Città di Asti Scuola primarie e CSF anno scolastico 2022/2023

In vigore dal 19 settembre 2022

settimana LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ

dal 19.09.22 Pasta al pesto Riso al pomodoro e basilico Crema di cannellini e crostini Ravioli di magro olio e salvia Pasta pomodoro e olive
dal 17.10.22 Coscia di pollo al forno Hamburger di bovino Bocconcini di mozzarella Merluzzo* dorato al forno Sformato di spinaci* e ricotta
Fagiolini* al forno Patate prezzemolate Insalata pomodoro o finocchi Insalata verde Carote al forno
Pane -frutta fresca Pane integrale-frutta fresca Pane – mousse di frutta Pane -frutta fresca Pane -banana

dal 26.09.22 Riso alla parmigiana Pasta al ragù vegetale Carote rapè Pasta al pesto cremoso Passato di verdure con orzo
dal 24.10.22 Sformato di verdure miste Petto di pollo agli aromi Prosciutto cotto Arrosto di bovino Platessa* dorata al forno
Piselli* al forno Tris di verdure Pizza margherita Insalata mista Patate al forno
Pane-frutta fresca Pane- frutta fresca Pane integrale-frutta fresca Pane -banana Pane-frutta fresca

dal 03.10.22 Pasta al ragù Crema di verdure, legumi e pasta Riso alla zucca Insalata di finocchi Pasta al burro e salvia
dal 31.10.22 Sformato di carote Grana padano Dop Hamburger di carni bianche Prosciutto cotto Merluzzo* gratinato al forno
Insalata verde e mais Patate sabbiose Fagiolini * al forno Pizza margherita Carote rapè
Pane integrale–frutta fresca Pane -frutta fresca Pane -banana Grissini-budino alla vaniglia Pane –frutta fresca

dal 10.10.22Tagliatelle al ragù di lenticchie Pasta integrale pom. e basilico Pasta al pesto Riso alla milanese Vellutata di zucca,porro e pasta
dal 07.11.22 Primosale Platessa* gratinata al forno Polpette di bovino al forno Petto di pollo al limone Sformato di verdure miste
Spinaci* al forno Insalata mista Patate e piselli* Carote al forno Insalata verde
Pane-frutta fresca Pane- banana Pane-frutta fresca Pane- frutta fresca Pane-frutta fresca
CARATTERISTICHE DEGLI ALIMENTI
Biologici :pasta secca, all’uovo, ripiena, base pizza,riso, orzo ,farina,pane gr, pane (gio-ve),grissini, crostini, pelati , uovo p., legumi secchi,mousse frutta, latte UHT, burro.olio Evo
Carni Petto di pollo Bio. Carne di bovino Coalvi. Coscia pollo, tacchino filiera Piemonte/Italia. Prosciutto cotto alta qualità.
Pesce Platessa ,merluzzo MSC.
Formaggi di filiera piemontese e italiana DOP Parmigiano reggiano, Grana padano. DOP Pesto genovese fresco
Orto/frutta Bio insalata,pomodoro, finocchi,erbe aromatiche,zucca,carote,porri,olive,limoni,pere,prugne,susine,uva. Banana Equo solidale
Orto /frutta PAT cipolla astigiana ,patate Valle Belbo ,mele S.Marzano O.,mele rosse e golden di Cuneo,kiwi. IGP arance,e mandaranci
(*) materia prima surgelata :vegetali biologici (fagiolini, piselli,spinaci) ,platessa e merluzzo
Città di Asti Scuola dell’infanzia anno scolastico 2022/2023

In vigore dal 19 settembre 2022

settimana LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ

dal 19.09.22 Pasta al pesto Riso al pomodoro e basilico Crema di cannellini e pasta Ravioli di magro olio e salvia Carote al forno
dal 17.10.22 Petto di pollo al latte Hamburger di bovino Bocconcini di mozzarella Merluzzo* dorato al forno Sformato di spinaci* e ricotta
Fagiolini* al forno Patate prezzemolate Insalata pomodoro o finocchi Insalata verde Pizza margherita
Pane-frutta fresca Pane integrale-frutta fresca Pane – mousse di frutta Pane -frutta fresca Pane -banana

dal 26.09.22 Riso alla parmigiana Pasta al ragù vegetale Pasta al pomodoro e basilico Pasta al pesto cremoso Passato di verdure con orzo
dal 24.10.22 Sformato di verdure miste Petto di pollo agli aromi Prosciutto cotto Arrosto di bovino Platessa* dorata al forno
Piselli* al forno Tris di verdure Carote al forno Insalata mista Patate al forno
Pane-frutta fresca Pane - frutta fresca Pane integrale- frutta fresca Pane-banana Pane-frutta fresca

dal 03.10.22 Pasta al ragù Crema di verdure, legumi e pasta Riso alla zucca Pasta al pomodoro Minestra di riso e patate
dal 31.10.22 Sformato di carote Grana padano Dop Hamburger di carni bianche Prosciutto cotto Merluzzo* gratinato al forno
Insalata verde Patate sabbiose Fagiolini* al forno Finocchi al forno Carote rapè
Pane integrale–frutta fresca Pane -frutta fresca Pane -banana Pane-budino alla vaniglia Pane –frutta fresca

dal 10.10.22 Tagliatelle al ragù di lenticchie Pasta al pomodoro e basilico Pasta al burro e salvia Riso alla milanese Vellutata di zucca,porro e pasta
dal 07.11.22 Primosale Platessa* gratinata al forno Polpette di bovino al forno Petto di pollo al limone Sformato di verdure miste
Spinaci* al forno Insalata mista Patate e piselli* Carote al forno Finocchi gratinati
Pane-frutta fresca Pane-banana Pane -frutta fresca Pane integrale- frutta fresca Pane-frutta fresca
CARATTERISTICHE DEGLI ALIMENTI
Biologici :pasta secca, all’uovo, ripiena, base pizza,riso, orzo ,farina,pane gr, pane (gio-ve), pelati , uovo pastoriz., legumi secchi,mousse frutta, latte UHT, burro.olio Evo
Carni Petto di pollo Bio. Carne di bovino Coalvi. Coscia pollo, tacchino filiera Piemonte/Italia. Prosciutto cotto alta qualità.
Pesce Platessa ,merluzzo MSC.
Formaggi di filiera piemontese e italiana DOP Parmigiano reggiano, Grana padano. DOP Pesto genovese fresco
Orto/frutta Bio insalata,pomodoro, finocchi,erbe aromatiche,zucca,carote,porri,olive,limoni,pere,prugne,susine,uva. Banana Equo solidale
Orto /frutta PAT cipolla astigiana ,patate Valle Belbo ,mele S.Marzano O.,mele rosse e golden di Cuneo,kiwi. IGP arance,e mandaranci
(*) materia prima surgelata :vegetali biologici (fagiolini, piselli,spinaci) ,platessa e merluzzo
Città di Asti Scuola secondaria di 1°grado anno scolastico 2022/2023

In vigore dal 19 settembre 2022

settimana LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ

dal 19.09.22 Pasta al pesto Riso al pomodoro e basilico Crema di cannellini e crostini Ravioli di magro olio e salvia Pasta pomodoro e olive
dal 17.10.22 Coscia di pollo al forno Hamburger di bovino Mozzarella Merluzzo* dorato al forno Sformato di spinaci* e ricotta
Fagiolini* al forno Patate prezzemolate Insalata pomodoro o finocchi Insalata verde Carote al forno
Pane-frutta fresca Pane integrale -frutta fresca Pane – frutta fresca Pane -frutta fresca Pane -banana

dal 26.09.22 Riso alla parmigiana Pasta al ragù vegetale Carote rapè Pasta al pesto cremoso Passato di verdure con orzo
dal 24.10.22 Sformato di verdure miste Petto di pollo agli aromi Prosciutto cotto Arrosto di bovino Platessa* dorata al forno
Piselli* al forno Tris di verdure Pizza margherita Insalata mista Patate al forno
Pane-frutta fresca Pane- frutta fresca Pane integrale -frutta fresca Pane-banana Pane-frutta fresca

dal 03.10.22 Pasta al ragù Carote al forno Riso alla zucca Pasta al pomodoro Pasta al burro e salvia
dal 31.10.22 Sformato di carote Bresaola olio e limone Hamburger di carni bianche Grana padano Dop Merluzzo* gratinato al forno
Insalata verde e mais Pizza margherita Fagiolini* al forno Insalata di finocchi Carote rapè
Pane integrale –frutta fresca Grissini -frutta fresca Pane-banana Pane-Budino alla vaniglia Pane –frutta fresca

dal 10.10.22 Tagliatelle al ragù di lenticchie Pasta integrale pom e basilico Pasta al pesto Riso alla milanese Vellutata di zucca,porro e pasta
dal 07.11.22 Primosale Platessa* gratinata al forno Polpette di bovino al forno Petto di pollo al limone Sformato di verdure miste
Spinaci* al forno Insalata mista Patate e piselli* Carote al forno Insalata verde
Pane-frutta fresca Pane-banana Pane-frutta fresca Pane- frutta fresca Pane-frutta fresca
CARATTERISTICHE DEGLI ALIMENTI
Biologici :pasta secca, all’uovo, ripiena, base pizza,riso, orzo ,farina,pane gr, pane (gio-ve),grissini, crostini, pelati , uovo pastoriz., legumi secchi, latte UHT, burro.olio Evo
Carni Petto di pollo Bio. Carne di bovino Coalvi. Coscia pollo, tacchino filiera Piemonte/Italia. Prosciutto cotto alta qualità.
Pesce Platessa ,merluzzo MSC.
Formaggi di filiera piemontese e italiana DOP Parmigiano reggiano, Grana padano. DOP Pesto genovese fresco
Orto/frutta Bio insalata,pomodoro, finocchi,erbe aromatiche,zucca,carote,porri,olive,limoni,pere,prugne,susine,uva. Banana Equo solidale
Orto /frutta PAT cipolla astigiana ,patate Valle Belbo ,mele S.Marzano O.,mele rosse e golden di Cuneo,kiwi. IGP arance,e mandaranci