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(Misure - Pesi - Capacità)

3 cucchiaini da = 1 cucchiaio da minestra


caffè
16 cucchiai da = 1 tazza da caffè-latte
minestra
2 tazze = mezzo litro
4 tazze = 1 litro
1 bicchiere da = 2 decilitri
acqua
1 bicchiere da vino = 1 decilitro
rosso

ACQUA - LATTE O ALTRI LIQUIDI


1 cucchiaio equivale a g. 15
OLIO 1 cucchiaio da minestra equivale a g. 15
1 litro equivale a g. 900

BURRO 1 pezzo grosso come un equivale a g. 50


uovo
1 pezzo grosso come equivale a g. 15
una noce

MARGARINA (a temperatura ambiente)


1 cucchiaiata equivale a g. 25
FECOLA 1 cucchiaio raso equivale a g. 20

SEMOLINO 1 cucchiaio raso equivale a g. 12

ZUCCHERO 1 cucchiaio colmo equivale a g. 25

CAFFÉ 1 cucchiaio raso equivale a g. 15


MACINATO

LIEVITO IN 1 cucchiaino da caffè equivale a g. 4


POLVERE raso

PARMIGIANO GRATTUGIATO
1 cucchiaio colmo equivale a g. 15
1 cucchiaino da caffè equivale a g. 5

1
MANDORLE SGUSCIATE
n. 60 media grandezza equivalgono a g. 100
NOCI n. 10 noci col guscio equivalgono a g. 120
MARMELLATA 1 cucchiaio colmo equivale a g. 40
UVETTA 1 cucchiaio colmo equivale a g. 30
SULTANINA
RISO
1 cucchiaio da minestra equivale a g. 20
1 pugno equivale a g. 40
1 manciata equivale a g. 50
PASTINA 1 cucchiaio raso equivale a g. 20
SALE FINO 1 cucchiaino da caffè raso equivale a g. 5
SALSA DI POMODORO
1 cucchiaio da minestra equivale a g. 40
colmo
SAVOIARDI 7-8 biscotti equivalgono a g. 100

1 tazza zucchero in polvere equivale a g. 170


1 tazza zucchero a velo equivale a g. 130
1 tazza farina bianca setacciata equivale a g. 115
1 tazza burro o margarina equivale a g. 230
1 tazza noci tritate equivale a g. 115
1 tazza uvetta equivale a g. 150
1 tazza mandorle sbucciate equivale a g. 140
1 tazza mollica di pane grattugiato equivale a g. 50

Kg. 1 spinaci crudi = g. 400 (circa)


di spinaci
lessati
Kg. 1 piselli col guscio = g. 400 (circa)
di piselli
sgranati

1 patata grossezza media = g. 100 (circa)


1 pomodoro grossezza = g. 100 (circa)
media
1 cipolla grossezza media = 50 g. (circa)
1 mela grossezza media = g. 100 (circa)