Come pesare senza bilancia

Cucchiaio/ino:

Farina:

1 cucchiaio raso = 10 gr.

1 cucchiaino raso = 4 gr.
1 bicchiere pieno =140 gr.
1 cucchiaio colmo = 25 gr.
1 cucchiaino colmo = 10 gr.

Fecola:

1 cucchiaio colmo = 20 gr.

1 cucchiaino colmo = 7 gr.

Cacao:

1 cucchiaio colmo = 15 gr.

1 cucchiaino colmo = 7 gr.
1 cucchiaino raso = 4 gr.

Zucchero:

1 cucchiaio raso = 15 gr.

1 cucchiaino raso = 5 gr:
1 cucchiaio colmo = 25 gr.
1 cucchiaino colmo = 8 gr.

Zucchero a velo:

1 cucchiaio colmo = 15 gr.

1 cucchiaino colmo = 7 gr.

Marmellata:

1 cucchiaio colmo = 30 gr.

1 cucchiaino raso = 5 gr.

Miele:

1 cucchiaino = 7 gr.

Burro:

1 cucchiaio colmo = 15 gr.

1 cucchiaino raso = 5 gr:

Margarina:

1 cucchiaio colmo = 14 gr.

Olio:

1 cucchiaio = 8 gr.
1 cucchiaino = 5 gr.

Latte:

1 cucchiaio = 12 gr.
1 cucchiaino = 5 gr.

Panna:

1 cucchiaio = 12 gr.
1 cucchiaino = 5 gr.

Riso:

1 cucchiaio colmo = 18 g.

Pastina:

1 cucchiaio colmo = 14 gr.

Formaggio grattugiato:

1 cucchiaio colmo = 15 gr.

Ricotta:

1 cucchiaio raso = 15 gr.

1 cucchiaio colmo = 20 gr.

Sale fino:

1 cucchiaino = 5 gr.

Bicarbonato di sodio:

1 cucchiaino = 8 gr.

Bicchiere:

Fecola:

1 bicchiere pieno = 110 gr.

Olio:

1 bicchiere pieno = 200 gr.

Riso:

1 bicchiere pieno = 200 gr.

Farina di cocco:

1 bicchiere pieno = 67 gr.

Capienza contenitori:

1 Tazzina da caffe = 30 gr.

1 Tazza da tea = 160 gr.

1 Tazza da caffelatte = 250 g.

1 Tazza di Farina di cocco = 100 gr.
1 Tazza di cacao = 125 gr.

1 Bicchiere di acqua o vino = 130 gr.

1 Tazza da the generalmente corrisponde a 3 tazzine da caff pari a circa 1/4 di litro

1 Scodella da minestra circa 1/3 di litro

1 Bicchiere di acqua o vino = 130 gr.

1 cucchiaino da caff = 5 ml./5 gr.

1 cucchiaino per dolci = 10 gr.

1 Cucchiaio da minestra equivale a 3 cucchiaini

1 Tazza (Cup) di mandorle/ nocciole = 140 gr.

Altro:

Burro e uova:

30 gr. di Burro si ottengono con un cubetto di 2 dita per lato

1 noce di Burro sono indicativamente circa 20 gr.
1 uovo intero pesa circa 50-60 gr.
1 tuorlo pesa circa 18 gr.

Pane e biscotti:

1 Fetta biscottata 8-10 gr.

1 Fetta di pancarr 20 gr.
1 Biscotto 6-8 gr.
1 Grissino 5 gr.
1 Panino tipo tartina 30 gr.

1 Panino tipo rosetta 50 gr.

1 Cracker 5 gr.

Frutta e verdura:

1 Frutto medio (mela) 140 gr.

1 Frutto grande (mela) 240 gr.
25 Olive sgocciolate corrispondono a 100 gr.
1 Pomodoro medio 100 gr.
1 Cipolla media 50 gr.
1 Patata media 100 gr.
1 Patata grossa 140-150 gr.
1 Kg.di Piselli, sono circa 400 gr.sgusciati
1 Kg.di Spinaci, sono circa 400 gr. lessati

Fiocchi davena:

1/4 di tazza sono 21 gr.

1/3 di tazza sono 28 gr.
1/2 di tazza sono 43 gr.
1 tazza sono 85 gr.

Lievito di birra (25 gr) equivale a:

una bustina di lievito secco in polvere (7 gr);

300 gr di lievito naturale (o madre).

Frutta secca (peso per singolo pezzo):

Arachide: 4 gr.
Nocciola: 3 gr.
Mandorla: 3 gr.
Oliva: 5 gr.