L G H E

D A M A IULIA
G U IFRIULI VENEZIA G
 11 14
15 20 28 AUSTRIA SAPORI D’ALTA QUOTA
Forni Avoltri 21 22 16 24 26
13
12 23
29 30 27 46 47
Il Friuli Venezia Giulia vanta
Sappada 25
31 32 34 35
41
Ravascletto/Zoncolan Tarvisio
una delle produzioni casearie
46
33 17 37 42 40 10 49 più importanti d’Italia: se
39 3638 18 19 Arta Terme 45
8
Sauris
43
TARVISIANO il Montasio DOP è il più
Forni
9 44 e GEMONESE conosciuto, altri formaggi
Tolmezzo
di Sopra
Sella Nevea meno noti sono però
ALPI e PREALPI 52 altrettanto prelibati.
48
7 CARNICHE
Quelli prodotti in montagna
6 50
51 hanno un gusto inimitabile,
DORSALE DEL CANSIGLIO, Gemona del Friuli grazie alla biodiversità che
PIANCAVALLO e
DOLOMITI FRIULANE caratterizza i nostri pascoli
e alle antiche tradizioni di
Spilimbergo
produzione, mai abbandonate
Piancavallo
UDINE
Cividale del Friuli e anzi spesso riprese e
5
3
rinnovate dagli allevatori
1
24 SLOVENIA più giovani.

PORDENONE GORIZIA

TREVISO Palmanova

(Formadi di mont, Çuç, Formai de malga)

VENEZIA
LEGENDA
Dorsale del Cansiglio,
Piancavallo e Dolomiti friulane
Alpi e Prealpi Carniche
Tarvisiano e Gemonese
Il formaggio di malga è diffuso in tutta l’area
montana della regione.
Monfalcone Ha un gusto pronunciato, con un leggero
Aquileia
retrogusto amarognolo, ma comunque sem-
pre piacevole. Può essere stagionato per
un lungo periodo e in questo caso utilizzato
Lignano come formaggio da grattugia.
Grado Si ottiene dal latte parzialmente scremato
TRIESTE della mungitura serale, che viene mesco-
lato con il latte intero della mungitura del
pag. 3
mattino a cui può essere aggiunto anche
del latte di capra. La forma ha la classica
pag. 12
struttura cilindrica, del diametro di 25-30 cm
e un’altezza di 10 cm. Il peso varia tra i 5 e
pag. 51 i 6 kg.

1
 1

MAP

CANEVA (PN)

Mob. +39 335 7031308

malgacercenedo@libero.it

Pezzata Rossa Italiana. Ph. Ennio Pittino

ACCESSO Dorsale del Cansiglio

In auto: dalla SS422 che collega Vittorio AREA
Provincia di Pordenone
(Scuete fumade di mont) Veneto al Cansiglio e all’Alpago, svoltare a
Particolarmente apprezzata anche dai buon- destra sulla strada forestale che si stacca ALTEZZA SLM 1142 m
gustai regionali, la ricotta affumicata è poco prima del Passo delle Crosette. In cima
spesso presente nei piatti della tradizione, ad un’erta strada sterrata, si trova la malga. GESTIONE Gianantonio Favret
sia fresca, sia stagionata. Di forma legger-
mente conica, ha un peso che può variare PROPRIETÀ Comune di Cordignano (TV)
dai 0,5 a 1 kg, superficie irregolare di colore
bruno, a pasta bianca, asciutta e granulosa.
Ha un sapore delicato con evidenti note che Vendita prodotti caseari
sottolineano l’affumicatura. (Spongje di mont)
Le malghe producono anche il burro, che si
ricava dalla panna di affioramento del latte
della sera.
L’operazione meccanica tradizionale per rica-
vare il burro si chiama zangolatura e consi- PERCORSI
Anello delle Malghe
ste nello sbattimento della panna per sepa- del Cansiglio Orientale,
rare la parte acquosa che viene eliminata. Malga Sponda Alta
Il burro di alpeggio ha un particolare colore
giallo, dovuto alla presenza del carotene
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 012
nell’erba fresca dei pascoli. Alpago - Cansiglio Piancavallo
- Valcellina

LEGENDA
SPUNTINI E
AGRITURISMO PASTI CALDI
PASTI FREDDI

ALLOGGIO AZIENDA
AGRITURISTICO BIOLOGICA

2 DORSALE DEL CANSIGLIO, PIANCAVALLO E DOLOMITI FRIULANE 3

 2 3

MAP MAP

CANEVA (PN) POLCENIGO (PN)

Tel. +.39 0434 1750070 Tel. +39 0434 748914

Mob. +39 349 8229999 Mob. +39 340 7961329
+39 329 9884252 +39 366 9527284
info@cortivopancotto.it
www.cortivopancotto.it Annalisa.celant@gmail.com

ACCESSO Dorsale del Cansiglio - ACCESSO Dorsale del Cansiglio -

In auto: da Sacile superare l’abitato di AREA In auto: da Sacile superare l’abitato di AREA
Cavallo Cavallo
Caneva e proseguire poi in direzione dell’Al- Caneva e proseguire poi in direzione dell’Al-
topiano del Cansiglio. Giunti in prossimità ALTEZZA SLM 1005 m topiano del Cansiglio. Giunti in prossimità ALTEZZA SLM 1131 m
della Malga Coda di Bosco, svoltare a destra della Malga Coda di Bosco, svoltare a destra
Luca Pancotto
lungo la Strada delle Malghe e continuare per GESTIONE lungo Strada delle Malghe e continuare per GESTIONE Michele e Annalisa Celant
e Sonia Della Libera
tre chilometri fino a giungere agevolmente un lungo tratto fino a giungere alle Malga
alla malga. PROPRIETÀ Comune di Caneva (PN) Fossa di Sarone, Fossa de Bena e infine rag- PROPRIETÀ Comune di Polcenigo (PN)
A piedi: lungo la stessa rotabile. giungere la conca di malga Costa Cervera.
Servizi Vendita prodotti caseari Vendita prodotti caseari
Fattoria didattica.

PERCORSI PERCORSI
Anello delle Malghe
Casera Folador, Casera Fossa di Piancavallo,
de Bena Malga Col dei S’Cios.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 012 CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 012
Alpago - Cansiglio Piancavallo Alpago - Cansiglio Piancavallo
- Valcellina - Valcellina

4 GUIDA MALGHE DORSALE DEL CANSIGLIO, PIANCAVALLO E DOLOMITI FRIULANE 5

 4 5

MAP MAP

POLCENIGO (PN) AVIANO (PN)

Tel. +39 0434 652038

Mob. +39 338 9099266 Mob. +39 368 7498131

fossadebena@outlook.it matteo.tassan@yahoo.it
Facebook: Malga Fossa De Bena

ACCESSO Dorsale del Cansiglio - ACCESSO

In auto: da Sacile superare l’abitato di AREA
Cavallo
Caneva e proseguire poi in direzione dell’Al-
topiano del Cansiglio. Giunti in prossimità ALTEZZA SLM 1045 m
della Malga Coda di Bosco, svoltare a destra
lungo Strada delle Malghe e continuare per GESTIONE Giovanni De Conti
un lungo tratto fino a giungere alla Malga
Fossa di Sarone. Dopo circa due chilometri si PROPRIETÀ Comune di Polcenigo (PN)
giunge a malga Fossa de Bena.
Vendita prodotti caseari
In auto da Aviano: dopo aver percorso la AREA Piancavallo
lunga strada a tornanti fino in prossimità del
polo turistico del Piancavallo, scendere per ALTEZZA SLM 1250 m
un breve tratto in direzione di Barcis. Al bivio
Fattoria “Le Glorie”
(indicazione) svoltare a sinistra sulla strada GESTIONE
di Tassan Matteo e David sas
sterrata, attraversare il pascolo e proseguire
in leggera salita fino l’alpeggio. PROPRIETÀ Comune di Aviano (PN)
In auto da Barcis: svoltare in direzione del
Piancavallo e salire lungo la rotabile fino ad Vendita prodotti caseari
incontrare a destra, poco prima del polo turi-
stico, la strada sterrata che porta alla malga.

PERCORSI PERCORSI
Anello delle Malghe di
Malga Costa Cervera, Malga Piancavallo, Casera Capovilla,
Col dei S’Cios e Piancavallo. Casera Pian delle More.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 012 CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 012
Alpago - Cansiglio Piancavallo Alpago - Cansiglio Piancavallo
- Valcellina - Valcellina

6 GUIDA MALGHE DORSALE DEL CANSIGLIO, PIANCAVALLO E DOLOMITI FRIULANE 7

 6 7

MAP MAP

ERTO e CASSO (PN) CIMOLAIS (PN)

Mob. +39 339 6727040 Tel. +39 0427 87170

Mob. +39 333 5738704
lacoronadeimonti@yahoo.it

ACCESSO ACCESSO
In auto: lungo la SS251 raggiungere Erto e AREA Dolomiti Friulane In auto: da Barcis seguire la strada della Val- AREA Dolomiti Friulane
svoltare lungo la strada della Val Zemola, cellina verso il comprensorio del Vajont. Poco
seguendo le indicazioni per il Rifugio ALTEZZA SLM 1255 m dopo l’abitato di Cimolais, svoltare a destra e ALTEZZA SLM 1013 m
Maniago. Proseguire quindi lungo la strada risalire la Val Cimoliana su viabilità agevole.
Fabiano Corona
sterrata fino a raggiungere la malga. GESTIONE Superato il ponte sul torrente Compol e la GESTIONE Pier Paolo Pezzin
e Wilma Manarin
località Le Vizze, proseguire lungo il tratto
PROPRIETÀ Comune di Erto e Casso (PN) incassato della valle, oltrepassare il guado PROPRIETÀ Comune di Cimolais (PN)
(solitamente asciutto) del Cellina e in breve
Vendita prodotti caseari si giunge alla malga. Vendita prodotti caseari

PERCORSI
Rifugio Maniago, PERCORSI Rifugio Pordenone, Casera
Rifugio Casera Mela, Meluzzo, Lago di Meluzzo,
Rifugio Cava Buscada. itinerario delle Malghe
della Val Cimoliana
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 021 CARTOGRAFIA
Dolomiti di Sinistra Piave Tabacco Fg 021
Dolomiti di Sinistra Piave

8 GUIDA MALGHE DORSALE DEL CANSIGLIO, PIANCAVALLO E DOLOMITI FRIULANE 9

 8

MAP

FORNI DI SOPRA (UD)

Mob. +39 349 4521694

rominasilverio77@gmail.com

ACCESSO
La ripida pista di accesso a malga Varmost AREA Carnia - Alta Val Tagliamento
parte direttamente dall’abitato di Forni di
Sopra (CAI 207), ma è percorribile solo con ALTEZZA SLM 1758 m
mezzi fuoristrada.
“L’Allegra Fattoria” di Silverio
In alternativa, possibilità di risalire il pendio GESTIONE
Romina e Morocutti Ivan sas
con la seggiovia (per informazioni su costi
ed orari contattare Forni di Sopra Infopoint PROPRIETÀ Comune di Forni di Sopra (UD)
+39 0433 886767).
Vendita prodotti caseari

Anello delle Malghe di Forni

PERCORSI
di Sopra, Malga Tartoi,
Malga Tragonia, Malga
Montemaggiore e Casera
dell’Aip, Casera Lavazeit
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 02
Forni di Sopra - Ampezzo
Sauris - Alta Val Tagliamento

Attrezzatura casearia di malga. Ph. Giordano Chiopris

10 GUIDA MALGHE
 9 10

MAP MAP

AMPEZZO (UD) ARTA TERME (UD)

Mob. +39 339 7440818 Tel. +39 0433 320081

+39 333 3717590 Mob. +39 333 7318243
demonteliu@mail.ru luisapavan1@libero.it

ACCESSO ACCESSO
In auto: seguire la SS52 sino ad incontrare le AREA Carnia - Alta Val Tagliamento In auto: dalla SS 52 bis, al km 6.0, si prende a AREA Carnia - Val Chiarsò
indicazioni per il Passo Pura, tra Ampezzo e destra la SP 40 e la si percorre fino alla Loc.
Forni di Sotto. Raggiunto il Passo, svoltare a ALTEZZA SLM 1425 m Rosa dei Venti. Si svolta a sinistra e dopo ALTEZZA SLM 1566 m
sinistra in prossimità della cappelletta votiva. alcuni tornanti si giunge a Valle e Rivalpo,
In breve, su strada sterrata, si raggiunge l’a- GESTIONE Giordano De Monte frazioni di Arta Terme. Si prosegue per 4,5 km GESTIONE Riccardo Pavan Mazzolini
griturismo “Schene Welde” e la malga. in auto (solo se la malga è aperta) su strada
PROPRIETÀ Comune di Ampezzo (UD) a tratti asfaltata, da imboccare a destra della PROPRIETÀ Comune di Arta Terme (UD)
chiesetta di San Martino, e si raggiunge
Vendita prodotti caseari malga Valmedan Alta. Malga accessibile con Vendita prodotti caseari
autovettura.

PERCORSI
Lago di Sauris, oltre la diga, PERCORSI

Rifugio Tita Piaz, Casera Monte Tersadia (1959 m)

Tintina, Casera Nauleni

CARTOGRAFIA Tabacco Fg 02 CARTOGRAFIA

Tabacco Fg 09
Forni di Sopra - Ampezzo Alpi Carniche - Carnia
Sauris Centrale
Alta Val Tagliamento

12 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 13

 11 12

MAP MAP

FORNI AVOLTRI (UD) FORNI AVOLTRI (UD)

Mob. +39 339 1281736 Mob. +39 331 5974090

+39 347 8922432

ACCESSO ACCESSO
Da Cima Sappada, si seguono le indicazioni AREA Carnia - Alta Val Degano In fuoristrada: da Forni Avoltri raggiungere AREA Carnia - Alta Val Degano
per le Sorgenti del Piave risalendo la Val il campo sportivo di calcio, superare il ponte
Sesis su strada asfaltata, ma a tratti assai ALTEZZA SLM 1683 m per portarsi sulla sponda destra del torrente ALTEZZA SLM 1160 m
stretta. Percorsi circa sei chilometri, si devia Degano e proseguire sulla sinistra, lungo la
Soc. Coop. Agricola Michele Zanetti e
a destra su viabilità sterrata e dopo circa 500 GESTIONE
Casera Vecchia pista forestale. Dopo circa mezzo chilometro, GESTIONE
Sabrina Della Mea
metri si supera il Passo Avanza per scendere la strada sale decisamente per poi diven-
alla sottostante malga. All’alpeggio si può PROPRIETÀ Comune di Sappada (UD) tare più dolce fino a giungere all’alpeggio di PROPRIETÀ Comune di Forni Avoltri (UD)
salire anche da Pierabech, in Comune di Forni malga Col Mezzodì.
Avoltri, su un percorso a tratti dissestato, con Vendita prodotti caseari Vendita prodotti caseari
l’avvertenza di proseguire a destra, al primo e
al secondo bivio, e a sinistra al terzo.

PERCORSI Cima Sappada, PERCORSI Malga Tuglia oppure, Rifugio

Sorgenti del Piave Rifugio Chiampizzulon (1.628 m)
“Pier Fortunato Calvi”, e quindi ai Piani di Vas,
Casera Avanza di Là di Sopra. Rigolato.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01 CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01
Sappada Sappada
S. Stefano Forni Avoltri S. Stefano Forni Avoltri

14 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 15

 13 14

MAP MAP

FORNI AVOLTRI (UD) FORNI AVOLTRI (UD)

Tel. +39 0433 53315

Mob. +39 331 5974090
+39 347 8922432

ACCESSO ACCESSO
In fuoristrada da Forni Avoltri: proseguire in AREA Carnia - Alta Val Degano Da Forni Avoltri, in direzione di Sappada, AREA Carnia - Alta Val Degano
direzione di Sappada per circa due chilometri appena passato il ponte sul torrente Degano,
sino al primo tornante che si incontra dopo ALTEZZA SLM 1597 m si svolta a destra su strada asfaltata, si ALTEZZA SLM 1571 m
il Centro Sportivo del Biathlon. Esattamente supera la località Pierabech e si prosegue
Michele Zanetti e
al tornante inizia, sulla sinistra, la carrareccia GESTIONE fino alla cava di marmo. Da qui si procede a GESTIONE Fauner Amedeo
Sabrina Della Mea
che conduce in malga. L’alpeggio è raggiun- piedi su percorso CAI 140, sino a superare la
gibile a piedi anche da Cima Sappada (BL). PROPRIETÀ Comune di Forni Avoltri (UD) sorgente minerale della Goccia di Carnia, che PROPRIETÀ Privata
In Tuglia si può salire in fuoristrada anche dal si trova nella Stretta di Fleòns, per poi salire
versante di Col di Mezzodì. Vendita prodotti caseari ai pascoli e alla malga.
A piedi: dal tornante dopo il centro di Bia- Malga accessibile con trattore o a piedi.
thlon, seguire i sentieri CAI 230 e 229,
seguendo la pista forestale, che poi diventa
sentiero CAI 320 e che ha inizio poco prima
della seggiovia del monte Siera.

PERCORSI Casera Campiut, Rifugio PERCORSI Rifugio P.F. Calvi, attraverso

Chiampizzulon (1628 m); Piani Passo Sesis; Malga Bordaglia
di Vas in Comune di Rigolato, di Sopra e Bordaglia Bassa,
Malga Col Mezzodì Bassa. Pierabech cava di mamo
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01 CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01
Sappada Sappada
S. Stefano Forni Avoltri S. Stefano Forni Avoltri

16 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 17

 15

MAP

FORNI AVOLTRI (UD)

Mob. +39 340 9585440

+39 339 6434232
renato.nimis@gmail.com

ACCESSO
In auto: da Forni Avoltri salire al rifugio AREA Carnia - Alta Val Degano
Tolazzi seguendo le indicazioni per Collina.
Proseguire poi su strada a fondo stabilizzato, ALTEZZA SLM 1682 m
in direzione del rifugio Marinelli, fino a giun-
gere alla malga (sentiero CAI 143). GESTIONE Renato Nimis

PROPRIETÀ Privata

Vendita prodotti caseari

Rifugio Marinelli
PERCORSI (2111 m), Rifugio Tolazzi,
Rifugio Lambertenghi.
Percorso ad anello Casera
Plumbs, Morareto,
Rifugio Tolazzi.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01
Sappada
S. Stefano Forni Avoltri

Bovine al pascolo. Ph. Ennio Pittino

18 GUIDA MALGHE
 16 17

MAP MAP

LIGOSULLO (UD) OVARO (UD)

Mob. +39 333 7424103 Mob. +39 329 5330611

+39 339 2065389
agricolapetris@yahoo.it
Facebook: malga Losa

ACCESSO ACCESSO Carnia - Dorsale Sauris,

In auto: superato il paese di Ligosullo, seguire AREA Carnia - Val Chiarsò In auto: da Ampezzo proseguire in direzione di AREA
Val Pesarina e Ovaro
la segnaletica per raggiungere Castel Valda- Sauris e, duecento metri dopo la corta galle-
ier. Da qui, dapprima girare a destra e poi a ALTEZZA SLM 1459 m ria dopo la diga, si sale a destra in direzione ALTEZZA SLM 1765 m
sinistra, raggiungendo in breve la malga. di Lateis. Superato l’abitato, proseguire sem-
Apertura annuale. GESTIONE Gino Craighero pre su strada in buona parte asfaltata (sen- GESTIONE Gianni Petris
tiero CAI 220) e, con l’avvertenza di tenere la
PROPRIETÀ Privata destra ad un primo bivio, continuare verso il PROPRIETÀ Comune di Villa Santina (UD)
guado sul torrente Pieltinis. Dopo alcuni tor-
Vendita prodotti caseari nanti, si giunge ad un secondo bivio da dove Vendita prodotti caseari
si prosegue a destra e successivamente sem-
pre dritti fino alla malga.
A Losa si può salire anche da Mione, in
comune di Ovaro, percorrendo la ripida strada
asfaltata della “Stentarie”.

Monte Dimon, Casera Culet PERCORSI Casera Gerona, Casera

e Malga Dimon, Lago Dimon, Forchia, Casera Valuta,
PERCORSI
Anello delle Malghe della Casera Campo, Casera Monte
Val Pontaiba, Casera Costa Riù, Col Gentile (2075 m).
Robbia Alta e Bassa, Casera
Montute Bassa e di Mezzo,
Casera Monte Lago.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01
Sappada
S. Stefano Forni Avoltri
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
Alpi Carniche
Carnia Centrale

20 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 21

 18 19

MAP MAP

OVARO (UD) OVARO (UD)

Mob. +39 328 7549249 Mob. +39 368 3745660

info@gortanifarm.it
az.luiginoadami@gmail.com www.gortanifarm.it
Facebook: agriturismo Gortani
Malga “Pozof” Zoncolan

ACCESSO Carnia - Dorsale Sauris, ACCESSO Carnia - Dorsale Zoncolan,

In fuoristrada: da Ovaro seguire le indica- AREA In auto da Sutrio: salire alla Sella dello Zon- AREA
Val Pesarina e Ovaro Arvenis e Dauda
zioni per Muina e, giunti alla fontana della colan (1730 m.) e scendere poi lungo la strada
piazzetta, si svolta a sinistra. Attraversare ALTEZZA SLM 1055 m che porta ad Ovaro. Dopo le strette gallerie, ALTEZZA SLM 1583 m
gli ampi prati, oltrepassare il guado sul tor- si devia a destra su strada asfaltata e in
Azienda Agricola Sergio
rente Miozza e proseguire per la viabilità GESTIONE breve si giunge al parcheggio di malga Pozof. GESTIONE Renato Gortani e figli
Adami di Luigino Adami
forestale. Al primo bivio mantenere la destra In auto da Ovaro: dalla frazione di Liariis, su
e al secondo svoltare a sinistra (indicazioni). PROPRIETÀ Privata strada ripida ma ben asfaltata si sale e si PROPRIETÀ Privata
Superata la staccionata di confine si giunge svolta a sinistra prima delle gallerie. Durante
al pascolo e in breve alla malga. Vendita prodotti caseari la stagione estiva, può funzionare la funivia Vendita prodotti caseari
A piedi: lungo la stessa rotabile. che da Ravascletto porta direttamente al
monte Zoncolan, da cui si può raggiungere
l’alpeggio a piedi.

PERCORSI PERCORSI
Zoncolan, versante Est del
Muina, Corva, Prati di Navas. Monte Arvenis, casere Tamai,
Agareit e Meleit.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 013 CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
Prealpi Carniche Alpi Carniche - Carnia
Val Tagliamento Centrale

22 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 23

 20 21

MAP MAP

PALUZZA (UD) PALUZZA (UD)

Mob Cell. +39 334 9551542 Mob. +39 335 1356705

agriturismomalgalavareit2@gmail.com
Facebook: Malga Lavareit

ACCESSO ACCESSO
In fuoristrada: prendere il sentiero CAI 146- AREA Carnia - Alta Valle del But In auto: da Paluzza seguire la SS52 bis in AREA Carnia - Alta Valle del But
148 all’inizio del parcheggio del Passo di direzione del Passo di Monte Croce Carnico.
Monte Croce Carnico e dopo pochi minuti ALTEZZA SLM 1375 m Giunti al bivio per Cleulis, superare il ponte ALTEZZA SLM 1470 m
svoltare a sinistra sul percorso CAI 161. Da sul torrente Bût e raggiungere la località Aip.
qui in breve si raggiunge la malga. GESTIONE Emanuel Grassi Proseguire fino ad un tornante e svoltare a GESTIONE Soc. Coop. AgriCleulis
A piedi: lungo la stessa rotabile. sinistra (indicazione) su strada a tratti ster-
PROPRIETÀ Privata rata fino alla malga. PROPRIETÀ Comune di Paluzza (UD)

Vendita prodotti caseari Vendita prodotti caseari

Via delle Malghe Carniche -

PERCORSI
Casera Monte Terzo Bassa,
PERCORSI
Sentiero della Via Romana. Casera Monte Terzo Alta,
Casera di Collina Grande, Casera Zoufplan Bassa.
Casera Plotta, Casera
Monument, Rifugio Marinelli.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
Alpi Carniche - Carnia
Centrale
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
Alpi Carniche - Carnia
Centrale

24 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 25

 22 23

MAP MAP

PALUZZA (UD) PALUZZA (UD)

Tel. +39 0433 775757 Mob. +39 338 7269907

Mob. +39 333 4823937
marino.screm@gmail.com aziendaperesson@virgilio.it
Facebook: Malga Pramosio

ACCESSO ACCESSO
In auto: da Paluzza salire lungo la SS52 bis in AREA Carnia - Alta Valle del But In auto: dalla strada che collega Cercivento di AREA Carnia - Alta Valle del But
direzione del Passo di Monte Croce Carnico. Sotto a Cercivento di Sopra, in prossimità del
Giunti al bivio per Cleulis, tenere la destra e ALTEZZA SLM 1521 m Municipio, svoltare a destra e percorrere l’ex ALTEZZA SLM 1671 m
salire dritti per inoltrarsi nella sovrastante strada militare, in parte asfaltata, del monte
“Foresta Pramosio”. Proseguire sul comodo GESTIONE Marino e Pietro Screm Tenchia. Giunti a quota 1.680 m, in prossimità GESTIONE Claudio Peresson
sterrato che, con lunghi tornanti, conduce dei ripetitori, abbandonare il tornante per
all’alpeggio. Regione Autonoma proseguire a destra sino alla vicina malga.
PROPRIETÀ PROPRIETÀ Comune di Sutrio
Friuli Venezia Giulia

Vendita prodotti caseari Vendita prodotti caseari

PERCORSI
Via delle Malghe Carniche - Monte Tenchia, laghetti di
PERCORSI Sentiero di Pastori, Zoufplan, Cimon di Crasulina
Casera Malpasso - Ricovero
Morgante, Casera delle
Manze, Casera Pramosio Alta, CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
laghetto e Cima Avostanis Alpi Carniche - Carnia
Centrale
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
Alpi Carniche - Carnia
Centrale

26 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 27

 24 25

MAP MAP

PAULARO (UD) PAULARO (UD)

Mob. +39 333 1023924

Tel. +39 0428 90928 +39 338 8837324
Mob. +39 328 0052710
sandri.anna@libero.it
cabia1@alice.it www.agriturismoalcippo.com

ACCESSO
Da Paularo si seguono le indicazioni per il
Passo del Cason di Lanza e, dopo sedici chilo-
metri su strada asfaltata, superate le malghe
Ramaz, Meledis Bassa e Valbertat Bassa si
giunge a Cason di Lanza. All’alpeggio si può
arrivare anche da Pontebba, sempre su strada
asfaltata, attraverso la località Studena
Bassa e le malghe Rio Secco e Caserutte.
ACCESSO
AREA Carnia - Val Chiarsò In fuoristrada: da Paularo seguire le indica- AREA Carnia - Val Chiarsò
zioni per il Passo del Cason di Lanza. Superate
ALTEZZA SLM 1552 m le malghe Ramaz Bassa e Meledis Bassa, si ALTEZZA SLM 1689 m
giunge a Valbertat Bassa dove si lascia la
GESTIONE Francesca Cossetti strada asfaltata per salire a sinistra su strada GESTIONE Eredi di Salvatore Sandri
sterrata. Al bivio, che si incontra allo scolli-
PROPRIETÀ Comune di Arta Terme (UD) namento, proseguire a destra e dopo alcuni PROPRIETÀ Comune di Arta Terme (UD)
tornanti la strada spiana in prossimità dei
pascoli di Cordin Grande. Vendita prodotti caseari
A piedi: da malga Valbertat Bassa (Agrituri-
smo al Cippo), prendere il sentiero CAI 449 e
proseguire poi a destra sul sentiero CAI 448.

Via delle Maghe Carniche Via delle Maghe Carniche -

- Sentiero del Formaggio,
PERCORSI
Sentiero dei Contrabbandieri,
PERCORSI
Sentiero dei Contrabbandieri, Casera Val Dolce e Malga
Sentiero dell’Amicizia, Cason di Lanza; Passo Cordin,
Sentiero della Ricotta. Monte Monte Hochwipsel (2186 m.).
Zermula (2143 m) e Creta di
Aip (2279 m). CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
Alpi Carniche - Carnia
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09 Centrale
Alpi Carniche - Carnia
Centrale

28 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 29

 26

MAP

PAULARO (UD)

Mob. +39 339 3258517

+39 329 8891716

Tipico interno di una casera. Ph. Giordano Chiopris

ACCESSO
In fuoristrada: da Paularo percorrere la strada
asfaltata in direzione del Passo del Cason di
Lanza. Dopo circa undici chilometri si arriva
in vista di casera Ramaz; al bivio, salire a
sinistra lungo la pista forestale di recente
costruzione che, con numerosi tornanti, porta
sino alla malga.
A piedi: da Casera Ramaz prendere il sentiero
CAI 457.
AREA Carnia - Val Chiarsò
ALTEZZA SLM 1680 m
GESTIONE Arturo Del Linz
PROPRIETÀ
Regione Autonoma
Friuli Venezia Giulia
Vendita prodotti caseari
Via delle Maghe Carniche
PERCORSI - Sentiero delle Farinarie,
“Traversata Carnica”, “Carnia
Trekking”. Passo Pecol
di Chiaula, Rifugio Pietro
Fabiani, Casera Lodin Alta
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
Alpi Carniche - Carnia
Centrale
La variabilità di terreni,
vegetazione e microclima
che caratterizza ogni singola
malga, rendono questi prodotti
ricchi di sapore e ogni alpeggio
esprime molteplici note
di gusto e aroma.
Lo scenario della montagna friulana, dal
punto di vista agricolo è storicamente
legato alla presenza di diversi piccoli nuclei
famigliari, ciascuno dei quali coltiva il suo
pezzetto di territorio, in tutti i suoi aspetti
di produzione e di tutela ambientale, così da
ricavarne i frutti possibili per sé e per la pro-
pria famiglia.
In passato si era assistito ad un lento e ine-
sorabile abbandono delle attività pastorali in
alpeggio. Oggi, grazie alla riscoperta delle
produzioni casearie tipiche, molti giovani
allevatori alpini sono stimolati a rinnovare
l’interesse per l’agricoltura di montagna e a
produrre formaggi, ricotte e burro dalle carat-
teristiche inimitabili.

30 GUIDA MALGHE 31
 27 28

MAP MAP

PAULARO (UD) PAULARO (UD)

Mob. +39 338 4252014 Mob. +39 339 3258517

+39 329 8891716
silvia.patatti@gmail.com

ACCESSO ACCESSO
In auto da Paularo: proseguire in direzione AREA Carnia - Val Chiarsò In auto: da Paularo percorrere la strada asfal- AREA Carnia - Val Chiarsò
della frazione Ravinis. Superato l’abitato, tata in direzione del Passo del Cason di Lanza
continuare lungo la strada in parte asfaltata e ALTEZZA SLM 1532 m e, dopo circa undici chilometri, si arriva in ALTEZZA SLM 1050 m
in parte sterrata sino a giungere alla casera. malga.
A piedi: lungo la stessa rotabile lasciando GESTIONE Delfina Ferigo GESTIONE Arturo Del Linz
l’auto a Ravinis.
Regione Autonoma
PROPRIETÀ Comune di Paularo (UD) PROPRIETÀ
Friuli Venezia Giulia

Vendita prodotti caseari Vendita prodotti caseari

PERCORSI Via delle Maghe Carniche - Via delle Maghe Carniche -

Sentiero della Ricotta, Forca PERCORSI Sentiero dei Celti, Sentiero
Pizzul, Casera Paluchian. dei Silenzi, Passo Cason di
Casera Tamai. Lanzal, Casera Ramaz Alta,
Casera Lodin bassa e Alta,
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09 Rifugio Fabiani.
Alpi Carniche
Carnia Centrale CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
Alpi Carniche
Carnia Centrale

32 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 33

 29

MAP

PAULARO (UD)

Tel. +39 0433 70126

Mob. +39 333 1023924
+39 338 8837324
sandri.anna@libero.it
www.agriturismoalcippo.com

ACCESSO
In fuoristrada: da Paularo seguire le indica- AREA Carnia - Val Chiarsò
zioni per il Passo del Cason di Lanza. Superate
le malghe Ramaz Bassa e Meledis Bassa, si ALTEZZA SLM 1510 m
giunge a Valbertat Bassa (Agritutismo “Al
Cippo”) dove si lascia la strada asfaltata per GESTIONE Eredi di Salvatore Sandri
salire a sinistra su strada sterrata. Al bivio,
che si incontra allo scollinamento, scendere PROPRIETÀ Comune di Arta Terme (UD)
a sinistra e in breve ci si porta alla malga.
A piedi: da malga Valbertat Bassa (Agrituti- Vendita prodotti caseari
smo “Al Cippo”), prendere il sentiero CAI 449
e proseguire sempre dritti.

PERCORSI
Via delle Maghe Carniche -
Sentiero dei Malgari,
Passo di Meledis.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
Alpi Carniche
Carnia Centrale

Pozza di abbeverata sui pascoli. Ph. Ennio Pittino

ALPI E PREALPI CARNICHE 35
 30 31

MAP MAP

PAULARO (UD) PRATO CARNICO (UD)

Mob. +39 335 6072626 Mob. +39 334 3515698

Agnesesgardi@gmail.com

ACCESSO ACCESSO Carnia - Dorsale Sauris,

In auto: da Paularo seguire le indicazioni AREA Carnia - Val Chiarsò In fuoristrada: dalla SS355 della Val Degano, AREA
Val Pesarina e Ovaro
per Passo Cason di Lanza. In località Baita svoltare verso Prato Carnico (tra Ovaro e
dal Nelut, si sale a destra su pista forestale ALTEZZA SLM 1298 m Comeglians) e proseguire oltre la frazione ALTEZZA SLM 1502 m
molto ripida e dopo circa un chilometro si di Pesariis. Cento metri dopo i resti di una
arriva in malga. GESTIONE Massimo Sgardello segheria, svoltare a sinistra oltrepassando GESTIONE Ilo Casali
A piedi: lungo la stessa rotabile, lasciando il torrente Pesarina (sentiero CAI 204) e la
l’auto al parcheggio in località “Baita da PROPRIETÀ Comune di Paularo (UD) località Cuesta di Sotto. Continuare dritti fino PROPRIETÀ Comune di Enemonzo (UD)
Nelut”. ad incontrare un bivio e svoltare a sinistra sul
Vendita prodotti caseari sentiero CAI 218. Da qui dopo alcuni tornanti Vendita prodotti caseari
si raggiunge la malga.
A piedi: dalla segheria, seguire i sentieri CAI
204 e 218.

PERCORSI PERCORSI
Monte Zermula (2143 m), Casera San Giacomo; Ielma di
Casera Valute. Sopra, Malga Pieltinis.

CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09 CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01
Alpi Carniche Sappada - S. Stefano
Carnia Centrale Forni Avoltri

36 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 37

 32 33

MAP MAP

PRATO CARNICO (UD) PRATO CARNICO (UD)

Mob. +39 335 6346648

Mob. +39 334 3515698 +39 339 3082800
info@carniagricola.it
www.carniagricola.it

ACCESSO Carnia - Dorsale Sauris, ACCESSO Carnia - Dorsale Sauris,

In fuoristrada: dalla SS355 della Val Degano, AREA A piedi o con mezzo fuoristrada dal versante AREA
Val Pesarina e Ovaro Val Pesarina e Ovaro
svoltare verso Prato Carnico (tra Ovaro e di Sauris: dalla fontana di Sauris di Sopra si
Comeglians) e proseguire oltre la frazione ALTEZZA SLM 1680 m prosegue a destra seguendo le indicazioni ALTEZZA SLM 1672 m
di Pesariis. Cento metri dopo i resti di una per casera Festons, che si raggiunge su
segheria, svoltare a sinistra oltrepassando GESTIONE Ilo Casali strada per buona parte asfaltata. Superata la GESTIONE Soc. Agr. Carniagricola
il torrente Pesarina (sentiero CAI 204) e la casera, si prosegue lungo una carrareccia fino
località Cuesta di Sotto. Continuare dritti fino PROPRIETÀ Comune di Enemonzo (UD) a casera Malins. PROPRIETÀ Privata
ad incontrare un bivio e svoltare a sinistra sul A piedi o con mezzo fuoristrada da Prato
sentiero CAI 218. Da qui dopo alcuni tornanti Carnico: seguire la SS465 fino ad arrivare
Vendita prodotti caseari Vendita prodotti caseari
si raggiunge dapprima Malga Ielma di Sotto, nei pressi dell’albergo Pradibosco. Circa 300
poi quella di Sopra. metri prima, svoltare a sinistra sul sentiero
A piedi: dalla segheria, seguire i sentieri CAI CAI 204a e proseguire sempre dritti fino alla
204 e 218. malga, tenendo sempre la destra ai bivi che si
incontrano lungo il cammino.

PERCORSI PERCORSI
Anello delle Malghe Pieltinis,
Malga Pieltinis, Vinadia Grande, Malins,
Conca di Sauris. Festons.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01 CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01
Sappada - S. Stefano Sappada - S. Stefano
Forni Avoltri Forni Avoltri

38 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 39

 34 35

MAP MAP

PRATO CARNICO (UD) PRATO CARNICO (UD)

Mob. +39 339 4049184 Mob. +39 339 2319957

mauropiazza.m.59@libero.it

ACCESSO Carnia - Dorsale Sauris, ACCESSO Carnia - Dorsale Sauris,

In fuoristrada: dalla SS355 della Val Degano, AREA In fuoristrada dal versante di Sauris: rag- AREA
Val Pesarina e Ovaro Val Pesarina e Ovaro
svoltare verso Prato Carnico (tra Ovaro e giunta malga Pieltinis, si prosegue lungo una
Comeglians) e proseguire oltre la frazione ALTEZZA SLM 1617 m strada sterrata in direzione del monte Pielti- ALTEZZA SLM 1734 m
di Pesariis. Cento metri dopo i resti di una nis e, superata l’omonima forcella, si scende
segheria, svoltare a sinistra oltrepassando GESTIONE Morena Granzotti alla casera. In fuoristrada da Prato Carnico: GESTIONE Mauro Piazza
il torrente Pesarina (sentiero CAI 204) e la alla SS355 della Val Degano, svoltare verso
“Consorzio Boschi Carnici” Prato Carnico (tra Ovaro e Comeglians) e
località Cuesta di Sotto. Continuare dritti fino PROPRIETÀ PROPRIETÀ Comune di Lauco (UD)
Tolmezzo (UD) proseguire oltre la frazione di Pesariis. Cento
ad incontrare un bivio e girare a sinistra sul
metri dopo i resti di una segheria, svoltare a
sentiero CAI 218. Da qui dopo alcuni tornanti Vendita prodotti caseari sinistra oltrepassando il torrente Pesarina e Vendita prodotti caseari
si raggiunge dapprima malga Ielma di Sotto, la località Cuesta di Sotto. Dopo una serie di
in seguito svoltare a sinistra fino a malga tornanti, con l’avvertenza di tenere la destra
San Giacomo. ad un bivio, si sale a malga Vinadia Grande.
A piedi: dalla segheria, seguire i sentieri CAI A piedi: dalla segheria, seguire il sentiero
204 e 218. CAI 204.
PERCORSI
PERCORSI Malga Ielma di Sotto, Malghe Malins e Festons,
Malga Ielma di Sopra, Malghe Pieltinis e Gerona.
Malga Malins, Malga
Pieltinis.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01 Sappada - S. Stefano
Sappada - S. Stefano Forni Avoltri
Forni Avoltri

40 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 41

 36 37

MAP MAP

SAURIS (UD) SAURIS (UD)

Mob. +39 339 3363648 Mob. +39 348 3050308

tomatalessandra@gmail.com lauraadami88@libero.it

ACCESSO Carnia - Dorsale Sauris, ACCESSO Carnia - Dorsale Sauris,

In auto: da Ampezzo proseguire in direzione AREA
Val Pesarina e Ovaro
di Sauris e, poco dopo la diga, salire a destra
verso Lateis. Superato l’abitato, continuare ALTEZZA SLM 1622 m
sempre su strada in buona parte asfaltata
Alessandra, Stefania e
e, con l’avvertenza di tenere la destra ad un GESTIONE
Patrizia Tomat
primo bivio, superare il guado sul torrente
Pieltinis. Salire a sinistra e, al bivio, tenere PROPRIETÀ Comune di Enemonzo (UD)
ancora la sinistra, giungendo così in pochi
tornanti alla malga. Vendita prodotti caseari
In auto: da Ampezzo proseguire in direzione di AREA
Val Pesarina e Ovaro
Sauris e, poco dopo la diga, salire a destra in
direzione di Lateis. Superato l’abitato, prose- ALTEZZA SLM 1739 m
guire sempre su strada in buona parte asfal-
tata e, con l’avvertenza di tenere la destra ad GESTIONE Arduino, Luisa e Laura Adami
un primo bivio, superare il guado sul torrente
Pieltinis. Salire a sinistra e al bivio proseguire PROPRIETÀ Comune di Enemonzo (UD)
a sinistra, giungendo così in pochi tornanti
alla malga Gerona e dopo circa 2 km si rag- Vendita prodotti caseari
giunge malga Pieltinis.

PERCORSI
Forcella Ielma e malghe Ielma
Malga Pieltinis e omonimo di Sopra e di Sotto. Malghe
monte; Malga Vinadia Grande PERCORSI
Vinadia Grande e Malins,
da dove si può scendere
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01 in Val Pesarina o salire a
Sappada - S. Stefano Malga Festons e scendere
Forni Avoltri a Sauris di Sopra
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01
Sappada - S. Stefano
Forni Avoltri

42 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 43

 38 39

MAP MAP

SOCCHIEVE (UD) SOCCHIEVE (UD)

Mob. +39 335 6721052 Mob. +39 329 6082800

lucio.delmissier60@libero.it

ACCESSO Carnia - Dorsale Sauris, ACCESSO Carnia - Dorsale Sauris,

Da Ampezzo proseguire in direzione di Sauris AREA In fuoristrada: giunti a Malga Losa (pag. 21), AREA
Val Pesarina e Ovaro Val Pesarina e Ovaro
e, poco dopo la diga, salire a destra in dire- proseguire sino alla casera di malga Forchia
zione di Lateis. Superato l’abitato,proseguire ALTEZZA SLM 1542 m (sentiero CAI 220) e scendere sulla destra per ALTEZZA SLM 1557 m
sempre su strada in buona parte asfaltata poco più di un chilometro. A Malga Forchia
Erik e Mirko Erman e
e, con l’avvertenza di tenere la destra ad un GESTIONE Lucio Del Missier si può salire anche da Mione, in comune di GESTIONE
Loredana Petris
primo bivio, superare il guado sul torrente Ovaro, percorrendo la ripida strada asfaltata
Pieltinis. PROPRIETÀ Comune di Socchieve (UD) della “Stentarie”. PROPRIETÀ Comune di Socchieve (UD)
NOTA: Dal guado in poi la viabilità è percor- A piedi: lungo la stessa rotabile.
ribile solo con mezzi fuoristrada. Scendere a Vendita prodotti caseari Vendita prodotti caseari
destra lungo la pista forestale che costeggia
per breve tratto il torrente e, dopo aver supe-
rato tre guadi, si risale per portarsi a Monte-
riù, con l’avvertenza di tenere la destra ai due
bivi che si incontrano.

PERCORSI
Malga Valuta e Malga PERCORSI
Malga Monteriù, Malga
Forchia. Malghe Losa, Gerona, Gerona, Malga Losa,
Pieltinis Casera Campo
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01 CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 01
Sappada - S. Stefano Sappada - S. Stefano
Forni Avoltri Forni Avoltri

44 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 45

 40 41

MAP MAP

SUTRIO (UD) SUTRIO (UD)

Mob. +39 329 5638259 Mob. +39 338 9187318

+39 346 7834041

ACCESSO ACCESSO Carnia - Dorsale Zoncolan,

AREA
Carnia AREA
Da Sutrio si sale alla Sella del monte Zonco- Dorsale dello Zoncolan In fuoristrada: da Sutrio salire alla Sella del Arvenis e Dauda
lan (1730 m) e, all’altezza del monumento al monte Zoncolan (1730 m) e, all’altezza del
ciclista, si scende a sinistra su strada a tratti ALTEZZA SLM 1699 m monumento al ciclista, scendere a sinistra ALTEZZA SLM 1575 m
rivestita in cemento e a tratti sterrata. Supe- su strada sterrata. Superate le malghe Tamai
rata malghe Tamai, si aggira il costone ed in GESTIONE
Sperandio Donata e e Agareit, scavalcare la forcella di Meleit e GESTIONE Miriana Brovedani
Dario Renato
breve si giunge a malga Agareit. scendere all’omonima malga.
Accesso alla malga: Media - Malga accessi- PROPRIETÀ Comune di Sutrio (UD) A piedi: lungo la stessa rotabile, lasciando PROPRIETÀ Comune di Sutrio (UD)
bile con fuoristrada. l’auto al parcheggio sulla Sella dello Zonco-
lan. Vendita prodotti caseari

PERCORSI
Monte Dausa (1765 m,
PERCORSI
Monte Dauda (1765 m).
Malghe Meleit, Chias di Sotto Malghe Agareit di Sopra,
e Corce) Dauda, Chias di Sotto e Corce.
CARTOGRAFIA CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
Tabacco Fg 09 Alpi Carniche Alpi Carniche
Carnia Centrale Carnia Centrale

46 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 47

 42 43

MAP MAP

ZUGLIO (UD) ZUGLIO (UD)

Tel. +39 0433 747537

Mob. +39 329 5638259

ACCESSO ACCESSO Carnia - Dorsale Zoncolan,

AREA
Carnia - Dorsale Zoncolan, AREA
Da Sutrio si sale alla Sella del monte Zonco- Arvenis e Dauda In fuoristrada: da Tolmezzo seguire le indica- Arvenis e Dauda
lan (1730 m) e, all’altezza del monumento al zioni per Fusea e raggiungere l’altipiano di
ciclista, si scende a sinistra su strada ster- ALTEZZA SLM 1307 m Curiedi. Seguendo la strada principale, ben ALTEZZA SLM 1246 m
rata. Superate le malghe Tamai e Agareit, si asfaltata, si supera l’altopiano e allo scolli-
Donata Sperandio,
scavalca la forcella di Meleit. Si scende in GESTIONE La Chiargneluta namento lasciare la strada che scende verso GESTIONE
Antonio e Pietro Piazza
direzione della Val di Lauco fino a Chias di Buttea per continuare a salire a destra. Dopo
Sotto. Alla malga si può giungere anche da circa cinque chilometri di salita abbastanza Regione Autonoma
PROPRIETÀ Comune di Zuglio (UD) PROPRIETÀ
Friuli Venezia Giulia
Villa Santina, attraverso Lauco e le frazioni di dolce termina il tratto asfaltato e si prosegue
Vinaio e Val di Lauco. su strada sterrata per portarsi dapprima in Vendita prodotti caseari
Vendita prodotti caseari
Malga accessibile con fuoristrada. località Navantes di Sopra e poi alla visibile
malga.
A piedi: al termine della strada asfaltata,
lasciare l’auto e seguire la stessa rotabile
sterrata.

PERCORSI PERCORSI
Malghe Chias di Sotto,
Malghe Corce, Meleit, Meleit, Agareit di Sopra
Agareit di Sopra e Dauda e Dauda.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 09
Tabacco Fg 09 Alpi Carniche CARTOGRAFIA
Alpi Carniche Carnia Centrale
Carnia Centrale
Tabacco Fg 013
Prealpi Carniche
Val Tagliamento

48 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 49

 44

MAP

CHIUSAFORTE (UD)

Tel. +39 0433 786039

Mob. +39 334 6280290
malgamontasio@aafvg.it
www.malgamontasio.it
Facebook: Malga Montasio

Stambecco. Ph. Luciano Gaudenzio

Salire in malga permette Tanti sono gli animali che possiamo osser-
vare guardando con attenzione tra i rami
di immergersi in ambienti degli alberi o lungo i pendii: cince e picchi,
straordinari e paesaggi scoiattoli, caprioli e cervi, sui dirupi camosci
fantastici, inoltre, e stambecchi.
Anche la colonna sonora è delle migliori:
con un po’ di fortuna, vento fra i rami degli abeti e dei faggi, cin-
non mancherà l’occasione guettii e, in sottofondo, il rumore dello scor-
per incontri inaspettati. rere di torrenti e ruscelli.
La vista può godere della delicata bellezza
dell’asfodelo, delle felci, dei gigli o dei
botton d’oro. Inoltre sui pascoli si possono
facilmente riconoscere l’arnica, la carlina,
ACCESSO
In auto: da Tarvisio proseguire in direzione AREA Alpi Giulie
Cave del Predil-Sella Nevea. Da qui al tor-
nante svoltare a destra (indicazioni). Da Chiu- ALTEZZA SLM 1519 m
saforte, attraversato il ponte sul fiume Fella,
risalire l’intera Val Raccolana, fino a Sella GESTIONE Ass. Allevatori dell’FVG
Nevea. Dopo le prime costruzioni, al tornante,
svoltare a sinistra (indicazioni) e seguire la PROPRIETÀ Privata
strada, a tratti ripida ma ben asfaltata, fino ai
Piani del Montasio e alle malghe.
Vendita prodotti caseari
NOTA: anche il “Piano” a sua volta prende il
nome dalla montagna “Jof di Montasio” da
cui deriva il nome del celebre formaggio DOP
del FVG.
PERCORSI

la genziana oltre che le più rare orchidee Altipiani del Montasio,

Rifugio Giacomo Di Brazzà.
e la pulsatilla.

Le attività di alpeggio determinano un au- CARTOGRAFIA Tabacco Fg 018

mento del grado complessivo della biodiver- Alpi Carniche Orientali - Canal
del Ferro
sità e costituiscono un fattore determinante
Tabacco Fg 019 Alpi Giulie
nell’azione di conservazione del suolo da fe-
nomeni di erosione. La ricchezza floristica e
la conseguente presenza di numerose specie
di insetti, di piccoli mammiferi e invertebrati,
garantiscono la sopravvivenza dei maestosi
rapaci e di numerosissimi altri animali.
50 GUIDA MALGHE TARVISIANO E GEMONESE 51
 45 46

MAP MAP

DOGNA (UD) MOGGIO UDINESE (UD)

Mob. +39 339 2613948 Tel. +39 0428 991279

+39 331 9033133 Mob. +39 339 1735049
monego90@gmail.com
Facebook: Facebook:
Agriturismo Plan Dei Spadovai Angela Malga Rio Secco

ACCESSO ACCESSO
In auto: lungo la SS13, svoltare a Dogna e AREA Alpi Giulie In auto: da Pontebba risalire la Val Ponteb- AREA Conca di Pontebba
seguire le indicazioni per la Val Dogna. Per- bana in direzione del Passo Cason di Lanza.
correre tutta la rotabile fino ad incontrare la ALTEZZA SLM 1116 m Superata la frazione di Studena Bassa e ALTEZZA SLM 1165 m
malga, nell’omonima località (circa 16 km da la località Carbonaria, proseguire lungo la
Dogna). GESTIONE Eliana Monego strada ben asfaltata, tra boschi e radure GESTIONE Azienda Agricola F.lli Buzzi
prative, fino a raggiungere la malga. Fanno
parte del comparto di malga Rio Secco anche Comune di Moggio
PROPRIETÀ Comune di Dogna (UD) PROPRIETÀ
Udinese (UD)
i pascoli e le strutture di malga Caserutte
(1419 m) e i pascoli della conca di Aip.
Vendita prodotti caseari Vendita prodotti caseari

PERCORSI
Anello del Rifugio Grego, PERCORSI Casera Cason di Lanza,
Sella Sompdogna, Jof di Malghe Caserute,
Sompdogna (1889 m.). Valbertat Bassa,
Meledis Bassa e Ramaz.
CARTOGRAFIA Tabacco Fg 018
Alpi Carniche Orientali CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 018
Canal del Ferro Alpi Carniche Orientali
Tabacco Fg 019 Alpi Giulie Canal del Ferro

52 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 53

 47 48

MAP MAP

PONTEBBA (UD) RESIA (UD)

Mob. +39 393 02 87 934 Mob. +39 334 9092613

+39 334 9092639
nardulli.cristian@libero.it francescorodolfi@alice.it
Facebook: Malga Tratten Facebook: Agriturismo Malga Coot

ACCESSO ACCESSO
In auto: da Pontebba seguire le indicazioni stra- AREA Conca di Pontebba Dalla SS13, giunti a Resiutta, risalire l’in- AREA Alpi Giulie - Val Resia
dali per il Passo Pramollo. Superate le strette tera Val Resia. Oltre l’abitato di Stolvizza, si
curve dei primi chilometri si giunge ai tornanti ALTEZZA SLM 1225 m continua per circa sei chilometri lungo una ALTEZZA SLM 1190 m
che si snodano in prossimità dei pascoli e in strada asfaltata verso la località Coritis, dove
breve agli edifici di malga Tratten. Fanno parte la strada si restringe. Lasciata l’auto nella Allevamento Rodolfi
GESTIONE Cristian Nardulli GESTIONE
dei F.lli Rodolfi
del comparto di malga Tratten anche i pascoli e piazzola sotto il bosco di faggio, si prosegue
le strutture di malga Auernig (1609 m). Consorzio Vicinale Pontebba brevemente a piedi fino alla malga.
PROPRIETÀ PROPRIETÀ Comune di Resia (UD)
Nuova Pontebba (UD)

Vendita prodotti caseari Vendita prodotti caseari

PERCORSI PERCORSI
Passo Pramollo, Monte Guarda
Casera Auernig

CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 018 CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 027
Alpi Carniche Orientali Canin - Valli di Resia
Canal del Ferro e Raccolana

54 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 55

 49 50

MAP MAP

TARVISIO (UD) GEMONA DEL FRIULI (UD)

Tel. +39 0433 974022

Mob. +39 338 6840197 Mob. +39 349 5961553

alessia.alcide@outlook.it sara.ferragotto@tiscali.it
Facebook: Malga Quarnan

ACCESSO ACCESSO
Da Camporosso, con telecabina, si sale al AREA Alpi Giulie In auto: da Gemona del Friuli raggiungere AREA Prealpi Carniche e Giulie
Monte Lussari (per gli orari Tarvisio infopoint indifferentemente le borgate di Glesiute,
+39 0428 2135) e da qui si scende alla for- ALTEZZA SLM 1573 m Savalons, Scugjelârs o Borgut e dalle stesse ALTEZZA SLM 1075 m
cella e poi alla malga. percorrere l’agevole strada asfaltata che con-
Da Valbruna a piedi: percorrere la strada GESTIONE Alcide Gardelli duce fino all’ampio parcheggio. Di qui, con GESTIONE Sara Ferragotto
della Val Saisera fino all’imbocco del sentiero breve tratto di strada sterrata, si sale fino a
CAI 615 e proseguire poi sul 616 e strada PROPRIETÀ Privata malga Cuarnan. PROPRIETÀ Privata
forestale (2 ore).
Da Camporosso a piedi: lungo il sentiero “del
Vendita prodotti caseari Vendita prodotti caseari
Pellegrino” CAI 613 (circa 2 ore di cammino).

PERCORSI
Sella Foredôr, Monte
Monte Lussari (1789 m), PERCORSI
Chiampon (1709 m),
Monte Florianca (1661 m) Borgo Mulinârs in Val Torre,
Montenars, Monte Cuarnan
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 019 (1372 m)
Alpi Giulie Occidentali
Tarvisiano
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 020
Prealpi Carniche e
Giulie del Gemonese

56 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 57

 51 52

MAP MAP

TRASAGHIS (UD) VENZONE (UD)

Mob. +39 338 1926454 Mob. +39 348 5808397

info@altulin.com
www.altulin.com
Facebook: Agriturismo Al Tulin
Colomba Ennio

ACCESSO ACCESSO
In auto: dalla SS512 che collega Trasaghis al AREA Prealpi Carniche e Giulie In auto: da Venzone seguire la strada che AREA Prealpi Carniche e Giulie
Lago dei 3 Comuni, svoltare in direzione Ava- risale la Val Venzonassa e, superate le case
sinis e seguire la strada dapprima asfaltata e ALTEZZA SLM 1219 m di Borgo Prabrunello, svoltare a sinistra su ALTEZZA SLM 1331 m
poi con fondo stabilizzato, fino in località Prà viabilità in parte dissestata e a tratti pavi-
da Steppa. Al bivio si mantiene la destra, si GESTIONE Compassi Roberto mentata. Al bivio in quota deviare a destra e GESTIONE Ennio Colomba
scende brevemente per poi risalire con lunghi in breve si giunge alla malga.
tornanti fino al margine superiore del bosco PROPRIETÀ Comune di Trasaghis (UD) PROPRIETÀ Comune di Venzone (UD)
di faggio, raggiungendo in breve l’alpeggio.
Vendita prodotti caseari Vendita prodotti caseari

PERCORSI PERCORSI
Per Borgo Povici in Val Resia,
Cuel di Forchia, Monte Prât, attraverso la forca Slips e la
Monte Cuar (1478 m) Val Resartico.
CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 020 CARTOGRAFIA
Tabacco Fg 020
Prealpi Carniche e Prealpi Carniche e
Giulie del Gemonese Giulie del Gemonese

58 GUIDA MALGHE ALPI E PREALPI CARNICHE 59

 Attrezzatura Casearia. Ph. Ennio Pittino

Le mappe utilizzate nella guida Foto: in copertina @laviniavane vincitore del

sono puramente indicative, hanno contest Pics&Peaks Challenge 2016 categoria
esclusivamente valenza grafica, si Malghe.
consiglia di dotarsi di cartografia Archivio ERSA, Giordano Chiopris, Luciano
specifica e aggiornata. Gaudenzio, Martina Fabello, Ennio Pittino.

Riproduzione cartografia

Cartografia: Aut. n. 2126 del 23/04/2018

della Casa Editrice Tabacco Srl
33010 Tavagnacco (UD).

L’elenco delle malghe riportato nella presente

guida si riferisce alla stagione di montica-
zione 2017. Eventuali variazioni e aggiorna-
menti, relativi all’alpeggio 2018 sono consul-
tabili sul sito dedicato www.malghefvg.it
Palo della Passione. Ph. Giordano Chiopris
60 GUIDA MALGHE 61
É un progetto di collaborazione transfron-
taliero, nell’ambito del Programma Interreg
V-A Italia-Austria 2014-2020, che ha come
obiettivo principale lo sviluppo di un sistema
integrato che coinvolga le malghe di FVG e
Carinzia (A) e i percorsi escursionistico-cicla-
bili nella natura delle due Regioni.
Lo scopo principale è di conservare e tutelare
il patrimonio culturale e naturale, nonché le
conoscenze dell’agricoltura tradizionale nella
zona alpina, attraverso il rafforzamento dell’i-
dentità comune e l’ampliamento e destagio-
nalizzazione della proposta turistica.
In quest’ottica si intende:
- favorire e sostenere le produzioni locali, al
fine di incrementare l’occupazione e poten-
ziare la mobilità sostenibile tra i territori
confinanti;
- valorizzare gli alpeggi, i pascoli e le strut-
ture ricettive in quota, elaborando un
sistema di riconoscimento della qualità
delle produzioni agricole;
- migliorare l’offerta gastronomica tipica, la
promozione turistica congiunta e la perce-
zione dell’attrattività del contesto anche
dal punto di vista paesaggistico, sportivo
e del benessere.
Attività previste:
• coinvolgimento attivo dei gestori delle
strutture in quota, grazie all’organizzazione
di occasioni di confronto e informazione,
quali visite educative, tavole rotonde e
attività corsuali;
• creazione di una rete di percorsi di mobilità
sostenibile per il collegamento fra le realtà
malghive transfrontaliere, tematizzando gli
itinerari mediante installazioni, cartelloni-
stica ed infopoint interattivi, con indica-
62 GUIDA MALGHE
zioni riguardanti il fitness in alta quota, la
pedagogia del bosco e la “vacanza attiva”;
• incentivazione della professionalità degli
operatori turistici locali e delle loro com-
petenze rispetto agli strumenti di mar-
keting strategici ed operativi, attraverso
momenti formativi;
• predisposizione di un piano congiunto, tra
le due Regioni, per la nuova offerta turi-
stica, caratterizzato dall’organizzazione di
educational tour, workshop, eventi itine-
ranti e seminari e la partecipazione a fiere
di settore;
• elaborazione di strumenti promozionali.
Il PARTENARIATO del PROGETTO
è composto da:
Consorzio di Promozione Turistica
del Tarvisiano di Sella Nevea
e di Passo Pramollo (Lead partner) (IT)
Comune di Hermagor-Presseger See (A)
ERSA - Agenzia regionale
per lo sviluppo rurale (IT)
Per maggiori informazioni:
Dr.ssa Sonia Venerus
Servizio ricerca, sperimentazione e
assistenza tecnica
ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale
Mob. +39 334 6564528
Tel. +39 (0)432 529245
e-mail: sonia.venerus@ersa.fvg.it
www.ersa.fvg.it
www.interreg.net
É un progetto di collaborazione transfron-
taliero, nell’ambito del Programma Interreg
V-A Italia-Austria 2014-2020, che ha come
obiettivo quello di favorire l’adesione all’in-
dicazione facoltativa “Prodotto di Montagna”
da parte dei produttori di questi territori.
Questo strumento di identificazione di un
regime di qualità è disciplinato dai Reg. UE
1151/12 e 665/14 e può essere utilizzato per
i prodotti agroalimentari, di origine animale
o vegetale, che siano realizzati nelle zone di
montagna, come classificate nel PSR.
L’approccio innovativo di “TOP VALUE” si
basa sulla possibilità di affiancare a questa
dicitura una serie di informazioni riguardanti
i “servizi eco-sistemici” forniti da queste
filiere, tra cui:
- salvaguardia della biodiversità e del pae-
saggio;
- tutela del benessere animale;
- contenimento delle emissioni.
Le iniziative previste saranno indirizzate a
rendere maggiormente riconoscibile questo
marchio collettivo presso i consumatori e
ad agevolarne la fruibilità agli imprenditori,
affinché venga impiegato in maniera ocu-
lata e strategica, con ricadute positive per i
diversi attori lungo le filiere produttive.
Attività previste:
• valutazione ex ante per verificare la dispo-
nibilità a pagare un prezzo maggiore, da
parte del consumatore, per i “Prodotti di
Montagna”;
• stima del possibile impatto economico
sulle imprese del settore lattiero-caseario
conseguenti all’adozione di questa indica-
zione facoltativa;
• individuazione e misura quantitativa degli
aspetti multifunzionali dell’agricoltura
delle aree interessate per valorizzare le
produzioni di qualità;
• stesura di strumenti ad hoc (quali “linee
guida”) per rispondere alle esigenze
dei produttori;
• elaborazione di approcci comunicativi
per la promozione di prodotti tradizionali
del territorio;
• messa a punto di strategie comuni di
promozione e di politiche innovative
di marketing.
Il PARTENARIATO del PROGETTO:
Camera dell’Agricoltura della Carinzia
(Lead partner) (A);
eb&p Umweltbüro GmbH della Carinzia (A);
ERSA Agenzia regionale
per lo sviluppo rurale (IT);
Università degli studi di Udine (IT);
Regione del Veneto
Sezione Competitività (IT);
Università degli studi di Padova (IT).
Per maggiori informazioni:
Dr.ssa Sonia Venerus
Servizio ricerca, sperimentazione e
assistenza tecnica
ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale
Mob. +39 334 6564528
Tel. +39 (0)432 529245
e-mail: sonia.venerus@ersa.fvg.it
www.ersa.fvg.it
www.interreg.net
63
 Trieste Infopoint Palmanova Infopoint
Via dell’Orologio, 1 (angolo Piazza Unità d’Italia) Borgo Udine, 4
I-34121 Trieste I-33057 Palmanova (UD)
Tel. +39 040 3478312 Tel. +39 0432 924815
Fax +39 040 3478320 info.palmanova@promoturismo.fvg.it
info.trieste@promoturismo.fvg.it Arta Terme Infopoint
Via Umberto I°, 15
Udine Infopoint
I-33022 Arta Terme (UD)
Piazza I° Maggio, 7
Tel. +39 0433 929290
I-33100 Udine Fax. 0433 92104
Tel. +39 0432 295972 info.artaterme@promoturismo.fvg.it
Fax +39 0432 504743
info.udine@promoturismo.fvg.it Forni di Sopra Infopoint
Via Cadore, 1
Gorizia Infopoint I-33024 Forni di Sopra (UD)
Corso Italia, 9 Tel. +39 0433 886767
I-34170 Gorizia Fax +39 0433 886686
Tel. +39 0481 535764 info.fornidisopra@promoturismo.fvg.it
Fax +39 0481 539294 Tolmezzo Infopoint
info.gorizia@promoturismo.fvg.it Via della Vittoria, 4
I-33028 Tolmezzo (UD)
Pordenone Infopoint Tel. +39 0433 44898
Palazzo Badini Fax +39 0433 467873
Via Mazzini, 2 info.tolmezzo@promoturismo.fvg.it
I-33170 Pordenone
Tel. +39 0434 520381 Piancavallo Infopoint
Fax +39 0434 241608 Via Collalto, 1
info.pordenone@promoturismo.fvg.it 33081 Piancavallo (PN)
Tel. +39 0434 655191
Lignano Sabbiadoro Infopoint info.piancavallo@promoturismo.fvg.it
Via Latisana, 42 Tarvisio Infopoint
I-33054 Lignano Sabbiadoro (UD) Via Roma, 14
Tel. +39 0431 71821 I-33018 Tarvisio (UD)
Fax +39 0431 724756 Tel. +39 0428 2135
info.lignano@promoturismo.fvg.it Fax +39 0428 2972
info.tarvisio@promoturismo.fvg.it
Grado Infopoint
Viale D. Alighieri, 66 Aquileia Infopoint
I-34073 Grado (GO) Via Iulia Augusta (Parcheggio / Bus terminal)
Tel. +39 0431 877111 I-33051 Aquileia (UD)
Fax +39 0431 83509 Tel. +39 0431 919491
Fax +39 0431 919491
info.grado@promoturismo.fvg.it
info.aquileia@promoturismo.fvg.it
Lignano Pineta Infopoint Aeroporto FVG Infopoint
Via dei Pini, 53 Via Aquileia, 46
I-33054 Lignano Pineta (UD) I-34077 Ronchi dei Legionari (GO)
Tel. +39 0431 422169 Tel. +39 0481 476079
Fax +39 0431 422616 Fax +39 0481 776729
Pascoli Collinetta di Sotto. Ph. Ennio Pittino info.lignanopineta@promoturismo.fvg.it info.aeroportofvg@promoturismo.fvg.it
 AUSTRIA
Forni Avoltri
AUSTRIA
Sappada Ravascletto
Zoncolan
Tarvisio
Sauris Arta Terme
Sella Nevea
Forni di Sopra
Tolmezzo

Gemona SLOVENIA
Dolomiti del Friuli
Friulane

San Daniele Cividale

Piancavallo del Friuli del Friuli
Spilimbergo
UDINE SLOVENIA
Palù di Livenza
PORDENONE
Palmanova GORIZIA

Aeroporto FVG
TREVISO Ronchi
dei Legionari
Aquileia
VENEZIA

Lignano Grado TRIESTE

Sabbiadoro

COME ARRIVARE
IN AUTO IN AEREO IN TRENO
Con le autostrade: Aeroporto Friuli Venezia Giulia www.trenitalia.it
A4 Torino/Trieste 40 km da Trieste e Udine Call Center 89.20.21
A23 Palmanova/Udine/Tarvisio 15 km da Gorizia
A28 Portogruaro/Conegliano 80 km da Pordenone
www.aeroporto.fvg.it

Per informazioni: Guida realizzata in collaborazione con:

Edizione 2 IT - giugno 2018

PromoTurismoFVG
Villa Chiozza - via Carso, 3
33052 Cervignano del Friuli (UD)
tel +39 0431 387111 / fax +39 0431 387199
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