N° 2-2010 Giornale degli studenti delle Facoltà di Farmacia dicembre-febbraio

Riforma
Gelmini
P erchè ognuno di noi possa farsi

Mi piace!
un’idea su quello che sta acca-
dendo... Perchè il mare in cui tutto
sta cambiando è quello in cui ci tro-
viamo a navigare ...Perchè ognuno

G
possa maturare la propria opinione, iunto al termine del mio Camillo che ha trasmesso al grup-
e non venga accusato di non cono- mandato di presidente AI- po l’energia necessaria ...Se potessi
scere... SFA Genova, durato un anno per nominarli tutti non farei altro che
Il 30/11/2010 è stata approvata alla statuto,dalla primavera 2009 a esaltare la grande attività di grup-
Camera dei Deputati la “riforma novembre 2010, sento il dovere di po con la quale AISFA ha lavorato
Gelmini”, con 307 sì, 252 no e 7 ringraziare i molti soci che hanno e lavora, un associazionismo, un
astenuti. Riportiamo qui di seguito lavorato accanto a me in questo movimento di esperienze, di idee,
i principali punti. periodo. Penso all’amica Giulia, e una ampiezza di riferimenti e di
ADOZIONE DI UN CODICE ETICO ora presidente, che ha collabora- contatti che di AISFA disegnano il
Al momento non ci sono regole per to instancabilmente; a Elena che profilo e ne costituiscono l’essenza.
garantire trasparenza nelle assunzioni ha svolto il compito di segretario Fin dalla sua fondazione la nostra
e nell’amministrazione. Con la rifor- con ottime capacità gestionali; a Associazione si è proposta di ac-
ma viene previsto il varo di un codi- Francesca e a Carlo, che nella dif- crescere qualità professionali degli
ce etico per evitare incompatibilità e ficoltà non hanno desistito; a Ma- studenti di Farmacia, attraverso
conflitti di interessi legati a parentele. nuel, amico e grafico magnifico; a la realizzazione di attività e servi-
Alle università che assumeranno o
gestiranno le risorse in maniera non
trasparente verranno ridimensionati i
finanziamenti ministeriali.
PARENTOPOLI - Divieto di chiamata,
da parte delle università, per docenti
che abbiano un grado di parentela
“fino al quarto grado compreso con
un professore appartenente al diparti-
mento o struttura che effettua la chia-
mata ovvero con il rettore, il direttore
generale o un consigliere di ammini-
strazione dell’ateneo”
TETTO AI RETTORI - Un rettore po-
trà rimanere in carica un solo manda-
to, per un massimo di sei anni, inclusi
quelli già trascorsi prima della rifor-
...continua a pag.4

mercurio.farmacia@hotmail.it
aisfa.wordpress.com
2 dicembre - febbraio
Università
Mercurio

capace di mostrare a noi stessi e ai no-

Giornale
degli studenti delle
Facoltà di Farmacia
mercurio.farmacia@hotmail.it zi. Per questo non v’è nulla di retorico
nell’affermare che i risultati che AISFA
ha ottenuto in Italia e a Genova sono i
successi di molti associati.
LA REDAZIONE
È stato un anno intenso per la nostra
Associazione, in primis la sua nascita.
Elena Gallia Fondata, ha preso sede presso l’istitu-
Lorenzo Manca to della Facoltà di Farmacia di Geno-
Manuel Stroppa va che si merita un affettuoso e dovuto
grazie per la sua generosa ospitalità.
A QUESTO L’evento a sorpresa che ha fatto sor-
NUMERO HANNO gere interesse per la fondazione di AI-
PARTECIPATO: SFA è stato un congresso in Francia
dell’EPSA (European Pharmaceutical
Giulia Borroni Students’ Association). La scoperta che
Elana Bottazzi l’Italia fosse l’unica nazione a non es-
Alice Caponi sere rappresentata nel “Parlamento di
Paolo Corte Studenti di farmacia Europei” ha susci-
Carlo Grisolia tato in noi un fremito di orgoglio che,
Veronica Ibba al ritorno, ci ha spinto ad attivare una
Veronica Luzzi realtà italiana che ci ha impegnato con
entusiamo.
Rosanna Palumbo
Propio da queste piccole premesse ...il
Elena Pozzo primo evento che ha davvero sancito
Matteo Rosagni la nascita e l’affermazione di AISFA
Chiara Tardivelli anche davanti alle istituzioni, è stato
Luigi Valentino l’Epsa AutumnAssembly ‘09, congres-
so europeo, voluto da noi in Italia per
Stampa Erga
Via Biga 52 r - Genova la prima volta, e organizzato a Genova,
stri colleghi europei, le nostre capacità
e il nostro desiderio di volere di più.
Lo scorso maggio, a Cosmofarma, a
Roma, AISFA ha confermato la sua di-
mensione nazionale e con un suo stand
ha potuto presentarsi al mondo ope-
rativo della Farmacia Italia e ai molti
studenti venuti da tutte le regioni.
L’ultima importante tappa che vo-
glio segnalare, dello scorso ottobre,
è l’entrata di AISFA come “Ordinary
Member” in EPSA con riconoscimen-
to ufficiale del nostro diritto di voto
decisionale nelle mozioni e progetti
a carattere europeo degli studenti di
Farmacia. Il mio mandato continua
con l’impegno di presidente nazionale
e un’ambizione: far crescere il numero
di studenti iscritti e aprire altre sotto-
commissioni di sede, oltre a quelle già
avviate, come Catania e Salerno.
L’Associazione vuole essere italiana
perchè vuole rappresentare tutti gli
studenti di Farmacia di tutti gli atenei
d’Italia e vuole riunire differenti ener-
gie nel raggiungimento degli obiettivi
condivisi che ci appassionano.
Credo fermamente che la nostra asso-
ciazione ha di fronte molte sfide ancora
da affrontare e opportunità da coglie-
re. Ho l’onore di lasciare una eredità fa-
volosa, non per quello che è stato fatto ,
ma per quello che resta da fare.
Con l’augurio di proseguire con pas-
sione ed energia saluto tutti.
Lorenzo Manca
Presidente Aisfa

Con il contributo

Università degli Studi di Genova

Associazione Italiana Studenti di Farmacia

aisfa@live.it
Mercurio Università
Elezioni AISFA Genova
M ercoledì 17 Novembre, presso l’aula A del Di-
partimento di Scienze Farmaceutiche di Geno-
va, si sono svolte le elezioni dell’Esecutivo AISFA per
l’anno 2010/2011.
Prima di passare alle votazioni, l’Esecutivo uscente ha
presentato le attività svolte durante il 2010. Tra queste
spiccano l’organizzazione dell’EPSA Autumn Assem-
bly 2009 a Genova, la partecipazione di alcuni delegati
all’EPSA Annual Congress 2009 a Reims e all’EPSA Au-
tumn Assembly 2010 a Helsinki, la presenza con stand
a Cosmofarma 2010 a Roma e la “Notte Bianca Tra Le
Sostanze Bioattive” con la supervisione della Professo-
ressa Angela Bisio, la quale, presente all’Assemblea, ha
gentilmente esposto come si è svolto l’evento.
Il Preside di Facoltà Alessandro Balbi è intervenuto
in apertura ed ha espresso sostegno e approvazione
all’operato dell’intero gruppo coordinato dal Presiden-
te Lorenzo Manca. Si è passati quindi alle votazioni,
durante le quali gli Associati hanno decretato l’elezio-
ne di un esecutivo composto da nove elementi. Due i
membri già presentatisi nel 2010: Giulia Borroni (Far-
macia) che andrà a ricoprire la carica di Presidente e
Francesca Stasi (Farmacia) che manterrà la precedente
mansione di Tesoriere. Sette invece i nuovi arrivati: An-
drea Quondamatteo (Farmacia) che sarà Vicepresiden-
te, Alice Caponi (CTF) e Silvia Rum (CTF) nei ruoli di
Segretarie, Matteo Rosagni (Farmacia) come Addetto
Stampa, Federica Santi (CTF) e Flavio Fanelli (Far-
macia) che si occuperanno delle Pubbliche Relazioni,
Sami Goubaa (Farmacia) che vestirà i panni dell’Offi-
cial Delegate. Resterà come Past President, con poteri
consultivi, Lorenzo Manca.
Il nuovo team appare eterogeneo nei generi e nei corsi
frequentati, motivato e carico di idee, alcune della quali
già poste in cantiere. I primi passi saranno sulla strada
intrapresa dal precedente esecutivo, sperando di dare
nuovi contributi raggiungendo stimolanti obiettivi.
Per riuscire in questo intento, oltre all’impegno di tutti
i membri, è necessaria l’attiva partecipazione di ciascu-
na studentessa e ciascun studente di Farmacia e CTF,
partecipazione, ricordiamo, essere attuabile tramite
nuovi tesseramenti o rinnovi delle precedenti iscrizioni
(operazioni che possono essere effettuate dal 29 No-
vembre) e, sopratutto, attraverso idee, consigli, pro-
poste, desideri, critiche costruttive e sogni che ognuno
vorrà condividere con l’Associazione. Giulia, Andrea,
Francesca, Silvia, Alice, Matteo, Federica, Flavio e
Sami aspettano tutti nell’aula AISFA al piano terra del
Polo Alberti e, ovviamente, in giro per le sedi di Sturla
e San Martino!
Matteo Rosagni (addstampa.aisfa@gmail.com)
Addetto Stampa AISFA Genova
dicembre - febbraio 3
LA PAROLA DEL NUOVO
PRESIDENTE
Sono Giulia Borroni, attuale Presidente e Vicepresidente
uscente di Aisfa Genova, in questo breve spazio espor-
rò la mia esperienza in questa realtà associativa.
AISFA è un’Associazione che mi ha regalato ed insegna-
to tanto, a partire dal significato di “Associazionismo”: al
giorno d’oggi, nel mondo del lavoro, è fondamentale svi-
luppare le capacità di saper lavorare e cooperare all’in-
terno di una squadra, rispettando i progetti e le esigenze
di ogni singolo, e di riuscire a superare ed affrontare mal-
contenti ed incomprensioni. Ho compreso come i pregi di
uno siano la forza dell’altro e che la buona riuscita di un
singolo tassello, valga come spinta per il completamento
dell’intero puzzle. Questa realtà mi ha permesso di inte-
ragire maggiormente con i Nostri Docenti, di migliorare
certi miei aspetti caratteriali e a far emergere doti che non
pensavo nemmeno di possedere potendo quindi prendere
consapevolezza del fatto che, come i latini solevano dire:
homo faber fortunae suae, cioè che ognuno di noi ha gli
strumenti per poter costruire il proprio futuro, in questo
caso specifico quello lavorativo. Con AISFA ho parteci-
pato a Congressi Nazionali ed Internazionali, sono stata
al Parlamento Europeo di Bruxelles insieme all’attuale
Past President, e, ho capito, quanto questa realtà che è la
Farmacia sia stimolante e ricca di possibilità.
“AISFA siamo NOI”, abbiamo questa opportunità, sfrut-
tiamola, acquisiamo tutto ciò che possa servire per noi
stessi e per portarci a diventare quegli uomini e donne
che vogliamo essere. Vi comunico che presto sarà indetta
un’Assemblea Generale dove saranno esposti i prossimi
eventi ed attività, sperando in una vostra calorosa e co-
spicua partecipazione e collaborazione.
E ricordatevi: IL FUTURO CI INTERESSA, PERCHÈ
È Lì CHE VOGLIAMO TRASCORRERE I PROSSIMI
ANNI!!
Giulia Borroni (presidente.aisfa@gmail.com)
Presidente AISFA Genova
4 dicembre - febbraio
Università
Mercurio

Riforma Gelmini
segue dalla copertina
ma. Allo stato attuale ogni università
decide il numero dei mandati possibile.
ORGANI ACCADEMICI - La riforma in-
troduce una distinzione netta di funzioni
tra Senato e consiglio d’amministrazio-
ne. Il Senato avanzerà proposte di carat-
tere scientifico ma sarà il cda, cui è affi-
dato anche compito di programmazione,
ad avere la responsabilità chiara delle as-
sunzioni e delle spese, anche delle sedi di-
staccate. Il consiglio di amministrazione
non sarà elettivo, avrà il 40 per cento di
membri esterni e il presidente potrà essere
un esterno. Al posto del direttore ammi-
nistrativo verrà istituita la figura del di-
rettore generale, che si configurerà come
un vero e proprio manager dell’ateneo.
VALUTAZIONE - Molti nuclei di valuta-
zione sono oggi in maggioranza compo-
sti da docenti interni. Con la riforma do-
vranno avere una maggiore presenza di membri esterni per RECLUTAMENTO DOCENTI - Distinzione tra recluta-
garantire una valutazione oggettiva e imparziale. Prevista mento e progressione di carriera, con l’intenzione di porre
anche la valutazione dei professori da parte degli studenti, fine ai “finti” concorsi banditi per promuovere un interno;
determinante per l’attribuzione dei fondi del Miur agli atenei. entro una quota prefissata (1/3), i migliori docenti interni
FUSIONI - Agli atenei sarà dato modo di fondersi tra loro all’ateneo che conseguono la necessaria abilitazione na-
o aggregarsi su base federativa per evitare duplicazioni e zionale al ruolo superiore potranno essere promossi con
abbattere costi inutili a favore della qualità della didattica meccanismi chiari e meritocratici; messa a bando pubblico
e della ricerca. per la selezione esterna di 2/3 delle posizioni di ordinario e
DIDATTICA - Attualmente ogni professore è oggi rigida- associato per ricreare una vera mobilità tra sedi, oggi quasi
mente inserito in settori scientifico-disciplinari spesso mol- azzerata; procedure semplificate per i docenti di università
to piccoli, anche con solo 2 o 3 docenti. In futuro saranno straniere che vogliono partecipare alle selezioni per posti
ridotti per evitare che si formino micro-settori, passando in Italia.
dagli attuali 370 alla metà, con una consistenza minima di ACCESSO PER I GIOVANI STUDIOSI - Revisione e sem-
50 ordinari ciascuno. plificazione della struttura stipendiale del personale acca-
RIORGANIZZAZIONE INTERNA - Per evitare la moltipli- demico per eliminare le penalizzazioni a danno dei docenti
cazione di facoltà, ogni ateneo potrà averne al massimo 12 più giovani; revisione degli assegni di ricerca per introdur-
per ateneo. re maggiori tutele, con aumento degli importi; abolizio-
CONCORSI - Il ddl introduce l’abilitazione nazionale come ne delle borse post-dottorali, sottopagate e senza diritti;
condizione per l’accesso all’associazione e all’ordinariato. nuova normativa sulla docenza a contratto, con abolizione
L’abilitazione è attribuita da una commissione nazionale della possibilità di docenza gratuita se non per figure pro-
sulla base di specifici parametri di qualità. I posti saranno fessionali di alto livello
poi attribuiti a seguito di procedure pubbliche di selezio- RICERCATORI - Riforma del reclutamento, con l’introdu-
ne bandite dalle singole università, cui potranno accedere zione di un sistema di tenure-track: contratti a tempo de-
solo gli abilitati. terminato di sei anni (3+3). Al termine dei sei anni se il ri-
COMMISSIONI - Le commissioni di abilitazione nazionale cercatore sarà ritenuto valido dall’ateneo sarà confermato
saranno composte di autorevoli con membri italiani e, per a tempo indeterminato come associato. In caso contrario,
la prima volta, anche stranieri; avranno cadenza regolare per evitare il fenomeno dei “ricercatori a vita”, terminerà
annuale dell’abilitazione a professore, in modo da evitare il rapporto con l’università ma il ricercatore maturerà ti-
lunghe attese e incertezze; attribuzione dell’abilitazione, a toli utili per i concorsi pubblici. Inoltre, il provvedimento
numero aperto, sulla base di criteri di qualità stabiliti con abbassa l’età in cui si entra di ruolo in università, da 36 a
decreto ministeriale, sulla base di pareri dell’Anvur e del 30 anni, con uno stipendio che passa da 1300 euro a 2100.
Cun.
...segue a pag. 20
Mercurio
Università
Fenagifar è verde
VIII Congresso Fenagifar 2011
26 e 27 Marzo 2011 - Genova - Villa lo Zerbino
L a strada è presa e seppur apparentemente di modesto rilievo,
l’obbligo di utilizzo di materiali biodegradabili per la realizzazio-
ne dei sacchetti a partire dal 2011, segna un passo importante nella
legislazione italiana nella direzione di un ascolto particolare da parte
delle istituzioni alle richieste della popolazione, soprattutto giova-
ne. Il bisogno di vivere in un mondo più pulito e meno caotico si fa
sempre più intenso al punto che la federazione delle associazioni dei
giovani farmacisti ha deciso di concludere questo triennio con un
congresso a genova a fine marzo 2011 intitolato: Fenagifar è verde il
ruolo del farmacista nella promozione della salute, del benessere e del
rispetto dell’ambiente quale migliore prevenzione. Siamo convinti che
il sistema di vita attuale, seppur con tutti i suoi vantaggi e le mera-
viglie della tecnologia, la chimica in primis, debba essere discusso e
rivisto nelle sue fondamenta, partendo dal modo in cui mangiamo
fino al modo in cui trascorriamo il nostro tempo libero. La qualità
della vita è anche indice di salute di una nazione, della popolazione e
di riflesso diretto del sistema sanitario che ne assorbe in grandissima
parte i costi generati: costi che potrebbero invece trasformarsi in in-
vestimenti volti proprio a quella prevenzione di cui abbiamo bisogno
e che vorremmo venisse realizzata in modo coerente su tutto il terri-
torio nazionale con la partecipazione di tutti i protagonisti, primo fra
tutti lo stato. è mia opinione che le ammirevoli iniziative dei singoli,
o delle singole associazioni, portino ad un dispendio di energie supe-
riore al risultato prodotto e rischino, talvolta, di generare addirittura
confusione, mentre dovrebbe accadere il contrario ed è per questo
che ritengo che uno sforzo comune, controllato, stimolato e appro-
vato dallo stato e dagli organi istituzionali sia ormai necessario. La
federazione dei giovani farmacisti, ancora una volta, si mette a di-
sposizione e si propone di essere da stimolo per chi, più importante di
noi, ha la possibilità di realizzare questo sogno a cui non vorremmo
dover rinunciare. è il nostro auspicio e augurio natalizio.
Dott. Paolo Corte
Presidente FENAGIFAR
Aspettando il Congresso Nazionale AISFA
che si terrà a Bologna durante COSMOFARMA
partecipa al Primo Meeting AISFA
dal 25 al 27 marzo a Genova
scrivi a: aisfa@live.it
dicembre - febbraio 5
Un sogno chiamato
“Farmacia”
I concorsi per l’assegnazione delle sedi farma-
ceutiche sono, da sempre, una sorta di enigma
difficile da risolvere. La farmacia si sa, o si pos-
siede di famiglia o si acquista a caro prezzo op-
pure rimane un sogno difficile da realizzare. Ep-
pure i concorsi farmaceutici esistono e, in teoria,
dovrebbero servire per dare la possibilità anche
a giovani farmacisti di gestire una propria attivi-
tà, purtroppo la situazione italiana non è questa,
poiché si è ormai creato un meccanismo comples-
so e lento. Le cause di queste lungaggini burocra-
tiche sono diverse e possono portare un ritardo
nell’assegnazione della sede di molti anni. Una
volta pubblicato il bando di concorso la prima
fase prevede la verifica della regolarità formale
delle domande pervenute; poi è fissata la data del-
la prova scritta, chi raggiunge il risultato minimo
passa alla fase successiva ossia la valutazione dei
titoli. Ed è qui che nascono i primi problemi, poi-
ché il numero dei punti destinati ai titoli è molto
alto rispetto a quanti ne sono assegnati ai risulta-
ti dell’esame; inoltre, i titoli di studio o di carriera
danno un punteggio nettamente minore rispetto
a quelli assegnati a titoli relativi all’esercizio pro-
fessionale. Da ciò si evince che un giovane farma-
cista è sensibilmente sfavorito rispetto ad un far-
macista con molti anni di esperienza e spesso già
titolare di farmacia. Dopo questa prima fase si
passa all’assegnazione. Accettare una farmacia,
però, non significa automaticamente aprirla: se il
farmacista non apre ma neanche rinuncia, la sede
rimane “congelata” e ciò allunga i tempi in modo
esorbitante, a ciò si aggiungono problemi a causa
di rinunce, ricorsi e difficoltà nel reperimento dei
locali idonei.
Se si rivedesse il sistema di assegnazione dei pun-
ti, forse qualcosa cambierebbe o almeno si per-
metterebbe di offrire maggiore opportunità ai
giovani. Personalmente mi auguro che gli organi
di categoria provvedano a una revisione di tale
meccanismo per renderlo più rapido burocratica-
mente e accessibile ai giovani laureati nella spe-
ranza che il l’aspirazione di gestire una propria
farmacia non rimanga solo un “sogno”.
Luigi Valentino
6 dicembre - febbraio
Università
Mercurio

Intervista al professor Petrella Antonello

Portavoce del gruppo dei ricercatori
della Facoltà di Farmacia di Salerno
1) Da nord a sud la protesta universitaria si infiamma:
il Colosseo, la torre di Pisa, la Mole Antonelliana, la
protesta sale sui monumenti. È tornato il ’68? Qual è la
situazione nel nostro ateneo?
Non è tornato il ’68. Questa protesta è sia contro il disegno
di legge Gelmini sia contro una serie di provvedimenti go-
vernativi che mettono a nostro giudizio in seria difficoltà la
sopravvivenza dell’università pubblica così come è adesso.
 
2) Perché il decreto Gelmini è secondo voi inaccettabile?
Pur essendo consapevoli della necessità di una riforma uni-
versitaria, riteniamo che ci siano punti   critici per l’univer-
sità pubblica. La protesta è iniziata due anni fa, quando il
governo, con la legge n. 133 ha ridotto grossi  finanziamenti
alle università.
In questa sede vogliamo ribadire che il 40% della didattica
negli atenei di Italia è svolta dai Ricercatori SU BASE VO-
LONTARIA E A TITOLO GRATUITO.
La riforma prevede l’abolizione del ruolo per il ricercatore
a tempo indeterminato che dovrebbe essere sostituito dal ri-
cercatore a tempo determinato, il quale, attraverso un’ abili-
tazione nazionale , potrà diventare professore associato. E’
pura follia! Infatti non è possibile dire ad una fascia docente
che per tutti questi anni ,vuoi  per amore di ricerca , per am-
bizione, per spiccato senso del dovere, che lo sforzo econo-
mico dovrà indirizzarsi ai nuovi ricercatori. Manifestino affisso sulla porta di ciascun ricercatore
Qualche modifica è stata ottenuta ma è solo un contentino
e riguarda la possibilità per i ricercatori a tempo indetermi-
nato di sostenere un concorso per prof. associato. L’emen-
damento prevede questa possibilità solo per 4500 ricercatori versità di Salerno, con i  fondi FARB, è  una delle poche che
su 25.000. è in grado di garantire la ricerca, ma se in futuro dovessero
Il livello della protesta si è alzato quando la legge è passata essere tagliati tali fondi, verremo messi pesantemente in diffi-
alla camera, con altri problemi: per noi tale riforma lede for- coltà. Molti gruppi potrebbero non esser in grado di formare
temente il diritto allo studio. Si fa il “gioco delle tre carte” giovani laureandi nei percorsi di tesi sperimentale che neces-
perché se è vero che sono messi  a disposizione 100 milioni sitano di finanziamenti.
per borse di studio a studenti meritevoli ma con scarsa  capa- In conclusione ci saranno riduzione dei finanziamenti, inde-
cità reddituale, d’altra parte si sono già sottratti 200 milioni bolimento del diritto allo studio, diminuzione della capacità
In Italia le spese per la ricerca nella università ammontano di fare ricerca da parte dell’università ed annientamento di
a  circa lo 0.7% del PIL, pari a 2-3 volte in meno rispetto agli una intera generazione di giovani ricercatori precari.
altri Paesi Europei.
La legge n.133 riduce moltissimo i già flebili finanziamenti. 3) Il ministro ha affermato:” l’aspetto più anomalo della
Il fondo di finanziamento ordinario  FFO prevedeva  per il protesta è il legame fra studenti e “baroni” dell’universi-
2011 fondi per 1miliardo e 300 milioni. Quindi quando il mi- tà”. Voi che cosa rispondete?
nistro afferma che il finanziamento all’università è pari ad Non ci sono né baroni in piazza, né professori associati.
un miliardo, di fatto ha già tolto 300 milioni. Se si consi- Francamente ci sembra una sciocchezza. Non ci risulta. Il
dera che questi finanziamenti dovranno servire a retribuire fatto stesso che la protesta è mossa da ricercatori strutturali
gli stipendi, si intuisce agevolmente che saranno ridotte le che precari, indica che i baroni non sono coinvolti. Inoltre i
borse per i dottorati e gli assegni di ricerca con conseguente ricercatori riunitisi in coordinamento sotto il nome de “La
diminuzione della possibilità di fare attività di ricerca. L’uni- rete  29 aprile” (presente lunedì 29  novembre in prima serata
 Mercurio
Università
al programma “Vieni via con me”) hanno fatto proposte a
livello governativo, per es. hanno proposto il ruolo unico di
docenza, dove tutti sono docenti con più fasce di livello e
dove per salire di fascia si considerano i titoli posseduti e non
si sostengono i “soliti” concorsi.
 
4) Il governo è stato battuto sull’emendamento Granata di Fu-
turo e Libertà . E’ segno che la riforma non passerà?
Non possiamo dirlo perché gli emendamenti sono presenta-
ti da forze minoritarie, la discussione della riforma Gelmini
sta avvenendo in un momento di forte crisi per il governo e
potrebbe anche essere il segnale di forte insofferenza che i  fi-
niani stanno lanciando a Berlusconi. Noi vogliamo che la ri-
forma venga ripensata soprattutto nelle parti che riguardano
la “governanCe” perché l’entrata dei privati nella gestione
della università  potrebbe condizionare pesantemente sia la
didattica sia la ricerca.
5)Gli atenei del mezzogiorno rispetto a quelli del nord
sarebbero più penalizzati dalla riforma e perché?
Verrà danneggiato tutto il sistema universitario ed in parti-
colare quelle del mezzogiorno che presentano una situazione
territoriale particolare e limitata rispetto a quella del nord
ovest. E poi quali privati entrerebbero nelle università del
mezzogiorno, con quali intenti e quali obiettivi.
6) Il coordinamento degli studenti e dei ricercatori ha annun-
ciato per i prossimi giorni forme di protesta a sorpresa. Qual-
che idea a riguardo?
Siamo stati i primi a livello temporale a protestare: un grup-
po di professori ricercatori ed anche alcuni prof associati,
classe che ora inizia a considerare il fatto che tale riforma
possa penalizzare anche loro (quali il prof. Libero Sesti Os-
seo e la prof.ssa Antonella Leone) sono saliti sul tetto del ret-
torato e poi la protesta si è spostata sul tetto della facoltà di
lettere. Siamo contenti perché l’impatto mediatico per l’ate-
neo salernitano è stato notevole e non ci fermeremo. Sono
in preparazione altre forme di protesta nei luoghi storici ed
dicembre - febbraio 7
altre iniziative presso l’ateneo con gli
studenti.
7) E per finire , quali sono i problemi
della facoltà di Farmacia ed in partico-
lare dei ricercatori vi lavorano?
I problemi sono molto simili a quelli
dei ricercatori di tutta Italia.E’ stata
portata avanti una battaglia di legalità
e di dignità professionale. Non si capi-
sce perché i docenti più giovani e quin-
di più motivati debbano accettare una
riforma lesiva della propria dignità.
La protesta dei ricercatori nasce per
l’indisponibilità a tenere i carichi di-
dattici. Stiamo facendo attività di
supporto ai professori associati ed or-
dinari ma non teniamo corsi frontali.
Ci muoviamo in conformità alla nor-
mativa vigente
Nella facoltà di farmacia è nato un coordinamento di tutti e
32 i ricercatori che frequentemente si incontrano e dibatto-
no della protesta ma anche delle modalità di organizzazione
interna alla facoltà. Ci riteniamo docenti a tutti gli effetti ,
quindi ci riuniamo per coordinare competenze e capacità che
crediamo utili all’organizzazione della facoltà di Farmacia.
8) Per quanto concerne il controllo sulla  attività di ricerca e
sulla didattica nell’ università?
Noi chiediamo di essere valutati: parole come valutazione e
merito non ci spaventano. Anche la razionalizzazione della
spesa non ci preoccupa e ci sembra giusta ma già da anni
ci muoviamo nella direzione di riduzione dei finanziamenti
rispetto agli altri Paesi. Sono stati fatti già gli accorpamenti
dei dipartimenti , la riduzione dei corsi di laurea, etc…
La domanda sorge spontanea: ma a questo Paese interessa
davvero l’alta formazione o no?.
Come ha detto qualche ministro che “con la cultura non si
mangia”, si pensa di investire in altre cose .Il taglio  orizzon-
tale su tutto ciò che è cultura a nostro avviso è un delitto.
  Il futuro di un Paese si misura sulla capacità di investire in
conoscenza, noi crediamo che la visione di questo Governo
in tal senso sia miope, approssimativa. In un Paese già non
competitivo rispetto a molti altri Paesi Europei, Asiatici e
Sud Americani ormai porterà al suicidio. Nella consapevo-
lezza che molti danni sono stati fatti nella università è ridi-
colo che venga distrutto quel poco di buono che è rimasto.
La  fuga dei cervelli denota che il nostro Paese è capace di
formare giovani  ma non di trattenerli, perciò si tratta di un
problema organizzativo e di risorse. Tuttavia ci sono molte
eccellenze.
Temiamo la chiusura di molte università ed il rischio che
queste svolgano solo l’attività didattica.
Senza la buona ricerca molte competenze non si possono
trasmettere agli studenti.
Rosanna Palumbo
Studente Università di Farmacia di Salerno
8 dicembre - febbraio
Università
Mercurio

Espressione senza frontiere

Ecco i vincitori del Concorso Artistico
Università degli Studi
di Genova

per gli studenti di tutte le Facoltà

N ell’ultimo numero erano stati presentati e spon-

sorizzati la mostra e il concorso multidisciplinare
ESF (Espressione Senza Frontiere) che l’AISFA ha po-
tuto concretizzare, con il supporto e il finanziamento
del nostro Ateneo genovese
Scopo dell’iniziativa era promuovere approcci crea-
tivi e innovativi, utilizzati in diverse forme artistiche,
seguendo le indicazioni della Commissione Europea,
espressi nello slogan “IMMAGINARE-CREARE-
INNOVARE”. Certi che creatività e innovazione siano
la base per attivare e migliorare lo sviluppo personale,
sociale ed economico dell’uomo.
ESF ha permesso a ben 30 studenti dell’Ateneo e
dell’Accademia di Belle Arti, ciascuno con i propri
strumenti e capacità, di esprimere la propria creatività
senza vincoli, “senza frontiere”, attraverso la tecnica e
la disciplina artistica a loro più congeniale. lontano” di Elena Gallia (studentessa di Farmacia),
Le opere esposte sono state 55! Tantissime le fotogra- il disegno “My Jeans” di Anna Brovero (studentessa
fie, ben 33, 6 le poesie, 10 quadri, 1 installazione, 3 la- di Lingue) e il quadro “Charlotte” di Valentina Bale-
vori di grafica multimediale e 2 disegni su carta. stra (studentessa di Medicina). Gli artisti, rimasti in un
La mostra è stata inaugurata l’11 novembre nella Sala alone di suspance, fino alla giornata di premiazione,
Chierici della Biblioteca Berio davanti a numerosi cu- sono stati invitati nella splendida cornice del museo S.
riosi e ai 30 artisti, il vero motore dell’ ESF. Dopo la Agostino, dove si è tutto concluso con la consegna dei
presentazione del progetto e i relativi ringraziamenti primi 3 premi.
che vanno in particolare, per l’attuazione del progetto, Un’esperienza artistica e non solo, difficile da dimen-
al Signor Pietro Bellantone dell’Associazione “Even- ticare per le persone che hanno contribuito alla rea-
tid’Amare” ci siamo tutti recati nella “Sala Mostre”, lizzazione di questo progetto e, naturalmente, per i 30
concessa dalla Biblioteca Berio, dove la mostra è rima- artisti. Ogni partecipante si è messo in gioco, ha dona-
sta aperta fino al 16 novembre. Durante questi gior- to qualcosa di sé e si è messo in relazione con quanti
ni è stata visitata da oltre 250 persone, le quali hanno visitavano la mostra ESF. Nessuno di loro è un profes-
potuto esprimere la loro preferenza su un foglietto. sionista, ma sono ragazze e ragazzi proprio come te che
Questo gesto è stato di fondamentale importanza per stai leggendo questo giornale.
la giuria che si è riunita l’ultimo giorno per decidere le Concludo ringraziando l’Ateneo di Genova che col suo
3 opere vincitrici. Per gentile concessione degli artisti bando per “attività autogestite dagli studenti” ha reso
pubblichiamo qui le relative immagine degli elaborati possibile realizzare tutto questo, e naturalmente i veri
che hanno vinto. La foto “Da un posto molto molto protagonisti della mostra: gli studenti-artisti!
Carlo Grisolia

Le tre vincitrici del Concorso: da sinistraValentina Balestra, Elena Gallia e Anna Brovero
Mercurio
Università
7th EPSA Autumn Assembly
Helsinki, Finland – 25th to 30th October 2010
C ome era stato annunciato, dal 25 al 30 ottobre in
Finlandia si è tenuto il settimo congresso autun-
nale EPSA, ovvero EPSA Autumn Assembly 2010.
L’evento è stato organizzato in collaborazione con
l’Associazione Finlandese degli Studenti di Farmacia,
ossia FiPSA. È stata la capitale, la città di Helsinki,
a ospitare oltre 250 studenti di scienze farmaceutiche
provenienti da tutta l’Europa, arrivati a questa desti-
nazione nordica e fredda con un obiettivo preciso: far
parte di un altro magnifico evento EPSA.
Il congresso è iniziato con la riunione dell’esecutivo
EPSA e dei rappresentanti LSs (Liaison Secretaries)
di ogni paese membro. Contemporaneamente i novelli
partecipanti hanno assistito alla presentazione dell’as-
sociazione, del congresso e del programma dettagliato
della settimana che li aspettava. Subito dopo tutti si
sono recati al City Hall alla Cerimonia di Apertura Uf-
ficiale (Opening Ceremony), per il discorso iniziale di
benvenuto e per il cocktail. Successivamente si è tenuto
il primo party della settimana.
Il primo giorno dell’Educational Conference, aven-
te come tema principale “Entrepreneurship” ossia
l’Imprenditorialità, è stato martedì 26. Durante i due
giorni dell’Educational, EPSA ha avuto il piacere di
presentare agli studenti partecipanti diversi relatori
provenienti da vari paesi europei, tra cui si possono
notare: * Ms. Aurélie Vandeputte - European Com-
mision, Food & Healthcare Industries, Biotecnology
Administrator, (CE, Industrie & Imprese, Unità di In-
dustrie farmaceutiche e alimentari e di Biotecnologie);
* Dott. Barrie Kellam - Professore di Chimica Farma-
ceutica all’Università di Nottingham, Gran Bretagna);
* Lorenz Hartüng – Direttore Esecutivo del Centro
dicembre - febbraio 9
per l’Innovazione e la Creazione del Business al Poli-
tecnico di Monaco, Germania; * Dott. Jo Klaveness
– Professore di Chimica Farmaceutica all’ Università
di Oslo, Norvegia); * Dr. Diogo Cruz - Holon Group;
* Mikko Veräjänkorva – Farenta, Helsinki, Finlandia.
Il programma educazionale ha inoltre offerto seminari,
workshops e training per aiutare gli studenti a diventa-
re nel futuro dei buon imprenditori in farmacia.
Nei giorni seguenti si è tenuto il GA, ovvero l’Assem-
blea Generale dell’EPSA, durante la quale, al termine
della presentazione davanti a tutti i membri ufficiali,
l’AISFA è diventata Membro Ordinario dell’EPSA,
con diritto di voto, rappresentando così ufficialmente
gli studenti italiani di farmacia.
Molto particolare è stato il giovedì pomeriggio, distin-
to da meravigliose passeggiate per Helsinki culminate
infine in una calda sauna finlandese.
Ogni sera si organizzava un party in un club diverso di
Helsinki, dove le parole d’ordine erano “divertimento
cosmopolita” & EPSA Spirit. Risulta impossibile non
notare la festa più straordinaria tra tutte: L’Internatio-
nal Night. Gli studenti di ogni paese europeo avevano
portato cibi e bevande tipiche e cercavano in diversi
modi di presentare la loro cultura agli altri.
L’ultima sera si è tenuta la tanto attesa cena di Gala.
Un gran finale per un meraviglioso evento, che ha cat-
turato, conquistato e soddisfatto pienamente ciascun
partecipante; un occasione che ha dato davvero tanto,
vissuta a 360 gradi. Un’esperienza unica e irripetibile,
almeno sino a che non si decida di partecipare ad un
altro evento EPSA, il prossimo è ad aprile 2011 e dirige
verso un’altra città europea, Lisbona…
Ivi Toska
Liaison Scretary
10 dicembre - febbraio
Università
IMP - Individual Mobility Project
Uno Stage all’estero
L’ Associazione Europea Studenti Far-
macia (EPSA) e l’Associazione Italiana
Studenti di Farmacia (AISFA) vi propone e
v’invita ad aderire a un’iniziativa denomina-
ta: Individual Mobility Project (IMP), ovve-
ro progetto di mobilità personale.
• L’EPSA Individual Mobility Project è un progetto
che dà l’opportunità agli studenti di farmacia, in
particolar modo a quelli degli ultimi anni o neo-
laureati in farmacia o scienze farmaceutiche, pro-
venienti da tutti gli stati Europei (membri di EPSA,
come AISFA) di poter cogliere un’occasione di trai-
ning professionale o ad avere esperienze di ricerca e
sviluppo in qualsiasi campo farmaceutico, uno step
ausiliare prima di entrare realmente e pienamente
nel mondo del lavoro, prima di iniziare la pro-
pria vera vita professionale.
• Offrendo così:
- un training e un esperienza di ricerca e
sviluppo assolutamente utili per il futuro,
in più pagati e per un periodo variabile
che va dai 3 mesi ai 12 mesi;
- un’opportunità unica di conoscere e avere
contatto diretto con altri paesi Europei, tra-
dizioni, usanze, culture e capire e far capire le di-
versità presenti in Europa, esperienze che sono pie-
namente promosse e supportate dalla Commissione
Europea;
- pratica della lingua inglese o della lingua del paese
ospitante;
- ricerca e pratica all’estero, dando anche la possibi-
lità agli studenti aderenti di imparare come lavorare
in paesi esteri e in ambienti competitivi;
- acquisizione di una certa esperienza, conoscenza
delle pratiche lavorative e tecniche di ricerca dalla
compagnia ospitante.
• Come funziona?
Mercurio
Step 1: Cercare i training disponibili
Step 2: Informarsi sul periodo di applicazio-
ne e le eventuali scadenze da rispettare, molto
variabili a seconda della nazione, dell’azien-
da oppure compagnia in questione.
Per questi 2 step, elenco di paesi aderenti,
elenco di aziende partecipanti, sarebbe importante
e utile consultare il sito dell’EPSA che viene costan-
temente aggiornato www.epsa-online.org/imp e con-
sultare il coordinatore del proprio paese.
Step 3: Esame di lingua
Una volta fatta la domanda, gli applicanti devono
sostenere un esame d’inglese (che consiste in un
esame scritto e orale). Gli studenti che possiedono
titoli riconosciuti in tutto il mondo, di conoscenza
dell’inglese a buoni livelli possono non sostenere
questo esame.
Step 4: Pre-selezione dei candidati
Tenuta secondo le regole dell’IMP (Handbo-
ok) e in conforme ai requisiti specifici richie-
sti dal partner. Lo studente deve pagare una
quota per l’applicazione e per l’esame di lin-
gua prima che quest’applicazione venga inol-
trata da parte del coordinatore locale al partner.
Step 5: Selezione finale
Attualmente l’IMP è attivo in molte nazioni tra le
quali Regno Unito, Italia, Serbia, Svezia, Spagna,
Polonia, Turchia, Ungheria e Finlandia, Portogallo
ed ogni anno altre nazioni aderiscono a questo pro-
getto. Sono state create delle collaborazioni con dif-
ferenti compagnie e istituzioni, arrivando ad avere
partner come: GlaxoSmithKline (reparto vendita),
Astra Zeneca (reparto ricerca e sviluppo), RPN
Barcellona (Regulatory officer), Facoltà di Farmacia
di Helsinki (reparto ricerca) ecc.
Ivi Toska
Liaison Secretary - IMP Cordinator
Mercurio
Strategia d’impresa in settori di nicchia per l’economia
agroindustriale del Mediterraneo
L’ alto Mediterraneo e i territori
della Sardegna, della Corsica,
della Liguria e della fascia costie-
ra della Toscana sono i custodi di
grandi tesori vegetali autoctoni o
importati dall’uomo, che oggi costi-
tuiscono l’asse portante delle tradi-
zioni agroalimentari e delle produ-
zioni ad uso ornamentale di questo
territorio, nonché la fonte – ancora
tutta da scoprire – di sostanze im-
portanti per il settore farmaceutico.
L’attenzione per la salute ed il be-
nessere del consumatore, nonché
la riscoperta e la valorizzazione di
prodotti agroalimentari dal gran-
de passato e dal possibile futuro ci
hanno invitato a percorrere la non
semplice via della valorizzazione e
dell’arricchimento della biodiversità
del Mediterraneo e di alcune pro-
duzioni di “nicchia”.
Agrumi, basilico, piante aromati-
che e officinali sono il nostro punto
di partenza per individuare – attra-
verso azioni ambientalmente soste-
nibili – sia prodotti agroalimentari
che riprendono le tradizioni del
territorio, sia estratti naturali uti-
lizzabili a scopo farmaceutico, nu-
traceutico o agrofarmaceutico, ov-
vero prodotti capaci di sostituire i
tradizionali composti (farmaci per
la cura dell’uomo e delle piante) di
natura chimica.
Il progetto Pyrgi è quindi finalizza-
to allo sviluppo di settori di nicchia
dell’economia rurale e agroindu-
striale del nord del mediterraneo
attraverso la valorizzazione mul-
tifunzionale di piante spontanee e
coltivate tipiche dell’ambiente me-
diterraneo, o in esso naturalizzate
e attraverso il potenziamento della
filiera economica che va dal produt-
tore e termina con il consumatore
passando attraverso la trasforma-
zione, la promozione e la commer-
cializzazione dei prodotti indivi-
duati e ottenuti.
Università
PYRGI
Le attività comprendono: la do-
mesticazione di nuove specie, l’in-
dividuazione e la valorizzazione di
specie, selezioni ed ecotipi di specie
già presenti sul territorio (es. pian-
te aromatiche e mediterranee); lo
studio e la messa in atto di strategie
per il rilancio, la caratterizzazione
e la promozione di specie già col-
tivate (es. agrumi corsi, basilico
genovese, mirto sardo e alcune spe-
cie aromatiche ad uso ornamenta-
le quali rosmarino, timo e salvia)
come simbolo e rappresentazione
del territorio; la riduzione degli in-
put energetici (acqua, fertilizzanti,
agrofarmaci) attraverso l’uso di
specie e selezioni a basse esigenze;
lo studio dell’effetto delle tecniche
di coltivazione, dell’ambiente e del-
le sue modificazioni sulla sintesi dei
composti secondari e aromatici; la
valorizzazione dei prodotti ottenu-
ti da tali specie attraverso l’attiva-
zione di filiere per lo sfruttamento
agro-industriale e commerciale
dicembre - febbraio 11
delle loro caratteristiche di pregio
(tra cui la produzione di composti
a valenza aromatica, medicinale e
nutraceutica) e la commercializza-
zione finale.
Nel progetto sono coinvolte istitu-
zioni che si occupano di promozio-
ne e valorizzazione dei prodotti, im-
prese agricole e di trasformazione,
istituzioni o imprese che lavorano
per i settori connessi all’agricoltu-
ra; la protezione e la valorizzazione
delle risorse naturali.
La fase finale della comunicazione
è rivolta al consumatore e la pro-
mozione dei prodotti prevede il
coinvolgimento del sistema degli
agriturismi, delle fattorie didattiche
e delle farmacie abilitate alla pro-
duzione di preparati.
L’area di riferimento è rappresen-
tata dalle 4 zone individuate dal
Programma Interregionale per la
realizzazione delle attività proget-
tuali: Liguria, Toscana, Sardegna e
Corsica.
Le principali attività e operazioni
previste sono le seguenti:
valutazione della possibilità di im-
piego di specie della macchia spon-
tanea mediterranea o coltivate da
lungo tempo in area mediterranea;
studio delle caratteristiche agrono-
miche e messa a punto di protocolli
per la coltivazione delle specie sele-
zionate al fine di preservare l’habi-
tat naturale di origine e di produrre
materia prima idonea alla trasfor-
mazione industriale. Individuazio-
ne delle specie più promettenti nei
diversi areali di produzione sulla
base sia della risposta produttiva
quanti-qualitativa, che di alcuni
importanti aspetti agronomici e di
tecnica colturale (moltiplicazione,
meccanizzazione, ecc.) al fine di
poter garantire la messa a punto
di metodologie di raccolta, conser-
vazione ed estrazione applicabili
12 dicembre - febbraio
Università
Mercurio
anche a livello di aziende agricole
di piccole dimensioni e a piccole
imprese di trasformazione in una
logica di filiera corta; estrazione di
metaboliti secondari dalle specie
selezionate ed identificazione delle
specie con maggiori potenzialità
produttive ed estrattive; studio di
antiche ricette per la messa a punto
di formulazioni contenenti i prin-
cipi attivi estratti per uso erboristi-
co o fitoterapico; analisi crociata e
comparata finalizzata alla valida-
zione delle antiche ricette selezio-
nate; analisi dei profili terapeutici e
delle indicazioni farmacognosiche
descritte in antiche ricette; valuta-
zione dei profili farmacocinetici e
farmacodinamici di principi attivi
sulla base delle osservazioni speri-
mentali e dei dati attuali reperibili
in letteratura; azioni di formazione
ed informazione: sensibilizzazione
delle popolazioni locali, divulga- e dei residui della trasformazione mo patrimonio artistico per la co-
zione delle informazioni, diffusione agroalimentare o agroindustriale struzione di un archivio di imma-
delle conoscenze attraverso proget- mediante compostaggio, recupero, gini correlate ai temi del progetto,
ti con le scuole delle aree interes- riuso; formulazione di prodotti finali in particolare l’enorme raccolta di
sate e/o fattorie didattiche, corsi di ad uso di laboratori erboristci, co- vasi e strumenti delle antiche far-
formazione per operatori del settore smetici e alimentari. macie dei due ospedali genovesi di
e contestuale promozione e valo- L’Università di Genova partecipa Pammatone e degli Incurabili e le
rizzazione della multifunzionalità con i seguenti dipartimenti: DI- collezioni di dipinti. Una studen-
delle PMI agricole, agrituristiche MES (Prof. Marchi, Prof. Pitta- tessa dell’Università Cattolica di
e di trasformazione del prodot- luga), DICTFA (Prof. Romussi, Milano, Silvia Massa, collaborerà
to vegetale; introduzione di buo- Dott. Bisio, Dott. Giacomelli), al lavoro come stagista. Una mo-
ne pratiche relative a: produzione DIST (Dott. Giacomini, Dr. Ber- stra sarà allestita nel corso del 2011
delle specie selezionate; gestione e tolini, Dott. Pivetti), DISC (Prof. nelle sale delle Antiche Farmacie di
valorizzazione dei residui vegetali Schito), DIPTERIS (Prof. Pron- Palazzo Tursi.
zato). Le conoscenze raccolte nel- Al lavoro dell’Università di Genova
le fasi di studio verranno raccolte parteciperanno tanti ragazzi, stu-
in una struttura di database messa denti in tesi e dottorandi. Attual-
a punto in collaborazione con il mente sono coinvolti: Simona Mer-
DIST, che verrà messa sul web. lo, Ilaria Bruschi, Erika De Lucchi,
La parte iconografica del progetto Elena Pozzo, Chiara Pignatiello,
verrà curata dalla Dottoressa Lo- Georgia Cutaia, Serena Sciaccalu-
redana Pessa, Responsabile del- ga, Ilenia Orlandi, Giacomo Mele,
le Raccolte Ceramiche dell’Area Emanuele Fracchia.
Cultura e Innovazione - Settore
Musei del Comune di Genova, che Emanuela Giacomelli
metterà a disposizione il ricchissi- Commissione Scientifica AISFA
Mercurio
Università
Nuovo Regolamento per il Tirocinio
L’ 1 novembre 2010 è entrato in vigore il Nuovo Re-
golamento per il Tirocinio, approvato dalla Con-
ferenza dei Presidi delle Facoltà di Farmacia Italiane,
così da essere, per la prima volta, identico  in tutto il
territorio nazionale. “La revisione è stata portata avan-
ti – ha sottolineato il presidente del CPF, prof. Giusep-
pe Ronsisvalle - per valorizzare il ruolo del farmacista
come formatore e per garantire l’acquisizione da parte
degli studenti di elevate capacità professionali. Inoltre,
-ha aggiunto- sarà prevista la predisposizione di un
accurato  Progetto Formativo sintonizzato con i pro-
grammi degli Esami di Abilitazione all’Esercizio della
Professione.”
Il Regolamento rispetta pienamente quanto previsto
dalle direttive europee e garantisce una piena ricono-
scibilità del titolo di studio in tutti i paesi UE.
Quali sono esattamente le novità introdotte dal Regola-
mento?
- Il periodo e la durata diviene conforme alla Di-
rettiva 85/432/CEE: non deve essere inferiore a sei
mesi a tempo pieno e può essere suddiviso, previa
autorizzazione, in due frazioni temporali nell’arco
di non più di due anni accademici.
- Viene istituita una Commissione per il tirocinio,
in carica per un triennio, il cui compito è quello di
compilare ed aggiornare l’elenco delle farmacie ido-
nee, esaminare le domande del tirocinio, dirimere
eventuali controversie, esprimere un giudizio attra-
verso un esame del libretto-diario del tirocinante e
Tirocinante... ospedaliera
da Milano a Genova
S ono una studentessa di Farmacia dell’Università di
Milano, anche se attualmente mi trovo qui a Geno-
va perché ho deciso di svolgere parte del mio tirocinio
presso la farmacia interna dell’IRCCS Gaslini.
L’idea di poter vedere di persona di che cosa ci si occu-
pa in ambito ospedaliero mi accompagnava già da un
po’, in quanto alcuni compagni mi avevano raccontato
la loro esperienza.
Inoltre, essendo l’Istituto Gaslini interamente pediatri-
co e centro di eccellenza in molti reparti, ho ritenuto
potesse essere un’occasione ancora più particolare ed
interessante.
L’attività del farmacista ospedaliero è molto diversa
rispetto a quella del collega che lavora sul territorio,
innanzitutto per il rapporto col pubblico, limitato solo
alla dispensazione a carico del SSN del primo ciclo di
cura successivo alla dimissione del paziente, oppure
dicembre - febbraio 13
un colloquio orale.
- Viene inserita la figura del Tutore accademico, ov-
vero un Professore o Ricercatore della Facoltà di
Farmacia che dà la disponibilità a occuparsi della
formazione del tirocinante nell’ambito universita-
rio, collaborando con il tutore professionale e veri-
ficando il corretto svolgimento del tirocinio anche
mediante prove in itinere (articolo 8). Il Tutore ac-
cademico può coincidere con il Relatore della tesi di
laurea.
- Possono presentare domanda di tirocinio, al ter-
mine delle attività di didattica frontale del quarto
anno di corso, gli studenti che abbiano superato gli
esami di profitto di Farmacologia e Farmacoterapia
e Tecnologia e legislazione farmaceutiche (corsi del
IV anno, vedi denominazione della sede).
- Lo svolgimento di una parte del tirocinio all’estero
(non superiore a tre mesi), nell’ambito di program-
mi di scambio con altre Università dell’U.E. (Socra-
tes – Erasmus o altri accordi bilaterali) deve essere
preventivamente autorizzato dal Consiglio di Corso
di Studio, sentita la Commissione per il tirocinio. Il
libretto-diario sarà compilato in lingua inglese.
Di seguito trovate il link per consultare il
Regolamento completo:
http://www.conferenzapresidifarmacia.it/index.
php?page=regolamenti-approvati.
Giulia Malaguarnera
Studente Facoltà di Farmacia di Catania
alla fornitura di terapie per patologie croniche. Non si
ha quindi la richiesta di consigli da parte del cliente,
che è già stato istruito ed informato dal medico. Tut-
tavia, la consulenza è molto presente in altri ambiti,
quali la farmacovigilanza, in quanto si ricevono dai re-
parti i moduli di segnalazione di reazioni avverse, e si
trasmettono all’area dedicata sul sito dell’AIFA.
Inoltre, in pediatria esiste il delicato problema dei
farmaci off-label, cioè medicinali utilizzati al di fuori
delle normali indicazioni fornite dalla scheda tecnica
del produttore, perché molte volte ad esempio non è
stata verificata l’efficacia e la sicurezza sul bambino, o
magari il medico vorrebbe studiare una via di sommi-
nistrazione alternativa a quella tradizionale. In questi
casi è compito del farmacista cercare in banche dati in-
ternazionali e in letteratura l’eventuale presenza di casi
analoghi, e quindi esprimere parere favorevole o meno
14 dicembre - febbraio
Università
sulla terapia, che poi verrà approvata in sede definitiva
al CBUF(Comitato Buon Uso del Farmaco). Oltre al
CBUF esiste anche il Comitato Etico, del quale la far-
macia ospedaliera è uno dei membri più importanti, in
quanto si valutano gli studi clinici profit, cioè sponso-
rizzati dalle aziende per i nuovi medicinali, e no profit,
solitamente organizzati da diversi ospedali in rete; an-
cora, all’Istituto Gaslini viene offerta consulenza sul
rischio di teratogenicità di farmaci assunti in gravidan-
za, sempre effettuando attente ricerche utilizzando le
fonti autorevoli presenti in rete.
Last but not least, anche l’attività di preparazione di
specialità medicinali differenzia la farmacia territoriale
da quella ospedaliera, in quanto in quest’ultima al far-
macista non è riservato l’allestimento, ad opera invece
di infermieri e tecnici di laboratorio, bensì il controllo,
la supervisione e quindi la responsabilità finale di ciò
Un Campus da 30 e lode!
L a manifestazione, alla sua XIV edizio-
ne, è nata dalla scissione della vecchia
“Campus in Festa” e vede tra i suoi soste-
nitori il Magnifico Rettore prof. Raimondo
Pasquino, sempre sensibile alle necessità
degli studenti, e il dott. Colucci Francesco
dirigente capo dell’ufficio stampa dell’uni-
versità e della web radio, organizzatore della
concomitante manifestazione “collegamen-
ti” rivolta all’orientamento delle matricole.
L’evento è stato realizzato con la comparte-
cipazione di tutte le associazioni presenti nel
Campus, e soprattutto grazie all’amministra-
zione comunale di Salerno, di Fisciano, alla
Provincia di Salerno e alla Banca di Credito
Cooperativo di Fisciano, che si sono fatti cari-
co della realizzazione dello stesso.
In un periodo di riforme e proteste in ambito
universitario e di solidarietà nei confronti dei ricerca-
tori , la manifestazione quest’anno è stata intitolata “30
e lode”; forse il titolo un po’ inadeguato visto che gli
studenti sono stati la categoria più penalizzata a causa
dello slittamento degli esami e dei corsi. Un titolo come
“18 politico” forse sarebbe stato più consono.
Quest’anno il Consiglio di Amministrazione dell’Uni-
versità ha delegato, dopo ben 13 anni,
uno studente di farmacia Luca Parisi
che, insieme al suo valido staff ,ha ac-
colto gli studenti in piazza presentan-
do lo scopo e la scansione temporale
della manifestazione.
Nelle tre serate si sono alternate una
miriade di artisti, dando spazio pri-
ma al contest delle band emergenti
dell’ateneo e poi a gruppi amatissimi del nostro territo-
Mercurio
che viene prodotto, in particolare se si tratta di antibla-
stici, dove ciascun farmaco è preparato in riferimento
ad un preciso paziente, e per i quali devono essere se-
guite particolari precauzioni per la sicurezza dell’ope-
ratore e di chi lo affianca.
È difficile riassumere tutto quello che quotidianamente
succede in una farmacia ospedaliera, sicuramente pos-
so invitare chiunque avesse interesse in questo ambito
a sfruttare il tempo prezioso del tirocinio per verificare
di persona quanto ho scritto, ricordando appunto che
le 750 ore che vengono imposte agli studenti non sono
sicuramente uno spreco di tempo, come tanti pensano,
ma un’opportunità per cominciare ad entrare nel mon-
do del lavoro, senza però tutti quegli obblighi ed impe-
gni che accompagnano chi ormai non è più studente.
Elena Bottazzi (ellibi@hotmail.it)
Studente Facoltà di Farmacia di Milano
rio. Si sono accesi  i riflettori il 6 ot-
tobre sui famosissimi Biagio Conte
& i Maggiordomi ed a seguire sui
FuoriCorso, la band che ha aperto
il recente concerto a Salerno di Lu-
ciano Ligabue.
Il 7 ottobre è stata la volta dei Va-
lium e dei Pennelli di Vermeer 
che nei loro testi affrontano di-
verse tematiche sociali mentre la
terza  ed ultima sera, l’ 8 ottobre,
sono saliti sul palco i Mala Parte
,un’altra band famosa e a segui-
re la guest finale Giuliano Pal-
ma & the BluesBeaters . Questi
ultimi,tra un tripudio di folla,
hanno eseguito magistralmente
pezzi, dal vivo, del loro repertorio compo-
sto essenzialmente da cover di canzoni ever-green: da
“Tutta mia la città” a “Messico e nuvole”.
Tutta la manifestazione è stata un successo, con una pre-
senza di pubblico stimata oltre le  10000 persone.
Ora per gli studenti dell’Unisa non resta che attendere la
prossima edizione, convinti che sarà oltre ogni aspetta-
tiva, in un crescendo di qualità della musica e  momenti
di aggregazione collettiva che   costi-
tuiscono il punto di forza per analiz-
zare, discutere e risolvere le temati-
che che stanno a cuore quali il diritto
allo studio, gli esami mensili, i corsi
per studenti lavoratori, i laboratori di
avanguardia, insomma una prepara-
zione che sia in linea con la domanda
del mercato del lavoro.
Rosanna Palumbo
Mercurio
Università
dicembre - febbraio 15
Il Premio Nobel 2008
per la Fisiologia e la Medicina
Sintesi sulle attività di ricerca scientifica del  prof. Harald Zur Hausen

I niziò la carriera incentrando l’attività

di ricerca sul virus di Epstein-Barr,   sul
suo ruolo nei linfomi di Burkitt ed in altri
tumori; approfondì le metodiche di biolo-
gia molecolare studiando l’adenovirus 12,
lavorando con entusiasmo sull’induzione
di aberrazioni cromosomiche specifiche in
adenovirus; nella metà degli anni ’70 sco-
prì che l’HPV aveva un ruolo chiave nella
eziologia dei tumori della cervice ( e non che
fosse imputabile al virus herpes simplex);
utilizzando ibridazioni in situ, nel 1973 do-
cumentò la presenza di EBV DNA nelle cel-
lule tumorali epiteliali; negli anni successivi
con il suo  gruppo individuò la pluralità del-
la famiglia umana di papillomavirus, isolan-
do un numero sempre crescente di nuovi tipi
(studi condotti  in contemporanea a Parigi
da Gérard Orth  ed il suo gruppo) ;
stabilì l’esistenza di vari genotipi di HPV, di Il premio Nobel Harald Zur Hausen nel laboratorio di Fitochimica
cui solo alcuni risultano causare lesioni ge- dell’Università di Farmacia di Salerno.
nitali; eseguì la clonazione molecolare del
genoma dell’HPV 16 e dell’HPV 18 ed iden- Laurea ad Honorem in Farmacia al prof. Zur Hausen
tificò che parte del loro DNA si integrava nel genoma per le sue ricerche utili alla identificazione,nel papillo-
delle cellule tumorali della cervice uterina; identificò, ma virus, degli agenti eziologici specifici del carcinoma
inoltre, che nelle cellule tumorali della cervice uterina cervico-uterino. Alla manifestazione, svoltasi nell’Aula
fossero espressi preferenzialmente geni virali (ad es. E6 Magna dell’Ateneo, hanno preso parte personalità del
ed E7 che vennero sistematicamente trascritti nelle cel- mondo politico ed accademico. Il Magnifico Rettore
lule tumorali). Raimondo Pasquini e il preside della facoltà di Farma-
Tutti questi risultati scientifici sono serviti per svilup- cia prof. Raffaele Riccio,hanno introdotto l’evento. Il
pare test diagnostici per lo screening del tumore del prof. Bifulco Maurizio ha tenuto la Laudatio Acade-
collo dell’utero e per formulare il vaccino preventivo mia mentre il prof Zur Hausen la Lectio Magistralis
contro l’HPV. L’Italia  risulta essere il primo Paese eu- dal titolo “Perspective of Infectious causes of Human
ropeo ad aver pianificato una strategia di pubblica e Cancers”. I prof. Sebastiano Andò e Giancarlo Vecchio
gratuita di vaccinazione  contro questo virus, attuata hanno recitato i Testationes. Dopo il conferimento del-
già da alcuni anni. la laurea, il premio Nobel, accompagnato da docenti e
  studenti, ha visitato la facoltà di Farmacia sofferman-
Una giornata col Nobel dosi particolarmente nei laboratori dove si svolge es-
Il premio Nobel 2008 per la Fisiologia e la Medicina senzialmente l’attività di ricerca. È stata una giornata
Harald Zur Hausen, prof. Emerito al German Can- di grande emozione e spessore culturale che ha visto
cer Research Center di Heidelber ed Editor in Chief il nostro ateneo ancora una volta guadagnare la scena
dell’ International Journal of Cancer, il 14 ottobre ha nel mondo accademico nazionale ed internazionale. Sì,
visitato l’Università degli Studi di Salerno. Nella ceri- perché ospitare un premio Nobel è un esempio di come
monia inaugurale dei lavori del XXX Congresso Na- fare formazione nel nostro territorio.
zionale della Società Italiana di Patologia, tenutasi a Rosanna Palumbo
Salerno dal 14 al 17 ottobre 2010, è stata conferita la Studente Università di Farmacia di Palermo
16 dicembre - febbraio
Per tutte le teste calde
Già nel quinto mese di vita fetale i
capelli iniziano a formarsi, cresco-
no di circa 1 cm al mese e subisco-
no un ciclo di crescita che va dai 2
ai 6 anni, dopodiché cadono e ven-
gono sostituiti da nuovi capelli.
Dal punto di vista chimico i capelli
sono formati da una parte ‘morta’,
il fusto, costituita prevalentemente
da cheratina, e da una parte ‘viva’,
la radice, che ne assicura la crescita
ed il rinnovamento.
La cheratina è una proteina fila-
mentosa ricca di zolfo avvolta ad
a-elica. Le catene di cheratina sono
tenute insieme da
ponti disolfuro tra
i residui di cistei-
na, l’amminoacido
che porta l’atomo
di zolfo, e questo
fenomeno fa sì che
la proteina si ripie-
ghi parzialmente
su se stessa, deter-
minando così la
formazione dei capelli ricci.
La radice è costituita da una pa-
pilla, alla quale giungono termi-
nazioni nervose e vasi capillari che
assicurano il nutrimento al capello,
ed è associata ad una ghiandola
sebacea che secerne il sebo, una
sostanza grassa utile per lubrifica-
re e impermeabilizzare il fusto del
capello e per proteggere la cute da
agenti chimici e batterici.
Tuttavia, proprio questo sebo che
da un lato ci difende, dall’altro in-
trappola frammenti di pelle morta,
polveri ed agenti inquinanti ed è
per questo, che è importante la pu-
lizia del capello.
Gli shampoo (parola che deriva
dall’Hindi “champo”, che signifi-
ca massaggiare) che generalmente
utilizziamo per l’igiene del capello
contengono il laurilsolfato di sodio
(SLS), una sostanza anfipatica che,
fungendo da tensioattivo, permette
la rimozione del sebo intrappolan-
dolo in micelle, che vengono poi
Costume e Scienza
Il mondo del capello
portate via dall’acqua di risciac-
quo. Nonostante non sia ancora
accertato, l’SLS potrebbe essere
una sostanza cancerogena ad ele-
vate concentrazioni, può infatti
causare dermatiti, senza contare il
danno che reca all’ambiente.
L’SLES (il lauretsolfato di sodio),
che si ottiene per etossilazione
dell’SLS, è meno aggressivo, tutta-
via più costoso e di conseguenza
meno utilizzato.
Purtroppo è difficile trovare
prodotti naturali alternativi,
che non rovinino l’ambiente
né la cute e il capello stesso, in
grado di avere anche un buon
effetto detergente: il norma-
le sapone di Marsiglia non è
assolutamente indicato per la
pulizia dei capelli. Esso ha un
pH troppo basico e può cau-
sare esfoliazione della cute, data
la sua forte aggressività. In tempi
lontani si usavano semplicemente
due tuorli d’uovo sbattuti. Lavano
bene, ma bisogna togliere con ac-
curatezza l’albume, che rimarreb-
be fastidiosamente appiccicato ai
capelli, inoltre senza un risciacquo
approfondito si rischiano odori
sgradevoli. Posso però consigliare
un metodo per ottenere capelli lu-
cidi utilizzando del semplice ace-
to: dopo il lavaggio con il normale
shampoo, massaggia-
re i capelli con un po’
di aceto, lasciare agire
qualche minuto e ri-
sciacquare a fondo. Oli
naturali di mandorle,
di lino o di Argan sono
invece utili per ammor-
bidire i capelli.
Ciò che mi fa sorridere è entra-
re in un negozio ed osservare, tra
i numerosi prodotti per capelli,
shampoo con vitamine e nutrienti,
Mercurio
ma penso che questa sia solo una
trovata pubblicitaria. È vero che il
capello ha bisogno di vitamine per
crescere sano, ma ciò non avviene
per semplice applicazione di que-
ste mediante un shampoo, perché il
capello, né tantomeno la cute, sono
in grado di assorbirle direttamente
dall’esterno: è invece utile assumer-
le con la dieta, ad esempio il lievito
di birra è un toccasana per avere ca-
pelli forti e sani.
In ogni epoca è sempre stata ri-
servata una certa attenzione per la
cura dei capelli: in una società come
la nostra, in cui apparire sembra es-
sere una delle priorità, i capelli as-
sumono un significato prettamente
estetico: i parrucchieri consigliano i
tagli migliori al proprio viso, adatti
al tipo di capello, che possano ma-
gari nascondere piccoli difetti.
Tuttavia i capelli non sono solo un
dettaglio di bellezza, spesso sono
un particolare per manifestare la
propria personalità distinguendola
da quella della massa, o al contra-
rio per identificarsi in un gruppo
sociale, culturale o religioso.
Provocare e scandalizzare era lo
scopo delle colorate e appuntite
creste dei punk, gli hippies portano
i capelli lunghi in segno di ribellio-
ne nei confronti del conformismo
dettato dalla società, mentre è tipi-
co degli “emo” il ciuffo nero e pia-
strato.
Portare i dreadlocks (le tipiche trec-
cine che alcuni chiamano impro-
priamente rasta) non è solo espres-
sione di un’ideologia,
ma è un dovere per i se-
guaci della religione Ra-
sta. “Nessuna lama toc-
cherà il capo dei fedeli”,
così afferma un passo
dell’Antico Testamento:
è per questo che, secondo i rastafa-
riani, i capelli non devono essere ta-
gliati, ma raccolti nelle particolari
treccine. Queste simboleggiano la
criniera del leone, simbolo della tri-
Mercurio
bù di Giuda, impresso anche sulla
bandiera. Anche nei dogmi di altre
religioni vengono riportate istru-
zioni su come curare i capelli: gli
ebrei ortodossi, per esempio, sono
obbligati a non tagliare i “peot”, i
riccioli che portano ai lati del capo,
fino alla morte. A seconda delle di-
verse culture, la rasatura era consi-
derata un rito di iniziazione all’età
adulta o di rinuncia alla vanità (a
Sparta era una tradizione per le
spose rasarsi il giorno delle nozze),
un segno di umiliazione, come nei
campi di sterminio nazisti, o di bel-
lezza e sensualità per molte tribù
africane...
È proprio in Africa che le accon-
ciature hanno un’importanza
simbolica particolare, in quanto
identificano l’appartenenza ad un
determinata tribù. Vengono esegui-
te da mani esperte, impiegano ore
di lavoro e disegnano sulla testa
degli ornamenti più simili ad opere
d’arte che ad una semplice pettina-
tura.
Veronica Luzzi
Studente Facoltà di Farmacia di Genova
Costume e Scienza
dicembre - febbraio 17
Cari uomini addio,
è in arrivo
l’autofecondazione
di Veronica Ibba
T utti sappiamo che per fare un figlio bisogna essere in due, ma-
schio e femmina, ma a quanto pare in futuro la presenza ma-
schile non sarà più strettamente necessaria. La ricerca del professor
Karim Nayernia e della sua équipe parla chiaro: facendo crescere in
vitro cellule staminali estratte dal midollo osseo femminile e addizio-
nandole di proteine e vitamine (in particolare vitamina A) queste len-
tamente si trasformano in cellule spermatogonali,le progenitrici dello
sperma maturo.Quest’importante scoperta è un ulteriore conferma di
alcune osservazioni sperimentali riguardo alle staminali note da de-
cenni. Infatti già negli anni ’60 erano stati condotti degli esperimenti
di trapianto midollare su topi precedentemente irradiati e si era visto
che le cellule trapiantate avevano colonizzato diversi organi e tessuti
trasformandosi in cellule nervose,muscolari, digestive etc etc. Recen-
temente è stato eseguito un trapianto nel miocardio di un individuo
pluriinfartuato usando le proprie cellule staminali del midollo osseo e
anche in questo caso si sono trasformate in cardiomiociti riparando il
danno tessutale. Gli esperimenti effettuati sinora da Nayernia sui topi
presso l’università di New Castle Upon Tyne hanno dato risultati sor-
prendenti. Per questo motivo egli vorrebbe effettuare ulteriori esperi-
menti sull’uomo, previa concessione delle dovute autorizzazioni,per
produrre le prime cellule spermatiche femminili. È prevista la messa
a punto dello sperma maturo almeno entro tre anni. Dovessero dare
i risultati sperati gli eventuali nascituri sarebbero tutti di sesso fem-
minile, data l’assenza del cromosoma Y, “copyright’’ esclusivamente
maschile. È però necessario tener presente l’alto rischio di anomalie
genetiche permanenti. Questa scoperta rappresenterebbe una tappa im-
portante nella lotta all’infertilità ma ha già suscitato molte polemiche
per questioni etiche. Dopo la clonazione e la fecondazione artificiale
la scienza ancora una volta tenta di superare barriere che sembravano
invalicabili, andando contro natura e così facendo rende autonome le
donne.
18 dicembre - febbraio
Scienza
Nano particelle all’Università di Genova
“ Che cosa sono le nano par-
ticelle?” Se navighiamo su
internet si possono trovare de-
finizioni quali “con il termine
nano particella si identificano
normalmente delle particelle
formate da aggregati atomici
o molecolari con un diametro
compreso indicativamente fra
2 e 200 nm.”
In campo farmaceutico a cosa
servono queste nano particelle?
Queste particolari particelle
sono dei sistemi a matrice po-
limerica che vengono impiegati per la veicolazione di
farmaci già noti che provocano particolari effetti col-
laterali, si cerca inoltre di agire anche su quei farmaci
“orfani” che sono stati abbandonati a causa della loro
tossicità.
Queste nano particelle hanno il compito di trasportare
i farmaci attraverso carrier nano particolari con il van-
taggio di riuscir a mascherare gli effetti collaterali.
Le nano particelle, oltre ad avere la caratteristica di
possedere dimensioni nano, hanno anche una carica
superficiale che conferisce loro una buona interazione
con le membrane cellulari, di conseguenza porta ad
avere un targeting, una direzione specifica.
Le dimensioni molto piccole di queste particolari par-
ticelle fanno si che vengano somministrati nei ratti per
via endovenosa e sottoforma di sospensioni colloidali
per via orale.
La matrice polimerica è costituita da polimeri biode-
gradabili e biocompatibili come il chitosano e i suoi
derivati. Il chitosano, polimero della D-glucosammi-
na, ha trovato un ampio impiego nella formulazio-
ne di rilascio dei farmaci con un’attività di enhancer
(promotore dell’assorbimento): apre le giunzioni tight
junctions e il complesso con il principio attivo entra
nell’organo bersaglio.
La reazione elettrostatica che si forma nella particel-
la, che porterà all’inglobamento del farmaco, prende il
nome di gelazione ionotropica e avviene tra un polime-
ro cationico, chitosani o derivati, e un polimero anio-
nico tra cui i derivati dell’acido alginico, gli ialuronati.
Queste nano particelle viaggiano nel nostro organismo
per raggiungere il sito bersaglio. Ad esempio l’acido
ialuronico, polimero anionico, prende contatto con il
principale recettore di superficie CD44 e la loro inte-
razione implica diversi eventi fisiologici: a livello della
cellula tumorale l’acido ialuronico viene catturato e il
farmaco passa.
Mercurio
Il gruppo di ricerca della sezione di Tecnologia del
Di.C.T.F.A., costituito dai Prof. Cafaggi e Caviglioli e
dalle Prof.sse Russo e Parodi, si è recentemente occu-
pato dello studio di ricerca di nano particelle costituite
da trimetil chitosano con acido ialuronico e cisplatino,
in collaborazione con l’IST dell’Ospedale San Martino
di Genova.
Da questi studi hanno potuto evidenziare che le nano
particelle non provocano la diminuzione del farmaco
anzi, l’attività del cisplatino nano particellizzato ha la
stessa attività del cisplatino normale. Tutto ciò è stato
sperimentato sui ratti: normalmente un ratto norma-
le cresce di 2 g alla settimana ma sappiamo anche che
un soggetto sotto cura antitumorale va in contro ad
effetti collaterali quali nausea e perdita di appetito; con
questa ricerca si è riscontrato che mano a mano che si
somministrava il farmaco nano particellizzato, il ratto
stava bene, aumentava di peso e la massa tumorale di-
minuiva.
Oltre ai farmaci antitumorali gli studi si stanno indi-
rizzando anche verso farmaci antivirali, in particola-
re stanno cercando di veicolare in collaborazione con
l’Università di Torino il Foscarnet, farmaco anti-Her-
pes e anti-Citomegalovirus.
A causa degli studi necessari troppo lunghi, del pro-
cedimento di elaborazione difficile da industrializzare
(perché su una scala industriale costa troppo), per non
parlare della mancanza di fondi, i gruppi di ricerca del-
le varie Università d’Italia si trovano a dover lavorare
con difficoltà senza l’appoggio che meriterebbero, con
la speranza che le loro ricerche siano prese in conside-
razione, ma sempre con la voglia di portare migliora-
menti nel loro settore perché la salute non è elitaria ma
un diritto di tutti.
Alice Caponi
Studente Facoltà di Farmacia di Genova
(Si ringrazia la Prof.ssa Russo per le informazioni.)
Mercurio
Scienza
La Propoli
Davanti alla città
L’ utilizzo di prodotti naturali come forma di auto-
medicazione è molto diffuso per la falsa opinione
che “ciò che è naturale è innocuo”. Questo comporta un
aumento del rischio dovuto a possibili effetti collaterali
nonché interazioni con sostanze contemporaneamente
assunte. A tal proposito vengono spesso utilizzati pro-
dotti a base di propoli che, per reazione avversa, possono
causare allergie.
La propoli è una sostanza definita come “ceroide-balsa-
mico-resinosa” che le api raccolgono dalle gemme e dalla
corteccia delle piante; dopo la fase di raccolta segue la
lavorazione da parte delle api, che aggiungono cera, pol-
line ed enzimi. La composizione chimica della propoli è
molto complessa e varia a seconda delle aree geografiche
e delle piante da cui è prelevato, infatti sono stati indivi-
duati più di trecento componenti. In generale le percen-
tuali della miscela dei composti sono:
50-55% di flavonoidi (pinocembrina, apigenina, querce-
tina, galangina), terpeni, acidi aromatici (benzoico, cin-
namico, caffeico, ferulico, cumarico, salicilico, ecc.) e i
loro esteri, aldeidi aromatiche (vanillina), acidi uronici,
polisaccaridici.
25-35% di cere
5-10% di sostanze volatili, di cui lo 0,5% di olii essenziali
5% di polline, presente per cause accidentali.
La variabilità della composizione chimica si traduce in
una diversità delle sue caratteristiche fisiche: ad esempio
il colore può variare dal giallo-verde, al rossastro, fino al
nero a seconda delle fonti di raccolta; l’odore, intensa-
mente aromatico, muta in relazione alle sostanze resino-
se presenti; il sapore dal tipico acre-amaro può arrivare
fino a dolce.
Le api utilizzano la propoli sia come materiale da costru-
zione per rivestire le pareti interne delle celle, per chiudere
le fessure e isolare l’arnia, sia come sostanza sterilizzan-
te per evitare la proliferazione dei batteri. Quest’ultimo
impiego si può osservare quando all’interno dell’alveare
sono presenti cadaveri di animali (api e predatori), che le
dicembre - febbraio 19
api non sono in gra-
do di espellere; così,
per evitare la fase di
decomposizione e lo
sviluppo di batteri, le
api ricoprono i corpi
morti con la propoli.
L’uso della propoli
da parte dell’uomo
ha origini antiche: in Egitto era usata nella preparazione
delle mummie, nell’antica Roma i soldati la utilizzavano
per disinfettare le ferite riportate sul campo di battaglia,
mentre dai Greci deriva il nome (“pro”e “polis”= davan-
ti alla città); tale termine venne usato da Plinio il Vec-
chio e da Aristotele per intendere che le api producono
la propoli per difendere l’alveare. Anche la civiltà Incas
utilizzava la propoli per le infezioni febbrili, mentre nel
Medioevo veniva impiegata per cicatrizzare l’ombelico
dei neonati.
Fino ai giorni nostri, la propoli ha svolto la funzione
di rimedio naturale per curare svariati malanni perché
svariate sono le attività ormai note; ad esempio l’acido
benzoico, l’acido ferulico, la pinocembrina e la galangi-
na hanno proprietà batteriostatiche e battericide; l’acido
caffeico e la pinocembrina hanno proprietà antimicoti-
che; la pinocembrina e gli esteri dell’acido caffeico han-
no proprietà anestetiche locali; ad altri composti presenti,
sono attribuibili proprietà cicatrizzanti ed antinfiammato-
rie. Inoltre, i flavonoidi e il fenilestere dell’acido caffeico
(CAPE) hanno un elevata attività antiossidante.
Sul mercato si trovano prodotti contenenti propoli sotto
forma di capsule, compresse, spray e pomate, sia per uso
dermatologico e cosmetico (per ferite, piaghe, psoriasi,
verruche, calli, cicatrici, foruncoli, ascessi, micosi), che
per uso curativo del cavo orale e delle prime vie respi-
ratorie (raucedine, tosse, infiammazioni gola, influenza,
sintomi da raffreddore, gengivite, afte e alitosi).
Elena Pozzo
Segretario AISFA

I bisogni dell’uomo passano attraverso i suoi malesseri che fanno ormai parte della vita
quotidiana. La società odierna e moderna, pur apparentemente fornitrice di ogni tipo di
benessere materiale, non riesce a soddisfare la qualità della vita dell’individuo, il quale a
tutto a portata di mano, ma è solo e non ne coglie l’essenza e i benefici. La nostra iniziati-
va si propone di mettere in circuito delle associazioni, che nella loro esperienza consolida-
ta rappresentano un volano, che può dare un contributo notevole allo sviluppo di attività
legate al territorio e alla salute.
attivamente si prefigge di proporre questi progetti come materie didattiche scolastiche.
Via Ippolito d’Aste 3 int 4 - cell 349 64 62 330
www.progettoattiva-mente.com info@progettoattiva-mente.com
20 dicembre - febbraio
Costume
Mercurio

Dancing for a smile

Divertimento ed impegno sociale
“ DANCING FOR A SMILE”
non è solo un titolo per una fe-
sta, ma è un progetto, un ideale che
racchiude in sé concetti profondi,
speranze condivise e la consapevo-
lezza di poter fare grandi cose ,se
animati dal giusto spirito d’ inizia-
tiva e dal semplice desiderio di po-
ter fare qualcosa di utile per chi ne
ha più bisogno.
È con questo spirito che due anni
fa un gruppo di studenti di Geno-
va e non solo, ha deciso di inizia-
re ad organizzare serate ed eventi
benefici con l’idea di conciliare
divertimento e impegno sociale, so-
stenendo con tutto il ricavato varie
associazioni umanitarie, che di vol-
ta in volta sono state scelte in base DANCING FOR A SMILE” è di- l’apertura del gruppo ufficiale di
ai loro progetti e alla loro storia. ventata una delle serata universita- “Medici senza Frontiere” di Geno-
In questi due anni abbiamo colla- rie più conosciute e importanti del va.
borato con : “Medici Senza Fron- panorama mondano genovese. È importante ammettere che ognu-
tiere”,” Project for People”, “Rain- La nostra associazione no-profit, no di noi è conscio del fatto che
bow Project” e “Amurt Piemonte”, concerne inoltre l’organizzazione qualunque cosa noi possiamo fare
tutte associazioni riconosciute a di banchetti, conferenze e mani- sarà sempre limitata alla nostra
livello Internazionale, le quali han- festazioni. Si prefigge, quindi lo realtà, ma la gratificazione perso-
no portano avanti progetti di col- scopo di sensibilizzare gli studen- nale sarà stimolo aggiuntivo alla
laborazione allo sviluppo in tutto ti sull’importanza di un impegno realizzazione dei nostri progetti. Ci
il mondo e di sostegno medico in umanitario comune, oltre allo sco- auguriamo che da questo piccolo
zone di guerra o devastate da disa- po già dichiarato di raccolta fondi, nucleo di volontari possa nascere
stri naturali, come in occasione del sottolineando l’importanza di se- un gruppo sempre più numeroso e
terremoto in Abruzzo. parare i due aspetti, la cui indipen- ricco di energie, di persone che cre-
Per concretizzare questa nostra vo- denza è fondamentale. dono che da piccoli gesti possano
lontà di far divertire la gente, coin- Il nostro impegno e i nostri succes- nascere grandi progetti.
volgendola allo stesso tempo in si sono stati riconosciuti dalle va-
iniziative benefiche, abbiamo pen- rie associazioni umanitarie con cui Ragazzi, in attesa del prossimo
sato che la cosa più indicata fosse abbiamo collaborato, tanto da aver evento iscrivetevi al gruppo su Fa-
organizzare Feste Universitarie; a meritato la loro fiducia grazie alla cebook !!
partire dal primo evento ad oggi “ quale nei prossimi mesi si progetta
Staff D4S
...segue da pag. 4
GESTIONE FINANZIARIA - Introduzione della conta- per il merito al fine di erogare borse di merito e di gestire
bilità economico-patrimoniale uniforme, secondo cri- su base uniforme, con tassi bassissimi, i prestiti d’onore.
teri nazionali concordati tra MIUR e Tesoro. Come è: i MOBILITÀ E ASPETTATIVA - Sarà favorita la mobilità
bilanci delle università non sono chiari e non calcolano all’interno degli atenei. Possibilità per chi lavora in univer-
la base di patrimonio degli atenei; Come sarà: i bilan- sità di prendere 5 anni di aspettativa per andare nel privato
ci dovranno rispondere a criteri di maggiore trasparen- senza perdere il posto.
za. Debiti e crediti saranno resi più chiari nel bilancio. Elena Gallia
BORSE DI STUDIO - Sarà costituito un fondo nazionale
Mercurio
Suolo, serbatoio di genodiversità
N el suolo è rappresentato ol-
tre il 95% della biodiversità
dell’intero pianeta: in un grammo
di suolo si possono trovare milio-
ni di microrganismi, moltissimi dei
quali ancora sconosciuti. Gli studi
di biodiversità sono sempre stati
effettuati sugli strati più superfi-
cial, ignorando tutto il mondo e
le forme di vita sottostanti. La mi-
croflora rappresenta la percentuale
più consistente della biomassa del
terreno ed è quella che ha maggiore
influenza sulle sue proprietà bio-
logiche, regolando tutti i processi
biochimici che ne determinano le
proprietà nutrizionali. Le diver-
se specie presenti nel suolo hanno
infatti ruoli prioritari nelle trasfor-
mazioni dell’energia e nei processi
biogeochimici, intervenendo nella
decomposizione del materiale or-
ganico attraverso processi biode-
gradativi, e nel ricircolo di elementi
essenziali quali carbonio, fosforo,
azoto, ...fondamentali soprattutto
per i cicli vitali dei vegetali. Il suo-
lo è considerato come un sistema
Il gruppo dell’Associazione Italiana di Farmacia è su Facebook!!.
Un ottimo modo per comunicare e tenersi aggiornati con novità proposte e amicizie.
Scienza
polifasico costituito da una fase
solida per il 50%, una liquida per il
25% e una gassosa per il 25%, e con
una composizione inorganica pari
circa al 97%; è un sistema ecologico
aperto, che quindi assorbe,produce
e cede energia, e le varie modifica-
zioni energetiche a cui va incontro
sono determinate dalla nutrizione e
dalla respirazione delle popolazio-
ni microbiche, dal trasferimento e
circolazione ciclica degli elementi,
dalla sintesi e degradazione della
sostanza organica. Lo studio della
diversità microbica comporta una
serie di difficoltà legate al fatto che
solo l’1% della popolazione di mi-
crorganismi è coltivabile e quindi
isolabile e caratterizzabile; in pas-
sato, in mancanza di attrezzatu-
re analitiche idonee, le comunità
venivano studiate in relazione alle
funzioni da esse svolte utilizzando
dei marcatori metabolici correlati a
gruppi funzionali. Oggi, grazie alle
Iscriversi è facile
dicembre - febbraio 21
tecniche molecolari, è possibile ca-
ratterizzare la diversità microbica
tramite l’estrazione e lo studio del
DNA.
Col termine “Metagenomica” si
intende l’analisi delle sequenze
di DNA ottenute direttamente
dall’ambiente e, nel caso del suolo,
si definisce la sequenza nucleotidi-
ca di tutti i genomi degli organismi
presenti. Questo studio è la base
scientifica più avanzata per poter
analizzare funzioni e potenzialità
applicative del settore: la conoscen-
za del meta genoma viene utilizzata
per studiare la fertilità, i cicli bio-
geochimici, nuove vie per il biorisa-
namento, o scoprire geni per la pro-
duzione di nuovi antibiotici. Oggi
si è in grado di “valutare lo stato
di salute” del suolo tramite appro-
priati marcatori microbiologici,
biochimici e molecolari; inoltre è
possibile prevederne e arginarne
processi di degrado reintegrando,
tramite appropriati integratori e
fertilizzanti, le sostanze nutrienti.
Il suolo può essere sfruttato quindi
come fonte energetica e per la pro-
duzione di biocombustibili dal rici-
clo delle biomasse attraverso l’uso
di microrganismi. È fondamentale
quindi, innanzitutto, preservare
questa risorsa, proteggerla e stu-
diarla a fondo, allo scopo di poter-
ne sfruttare le infinite potenzialità.
Chiara Tardivelli
Studente Facoltà di Farmacia di Genova
22 dicembre - febbraio
Costume e Scienza
L’oro nero dello studente
Tutto ciò che c’è da sapere
S uperando confini e gene-
razioni, pervadendo cul-
ture e tradizioni, facendosi
largo tra i gusti più diversi,
cantato da bambini e narrato
da poeti: il CAFFé !
L’origine del caffè risale ad
epoche lontane, che quasi
sembrano perdersi nella not-
te dei tempi; le leggende dise-
gnate intorno a quel “granel-
lo afrodisiaco” cercarono di
tramandarne la scoperta, ad
oggi da molti associata alla figura di Kaldi, un pastore
etiope. Fu il suo bestiame, secondo la leggenda, ad aver
gustato per la prima volta l’essenza del caffè, per svelare
così al mondo intero i suoi affetti eccitanti.
Il caffè deriva da piccoli alberi tropicali ,appartenenti al
genere della Coffea, famiglia delle Rubiaceae. Sebbene
le specie presenti al mondo superino il centinaio, quelle
coltivate su larga scala sono essenzialmente tre: Coffea
arabica, Coffea canephora e, in minor misura, Coffea
liberica. Queste differiscono primariamente nel gusto e
nella concentrazione di caffeina in esse presente.
La caffeina è un alcaloide, bianco e inodore, che agisce
come stimolante del SNC. Vine completamente assor-
bita a livello gastrico e nel primo tratto dell’intestino,
entro 45’ dall’ingestione; dopo di che distribuita ai vari
distretti e liquidi dell’organismo. Il suo metabolismo
coinvolge una importante categoria enzimatica, i cito-
cromi P450 ossidasi, che la convertono in tre dimetil-
xantine:
PARAXANTINA aumenta la concentrazione di
glicerolo e acidi grassi nel sangue
TEOBROMINA dilata i vasi sanguigni
TEOFILLINA rilascia la muscolatura liscia bron-
chiale.
La caffeina è contenuta nel caffè nelle seguenti percen-
tuali:
1 tazza di espresso: 80 mg
1 tazza di caffè solubile: 57 mg
1 tazza di coca-cola: 35 mg
1 tazza di tè: 60 mg
Si è stimato la dose letale essere in un uomo adulto tra i
150 e i 200 mg per kg di massa corporea somministrati
per via orale in un intervallo di tempo compreso tra le
3,5 e le 10 ore.
Uno dei pochi casi documentati di avvelenamen-
to da caffeina fa riferimento a una donna di 37 anni
che ha provato a suicidarsi ingerendo 27g di caf-
feina, 350 tazzine di caffè, manifestando al segui-
Mercurio
to arresto cardiaco e ipotensione .
I principali effetti collaterali sono un
aumento dell’acidità gastrica, che può
sfociare in ulcere ed esofagiti, nervo-
sismo, ansia, insonnia, palpitazioni.
Inoltre va considerato che il caffè
mescolato al latte bollente (il famoso
cappuccino) ha la proprietà di blocca-
re l’appetito ed è comunemente pen-
sato essere un sostitutivo del pranzo,
cosa questa del tutto inappropriata.
Ciò accade perché, con la temperatu-
ra, l’acido tannico del caffè si combi-
na con la caseina del latte, dando luogo al tannato di
caseina, composto difficile da digerire.
Non ci rimane che ricordare insieme gli innumerevoli
modi con cui il caffè può essere gustato:
Caffè espresso: o caffè classico
Caffè ristretto: si riduce a poche gocce di bevanda, in
cui però vi si concentra tutto l’aroma.
Caffè corretto: ottenuto con una piccola aggiunta di
grappa o super alcolico, spesso accompagnato a fine
pasto come digestivo.
Caffè macchiato: ottenuto con l’aggiunta di na piccola
quantità di latte, caldo o freddo a piacimento.
Caffè lungo: si ottiene con le macchine espresso facen-
do defluire più acqua del solito. Ha una quantità di
caffeina maggiore rispetto al caffè espresso.
Moccacino: è un mix di cappuccino, panna, cioccolata
con una spolverata di cacao.
Marocchino: si ottiene versando nel bicchierino di ve-
tro prima la schiuma di latte e a seguire il caffè.
Caffè turco: Si prepara mettendo del caffè macinato
molto finemente in un particolare bricco dalla forma
allungata, ibrik, pieno di acqua insieme a dello zucche-
ro e, a seconda delle varie tradizioni e località, alcune
spezie come il cardamomo. Si porta ad ebollizione il
composto fino al formarsi di uno strato di schiuma sul-
la superficie, dopodiché si toglie dal fuoco e si mette un
po’ della schiuma su ciascuna tazzina; si ripete il pro-
cesso di bollitura altre due volte prima di versarlo.
Caffè irlandese: è un caffè caldo e zuccherato, corretto
con whisky, e esaltato da uno strato di panna in superficie.
Caffè alla valdostana: è un caffè sorseggiato in com-
pagnia attraverso la grolla o coppa dell’amicizia.
E per concludere, viste le imminenti sessioni d’esame...
Caffè dello studente: é un caffè particolarmente forte,
che spesso accompagna le notti di studio prima de-
gli esami, ottenuto riempiendo il bollitore della moka
con caffè precede preparato, ed usando nuova polvere
di caffè nel filtro.
Elena Gallia
Mercurio
Alimentazione e Salute
Amo la cucina
U
sità.
na passione quando nasce deve essere coltivata,
con dedizione e impegno. Così come per l’univer-
Ho pensato, dunque, di creare questa piccola rubrica
che ha lo scopo di amalgamare il più possibile queste
mie due realtà: chimica e cucina.
Prima di ogni ricetta e lista di ingredienti vorrei parlare
del gusto, di come viene percepito a livello del nostro
cervello. È stata evidenziata l’esistenza di molecole re-
cettrici dei sapori presenti sulla superficie delle papille.
I neurobiologi che hanno lavorato a questo progetto di
analisi del gusto sono riusciti ad evidenziare, attraverso
tecniche che registravano la variazione flusso sanguigno
delle aree cerebrali, che i recettori specifici venivano at-
tivati dalla presenza di molecole sapide, le quali a loro
volta andavano ad interagire con la zona deputata alla
percezione del gusto: l’opercolo parietale, vicino alla
scissura di Rolando.
Successivamente si è condotto uno studio sulle corre-
lazioni tra i profili percettivi e le attivazioni di diverse
aree del cervello, da cui i neurobiologi sono giunti alla
conclusione che le soluzioni sapide attivano quattro aree
cerebrali, quali il lobo dell’insula e gli opercoli parietali,
frontali e temporali che lo circondano.
In definitiva non esiste un unico centro del gusto né zone
specifiche per i diversi sapori. Il gusto, la sensazione ge-
nerale provata durante la degustazione di un piatto, è
una sensazione così complessa da analizzare e speciale
che il nostro cervello costruisce solamente un’immagine
globale, sintetizzando i segnali provenienti dai diversi
tipi di recettori.
Dopo questa introduzione chimico-scientifica, conside-
rate le feste di Natale, Capodanno ed Epifania, ho scelto
un dolce, a base di cioccolato, ingrediente fondamentale
in questo periodo:
CURIOSITà CHIMICA:
Come ottenere un soufflè gonfiato ad arte?
Si è pensato che il soufflè salisse perchè l’aria presente nelle
bollicine si dilatava a causa del riscaldamento. In realtà è
l’evaporazione dell’acqua contenuta nel latte o nelle uova
che fa gonfiare un soufflè. Nel forno all’inizio l’aria calda
trasmette il suo calore allo stampo e alla parte superiore
del soufflè; un gradiente di temperatura si stabilisce tra la
periferia e il centro del soufflè.
Appena la temperatura raggiunge i 100°C, a contatto con
le pareti dello stampo e in superficie, l’acqua contenuta
all’interno del dolce evapora a formare una crosta super-
ficiale. Il calore si diffonde progressivamente all’interno
del sofflè, ma l’evaporazione dell’acqua,a comtatto con le
pareti dello stampo, crea delle bollicine che spingo il dolce
verso l’alto. Due fenomeni contribuiscono al rigonfiamen-
to del soufflè: la formazione di bolle di vapore e l’impri-
gionamento di queste nella massa del dolce stesso. In de-
Nozioni chimiche tratte da “Pentole e Provette” di Hervé This, Edizioni Gambero Rosso, Quinta ristampa
dicembre - febbraio 23
Soufflé al cioccolato per 4 persone
40 g burro e 40 g zucchero ammorbidito per ungere e
ricoprire gli stampini
50 g cacao amaro setacciato
240 g cioccolato fondente al 70% tagliato a pezzettini
10 albumi
40 g zucchero
Crema pasticcera:
350 ml latte
80 g zucchero
4 tuorli
30 g farina
zucchero a velo per
decorare
Imburrare e rivestire
con lo zucchero 4 stam-
pini di 10 cm. Per la
crema pasticcera, mettere il latte e i due terzi dello zuc-
chero in un pentolino e portare ad ebollizione. A parte
montare i tuorli e lo zucchero rimanente, poi aggiungere
la farina. Versare il latte caldo sui tuorli e rimettere il
tutto nel pentolino sul fuoco mescolando per 1 minuto.
Scaldare il forno a 200°C. Pesare 280 g di crema e ag-
giungere il cacao e il cioccolato sciolto a bagnomaria.
Montare a parte gli albumi a neve ben ferma aggiungen-
do a metà 40 g di zucchero. Incorporare con una frusta
un terzo della crema, poi tutto il resto mischiando con
un cucchiaio grande. Riempire gli stampi fino all’orlo.
Infornare con una placca da forno per 10 minuti. Quan-
do saranno ben gonfiati, estrarre e spolverizzare con ab-
bondante zucchero a velo.
Chiara Grasso
Studente Facoltà di Farmacia di Genova
finitiva per fare dei soufflè gonfiati alla perfezioni sarebbe
necessario impermeabilizzarne la superficie per evitare la
fuoriuscita delle bollicine che si sono formate. Per riuscire
in tale scopo si potrebbe mettere il soufflè sotto il grill per
alcuni minuti prima di iniziare la cottura; questo aiutereb-
be, inoltre, ad incrementare il rigonfiamento regolare del
dolce, offrendo alla vista una crosta omogenea e di un bel
colore dorato. Concludo affermando che per me cucinare
non è un che di meccanico, né deputato alla semplice so-
pravvivenza, è qualcosa di più. Sono i sensi che si affinano.
Tatto, nel sentire se un pomodoro è maturo al punto giu-
sto. Vista, per cogliere il momento perfetto di una doratu-
ra. Gusto, nel percepire la mancanza di un pizzico di sale.
Udito, per evitare che lo sfrigolio dell’olio in padella faccia
bruciare la cipolla. Olfatto, per capire se la torta che cuoce
è pronta. La cucina non si riduce solo a chimica, anatomia
e gastronomia, ma è passione, sentimento.
Buon Appetito, Buone Feste e Buon 2011 a tutti!
Se sei interessato scrivi a Ivi Toska: lady_ev@hotmail.it