SCHEDA

DI VALUTAZIONE A PUNTI
DEL VINO

°C °C
Degustatore Temperatura vino Temperatura ambiente

Categoria vino Campione n. Data Ora

Denominazione vino Luogo

Titolo alcolometrico Annata

OGNI PASSAGGIO VA VALUTATO IN RIFERIMENTO

ALLA CATEGORIA DI APPARTENENZA DEL VINO 10 9 8 7 Scostamento

ESAME VISIVO - 10%

Aspetto 1

ESAME OLFATTIVO - 30%

Intensità 0,5

Purezza, Eleganza 1

Complessità, Attrattiva 1,5

ESAME GUSTO-OLFATTIVO - 40%

Intensità, struttura 0,5

Equilibrio 1

Espressività, Eleganza 1

Persistenza, Attrattiva 1,5

VALUTAZIONI/CONSIDERAZIONI FINALI - 20%

Armonia complessiva 0,5

Qualità, Carattere complessivo 1,5

PUNTEGGIO TOTALE

VALORE A COLONNA PIENA

(SOLO PER IL CALCOLO RAPIDO) 100 90 80 70