Perché è importante l’alimentazione?

L’alimentazione è importante perché senza

essa non potremmo vivere; fin dalla nascita mangiamo per tutelare la
nostra salute.
Se non mangiassimo non potremmo fare ciò che facciamo di solito, e quindi
indeboliamo e ci ammaliamo. E’ necessario, dunque, che mangiamo le giuste
quantità di cibo e che variamo i cibi.
Tutti gli alimenti sono costituiti da sostanze semplici, dette principi nutritivi.
Queste sostanze hanno funzioni diverse e quindi vengono variate. Quali sono
i principi nutritivi? Come vengono suddivisi? In genere queste sostanze vengono
suddivise in due gruppi: le sostanze organiche (di cui fanno parte le proteine, i
lipidi ossia i grassi, i glucidi anche chiamati carboidrati o zuccheri e le vitamine)
e le sostanze inorganiche (cioè l’acqua e i sali minerali).
Tema sull'alimentazione equilibrata
TEMA SULL'ALIMENTAZIONE DEI GIOVANI
 
Le sostanze di funzione energetica, come i glucidi (comunemente chiamati
carboidrati o zuccheri), forniscono all’organismo del nostro corpo l’energia che
necessita per svolgere le varie attività. Le sostanze di funzione plastica, come le
proteine e alcuni tipi di lipidi, servono come materiale per costruire e rinnovare
le cellule dei tessuti. Le sostanze di funzione regolatrice, come le vitamine e i sali
minerali, servono a regolare le attività dell’organismo e a facilitare lo
svolgimento dei progressi delle cellule, così come sono importanti per la difesa
dell’organismo.
Infine l’acqua è la principale materia da cui costituisce l’organismo umano, il
sessanta per cento.  L’acqua non ha né una funzione energetica, né una funzione
plastica eppure è indispensabile per lo funzionamento dell’organismo.
TEMA SULL'ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA
 
Cosa succede se non adottiamo una corretta alimentazione? Una
scoretta alimentazione si ripercuote sull’individuo con il manifestarsi di
gravi disturbi fisici ma anche psicologici, quali l’obesità, l’anoressia o la bulimia.
Cos’è il fabbisogno energetico? E la razione alimentare? Come già scritto prima, è
importante adottare una corretta alimentazione. Ciò consiste soprattutto nel
mangiare i cibi con le giuste porzioni e variare gli alimenti. Ogni giorno
dobbiamo assumere una determinata quantità di energia con gli alimenti,
chiamato il fabbisogno energetico. Il fabbisogno energetico si misura in
kilocalorie, il quale varia da individuo a individuo, in base all’età, sesso, peso e
l’attività fisica giornaliera. La quantità di nutrienti introdotti nel nostro corpo
viene anche chiamato razione alimentare. Se mangiamo di più, o di meno, del
fabbisogno energetico, mettiamo in pericolo la saluta del nostro organismo con
malattie oppure diventiamo troppo grassi o magri.
TEMI ALIMENTAZIONE MATURITA': LA DIETA
MEDITERRANEA
 
Che cos’è la dieta mediterranea? La dieta mediterranea, sebbene sia poco diffuso
al giorno d’oggi, si caratterizza per una alimentazione fatta da cibi naturali, cioè
senza additivi o conservanti chimici. Questi cibi vengono cucinati in modo
semplice e poco elaborata.
In ogni caso, la dieta mediterranea è soprattutto basato sui cibi di origine
vegetale, sull’olio di oliva, poco consumo di alimenti d’origine animale e sul
consumo del vino.