea » » »
Ginger Ale Ginger Beer Red Bull
»
Campari Soda » »
Crodino Ace Arancia BIRRE ALLA SPINA
Ananas » »
Pesca Mela Verde Nastro Azzurro piccola 0,2
Nastro Azzurro media 0,4
4
6,5
VINI DOLCI AL BICCHIERE Peroni Gran Riserva 0,2 5
Passito di Pantelleria 5 Peroni Gran Riserva 0,4 7
Moscato d’Asti 5
Grolsch Weizen 0,2 5
Grolsch Weizen 0,4 7
COFFEE & THE
Espresso Lavazza 2
Espresso Corretto 2,5 BIRRE IN BOTTIGLIA
Caffellatte 3 Peroni Nastro Azzurro 0.0 5
Caffe Americano 2,5 Kozel Lager 5
Cappuccino 3 Beck’s 5
Decaffeinato 2,5 Corona 5
Orzo 2,5 Guinness 5
The Caldo 4 Baladin Isaac 0,75 cl 16,5
 Antipasti Polpette per Tutti Pinse Insalatone 9,5
Lievitata 48 ore, quattro diverse farine BIO
Ogni piatto è accompagnato da cicoria
e olio extra vergine d’oliva
ripassata (aglio, peperoncino) e patate al forno
- CARCIOFO alla Giudia 7,5 Leggera e Saporita - TRASTEVERE
(misticanza, bufala, pomodori, olive,
- Tris di BRUSCHETTE 8,5 - Polpette alla Vaccinara 16,5 - MARGHERITA 9,5
mais, zucchine)
(pomodoro - bufala e parma - bufala e alici) (Pomodoro, Mozzarella e Basilico)
- Polpette Cacio e Pepe 15,5
(manzo) - FUNGHI 10 - BORGO
- CESTINO di Supplì Mignon all'Amatriciana, 9,5
(Pomodoro, Mozzarella e Funghi) (rucola, salmone affumicato, feta,
al Ragù, Cacio e Pepe e Crocchetta - Polpette di Baccalà con 14,5 agrumi, noci)
di patate (8 pz tot) Pomodoro, Olive, Uvetta e Pinoli - CACIO E PEPE 9
(Mozzarella, Cacio e Pepe) - TESTACCIO
• Cartoccio di CALAMARI dorati 16 - Polpette al Sugo di Mamma 16 (rucola, bresaola, grana, olive,
- CONTADINA 12 melanzane)
- SOUTE DI COZZE in pentola 13,5 - Polpette di Melanzane 14 (Pomodoro, Mozzarella, Zucchine,
e Patate - GARBATELLA
- TAGLIERE GENUINO di Salumi, 19,5 Melanzane e Peperoni)
Formaggi e Noci (misticanza, tonno, mais, uovo sodo,
- NAPOLI 9,5
olive, pomodori, carote)
- Caprese di Bufala e Pomodoro 10,5 (Pomodoro, Mozzarella, Alici e Origano)
con CONTORNO

- Parma e Bufala 10,5 » - Saltimbocca alla Romana

con Purè di patate
16,5 - PARMA
(Pomodoro, Mozzarella e Prosciutto)
12
-- Focaccia calda, Olio e Rosmarino 6 --
-- Focaccia calda, Olio e Rosmarino 6 -- » - Abbacchio al forno 18,5 - QUATTRO FORMAGGI BIANCA 10

Dolci
con Patate (Gorgonzola, Mozzarella, Provola e Brie)

» - Coda alla Vaccinara 18 - DIAVOLA 10,5

» - Tiramisù espresso “Tonnarello” 6,5
Primi
con Purè di patate (Pomodoro, Mozzarella e Salame piccante)

» - Pollo alla Romana con peperoni, 16,5 - CAPRICCIOSA 12 » • Cheesecake ai frutti di bosco 6
- Acqua, farina, uova e tanto tanto Amore Patate al forno e pomodoro (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto
» - Pannacotta con le Fragole 6

»
- Tutte le nostre paste vengono servite con Cotto, Uovo, Olive, Carciofini e Funghi)

{
Parmigiano Reggiano DOP o Pecorino, - Tagliata di Manzo Rucola, 21,5 - Salame di Cioccolato 6
Grana e Pachino - BOSCAIOLA 10,5
secondo tradizione fatto in Casa con Panna
»
(Mozzarella, Funghi e Salsiccia)

- Tonnarello Cacio e Pepe 9,5

- Cotoletta GIGANTE Panata
con • Patate fritte
18
- SALSICCIA E PATATE 10 » - Carpaccio di Ananas
con Miele di Arancia
6
(Mozzarella, Salsiccia, Patate al forno
- Tonnarello Carbonara 10 » - Straccetti al Vino Rucola
e Grana con Patate al forno
18,5 e Rosmarino)

- Tonnarello con Cozze, 11,5 - TONNO 12

Pecorino e Pachino » - Filetto di Salmone alla Ghiotta
con Patate al forno (pomodorini,
18 (Pomodoro, Mozzarella, Tonno,
Cipolla e Capperi)

Vino della Casa

- Tonnarello “Nonna Nadia” 9,5 capperi, olive nere)
(melanzane, olive, capperi, pachino) - RUSTICA 11
(Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia BIO
- Tonnarello al sugo con le Polpette
Contorni [
[
14 e Cicoria ripassata)
- Tonnarello all’Amatriciana 10 Pecorino BIO - Abruzzo 0,75 16,5

» » - Cicoria (aglio, peperoncino) 5,5

- BUFALINA “base bianca” 14
......al bicchiere 5

»
(Pomodorino fresco, Bufala e Basilico)
• Lasagna Casareccia Ragu 10,5 Montepulciano BIO - Abruzzo 0,75 16,5
- Insalata con Pomodori 4,5

»
Provola e Mozzarella
» - Patate al forno 5,5
- SALMONE 12,5 ......al bicchiere 5

- Rigatoni al Pesto con Pinoli 9,5 » • Patate fritte 6

(Mozzarella, Salmone affumicato e Rucola)

e Pachino
» - Puré di patate 5
ACQUA a catinelle 0,75
Trattata e/o Gassata in Caraffa
2

Si avvisa la gentile clientela che secondo necessità i prodotti segnalati con il simbolo • sono sottoposti in conformità alle prescrizioni [ I nostri clienti e le loro allergie sono le piú “speciali del mondo”,
del reg. CE 853/2004 allegato III sezione VIII capitolo 3 lettera D punto 1, a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento. specificare sempre e chiedere menu allergeni. ]
Chiedere al personale di sala.