Le città più

riconosciute
Profesor: Claudio Micali
d`Italia
Membri:
Acosta, Armarys

Punto Fijo, Gennaio 2024

Bologna
 Bologna

Bologna è il vivace e antico capoluogo dell´Emilia-Romagna,

nel Nord Italia. La sua Piazza Maggiore è un`ampia piazza
circondata da portici, locali e strutture medievali e
rinascimentali come Palazzo d`Accursio, la Fontana del
Nettuno e la Basilica di San Petronio. Tra le torri medievali
della città spiccano le due pendenti degli Asinelli e quella
della Garisenda.
Come le
tagliatelle al
ragù .
Bologna
CUSINANDO
Panino con
mortadella
Come le tagliatelle al
ragù .
Panino con mortadela
Tortellini Tortellini
Piadina
Gelato

Gelato
MUSEO CIVICO
ARCHEOLOGICO Bologna
ORATORIO DI POSTI FAMOSI
SANTA
CECILIA Bologna ha un gran
numero di attrazioni
turistiche , e per tutti i
gusti. È una bellissima
MUSEO
STORICO
città dove puoi goderti
monumenti antichi e
bellissimi mentre ti godi
un´incredibile
MUSEO PER LA gastronomia.
MEMORIA DI
Questi possono essere:
USTICA
FLORENCIA
 FLORENCIA

Firenze, è il centro urbano che ha dato origine,

nellaseconda metà del XIV secolo, al movimento
artistico denominato Rinascimento, ed è
considerata una dellecittà darte e di architettura più
belle del mondo, nonché una delle città più belle
del mondo.
 FLORENCIA

LOCALIZZAZIONE

La città di Firenze è situata al centro di una conca circondata su tre lati

dalle colline argillose di Cercina che sovrastano il quartiere di Rifredi e
l´ospedale di Careggi a nord, dalle colline di Fiesole a nord-est, di
Setignano a est, e da Arcetri, Poggio Imperiale e Bellosguardo a sud. La
pianura su cui si trova la città è attraversata dal fiume Arno e da altri
corsi d´acqua minori come il Mugnone, il Terzolle e il fiume Greve.
Città situata nel nord della regione centrale dell´Italia, capoluogo e città
più popolata dell´omonima città metropolitana e della regione Toscana,
che ne è il centro storico, artistico, economico ed amministrativo.
 FLORENCIA
Bistecca CUSINANDO
Fiorentina.
Il piatto tipico fiorentino
più famoso è la Bistecca
Fiorentina. Si tratta di
un´ottima carne alla
griglia, molto densa ed
abbondante. È
sicuramente il secondo
piatto più famoso d´Italia.
 FLORENCIA
La Cupola
POSTI FAMOSI

Firenze, capoluogo della regione

Toscana, è sede di numerosi capolavori
dell´architettura e dell´arte
rinascimentale.
La Galleria Una delle sue attrazioni più iconiche è
dell´Accademia la Cupola, una cattedrale con una
cupola rivestita in terracotta progettata
da Brunelleschi e un campanile
progettato da Giotto.
La Galleria dell´Accademia espone la
scultura “David” di Michelangelo Alla
Galleria degli Uffizi sono esposte “La
Nascita di Venere”; di Botticelli e
“Lannunciazio`ne” di Da Vinci
ASSISI
 ASSISI

Assisi o in spagnolo Assisi, è una piccola città della regione Umbria,

in provincia di Perugia, nell'Italia centrale; Il centro urbano è isolato
sulla sommità di una collina, in mezzo a prati verdi. È conosciuta2,
in tutto il mondo, perché è la città natale di San Francisco e Santa
Clara. Entrambi vissero e morirono ad Assisi, quindi ancora oggi
possono visitare luoghi importanti per la loro vita, e la diffusione
dell'ideologia francescana è una delle particolarità più rilevanti
della zona. Infatti Assisi è considerato un luogo ricco di spiritualità,
tranquillità e pace.
 ASSISI
CLIMA È
LOCALIZZAZIONE

13 Nuvoloso
Giorno 13 • Notte 11

Situata nel centro Italia, nella regione Umbria,

Assisi è una città conosciuta in tutto il mondo
come importante meta turistica di pellegrinaggio.
TAGLIERE DI
SALUMI ASSISI

Bruschette
CUCINA TRADIZIONALE
Tagliere di salumi
Strangozzi Bruschette
al tartufo Strangozzi al tartufo nero
nero di di Norcia
Norcia Penne alla Norcina
Baci di Assisi

Penne alla
Norcina
GENOVA
 GENOVA
LOCALIZZAZIONE

Genova è una città portuale ed è il capoluogo della regione Liguria

è fa 560.455 abitanti. È nota per il suo importante ruolo nel
commercio marittimo nel corso di molti secoli. Nel centro storico
si trova la Cattedrale di San Lorenzo, in stile romanico con facciata
a strisce bianche e nere e interni affrescati.
Strette stradine conducono a piazze monumentali come la piazza
de Ferrari, con la caratteristica fontana in bronzo e il teatro lirico
Carlo Felice.
 GENOVA
STORIA

I primi insediamenti sul territorio genovese risalgono all’epoca pre-romana, circa nel IV-V
secolo a.C.
Publio Cornelio Scipione sfruttò questo approdo come punto d’appoggio per affrontare
l’invasione di Annibale nel 218 a.C., e la città fu distrutta dai Cartaginesi nel 205.
I liguri genuates intrattennero rapporti con le popolazioni greche, etrusche e puniche:
testimonianza di questo periodo si trovano nel Museo Archeologico di Genova, che
conserva preziosissimi reperti in ottimo stato.
Conquistata da Belisario che la rese una città bizantina, divenne capoluogo del Ducato di
Liguria in epoca longobarda. Subì inoltre l’influenza dell’Impero Carolingio ma, con la sua
dissoluzione, emersero alcune tra le più importanti famiglie genovesi, che si spartirono il
potere: gli Spinola e gli Embriaci fra i primi.
Pansoti in salsa di noci
GENOVA

*Pansoti in salsa di noci: Chiamateli

pansoti o pansotti, ma una cosa è
certa: questi favolosi ravioli liguri
devono essere conditi
rigorosamente con la loro salsa alle
noci! Tipici della cucina ligure, i
pansoti sono una pasta ripiena
Pesto alla genovese molto gustosa e tradizionale.
*Pesto alla genovese; Basilico, pinoli,
aglio, olio d`oliva. Il suo ingrediente
base è il basilico (Ocimum basilicum)
, e più specificamente il Basilico
Genovese
 GENOVA
COSA CARATTERIZZA
GENOVA?

È uno dei maggiori centri economico-produttivi

d´Italia (insieme a Milano e Torino componeva il
triangolo industriale negli anni del boom economico)
, nonché uno dei principali poli universitari,
scientifici, culturali, artistici, musicali,
enogastronomici, fieristici, turistici e sportivi del
Paese.
NAPOLI
 NAPOLI
STORIA

Fondata dai Cumani nell´VIII secolo a.C. C., fu

una delle città più importanti della Magna
Grecia e svolse un notevole ruolo
commerciale, culturale e religioso per le
popolazioni italiche circostanti.
 Pasta alla NAPOLI
genovese

La cucina napoletana ha
antichissime radici storiche
Ragù che risalgono al periodo greco-
napoletano romano, e
arricchitesi, nel corso dei
secoli successivi, attraverso
l´influsso cortigiano delle
differenti dinastie che si sono
susseguite al governo della
Parmigiana di città e del territorio circostante
melanzane Come esempi, abbiamo:
 NAPOLI
LOCALIZZAZIONE

Campania
Posta al centro del Mediterraneo, capoluogo
della Regione Campania e´ “Capitale” del
Mezzogiorno d´Italia, Napoli oggi copre una
superficie di 117,27 Kmq con una popolazione
di circa 1.020.120 abitanti.
.
Museo Cappella
Sansevero.
NAPOLI
POSTI FAMOSI
Galleria
Borbonica.
Le principali
Napoli Sotterranea attrazioni a Napoli

Via San
Gregorio
Armeno.
Il ballo sul tamburo nell´area
partenopea e la tarantella NAPOLI
napoletana. BALLI
TRADIZIONALI
NAPOLETANI

La tammurriata dei femminielli.

 NAPOLI
QUAL È LA CULTURA DI
NAPOLI?

Napoli è stata da sempre un importante centro

culturale nazionale ed europeo. Le numerose
costruzioni monumentali e i prestigiosi musei
cittadini ne sono la più chiara dimostrazione.
L´espressione artistica principale nella storia
della città è senz´altro il barocco napoletano.
ROMA
 ROMA
STORIA

La storia di Roma è quella di una città-stato

che iniziò col dominare le città vicine, poi i
territori più vicini e infine occupò l´intero
mondo mediterraneo, formando il più grande
impero dell´antichità, creando una solida
cultura ed estendendola a tutti i suoi domini.
 ROMA
LOCALIZZAZIONE

Roma, capitale d´Italia, si trova

sulla costa occidentale della
penisola italiana, sulle rive del
fiume Tevere.
Suppí alla
romana ROMA

Porchetta di
ariccia
Come
esempi,
Spaghetti abbiamo:
alla
carbonara
 ROMA
CULTURA

La cultura romana fu il risultato di un

importante scambio tra diverse civiltà: la
cultura Grigia e le culture sviluppate in Oriente
(Mesopotamia ed Egitto, soprattutto) Il ballo
tipico negli Stati Romani si chiama salterello o
salterello.
Foro
Romano
ROMA
POSTI FAMOSI
Pantheon
Romano

Come
Fontana di esempi,
Trevi
abbiamo:
Colle
Palatino
PERUGIA
 PERUGIA

È una città italiana, capoluogo dell´Umbria e

della provincia di Perugia. Si trova vicino al
fiume Tevere, al centro della penisola italiana.
Nel 2018 la città contava 165.683 abitanti.
 PERUGIA
Cattedrale di
Perugia POSTI FAMOSI

Le mura di
Perugia Come
esempi,
abbiamo:
Rocca
Paolina
 PERUGIA
Gnocchi con
coda d´oca
Non c´è niente di più
tradizionale nella
gastronomia perugina che un
buon piatto di gnocchi al sugo
d´oca, questa ricetta viene
tramandata di generazione in
generazione e ovviamente gli
gnocchi sono fatti in casa con
aglio, pomodoro, pezzetti
d´oca e questo pecorino.
VENEZIA
 VENEZIA

La città è stata per 1.100 anni la capitale della Serenissima Repubblica

di Venezia ed è conosciuta a questo riguardo come la Serenissima, la
Dominante e la Regina dell`Adriatico: per le peculiarità urbanistiche e per
il suo patrimonio artistico, è universalmente considerata una tra le più
belle città del mondo, dichiarata, assieme alla sua laguna, patrimonio
dell`umanità dall`UNESCO, che ha contribuito a farne la seconda città
italiana dopo Roma con il più alto flusso turistico.
Insieme a Cannes e Berlino, è considerata una delle capitali del cinema
europeo, grazie alla Mostrainternazionale d`arte.
 VENEZIA
STORIA

Le origini di Venezia vanno collocate a ridosso

dell’invasione longobarda in Italia. Fu in questo
periodo (tra V e VII secolo) che un gran numero di
abitanti del Veneto, spinti dalle continue incursioni
longobarde, iniziarono a stabilirsi nella laguna,
precedentemente abitata soltanto da pescatori
itineranti e lavoratori del sale.
 VENEZIA
CULTURA

Importante menzionare il versante Letterario che vede come

precursore Marco Polo e la sua importantissima opera ‘Il
Milione’. Seguito dal picco Letterario che si ebbe nel ‘700
con alcuni trai più importanti nomi: Goldoni, Venier, Foscolo,
Casanova. Ma forse la vera e propria anima di Venezia
risiede nell’aspetto architettonico della città. Come la
monumentale Piazza San Marco caratterizzata dalla Basilica
San Marco.
La polenta
primi piatti
VENEZIA
tipici di
venezia CUSINANDO

Bigoli in
Come
salsa esempi,
abbiamo:
Risotto
de gò
 VENEZIA
LOCALIZZAZIONE

Venezia si trova nel cuore della

laguna omonima, nel mare Adriatico,
e si estende su un vasto territorio
formato da 118 isole, molte delle
quali interconnesse.
SIENA
 SIENA

La città di Siena è una delle città più conosciute della Toscana. Non è una
grande città per le sue dimensioni (55.000 abitanti), ma lo è per la sua
cultura, i suoi monumenti, le sue tradizioni e il suo patrimonio. Situato nel
centro della Toscana, a sud di Firenze e ad est del piccolo massiccio delle
Colline Metallifere. Al centro di una zona collinare, la geografia della
regione è quella tipica della Toscana con piccole valli, basse montagne,
zone boschive, cipressi persi tra i campi di cereali che accompagnano il
viaggiatore nel suo viaggio attraverso questa parte d'Italia.
Piazza
del SIENA
Campo
POSTI FAMOSI

Cupola
del
Duomo Come
di Siena
esempi,
Ospita il
abbiamo:
Museo
della Città
 SIENA

Il Palio, una delle feste più importanti di Siena

Siena è conosciuta in tutto il mondo per la corsa di cavalli che si tiene ogni anno nel
centro storico della città. Il Palio delle Contrade o semplicemente Palio è una festa
di origine medievale che riunisce i cavalieri che rappresentano i quartieri della città.

Cibi della tradizione senese

La cucina tipica senese è caratterizzata dalla presenza di molte antiche ricette, i cui
ingredienti principali sono di origine povera e contadina, come verdure, legumi e
pane. La maggior parte dei piatti della tradizione senese mescolano questi
ingredienti e danno vita a diverse ricette semplici.
La ribollita SIENA

Zuppa di La cucina tipica senese è

caratterizzata dalla presenza di
verdure con molte antiche ricette, i cui
pane ingredienti principali
toscano sono di origine povera e contadina,
come verdure, legumi e pane. La
maggior parte dei piatti della
tradizione senese mescolano
questi ingredienti e danno vita a
Pappardelle diverse ricette semplici.
al ragù
Grazie per
il tuo
tempo