IL FRUTTETO

La coltivazione del mirtillo gigante

in contenitori interrati
Il mirtillo è una specie che richiede terreni decisamente acidi e pertanto la sua coltivazione è possibile
solo nei terreni con un pH (reazione) inferiore a 5,5. In terreni che non presentano questa
caratteristica la specie va in sofferenza, fino a soccombere. Ecco allora che una soluzione come quella
proposta – consistente nell’effettuare l’impianto entro contenitori interrati riempiti con
un’apposita miscela di torba e terriccio acidi – può consentire la coltivazione di questa pianta acidofila
in terreni non adatti e difficilmente modificabili dal punto di vista della reazione
Il mirtillo, sia spontaneo che coltiva-
to, è una pianta che richiede terreni
decisamente acidi. In pratica la coltiva-
zione di questa specie – che riguarda in
particolare le numerose varietà di mir-
tillo gigante americano (Vaccinium
corimbosus) – è possibile solo nei terre-
ni che presentano un pH inferiore a 5,5
e in cui sia totalmente assente il calcare
attivo, cioè il bicarbonato di calcio (1).
Su un terreno sub-acido, cioè con un
pH 6, la pianta manifesta già dei feno-
meni di sofferenza evidenziati da scarso
sviluppo, ingiallimento delle foglie e
vita breve. Pertanto le particolari esi-
genze di questa specie nei confronti del
terreno ne riducono sensibilmente le
possibilità di coltivazione privando
sovente il settore dei piccoli frutti di
una produzione particolarmente pregia-
ta.
La sensibilità della pianta al calcare Elvio Cuneo con le sue piante di mirtillo gigante americano messe a dimora
attivo ed al carbonato di calcio è tal- entro contenitori in lamiera interrati in un terreno non idoneo alla coltura, con
mente elevata che si sono addirittura pH (o reazione) di 8,5, cioè decisamente ricco di calcare
verificati dei fenomeni di clorosi
(ingiallimento delle foglie) su piante di
mirtillo le quali, pur essendo coltivate
su terreno acido, erano state poste a
dimora a ridosso di un muretto di
cemento o di mattoni cotti. In questi
casi l’ingiallimento delle foglie iniziava
quando le radici, nel loro sviluppo in
senso orizzontale, venivano a contatto
con il cemento o con la calce del muro
di mattoni. Per il mirtillo gigante riveste
particolare importanza anche il tipo di
acqua usata per l’irrigazione; l’impiego
prolungato di un’acqua contenente
calcare può addirittura compromettere
l’impianto.
Considerato il fatto che nel nostro
Paese i terreni che presentano un pH
superiore a 7 (alcalini) sono piuttosto
diffusi, le possibilità di coltivazione del
mirtillo gigante americano risultano
limitate e condizionano sovente la rea-
lizzazione di piccoli impianti da inserire
nell’ambito del frutteto famigliare.
Ma è proprio impossibile la coltiva- A sinistra: le piante di mirtillo gigante all’inizio della fase di fioritura (nel mese
zione di questa pianta nei terreni con un di aprile) nel terzo anno dall’impianto. A destra: alla fine del terzo anno d’im-
pH elevato? pianto lo sviluppo delle piante coltivate nei contenitori è risultato ottimo e supe-
Adottando alcuni accorgimenti di riore a ogni aspettativa

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carattere tecnico-pratico, che comporta-
no un aggravio di spesa molto modesto,
un piccolo impianto è realizzabile
anche dove il terreno presenta un pH
elevato (l’analisi del terreno può essere
effettuata presso i laboratori degli
Istituti tecnici e professionali agrari
oppure presso i laboratori gestiti da enti
pubblici o da cooperative agricole e
associazioni di produttori ortofruttico-
li).
LA COLTIVAZIONE A MEZZO
DI CONTENITORI INTERRATI
In proposito ecco la soluzione
adottata dal signor Elvio Cuneo ( 2),
assiduo lettore di Vita in Campagna,
che si è dedicato alla frutticoltura ama-
toriale realizzando un modesto frutteto
famigliare con diverse specie frutticole.
Per la coltivazione del mirtillo
gigante è stato adottato il seguente
accorgimento: sono state scavate delle
buche circolari con un diametro di 75-
80 cm e profonde altrettanto. Nelle
buche sono stati inseriti dei recipienti di
metallo ricavati con il taglio a metà di
vecchi fusti da olio o gasolio della
capacità di 250 litri; il mezzo fusto, pre-
via esecuzione di alcuni piccoli fori sul
fondo, è stato riempito con una miscela
di terriccio acido, facilmente reperibile
in commercio, addizionata con circa il
30% di torba bionda acida (allo scopo
si presterebbe ottimamente anche il ter-
riccio presente sotto le piante di un vec-
chio castagneto mescolato con il 40-
50% di torba bionda).
Le piante di mirtillo gigante acqui-
state in vaso sono state poste a dimora
nella primavera del 1993 (mese di apri-
le) al centro dei contenitori interrati e
pieni della miscela sopra menzionata.
La concimazione annuale è stata
somministrata a fine inverno con solfa-
to ammonico-20 (da 30 a 50 grammi),
perfosfato minerale-19/21 (25-30 gram-
mi) e solfato di potassio-50 (30-40
grammi).
L’irrigazione delle piantine è stata
effettuata con dei tubi dotati di goccio-
latori impiegando acqua piovana rac-
colta in una cisterna situata a fianco
dell’abitazione (l’irrigazione con l’ac-
qua dell’acquedotto può risultare peri-
colosa per le piante a causa della pre-
senza di cloro, di carbonati e di bicar-
bonati).
Lo sviluppo delle 14 piante di mirtil-
lo gigante poste a dimora è stato regola-
re e, nei quattro anni di coltivazione,
non si sono verificati ingiallimenti né
arresti di vegetazione. Durante il secon-
do anno sono stati raccolti 3 kg di frutti.
Nel terzo anno il raccolto ha superato
mediamente il chilogrammo per pianta
per un totale di circa 16 kg.
In sostituzione dei recipienti di
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Le varietà adatte alla coltura in vaso
Le varietà di mirtillo gigante americano qui consigliate – tutte adatte alla
coltivazione in vaso – sono riportate in ordine cronologico di maturazione.
A maturazione precoce (inizio della raccolta nella 1a decade di luglio):
Bluetta, a frutto medio-grosso; Spartan, a frutto grosso; Patriot, a frutto
molto grosso.
A maturazione media (inizio raccolta nella 2a decade di luglio): Berkeley, a
frutto grosso; Bluecorp, a frutto grosso; Blueray, a frutto molto grosso a
grappoli serrati.
A maturazione medio-tardiva (inizio raccolta nella 3a decade di luglio):
Dixi, a frutto grosso; Goltraube 71, a frutto medio-grosso; Darrow, a frutto
molto grosso.
A maturazione tardiva (inizio raccolta nella 1a decade di agosto): Coville, a
frutto molto grosso; Latezblue, a frutto medio-grosso; Elliot, a frutto grosso.
lamiera possono essere impiegati anche l’interramento. L’osservazione è giusta
i vecchi bigonci di legno che si usavano in quanto utilizzando questi tipi di con-
un tempo nelle cantine, oppure botticel- tenitori il mirtillo gigante può essere
le della capienza di 100-150 litri taglia- coltivato, con discreti risultati produtti-
te a metà ed interrate (3). vi, anche sui terrazzi.
Si potrebbe obiettare che la coltiva- Quest’ultimo sistema di coltivazione
zione dentro questi contenitori si può può comportare però anche alcuni pro-
effettuare anche fuori terra, cioè senza blemi che vanno tenuti in considerazio-
ne e precisamente:
– le irrigazioni delle piante nell’interno
del contenitore fuori terra devono esse-
re più abbondanti e più frequenti al fine
di compensare l’evaporazione e l’ecces-
so di traspirazione;
– la necessità di irrigazioni frequenti
impedisce praticamente al coltivatore di
assentarsi da casa per periodi di tempo
superiori ad una settimana.
Raffaele Bassi
(1) Lo stesso dicasi per altre specie di picco-
li frutti; con pH superiore a 7, infatti, anche
È evidente la netta differenza di colore la coltivazione di lampone, ribes, uva spina
fra il terriccio nel contenitore ed il ter- e mora giapponese risulta fortemente pre-
giudicata.
reno circostante derivato da marne
con un pH (reazione) di 8,5 ( 2) Il signor Elvio Cuneo abita ad Alba
(Cuneo) - Piazza Cristo Re, 12 - Tel. (0173)
282764. È disponibile a fornire informazio-
ni di carattere tecnico riguardanti le sue
esperienze sull’iniziativa di coltivazione in
atto.
(3) In base all’esperienza del signor Elvio
Cuneo è emerso che le piante di mirtillo
gigante coltivate in contenitori di legno
hanno evidenziato un minore sviluppo e una
produzione inferiore del 20% rispetto a
quelle coltivate nei contenitori metallici. A
parte comunque i risultati conseguiti, l’im-
piego dei recipienti metallici è da preferire
per i seguenti motivi: i contenitori di lamie-
ra rappresentano un materiale di recupero
con un costo limitato; i contenitori di legno,
qualora non si tratti di materiale di recupero
(botticelle, bigonci, ecc.) presentano un
costo molto elevato sul mercato; il legno
interrato è soggetto ad un rapido deteriora-
mento che può favorire il contatto delle
I recipienti interrati in cui porre il radici delle piante con il terreno circostante
mirtillo gigante possono anche essere e la morte delle piante per effetto del pH
in legno ma in questo caso le piante elevato.
manifestano una minore produzione
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