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il periodico di

Poste Italiane S.p.A. - Spedizione in abbonamento postale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1, comma 1, D.C.B. Parma

& TEMPOLIBERO
Anno XXXVIII n.7 - LUG/AGO 2008 www.confesercentiparma.it

Primo Piano
Lodovico Curti e l’evo-
luzione del commercio:
nasce il negozio enjoy

Speciale
Via XXII Luglio: la voce dei
commercianti sull’ipotesi
di pedonalizzazione

TEMPO LIBERO
Il ristorante, il bar, il pub
e tutti gli appuntamenti
di luglio e agosto

LA CITTà
DEI GRANDI EVENTI
A5680708
Indice
luglio agosto / 08

13

6 14
InBreve 4-5 / Notizie dall’Italia e dalla città
primopiano 6-7 / Lodovico Curti: tradizione e innovazione
FOcus 8-9 / Festivl Verdi 2008: cultura e turismo a Parma
tempoliberO 12-13 / L’Agenda: appuntamenti di luglio e agosto
InBreve 14-15 / Segnalazioni: il ristorante, il bar, il pub

Aut. Tribunale di Parma n.11 del 06/04/94


SPECIALE 16-22 / Notizie e sindacale
colophon

Notiziario della Confesercenti


Strada del Consorzio, 10 - PARMA CESCOT 24 / La Formazione continua... le interviste
Uffici: Via La Spezia 52/1a - PARMA
Tel. 0521382611 SERVIZI 25 / Fiscale: le principali scadenze di luglio
Redazione: 0521.251848
www.confesercentiparma.it CHISIAMO 26 / Il volto di Confesercenti: Loredana Orzenini
infoconfesercenti@confesercentiparma.it
Direttore responsabile: Stefano Cantoni
Ideazione e realizzazione: Edicta edizioni
Stampa: Stamperia s.c.r.l. - Parma
CREDITO 27 / La cooperativa di garanzia e le variazioni dei tassi

LUGLIO AGOSTO /08


3
Inbreve
DAll’italia

Mutui: le tre opzioni


Economia e Società di rinegoziazione
Con la firma della convenzione fra
Abi e Tesoro sulla rinegoziazione,
si chiude il cerchio delle possibi-
lità offerte a chi ha un mutuo e
vuole renderlo meno oneroso.
Le altre due possibilità sono la
ricontrattazione diretta con la
stessa banca che lo ha erogato,
senza passare dalla convenzione
e, infine, la vera e propria ‘portabi-
lità’, ovvero il trasferimento senza
Appello all’Ue: tagliare oneri del prestitocasa presso un
altro istituto secondo le norme
l’Iva sulla ristorazione Bersani.
A questo punto, il problema è
Entro il 2010 l’Iva per la ristorazione scegliere la migliore fra queste
potrebbe salire dal 10 al 20%. Le tre soluzioni consci delle riper-
associazioni di categoria lanciano DOPO IL 29 AGOSTO sarà possibile trasformare il tasso variabile per cussioni di ognuna sul breve e
l’allarme. Questo “provocherebbe la prima casa in mutuo a tasso fisso sul lungo termine.
un immediato aumento dei prezzi
delle consumazioni, una crescita di
un punto percentuale dell’inflazione
complessiva e una perdita di oltre
nerale è stato pari al 3,3%, a fronte
di una crescita dei prezzi del solo La BCE richiama l’Ita-
95mila posti di lavoro”. La novità va comparto alimentari e bevande lia per l’inflazione
profilandosi nell’ambito della riforma analcoliche pari al 5,6%.
strutturale dell’Iva europea. Per que- Secondo la Banca Centrale Euro-
sto una delegazione della Fipe ha pea l’inflazione dell’eurozona supe-
incontrato alcuni europarlamentari,
ai quali è stato chiesto di intervenire
Scende la fiducia dei rerà il 3% per tutto il 2008. L’Italia
deve accelerare il consolidamento,
nelle sedi competenti. I rappresen- consumatori italiani essendo tra quei paesi che hanno
tanti politici e tecnici della Ue hanno un margine di manovra quasi nullo,
manifestato la loro disponibilità a rac- In linea con la flessione dei primi prossimo al 3% del Pil.
cogliere la sollecitazione, a comin- mesi del 2008, dopo l’andamen- Una constatazione che parrebbe
to altalenante del 2007, torna a
ciare da Sba (Small Business Act), la
Commissione voluta dall’Ue proprio
Consumi al palo: scendere la fiducia dei consumatori
stridere con la decisione del Go-
verno italiano di fissare all’1,7%
per tutelare le PMI. Un intervento vendite -2,3% italiani. Si riaffaccia il pessimismo, per il 2008 il tasso di inflazione
forte e deciso da parte del governo secondo l’inchiesta congiunturale programmata.
italiano, al pari di quanto già fatto da Gli alimentari registrano nelle ven- mensile Isae, in particolare per
altri paesi membri, sarà determinante dite un calo dello 0,8%, i non quanto riguarda la situazione eco-
per sostenere la causa di tutta la alimentari arrivano a -3,4%. Le nomica e personale degli intervistati,
ristorazione italiana. vendite al dettaglio ad aprile sono la convenienza all’acquisto di beni
calate del 2,3% rispetto allo stesso durevoli e il risparmio, il tutto aggra-
mese dell’anno prima. Si tratta del vato dalla brusca risalita dell’infla-
dato più negativo da aprile 2005. zione, dall’incertezza della politica
Gli indicatori, sottolinea l’Istat, si economica e dalla crisi internazio-
riferiscono al valore corrente delle nale. Cresce inoltre la percezione
vendite e incorporano quindi l’infla- di nuove tensioni sui prezzi, già ai
zione, che contribuisce a rendere massimi da quattro anni, a causa
meno evidente il calo delle vendite. dei i recenti rialzi di alimentari ed
Ad aprile il tasso di inflazione ge- energetici.

Il Presidente dell’Antitrust: “criminoso attentare alla concorrenza”


Parmigiano e prosciutto:
falsi (non) d’autore “I cartelli sono gravi misfatti contro la società
perché corrompono la libera competizione
fanno parte, un soggetto spesso inconsistente
dal punto di vista economico e patrimoniale’’.
I prodotti più taroccati dell’agroalimen- delle forze economiche sul mercato: negli USA Infine, secondo il numeo uno dell’autorità garante
tare made in Italy sono Parmigiano sono considerati fatti criminosi, puniti con la della concorrenza e del libero mercato, sebbe-
Reggiano e Prosciutto di Parma, se- prigione”. Questo l’intervento di Antonio Ca- ne ‘’la sanzione abbia
guiti da San Daniele, Grana Padano, tricalà, presidente dell’Antitrust, durante la sua sempre effetti sul pia-
mozzarella di bufala e Asiago, per un relazione annuale,”la lotta alle intese segrete no reputazionale delle
volume d’affari che supera i 60 miliardi - aggiunge - può essere rafforzata con nuove imprese colpite, per
all’anno. Secondo la Cia ad alimentare metodologie; si deve migliorare la disciplina dei ottenere deterrenza
l’agropirateria sarebbe una “normativa programmi di clemenza, favorendo chi colla- deve incidere sensi-
internazionale lacunosa”. Rimane il fatto bora, denunciando l’esistenza di un cartello”. bilmente sul patrimo-
che il fatturato di questo mercato paral- Ma, soprattutto, Catricalà chiede “la modifica nio aziendale di chi
lelo è tre volte superiore a quello delle della legge che non consente di sanzionare le fa cartello o abusa di
esportazioni nazionali di settore. singole imprese quando l’intesa collusiva sia una posizione domi-
frutto di una delibera dell’associazione di cui nante”.

LUGLIO AGOSTO /08


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Inbreve
DA PARMA

a colorno, rapporto 2007 sull’ agroalimentare regionale

“Per l’agricoltura, un’annata editoriale


positiva nonostante la siccità” Per un’economia
turistica
S
i è discusso di agroalimen-
tare, delle performance del
settore e di dati provinciali Segnali incoraggianti per il turismo locale. Il
venti di settembre avremo in concomitan-
nel corso della presentazione, za, il week end del Festival del Prosciutto
al Palazzo Ducale di Colorno, per la prima volta in città e l’inaugurazione
del quindicesimo “Rapporto sul della grande mostra del Correggio, poi
Sistema agroalimentare regio- ad Ottobre parte il Festival Verdi. Un’alta
nale”. L’evento del 24 giugno concentrazione di arte, enogastronomia,
cultura e musica di portata internazionale.
scorso è giunto in un momento Questo vuol dire soprattutto turismo. E tu-
di grandi cambiamenti, tra i quali rismo vuol dire lavoro e nuove opportunità
l’impennata delle quotazioni delle di impresa. L’augurio che possiamo farci
materie prime a livello mondiale - ma anche l’obiettivo che non dobbiamo
mancare - è quello di riuscire a sviluppare
e la conseguente forte ricaduta una sinergia vera, effettiva, tra pubblico
sui prezzi al consumo dei pro- e privato, capace di generare ricadute
dotti alimentari. Nel “Rapporto agricola positiva nonostante il calo vegetali (+ 13,6%) che tra quelle positive su tutti i settori interessati.
2007”, frutto della collaborazione dell’1,7% delle quantità prodotte animali (+12%), con un vero e Accogliere e valorizzare l’afflusso di perso-
tra Regione e Unioncamere e re- a causa soprattutto della siccità. Il proprio record delle produzioni ne che si verificherà con ogni probabilità in
occasione di questi eventi, dovrà essere
alizzato dall’Istituto di economia balzo in avanti conferma i primi cerealicole (+45%). In crescita un impegno di tutti, convinto e partecipa-
agroalimentare dell’Università segnali di ripresa manifestatisi nel nel 2007 anche l’export agroali- to. Se da un lato chiediamo una politica
Cattolica di Piacenza e dall’Os- 2006 dopo le difficoltà del biennio mentare che ha fatto segnare un + economica ed efficienza all’amministra-
servatorio agroindustriale della 2004-2005 ed è da ricondurre in 5,2% (oltre 3,6 miliardi di euro). zione pubblica non possiamo nascondere
che anche le nostre imprese debbono
Regione, assieme alle valutazioni gran parte alla favorevole dinami- “Nella complessità dello scenario esprimere tutta la loro professionalità e
dei mutamenti suddetti a livello ca dei prezzi all’origine. Questa internazionale – spiega Andrea capacità adattativa. La ricezione turistica
internazionale, nazionale e re- dinamica ha avuto conseguenze Zanlari, presidente della Camera in una realtà come Parma, deve lasciare
gionale, sono stati presi in esame positive per le aziende agricole, il di Commercio di Parma - si emozioni, sensazioni, non solo “toccando”
l’andamento produttivo e di cui reddito netto – secondo i pri- riaprono interessanti prospettive la cupola di San Giovanni ma ricordando
l’esperienza della nostra ristorazione, dei
mercato dell’agricoltura, l’evolu- mi dati ancora provvisori – è salito anche per le agricolture dei paesi nostri caffè, dello shopping in libertà, di
zione dell’occupazione agricola e nonostante l’aumento dei costi industrializzati, che però devono come sono stati accolti.
dei consumi alimentari, i risultati energetici e produttivi, di circa saper introdurre forti innovazioni Le imprese turistiche, i nostri gestori, i
dell’industria, le dinamiche del set- il 7%. Un risultato decisamente di prodotto, di processi organizza- dipendenti, avranno un compito essen-
ziale: esser parte di un sistema turistico
tore della distribuzione gli scambi buono, non solo se confrontato tivi e di servizi logistici. É in questo in forma attiva, partecipata, aprendo alla
con l’estero. Dalle oltre 400 pagi- al dato medio italiano (- 2%), ma contesto che si inserisce il nostro domenica, valorizzando i prodotti tipici,
ne del volume emerge una forte anche a quello europeo che invece sforzo di fornire studi economici offrendo informazioni e servizi adeguati,
crescita della produzione lorda indica un aumento del 5,5%. Nel sempre più aggiornati, capaci di per tutti i gusti e tutte le tasche.
vendibile e una ripresa dei redditi dettaglio l’aumento della Produ- leggere le diverse realtà e calarle In un contesto dinamico come quello
del mercato turistico non sono ammessi
aziendali. Sono questi i due risul- zione lorda vendibile (Plv) si è nei diversi contesti produttivi errori e il cliente va messo in condizione di
tati più significativi di un’annata manifestato sia tra le produzioni provinciali.” desiderare il ritorno nella nostra città, sulla
base di una motivazione essenzialmente
esperienziale.
Non a caso Luca Sommi, intervistato sul
Commercio, dalla Provincia Accordo Cariparma-Coldiretti nostro giornale, sottolinea la necessità di
finanziamenti per 500mila euro per l’accesso al credito “fare sistema”, ovvero stringersi attorno a
questi grandi eventi per dare vita a un cir-
Si è aperto il bando che consente ad aziende Offrire prodotti bancari specifici per il settore agri- colo virtuoso. Nella consapevolezza che
del commercio, Comuni, Comunità Montane e colo: è questo l’obiettivo dell’accordo nazionale il nostro territorio è – e deve continuare
altri soggetti di accedere ai finanziamenti previsti sottoscritto da Coldiretti e Cariparma. “L’elevato ad essere – un crogiolo di eccellenze,
dalla legge regionale per interventi di innovazione contenuto innovativo dell’accordo potrà autoga- artistiche, enogastronomiche e naturali,
tecnologica e organizzativa, insediamento di rantire la più ampia applicazione attraverso la rete queste grandi manifestazioni peraltro
esercizi commerciali, sviluppo del commercio dei confidi e delle società di mediazione creditizia funzionano se riescono a mobilitare un
elettronico. A disposizione dei commercianti del sistema Crédit Agricole-Coldiretti”, spiega indotto considerevole non solo in termini
500mila euro, il 52,4% in più rispetto al 2007. I in una nota Coldiretti. La rete è formata da 18 strettamente numerici, ma più in generale
privati dovranno presentare le domande all’Ufficio società di capitali su tutto il territorio nazionale che a livello di ricettività, ristorazione, commer-
Protocollo della Provincia entro il 7 luglio, i sog- daranno assistenza e consulenza alle imprese cio e scambi culturali.
getti pubblici hanno tempo fino al 22 settembre. per favorire l’accesso al credito.
Stefano Cantoni
Direttore del Gazzettino del Commercio

LUGLIO AGOSTO / 08
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a cura di Fabrizio Furlotti PrimoPiano
STORIE DI SUCCESSO

lodovico curti L’evoluzione merceologica come strumento di crescita e di successo

Un storia lunga un secolo per


coniugare tradizione e innovazione


“essere innovativo fa parte LASTORIA
della mia natura, per cui 1904
non faccio fatica a pensare Lodovico Curti senior apre il negozio di
abbigliamento in Strada Vittorio Ema-
nuove soluzioni...” nuele n°2.

1984
Luisella e Lodovico Curti rilevano il negozio
di abbigliamento dal padre Ario, in via della
fornendo alla clientela un’ampia gamma di Repubblica n°2.
prodotti: dal vestito col gilè all’intimo, dagli
aghi ai bottoni, dal cappotto col pelo alla 1994

1
camicia col “zabò”. I due fratelli aprono il nuovo negozio di
Un punto di riferimento per la città e, intimo in via della Repubblica n°26.
nei giorni di mercato, per la provincia,
ma anche un osservatorio privilegiato per 2004
vivere da vicino tutte le vicende, tragiche e I due fratelli aprono il nuovo negozio di

E
gioiose, che hanno attraversato nei decen- intimo all’Euro Torri
voluzione, aggiornamento, corag-
gio e un pizzico di fortuna. È lo ni la nostra città. Via Vittorio Emanuele
stesso Lodovico Curti che riassume diventa via della Repubblica, Ario ha due 2008
i due fratelli ristrutturano il nuovo negozio di
in queste quattro espressioni la storia del figli, Luisella e Lodovico, che, giovanissimi, intimo in via della Repubblica n°26.
successo della propria azienda. Una storia porta con sé in negozio. Da una parte la
che inizia nel 1904 quando il nonno Lodo- voglia di vederli impegnati nel prosieguo
vico apre il negozio di abbigliamento a due della tradizione commerciale di famiglia,
passi da Piazza Garibaldi, in strada Vittorio dall’altra il desiderio di saperli impiegati in investito Lodovico. “Andavo a scuola alla
Emanuele al numero due. La tradizione un posto fisso, con le ferie pagate, la “malat- Salle, uscivo nel tardo pomeriggio e mi
di famiglia prosegue quando subentrano i tia” assicurata, responsabilità limitate. precipitavo subito in negozio, senza nem-
figli Aldo e Ario che rinnovano il negozio Un dilemma che ha in modo particolare meno perdere un minuto nelle normali
attività di adolescente, come giocare con
gli amici. A 14 anni mi è stata offerta
l’occasione di lavorare in un laboratorio
di elettronica dove sono rimasto per due
anni, pur continuando nel tempo libero a
frequentare il negozio”.
Ma la vocazione, seppur “forzata”, del
commerciante per Lodovico è più forte
di ogni circuito elettrico e con la sorella
rileva il negozio paterno. È l’ottobre del
1984. Anni luce sono trascorsi nel costume
e nelle mode degli italiani e il negozio va
rinnovato, nelle forme e nei contenuti.
“C’è stato un vero scontro generazionale
in famiglia quando con mia sorella abbia-
mo deciso di passare dal più classico dei
classici alla “moda”. Anche perché l’inizio
è stato disastroso ed io lavoravo di giorno

2
e contemporaneamente frequentavo l’ITIS
serale. Poi il mercato ci ha dato ragione, il
successo ci ha arriso e abbiamo fatto i primi

LUGLIO AGOSTO / 08
6
PrimoPiano
STORIE DI SUCCESSO

aveva le caratteristiche della grande sfida, presenta per noi la quarta generazione di
con un enorme punto interrogativo sopra. commercianti nell’abbigliamento”.
L’Euro Torri nasce non come un centro Come è composta la vostra clientela?
commerciale, in quanto non ha il settore “Innanzi tutto occorre rilevare che la “fascia
trainante dell’alimentare, ma come alterna- media” di clienti con cui ho lavorato per
tiva al centro storico, con negozi di primo anni, oggi non esiste più. Noi abbiamo
livello, belle marche, offerte di prodotti al fatto la scelta di rivolgerci ad una clien-
top. Dopo i primi sei mesi di grande paura, tela medio-alta e le cose ci stanno dando
oggi il negozio all’Euro Torri fattura tre/ ragione. La nostra è dunque una clientela
quattro volte il negozio di via Farini ed eterogenea, di ogni età, ma sempre più
inoltre il Centro registra ben 12.000 pre- giovane. Un fenomeno che anche le grandi
senze a settimana, sicuramente un numero marche hanno incontrato, in quanto oggi

3 superiore a quello del vero centro storico”.


In piena coerenza con l’essenza della teoria
darwiniana nella primavera di quest’anno,
sono in produzione taglie extra small per
adolescenti: non dimentichiamo la moda
dei jeans a vita sempre più bassa che esigono
l’evoluzione compie un ulteriore passo in la visibilità dell’intimo firmato. Una men-
avanti: il restyling completo del negozio zione speciale merita poi il reparto “uomo”,
di via Farini. un segmento che ormai ha raggiunto, nelle
“Nel nostro settore esiste una regola: la percentuali di vendita, quello femminile”.
struttura di vendita del negozio ha una Ci sono dei periodi dell’anno in cui si
durata massima di dieci anni. Il mio ne incrementano le vendite?
aveva già 14 per cui era necessario inter- “Certamente dicembre, poi febbraio, per
venire. Inoltre personalmente ho sempre via di San Valentino, e luglio per l’abbi-
necessità di stimoli nuovi e di creare nuove gliamento mare e all’Euro Torri sta vivendo
occasioni, per cui ho fatto il grande passo di un vero e proprio boom il mese d’agosto”.
ristrutturare completamente il negozio che Dopo tante iniziative, c’è ancora spazio per
oggi, seguendo l’esperienza che si è svilup- l’evoluzione? Cosa riserva il suo futuro?
pata ormai in tutto il mondo per il settore “Essere innovativo è nella mia natura, per cui
dell’intimo, è un negozio “aperto”, dove si non faccio fatica a pensare nuove soluzioni.
impone la regola del “tutto aperto”, senza Mi piacerebbe allestire un negozio non in
più scatole o scansie, ma dove il cliente ha centro, anche di 2000 mq, con ampio par-
a disposizione tutta la merce in vendita. cheggio dove poter esporre tutto il mondo
Contemporaneamente ho anche cambiato dell’intimo, attraverso un percorso completo

4 la tipologia di merce indirizzandomi sem-


pre più verso l’intimo firmato o di grande
tendenza nel momento e l’abbigliamento
con ambientazioni, luci, colori, profumi,
musiche che accompagnano il cliente in un
percorso che lo porti a conoscere quanto
mare. Un negozio che definisco “enjoy” offre il meglio del settore. C’è poi un seg-
investimenti: un negozio in via Farini che perché il cliente dal momento in cui entra mento di mercato tutto ancora da scoprire:
ho affittato e dopo qualche anno ho acqui- trova un clima e un’ambientazione che deve in tutto l’Oriente oggi trovi nei grandi ma-
stato il negozio di via Repubblica al 26”. essere anche divertimento. Anche su questa gazzini tutte le firme del “made in Italy” per
Nell’aprile del 1994 il trasferimento che per iniziativa ho scommesso parte del mio fu- l’abbigliamento, ma nulla delle grandi firme
Curti significa il secondo stadio dell’evolu- turo, ma amo le sfide e poi grande spinta per l’intimo. Questo potrebbe davvero essere
zione e il traguardo di un altro successo: la me l’ha data mia nipote Elettra che, entrata un altro salto di qualità verso l’evoluzione
scelta di vendere esclusivamente intimo, dai in società e nella gestione del negozio, rap- e l’innovazione”.
grandi marchi alle firme, spostando così il
target dal medio-basso al fashion.
“Un’altra scelta che si è dimostrata vincen-
te. I tempi erano quelli giusti e la clientela ci
ha seguito con fedeltà, cogliendo la nostra
proposta in tutte le sue sfumature”. Tra-
scorrono altri dieci anni e nel 2004 Curti
sgancia il terzo stadio evolutivo. “L’acquisto
del secondo negozio nella galleria dell’Euro
Torri ha significato davvero un passo fon-
damentale dell’azienda, anche se all’inizio

1, 2, 3, 5 Diverse angolazione del


negozio di via Repubblica, 26.
Esempi di “tutto aperto”, ovvero merce
esposta, manichini e scaffali a vista
4 Lodovico Curti
5
LUGLIO AGOSTO / 08
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a cura di Diana Pastarini Focus
cultura e Turismo

intervista Luca Sommi, responsabile dell’Agenzia Eventi Culturali Speciali del Comune

Parma in autunno tornerà a vestire


i panni di capitale della lirica.
Per un... October Festival!
N
ato a Le Roncole, vicino a Busseto, il Speciali ha le idee chiare in proposito. dal prossimo anno avrà la direzione musicale
10 ottobre 1813 da un oste e da una “Da tempo la città e il territorio di Parma del nostro Teatro Regio – un professionista
filatrice, Giuseppe Verdi è forse il aspettavano che il Festival Verdi diventasse conosciuto in tutto il mondo che contribuirà
più grande compositore del diciannovesimo un vero festival, un grande evento interna- a porre Parma al centro del circuito operistico
secolo. Nel mese in cui ricorre l’anniversario zionale, indipendente dalla stagione concer- internazionale”. Eccezionale poi la concomi-
della sua nascita, il Teatro Regio di Parma e tistica del Teatro Regio. tanza con un altro grande evento culturale
le terre verdiane ne celebrano l’estro, rinno- Sarà, come già nel 2007, un momento molto
vando anche per il 2008 il colossale impegno importante, perchè si celebra un figlio illustre
produttivo e artistico del Festival Verdi. L’edi- del nostro territorio, ma anche per le ricadute il programma
zione 2008 intende superare gli straordinari che il Festival porterà a livello culturale e
Giovanna d’Arco - Teatro Regio di Parma
risultati ottenuti l’anno scorso sia sul terreno finanziario, con la creazione di un circuito 1, 3, 7, 12, 17, 25 ottobre
della lirica, sia nell’ampio programma delle virtuoso capace di mobilitare un grande Dramma lirico in un prologo e tre atti su libretto di
Temistocle Solera
iniziative collaterali. Per raggiungere l’obiet- indotto turistico paragonabile, speriamo, Carlo VII Evan Bowers
tivo, il Comune intende non solo proporre a quello di altre città italiane e straniere. Giacomo Renato Bruson
Giovanna Svetla Vassileva
un’articolata serie di eventi, per celebrare, nel Penso a Mantova, a Verona, alla Salisburgo Maestro concertatore e direttore Bruno Barto-
migliore dei modi, la memoria di Giuseppe di Mozart...” letti
Regia Gabriele Lavia
Verdi, ma vuole anche incentivare, sempre A dare ancora maggior prestigio al Festival, il
di più, il coinvolgimento delle varie realtà di fatto che a dirigerlo sarà ancora Yuri Temir- Rigoletto - Teatro Regio di Parma
Parma, in modo che la città risulti letteral- kanov, stimatissimo direttore dell’Orchestra 6, 9, 11, 13, 16, 20, 22, 24, 26, 28 ottobre
Melodramma in tre atti su libretto di Francesco
mente trasformata e vestita a festa per tutto Filarmonica di San Pietroburgo. Maria Piave
il mese di ottobre. Luca Sommi, responsabile “Un nome di grande prestigio – che, siamo Il duca Francesco Demuro
Rigoletto Leo Nucci, George Gagnidze (24,26,28)
dell’Agenzia Ufficio per gli Eventi Culturali felici di annunciare, Gilda Désirée Rancatore, Nino Machaidze
Maestro concertatore e direttore Massimo Za-
netti
Regia Stefano Vizioli
dallo spettacolo di Pierluigi Samaritani

Il corsaro - Teatro Verdi di Busseto


2, 5, 15, 19, 21, 23, 27 ottobre
Melodramma tragico in tre atti su libretto di Fran-
cesco Maria Piave

2
Corrado Bruno Ribeiro, Salvatore Cordella
Medora Irina Lungu
Seid Luca Salsi
Gulnara Silvia Dalla Benetta
Maestro concertatore e direttore Carlo Monta-
naro
Regia Lamberto Puggelli

Nabucco - Teatro Valli di Reggio Emilia


4, 8, 12, 14, 18 ottobre
Dramma lirico in quattro parti su libretto di Temi-
stocle Solera
Nabucodonosor Anthony Michaels-Moore
Ismaele Mickael Spadacini
Zaccaria Carlo Colombara
Abigaille Dimitra Theodossiou
Fenena Daniela Innamorati
Maestro concertatore e direttore Michele Mariotti
Regia Daniele Abbado

Concerto Straordinario - Teatro Regio

1
di Parma
domenica 5 ottobre, ore 20 fuori abbonamento
Yuri Temirkanov dirige l’Orchestra Filarmonica di
San Pietroburgo

LUGLIO AGOSTO / 08
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biglietti e abbonamenti

straordinaria portata?
“Credo che mai come in questa occasione
Diamo i numeri...
Gli abbonati al Festival Verdi 2007 po-
sarà fondamentale l’apporto di tutti e non tranno esercitare il diritto di prelazione per
solo delle istituzioni. Gli attori economici, l’acquisto dell’abbonamento al Festival
così come i cittadini comuni, dovranno fare Verdi 2008 per posti di poltrona e galleria
quadrato attorno al Festival anche in prospet- dal 20 al 28 giugno, per posti di palco
tiva futura, penso al 2013, anno dal 27 giugno al 2 luglio.
Gli abbonati alla Stagione Lirica 2008
del bicentenario della nascita di potranno acquistare l’abbonamento al
Giuseppe Verdi. Festival Verdi 2008 nei posti disponibili di
Auspico che il refrain del “fare poltrona, palco e galleria l’1 e il 2 luglio.
Eventuali nuovi abbonamenti al Festival

3
sistema” non rimanga solo un
Verdi 2008 saranno in vendita a partire
verbo della politica, ma veda dav- dal 3 luglio per posti di galleria nume-
vero il coinvolgimento pieno e rata; dal 4 luglio per posti di poltrona
partecipato di tutta la città, nella e palco.
convinzione che solo attraverso I biglietti per tutte le rappresentazioni

4
che porterà la città ducale all’ac- una proficua sinergia di intenti sono in vendita presso la biglietteria del
me dell’attenzione mediatica e Teatro Regio dall’ 8 luglio; oppure sul
e strategie si possano realizzare sito www.teatroregioparma.org dal 9
turistica: la mostra dedicata al grandi risultati”. luglio. L’acquisto on-line comporta una
Correggio, che prenderà il via Un October Festival dunque, commissione di servizio del 12% + IVA
il 20 settembre. parafrasando ironicamente un evento molto sul costo del biglietto. I biglietti disponibili
“Esatto, proprio pochi giorni prima dell’aper- on line sono acquistabili fino a due giorni
meno bucolico e molto più alcolico, che prima di ogni singolo spettacolo.
tura del Festival, Parma vedrà l’inaugurazione in Comune con la kermesse ducale ci au- I biglietti per il posto in piedi di galleria al
della monografica incentrata su un’altra guriamo possa avere solo la partecipazione Teatro Regio saranno messi in vendita
eccellenza artistica del nostro territorio: An- numerosa ed appassionata. (per un massimo di due a persona),
tonio Allegri, detto il Correggio. Parmigiani una volta esauriti i posti a sedere, un’ora
e turisti avranno la possibilità di vivere un 1La celeberrima effige di Giuseppe Verdi nel ritratto e mezza prima dell’inizio dei singoli
di Boldini spettacoli.
ottobre unico, un connubio imperdibile di Il biglietto ridotto speciale giovani, dove
arte e musica, una concentrazione di eventi di 2 Luca Sommi, responsabile dell’Agenzia Eventi
Culturali Speciali previsto, è riservato a coloro che non
giorno e di sera davvero di grande qualità”. 3 Una foto di scena del Rigoletto hanno compiuto il ventiseiesimo anno
Come si aspetta che la città possa rispondere 4 Il direttore musicale del Festival Verdi 2008,Yuri di età.
a questa concentrazione di manifestazioni di Temirkanov

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di Matteo Caffarelli Focus
cultura e Turismo

Intervista L’assessore al Turismo Mario Marini parla degli eventi collaterali del Festival

“Una grande opportunità di


promozione per il nostro territorio”
S
e il Festival Verdi e la 300 erano stranieri. Se ciascu-
mostra del Correggio na di queste persone che sarà Food Valley travel
rappresenteranno un’of- ospite della nostra città ripartirà Food Valley Travel nasce con l’obiettivo di pro-
ferta di primissimo piano dal soddisfatta di quanto ha visto, muovere e favorire lo sviluppo di un turismo di
qualità, compatibile, consapevole e facilmente
punto di vista culturale, non dell’ospitalità, dei servizi offerti, accessibile, offrendo servizi di qualità tali da
si deve dimenticare che questa è facile imaginare l’impatto che sviluppare la domanda di turismo lungo tutto
per il territorio è un’occasione queste manifestazioni potranno il corso dell’anno. E’ in quest’ottica che sono
stati predisposti pacchetti turistici finalizzati
imperdibile di promozione che, avere sulla nosra economia ad accogliere gli ospiti che avranno l’esclusiva
se opportunamente sfruttata po- in prospettiva”. Ma vediamo possibilità di assistere ad un’opera del “Festival
trebbe garantire un incremento sinteticamente quali saranno le Verdi 2008” e scoprire i luoghi in cui ha vissuto
oltre ad assaporare ed apprendere la gastrono-
considerevole dei turisti sia nel iniziative a corredo del Festival mia della città considerata all’unanimità la capitale
comune capoluogo che nella Verdi che potrano incuriosire della Food Valley italiana.
provincia. “Si tratta di due even- maggiormente i melomani. Per Il programma base, costruito su tre giorni di
visita e 2 notti di pernottamento prevede un tour
ti – spiega Mario Marini, assessore al Turismo cominciare ogni giorno del Festival Verdi 2008 guidato a piedi del centro storico di Parma per
del Comune di Parma – diversi tra loro. Uno, sarà dedicato a un’opera del catalogo verdiano. scoprire i monumenti principali legati alla musica:
il Correggio, punta ad avere un grande impatto Con “Verdi tra noi” tutte le opere composte dal il Teatro Farnese, la casa natale di Arturo Tosca-
nini, il Conservatorio Arrigo Boito. Si prosegue
ma per un periodo limitato di tempo, il festival Maestro saranno raccontate giorno per giorno poi con la visita a Busseto e alla casa natale di
invece è un appuntamento anuale in crescita in musica, parole e immagini, in una forma Roncole Verdi e la chiesa in cui il Maestro rice-
con numerosi eventi collaterali che puntano sempre diversa. Gli appuntamenti verranno vette le prime lezioni di musica. L’ultima giornata
sarà invece dedicata alle bontà gastronomiche
ad attrarre sempre più lturisti”. realizzati con i Solisti del Teatro Regio di Par- della nostra provincia con viste ai produttori del
Del resto, che vi sia una considerevole ricaduta ma, I Filarmonici di Busseto, il Conservatorio Culatello, del Parmigiano e delle altre eccellenze
turistica in occasione di riuscite manifestazioni di Musica “A. Boito” di Parma, i circoli e le alimentari del nostro territorio. Per chi desideri
una giornata aggiuntiva è previsto il pacchetto
culturali è cosa nota a tutti, almeno dal successo associazioni musicali.Inoltre mostre, incontri, “Deluxe” che aggiunge al programma un Tour
della mostra sul Parmiginino, che diede il via conferenze, convegni amplieranno il cartellone di benvenuto presso Academia Barilla, la scuola
letteralmente ad un assalto alla città da parte di del Festival Verdi e ne allargheranno gli spunti: di cucina presso la quale si potrà assistere a un
corso di cucina pratica focalizzato su alcune
una folla di visitatori. “Contrappunti” che arricchiscono un già ricette del periodo e del territorio in cui Giuseppe
“Anche il Festival Verdi ha i suoi numeri da met- fitto programma, offrendo alle sue proposte di Verdi ha vissuto, reperite grazie alla biblioteca cu-
tere in campo – aggiunge l’assessore -. L’anno spettacolo altri temi che interrogano la città, linaria più grande d’Europa all’interno della stessa
struttura. Per informazioni info@foodvalleytravel.
scorso abiamo avuto circa 22mila presenze e il suo volto, la sua storia, la sua tradizione e la com – Web: www.foodvalleytravel.com
5700 biglietti venduti fuori Parma. Di questi sua cultura.

LUGLIO AGOSTO / 08
10
VIVERE E GODERE LA CITTà

TEMPO
LIBERO
LUGLIO AGOSTO / 2008

L’ESTATE?
IN CITTà!
IL RISTORANTE, IL BAR, IL PUB: Curiosità, segnalazioni
viaggio tra i locali (e gli eventi) della città
Questo mese, visto l’arrivo perentorio del caldo che annuncia la e appuntamenti.
stagione estiva, abbiamo assaggiato per voi il pesce freschis-
simo della Cantinetta Ligure, poi cocktail e aperitivi a volontà Tutti gli eventi
in centro e non solo. Già, perchè quest’anno l’estate è tutta nei
quartieri: eventi, concerti, balli e commedie dialettali punteg- di Luglio e Agosto
giano un po’ tutta la città, per incontrare i gusti più disparati...
senza muoversi troppo da casa! in quel di Parma... e dintorni!

LUGLIO AGOSTO / 08
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a cura di Michele Finardi TempoLibero
GLI EVENTI Di luglio e agosto

4Biblioteca
luglio-4 agosto / 2 luglio-30 agosto / Giardini di San Paolo
È estate... la paura fa 90!
Civica
Viaggio nei Balcani
L’anno scorso era
il Mediterraneo, Estate, tempo di relax? Non ai giardini di San Paolo: torna per la nona volta una delle più famose
quest’anno sono i rassegne cinematografiche di Parma, “I giardini della paura”. Con un solo fine: terrorizzare gli
Balcani l’argomento avventori. Per fare ciò si avvale di un interessante programma di proiezioni: esordio affidato al
principale di Atlante, visionario Rob Zombie col suo Halloween – The beginning in programma mercoledì 2 luglio.
la rassegna estiva Altra serata da non perdere quella del 16 luglio, con REC di Jaume Balaguerò. La programmazione
delle biblioteche di non dimentica due dei massimi esponenti del genere, almeno a livello tricolore: Dario Argento e
Parma.Appunta- Lucio Fulci. Se il primo sarà omaggiato mercoledì 23 luglio con Phenomena, il secondo chiuderà
menti cruciali il 9 lu- la rassegna il 20 agosto con... Un gatto nel cervello.
glio con Michele Nardelli e Roberta Biagiarelli, Info www.ufficiocinema.it
e il 14 per “Fulvio Tomizza – Un uomo, uno
scrittore, un sogno dalmata”. Prevista anche
una mostra fotografica sul “viaggio”.
Info 0521 031013/031026
1-29 luglio /
Palazzo della Pilotta
10-13 luglio / Borgotaro Musica, musica, musica
Basket in piazza Procede e giunge al termine, nel
mese di luglio, il ricco programma di
Quattro giornate nel nome del basket di strada: ar- E’grand’EstatE, sempre presso il cortile
chiviata con successo la prima edizione dell’anno del Palazzo della Pilotta. Appuntamento
passato, torna in piazza Verdi il Memorial Capitelli, fondamentale il 9 Luglio con Irene
quest’anno aperto anche alle donne. Grandi, e il giorno seguente con
Fiorella Mannoia. George Benson si
esibirà nella serata del 14, mentre Alex
Britti porterà l’MTV Unplugged Tour a

18-26
Parma il 16. Martedì 22 sarà la volta
luglio / di Francesco Renga, quindi toccherà
alla “Fiesta Flamenca” della Compania
Langhirano Antonio Màrquez chiudere la kermesse,
Summer fest il 29. Orario di ogni esibizione, le 21.30.
Info www.teatroregioparma.org
Target: i giovani.
Torna anche quest’an-
no il Langhirano Sum-
mer Fest, e con nomi
di tutto rispetto: ve-
nerdì 18 luglio il crossover dei Linea77,
sabato 19 il rock demenziale dei Gem
Boy, venerdì 25 gli Hormonauts e infine,
sabato 26, lo ska di Giuliano Palma &
The Bluebeaters. Divertimento e balli
assicurati, nel nome del rock.
Info: 0521-706214

4 luglio-30 agosto / provincia di Parma 8-23 luglio / Casa della Musica


Musica in castello e P. le San Francesco
Danza, poesia, musica classi-
ca, lirica e folk: sono questi gli
Il tempo della notte
ingredienti di Musica in Castello, Estate, tempo di riposo. Non per i cultori della
rassegna di eventi che anima musica colta parmigiana: torna per la sesta vol-
anche nei mesi di luglio e agosto ta Nottetempo, kermesse musicale composta
13 luoghi d’arte del parmense. da sei eventi ugualmente suddivisi fra Casa
Appuntamenti da segnalare quello della Musica e P.le San Francesco. Ad inau-
del 12 luglio nel cortile del Castello gurarla sarà, nella giornata dell’8 luglio presso il
di Contignaco (Salsomaggiore Chiostro della Casa, il Quartetto Euphoria con
Terme) con la musica classica “Radio Euphoria”. Ospite d’eccezione per la
del Quartetto Bernini, o ancora quello poetico del 9 agosto a serata del 15: Francesco Camattini. Suoni caldi, invece, per l’ultimo
Villa Ceci (Felino), quando Pamela Villoresi condurrà “100 anni appuntamento in programma il 23 presso il piazzale: il gruppo La
di lavoro”. Tutti gli eventi sono ad ingresso gratuito. Charanga darà vita al “Son de Cuba”.
Info www.musicaincastello.it Info www.lacasadellamusica.it - 0521 031170 - 031118

LUGLIO AGOSTO / 08
12
4 luglio-9 agosto / Parma
Quartier generale
del divertimento
Contagiare Parma intera nel tentativo di renderla un fermento
totale di iniziative di intrattenimento, ma anche culturali. Questo
l’ambizioso obbiettivo di “Estate nei quartieri”, rassegna di eventi
in programma per tutto luglio e fin quasi a metà agosto.

Troppo spesso
segnalazioni
dimenticati dal circuito // FESTE
degli eventi “importanti” DELLA BIRRA
i quartieri di Parma si
Sorbolo – 3 Luglio
prendono quest’estate Bevi&Godi Festival
la loro rivincita: Afterhours in concerto
oltre una ventina gli Sorbolo – 4 Luglio
appuntamenti che Bevi&Godi Festival
Cisco (ex MCR) in concerto
costellano la stagione
calda per eccellenza, Sorbolo – 5 Luglio
Bevi&Godi Festival
cercando di venire Tre Allegri Ragazzi Morti in concerto
incontro alle esigenze
Collecchio – 10 Luglio
del più disparato tipo di Corte di Giarola
pubblico, dai più piccoli Posto Blocco 19: tributo alla PFM
agli adulti. Collecchio – 11 Luglio
Corte di Giarola
Rocktoberfest in concerto
Promossa dall’assessorato alle Politiche Culturali e alla Creatività giovanile e dall’Agenzia
Collecchio – 12 Luglio
agli eventi culturali speciali, la rassegna si dipana nei quartieri Montanara, Vigatto, Lubiana, Corte di Giarola
San Leonardo, Pablo e Golese. Sarà proprio quest’ultimo ad ospitare il primo evento in Achtung Babies: tributo agli U2
programma il 4 luglio presso la Casa della Gioventù, con un concerto di musica tradizionale
irlandese. Vigatto darà vita al Festival del Teatro Dialettale, tutti i sabati di luglio, presso il Collecchio – 13 Luglio
Corte di Giarola
Teatro Tenda Alberi e l’Arena Estiva Gaione. Gli amanti delle sonorità più distorte potranno Bad Taste in concerto
assistere al concerto dei Redrum in Piazza Lubiana il 25 luglio, mentre chi apprezza tutt’altra
musica potrà recarsi all’ultimo appuntamento previsto il 9 agosto all’Arena Teatro Cinghio: Langhirano – 21 Luglio
“Anni affollati, la canzone d’autore” il tema della serata. Stadio Sandro Pertini
Davide van De Sfroos in concerto

Langhirano – 22 Luglio

19 luglio-17agosto / Compiano 3-10-15 agosto / Fornovo


Stadio Sandro Pertini
Rino Gaetano Band in concerto

Largo ai girovaghi Celesti armonie in provincia Langhirano – 23 Luglio


Stadio Sandro Pertini
Come di consueto an- Prosegue nel mese di ago- Sud Sound System in concerto
che quest’anno, e per la sto Celesti Armonie, serie
sesta volta, l’estate com- di concerti di musica sacra Langhirano – 24 Luglio
pianese coincide con che si tengono anche nella Stadio Sandro Pertini
l’invasione dei girovaghi. chiesa di Fornovo. Tre gli Gianburrasta in concerto
Balli, spettacoli e concerti appuntamenti di agosto: il
sullo sfondo suggestivo 3 si esibirà l’organista Pavel Campo sportivo di San Vittore
del borgo medioevale di Kohout, il 10 un quartetto (Salsomaggiore) – 27 Luglio
Compiano: tutto questo d’archi con clarinetto e te- 31° Festa della birra a caduta
è il Festival dei girovaghi. La manifestazione toc- nore, mentre a ferragosto,
cherà anche i comuni di Borgo Taro, Bedonia, per la festa dell’Assunzione, Campo sportivo di San Vittore
Albareto e Tarsogno. saranno l’organo di Campanili e il clavicembalo di (Salsomaggiore) – 28 Luglio
Info www.festivaldeigirovaghi.com Fornari a omaggiare la musica sacra. 31° Festa della birra a caduta

LUGLIO AGOSTO / 08
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a cura di Diana Pastarini e Fabrizio Furlotti TempoLibero
LE SEGNALaZIONI DEL MESE

la cantinetta ligure Tutto il sapore del mare di Liguria a due passi da casa

Una cucina semplice “perché il


pesce, meno cose ci metti, meglio è”
APERITIVI&AFFINI
Il Segreto dei Nobili: la giu-
sta rotta tra terra e mare
Estate è tempo di vacanza, di mare, di feste
e divertimenti. Per i parmigiani ancora fermi ai
blocchi di partenza in città, in queste torride
giornate di giugno, l’alternativa alle ferie po-
trebbe essere il “Segreto dei Nobili”, . Valida
opzione alla “movida” di via Farini, il ritrovo di
proprietà del simpatico Marco Dessì, sardo di
origini, ma residente a Parma da anni, che nel
2006 ha rilevato l’attività dalla Confesercenti,
si presenta come un’oasi sempre attiva, tutta
estate, fin dalle prime luci della giornata.
La mattina infatti si parte con la caffetteria e
i pranzi di mezzogiorno per gli impiegati dei
numerosi uffici circostanti, mentre la sera ci si
scatena con le serate a tema. Un esempio? Il
recente solstizio del 21 giugno, dove la sceno-
grafia si presentava con sabbia e palme.
Clientela di trentenni, per lo più liberi professio-
nisti, “bella gente” come li chiama Marco, che
al mercoledi, venerdi e sabato sera possono

Q
gustare salumi nostrani e formaggi sardi, il tutto
uando al ristorante il vino ti acco- Parma per portare i sapori del caciucco e annaffiato con ottimi vini (oltre 70 etichette)
glie così... “Sii saggia: bevi questo degli scampi appena pescati nel cuore della e un originale cocktail inventato dall’estroso
vino poiché la vita è breve e non pianura padana. “Perché le cucine italiane proprietario: “si chiama kaipireddu”, dice, “lime,
concepisce lunghe speranze. Mentre parliamo, sono tutte molto buone – mi spiega Pino – zucchero di canna, distillato di vinaccia sardo e
sprite”. L’effetto bagniasciuga è assicurato!
sarà fuggito l’invidioso tempo: cogli l’attimo ma quella ligure... non c’è n’è un’altra così, La chiave del successo si può riassumere nella
fuggente fidandoti affatto del domani”. capace di unire semplicità e qualità”. collaborazione con un’organizzazione no profit
Un bel bianco fermo, fresco e gustoso, di Dunque niente abbinamenti stravaganti, di vela a Parma, “Vento in poppa”, che utilizza
quelli che col pesce proprio si esaltano e piatti altisonanti e sguarniti, camerieri allam- il bar come “cambusa”, un passaparola fatto di
contribuiscono a una bella mangiata. panati e milioni di posate. Ma una gustosa e-mail tra clienti abituali e amici ed infine, come
ci tiene a sottolineare Marco Dessì “bisogna cu-
Se l’etichetta della bottiglia di Ortonovo serie di antipasti: in rapida successione, gam- rare il cliente a 360° dal momento in cui entra a
inneggiava a Ora- beretti in salsa alle quando esce, scambiando opinioni e parlando
zio e al suo celebre erbe, scampetti fritti, della quotidianità, perché tutti sono capaci di
carpe diem, il resto “...fondamentale è la cozze ripiene (non vendere, ma quello che fa la differenza è la cura
dei dettagli e delle relazioni umane”.
del pranzo è stato
un inno alla cucina
cottura del pesce, sempli- solo mortadella e for-
maggio, ma anche via Collegio dei Nobili, 3/B - tel. 0521 1811888
semplice e genuina, ce, senza sbordacci, solo tonno e pangrattato),
senza fronzoli, anzi un filo d’olio d’oliva” baccalà, moscardini
senza “sbordacci” con fagiolini, tonno
come sottolinea il pasticciato, carpaccio
cuoco Giuseppe Sturlese, in arte Pino. di salmone, tocchetti di pesce spada con cap-
Questo mese siamo alla Cantinetta Ligure peri, pomodorini e rosmarino.Ogni piatto
di via Emilia Ovest e l’atmosfera, a dispetto corredato da ampia descrizione dello chef in
della location, è proprio di mare, calda e persona che non lesina consigli di cottura e
rilassata, gioviale e odorosa come la rigogliosa aneddoti di vita vissuta. Dalle parole di suo
terra da cui proviene l’allegra brigata che ha padre, vero cultore della cucina umile che
concepito e avviato questo insolito locale. lascia intatti i sapori, che privilegia le cotture
La sua storia, è quella di quattro liguri che semplici con “solo un filo di olio extravergine
lo scorso anno da Porto Venere hanno scelto d’oliva” - ovviamente ligure – alla nostalgia

LUGLIO AGOSTO / 08
14
tendenze
Parsifal: il bar dei Narlè
Tipico bar “di servizio”, nel senso che è forse
l’unico presente nella zona e quindi offre ri-
storo agli assetati e agli affamati che transitano
da via Cremonese, ma che riserva una grande
sorpresa che val la pena di essere scoperta.
Intanto il nome è già un programma: Parsifal,
per i pranzi dei pescatori a largo: “pane, olio, Alla fine del che rende l’idea di una tavola (rotonda e occu-
sale e pesce appena pescato”. pranzo, gusto- pata da eroi vissuti tra mito e realtà), e quindi
Riassumendo ho capito che sul pesce, se è so, ma leggero di ospitalità e buona accoglienza. Ricetta
fresco, meno cose ci metti e meglio è. E qui - essenziale vista vincente e consolidata da ormai 16 anni da
il pesce arriva fresco tre volte a settimana – il la canicola di parte della famiglia Narlè, col giovane Stefano
mercoledì, il venerdì e il sabato – diretta- questi giorni – a far da timoniere, esaltata quotidianamente
mente dalla Liguria, per questo il locale resta non posso che durante la pausa pranzo. Salumi di ottima
chiuso il lunedì e il martedì. concordare con un simpatico avventore, qualità, scelti personalmente da Stefano, una
Tra una ricetta e una storia di mare, arrivano un abituè del locale che pranza qui tutti i varietà di salse degne della tavolozza di un
altre portate, bocconcini di nasello fritti e giorni: “da Pino si sta bene, si spende una pittore naif, una buona scelta di vini, le birre
sparnacchi sgusciati al vapore, niente spezie, cifra ragionevole e soprattutto mangi il pesce, più classiche e qualche etichetta speciale. Il
solo un pesce morbido e delicato appena proprio come se fossi al mare”. Come se qui tutto condito con un ingrediente segreto.
increspato da un’insalatina leggera. a fianco non ci fosse la tangenziale, ma una “Che posso svelare – esordisce Stefano - senza
Sebastiano Lombardi, l’altro socio del loca- bella pineta, a due passi dalla spiaggia, come problemi: il rapporto qualità prezzo. Essendo
le, mi racconta che “inizialmente, appena se dopo non tornassi a lavorare, ma dovessi un esercizio a conduzione familiare, senza
aperti, facevamo anche cucina di terra, so- solo scegliere tra un buon libro e un tuffo in dipendenti, siamo in grado di offrire pro-
prattutto a mezzogiorno pranzi veloci per i mare... ligure, s’intende! dotti di qualità superiore alla media, senza
lavoratori della zona. Poi abbiamo scelto di pensare a delle eccellenze o a delle “specialità
concentrarci solo sulla ‘nostra’ tradizione, via Emilia Ovest, 194 - Tel. 0521 671238 della casa”, a costi davvero competitivi”. In
di caratterizzarci per una cucina di pesce verità basta ascoltare gli ordini più gettonati
autenticamente ligure. Forse avremo perso per capire che una specialità della casa esiste
Nella pagina a fianco una fotografia di
qualche cliente, ma crediamo che sia la scelta una saletta del ristorante; e prende il nome di “diabolico”: un panino
migliore, per avere un’identità e diventare un sopra l’esterno del locale e i due che da sempre caratterizza il locale con il suo
punto di riferimento per il territorio”. soci, Giuseppe e Sebastiano piccantino ma non troppo.
Ma è giunta l’ora di svelarvi la sorpresa del
Parsifal (una volta tanto non legata al Sacro
Graal). Stefano è uno dei più qualificati ed
LA RICETTA apprezzati barman della nostra provincia
… e non solo. Secondo classificato a livello
Strozzapreti con strangolare appunto i preti.
Al di là della nota cruente, si tratta di una
regionale con diritto a partecipare alle finali
nazionali Aiba. “Fare il barman è la mia vera
gamberi e scampi... pasta che si sposa perfettamente con il
pesce e che “va ben scolata e piuttosto al
dente - mi spiega lo chef della Cantinetta
grande passione e per questo ho a disposi-
zione i migliori distillati superpremium da
Si comincia sempre dal soffritto, quindi olio, Ligure - perchè poi va ripassata in padella miscelazione”. Va da sé che quando si vuol
aglio e prezzemolo, a fiamma moderata. con il sughetto preparato prima”.
Poi gamberi e scampi - rigorosamente La cottura va terminata aggiungendo un gustare anche il cocktail più “ardito” o il più
freschissimi - lavati, sgusciati e tagliati, più “fumetto di pesce” che scopro essere un classico, ma fatto alla perfezione, bisogna
qualcuno intero. brodetto di pesce consumato. venire a trovare Stefano. “Il cocktail che prefe-
Annaffiamo il tutto con del vino bianco Il tutto ben saltato e mantecato va adagiato risco? Il “Continental”, iventato da Madonna
secco, aggiungiamo i pomodorini freschi e in un piatto di portata con una spolverata di negli anni 80, per il quale riesco a reperire gli
un pizzico di sale e di peperoncino, diciamo prezzemolo finemente tritato.
q. b. ovvero quanto basta, come in tutte le ingredienti “originali”, ma che posso servire

5
ricette che si rispettino. Non ci resta che metterci ai fornelli, sfidando anche con diverse varianti”
Nel frattempo cuociamo gli strozzapreti, un il caldo torrido, per scoprire se questo ligure
tipo di pasta fatta in casa che trae il nome d.o.c. ci ha svelato proprio tutti i segreti della via Cremonese, 28 - Tel. 0521 983809
dalle stringhe utilizzate dagli anarchici per sua famigerata cucina di mare.

LUGLIO AGOSTO / 08
15
Speciale
NOTIZIE e SINDACALe

CENTRO STORICO La chiusura al traffico di via XXII Luglio L’ A S S E S S O R E


Somenzi: limitare
La voce dei commercianti l’inquinamento
sulla pedonalizzazione
”L’intenzione di pedonalizzare via XXII
Luglio è esclusivamente dettata dalla
necessità di diminuire l’inquinamento
dovuto all’effetto canyon, a causa
dei gas di scarico delle auto che
ristagnano nella via. Nessuna velleità
avere la possibilità di una sorta di “ponte in di movide o mercatini notturni. Ci sarà
zona franca” che consenta l’attraversamento in partenza un periodo di sperimen-
di XXII Luglio. Per questo, dal progetto tazione, durante il quale verranno
eseguite le dovute misurazioni dei
sperimentale di pedonalizzazione saranno fattori inquinanti e gli effetti comples-
esclusi borgo Del Canale e borgo Scacchini, sivi del provvedimento. Occore tener
provvedimento che consentirà il recupero di presente che collateralmente saranno
sette stalli di sosta per i residenti e quattro attivate altre iniziative nella zona per
per carico e scarico merce. incentivare gli spostamenti con mezzi
pubblici o con la bicicletta, sarà poi
Sono invece al vallo dell’Assessorato le altre vietato l’accesso in prossimità delle
proposte formulate nel corso dell’incontro scuole ai non residenti”.
di Somenzi con il Quartiere Parma Centro
che hanno riguardato l’installazione di varchi
elettronici, la necessità di avere in transito Bresciani, responsabile
solo bus elettrici e di dimensioni ridotte, del supermercato DiMe-
una maggior cura nei controlli, soprattutto glio, osserva: “per quanto
nelle ore notturne. concerne la nostra attività,
Sicuramente più accorati gli appelli dei re- la chiusura al traffico di via
sidenti in via Farini che hanno denunciato XXII luglio non potrà che
una situazione non più sostenibile a causa portare dei notevoli disagi, sia per la diminu-
dell’eccessivo rumore, della sporcizia residua zione di clientela a cui si andrà incontro, sia
al mattino, del fenomeno del parcheggio per quel che riguarda il servizio a domicilio;
selvaggio, sostenendo che il prolungamento quest’ultimo punto, che è uno dei punti di
dell’isola pedonale non farebbe altro che forza del supermercato, sarà limitato a fasce

N
on si sa ancora se la pedonalizza- peggiorare la situazione. orarie ristrettissime e a mezzi di trasporto
zione di via XXII Luglio sarà per In occasione della prossima pedonalizza- ancora da definire, in quanto pare che
tutta la sua lunghezza, da metà o zione di via XXII luglio, abbiamo ascoltato l’amministrazione comunale abbia delle
per un breve tratto, di certo per ora c’è solo le opinioni di tre commercianti della zona, reticenze a concedere i permessi per l’utilizzo
che modifiche, limitazioni e divieti presto per cercare di conoscere anche le perplessità di mezzi elettrici. Inoltre, con la soppressione
interesseranno l’arteria che dallo Stradone e le idee di una categoria particolarmente dell’unica linea TEP passante per questa
scende sino in via della Repubblica. coinvolta nel progetto. Alla domanda: cosa strada, temiamo un calo di frequentazione
Rientra infatti in un più ampio progetto che ne pensa della chiusura al traffico di via XXII in tutta la zona, accentuato anche dalla
coinvolgerà anche il secondo tratto di via luglio e delle eventuali implicazioni sul piano mancanza di aree di parcheggio adiacenti al
Farini, che l’Amministrazione Comunale sta commerciale che questa decisione porterà? negozio. Temo che questa iniziativa non solo
sottoponendo al giudizio di residenti nella Simona Bradiani, titolare si tradurrà in una penalizzazione economica,
sede del Quartiere Parma Centro, il provve- della gioielleria “Il Polie- ma non avrà nemmeno quell’impatto am-
dimento pensato per alleggerire dal traffico dro” risponde: “Credo che bientale positivo che si era ipotizzato”.
il centro storico, segnatamente in quelle rendere pedonale questa Andrea Orsatti responsabi-
vie lunghe e strette dove lo smog difficil- strada sia una buona idea, le del Bar Corallo è ancora
mente viene disperso, proprio per “l’effetto dal punto di vista ambien- più critico e spiega che il
canyon” ai ulteriori consultazioni da parte tale, ma che non dovrebbe essere l’unica totale disaccordo, così come
dell’assessore alla Viabilità Pietro Somenzi, iniziativa da intraprendere; contempora- di altri colleghi della zona,
per via XXII Luglio viene avanti l’ipotesi di neamente alla chiusura infatti, si dovrebbe nasce da un evidente danno
un “periodo di sperimentazione”. pensare a valorizzare la zona, organizzando economico da un lato per la riduzione del
Ciò che si prospetta è la chiusura al traffico manifestazioni e mercatini che attirino per- traffico automobilistico, dall’altro per il tra-
della via, da borgo Regale a borgo della Po- sone, turisti e non, favorendo così anche i sloco della “movida” da via Farini con danni
sta, già a partire dal prossimo settembre. commercianti. Inoltre bisognerebbe istituire al manto stradale e non solo. I
Una soluzione che tuttavia potrebbe subire aree di parcheggio attigue alla via, creando noltre, “la deviazione stradale comporta
ulteriori accomodamenti (o inasprimenti), così un percorso “forzato” verso strada XXII il passaggio dei mezzi negli stretti borghi
in quanto pensata, appunto, in via sperimen- luglio, che altrimenti perderebbe qualsiasi circostanti ed andrebbe quindi a rendere
tale. Nel progetto è rientrata anche la pro- attrattiva. difficoltosa la circolazione e anche l’operato
posta espressa dal Consiglio di Quartiere di In replica alla stessa domanda, Emanuel della vicina Questura”.

LUGLIO AGOSTO / 08
16
Speciale
NOTIZIE e SINDACALe

ESTERO 13 PMI per la terza edizione del progetto ESP

Consulenza personalizzate
per l’internazionalizzazione
I
n previsione della terza edizione del che affiancherà l’azienda nella definizione
Progetto Export Service Parma (ESP) e realizzazione della strategia ottimale. Per
- finanziato dall’assessorato al Lavoro e aderire al progetto, e quindi formulare la di cui sopra.
Formazione Professionale in collaborazione relativa domanda, le imprese dovranno Il modello per la domanda è scaricabile dal
con l’Ufficio Provinciale per le Attività avere le seguenti caratteristiche: 1) un sito www.esp.parma.it o dal www.provin-
Produttive ed Internazionalizzazione - la potenziale di prodotto idoneo a competere cia.parma.it.
Provincia di Parma propone a 13 piccole e nel mercato estero, 2)un imprenditore Per informazioni ci si può rivolgere in Con-
medie imprese del parmense, un supporto motivato al progetto, innovativo ed aperto fesercenti a Giovani Ziveri tel.0521/382626.
all’avvio o al consolidamento dei propri a nuove sfide competitive, 3) una struttura Le domande di ammissione, secondo le
processi di internazionalizzazione attraver- organizzativa adeguata o potenzialmente modalità espresse nel bando, dovranno
so un servizio di consulenza personalizzato adeguabile a rispondere ad accresciuti essere presentate entro le ore 12 del 12 set-
alla costituzione di reti di impresa. volumi di mercato, 4) la localizzazione in tembre 2008 ad Ecipar Parma, via G. e G.
Allo scopo ciascuna delle 13 imprese, provincia di Parma. Sicuri 44/a Parma, telefono 0521.267011,
prescelte in base ad una selezione, potrà Nello stesso bando si fa riferimento alla fax 0521.267070.
disporre gratuitamente dell’assistenza diret- ricerca di 13 esperti nel settore dell’inter- www.eciparpr.com, referenti del progetto
ta di un esperto di internazionalizzazione nazionalizzazione ai quali affidare l’incarico dr.ssa Sara Bisacchi.

L’
assessorato all’Agricoltura dell’Emi- L’agriturismo deve infatti essere orientato
lia Romagna da alcuni mesi ha av- ad un criterio di qualità e tipicità, in linea
viato le consultazioni per ag- con la vocazione turistica di una regione
giornare la legge regionale in materia di come l’Emilia Romagna, ricca di storia e
agriturismi. Pur riconoscendo l’esigen- di tradizioni legate alla enogastronomia,
za di valorizzazione del territorio e del all’accoglienza e all’ospitalità. La proposta
comparto agricolo della nostra Regione, in questione invece di accentuare queste
Confesercenti dell’Emilia Romagna reputa vocazioni territoriali, introduce una serie
che la nuova proposta di legge “Disciplina di disposizioni che aprono a un tipo di
dell’agriturismo e della multifunzionalità agriturismo despecializzato, che da un lato,
delle aziende agricole”, contenga in diverse ampliando fuori misura la disponibilità di
parti disposizioni non condivisibili e che alloggio, si aggiunge all’attuale offerta ricet-
pertanto propone di modificare in modo tiva e della ristorazione senza ottemperare
sostanziale. alle stesse disposizioni normative, e dall’altro

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17
a cura di Massimo Capuccini
Speciale
NOtIZIE e SINDACALe

CARMEN MOTTA Eletta Deputato per il Partito Democratico PERSONAGGI


Gli incarichi
“Più interventi per le in Parlamento
Nata a Parma il 6 aprile 1952 Carmen

imprese commerciali”
Motta è laureata in lettere e filosofia.
E’ stata eletta nella circoscrizione XI
(Emilia-Romagna) nella lista del Partito
Democratico. E’ Componente VIII
Commissione parlamentare (Ambiente,
Territorio e Lavori Pubblici) e membro

C
on le elezioni dello scorso aprile, del commercio non devono della Commissione parlamentare di
Carmen Motta è entrata alla però far perdere di vista controllo sull’attività degli enti gestori
Camera dei Deputati per le specificità che queste di forme obbligatorie di previdenza e
assistenza sociale. Fa parte inoltre della
la terza legislatura consecutiva. In ultime hanno: mi rife- Commissione Speciale per l’esame
questo senso la sua esperienza nel risco in particolare alle di disegni di legge di conversione di
rappresentare le istanze del nostro piccole imprese com- Decreti Legge.
territorio è di grande importanza ed merciali, alle cosiddette
interesse. “attività di vicinato”, al
“Parma e la sua provincia – loro ruolo economico ma
ci spiega - benché ricca anche di valore “sociale”, e Ritiene che l’impoverimento del tessuto
di risorse umane ed alle difficoltà che queste commerciale di un quartiere o di una
economiche con incontrano in un città possa acuire i problemi di sicurezza
punte di eccellenza sistema commer- dei cittadini?
nel settore agro- ciale saturato di “Certamente l’impoverimento del tessuto
alimentare e non centri commer- commerciale di quartieri storici della città,
solo, necessita di ciali di grandi di- come l’Oltretorrente ma non solo, acuisce
infrastrutture e mensioni”. l’insicurezza dei cittadini come conseguenza
investimenti che, Lei ritiene vi sia del senso di abbandono che alcune zone di
soprattutto nei settori dell’innovazione e un’emergenza sicurezza per la nostra città? Parma stanno vivendo. La riqualificazione
della ricerca rappresentano, oggi, i volani E se sì in che termini? dei borghi e del centro storico è uno degli
fondamentali su cui un’economia, che pur “Non parlerei di emergenza. Come tutte strumenti che l’Amministrazione Comu-
deve far tesoro delle proprie tradizioni, può le città, anche Parma, ha bisogno di essere nale ha per affrontare questi problemi. Gli
rilanciarsi e guardare al futuro”. rassicurata con interventi che ridiano il interventi però necessitano di un percorso
E’ in quest’ottica che, nella precedente senso della presenza delle Forze dell’Ordine di coinvolgimento e di confronto con tutti
legislatura insieme ad alcuni colleghi liguri a presidio del territorio in termini di repres- i soggetti interessati. Riqualificare significa
e toscani, ha contribuito ad ottenere nella sione del crimine ma soprattutto come forze appunto non disperdere il valore della tradi-
finanziaria 2007 il finanziamento per la di prevenzione. Credo però che il senso di zione storica, anche commerciale della nostra
progettazione definitiva della linea ferroviaria insicurezza che oggi percepiamo travalichi, città: le imprese commerciali rimangono,
“pontremolese”. in gran parte, quelli che sono i fatti e i dati infatti, un punto di forza per rafforzare il
I problemi delle piccole imprese del com- concreti. tessuto economico e sociale della nostra
mercio sono spesso comuni a quelli delle Nella scorsa legislatura e in campagna elet- collettività”.
PMI: Scarsa propensione all’innovazione, torale ho sostenuto la necessità di integrare Come membro della Commissione am-
difficile convivenza con competitori di le dotazioni delle forze di pubblica sicurezza biente quale pensa possa essere il suo con-
grandi dimensioni, difficoltà ad indivi- sia in termini di personale che di strumen- tributo per le imprese del commercio?
duare specifiche politiche a sostegno delle tazioni, soprattutto tecnologiche. In questo “Sicuramente il tema dello smaltimento dei
imprese del settore. Qual è il suo parere? senso si muove anche il provvedimento che, rifiuti, che riguarda da vicino anche la nostra
“Sono d’accordo e credo che su questo tema inserito dal Governo Prodi nella Finanziaria città, credo sia di forte interesse anche per
vi sia una sostanziale condivisione da parte di 2008, prevedeva incentivi fiscali per l’installa- le imprese commerciali che sono chiamate a
tutte le forze politiche. Tuttavia, al di là delle zione di telecamere di sicurezza negli esercizi dare un significativo contributo sia in rela-
mere dichiarazioni di principio, serie politi- commerciali. zione ad una sempre maggior efficienza ed
che di “competitività” necessitano anzitutto L’iniziativa che il Sindaco Vignali e alcuni efficacia nella raccolta differenziata a partire
di forti e oculati investimenti. I primi prov- altri Sindaci, di diversa provenienza politica, dalla riduzione degli imballaggi e quindi
vedimenti varati dal nuovo Governo, con la hanno inteso assumere con la promozione dei rifiuti in generale. Per quanto riguarda
disposizione di un taglio di 85 milioni di euro della “Carta di Parma” è sicuramente utile.Il le infrastrutture sarà mio compito verificare
al Fondo per la finanza d’impresa, che aveva Governo ora dovrebbe stanziare le risorse ne- che il Governo non penalizzi ma al contrario
l’obiettivo di facilitare l’accesso al credito e cessarie per rispondere alle istanze dei Sindaci valorizzi fortemente il nostro territorio e dia
al capitale di rischio da parte delle imprese, e dei cittadini ma, purtroppo, nel decreto che continuità alle scelte già operate in particolare
soprattutto di quelle medie e piccole, non anticipa la finanziaria sono presenti pesanti in relazione al corridoio multimodale TiBre e
vanno certamente in questa direzione. tagli sia al Ministero dell’Interno sia a quello agli interventi di qualificazione viaria, come
I comuni problemi delle PMI e le imprese della Difesa”. la Pedemontana e la Cispadana”.

LUGLIO AGOSTO / 08
18
Speciale
NOTIZIE e SINDACALe

FENAGI La Festa degli edicolanti alla Magnani Rocca P R E M I A T I

I magnifici 10
Un anello fondamentale Hanno ricevuto, oltre il sentito applauso
dei colleghi anche il lusinghiero ricono-

nella catena distributiva


scimento della Gazzetta di Parma che
si è concretizzato con un PC e una
pergamena a ricordo della manifesta-
zione. Questi i vincitori.

Rivenditori di città:
Avanzini Alberto, via Emilio Lepido
Bocchialini Francesco, via Montebello
Fanfoni Tiziano, viale Mentana
Guarnieri Gianluca, via Benedetta
L’Edicola di via Aleotti
Passera e Barbarini, p.le Santa Croce
Mastrototaro Claudia, via D’Azeglio
Rivenditori di provincia:
Desideri Maria Luisa, Sanguinaro di
Noceto
Peterie di Eriterei Ivano, via Amendola
Fidenza
Venturini Sara, via Vittorio Veneto
Fornovo

P
er il quarto anno consecutivo la nel contesto della filiera del giornale, non-
Gazzetta di Parma in collaborazione ché il successo che sta riscuotendo - dopo
con l’Agenzia Menta e la Fenagi di il grande impegno per l’informatizzazione
Parma ha voluto rendere omaggio ai riven- delle edicole - la Gazzetta Card, prima inizia-
ditori di città e provincia nel corso di un tiva del genere in Italia e per questo presa ad
convivio che si è svolto lo scorso 15 giugno esempio da numerosi altri quotidiani, che ha
presso la Fondazione Magnani Rocca di portato immediati vantaggi anche agli stessi
Mamiano. Dopo i saluti del presidente edicolanti.
provinciale e neo vice presidente nazionale Molossi ha quindi ricordato l’ultima iniziati-
Claudio Melloni, che ha particolarmente va in ordine di tempo portata a termine dal
ringraziato il Dr. Antonio Tirelli, giunto quotidiano: la Gazzetta on-line, un mezzo per
al termine del mandato di amministratore incrementare la lettura del giornale da parte
delegato della Gazzetta, per le numerose dei più giovani, per fidelizzarli in futuro al tra-
e importanti iniziative messe in atto negli dizionale prodotto cartaceo e quindi abituarli
ultimi quattro anni, ha preso la parola a frequentare le edicole. è stato quindi l’avv.
Giuliano Molossi. Francesco Cesati della FIEG a consegnare a
Il direttore della Gazzetta di Parma ha volu- ciascuno dei dieci rivenditori risultati premiati,
to sottolineare l’importanza dei rivenditori gli attestati di riconoscimento e i PC.
FENAGI

Giovanni Lorenzetti nuovo Presidente Nazionale, Claudio Melloni è Vice Presidente


Lo scorso 8 giugno si è riunita a Milano l’Assemblea elettiva del
Fenagi Nazionale con all’ordine del giorno la nomina dei nuovi
organismi dirigenti.
Al termine della relazione del presidente uscente Francesco
Cenfra, cui è stata assegnata la carica di presidente onorario, si
è sviluppato un ampio dibattito incentrato sull’analisi degli argo-
menti più sentiti dalla categoria: situazione economica, riforma
dell’editoria e proposte di modifica dell’accordo nazionale con
gli editori.
L’Assemblea, dopo aver approvato all’unanimità lo statuto asso-
ciativo, conformandolo a quello della Confesercenti, ha eletto la
Presidenza Nazionale che ha provveduto alla nomina dei due vice
Presidenti: Giacomo Pippo di Genova e il “nostro” Claudio Melloni.
L’Assemblea ha infine eletto all’unanimità Presidente Nazionale di
Fenagi Giovanni Lorenzetti di Milano che per la sua prima “uscita”
ufficiale ha scelto proprio la Festa degli edicolanti di Parma.

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Speciale
NOTIZIE e SINDACALe

San Lazzaro Abbassa la saracinesca il negozio di intimo ALTRO TURISMO


B&B: libera concorrenza
L’addio al bancone Confesercenti Emilia Romagna riba-
disce la propria insoddisfazione sul
progetto di legge predisposto dall’as-

di Romana Gardelli
sessorato regionale all’Agricoltura per
regolamentare l’attività degli agrituri-
smi, riconosciuti come un elemento
necessario per la valorizzazione del
territorio a condizione che tale attività
sia svolta con caratteristiche di qualità
Romana offriva, oltre a intimo di qualità, e tipicità.
anche un momento di aggregazione impor- La bozza di legge invece pone in esse-
tante, insomma una pausa fra una spesa e re una serie di disposizioni che aprono
l’altra per far due chiacchiere o commentare ad un agriturismo despecializzato,
senza quel valore aggiunto di tipicità
gli ultimi avvenimenti in città. e legame col territorio che sono i punti
Ma queste non sono le sole ragioni che cardine della differenziazione con il
hanno provocato una piccola rivoluzione comparto ricettivo e della ristorazione.
fra le clienti. Il negozio di Romana da di- A ciò si aggiungono altre disposizioni
versi anni si era “specializzato” sulle taglie che andrebbero a inficiare il concetto
stesso di libera concorrenza.
forti, una gamma di prodotti che oggi
non è certo facile reperire, e per questo è
frequentato anche da clienti col fisico non
proprio alla Kate Moss, ma comunque
SALDI ESTIVI
sicure di trovare ciò di cui hanno bisogno,
abbinato alla squisita disponibilità e onestà
Anticipati al 5 luglio
commerciale di Romana che da sempre Su richiesta della Confesercenti Emila
preferisce un cliente soddisfatto e fedele Romagna, la Giunta Regionale ha de-
liberato che i saldi estivi 2008 avranno
che non un immediato profitto. Ma oggi inizio sabato 5 luglio anziché lunedì 7.

I
l suo negozio non ha alcuna insegna, purtroppo burocrazia, adempimenti, costi Ciò per far coincidere l’inizio dei saldi
ma in tutta la zona dell’Arco di San Laz- fissi in aumento e un po’ di stanchezza han- con il primo week end del mese.
zaro è conosciuto e frequentato come il no spinto Romana a prendere la decisione
più griffato dei negozi del centro. Romana di andare in pensione.
Gardelli, semplicemente Romana per gli Ogni medaglia ha il suo rovescio. Positivo
amici e le clienti più fedeli, è stata dietro in questo caso, perché da domani Romana
al bancone del suo “abbigliamento intimo potrà dedicarsi alle sue grandi passioni: la
uomo e donna” per 38 anni e tra la fine di lirica e l’arte. Così potrà incrementare le
luglio e i primi di settembre (deve ancora visite all’Arena di Verona per ascoltare e
prendere la decisione definitiva) chiuderà vedere Radames nel più spettacolare dei
la saracinesca per l’ultima volta, nel senso trionfi, o recarsi a visitare qualche mostra
che andrà a godersi un meritato riposo. Una di impressionisti o le flessuose forme delle
decisione che non è stata decisamente presa statue del Canova. Con un desiderio da
bene dalle clienti, che ancora oggi la scon- esaudire: una settimana a Parigi per visitare
giurano di ripensarci, dato che il negozio di tutti i musei della Ville Lumière.
FIPAC

Un piacevole soggiorno all’Isola d’Elba tra bellezze naturali e nuove amicizie


Rispettando in pieno il programma presentato diversi mesi fa, la
Fipac di Parma ha organizzato una gita-soggiorno all’Isola d’Elba
per i propri associati nel periodo del ponte del 1° maggio. Come
sempre il soggiorno ha avuto una doppia valenza: da un lato
scoprire, o rivedere, gli splendidi paesaggi o le amene località
dell’Isola, dall’altro rinsaldare o scoprire nuove amicizie, Il tempo
clemente ha favorito il primo dei due obiettivi: spiagge pressoché
deserte, incorniciate da uno sfolgorio di fiori e di colori, i luoghi
napoleonici, carichi di storia, le miniere di ferro, oggi abbandonate
di cui l’Isola è piena, che trasmettono suggestioni straordinarie
grazie a colori e ambienti davvero inusuali. Il secondo obiettivo,
quello di creare un clima di sincera amicizia e collaborazione,
è stato come sempre centrato grazie alla disponibilità di tutti i
partecipanti. Un’amicizia che è rinsaldata anche tra chi non si
era mai conosciuto prima.

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Speciale
NOTIZIE e SINDACALe

FIARC I provvedimenti per il risanamento della fondazione analizzati dall’assemblea

Enasarco: il punto sul FISCO


Nuovi studi di settore

dissesto finanziario Sono quelli definiti “evoluzione” e preci-


samente gli UG61A-UG61B-UG61C-
UG61D-UG61E-UG61G e UG61H.
L’Agenzia delle Entrate in merito ha
ribadito che in alcune situazioni posso-

L
a questione Enasarco è finalmente lungo periodo, sarà legato alla dismissione no verificarsi scostamenti, anche note-
giunta alla stretta finale. dell’ingente patrimonio immobiliare, che voli, fra i ricavi dichiarati e quelli stimati,
dovuti alla significativa differenza fra le
Lo lo ha confermato il neo eletto pre- ormai necessita in tanti casi di costose opere provvigioni dichiarate dal singolo ope-
sidente Brunetto Boco all’assemblea della di ammodernamento, e la riformulazione ratore e quelle osservate nel “gruppo
Fiarc svoltasi a Roma lo scorso 7 giugno dei contratti di affitto. Una dismissione omogeneo” di appartenenza, per cui
presso la sede nazionale di Confesercenti. che dovrà avvenire secondo regole ben riconosce che in molti casi lo studio
Boco ha infatti ribadito che lo sforzo mag- definite di trasparenza e di equità sociale, di settore potrebbe non essere atten-
dibile, in particolare nei casi in cui la
giore che la Fondazione dovrà affrontare ma che dovranno essere congrue alle regole percentuale di provvigioni sul venduto,
sarà rivolto alla risoluzione dei problemi di economicità. per diverse ragioni, è più bassa rispetto
legati al dissesto finanziario, in modo da A tal proposito sarà interessante la presenta- alla media del settore.
poter recuperare in breve periodo la capa- zione dei i risultati di una ricerca commis-
cità di onorare il suo obiettivo primario: sionata per stabilire la quantità e la qualità
pagare le pensioni agli agenti di commercio del patrimonio immobiliare di Enasarco e sono state apprezzate dall’Assemblea in
con un orizzonte temporale di 30 anni. la formulazione di un censimento degli in- quanto sono le stesse che Fiarc, nella perso-
L’intervento più consistente, dal momento quilini residenti negli immobili di proprietà na del suo Presidente Domenica Cominci,
che anche legge impone bilanci attivi di dell’ente. Una serie di argomentazioni che va ribadendo da anni.

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Speciale
NOTIZIE e SINDACALe

FAIB Interventi sulle modifiche alla 626 e per i diritti camerali vice presidente

Azione di rappresentanza
e sindacale su più fronti
Pietro Calersi: è un
momento drammatico
A Pietro Calersi, vice presidente nazio-
nale dell’Federazione, abbiamo chiesto
di farci il punto sui problemi più stringenti
per la categoria.
“Per una serie di concomitanze questo
è uno dei momenti più drammatici per la
categoria dal momento che avendo un
margine pro litro, la nostra percentuale
di ricavosi è abbassata dal 3,50% al 2%
a cui si aggiunge un aggravio di costi
generali di gestione sempre in costante
aumento. Intanto l’UE ha aperto una

C
ome anticipato sulle pagine del nostro adempimenti relativi al Registro. Contempora- procedura contro l’Italia in quanto si
afferma che nel nostro Paese la rete
mensile, un recente decreto ha modifica- neamente la Faib e le altre Associazioni hanno distributiva di carburanti è ancora troppo
to ed integrato le disposizioni relative ai fatto azione di rappresentanza in modo che il vincolata da regole, leggi e normative
lavoratori esposti al rischio cancerogeno che trova termine del 29 luglio, attraverso la proposta di che non consentono il libero mercato e
applicazione per quanto riguarda i gestori della emendamento nel momento di trasformazione quindi l’adeguata concorrenza. A ciò si
aggiunga che tutte le compagnie stanno
Distribuzione dei carburanti e loro dipendenti. del DL in Legge, sia prorogato al 1° gennaio tenendo un atteggiamento estrema-
Allo scopo di ottemperare a tali direttive, è in fase 2009. Altra azione sindacale importante nei con- mente rigido nei rapporti sindacali con
avanzata la predisposizione del materiale utile ai fronti del Ministero per lo sviluppo economico la nostra categoria”.
fini della valutazione del rischio che è frutto di un ed Unioncamere ha riguardato i diritti camerali Il Governo Prodi aveva provveduto a
lungo lavoro tra FAIB, FEGICA e FIGISC con sottolineando come l’incongruità e l’iniquità della togliere 2 centesimi di accisa, poi ripri-
stinati dall’attuale Governo che tuttavia
l’Unione Petrolifera, che, come peraltro per gli norma costringerebbe a pagare il diritto camerale promette di intervenire abbattendola di
adempimenti di cui al D. Lgs. n. 626 ed alla nor- sulla base di un giro d’affari già comprensivo, per nuovo. Che cosa ne pensa?
mativa ATEX, ha commissionato ad una società quasi il 65% di accise e addizionali regionali, fa- “Che il gioco della politica è davvero
esterna la preparazione della documentazione cendo lievitare dunque oltre misura il dato finale strano. Interventi di tale entità sono co-
munque solo palliativi, il fatto reale è che
necessaria. Tale materiale sarà fatto pervenire di bilancio. Anche su questo fronte FAIB ha da inizio anno a fine maggio lo Stato ha
direttamente ai gestori dalle relative Compagnie, rappresentato al Ministro la necessità di prevedere incassato 350 milioni di euro in più di IVA
così come il materiale relativo all’aggiornamento un intervento urgente, come un provvedimento sui carburanti, e ciò “grazie” ai continui
della valutazione del rischio, che perverrà successi- di legge in itinere per intervenire, formulando un aumenti che hanno subito”.
vamente, auspicando tempi brevi, a partire dagli apposito emendamento.
ASSOTABACCAI

Nuove norme per rinnovo dei patentini tabacchi in aggregazione


Novità in vista per i titolari di rivendite con patentino tabacchi in prelevato nell’anno precedente tabacchi per un valore lordo totale
aggregazione. In particolare per quanto attiene il rinnovo, la prima nferiore al 19% di quello complessivo dei generi venduti.
novità sta nel fatto che questo non potrà più essere espletato Questo è il primo passo per consentire il controllo sulla produttività
mediante l’apposizione della marca da bollo, ma per tutti i titolari di ciascun patentino, in quanto con cadenza semestrale ogni titolare
di patentini con scadenza successiva al 31 dicembre 2005 sarà dovrà inviare un prospetto riepilogativo (mod. U88/Pat) con l’indica-
obbligatorio presentare al Ministero dell’Economia e delle Finan- zione dell’entità complessiva, in quantità e valore, dei prelevamenti
ze – Amministrazione Autonoma dei Monopoli di Stato – Ufficio effettuati nel semestre. Per informazioni o per consultare i modelli da
Regionale dell’Emilia Romagna via Riva Reno 68, 40122 Bologna, utilizzare si può far riferimento, presso la Confesercenti, al respon-
una specifica richiesta in bollo da 14,62 euro almeno un mese sabile di Assotabaccai Giovanni Ziveri tel. 0521/382626.
prima della scadenza, corredata da una dichiarazione attestante Convenzione
la quantità ed il valore dei prelievi effettuati. È stata rinnovata con l’Agenzia delle Entrate la convenzione in merito
Tale dichiarazione sarà oggetto di accertamento e, in caso di falsità allo svolgimento del servizio di riscossione in via telematica delle
sul dato dichiarato, o di omesso invio, verrà respinta la richiesta di marche da bollo e del contributo unificato mediante contrassegno
rinnovo. Il Monopolio di Stato non procederà al rinnovo dei patentini di rilascio sostitutivo. Il testo della convenzione è consultabile presso
anche nel caso in cui i titolari della rivendita in aggregazione abbiano l’ufficio di Giovanni Ziveri.

LUGLIO AGOSTO / 08
22
GIUGNO / 08
a cura di Patrizia Spaggiari La formazione continua...
cescot confesercenti

Somministrazione e vendita IL CORSO


Corso abilitante alla

di alimenti: i protagonisti somministrazione al


pubblico di alimenti e
bevande (S.A.B.) - Ex R.E.C.

C
ontinua l’indagine sui corsi attivati legate alla loro attività.
da Cescot, l’Ente di formazione La versione ridotta di 66 ore serve per la dal 1 Settembre al 7 Ottobre e
della Confesercenti di Parma, con vendita di prodotti alimentari, mentre dal 6 Ottobre all’11 Novembre
le interviste dei partecipanti stessi. quella da 100 ore è abilitante anche per la 2008 - orario pomerdiano dalle
Questo mese tocca al corso abilitante alla somministrazione dei prodotti, quindi ne- 14 alle 18
somministrazione al pubblico di alimenti cessaria a chi gestisce un bar o un ristorante.
e bevande (S. A. B.) – ex R.E.C., che ha Le principali materie riguardano l’HACCP,
come obiettivo quello di trasmettere le co- la normativa sulla sicurezza dei dipendenti e
noscenze che sono necessarie a ristoratori, del pubblico, la prevenzione delle infezioni
baristi e venditori di bevande ed alimenti legate ai prodotti alimentari.
per affrontare le problematiche quotidiane Per capire meglio di corso si tratta, quali
sono le motivazioni personali, abbiamo
intervistato tre corsisti: Marco Richetti,
Vito Traversa e Katia Botazzi.
Che lavoro fai?
MARCO: Sono titolare di un centro be-
nessere a Parma.
VITO: Sono titolare di un centro biomedi-
co a Parma con annesso centro benessere.
KATIA: Lavoro nel negozio di famiglia:
una salumeria storica - alimentare nel
centro di Langhirano.
Perché stai frequentando questo corso?
M: Mi serve per avere l’abilitazione alla
vendita di integratori alimentari come
magnesio, barrette energetiche, ecc…
V: Anche a me serve per la vendita di
integratori alimentari e prodotti di erbo-
risteria.
altre proposte K: Io lo sto frequentando per obbligo di
legge, in quanto responsabile dell’alimen-
tari.
Corso abilitante all’idoneità Stai frequentando quello da 66 o da
al commercio alimentare 100 ore?
(I.C.AL.) M: A me basterebbe quello da 66 ore, per-
dal 1 al 23 Settembre e dal 6 al 28 ché mi serve solo l’abilitazione alla vendita,
Ottobre 2008 - orario pomeridiano ma già che ci sono ho scelto di frequentare
dalle 14 alle 18 la versione completa da 100, non si sa mai 1 In alto Katia Botazzi, lavora nella
salumeria di famiglia a Langhirano
nella vita. Sono poche ore in più e anche il 2 Sotto Marco Richetti, titolare di un
Addetto all’antincendio costo non incide eccessivamente. centro benessere a Parma
in attività a rischio basso V: Io sto frequentando quello da 66 ore. 3 A lato Vito Traversa, titolare di un
Giovedi 18 Settembre e Giovedi 23 K: Sto frequentando quello da 66 ore, centro biomedico a Parma
Ottobre 2008 - orario pomeridiano
dalle 14 alle 18
in quanto mi serve per la vendita dei
prodotti. rato. Trovo soprattutto utile la parte legata
Sicurezza R.S.P.P. Cos’è che trovi particolarmente utile di alla normativa sulla sicurezza.
dal 4 al 15 Settembre e dal 9 al 20 questo corso? K: L’HACCP e la sicurezza in generale.
Ottobre 2008 - orario pomerdiano M: Le conoscenze per affrontare le pro- Sono materie che vengono spiegate dai
dalle 14 alle 18 blematiche quotidiane legate alla vendita docenti in modo esemplificativo, per que-
dei prodotti. sto risultano più leggere e meno ostiche di
Corso di preparazione V: E’ un corso interessante e ben struttu- quanto in realtà siano.
all’esame per Mediatore
Immobiliare
dal 6 Ottobre al 18 Dicembre 2008 - Cescot Confesercenti - via La Spezia 52/1a - 43100 Parma
orario pre-serale dalle 18 alle 22.
Tel. 0521.382658/382611 - Fax 0521.382638 - e-mail: cescot@confesercentiparma.it

LUGLIO AGOSTO / 08
24
Servizi
Fiscale

le date da non dimenticare Sostituti di imposta, versamenti, elenchi intrastat

Le principali scadenze di luglio


GIOVedì 10 - Datori di lavoro che pre- I contribuenti che hanno deciso di rivalu-
stano assistenza fiscale e C..A.F. tare le aree fabbricabili o le partecipazioni
Invio telematico all’Agenzia delle Entrate ai sensi della legge 342/2000 e della legge
delle dichiarazioni modello 730 unita- 266/2005 versano la terza rata di imposta
mente alle buste chiuse contenti il mod. sostitutiva sul valore rivalutato con la mag-
730/1. giorazione dello 0.40%.
I contribuenti che hanno deciso di rialli-
MERCOLedì 16 - Sostituti di imposta. meare i valori civilistici ai valori fiscali dei
Versamento delle ritenute e dei contributi. beni indicati nel quadro EC e di eliminare
Le ritenute ed i contributi si riferiscono il vincolo di disponibilità gravante sulle
sia al lavoro dipendente che a quello au- riserve in sospensione devono versare la
tonomo. prima rata dell’imposta sostitutiva con la
Si evidenzia il versamento di ritenute maggiorazione dello 0.40%.
relative a compensi per l’esercizio di arti e Le persone fisiche titolari di partita iva,
professioni e a provvigioni per rapporti di società di persone e soggetti equiparati,
commissione ed agenzia. soggetti IRES che presentano la dichiara-
Contribuenti tenuti al versamento unita- zione dei redditi Unico 2008 che hanno
rio di imposte e contributi. scelto il pagamento rateale ed hanno
Ultimo giorno utile per la regolarizzazio- tiva al 2007 risultante dalla dichiarazione effettuato il primo versamento entro il
ne dei versamenti di imposte e ritenute annuale maggiorata dello 0.40% per mese o 16/06/2008.
non effettuati o effettuati in misura non frazione di mese per il periodo 17/03/2008 Devono effettuare il pagamento della se-
sufficiente entro il 16/06/2008 (ravvedi- – 16/06/2008 con ulteriore maggiorazione conda rata delle imposte e dei contributi
mento). dello 0.40%. I medesimi soggetti interessati a titolo di saldo 2007 e di primo acconto
Condomini. dall’applicazione degli studi di settore in 2008, con la maggiorazione dello 0.50%.
Versamento delle ritenute operate dai Unico 2008 possono scegliere di versare
condomini sui corrispettivi corrisposti nel relativamente ai maggiori ricavi le relative Lunedì 21 - Operatori intracomunitari
mese precedente per prestazioni relative a imposte, oltre all’eventuale maggiorazione con obbligo mensile.
contratti di appalto di opere o servizi ef- del 3%. Presentazione elenchi intrastat delle cessio-
fettuate nell’esercizio dell’impresa. I codici Soggetti iscritti alla CCIAA. ni e/o acquisti intracomunitari effettuati
tributo sono 1019 e 1020. Versamento del diritto annuale alla CCIAA nel mese precedente.
Contribuenti iva. di appartenenza con maggiorazione 0.40%.
I soggetti che liquidano l’iva mensilmente I sostituti di imposta che durante l’anno GIOVedì 31 - Operatori intracomunitari
sono tenuti al versamento dell’iva dovuta 2007 hanno corrisposto soltanto compensi con obbligo mensile.
per il mese precedente. di lavoro autonomo a meno di quattro Presentazione elenchi intrastat delle cessio-
Coloro che hanno ricevuto nel mese pre- soggetti ed effettuano ritenute inferiori ni e/o acquisti intracomunitari effettuati
cedente dichiarazioni d’intento rilasciate ad euro 1.032.91 possono versarle cu- nel secondo trimestre 2008.
da esportatori abituali, sono tenuti alla mulativamente in unica soluzione senza Persone fisiche non titolari di partita iva che
presentazione della comunicazione dei dati interessi o sanzioni con la maggiorazione hanno scelto in UNICO 2008 il pagamen-
mediante invio telematico. dello 0.40%. to rateale ed hanno effettuato il versamento
Versamento della quinta dell’iva relativa al I sostituti di imposta che durante l’anno entro il 16 giugno 2008, devono effettuare
2007 risultante dalla dichiarazione annuale 2007 hanno corrisposto soltanto compensi il pagamento della terza rata delle imposte e
con l’applicazione degli interessi nella mi- di lavoro autonomo a meno di quattro dei contributi dovuti a titolo di saldo anno
sura dello 0.50% mensile. soggetti ed effettuano ritenute inferiori 2007 e di primo acconto anno 2008 con
Persone fisiche, società di persone e ad euro 1.032.91 possono versarle cu- l’applicazione degli interessi nella misura
soggetti equiparati, soggetti IRES che mulativamente in unica soluzione senza dello 0.73%.
presentano la dichiarazione dei redditi interessi o sanzioni con la maggiorazione Persone fisiche non titolari di partita iva che
Unico 2008. dello 0.40%. hanno scelto in UNICO 2008 il pagamen-
Versamento in unica soluzione o prima rata Proprietari di beni immobili o titolari to rateale ed hanno effettuato il versamento
delle imposte IRPEF, IRAP, IRES, delle di diritti reali di godimento sugli stessi. entro il 16 luglio 2008, devono effettuare
imposte sostitutive a titolo di saldo per Ultimo giorno utile per la regolarizzazio- il pagamento della seconda rata delle
l’anno 2007 e primo acconto per l’anno ne del versamento dell’acconto dell’ICI imposte e dei contributi dovuti a titolo di
2008 con la maggiorazione dello 0.40%. anno 2008 non effettuato o effettuato in saldo anno 2007 e di primo acconto anno
È possibile inoltre il versamento in unica misura minore entro il 16/06/2008 (rav- 2008 con l’applicazione degli interessi nella
soluzione o come prima rata dell’IVA rela- vedimento). misura dello 0.23%.

LUGLIO AGOSTO / 08
25
a cura di Fabrizio Furlotti Servizi
IL VOLTO DI CONFESERCENTI

loredana orzenini Va a riposo dopo trentadue anni IL VOLTO


AREA CONSULENZA

Il grazie degli associati a FISCALE E TRIBUTI


Raffaella Costa e Odetta Mutti
costa@confesercentiparma.it

una grande professionista


odettamutti@confesercentiparma.it
tel. 0521/382647/382642
cell.347.0725605/06123754

servizi, costituendo al proprio interno una AREA MARKETING


società ad hoc: lo Sviluppo Commerciale CONFESERCENTIMMOBILIARE
Parmense. Contemporaneamente ha prov- Massimiliano Abelli
veduto alla nostra crescita professionale. commercialei@confesercentiparma.it
Abbiamo frequentato, anche in orario di tel. 0521/382637 - cell.3487119180
lavoro, corsi di formazione sempre più
professionalizzanti tanto che spesso ci siamo
trovate a frequentare gli stessi corsi previsti AREA MAKETING E
per i dottori commercialisti. Quindi grazie SVILUPPO ASSOCIATIVO
alla Confesercenti devo dire che, oltre Tiziano Tanzi
l’esperienza che normalmente si apprende tizianotanzi@confesercentiparma.it
col lavoro, ho acquisito un bagaglio di co- tel. 0524/575312 - cell.3487119176
noscenze ben superiore rispetto a quando
sono entrata. La nostra specializzazione si
è indirizzata nell’ambito fiscale, tributario
e del contenzioso tra nostre imprese (e AREA MARKETING E
loro familiari) e le varie ramificazioni della
Pubblica Amministrazione: Agenzia delle
SVILUPPO ASSOCIATIVO
Giovanni Ziveri
Entrate, Agenzia del Territorio, ecc… “.

L
oredana Orzenini è stata non solo giovanniziveri@confesercentiparma.it
Nel frattempo è cresciuta anche la Con-
punto di riferimento per un paio tel. 0521/382626 - cell.348/7117172
fesercenti...
di generazioni di commercianti “Non dimentichiamo che l’Associazione
associati alla Confesercenti di Parma per nasce come rappresentanza e tutela sin-
qualsivoglia questione di carattere fiscale, dacale delle categorie e che i servizi erano
ma esempio di capacità professionale, di- all’inizio solo a traino di questa situazione. AREA MARKETING E
sponibilità e spirito di servizio, stimata da Dopo la divisione dei servizi ho seguito SVILUPPO ASSOCIATIVO
associati, colleghi e collaboratori esterni. E specificamente questo settore, ma è davanti Stefano Cantoni
dopo trentadue anni di onorato servizio ha agli occhi di tutti che anche l’organizza- stefanocantoni@confesercentiparma.it
scelto di andare a riposo. Una carriera che zione complessiva della Confesercenti è tel. 0521/382664 - cell. 348/7119173
ha percorso passo per passo anche la crescita profondamente cresciuta”.
della Confesercenti di Parma. Qualche ricordo in particolare?
“Sono entrata in Associazione nel ’76 con “Ricordo con affetto le mie colleghe con cui
altre colleghe con l’incarico generico di ho condiviso un pezzo importante della mia
addetta alla contabilità. Generico perché vita. Per ora non ho nessuna nostalgia, ma AREA MARKETING E
si faceva un po’ di tutto, dalle contabilità, forse è perché non mi rendo ancora conto SVILUPPO ASSOCIATIVO
alle paghe, dalle fatture sino ad un servizio di essere in pensione”. Ernesto Monteverdi
di cassa giorno per giorno. Non esisteva Quali sono stati i momenti di maggiore monteverdi@confesercentiparma.it
una vera e propria direzione, ma operava- soddisfazione nel corso della sua car- tel. 0521/38266 - cell. 348/7119175
mo con una sorta di fai da te. Negli stessi riera?
anni venne impostata e quindi negli anni “Gli apprezzamenti, in termini professionali,
’80 introdotta, tutta la normativa fiscale da parte dei giudici e dei commercialisti
che ancora oggi, pur nelle diverse varianti, quando, facendo parte della Commissione
regolamenta il rapporto fiscale tra lo Stato, AREA MARKETING E
Tributaria sia provinciale che regionale, im- SVILUPPO ASSOCIATIVO
le imprese, i singoli cittadini. Fu, anche se postavo la difesa dei nostri associati in caso di
approvata in vari tempi, una vera e propria Ileana Dellapina
contenzioso tributario. In quei momenti mi ileanadellapina@confesercentiparma.it
rivoluzione, per cui la Confesercenti ha accaloravo, ero molto “dentro la parte”, ma
avuto la necessità di adeguarsi e darsi una tel. 0521/382622 / cell. 348/7119174
penso di essere stata anche ben documentata
diversa organizzazione”. e preparata perché, oltre ai complimenti, in
In che modo si è sviluppata? realtà ho fatto vincere diversi contenziosi
“Per prima cosa l’Associazione ha dato una ai nostri associati. E questo per me è stato
organizzazione autonoma al segmento dei motivo di soddisfazione anche superiore”.

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Speciale credito
FINANZIAMENTI

Cooperativa di Garanzia fra Commercianti


Finanziamento ad imprese già in attività
MUTUO CHIROGRAFARIO DA 36 A 60 MESI
DESTINAZIONE DEL FINANZIAMENTO FORMA TECNICA
Acquisto beni strumentali-Ristrutturazione e ammodernamento Mutuo chirografario con rimborso trimestrale posticipato. Garanzia
locali-Acquisto automezzi specifici. della Cooperativa Commercianti pari al 50% del finanziamento.
L’importo finanziabile è pari al 100% dell’imponibile con un li- TASSO DI INTERESSE AGGIORNATO AL 30 giugno
mite massimo di 50.OOO EURO. Tale limite può essere elevato 2008 e VALEVOLE PER luglio 2008.
a 775.000 EURO con durata fino a 5 - 7 anni collegandosi alla Banca Monte Parma = 6,075% (-2% contributo CCIAA)*= 4,075%
Convenzione Integrativa Cofiter. Banca Popolare Emilia Romagna = 6,130% * = 4,130%
Per quanto riguarda l’acquisto dell’AUTOVETTURA, l’importo fi- Cariparma e Piacenza= 6,057% * = 4,057%
nanziabile è pari all’100% dell’imponibile con il limite massimo di lire Banco Popolare Verona e Novara = 5,901% * = 3,901%
20.000 EURO con esclusione degli agenti di commercio, mediatori, Banca Monte Parma finanzia questa operazione anche con durata
agenti immobiliari e ambulanti per i quali il limite è elevato a 26.000 7 (sette) anni con un tasso di riferimento del 6,20% invece del
euro Tale limite può essere innalzato a 26.000 euro con durata fino a 6,075%. Il Comune ove ha sede l’azienda contribuisce ad un ul-
5 anni collegandosi alla Convenzione Integrativa Cofiter. teriore abbattimento del tasso partendo da un minimo dell’1%

Finanziamento a Neo Imprese che siano iscritte alla C.C.I.A.A.


da meno di un anno dalla data di presentazione della domanda
(data inizio attività risultante dalla visura camerale)
MUTUO CHIROGRAFARIO DA 36 A 60 MESI
DESTINAZIONE DEL FINANZIAMENTO Garanzia della Cooperativa pari al 50% del finanziamento
Acquisto di beni strumentali-Ristrutturazione ed ammodernamen- TASSO DI INTERESSE AGGIORNATO AL 30 giugno
to dei locali-Acquisto di autovettura ed automezzi specifici. 2008 e VALEVOLE PER luglio 2008.
IMPORTO Banca Monte Parma = 6,075% (-2% contributo CCIAA)*=
L’importo finanziabile è pari al 100% dell’imponibile con limite 4,075%
massimo di 35.000 euro e con possibilità di includere scorte per Banca Popolare Emilia Romagna = 6,130% *= 4,130%
un importo fino al 30% dell’investimento complessivo.Tale limite Cariparma e Piacenza = 6,057% *= 4,057%
può essere innalzato a 775.000 euro con durata fino a 60 mesi Banco Popolare Verona e Novara = 5,901% *= 3,901%
collegandosi alla Convenzione Integrativa Cofiter. Inoltre si ottiene un contributo minimo dell’1% in abbattimento
FORMA TECNICA del tasso dal Comune dove ha sede l’azienda con le condizioni
Mutuo chirografario con rimborso trimestrale posticipato previste dal Comune stesso

Finanziamento per impianti allarme ed anti intrusione


MUTUO CHIROGRAFARIO DA 36 A 60 MESI
L’importo finanziabile è pari al 100% dell’imponibile con un limite Banca Popolare Emilia Romagna = 6,130% - 3%contributo
massimo di 10.000 EURO. CCIAA = 3,130% - mutui a 3 anni
FORMA TECNICA Cariparma e Piacenza = 6,057% - 3% contributo CCIAA
Mutuo chirografario con rimborso trimestrale posticipato. = 3,057% - mutui a 3 anni
Garanzia della Cooperativa Commercianti pari al 50% del finan- Banco Popolare Verona e Novara = 5,901% - 3% contributo
ziamento. CCIAA = 2,901% - mutui 3 anni
TASSO DI INTERESSE AGGIORNATO AL 30 giugno Vengono azzerate le commissioni a favore della cooperativa
2008 e VALEVOLE PER luglio 2008. Vengono azzerate le spese d’istruttoria a favore delle banche
Banca Monte Parma = 6,075% - 3% contributo CCIAA = 3,075% Inoltre si ottiene un altro contributo di minimo 1% in abbatti-
- mutui a 3 anni mento del tasso dal comune dove ha sede l’azienda.

Comuni Convenzionati
Albareto, Bardi, Bedonia, Berceto, Bore, Borgotaro, Busseto, Calestano,Collecchio, Colorno, Compiano, Corniglio, Felino,
Fidenza, Fontanellato, Fontevivo, Fornovo, Langhirano, Lesignano, Medesano, Monchio, Montechiarugolo, Neviano Arduini,
Noceto, Palanzano, Pellegrino Parmense, Polesine, Roccabianca, Sala Baganza, San Secondo, Salsomaggiore, Solignano, Sorbolo
e Mezzani, Terenzo, Tizzano, Tornolo, Torrile, Traversetolo, Trecasali, Valmozzola , Varano Melegari, Varsi, Zibello.

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Speciale credito
FINANZIAMENTI
Finanziamento del contratto di cessione d’azienda compreso l’avviamento
MUTUO CHIROGRAFARIO DA 36 A 60 mesi
IMPORTO TASSO DI INTERESSE AGGIORNATO AL 30 giugno
L’importo finanziabile è pari all’100% del valore del contratto 2008 E VALEVOLE PER luglio 2008
di cessione con il limite massimo di 35.000 euro. Banca Monte Parma = 6,075% che finanzia questa operazione
Tale limite può essere innalzato a 775.000 euro con durata fino anche con durata di 7 anni con un tasso di riferimento
a 60 mesi collegandosi alla Convenzione Integrativa Cofiter del 6,20% invece del 6,075
FORMA TECNICA Banca Popolare Emilia Romagna = 6,130%
Mutuo chirografario con rimborso trimestrale Cariparma e Piacenza = 6,057%
Garanzia della cooperativa del 50% Banco Popolare Verona e Novara = 5,901%

Consolidamento delle Passività Onerose.


Possibilità di trasformare debiti a breve termine come banche, fornitori e
mutui ammortizzati per più del 50%, in debiti a medio/lungo termine
(Escluse le aziende con meno di un anno di attività)
MUTUO CHIROGRAFARIO DA 36 A 60 mesi
IMPORTO TASSO DI INTERESSE AGGIORNATO AL 30 giugno
L’importo finanziabile è pari al 100% del valore delle passività 2008 E VALEVOLE PER luglio 2008
onerose con il limite massimo di 16.000 euro. Banca Monte Parma = 6,075% che finanzia questa operazione
Tale limite può essere innalzato a 258.228,45 euro con durata fino anche con durata di 7 anni con un tasso di riferimento del 6,20%
a 7 anni collegandosi alla Convenzione Integrativa Cofiter invece del 6,075
FORMA TECNICA Banca Popolare Emilia Romagna = 6,505%
Mutuo chirografario con rimborso trimestrale Cariparma e Piacenza = 5,057%
Garanzia della cooperativa del 50% Banco Popolare Verona e Novara = 6,501%

Finanziamento rivolto agli operatori


di Piazza Ghiaia Interventi Finanziari Cofiter
Destinazione=finanziamento per liquidità Primo Intervento
Importo massimo cedibile=20.000 euro Credito d’esercizio
a) Scoperto di c/c
Durata=massimo 5 anni
Importo massimo finanziabile = 15.000 euro
Banche convenzionate= Cariparma, Banca Monte Parma, Banca Durata Massima 12 mesi rinnovabili per ulteriori 12 previo riesame.
Popolare Emilia Romagna, BPVN-BSGSP Eventuale finanziamento di Credito d’Esercizio da 3 a 5 anni
Tasso concordato=Eribor+1% (giugno: 6,057%) Garanzia Cofiter 30%
Abbattimento del tasso del 2% per i primi tre anni grazie al Tasso aggiornato al 30 giugno 2008 e valevole per luglio 2008
contributo del Comune di Parma Banca Popolare Emilia Romagna = 7,902%
Banco Popolare Verona e Novara = 7,902%
Cariparma e Piacenza = 7,336%
Banca Monte Parma = 7,338%
SECONDO Intervento
Credito d’esercizio - scorte
b) Mutuo chirografario con rate mensili/trimestrali posticipate
Informazione importante Importo massimo finanziabile = 100.000 euro
Durata massima = da 2 a 7 anni
Dal 1° gennaio 2008 le domande di finanziamento alla Coo- Garanzia Cofiter 30% o 50%
perativa di Garanzia devono essere presentate prima di aver Tasso di interesse aggiornato al 30 giugno 2008
effettuato gli investimenti. e valevole per luglio 2008
In caso contrario non si potranno ricevere i contributi della
Banca Popolare Romagna = 6,302%
CCIAA in abbattimento al tasso.
Questo regolamento è valido esclusivamente per gli investi-
Banco Popolare Verona e Novara = 6,302%
menti e non riguarda le altre forme di finanziamento. Cariparma e Piacenza = 6,057%
Banca Monte Parma = 6,075%

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Speciale credito
CONVENZIONI BANCARIE
CONVENZIONI POS - CARTE DI CREDITO BANCA MONTE PARMA - Luglio 2008
BANCA POPOLARE EMILIA ROMAGNA Euribor 3 mesi m.m.p. (365) = maggio: 4,924
giugno: 5,001 (+ 0,077%)
Alberghi e ristoranti Tasso Avere = 3,501
Commissione carte di credito 1,70% Tasso Dare = 8,003%
Commissione Pagobancomat 0,70% Fido Straordinario = 8,968%
Canone mensile di noleggio POS GRATUITO Tasso Anticipi sbf = 7,001% franco cms
Tasso Anticipi Fatture = 7,001%
Benzinai Tasso Anticipi Export = area euro 7,001%
Commissione carte di credito 0,50% Tasso Anticipi Import = area euro 8,191%
Commissione Pagobancomat 0,60% Spese per Operazioni = 0,70
Canone mensile di noleggio POS GRATUITO Spese Fisse Trimestrali = 15,00
Assegni = Gratuiti
ASSOCIATI CONFESERCENTI PARMA Invio Estratto conto = mensile 1,00
Commissione Pagobancomat 0,60% Valute Versamenti
Canone noleggio POS mensile Contanti- Assegni Circolari Istituto- Assegni Bancari Sportello
fatturato mensile fino a 1291 euro 18,07 euro Stesso Giorno
fatturato mensile da 1292 a 2582 15,49 euro Assegni su piazza - Assegni Circolari Altri - Assegni Fuori Piazza
fatturato mensile da 2582 a 3615 10,32 euro Istituto 1 gg lavorativo
fatturato da 3616 a 5164 euro 5,16 euro Assegni fuori piazza 3 gg lavorativi
fatturato oltre 5164 euro mensili GRATUITO Spese Istruttoria e Rinnovo Fido
Commissione carte di credito Associati Confesercenti = 25,82 a forfait
fatturato annuo da 0 a 50.000 euro 2,20% Rilascio fideiussioni per crediti IVA = 0,80% annuo più spese 20 euro
fatturato annuo da 51.000 a 150.000 euro 1,70% Commissioni d’incasso insoluti= 2,52
fatturato annuo oltre 150.000 euro 1,55% Commissione insoluti = 3,40
Giorni Banca: Su sportelli banca = 9 gg. Su altri Istituti = 12 gg
CONVENZIONE: Nuovi Clienti - Giovani Imprenditori - Im-
prenditoria Femminile =Spese ZERO per il primo anno solare
CARIPARMA E PIACENZA CONVENZIONE: Tabaccai – Giornalai – Benzinai
Commissione installazione 20,00 euro Tasso fido= 10,151% Tasso Avere = 3,501%
Commissione disinstallazione 100,00 euro Spese a Forfait Trimestrali = 15,49 Tasso fido straord.= 11,151%
Commissione mensile per servizio incasso Assegni= Gratuiti. Invio estratto conto = 0,52 mensile
a scalare valido per tutte le tipologie di POS Valute = come la convenzione ordinaria
Supermercati e benzinai 10,00 euro Spese Istruttoria e Rinnovo Fido = 1,5 per 1000 sul totale fido
Altri esercizi 10,00 euro minimo 20,66 e max 103,29
Tale corrispettivo viene decurtato di una Fideiussione Tabaccai e Giornalai = 0,30% annuo (min.25,82) + 20 euro
quota fissa di euro 0,10 per ogni Fideiussione Benzinai = 0,50% annuo (min. 51,65) + spese 20 euro
transazione effettuata fino all’azzeramento
della commissione mensile per servizio
incasso a scalare. Convenzione associati Confesercenti da
almeno 5 anni e che usufruiscono dei servizi
Benzinai dell’associazione (paghe e/o contabilità)
Commissione carte di credito 0,50% Spese per operazione = zero fino a 160 operazioni annuali
Commissione Pagobancomat 0,60% (40 a trimestre), le successive 0,50. Le altre condizioni sono
uguali alla convenzione principale.
ASSOCIATI CONFESERCENTI PARMA Convenzione Banca Monte Parma - p.o.s.
Commissione carte di credito 1,50% Spese installazione 40,00 euro
% commissione Pagobancomat 0,70% Spese canone mensile 13,00 euro
Commissione pagobancomat sul transato 0,60%
SPESE INSTALLAZIONE IMPIANTI SPECIALI
Cordless 50,00
GSM (ambulanti etc…) 150,00

BANCA MONTE PARMA


ASSOCIATI CONFESERCENTI PARMA
Spese installazione POS 40,00 euro
Canone mensile 13,00 euro
Commissione Pagobancomat 0,60%

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Speciale credito
CONVENZIONI BANCARIE
BANCA POPOLARE E.R. - Luglio 2008
Euribor 3 mesi m.m.p. (365) = maggio: 4,924 Recupero Spese Postale Annuale = 4,00
giugno: 5,001 (+ 0,077%) Fideiussione Tabaccai e Giornalai = 0,40 annuo minimo 25,82
Fideiussione Benzinai = 0,40 annuo minimo 51,64
Tasso Avere = 3,901%; Tasso Dare = 8,001% franco Condizioni Accessorie per Tutte le Convenzioni
Sconfinamento = 10,001% + cms Valute Versamenti
Spese per Operazioni = 0,64 Contanti = Stesso Giorno
Spese Fisse per Chiusura = 7,91 Assegni su piazza - Ass. Bancari Istituto - Ass. Circolari 1g. lavorativo
Assegni= Gratuiti Invio Estratto conto = 0,52 Assegni fuori piazza 4 gg lavorativi
Recupero Spese Postale Annuale = 4,00 Commissione Bonifici allo sportello = 1,55
CONVENZIONE PER SOCI DA OLTRE 3 ANNI: Commissione Bonifici Ripetitivi = 0,77
Tasso Avere = 3,901%; Tasso Dare = 8,001% franco Fideiussione Crediti IVA = 0,80 annue + spese
Sconfinamento = 10,001% + cms Spese Istruttoria e Rinnovo Fido
Spese Forfait Omnicomprensive = trimestrali 9,90 Fidi fino a 26000 euro = 10,33
Assegni = Gratuiti; Invio Estratto conto = 0,52 Fidi oltre 26000 euro = 25,82 Tasso SBF = 6,751%
Recupero Spese Postale Annuale = 4,00 Anticipo Fatture = 7,001% Anticipo Export = 7,001%
CONVENZIONE BENZINAI - TABACCAI - GIORNALAI Anticipo Import = 7,501%
Tasso Avere = 3,901%; Tasso Dare = 8,001% franco Commissioni d’incasso effetti = 2,12 BPER 2,37 Altre Banche
Sconfinamento = 10,001% + cms Commissioni RIBA = 1,85 Commissione insoluti = 3,10
Operazioni gratuite = 25 trimestrali Giorni Banca Effetti a scadenza = 6 gg BPER 9 gg altre banche
Costo operazioni oltre le 100 = 0,54 Giorni Banca Effetti a vista = 9 gg CdR 15 gg altre banche
Assegni = Gratuiti Invio Estratto Conto Mensile = Gratuito Giorni Banca RIBA = 5 gg CdR 8 gg altre banche

BANCO POPOLARE VERONA E NOVARA - Luglio 2008


Euribor 3 mesi m.m.p. (365) = maggio: 4,924 Spese Istruttoria e Rinnovo Fido = min 41,32 e max 103,29
giugno: 5,001 (+0,077%) Rilascio fideiussioni per crediti IVA= 2,50 per quinquennale + spese
Tasso Avere = 3,901%; Tasso Dare = 8,001% Commissioni d’incasso effetti = 2,00 BSGSP 2,32 altre banche
Oltre fido = 9,924% + cms 0,375% Commissione insoluti = 3,10
Tasso Anticipi sbf = 6,751% Giorni Banca a scadenza = 6gg Banca 9gg altre banche
Tasso Anticipi Fatture = 7,251% Giorni Banca a vista = 9gg banca 15gg altre banche
Tasso Anticipi Export = 7,001% Giorni Banca RIBA = 5gg banca 8gg altre banche
Tasso Anticipi Import = 7,501% CONVENZIONE: Nuovi Clienti = 50 euro a forfait il primo anno
Spese per Operazioni = 0,72 Nuovi Imprenditori = Zero spese per il primo anno
Spese Fisse Trimestrali = 10,33 CONVENZIONE BENZINAI: Spese gratuite annuali= 100 ope-
Assegni = Gratuiti razioni
Invio Estratto conto = 1,033 Costo Operazioni oltre le 100 = 0,62
Valute Versamenti Fideiussione Benzinai = 0,50% annuo (min. 51,65) + spese
Contanti- Assegni circolari istituto- Assegni bancari sportello CONVENZIONE TABACCAI: Costo Operazioni= Tutte Gratuite
stesso Giorno Spese Fisse di Chiusura= 20,66 trimestrali
Assegni Banca - Assegni Circolari Altri- Assegni Altri Sportelli Fideiussione= 0,30% annuo (min. 25,82) + spese
Istituto CONVENZIONE GIORNALAI: Costo Operazioni = Tutte Gratuite
1 g lavorativo Spese Fisse di Chiusura = 20,66 trimestrali
Assegni altre banche 3 gg lavorativi Fideiussione = 0,50% annuo (min. 51,65) + spese

CARIPARMA Gruppo Crédit Agricole - Luglio 2008


Euribor 3 mesi m.m.p. (360)= maggio: 4,857% 0,30 per mille (min. 12,00 e max 26,00 trimestrali)
giugno: 4,932%(+0,077%) Commissioni d’incasso effetti = 2,50 piazza 3,10 fuori piazza
Tasso Avere = 3,432%; Tasso Dare= 8,182% Commissioni RIBA cartaceo = 2,50 CdR 2,75 Altre banche
C.M.S. = 0,125 Commissioni RIBA magnetico = 2,05 CdR 2,30 Altre Banche
Extra fido = +3% sull’intero saldo Commissione insoluti = 3,60
Tasso Anticipi sbf = 6,557% Giorni Banca Effetti a scadenza = 6gg CdR 8gg altre banche
Tasso Anticipi Fatture = 7,057% Giorni Banca Effetti a vista = 10gg CdR 16gg altre banche
Tasso Anticipi Export = 7,307% Giorni Banca RIBA = 5gg CdR 8gg altre banche
Tasso Anticipi Import = 7,557% CONVENZIONE: Nuovi Imprenditori= Spese ZERO per il 1° anno
Spese per Operazioni = 0,75 Nuovi Clienti Cariparma = 40,00 a forfait per il 1° anno
Spese Tenuta Conto per Chiusura = 10,00 CONVENZIONE TABACCAI E GIORNALAI:
Assegni = Gratuiti Spese a Forfait Trimestrali = 16,00 (max 200 oper. annue)
Invio Estratto conto = 1,00 Spese per operazione oltre 200= 0,40; Spese chiusura= zero
Valute Versamenti Fideiussione Tabaccai e Giornalai= 0,50% annuo (min.26) + spese
Contanti - Assegni Circolari Istituto - Assegni Bancari Sportello CONVENZIONE BENZINAI:
Stesso Giorno - Assegni su piazza alter Banche - Assegni Bancari Operazioni gratuite annue = 50 operazioni
Istituto 2 gg lavorativi - Assegni Circolari e Assegni Fuori piazza Spese per operazioni oltre le 50= 0,60; Spesa tenuta conto= zero
altre Banche 3 gg lavorativi - Spese Istruttoria e Rinnovo Fido= Fideiussione Benzinai= 0,50% annuo (min. 51,65) + spese

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