CAP.

4-5:
 Più cibo più popolazione, ma esistono piante prive di nutrienti -> quindi si selezionano
 Animali aiutano a produrre più cibo, traino e per agenti patogeni (uccidono popolazioni, quindi
nuove terre)
 Vita sedentaria aumenta la popolazione
 Surplus alimentari immagazzinati perché popoli si organizzano in tribù (più cibo più imperi)
 Per capire se piante o animali sono state importate->distribuzione geografica con date e
valutare se c’è una diffusione successiva.
 Agricoltura può essere spontanea (come nella Mezzaluna Fertile) o usando specie
domesticate da altri. In Europa iniziò nel 6000 con arrivo del grano dall’oriente

CAP.6:
 Inizio dell’agricoltura vita nomade breve = agricoltore (in realtà faticosa per più ore di lavoro)
 Agricoltura è evoluzione causata da scelte inconsce
 Tecniche e specie no stesso tempo di sviluppo
 Cacciatori condizionati da valori sociali e culturali (disprezzamento tra tribù)

CAP.7:
 Piante erano selvatiche poi domesticate -> fatta crescere dall’uomo per avere mutazioni che la
rendono utile
 Produzione di cibo favorisce agricoltura per:
o + specie domesticabili
o Progressi nella raccolta, trasformazione e stoccaggio (nati nella Mezzaluna Fertile)
o Legame causa-effetto tra popolazione e cibo -> + popolazione e meno cibo = cattiva
alimentazione
o Eliminazione cacciatori con agricoltura
 Scelta delle piante da domesticare per dispersione semi, riproduzione (impollinamento,
autoimpollinamento, dioche) e autoselezione (se ambiente cambia, cambiare anche loro
caratteristiche)
 Prime specie furono grano, orzo e piselli perché facile crescita, poi olive per produzione dopo
anni e infine mele per innesto
 Differenze tra zone di produzione: Vecchio Mondo sparpagliare i semi e aratura con buoi,
Nuovo Mondo campi arati a mano e semi piantati in buche

CAP.8:
 Zone in cui agricoltura non scoperta in modo autonomo -> per indigeni o per piante inadatte
perché legnose e non commestibili-> solo 12 specie
 Mezzaluna Fertile prima zona di produzione e scrittura, importante per:
o Clima mediterraneo ed escursioni termiche
o Diverse orografie
o Varie specie animali e vegetali
 Primi agricoltori cultura nomadi -> raccolta
 Stati Uniti -> no cereali e pianti hanno poche calorie perché coltivate ad alte altitudini, con orzo
nascita tribù
 Piante edibili, tossiche e per farmaci

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 Orzo e farro migliori perché: orzo è abbondante e varia in base ai bisogni dell’uomo mentre il
farro ha grani facili da togliere

CAP.9-10:
 Animali non domesticati -> non forniscono cibo, battaglie e valore nutritivo infatti solo 14 specie
(no domati = catturati e ammaestrati)
o 13 su 14 in Eurasia (pecora, capra, maiale, bue e cavallo)
o Africa meno perché più piccola
o Americhe grande estinzione di massa
o Australia povera di mammiferi
 Domesticazioni indipendenti della stessa specie
 Animale intrattabile secondo Anna Karenina -> manca una caratteristica e non può essere
considerato tale:
o Abitudini alimentari, tasso crescita (valore se cresce in fretta), riproduzione in cattività,
cattivo carattere, tendenza al panico, struttura sociale (in branchi, non territoriali,
spostamenti con schema fisso)
 Differenza tra continenti influenza diffusione agricoltura, allevamento -> 5 centri con velocità
diverse (veloce da est a ovest)

CAP.11:
 Densità abitative diminuite da microbi evoluti
o Dopo ingestione, da insetti e tra individui, modificano comportamento fino a morte
o Risposta dell’organismo -> aumento temperatura ed evoluzione cambia generazioni
 Epidemie -> diverse velocità, sviluppo anticorpi, + popolazione e + si sposta
 Uguali a quelle degli animali domestici -> si è mutato per sopravvivere, 4 stadi:
o Occasionali, passaggio tra individui, diffuse da uomo e non esaurite e sviluppo epidemie
 Occupazione terre -> germi uccidono indigeni poiché mai esposti

CAP.12:
 800 -> nasce civiltà e scrittura che trasmette conoscenza
o Alfabeto -> lettere per suono
o Logogrammi -> segni per parole o sillabe
 I primi furono sumeri, egizi e il resto copiati o ispirati
 Righe e colonne per lettura
 Nata da diffusione di idee e in alcune società (perché è bisogno o uso segni complessi)

CAP.13:
 Tecnologia  aumenta domini mentre società tradizionali non si innovano
 Invenzioni nascono per bisogno comune
 Storia non cambia se eroe non fosse nato perché società riesce a usare le realizzazioni
 Persuadere la società mostrando  vantaggio, realizzare interessi
o Caratteristiche popolazione: durata vita, economia, guerra, risorse e persone
 Invenzione autoctona con materie prime e importata con commercio
 Diffusione invenzione  vicini vedono e lo adottano
 Si alimenta e si favorisce da solo
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 Vita sedentaria comporta sviluppo di tecnologia

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