TONNA® Menu IT dicembre 2021 def.

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VINI BIANCHI AL BICCHIERE VINI ROSSI AL BICCHIERE

Pecorino BIO della casa (Abruzzo) 5 Montepulciano BIO della casa (Abruzzo) 5
Prosecco Valdobbiadene (Veneto) 6 Chianti Docg Poggio Uberti (Toscana) 6
Chardonnay Spaccafico BIO (Puglia) 5,5 Lambrusco Panzon sweet&sparkling (Emilia) 6
Rosè Pettorosa (Puglia) 6 Primitivo Spaccafico (Puglia) 5,5
Pinot Grigio Ca’Povolta (Veneto) 6,5 Spritz 8,5
Spritz 8,5

BIANCHI IN BOTTIGLIA ROSSI IN BOTTIGLIA

Pecorino BIO fiasco della casa (Abruzzo) 16,5 Montepulciano BIO fiasco della casa (Abruzzo) 16,5
Chardonnay Spaccafico BIO (Puglia) 18 Syrah Barbarella (Lazio) 18,5
Passerina BIO Boccafornace (Marche) 20 Primitivo Spaccafico (Puglia) 20
Frascati Doc Villa Simone (Lazio) 20 Sangiovese BIO Micante (Toscana) 20
Pinot Grigio Ca’Povolta (Veneto) 22 Nero di Troia Passera Scopaiola (Puglia) 20
Rosè Pettorosa (Puglia) 24 Chianti Docg Poggio Uberti (Toscana) 20
Gewürztraminer Hütte (Trentino) 26 Cesanese Federici (Lazio) 20
Moscato Sciandor Banfi (Piemonte) 23 Lambrusco Panzon sweet&sparkling (Emilia) 22
Valpolicella Ripasso Bovaro (Veneto) 28
TOP WINE BIANCHI
Bramito Antinori (Umbria) 44 TOP WINE ROSSI
Pinot Grigio Jermann (Friuli) 38 Amarone Fulminato (Veneto) 52
Chardonnay Planeta (Sicilia) 48
Bolgheri Il Bruciato Antinori (Toscana) 60
Cervaro della Sala Antinori (Umbria) 120
Barolo Bersano (Piemonte) 55
BOLLICINE Brunello di Montalcino Palazzi (Toscana) 58
Prosecco Valdobbiadene (Veneto) 26 Tignanello Antinori (Toscana) 210
Cartizze Docg Burro (Veneto) 32
Ferrari Perlè (Trentino) 45

Spritz
Cá del Bosco Prestige (Lombardia) 55
Moët & Chandon (Francia) 58
Dom Perignon (Francia) 280

BOTTIGLIAME 4 APEROL/CAMPARI
Chinotto Neri »
Sprite Fanta » € 8,5 Aperol e Prosecco o

» »
Cedrata Tassoni Acqua Tonica Schweppes
Campari e Prosecco

Lemon » »
Coca Cola Coca Cola Zero
Ice Tea » » »
Ginger Ale Ginger Beer Red Bull
»
Campari Soda » »
Crodino Ace Arancia BIRRE ALLA SPINA
Ananas » »
Pesca Mela Verde Nastro Azzurro piccola 0,2
Nastro Azzurro media 0,4
4
7
VINI DOLCI AL BICCHIERE Peroni Gran Riserva 0,2 5
Passito di Pantelleria 5 Peroni Gran Riserva 0,4 8,5
Moscato d’Asti 5
Grolsch Weizen 0,2 5
Grolsch Weizen 0,4 8
COFFEE & THE
Espresso Lavazza 2
Espresso Corretto 2,5 BIRRE IN BOTTIGLIA
Caffellatte 3 Peroni Nastro Azzurro 0.0 5
Caffe Americano 2,5 Kozel Lager 5
Cappuccino 3 Beck’s 5
Decaffeinato 2,5 Corona 5
Orzo 2,5 Guinness 5
The Caldo 4 Baladin Isaac 0,75 cl 16,5
 Antipasti Polpette per Tutti Pinse Insalatone 12
Lievitata 48 ore, quattro diverse farine BIO
Ogni piatto è accompagnato da cicoria
e olio extra vergine d’oliva
ripassata (aglio, peperoncino) e patate al forno
- CARCIOFO alla Giudia 8,5 Leggera e Saporita - TRASTEVERE
(misticanza, bufala, pomodori, olive,
- Tris di BRUSCHETTE 9 - Polpette alla Vaccinara 18,5 - MARGHERITA 10,5
mais, zucchine)
(pomodoro - bufala e parma - bufala e alici) (Pomodoro, Mozzarella e Basilico)
- Polpette Cacio e Pepe 16,5
(manzo) - FUNGHI 11 - BORGO
- CESTINO di Supplì Mignon all'Amatriciana, 10
(Pomodoro, Mozzarella e Funghi) (rucola, salmone affumicato, feta,
al Ragù, Cacio e Pepe e Crocchetta - Polpette di Baccalà con 16 agrumi, noci)
di patate (8 pz tot) Pomodoro, Olive, Uvetta e Pinoli - CACIO E PEPE 10
(Mozzarella, Cacio e Pepe) - TESTACCIO
• Cartoccio di CALAMARI dorati 16,5 - Polpette al Sugo di Mamma 16,5 (rucola, bresaola, grana, olive,
- CONTADINA 13,5 melanzane)
- SOUTE DI COZZE in pentola 14,5 - Polpette di Melanzane 15 (Pomodoro, Mozzarella, Zucchine,
e Patate - GARBATELLA
- TAGLIERE GENUINO di Salumi, 19,5 Melanzane e Peperoni)
Formaggi e Noci (misticanza, tonno, mais, uovo sodo,
- NAPOLI 11
olive, pomodori, carote)
- Caprese di Bufala e Pomodoro 12 (Pomodoro, Mozzarella, Alici e Origano)
con CONTORNO

- Parma e Bufala 12 » - Saltimbocca alla Romana

con Purè di patate
18 - PARMA
(Pomodoro, Mozzarella e Prosciutto)
14
-- Focaccia calda, Olio e Rosmarino 6,5 --
- Prosciutto e Melone 12,5
» - Abbacchio al forno 22 - QUATTRO FORMAGGI BIANCA 12,5

Dolci
con Patate (Gorgonzola, Mozzarella, Provola e Brie)
-- Focaccia calda, Olio e Rosmarino 6,5 --

» - Coda alla Vaccinara 18,5 - DIAVOLA 12

» - Tiramisù espresso “Tonnarello” 7
Primi
con Purè di patate (Pomodoro, Mozzarella e Salame piccante)

» - Pollo alla Romana con peperoni, 16,5 - CAPRICCIOSA 15 » • Cheesecake ai frutti di bosco 6,5
- Acqua, farina, uova e tanto tanto Amore Patate al forno e pomodoro (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto
» - Pannacotta con le Fragole 6

»
- Tutte le nostre paste vengono servite con Cotto, Uovo, Olive, Carciofini e Funghi)

{
Parmigiano Reggiano DOP o Pecorino, - Tagliata di Manzo Rucola, 22,5 - Salame di Cioccolato 6,5
Grana e Pachino - BOSCAIOLA 12,5
secondo tradizione fatto in Casa con Panna
»
(Mozzarella, Funghi e Salsiccia)

- Tonnarello Cacio e Pepe 10

- Cotoletta GIGANTE Panata
con • Patate fritte
18,5
- SALSICCIA E PATATE 12 » - Coppa di fragole fresche
e gelato alla crema
9
(Mozzarella, Salsiccia, Patate al forno
- Tonnarello Carbonara 12 » - Straccetti al Vino Rucola
e Grana con Patate al forno
19,5 e Rosmarino)

- Tonnarello con Cozze, 12,5 - TONNO 14

Pecorino e Pachino » - Filetto di Salmone alla Ghiotta
con Patate al forno (pomodorini,
20 (Pomodoro, Mozzarella, Tonno,
Cipolla e Capperi)

Vino della Casa

- Tonnarello “Nonna Nadia” 12 capperi, olive nere)
(melanzane, olive, capperi, pachino) - RUSTICA 14
(Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia BIO
- Tonnarello al sugo con le Polpette
Contorni [
[
15 e Cicoria ripassata)
- Tonnarello all’Amatriciana 12 Pecorino BIO - Abruzzo 0,75 16,5

» » - Cicoria (aglio, peperoncino) 6

- BUFALINA “base bianca” 16,5
......al bicchiere 5

»
(Pomodorino fresco, Bufala e Basilico)
• Lasagna Casareccia Ragu 12 Montepulciano BIO - Abruzzo 0,75 16,5
- Insalata con Pomodori 5

»
Provola e Mozzarella
» - Patate al forno 6
- SALMONE 14 ......al bicchiere 5

- Rigatoni al Pesto con Pinoli 11 » • Patate fritte 6,5

(Mozzarella, Salmone affumicato e Rucola)

e Pachino
» - Pure' di patate 5
ACQUA a catinelle 0,75
Trattata e/o Gassata in Caraffa
2

Si avvisa la gentile clientela che secondo necessità i prodotti segnalati con il simbolo • sono sottoposti in conformità alle prescrizioni [ I nostri clienti e le loro allergie sono le piú “speciali del mondo”,
del reg. CE 853/2004 allegato III sezione VIII capitolo 3 lettera D punto 1, a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento. specificare sempre e chiedere menu allergeni. ]
Chiedere al personale di sala.