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Verdura di stagione - Calendario biologico con i periodi di maturaione naturali della !erdura
Acquistare e consumare verdura e frutta di stagione significa alimentarsi in modo corretto e soprattutto sano e naturale. Oggi gra!ie a
moderne tecnic"e di coltiva!ione ed alla ricerca le primizie ed altri frutti fuori stagione si trovano nelle rivendite praticamente tutto l#anno.
Consumare invece frutta e verdura nel momento in cui sono maturi naturalmente risulta pi$ sano ed anc"e economico in quanto
consente anc"e di risparmiare sulla spesa quotidiana.
%ella seguente ta&ella trovate le informa!ioni utili per fare la vostra spesa al passo con la natura.
VERDURA Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Asparagi Mar Apr Mag
Bietole Gen Fe& Mar Apr Mag 'iu (ug Ago )et Ott %ov *ic
Broccoli Gen Fe& Mar )et Ott %ov *ic
Carciofi Gen Fe& Mar Apr 'iu Ott %ov *ic
Cardi Gen Fe& %ov *ic
Carote Gen Fe& Mar Apr Mag 'iu (ug Ago )et Ott %ov *ic
Cavolfiori Gen Fe& Mar Apr Ott %ov *ic
Cavoli Gen Fe& Mar Apr Mag 'iu (ug Ago )et Ott %ov *ic
Cetrioli Fe& 'iu (ug Ago )et
Cicorie Gen Fe& Mar Apr Mag 'iu (ug Ago )et Ott %ov *ic
Cime Di Rapa Gen Fe& *ic
Cipolle Apr Mag 'iu (ug
Cipolline Mar Apr Mag
Fagiolini Mag 'iu (ug Ago )et
Fave Apr Mag 'iu (ug
Finocchi Gen Fe& Mar Apr Mag Ott %ov *ic
Insalate Mar Apr Mag 'iu (ug Ago )et Ott %ov *ic
Melanzane 'iu (ug Ago )et Ott
Patate Gen Fe& Mar Apr Mag 'iu (ug Ago )et Ott %ov *ic
Peperoni 'iu (ug Ago )et Ott
Piselli Mag 'iu
Pomodori Mag 'iu (ug Ago )et
Porri Gen Fe& Mar Apr )et Ott %ov *ic
Porcini Ago )et Ott
Radicchi Gen Fe& Mar Apr Mag 'iu (ug Ago )et Ott %ov *ic
Ravanelli Apr Mag 'iu (ug Ago )et Ott
Rucola Apr Mag 'iu (ug Ago
Sedani Gen Fe& Mar Apr Mag 'iu (ug Ago )et Ott %ov *ic
Spinaci Gen Fe& Mar Apr Mag )et Ott %ov *ic
Zucche Gen Fe& Ago )et Ott %ov *ic
Zucchine 'iu (ug Ago )et
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