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Ornella Scaringi
George Pub, Extasy Cafè, Atto Secondo Pizzeria Focacceria: 3 attività in viale Regina Margherita a
confronto.
Docenti accompagnatori: Drudi, Ferraiolo e docenti in orario di servizio (Gori, Bicchetti, Parolisi, Piscaglia,
Murabito)
Classi: 5° e 3°
Saranno raccolte e messe a confronto informazioni pertinenti agli insegnamenti di Accoglienza, Cucina e
Sala, che verranno sintetizzate in un breve elaborato. Sarà inclusa documentazione fotografica da inserire
nel PCTO.